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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
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🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
澳门 · 新濠天地
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
.
🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
.
🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
.
🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
.
🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
.
🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
.
🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
.
⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
.
🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
.
▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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玲那贝贝儿爱旅
2024-07-14 22:19
澳门银河超全攻略!超省心版!
本文章适用于住银河系酒店,之前住过银河、JW万豪,本着性价比,本次住的是澳门百老汇,性价比真的高太多!
如果住银河系酒店,我认为照着我这篇走,保证你不累!玩的好吃的好!主打一个省心!先收藏吧
✨DAY1️⃣:
北京12:30起飞🛫-16:30 抵达澳门,直接机场停车场发财车,直达澳门银河水晶大堂外,往回走两步,换乘银河-百老汇穿梭巴士,抵达百老汇,5点办完入住,直奔天浪淘园,玩到6点半!
晚上百老汇翠华晚餐,不出酒店,9点半睡觉!
✨DAY2️⃣:
早上7点早餐,虽然含双早,但是小朋友不含,50澳门元
8点-10点酒店内玩耍,休息,写作业,读书
10点20出门,刚好赶上10点天浪淘园半开门,直接进,玩到12点半,回酒店(我们都是在房间换好衣服,顺着酒店连廊走到大仓,上电梯2楼到天浪淘园,门口检查房卡盖章即可)休息,澳觅点外卖,炸鸡,吃泡面,路上备点吃的
1点-2点酒店休息,2点酒店楼下吃蛋挞,吃完3点多休息,4点到银河酒店2层童乐坊玩耍,免费玩2小时,免费吃小吃,免费喝饮料,有活动需提前一天预约,6点到银河水晶大堂坐发🤑财车去星际酒店,下了车直接去对面看发🤑财树表演,然后搭永利的车去永利皇宫,看喷泉坐缆车,结束后坐快轨回银河。
✨DAY3️⃣
早上7点半起床,早饭,这次我和孩子去的爸爸就没去,省50。10点出门坐公交到饼店,买饼,牛轧糖(蕞香饼店)
谷歌地图,然后坐公交到澳门科学馆,6元/人,可刷支付宝乘车码,下车步行走过去,澳门科学馆游玩12:00-14:00,儿童馆玩下14:00-14:50门口儿童乐园35一个人,玩完吃点麦当劳15:30-科学馆门口免费巴士到新葡京酒店,然后再从新葡京酒店门口的巴士站坐公交回酒店,大概16:30收拾去太浪淘园挖沙到7点,晚上银河吃饭休息
✨DAY4️⃣
早上睡到自然醒用早饭🥣
收拾好10:30直冲天浪淘园,玩到中午回百老汇翠华吃午饭,下午2点等蛋挞,回酒店午睡,到下午5点,坐发🤑财车去码头,再换成去威尼斯人的车,去威尼斯人、巴黎人、伦敦人拍照,登巴黎人铁塔拍照,从巴黎人打车回银河百老汇
✨DAY5️⃣
睡到自然醒用早饭,收拾行李后10点退房,去童乐坊玩耍2小时,12:00去银河水晶大堂坐发🤑财车去机场下午3点的飞机回北京,结束澳门之旅!
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澳门 · 澳门银河综合渡假城
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Jiautn
2023-11-03 18:50
澳门永利皇宫缆车
来住永利一定要体验下免费缆车 游客是需要排队的 队伍真的很长 人超多!但住客出示房卡可以直接坐 不用排队的 在上面看喷泉表演很有感觉
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澳门 · 永利皇宫缆车站
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小罗夹心
2025-08-31 22:47
0门票!澳门巴黎铁塔打卡保姆级攻略
不用人挤人!时间充裕的可以直接来这里打卡!
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澳门
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深邃蓝
2023-09-22 19:00
澳门建筑一天游记~主教山小堂
这里是禁飞区!这里是禁飞区!这里是禁飞区!重要事情说三遍!刚一起飞马上给人叫下来了,估计这里都是豪宅重要的官员住宅区吧,所以大家不要冒险起飞了,不然给红帽子的看见会带你去喝咖啡(进警察局),还要罚款!大家切记切记!
相对里面教堂里面比较朴素,外面的景色就确实很美丽了,就算背着一堆装备暴晒走上山也值了😂。外面的圣母看着葡京里充满欲望的人,也是很有意思👍
附历史资料:主教山小堂,又称海崖圣母小堂建于澳门半岛最高点之一的西望洋山上,是一座向航海者的保护神祈祷的小教堂。
建造这座教堂的原因是由于当时执行去日本航线的葡萄牙航海者在海上与荷兰海盗船相遇,却未受伤害,深信是神灵保佑,许下建堂诺言以谢神思。
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澳门 · 西望洋圣母堂
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种樱桃树的Re
2023-03-19 14:49
给最近要去澳门的人的一些简单实用的攻略‼️
澳门真的很小,基本就是两条线路:
1️⃣️酒店享受真正的躺平式度假,睡到自然醒,楼下逛街,网红机位拍个照~
2️⃣准备一双舒服的鞋子,在老城区压马路逛吃逛吃
具体可以看我标的地图!连口岸和时间都标好了很贴心吧
澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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小梨宝
2023-01-14 16:38
来澳门一定要拜下妈祖哦️
坐标📍:澳门风顺堂区妈阁上街
每年来澳门都会去拜拜妈祖,特别灵~记得一定要去解签哦朋友们
那位解签的阿叔特别有意思,天南地北都能和你聊,别看他好像上了年纪,年轻人的事他都门儿清,看人也很准。能够根据你的简单描述给到你很多人生的建议。无论是问姻缘还是事业还是财运,都很有一套。我就不过多赘述了,你们去了就知道。解签35mop💰,有什么迷茫的问题大胆咨询吧,和他光聊天也很解压~
澳门 · 妈阁庙
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小居妮
2022-08-15 17:28
澳门|新濠锋怎么拍
不得不说新濠锋真的很值得 因为特殊时期澳门酒店五折 一个晚上500左右 双床房空间很大 而且浴缸也很大 游泳池也超级华丽
跟朋友派对 发现衣柜拍照真的太出片啦!手机闪光灯就可以!氛围感直接拉满了
拍照方法:
1⃣️画面刚好框住衣柜就OK❕超级简单❕
2⃣️朋友站在衣柜上俯拍
没人的话可以先用手机支架定好位置,再打开倒
计时,配上蓝牙遥控器~
喜欢的宝快冲!容易拍又出片!!
📍地址: 澳门新濠锋酒店
澳门 · 澳门新濠锋酒店
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年年有余的麻麻
2023-10-07 21:44
澳门新机位人少背景干净还出片
🗺️小众澳门机位:Tiffany蓝打卡点
“恋爱小乌龟四部曲”
地址:龙环葡韵住宅式博物馆
🎫无需预约,官也街步行走过去7分钟左右
图6: 与大本钟合影,拍摄者站在三楼露台,拍照片的人需要站在一楼草地上
地址:四季名店的连廊露台
图7:巴黎人通往四季名店连廊
顺序:巴黎人-四季名店-伦敦人-威尼斯人都是互通的,走连廊就可以❗️
澳门 · 龙环葡韵住宅式博物馆
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彤您吃
2021-03-25 18:10
澳门本地人推荐|路环辉记
澳门特色风味店
就在这间位于路环市区的✨路环辉记美食茶座✨
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🍜食物🍜
-咖喱鸡翅饭:辣辣的鸡肉在口里融化🤤
-牛腩饭:超级正,牛腩汁和白饭是绝配
-加波蛋:令食物升华
-叉烧蛋饭:看着相片已经可以闻到香味了,现场吃的真的了不起
-叉烧菠萝包:全澳最好吃的菠萝包,很脆,加上叉烧滑蛋...😭
ㅤ
价钱(5人):¥208
满足程度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
食物新鲜度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
环境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
总分:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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很喜欢坐户外的餐桌(他也有室内的),路环空气好,令人心情舒畅~🧡
澳门 · 路环辉记美食茶座
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挺表妹
2023-09-29 10:50
在澳门!3天吃了18顿…
1️⃣️金城美食:本地人吃的挺多,咖喱鸡米,咖喱浓郁!鸡肉香嫩!米线爽滑!加辣更香,鱼丸鲜弹也可加!
2️⃣文哥鸡亦饱:位置有点难找,无骨鸡翼包里有两个鸡翅,挺嫩挺香;牛尾通粉是带汤汁的,鸡翼通粉是拌的,番茄汤底很开胃,奶茶可以不点!
3️⃣单品咖啡:抹茶卷很浓郁,栗子泥咖啡和开心果泥咖啡,颜值挺高的,喝着有点腻!
4️⃣一哥美食:澳门的夜宵,水蟹粥有两只蟹,粥底浓稠很鲜,葱爆牛肉、豉椒花蛤和椒盐玉米,三个炒菜也好吃,就是价格小贵+要排队!
5️⃣喜公馆:芝士牛肉三明治味道还不错,现刮的芝士看着很满足,鹅肝三明治和牛肝菌烩饭很香但会腻,冷盘的海胆生蚝大雷,慎点!
6️⃣糖水铺:晚上才开,芒椰小丸子和杨枝甘露,芒果新鲜香甜,价格实惠,在附近的朋友可以来尝!
7️⃣MR.K赤辣猪扒包 :位置有点偏,猪扒包和鳗鱼菠萝包都好吃,加了海苔的薯条也很香!
8️⃣熊猫葡国餐厅:葡国鸡、海鲜饭、马介休球和青胡椒白酒蚬,就又西又泰的感觉,反正尝试过一次就够!
9️⃣ANCO:澳门好吃的千层蛋糕,只能外带,金沙芋泥千层有点贵,但口味喜欢,巧克力千层很浓郁,第二次去没买到金沙芋泥,吃了芋泥卷和伯爵茶千层!
🔟Dino Burge:澳门本土网红汉堡,花生酱双层和牛堡,肉眼可见的厚实,我是打包到飞机上吃,冷了影响了口感,趁热吃应该还不错~
1️⃣️Fuoco Pastry:主营各种挞,抹茶挞浓郁微苦,挞底也很酥,Anco这附近也有,可以一起吃了!
2️⃣百乐门粉面店:不知道是品控问题还是就是这么重口,真的好咸好油腻,个人不爱,算雷!
3️⃣泽贤记蛋球仔专门店:鸡蛋仔(蛋挞)和朱古力挞,网红店,味道真不错,趁热吃很香,排队人很多。
4️⃣gathering:木糠杯奶茶,选无糖,味道还可但会腻(和上面的鸡蛋仔都在花城,可以一起吃。
5️⃣最香饼店:杏仁饼好吃,就是排队人太多了!
6️⃣永吉柠檬:各种果干,送人还不错!
7️⃣安德鲁蛋挞趁热吃还可(其实就是某K啦…)
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澳门 · 澳门十月初五日街
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Cher_2465
2023-06-22 18:25
港珠澳大桥澳门口岸出来后如何乘坐发财车
口岸出来要坐发财车去酒店的话,需要先坐一个摆渡车去对应两个岛上的接驳点,下车后才能找到各大酒店发财车~口岸一出来是无法直接坐发财车的!!!
具体操作是:
澳门口岸过关出来后,先找黄色的C区“娱乐场巴士”指示牌(左右都有),然后看地面栏杆处的蓝色牌子指示是去氹仔(新区)还是澳门半岛(老区),大概率是出来后左手边是去氹仔,右手边是去澳门半岛。
好多攻略都没有写这一点!
口岸的摆渡车不要钱!免费的!大胆上不用担心!
上车处也会有身着制服的司机兼工作人员,可以大胆询问~我就碰到了一个很nice的哈尔滨姐姐,很热情的帮我指引~
我们定的酒店是上葡京,在氹仔,所以可以去氹仔的接驳码头再坐发财车会更近也更顺一些~
希望能对同样晕头转向的朋友们有帮助一点点~
澳门 · 一嗨租车(港珠澳大桥公路口岸店)
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Sail_1723
2022-04-22 17:38
打卡澳门永利皇宫
澳门永利皇宫
环境✨如其名,真的像走进了皇宫🤣不论公共区域还是房间,都相当豪华,酒店非常新,房间也非常大,这次打卡的是100➕平的套房,配套非常奈斯呀,喜欢它的洗漱用品配套和泡澡🛀的东西,齐全且贴心🤣
购物✨出房间电梯就是🤣Dior,Hermes,Lv,Chanel ,Gucci ,要买买买的姐妹住这里没错啦!
房型✨很多小伙伴留言问房型,应该是珀丽套房,办入住的时候,很幸运的被工作人员带到了VIP室,然后从我们原本定的68平的套房升级到这个一百多平的珀丽套房,入住体验以及服务都非常棒!
早餐✨关于早餐,永利皇宫的早餐是一楼红8粥面,都是套餐,没有自助可选,相对于套餐,我更喜欢自助式早餐,所以如果有自助早餐就太完美啦!
澳门 · 澳门永利皇宮酒店
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Cookie大曲奇
2020-10-31 16:14
澳门旅行| 比彩虹还绚丽的路环岛攻略
🇲🇴今天的澳门旅行好去处给你们安利的是游人稀少,色彩缤纷,随手拍美照的小众旅行地——路环岛。
路环岛
🙋🏻♀️路环岛这边有几栋特别小清新的彩色房子,还有一面七彩的墙,随手拍都很美。主路只有一百米左右,5分钟就能走完,轻松休闲。
十月初五马路这条路还有一个很好听的名字:十月初五马路。
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📍地址:澳门氹仔岛之南约2公里,对面就是 横琴岛,隔海能看到对面的 长隆海洋王国。
🚌交通:
👉🏻珠海拱北出发乘坐25号巴士,大概一个小时的车程,
👉🏻从巴黎人酒店出发坐公交车26A~
到路环市区下车,走过去大概3分钟。
💰六块葡币
👉🏻注意:如果打车过去的话,到路环岛那边要加十元。
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🌼路环必打卡点:
🌈彩虹墙:一整面拼色墙,就在去圣方济各教堂的路上。
🌈圣方济各圣堂:奶油色很温柔,据说韩剧《宫》和港剧《游龙戏凤》都在这里取景。
路环圣方济各圣堂
🌈路环图书馆:里面有一个阅读室,陈列了各种书籍杂志,想要休息一下或者觉得中午太热的话可以去看看。黄色的墙身太可爱了。
路环图书馆
🌈十月初五马路
十月初五马路就是面朝大海的那条主路,顺便安利一部电视剧,《十月初五的月光》,又名《澳门街》,佘诗曼张智霖主演,特别温情,纯爱,非常好看,超级赚眼泪!!ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤٩😩ི۶
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💘这边还有很多可爱的路名,美女巷啊情人街呀等等,也记得和路名拍张合照👍
ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤温馨提示:在公交站隔壁有一家澳门大名鼎鼎的【安德鲁葡挞店】的总店,口感浓香饱满,酥皮很脆很好吃!一定要吃!
澳门 · 路环市区自由波地
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