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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
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🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
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🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
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🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
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🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
.
▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
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▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
.
除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
澳门 · 新濠天地
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
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不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
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🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
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🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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Elshen迩璇
2022-12-01 17:26
澳门酒店拍照|伦敦人裕园 ️超大英伦风套房
和几个朋友去澳门玩,本来还是想住丽思的,毕竟丽思的房是真的大~ 但是正好丽思没有了,订房的人就帮我们换到了伦敦人裕园的超大套房(有两卧室的)在酒店旁边一栋,感觉有种家的感觉哈哈哈 有客厅餐厅厨房两间卧室 还有衣帽间化妆室,spa房内带桑拿房,很值得说的是房间的所有饮料和零食都是每天免费供应补充的~这点挺nice。找人预定的价格也很划算,听说网上卖两三万的,不过在网上也没看到这种大的😂很适合三四个好友一起住🤭🤭
澳门 · 澳门威尼斯人度假村酒店
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六壹_3805
2021-02-23 15:49
澳门探店|澳门最好吃的蛋包饭种类繁多
终于来拔草这家蛋包饭了 貌似开了很多年了 不过前段时间查出过食品问题 特意在门口张贴了声明 一开门就到店了 晚餐时间人还是挺多的 很适合在澳门街头逛一逛的时候去吃吃这家小店
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我是很钟爱蛋包饭的,喜欢吃主食 之前在珠海也有特意去找吃过蛋包饭,不过这家最大的亮点就是蛋包饭🥚的种类超级丰富 现在几乎是只做蛋包饭✔️
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【环境】
店子不大 之所以叫转角 可能也是因为它的位置就是在一个转角处?有一些些文艺 窗边的位置很有feel 不过只有一桌
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【菜品】
蛋包饭是真的很不错🦷!!随便点的两个味道都很不错 酱料的味道也是随便点的,小吃也还可以 随便点都不踩雷o
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【探店指南】
🔎店名:转角 CORNER THAI KITCHEN
📍地址:澳门風順堂街8號
🕙营业时间:12:00-15:00,18:00-21:30
💰人均:100左右,无服务费
澳门 · 官翅
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阿Ken和Sh
2019-04-20 17:44
澳门本地人才知道的隐世美食攻略
🇲🇴澳门本地人才知道的必吃美食攻略 (不吃后悔)
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🤤2017年11月,澳门获联合国教科文评为创意城市网络的美食之都,这意味着,来澳门旅游打卡除了赌场和名胜古迹之外,😍美食也是一项不可或缺的项目!这次将带大家深入澳门市区,了解平常连网红们也不一定知道的美食天堂!
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1️⃣图1 新潮咖啡美食 📍光复街15号
新潮最有名的是他们独家秘制的炒黑底🍚(炒底是炒饭的意思,炒黑底便是他们的秘方酱油炒出来的黑色炒饭),炒黑底吃下去会有淡淡的酱油香,也会不死咸,伴有鸡蛋的香味🍳。而且他们家的炒滑蛋和无骨鸡翅🍗也是必点之选!
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2️⃣图2 泽贤记澳门蛋球仔 📍渡船街61号
泽贤记可是超过60年以上的老字号😎,现在是由第三代接手经营,跟鸡蛋仔不一样,蛋球仔会比较大颗,包有内饀,吃起来会特别Q弹,而且口味聚多,有起士🧀、芋泥、奶油、咸蛋等等让你选择,这可是澳门最近超红的本地人小吃!
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3️⃣图3 金利食店 📍雅廉访大马路85号
面食可是澳门人最爱吃的的餐点之一,金利最强的就是他们家特调的双汁🔅( 腩汁+咖哩汁),本地人的吃法一定是叫一碗"双汁大鸡米”🐔或是”双汁杂锦米”再加一支维他奶!
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4️⃣图4 渔兵卫 📍渡船台2-22号
日本料理其实已经盛行在澳门多年,渔兵卫是近年才展露峰头的,最夸张的是每一碗🐟海鲜丼饭都放满了肥美的生鱼片,完全满足了大家对日料的热爱!❤️📍
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5️⃣图5 新文记猪扒面 📍关闸广场296号300号新宝花园地下
新文记靠近关近口岸,进来就会到每一桌都必定会有一碗炸猪扒面🐷,面条是用港澳人最爱的出前一丁🍜,而猪扒跟平常在茶餐厅吃到的猪扒包不一样,他们的猪扒会裹一层粉,选用较簿的猪扒去炸,吃起来会比较脆身,中间部份会有烟韧的口感,非常特别!
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💡澳门的美食还有非常多,一次肯定分享不完,期待接下来能跟大家分享更多澳门的美食、小吃、餐厅!留言告诉我们想找什么澳门美食吧!
澳门 · 马庆康南天咖啡室
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北京妞小鸽贼
2019-12-25 18:01
澳门步行路线|风顺堂区
📍概述
澳门的风顺堂区很适合闲逛打卡,沿路有很多文创小店可以逛,游客也不多,很适合慢生活。岗顶剧院、亚婆井前地、郑家大屋、妈阁庙多个澳门世界遗产景点都集中在此了。我们是坐巴士先到了妈阁庙,然后顺着妈阁斜巷、妈阁街、高楼接、风顺堂街,一直走就能走到新马路了。慢慢逛的话,有个半天时间就转遍了。
📜历史
澳门堂区由来,葡萄牙人自16世纪陆续抵澳后,带来天主教信仰文化,先后在聚居处兴建天主教堂。居民围绕各座教堂居住和活动,形成各具区域特色的堂区。
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1⃣妈阁庙 A-Ma Temple
妈阁庙是澳门文物中原建筑物保存至今时间最长的。妈阁庙前地的石砖路很漂亮,葡萄牙小石砖铺设的,土红和深灰相间波浪纹路,很有海岸风情。
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🕖开放时间:07:00-18:00 免费
2⃣Dare to Dream文创店
在妈阁街逛到的一家小店,里面有一些艺术品和服饰装饰。这家店地址在妈阁斜巷8号祥兴大厦。
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3⃣亚婆井前地
亚婆井的葡文意思是“山泉”,相传喝了亚婆井水,忘不掉澳门。亚婆井前地周围建筑以葡萄牙民居与装饰主义风格的公寓式住宅为主。
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4⃣郑家大屋
建于1869年前,是中国近代著名思想家郑观应的故居,由其父亲郑文瑞筹建。建筑属中式风格,绝对气派那种,门框窗楣的设计很有特色,可以在里面逛很久,也很适合拍照。门口处还有个礼品店,有一些澳门文创产品。
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🕙开放时间:10:00-18:00(每周三休息,公众假期除外)入场免费,星期六日及公众假期设有导赏服务。
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5⃣教堂
一路上可以经过好几个教堂,包括圣老楞佐教堂、圣若瑟修院大楼及教堂、圣奥斯定教堂。巴洛克式风格,在外面拍拍照还是挺好看的。
⛪
6⃣岗顶剧院
建于1860年,是中国第一所西式剧院,供戏剧及音乐会演出之用。我们去的那天,赶上一个分享会,人也不算多,免费入场。剧院里还有几个屋子有一些展览和收藏品,里面有一些澳门的老照片。
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⏰开放时间:10:00-18:00 (每周二休息,公众假期开放)
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7⃣何东图书馆
建于1894年,原主人为官也夫人。香港富商何东爵士于1918年购入,作为夏天来澳门消暑的别墅。逝世后,大楼赠与澳门政府开设为公共图书馆。1958年正式对外开放。
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⏱开放时间:10:00-19:00(周一到周六)
11:00-19:00 (星期日)
澳门 · 妈阁庙
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大米姐姐_198
2022-03-22 18:51
巴黎人香槟套房住过还想住
这次澳门旅行住的巴黎人香槟套房22层
房间很大80平左右,遗憾的是看不到铁塔
拍照很出片,夜景也不错,酒店配套的浴袍太舒服了
感觉泡在房间呆一天也不错呀
澳门 · 澳门巴黎人购物中心
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本杰明摄影
2023-07-18 16:31
恋爱巷
到大三巴打卡,这里恋爱巷也是很出片的一个地方,不要错过了~
澳门 · 澳门戀愛巷
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烤鸭你好呀
2021-03-14 12:01
珠海去澳门很方便啊
一般游客是通过1️⃣拱北,2️⃣横琴两个口岸到澳门。这取决于你的酒店是在澳门半岛还是氹仔。两个地方离得挺远的。
我订的酒店在氹仔,所以横琴口岸最近。✈️珠海机场,下来打车到横琴口岸,某程订的💰90左右。
横琴口岸高大上,24小时自动通关(拱北有时间限制)。
‼️注意澳门海关会给一张小票,记得保留好哦,部分酒店入住需要这张票票,免得有麻烦。
关于交通🚖,口岸出来到澳门是有距离的要过桥哟,只能打车或者坐巴士。如果你的酒店是永利皇宫、威尼斯人、银河、美狮美高梅等,那太幸运了😘就可以在打伞的这个巴士区域等待,免费送达酒店。
关于换汇取钱💰,在口岸我没有看到ATM机(欢迎大家补充,也可能是我眼盲)在机场也没换澳门币,所以目前只揣着人民币就来了 😂,倒是也可以用。只是今天汇率0.81呢,还是换过来划算。
回程:我还是回到横琴,‼️注意通关不要携带动植物水果哦,属于违禁品,百分百会被开包检查的。(我装了一个橘子准备路上吃,忘了扔 😂)不只是打开扔掉这么简单,还会被登记证件录入。
横琴→珠海机场,出租车少,滴滴要等很久,(打表150💰)。建议提前看着时间携程约,又便宜又安心。
澳门
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Evernlin
2022-06-21 11:00
澳门摩珀斯酒店Morpheus
这个酒店满满的科技感
最喜欢40楼的露天泳池🏊🏻♀️
澳门 · 摩珀斯
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大侠V_3745
2020-12-08 09:10
建议收藏!暴走澳门的8个小众INS风网红机位
澳门旅行的四天三晚,有两天都是在暴走,也因此发现了很多超酷的小众INS拍照打卡机位,非常适合街拍。如果你最近有前往澳门旅行的计划,建议收藏我精心整理的8个小众INS风网红机位哦。
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📷1⃣️东望洋街
图1和图9,这里是拍摄澳门新与旧最具最具代表性的机位,澳门老城区和新葡京酒店。
📷2⃣️马统领街和罗保博士街交叉口
图2,和葡京酒店合体的最佳机位,马路中间有个等待区,方便摆POSE且不会影响交通。
📷3⃣️福隆新街
图3,很长的斜坡,两侧是华人古旧民居,门窗都是中国红,很适合拍照。
📷4⃣️荷兰园
图4,欧式风情建筑和街道,斜坡很多,很适合街拍。
📷5⃣️绿色教堂
图5,具体位置在荷兰园附近。
📷6⃣️澳门科学馆
图6,利用澳门科学馆的立柱和楼梯,将澳门塔嵌入画框。
📷7⃣️加思栏花园的粉色蛋糕
图7,圆柱形的粉色欧式建筑,很适合小姐姐打卡。
📷8⃣️西湾湖
图8,夜晚可拍摄水中倒影的澳门夜景,澳门塔和新葡京酒店,白天的风景也很适合拍照。
澳门 · 澳门东望洋街
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Moi_8878
2024-05-14 21:33
澳门小众海滩—竹湾海滩️
这次体验了不一样的澳门~没想到繁华都市下还有这么宁静治愈的地方~
原本打算去看一下澳门的大熊猫偶然发现澳门大熊猫馆附近有个小众海滩~几乎是没有人的哦~
公交:15、21A、26A竹湾海滩-1巴士站🚏
🔻另外说一下澳门熊猫馆是在澳门石排湾郊野公园里面~是不需要门票的哦~也不需要预约~
公园开放时间是:6:00-22:00
熊猫馆开放时间是:10:00-13:00、14:00-17:00(逢周一闭馆哦不要跑空啦)
最后两张图是健健和康康 尊嘟好可爱!!😊 其他两只熊猫开开和心心在睡懒觉很可惜没有看到~希望下次去能看到吧~
公交:15、21A、26A、50、59、N3石排湾郊野公园
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澳门 · 竹湾海滩咖啡茶座
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Faye_4015
2023-01-10 18:13
澳门 | 连续12年米其林推荐 到底是不是雷
加上被《风味人间》狠狠种草
六记这次说什么也得吃上!
传统手工竹升面确实值得称赞
煮面反复过冷水和甩面 保证了充分的弹牙爽滑口感!
而且 洗碱洗得也很干净 甚至觉得过于干净 少了点碱水味都有点不习惯了……
虾子捞面给得虾子分量很足
云吞也很好吃 大颗鲜虾 皮薄得入口恍若无物
悄悄听到隔壁拼桌本地人都在用广东话一个劲夸自己点的捞面“豉油很香”
首创米通鲮鱼球,值得一试
过了薄薄一层米花 只炸到表层有酥脆感 里面的鲮鱼球依旧鲜美弹牙 这功力完全不输天妇罗啊!
吃的出鱼肉比例也很高 搭配的是最经典的蚬蚧酱 咸腥咸腥却极其提鲜 正!!!
水蟹粥,就没什么必要了🙅🏻♂️
是活蟹 但是个头不大 腥味明显 鲜味不足
粥够绵滑 但大湾区煮粥基本都有这个水平 而且这几年从78涨到115 也是离谱
后来去宵夜吃的一哥水蟹粥吊打它家
吐槽很多在于价钱
一方面每年涨价离谱
另一方面 只收现金 不然人民币一比一支付(我就是那个大冤种)
所以千万带好澳门币!
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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Uhhuh
2021-02-26 13:10
今儿住进皇宫里了 永利皇宫
💠永利皇宫最大的特色就是门口的⛲喷泉和缆车🚡,缆车免费任意乘坐
住店客人可以享受优先乘车,坐上缆车眺望永利皇宫和喷泉,心情那个舒畅。喷泉表演很精彩,白天大概30分钟一次,晚上20分钟一次
皇宫里面超级大🍯有北区和南区 入住前台走到房间都要好一会儿😅
💠我入住的是行政套房 虽然大家都是冲着Tiffany蓝的地毯来的,但是我就是要搞点不一样的😂
行政套房是焦糖色的地毯喔 质感很高级
房间89个平方 对面是还没开业的上葡京酒店🏨
💠特别提一下永利皇宫的泳池!!实在是太好看!太好拍了!!对面是美高梅 晚上更浪漫 但是因为晚上喝酒没去成
💠酒店早餐288Mop 还蛮好的可以送到房间
酒店服务很好 态度也真的很nice 沐浴备品也都是超级高级的味道👍我拿了两套回去hhhh
💠还有啊酒店接送的车都是埃尔法 超级有面儿
💠总结就是酒店很大 很适合度假🏖 购物娱乐都很方便
有礼有面儿 服务态度超级好!!拍照📷很出片 来澳门一定要住 一定要住!!一定不会踩坑
本宸宸超级推荐!!💒
澳门 · 澳门永利皇宮酒店
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哎呀玛呀
2023-02-12 22:05
澳门虽然长得美但应该也不会去第二次了
刚从澳门回来,蛮喜欢这个城市的。建筑很有特色,小巷子干干净净,很有温情。澳门人也很热情,路过商店一上来就会很热情的用粤语招呼你,问路的话,即使不太会讲普通话,也会很热情地引导。
🍽️吃:
老实讲,吃的真不太行。很多东西可能还没有内地做的好吃。当然人均1000+以上的不在讨论范围内。就是如果没有足够的预算的话,可能吃不到好吃的东西。这几天吃的几家:肥仔文美食、翠华、荣记豆腐好多人排队,但属实一般般。凼仔码头人均高一些,味道还可以,有点小惊艳在里面的。Cheesecake Factory的分量还是一如既往的朴实无华哈哈哈,分量大到吃不掉,只是感觉芝士蛋糕没有美国店里做的好吃,感觉都化掉了。杨枝金捞倒是绝绝子!很赞!里面加了爆爆珠,口感一下子丰满起来了!Cha Bei 去吃甜点应该可以,brunch不行,又贵又不好吃。
🏨住:
澳门的酒店都很有特色。我们这次住的是银河里的JW万豪,旁边就是丽思卡尔顿。澳门的酒店都非常金碧辉煌,服务也具备奢华酒店该有的服务。大家业务都非常熟练。好评。但是威尼斯人、巴黎人、伦敦人这几家酒店建筑非常有特色!没错就是有贡多拉、埃菲尔铁塔和大本钟的酒店,这几家还有瑞吉都是连在一起的,大家有机会去的话一定要住那里!地理位置其实大家都差不多。
🚗行:
🚕出租车:很贵。起步价19。就隔壁巴黎人回jw万豪,大概也就2公里左右吧。碰到良心司机不绕路的也要30多mop,绕路的能给绕上50mop。
🚶♀️走路:大家离得很近,走路可达。赌场连着商场真的大到能把腿走断。
🚌shuttle bus和公交车:各大酒店应该都有到机场的免费接驳车,银河有去星际酒店的(旁边就是永利)。然后去大三巴景区换公交车,6mop/人。路上风景不错哈哈哈
真的怀念内地的小电驴。什么时候澳门可以实现共享小电驴自由呢?
🎰娱乐场:
他们管叫娱乐场。21🈲️,银河和威尼斯人都是500hkd起。不接受别的货币。
总结:澳门吃的一般,拍照打卡绝绝子。消费高,大家的钱好像都是大风刮来的。另外,好希望能普及小电驴或者共享单车。走路太累啦!
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澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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