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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
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👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
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🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
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🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
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▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
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▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
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▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
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▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
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不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
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🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
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🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
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🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
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🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
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🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
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🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
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🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
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🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
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🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
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🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
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🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
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🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
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这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
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澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
澳门 · 新濠天地
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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垚垚姐姐
2021-03-29 13:39
澳门路环岛环岛小清新一日游全攻略!
一个远离赌场购物中心各种喧嚣的小渔村……
真的好喜欢这里!疯狂安利打call!
你想要的海边小清新这里都有!
澳门🇲🇴旅行这一站千万别错过!尤其是爱拍照的姐妹们!
🚌环岛游路线交通:(🚌参考图②!一个26A巴士就全搞定!坐的时候看好车行驶方向哈)
我们の环岛一日游路线是这样的:
①巴黎人酒店出发👉🏻坐26A🚌巴士在路环居民大会堂站下车(这里是安德鲁蛋挞总店!)吃个热乎乎刚出炉的酥酥脆脆の蛋挞做早点真是太满足了!
②然后往安德鲁咖啡店那边溜达就是路环码头了~这边可以拍拍照~然后返回。沿着十月初五马路(海边这一条路)一直逛,就会逛到圣方济各圣堂小广场这边。很多彩色小房子🏠,特别好拍!好多小路随便走进去都是惊喜!
我们本来计划在桥记吃午饭~结果那么不幸的人家没有开门😂图九有路线位置!
③这边逛够拍够之后就回到刚刚下车的地方,继续坐26A.坐到竹湾濠园下车。溜达到海边就好。这里是最近很火的网红拍照位~有点济州岛海边的感觉哦!
其实15和21A🚌也都可以坐!但是建议尽量不要坐15路小巴,因为下车没有按铃,你说下车很可能司机听不懂或者装听不见
④🏖️同理,玩够拍够之后!继续回到刚刚的车站,坐26A(21A也可以)到终点站黑沙滩下车。这里就是有名的海滩啦!海水不算清澈,但是拍拍照足够啦!沙滩上可以拍照凹各种好玩的造型!饮料海边就有卖!
⑤黑沙滩天气好的时候可以看🌇日落哦!在这边玩美之后坐26A就直接回到巴黎人酒店啦!
🙋🏻♀️整个行程交通费只有每人每次6mop的巴士费!真的超划算!
从酒店打车到安德鲁饼店那边是50多mop,从黑沙滩回去会更贵,个人觉得没什么必要!巴士上空调超凉快,悠哉悠哉看看风景不是更爽!
🍜路环岛美食:
①安德鲁饼店 (总店)➕安德鲁花园咖啡(是餐厅)
②桥记咖啡美食:老字号夫妻店!烂蛋咖喱公仔面、烂蛋牛腩公仔面(番茄)必点!这个定位不准,在路环水桶巷,逛逛也能找到的!
③ 圣方济各圣堂周边好多排挡餐厅。
澳门 · 路环居民大会堂
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玛小粒Marley
2021-06-22 11:32
绝绝子千元住进澳门丽思卡尔顿80平行政套
想体验一把公主👸🏼住进大皇宫的话,来澳门就住丽思卡尔顿吧!为了他家绝美大理石浴室🛀还有俯瞰整个银河的落地窗也要住~
✅不论是位置,房间大小,装潢,服务,亲子设施都算得上是澳门酒店的天花板‼️记得之前旺季的时候查,四五千才能住,这次去千元出头就住了82平米的行政套间~连我妈都惊呼划算!🙈
✨
而且我想说丽思卡尔顿真的是特别适合带娃住的酒店,入住的时候提前告知有带宝宝,酒店就会贴心布置好婴儿床,婴儿帐篷⛺️,宝宝洗澡盆🛁,洗浴用品🧴,还有一些哄娃的小玩具🧸🎈空间也足够桃子到处爬闹腾的~楼下就是银河的购物中心,还有天浪淘园,吃喝玩乐啥都有,不用出酒店就可以在这里玩几天,夏天这么热真的是舒服😌
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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鲤鱼卉卉
2022-03-17 20:03
澳门酒店|超五星大海景房澳门半岛尽收眼底
这次过来澳门住了朋友点赞😍的新濠锋!酒店坐落氹仔市中心,有着环抱澳门半岛的迷人景致~是《福布斯旅游指南》五星评级的酒店!我中意它的泳池,可以边游泳边欣赏澳门半岛景色,游泳池配有水底音乐以及保持于 29 至 30°C 的宜人水温。而且还是室内的,不用怕晒黑。🏊🏻不愧是入选《福布斯》全球十大酒店的游泳池~很值得过来打卡!
我住的是面海的海景房,落地玻璃窗,全线海景,澳门半岛尽收眼底,可以看到澳门塔等建筑物。前一天订好早餐的款式及送餐时间,一起床就可以于窗边望着海景享受早餐啦~太舒服了!✨✨✨
再说到房间里面客房内圆形浴缸很大,超大屏电视,迷你吧里有免费的饮料和付费酒类,客房服务非常的亲切友善,性价比和体验感太棒啦~
我在38楼酒店大堂办理入住时候,看到居高临下的澳门城市壮丽景观合,阳光洒落云石地面形成天空之镜,太出片了!有个小tips告诉大家,可以办一张新濠风尚会员卡免费登记成为会员, 会员有专属优惠,包括 9 折餐饮折扣,惠顾水疗项目额外赠送 30 分钟, 会员入住酒店生日礼遇等等~🥰🥰🥰
酒店内配置了无边恒温泳池、日间水疗中心、健身房、赌场等,还有日本、意大利和广东料理。对了!位于顶楼的「38」酒廊设有室外露台,享有无与伦比的澳门半岛景色。👍🏻👍🏻👍🏻
晚餐去了酒店11楼的【天政Tenmasa】日料。之前攻略过天政的天妇罗获米其林推介,所以天妇罗爱好者本人怎么会错过呢!一进门就看到了日式庭园设计,饱览澳门半岛的风景之余,餐厅服务和私密性也很好,爱了~
点了刺身里面有生蚝、虾、三文鱼刺身,吃的食材都很新鲜感!天妇罗的话吃了虾🦐、南瓜之类,不愧是专业做天妇罗的,绝绝子。甜品点了一份超级可爱粉粉嫩嫩的蛋糕,上面写了天政两个字,恰好可以给我摆拍哈哈哈~看师傅做料理食物的过程很enjoy,还有窗外澳门半岛的景色,一边欣赏一边品尝,乐哉~
🏢酒店:新濠锋
🍽餐厅:天政
📍地点:澳门氹仔广东大马路新濠锋11楼餐厅大楼
⏰营业时间:12:00 - 14:30 (星期六及日)
18:00 - 22:00 (星期三至一)
澳门 · 澳门新濠锋酒店
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爱旅行的Summer
2022-02-06 22:44
澳门| 高性价比雅辰酒店
这个酒店我真的很推荐,六七年前第一次去澳门的时候就住在这,以至于每次去澳门只要在半岛这边选酒店我就会选这家,真的性价比之王,全澳门没有可以打的!
▪️首先说一下之所以说他是豪华酒店因为它底子超级好,30年前的澳门文化东方底子是在的,泳池、健身房、浴缸该有的全都有!最重要的是它是18年新装修的所以房间都还满新的!
▪️入住过程很顺利,因为是春节去的,没什么人入住很快就办完入住了,不过没有人帮忙拿行李,这个算扣一点分吧!
▪️房间设施很全,床属于那种有一点偏硬的,不过我不是很喜欢睡软床,枕头的舒适度也很不错!浴室有浴缸,干湿分离的洗浴!有一点说一下电视机有一些频道没有,比在威尼斯那边的酒店少很多电视频道,点播的话只有外文片!
▪️说一下酒店位置,在渔人码头附近,这也算是个网红景点了吧,很多人在里面拍照,其实他说这个酒店哪里不好就是这个位置有一点三不沾,离大三巴大概步行20-30分钟左右,不过也可以坐公交车!
📣真的超超超极推荐这家酒店!
澳门 · 澳门雅辰酒店
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WONGUK
2021-03-09 16:42
澳门美食|下环街市招记and吴廷记
好久没过去澳门🇲🇴觅食啦!
这次去了三天 之后继续向大家分享好几家很值得去的
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这次先写位于半岛下环街市2楼的熟食中心 下环街市市政综合大楼熟食中心 这次打卡了招记和吴廷记!
📍地址: 李加禄街下环街市综合大楼2楼
🈺️营业时间🕙:07:00-20:00
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💙招记 猪颈肉大肠捞粗面&鸡酒濑粉
猪颈肉应该是他们的招牌我看也不少人推荐 真材实料超多猪颈肉和大肠 卤得也相当入味 一定要加上他们的辣椒 但是平时也比较重口的我们也觉得有点偏咸了~真的好大一碗,下次会试试幼面,粗面后边越吃越腻了!!
鸡酒濑粉带点酒香,感觉女孩吃了会有点滋补?哈哈~
招记人均👛:💰40mop左右
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💙吴廷记 它家我们叫了冻奶茶和凉粉红豆冰🧊
奶茶个人觉得很好喝!我喜欢茶底浓不太甜的港式奶茶!举手推荐!!!喜欢喝奶茶一定要喝,走的时候还买多一瓶路上走着喝哈哈。凉粉红豆冰是它们家的招牌,朋友说也挺🉑️的!吴廷记最出名的其实是红豆饼,但是真的吃不下啦哈哈,以后再去。
👛人均:💰20~30mop
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吃的时候发现有家叫牛杂佬的也很多澳门local排队,下次我要去试试!哈哈哈总体来说下环街市还是值得去一次的,总有一家会喜欢!
澳门 · 吴廷记
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挺表妹
2019-09-27 12:55
澳门美食/ 王嘉尔去过‼️上过锋味的祥记面家
闺蜜是王嘉尔的迷妹,这次来澳门必打卡的,周边离添发碗仔翅和明记牛杂都很近,去的朋友可以一起拔草~
到的时候就我们一桌人,我们要求坐王嘉尔同张桌子,店里的老板娘服务态度很好,帮我们引坐还和我们聊天~点了推荐前几名的虾子捞面、虾云吞、鲮鱼球拼炸云吞和猪手面,上菜速度杠杠滴~
虾子捞面:属于咸香型的面,量比较少,几口就没了!
虾云吞:虾肉馄饨,日常口感~
鲮鱼球/炸馄饨:鲮鱼球Q弹紧实,味道不错~
猪手面:猪手炖的很烂,但也比较一般~
口味整体都还是蛮普通的,还有看图片以为是大份的,结果量都是少少的,比如汤面和云吞,都是饭碗大小的,拌面也是量少少的,不过这样不吃饱尝个味道,然后再去吃下一家也是蛮好的~ 铺
🏨:祥记面家 (福隆新街店)
💰:50元
📍:新马路福隆新街68号地铺铺
澳门 · 祥记面家(福隆新街店)
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蕃薯的领_2044
2016-11-28 07:08
澳门米其林一星皇雀印度餐厅
晚餐再来摘星威尼斯里面的一间米其林一星——皇雀印度餐厅😍
石榴鸡🐔,羊排,红花鸡饭(饭是条状滴喔),甜品印度樱桃饼。另一种味道,摆盘真心很漂亮。
中午的意大利餐吃了两个小时,这个印度餐半小时干完,翻台率真高☺
澳门 · 美食坊
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周周大宝贝
2022-12-03 20:49
澳门瑞吉酒店 | 梦回伦敦
🏨仿佛就在伦敦面对大笨钟吃早餐 太享受了~
之前在xhs刷到这个景,真的绝了,特地提前一周订的,订的是大都会套房,11~16楼的视野最好📸,一定要挑尾号17跟18的房间哦,1417刚好被定走了,给了我们18的房间,虽然角度偏一丢丢,但景还是很好看啊😘可以同时看到大笨钟跟铁塔🗼
💰在两千出头,会送600的代金券,送餐酒吧都可以用哦
早餐提前挂在房门上就好啦,有三种套餐可以选择,我选的是田园套餐,拍照也好看,口味也不错的很丰富
🥐早餐可以伴随着大笨钟的钟声和音乐享用,太享受啦
👩🏻还有管家式服务,真的很贴心!!这个星期在澳门换了五家酒店,感觉瑞吉服务是最到位的啦,下次来一定还住这😊
如果过生日跟纪念日提前通知酒店哦,会送蛋糕跟布置气球之类的🎈
澳门 · 澳门瑞吉酒店
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DayDayHoliday
2023-01-13 15:17
澳门旅游攻略听我的就够了—半岛老城区篇
没想到到澳门的第一天居然下雨呜呜呜,这天气真的让人难过,不过还是总结了一些
🔴1、游玩景点: 大三巴,澳门博物馆,大炮台,恋爱巷,渔人码头,疯堂新街,玫瑰堂,黑沙海滩
建议是一天或半天,就单独去逛一下那边的景点
1.大三巴:免门票,里面有一个时空穿越展览,也是免费的,但是需要到现场登记预约,展览通过VR的形式呈现,可以去看看
2.澳门博物馆:门票15澳币一位,我觉得一般般,可以不去,别踩雷
3. 大炮台:超级无聊!!!!!别去
4.恋爱巷:很适合拍照,都是粉色黄色蓝色建筑,拍照很好看,前提不要怕害羞,自信的姐妹最美!
5.渔人码头:现在人很少,可以去参观拍照!
6.玫瑰堂和黑沙海滩,因为下雨就没去!姐妹们可以凑天气好去看看
7.疯堂新街可以去,拍照很好看!!!都是彩色建筑
🔴2、注意⚠️:
1.能公交别打的!公交一般都是6澳币每人,支持现金
打的巨贵,表30秒就跳一次😂,13分钟13公里的路程,需要100澳币,如果携带行李,每件行李收取3澳币,尽量别打的了
2.公交车的话,到站之前必须要按一下停车健,不然的话司机会默认为没人下车,那站就不停了,所以切记下一站如果要下车,一定要按一下停车键
3.基本上的吃的都集中在大三巴附近,支持ZFB或wechat付费!但是建议还是换点现金,我们买伞的小店就只能付现金😂
🔴3、美食推荐:
1.荣记牛杂(十月一日店)
地址:十月一日前地怡景阁地下Q铺
强烈推荐⭐⭐⭐⭐⭐
我们晚上21:00到的时候还在排长队,真的巨巨巨无敌好吃,牛杂没有一点腥味,并且炖的超级软嫩入味!推荐点牛三宝➕萝卜,人均50澳币,超级好吃!
2. 荣记茶餐厅(大三巴店)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
就是正宗的澳门茶餐厅,招牌的东西都有!随便点,不踩雷!而且单价都不贵,人均25澳币
澳门 · 大三巴牌坊
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胖沈儿
2022-06-14 14:12
澳门酒店推荐/澳门瑞吉酒店/假装在全世界
澳门瑞吉大都会套房也太好拍了吧👍👍👍
端午小长假去了澳门,冲着拍照去的姐妹真的要入住瑞吉大都会套房!和铁塔大本钟合影~而且瑞吉服务真是好👍
🙈大都会套房每层只有两个房间,是17和18,总体来说17号房间景观更好,可以同时拍到大本钟和铁塔
⚠️:一定一定一定要早点去办理入住,并且要求楼层在11-13之间,最好是1317号房间!!!我们12点去办的,结果只剩下1617,看图二就是16楼拍大本钟的角度,真的没有低楼层拍的好看!!!我心心念念的1317就这么失之交臂 但是也可能是端午人多吧
💗房间面积很大,看图四有客厅卧室卫生间以及窗外图
🏨酒店预订的话可以万豪app定,也可以各旅游app定。我们端午时候用了酒店券2000左右一晚,还包含了600的餐券,餐券可以用在早餐酒吧等。
📷我们早餐选了288一份的西式早餐,两个人真的够吃,而且拍照也很好看!管家送早餐来之后你可以让他把餐车推到窗户旁边就能假装在国外了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
📸📸📸拍照要放大镜头,尽量平行大本钟才能拍出好看的照片
🍸🍸🍸瑞吉酒吧值得一去,图7的生蚝非常鲜甜,薯条也很好吃😋
反正酒店在伦敦人里面,晚上晚一点去拍伦敦人夜景也很不错
澳门 · 澳门瑞吉酒店
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雪人SK
2023-02-08 07:43
澳门氹仔懒人全攻略!收藏这一个就够了
🇲🇴澳门分澳门半岛和氹仔,建议分两天玩
澳门半岛超详细攻略见上一条
这次🉑参考P9线路图阅读氹仔玩法
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📝澳门半岛是澳门的烟火老城
氹仔聚集了豪华酒店,购物中心,「娱乐场」
和澳门半岛是完全不同的两种体验
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🏠住宿
因为穷😭,我们住在了「澳门君怡酒店」
酒店早上有班车送横琴口岸
富哥们大可选择威尼斯人,伦敦人,巴黎人
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📍1. 誉珑轩(P234)(强推)
在🇲🇴既要🈶烟火气,也要当一把人上人
关注「新濠天地」公众号🉑看菜单
提前半个月☎预定了米三粤菜「誉珑轩」
午市套餐合计约700RMB/人
属于高端粤菜入门价
P2面衣炸的极酥不油,内里却是溏心蛋
配合浓汤,花胶,十分惊艳,技术到家
翡翠龙虾🥟,一口和牛酥也很推荐
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📍2. 威尼斯人
建筑综合了购物中心,酒店,与「娱乐场」
「娱乐场」只收港币,需备好现金
「务必谨慎入场」
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📍3. 安德鲁蛋挞(P5)
店在威尼斯人商场内部
口味不错,但人多排队
排队时可看到威尼斯人内部的贡多拉船
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📍4. 永利皇宫缆车(P1)
缆车可看澳门夜景,风景不错
约六点多懒车站开始排大队
队伍中,每隔一段时间可以看到喷泉表演
永利皇宫的住客🉑免排队
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📍5. 威尼斯人伦敦人连廊(P6)
连廊上有4个观景台,都适合拍照打卡
P6拍的是📍6附近的风景
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📍6. 伦敦人酒店门口(P7)
📍7. 喜来登门口(P8)
可以看到大笨钟
拱顶是不错的前景
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📍8. 巴黎人门口
可以拍埃菲尔铁塔
几大外国人酒店太好拍了
还有很多机位等待发掘
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💣排雷
晚餐我们原想去「肥仔文美食」吃水蟹粥
但是十点钟到排队一个小时太🔥爆
转去隔壁「华峰食馆」
叉烧牛河不错,但是抵不上服务实在太差
感觉不会粤语要被歧视
只要切块就能上的叉烧催几次都不上
上餐也奇慢无比,老板也爱答不理,💣!
澳门 · 永利皇宫缆车站
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Being要吃
2023-06-17 06:05
澳门小众路线·路环一日or半日游‼️
远离半岛和氹仔的喧嚣与繁华,路环岛仍然保持原有自然风光,可以免费看到大熊猫,有海滩、步行径和美食等,是一个非常小众的路线。
全程坐26A路公交车(从半岛到氹仔最后到路环,可以走完澳门的大街小巷)
❶半岛or氹仔出发
❷安顺大厦站
石排郊野公园:免费,有小动物,可以看大熊猫!亲子可去
❸居民大会堂站
下车可以看到当地比较朴实的生活气息
安德鲁饼店(总店):人超级少
路环码头面馆,本地人很多
❹步行至十月初五马路
影视取景地,有教堂和喷泉
海边横眺珠海
桥记咖啡美食:咖喱不错
⑤竹湾豪园站
网红S弯道,小镰仓的感觉
⑥步行至龙爪角
海岸线美景
❼黑沙滩站
黑色的沙滩,附近有法兰度和美丽华葡国菜。
纯户外路线,夏天出行一定要注意,太热,比较建议春秋去。
澳门 · 安德鲁饼店(屠场前地店)
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落榜摄影师
2023-10-25 07:07
澳门 | 金莲花广场!
金莲花广场(葡萄牙文:A Praça Flor de Lodão,英文:Lotus Square或Golden Lotus Square)位于中国澳门新口岸高美士街、毕仕达大马路及友谊大马路之间,是为庆祝1999年澳门主权移交而建设的广场,已成为澳门著名地标及旅游景点。
“盛世莲花”主体部分由花茎、花瓣和花蕊组成,共16个造型,采用青铜铸造,表面贴金,重6.5吨;基座部分由23块红色花岗岩相叠组成。
澳门 · 金莲花广场
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