登录 注册
  • 凯伦Karen_9584 2020-01-09 11:27
    来澳门竟然必尝川菜⁉️米其林星级推荐这次给大家推荐我常吃的川菜,是的没看错,这家店开在澳门🇲🇴。
    🏅👨‍🍳这家是由星际酒店高级行政总厨陈植强主理,作为唯一上榜米其林的川菜,其已经蝉联二星多年。⭐️⭐️

    店名:风味居
    地址📍:澳门星际酒店五楼

    👩‍🦰👱‍♂️推荐人群:
    川菜爱好者✔️
    爱吃辣却又并不那么能吃辣的朋友✔️
    来到澳门想吃川菜的,尤其旅行吃多了粤菜感觉太清淡,想要换换口味的朋友✔️

    ◻️「水煮飘香沸腾鱼」🔥
    最负盛名的一道菜!选用没有骨头的桂花鱼,肉质非
    爽滑鲜嫩。份量很大,配菜有金针菇、乌冬、油麦菜、豆芽。
    精选的辣椒和油,稍稍改良过后,恰到好处的麻辣,在保持了川菜特色风味之余,又不会显得这么重口味。
    总的来说色香味俱全,让人欲罢不能。巴适!👍
    ◻️「蒜泥白肉」🔥
    精湛的刀工将上乘的五花肉切至2mm的厚度,晶莹剔透,纹理分明。
    最重要是佐以秘制的蘸料,让人回味无穷。👍
    ◻️「猪骨汤云吞」
    餐前附赠小吃,因为一口一个的分量,虽说属于主食类却一点都不腻。配上精致的杯具,非常不舍的吃掉。
    ◻️「干煸四季豆」
    看似很家常,但油炸入味后还可以保持翠绿颜色,也是很考究功夫。唯一就是觉得花椒粒太多有点麻
    ◻️这一行还有个遗憾,就是从前店里的星级凉菜天仙配已经不在新菜单上了。
    ◻️除了主打的川湘菜,在风味居还能尝到精致的山西面食和东北菜式,这一点和多元包容的澳门很一致👍

    💰人均:300-400
    (人多的时候人均三百也不到,真的是非常有良心的米其林定价了。)

    服务总体让人满意。店内也配备充电宝🔋给客人。

    ☎️不建议walk-in进去,热门时间段可能连吧台都会坐满。但通常提前一天打电话也是可以订到的。
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈