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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
澳门 · 新濠天地
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
澳门 · 新濠天地
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
.
🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
.
🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
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👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
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🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
.
🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
.
▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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Being要吃
2023-06-17 06:55
澳门氹仔官也街,什么最好吃️
🔥老day牛杂
排队最多的牛杂!人太多,没吃
✅荣记牛杂
就在老day对面 牛传统好吃 50mop
✅莫义记
猫山王榴莲雪糕68mop
椰子雪糕也不错
❓大利来记猪扒包
比较一般
⭕️长洲糯米糍
芒果 20mop,真有芒果!
榴莲味道据说也不错~
✅旺记咖啡
咖啡or奶茶24mop
经典瓦窑烧制,有股中药味
✅马交茶档
黯然双蛋 、滑蛋牛肉炒牛河都不错!
✅喜莲咖啡
可以外卖!亁免治牛肉饭!鲜牛尾汤通心粉
爆脆西多士!都绝顶好吃~
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澳门 · 官也街
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Wuddy
2021-03-08 19:24
「澳门探店」 |马庆康?嘛情况! |
Name: 马庆康南天咖啡厅 马庆康南天咖啡室
Add:澳门三盏灯俾利喇街65号A
Index:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
杨千嬅打卡必吃澳门茶餐厅🍴,地道的港澳味道,又油又甜,总之非常的长膘,不过来都来了!不吃怎么能行。味道十分可口地理位置也很好找,就在街边,你打车给司机说马庆康,他们都知道。也算是澳门的闹市区。交通比较便利。公交车到俾利喇街步行就能到!总之十分推荐!
有关美食🍜
1⃣️|西多脆脆|
满满的阿华田巧克力脆脆铺满整个油炸西多,里面还夹着芝士跟炼奶。满满的卡路里,然后到嘴里第一个下就被阿华田脆脆击垮,还又什么能比甜食更让人快乐的呢?
2⃣️|滑蛋牛河|
这个真是罪恶的第二步!牛肉铺满滑蛋下面是一级棒的炒河粉,肉与蛋的完美结合。吃完西多脆脆之后正好整点咸口解解腻,因为还有罪恶的第三步!
3⃣️|黯然销魂饭|
哎这是怎么了?我怎么会流泪呢?有一种哀伤感!——食神。 星爷万岁!
4⃣️|樽仔奶茶|
最后一杯冰奶茶🥤~感受嘴巴里面各种回味的交融,走出来之后那种幸福感始终围绕。
——————
人均消费就在60块钱的样子,所以快乐真的可以很廉价!
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澳门 · 裕濠大厦
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UssVersbaby
2023-11-30 18:00
澳门72h逛吃30家!!分区域超详细!!
▫️香肠鸡翼双汁捞面:百乐门粉面店(关闸)
▫️安德鲁蛋挞(官也街/威尼斯人)
▫️花生酱牛肉汉堡:dino(筷子基)
▫️大肠猪油渣捞面:金美食(河边新街)
▫️老式蛋挞:沧州咖啡小食(大三巴)
▫️瓦煲咖啡:世纪咖啡(大三巴)
▫️蝴蝶结可颂:bamu bakery(大三巴)
▫️澳门奶茶:沫鲜(官也街)
▫️珍珠奶茶舒芙蕾:美好年代(东望洋街)
▫️肉丁公仔面:永安咖啡室(马大臣街)
▫️玛嘉烈蛋挞(马统领街)
▫️肠粉油条:盛记白粥(大三巴)
▫️辣咖喱牛肉:牛记咖喱美食(大三巴)
▫️gelato:KIKA(大三巴)
▫️黑糖珍珠鲜奶:美高梅
▫️话梅:时生花生瓜子(大三巴)
▫️彩虹gelato:柠檬车露(大三巴)
▫️原味珍珠挞:PABLO(大三巴)
▫️木糠布丁奶茶:荟真集(大三巴)
▫️焦糖布丁豆花鸡蛋仔:打铁豆花(大三巴)
▫️可颂软雪糕:Honest Bakery(高士德)
▫️杨枝金露小丸子:糖水铺(筷子基)
▫️猪扒面:新文记猪扒面(关闸)
▫️抹茶麻薯鸡蛋仔:铁饼号(大三巴)
▫️咖喱鸡米:金城二食店(大三巴)
▫️锦华牛杂(大三巴)
▫️薄荷雪糕:礼记雪糕(大三巴)
▫️瓦罐奶茶:老民记(大三巴)
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澳门 · 澳门福隆新街
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此次野花金子
2018-10-03 10:08
澳门详细攻略 必去的几个网红拍照地!拍照好看到飞起!用一天时间打卡了澳门一大堆的网红地!
👉攻略丨澳门网红拍照地
国庆出游 这次我们用一天的时间打卡了澳门一大堆的网红拍照圣地哈!!记得准备好零钱坐巴士用哈!
1⃣️第一站:路环岛
早上10点半左右在关闸坐葡京免费车🆓进去~在酒店可以先把行李寄存🛅在葡京对面马路公交车站!乘坐25/50路到达路环市区(约45分钟)
一进来就看到安德鲁饼店!葡挞💰10 听说这家的葡挞味道是最正宗的!!浓郁的奶香味好吃炸了!!蛋挞皮超级酥脆!
进去后往左手边一直走~就会陆续看到一大堆拍照的圣地哈!整个岛的墙都是五颜六色~怎么拍照都好看 🌈彩色的网红墙
其实是几栋居民楼来的~拍照的是居民楼的背面!配着蓝色白云拍出来超好看!
⛪️澳门圣方济名教堂 巴罗克式风格~韩剧宫也在这里取景的哦!教堂是可以进去参观的,两旁是食店,有家叫陈胜记的也是网红店哦!
📖路环图书馆 在教堂旁边有个超级漂亮的图书馆,整座黄色葡式风格的建筑,门口有椅子坐在上面拍照超好看哒!
🚏十月初五马路 继续往前走就可以看到路牌上写着十月初五马路~想起了初哥哥哈
🏖路环海边 在十月初五马路对面一大片海衬托着阳光拍照好好看呢
🏡计单奴巷 这里也是网红拍照地!是条网红巷~整座建筑都是红色的墙壁~另外一边还有座被绿植包围的宅子!
整个岛里面还有很多巷拍照都很好看呐~
2⃣️第二站:龙环葡韵住宅式博物馆
在路环市区站坐25/50路在亚利雅架前地站(约30分钟)下车导航5分钟左右到达
这里有五栋葡萄牙式的住宅,外墙都是薄荷绿色的建筑!很小清新的感觉~是澳门重要的文物建筑,这里很多人会来拍婚纱照取景!住宅附近还有个教堂~
3⃣️第三站:官也街
导航5分钟左右的路程~超多网红美食的聚集地!!整条街都有美食,这条街不太长但里面有很多的美食!节假日都超多人排队啊啊!吃了恒友的鱼蛋和世记的奶茶~
4⃣️第四站:渔人码头
AP1或者56路 友谊马路站 (25分钟左右)渔人码头假装自己在罗马的地方!到处都是罗马式的建筑风格!加上蓝天白云拍照好看极了~里面还有个长长的火车,这里可以看到海边~附近有个展览中心刚刚遇上展会~
5⃣️第五站:大三巴牌坊&新八佰伴
坐3路到新马路/永亨站(约20分钟)
最后就回来大三巴牌坊和新八佰伴这边买买买和吃吃吃~顺便看看晚上的夜景
澳门 · 新八佰伴百货
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JenniferPPPPPP
2020-07-21 21:56
澳门|帝影楼典雅精致的米其林一星粤菜
位于新濠锋酒店11楼的帝影楼Ying,享有米其林一星的美誉,华丽的装潢与精致的餐具互相辉映,中式风格典雅独特,加上开阔的海景,以及精致的粤菜和点心精粹,我已经不止一次带朋友造访这里啦‼️
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作为一个从小受粤式早茶文化影响的人,要给大家推荐这一家的饮茶点心,他们家的出品很精致,传统中尽显新意。
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🔻黑天鹅酥(MOP 88)
造型独特的点心,一端上桌就吸引了所有人的目光,食用竹炭粉融进面粉炸出来的,口味一般,但胜在造型。
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🔻蟹肉小笼包(MOP 58)
造型也很可爱哟~一定要趁热吃的一道菜!很多人吃小笼包都会先在表皮咬破一个小口,把汤喝光再吃包,我却喜欢一口闷,感受汤汁在口腔中爆炸的感觉!太满足啦!
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🔻炸两(油条肠粉)(MOP 42)
这是朋友强烈推荐的一道菜。炸的酥脆的内馅和嫩滑的粉皮形成鲜明对比,对比强烈的口感妙不可言,我们四个人吃了两份肠粉‼️
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🔻春风蝴蝶饺(MOP 68)
🔻帝影鲜虾饺(MOP 58)
🔻瑶柱烧卖皇(MOP 88)
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🔻绿茶流沙包(MOP 58)
抹茶控一定要试的一道菜!包子的抹茶味很浓郁,和热腾腾的流沙内馅非常搭!
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🔻虾子花胶叉烧捞面(MOP 188)
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🔻果木火焰黑豚叉烧(MOP 188)
第一次吃这道菜,服务人员会在餐桌前直接火炽叉烧,并淋上蜂蜜,当时同行的朋友都觉得十分可口。但第二次去,服务人员直接把切好的叉烧端上桌,不知道是不是有心理影响,总觉得第二次再吃,就没那么美味了。
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🔻燕窝芦荟椰奶布丁(MOP 88)
🔻桂花桃胶炖雪梨(MOP 98)
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连衣裙👉🏻HEYJENN
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人均💰价格
MOP 200~350,丰俭由人
营业⏰时间
午餐 12:00~14:30
晚餐 18:00~22:00
☎️
+853 2886 8868
📍
澳门氹仔新濠锋酒店十一楼
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澳门 · 帝影楼
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熊小音
2023-08-25 17:51
澳门韩剧《宫》圣地巡游
06年在杂志上偶然知道了韩剧《宫》,17年过去了,不知道已经重刷了多少次,是最爱的韩剧没有之一。记得第一次看的时候就定下目标:一定要去济州岛的泰迪博物馆和澳门圣地巡游。
终于在17年后的这个夏天,成功打卡澳门的场景,看着和电视剧中一样的场景,仿佛同信君和彩静在澳门重逢。
📜所有地方距离很近,在安德鲁饼店(路环)附近,路线:恩尼斯总统前地-里斯本地带餐厅-安德鲁饼店-十月初五马路-路环圣方济各圣堂-路环图书馆
🔴交通方式:有公交车可以直接到“路环市区”站或“路环居民大会堂”站即可
澳门 · Capela de São Francisco Xavier (Chapel Of St. Francis Xavier)
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xosojoey_6696
2018-11-27 11:53
澳门美食🇲🇴澳门工作的朋友带我去吃遍地道的美食
第一家:👉🏻亚苏厨房👈🏻是他们经常叫外卖的一家店,料很足才28澳门币,特色生牛肉越南河粉✔
第二家:每次澳门必去👉🏻盛记白粥👈🏻有两家店一家在凼仔,一家在澳门关闸附近、白粥里面有一些好像西米露的东西但不是西米露,奶香味十足,我比较喜欢它家的萝卜糕和烧卖➕粽子✔️你们可以用谷歌导航店名就可以带你们去了哦
澳门 · 亚苏厨房
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椿酿芋圆_2810
2024-02-06 00:41
永利皇宫喷泉观赏和缆车排队建议,附节目单
喷泉表演晚上七点二十的茉莉花和八点的我心永恒都看了,我心永恒更震撼一些!节目单在最后!
1️⃣尽量下面排队,起码能看20分钟一次的喷泉表演,二楼什么都看不见,只能勉强听个响😂(图2)
2️⃣楼下那里查免排队特权好像挺严的,有几个去了不让进,说是无效,听不太懂应该是从别人那里买的
3️⃣坐缆车看一下夜景还是可以的,如果是两个人以上可以换着排,另一个人去一边坐着,因为一辆缆车一个人也可以上,不会强制和不认识的人一车,说白了就是一家一辆,所以也无所谓换着排😂
我们没有去薅免费的羊毛,听说估算1个小时多一点就能上去,就在下面排了,结果排了两小时十五分钟
澳门 · 永利皇宫缆车站
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愛吃喝的MO
2020-07-08 15:19
澳門| 路環裏的佛心茶餐廳
🌤離開喧鬧的市區,來到路環走走,在這裏你可以擁有稀奇古怪的街名、五彩繽紛的房子、淳樸好客的村民。走累了,還可以找一家茶餐廳吃吃美食,休息休息。
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路環輝記美食茶座可說是當地早年間(創於1954年)唯一一家茶餐廳,加上餐點豐富又美味,因此相當受到當地人喜愛,而現在不少游客也因爲它的口碑慕名前來。
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蟲草蒸雞飯🐤
很有營養的一道菜,蒸出來的雞肉原汁原味,滑嫩juicy,米飯不但吸收了雞的鮮味,還夾雜了蟲草的甘甜香味。用來搭配雞肉是相當好,雞肉的味道也不會被鮮蟲草花的香味所覆蓋。
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紅酒燴牛尾飯🍚
口感鬆軟、肉質綿滑、湯汁鮮美濃鬱,再混入軟糯的米飯,很快就吃光了。
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鴨紅菜🥗
味道一般,不推薦❌。
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另外,他家的滑蛋叉燒飯和牛肉粉是招牌👌🏻,沒試過的朋友建議一試哦!在這裏我還要大力推薦他家的自製辣椒醬🌶️,每張桌上都有一罐,拿來配飯配面絕對夠味🤙🏻!
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📍地址:路環市區打纜街33-37號
澳门 · 路环辉记美食茶座
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Miffy_4214
2024-01-14 21:00
我在澳门吃吃吃·十月初五日街
住十六浦,附近有条街特别喜欢,十月初五街。一来因为名字,二是好吃的多。
十月初五街旧称泗孟街,源于己拆卸的泗孟码头。昔日的十月初五街原属海湾浅滩,后来经填海而逐渐变成内陆的街道。为了纪念葡萄牙于1910年10月5日发生的革命,澳葡政府后来将之改名为十月初五日街。
1、牛记咖喱美食
地址:十月初五街35-37A号
这家我没吃,因为看吃过的小伙伴说辣。不过有些店错过了,好给下次来找借口~
2、时香花生瓜子
地址:十月初五街中国银行后面
当时路过我总觉得之前读过这家店的信息;店铺是60多年的老店了,老先生姓岑,是第二代传人,橱窗里的花生瓜子还是旧时的包装!我买了他刚上新的甘草柠檬,还没来得及贴标签上去,好吃!
3、梁庆记
大名鼎鼎的胖轮胎路边摊,第一次吃了牛腩面加了大肠,这次吃了净云吞,我脚着有点咸。不过也难免唏嘘,真的很辛苦~
4、沧州咖啡小食
地址:十月初五街55号A
这家我只买了蛋挞,没玛嘉烈好吃,比安德鲁强!他家蛋挞不是圆形是椭圆形,特色特色。
5、南屏雅叙
地址:十月初五街85号A
南屏雅叙创立于1966年,上次来吃过早点,食物新鲜,传统口味老店,来的也都是街坊邻居,性价比高。
tips:如果想吃水蟹粥可以去黄枝记,没吃,还是那句话~错过的,好给下次再来找借口。
其实有时候不要太执着于味道,毕竟众口难调,食物背后的故事、承载的历史远大由此,你们说呢?!
澳门 · 澳门十月初五日街
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Soaring_9024
2023-08-02 14:40
去澳门别打车(以下几点踩雷排除经验)
🇲🇴𝙈𝙖𝙘𝙖𝙤伦敦人
一半烟火气息,一半纸醉金迷
旅游攻略(注意事项):
1️⃣️导航用高德地图。在香港的时候我导航用的是google maps,全程非常丝滑,但是我发现在澳门这个app并不适用,刚开始我想去找一个店子,结果这个app带着我走来走去,大太阳底下非常热,之后直接用高德地图,发现很好用!
2️⃣澳门币、港币、人民币都可以用的。这一点我是出乎意料的,不同于香港taxi,上次在香港路边打了好久的车都没有司机接单,而且只能用港币付款;而在澳门人们都非常热情,付款的时候,自己也有自己的微信付款码,当然澳门币、港币和人民币也都行。
3️⃣澳门、香港的taxi都很贵。就一天的车费都花了将近三四百,起步价就是19,十几、二十分钟的路程就得要一百了。我旅游回来的感受就是,在澳门当出租车司机也太挣钱了吧,澳门出租车几乎没有空着的情况,一直都会有客人,尤其是赌场、酒店外面,我们旅客都是排着很长的队伍等车🚗坐。
4️⃣坐发财车不用钱💰。但是排队坐这车的人不是一般的多,谨慎考虑。我宁愿花点钱坐公共汽车。
5️⃣官也街太拥挤了,吃喝最好去大三巴那边。我是这周星期一去的,没想到工作日也那么多人,买了蛋挞和手信,排队的人实在是太多了,买个蛋挞就花了我至少四五十分钟,之后去买了小🍠上热门的手信,排队实在太难拍了,于是打车去了大三巴那边;我觉得吃小吃或者买手信都可以去大三巴那边,人要少挺多的,都不用怎么排队。
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澳门 · 大三巴牌坊
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蛋蛋兔egg
2024-10-29 17:29
澳门City不City~ 跟巴黎似的
在澳门暴走3w步 拍出了人生照片
在澳门的每一帧都是快乐的
从不可复制的巴黎人辗转到伦敦人
再漫步在每个街道
仿佛走进一个澳门才有的童话世界
一路按下快门
把这里的欧式浪漫尽收眼底
.
📷一些好看、避开人流的机位分享:
1.伦敦人旁边澳门喜来登前面(需要爬墙坐上去)
2.铁塔对面的巴黎人花园(隐藏机位很出片)
3.伦敦人外建筑外侧走廊(置身在国外的感觉)
4.伦敦人酒店建筑与公园中间的人行道
5.巴黎人正面(可以拍完整个塔)
6.巴黎人花园内长椅(拍出人生照片的最佳机位)
🌟tips:
1.拍远景的时候可以不看镜头 更有氛围感
2.坐在草坪俯拍拍完整个铁塔也很出片
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澳门 · 巴黎人花园
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Saladdaysssss
2023-07-29 14:50
澳门东望洋灯塔看日落!眺望新葡京!
超级无敌美的日落晚霞,绝对在澳门所有自然景观里能排前三吧!!!甚至手机都拍不出它的绝美!!!
拍摄时间:7:00-7:30pm
拍摄地点:东望洋灯塔(如果要想顺便上灯塔的话需要5pm以前进入哦,否则不让进了,如果只是拍日落可以算好时间上来)
题外话:我真心佩服每一个7.8月来澳门的勇士,真的太太太太太热了!!!作为从小在火炉城市长大的人,好家伙,我第一次,在室外,步行10分钟,全身湿透!每天都湿了干,干了湿好几次!根本不用化妆好吧!最终都会化掉!室内的冷气又巨巨巨冷,每天在被热死和冷死之间反复横跳😢
最后在新葡京小赚一笔,见好就收~溜了溜了~
澳门 · 东望洋灯塔
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