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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
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👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
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🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
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▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
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▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
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▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
澳门 · 新濠天地
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
澳门 · 新濠天地
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
澳门 · 新濠天地
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
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🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
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🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
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🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
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🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
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🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
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🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
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🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
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🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
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🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
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🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
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这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
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澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
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不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
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🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
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🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
澳门 · 新濠天地
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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stellahou
2024-01-03 20:45
澳门伦敦人购物中心全新地图️详细信息
澳门伦敦人购物中心经过重新打造及扩建,汇聚了超过150间零售商店。
📍地址:澳门路氹连贯公路澳门伦敦人
🕐开放时间
➡️星期日至星期四:10:00-23:00
➡️星期五至星期六:10:00-24:00
图2️⃣➖图4️⃣:伦敦人购物中心▶️1楼
图5️⃣➖图6️⃣:澳门伦敦人购物中心▶️2楼
图7️⃣➖图8️⃣:澳门伦敦人购物中心▶️3楼
澳门 · 连贯公路,伦敦人
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常春藤幼儿园园
2021-07-14 01:13
澳门|冲着咖啡去的 结果被蛋糕惊艳到:)
有亚洲top50的头衔 不免多了一些期待
这次澳门行最想打卡的就是Single Origin咖啡馆
也是小区咖啡馆的概念
沿街店铺不大 两层楼
一楼是木质吧台+几张靠窗小座
二楼是常规餐桌
最近澳门游客不多
陆续有客人来买咖啡
看看书 聊聊天 氛围挺好
点了单品手冲 选了埃塞古吉的豆子
上菜真的有些慢哦
端上来是一个set 挺专业的
手冲+一小碗热水+一小份咖啡粉+单品介绍卡
先闻干香 再加水闻湿香 再喝咖啡
热的时候很寡淡 风味似乎没有出来
反而冷却有些许果香 酸感很弱
冰拿铁无功无过
比较值得说的是海盐柚子芝士蛋糕
外貌普普通通
结果有被惊喜到
芝士味不算很浓郁 也不会很甜
蛋糕体有点介于慕斯与常规芝士蛋糕之间
入口creamy 非常细腻
柚子味的topping 刚好中和掉腻感
回味一阵清新
单从咖啡来说没有给我惊喜
但甜品倒是让我记住了它
之后会去试试其他
哦对 豆子Blooom 是可售的
并且我在好几家店都看到同款市售
澳门 · 荷兰园商业中心
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玄都观
2024-11-23 14:05
【圣安多尼教堂 花王堂】
又名花王堂,澳门三大古老教堂之一、世界遗产点,始建于1560年,是耶□会会士最初驻扎澳門之地。
教堂奉圣安多(东)尼为主保,以“圣安多尼堂”为名,又因旧时葡人常手拥花枝在此举行婚礼故,而有"花王堂"之雅称。
教堂多次毁于回禄,目前所见为清末遗存。教堂正立面新古典主义风格,室内祭坛为巴洛克风格。
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澳门 · 天主教圣安多尼堂
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Rain_8196
2023-12-07 21:11
澳门小潭山住通往财富之路绝美机位
小潭山观景台一个常常会人遗忘的绝美打卡地
在这可以从高处俯瞰澳门半岛
嘉乐庇总督大桥”连接新葡京与氹仔
也被寓言:通往财富之路
-
远观大桥犹如是海上“过山车”般美丽梦幻
走过“财富之路”
便正式进入一个纸醉金迷、让人如痴如梦的地方
-
🛰导航:小潭山观景台
🎟门票:免费🆓
🚏交通:打车/公交➡苏利安圆形地站,旁边有电梯可上到小潭山的2层,徒步楼梯大概就2层左右不累
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📸Tips:
🎢电梯上去2层,长走廊往大桥方向拍照
🎢在2层p🔟位置斜坡上山沿途也有几个机位,或在山上站在2层长廊在大桥合影
🎢上到山顶🚾边上的走道蕞直观与大桥合影
🎢下山后对面的海边
🎢白天/傍晚拍照的感觉都不一样,有时间可以白天与傍晚太阳准备下山时各来一次,感受它不一样的美
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澳门 · 小潭山观景台
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Yuki玉琦
2021-10-05 13:10
澳门假度假Staycation银河悦榕庄
困在澳门已经两年了,太想念泰国的度假😢所以决定来一个悦榕庄假度假解解渴。澳门悦榕庄是银河度假村的其中一间酒店,银河每间酒店的风格和卖点都不大一像,而悦榕庄就是都市的绿洲。它最大的特点就是每间房间都配有「悦心池」,而且每间都是套房,最小的房间也有100平方米。
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这次入住的是「心静轩泉悦套房」,和普通套房最不一样的是,房间内有专属的Spa房和按摩池。
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房间🛁 (图二)
房间一进去就是客厅和「悦心池」,右边是Spa房,左边是睡房。 「悦心池」连接了客厅和睡房,就在落地玻璃旁,其实「悦心池」就是一个很细的恒温池,成人可以泡泡脚泡泡身,小朋友可以勉强泳一下,而景观是天浪涛园,可以一边泡一边看着别人玩造浪池。 「悦心池」的两边都有发呆沙发感觉就是满满的度假风。而Spa房就有两张Spa床和按摩池,可以联系Spa在自己房间来一个私密的Spa时间。而房间洗手间也有木制浴缸。房间加起来有3个地方可以泡澡,也太舒适写意。
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设施👙(图三)
住客可以在入住期间畅玩天浪淘园,而且悦榕庄更有住客专属室内和室外泳池。在我入住期间整个天浪淘园加起来只有十几个人爱怎么玩就怎么玩。而悦榕庄的室外池更让人感觉远离尘嚣,整个池只有我们,爱怎么拍照就怎样拍照。
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Spa 💆🏻♀️ (图一)
悦榕庄的Spa更不用说,绝对是世界一级的水准,虽然我房内有专属spa房,不过我还选择了在它的Spa享受一下,答应我一定要去试!不论是环境还是技术,会舒服的让你惊讶😱。
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总结❤️
悦榕庄虽然在澳门可能不是新酒店,但绝对值得一试,快点带上你爱的人,给她一个在澳门的假度假,她一定会爱死你。
澳门 · 悦榕庄酒店(澳门店)
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Mimo夏未末
2021-01-06 15:15
人均30+|澳门当地人推荐的地道美食攻略
澳门的美食推荐来啦~之前让很多澳门的朋友推荐餐馆,最后我们打卡了不下20家餐厅。这次推荐的都是我们去过的觉得好吃的店,基本上都是当地人会去的,人均在30-40澳门元,性价比很高的餐馆。
1⃣️陈光记饭店(P2)
地址:罗保博士街19-39号
招牌菜:黑椒烧鹅/烧鸭,火肉饭
一周内吃了三次,因为朋友很喜欢这里的火肉饭。他们家的黑椒烧鸭也很好吃,外脆里嫩,肥瘦适中的烧鸭配上黑椒汁超赞的。这家店离新葡京和新八佰伴不远,只收现金。
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2⃣️牛记咖喱美食(P3)
地址:十月初五日街1号
营业时间:9:00-凌晨1:00
招牌菜:咖喱牛腩、蟹黄捞面、猪扒包
连续十年上榜“米芝莲指南推荐餐厅”,他们家的咖喱出了名辣。朋友平常很能吃辣都差点被这里的咖喱辣哭了。他们家的蟹黄捞面和猪扒包也很好吃。
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3⃣️金利食店(P4)
地址:(雀仔园分店)马大臣街17号B号
营业时间:07:00-17:00
招牌菜:双汁猪肉丸、双汁鸡米、咖喱牛腩面
超级推荐他们家的双汁!双汁是指咖喱汁+牛腩汁,这个汁真的配什么都好吃,加上他们家的秘制辣椒酱更好吃。好几个澳门的朋友首推都是金利和金城,据说这两家是兄弟俩开的。
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4⃣️永安咖啡室(P5)
地址:马大臣街4号联丰大厦B座
营业时间:07:30-17:30
招牌菜:咸牛脷公仔面、黑椒牛肉粒、蒜香猪颈肉
这家店在3⃣️对面,经常要排队等位,推荐咸牛脷、蒜香猪颈肉,记得试试桌面那瓶上等咖喱油哦。
P.S.3⃣️和4⃣️就在一条街上,建议上午去吃金利,然后去附近的东望洋街拍照,逛逛附近的中古店,再回去吃永安。
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5⃣️下环街市(P6-8)
地址:李加禄街下环街市二楼熟食中心
营业时间:7:00-20:00
推荐:源进瓦煲美食、吴廷记糕饼、华仔面食
这里真的当地人才知道的地方,所以重点推荐一下。地址是在下环街市的二楼(其实是要走三层楼)有点像大食代的感觉。据说这里的摊子都是以前街边的走鬼档,后来统一让她们聚集在这里开店,所以里面的美食都很地道。我们只吃了四五家,味道都很不错。
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6⃣️鸡记(P9)
地址:澳门货仓街1号(下环街市附近)
营业时间:7:00-22:00
推荐:海蜇手撕鸡捞米、风砂鸡扒捞面
这家店离下环街市很近,每次去澳门都会去吃的店。主打吃鸡的,鸡扒皮脆肉嫩,手撕鸡也很好吃,捞面一定要加上他们家的炸蒜和辣肉脯!
澳门 · 牛记咖喱美食(十月初五街店)
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Katherind
2023-11-19 11:38
大学生特种兵澳门一日游
修改后完整版攻略来啦!大学生主打薅羊毛,目标是不超百元游澳门🇲🇴
澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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Evee_8089
2020-01-03 23:09
澳门1日游攻略-拍照圣地渔人码头
澳门游完结…
渔人码头+大三巴+威尼斯购物
真的超级像罗马的斗兽场,就是实景没有那么宏大
iphone自带调色暖色调,效果就立刻出来了
回来明天继续加班👍
澳门旅行攻略
澳门 · 渔人码头
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结仪PnGuN
2021-04-04 14:32
强烈推荐|澳门瑞吉酒店
这家酒店我真的简直要把它捧到上天了😍
不管是服务还是环境都是一流的~
酒店里连通伦敦人巴黎人威尼斯人购物很方便
去永利皇宫也是步行5分钟就到🤭
房间里可以打电话给管家服务免费送冻柠茶、牛奶、咖啡上房,有什么需求都可以联系管家~
我们订的房间是没有包含早餐的~
早餐两种方式
1⃣️餐厅自助餐形式,选择多,但需要自己到餐厅,在登记入住前台购买自助餐形式早餐会便宜点💰200
2⃣️送餐上房服务,房间里会有一张早餐菜单勾选,选择自己喜欢的,有三种套餐238、268、288(我们图片里是两份288的)可以选择时间送餐
推荐288套餐比较划算也多,叫一份两个人绝对够吃!
🍸酒店的二楼是瑞吉酒吧!环境非常好,可惜不能喝酒没去到 😂 有机会一定要去感受一下
🏪二楼酒吧旁边直走出去就有一家24小时营业的便利店
现在澳门叫外卖很方便的~推荐澳觅app免配送费,但需要自己下楼去拿一下~
各个方面瑞吉都做得很好!真的值得再次入住🍠
澳门 · 澳门瑞吉酒店
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Doubleliker
2020-12-29 18:55
澳门▪️错开人群,我找到了巴黎人最棒的角度
来到澳门旅行怎么能错过一张铁塔照片
我们刚走进巴黎人铁塔对面的草坪
这里的人也太多了吧
拍照的,休息的,玩耍的
可以说是非常热闹了
.
我们找了一个地方休息一会
观察起来附近比较适合拍照的角度
发现在草坪两边的花园迷宫
十分安静
于是就找准了位置去拍一张独特的铁塔照片
.
在下午的5点
冬日阳光格外温柔
走进这个花园迷宫里
草坪都被镀上了暖暖的一层金色
像是走进了法式的田园风光里
.
这是我们拍照最快的一次
不到3分钟搞定
走人找一块安静的地方继续发呆
多吸收一些冬日的温柔
澳门 · Diesel(澳门巴黎人)
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Janiyan
2021-01-04 12:31
《澳门美食篇》- 本地人吃的特色美食‼️
五天四晚的🇲🇴澳门之旅,参加👰♀️婚礼之余,
本地朋友们带我们品尝了澳门当地的特色美食‼️
从米其林1🌟到路边小店,每一款都是充满特色😋
—————
‼️最著名的:猪扒包 澳门大利来记猪扒包
这家是连锁,我吃的是官也街店,威尼斯人打车过去起步价而已,一个猪扒包双切,一份牛腩面,一杯澳门特色煮咖啡☕️,下午茶或午餐完美get‼️
出来后可以在官也街附近的巷子逛上一圈,全是彩色的小房子小巷子,官也街那一代也是著名的美食小吃街。😋
———
澳门特色🍛咖喱米线🍜 金城美食
这家是在澳门岛的老街巷子里。
应该是融合了葡式风味,这里的🍛咖喱和东南亚的不太一样,更加丝滑也没那么辣,米线🍜浸在浓浓的咖喱汤汁里入口即化,招牌咖喱鸡🐔和牛杂也是美味至极,可以自己任意拼。
————
路环码头⛵️
我最爱的一片海边‼️🌄
路环码头在凼仔岛的沿海,12月底的气候也是非常舒服,仿佛秋天一样。吹着小风、漫步海边渔村小镇,简直太舒服了。
这边有一家: 路环码头面馆🍜
各类花胶鱼翅捞饭/汤面,等等。非常入味好吃。
最特色的清汤萝卜牛腩,简直绝了… 回来后深深思念
配上酥脆的墨鱼包,与猪扒包类似,是用墨鱼做成的墨鱼病,配上酱料,一口清汤牛腩一口脆饼,真的太好吃啦。强烈推荐‼️‼️‼️
吃完后在路环码头漫步,买一份新鲜出炉的蛋挞(据说路环码头这边的安德鲁最为正宗)
然后坐在堤岸上吃着蛋挞,度过愉快的下午‼️⛵️
还有一些本地的茶餐厅也不错,总之是一个可以逛吃逛吃的好去处‼️
澳门 · 大利来记(官也街店2)
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栗子拿铁
2018-08-13 17:48
以半个本地人的身份,推荐几家澳门本地人都爱去的餐厅
探店报告 澳门旅行 澳门美食 中国澳门
1. 富仕葡国美食
地址:水坑尾雀仔园街市
相比我在葡萄牙吃到,我更喜欢澳门的葡国菜,更对中国人胃口。这家店是开了很多年的老字号,私房菜馆,价格却很平民。如果不提前预定,在饭点肯定没位置。
最惊艳的是葡式炒蚬,蚬很新鲜,粒粒肥美,汤里加了酒,吃上恰到好处的淡淡酒味,喝一口汤幸福感爆棚。还有招牌烧鸡釀饭,外脆里嫩,里面塞的是蕃茄味的炒饭,和蛋包饭类似。马介休忌廉焗薯蓉,就是土豆泥配上葡萄牙名产马介休(小咸鱼),再加奶酪。
2.喜莲茶餐厅
地址:氹仔飞能便度街90号
喜莲在当地年轻人里也算小有名气,我来过几次,次次都要排队才有座位。第一次点了招牌牛尾汤通粉和红豆冰,通粉番茄汤底,酸酸甜甜,煮得恰到火候。红豆很烂,不会太甜腻,非常解暑。第二次点了澳门特色湿免治牛肉饭、咖喱饺和摩罗鸡饭。这几道菜估计不是本地人都不太了解。免治牛肉饭就是牛肉粒、玉米、豌豆、胡萝卜粒等混在一起翻炒调味,分干的和湿的,顾名思义,干的像炒饭,湿的则像汤饭。摩罗鸡饭是base在东南亚口味上改良的澳门特色菜,长得像咖喱,但味道其实不一样,饭里面还配有葡萄干,非常特别。这两个只有澳门才有的特色菜,强烈建议你们试试。
3.水门泰国食馆
地址:黑沙环佑汉街市背后
到澳门推荐泰国菜是不是有点奇怪?其实澳门东南亚华侨很多,因此有许多本地化的东南亚菜,例如上面提到的摩罗鸡饭。
店铺装修很简陋,不预定也是大概率没座位。位置不在旅游中心,游客很少,都是附近本地人。我们吃的时候店里还有一桌十人左右的家庭聚会,我们想点和他们一样的却被老板告知这些都是off the menu,需要至少提前一天预定。
挑战了全店最辣的天堂虾,喜辣的盆友可以尝试。我最喜欢腌青芒鱼,芒果的酸甜爽口配上酥脆的鱼肉。别忘了点杯泰式冰奶茶,是用奶和茶兑的,和我在家用奶茶粉冲的味道完全不同。
4.世记咖啡
地址:新马路岗项吉祥里
澳门的猪扒包应该算是仅次于蛋挞的著名食物了。世记咖啡也是几十年的老字号品牌,在澳门有好几家分店,主打猪扒包和炭烧瓦煲咖啡。我更喜欢他家的厚蛋治,面包热辣辣,又香又脆,蛋滑滑嫩嫩,用料很足。
5.凤城轩美食
地址:澳门大炮台街2D号
点了普通的牛腩配饭,入口惊艳。牛腩炖得非常软烂,腩汁也很入味。还有现蒸的冬菜豆腐,入口即化。饮料也很棒,我连喝两杯红豆薏米露,清热下火。
澳门 · 水门泰国食馆
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白告z
2021-01-07 16:09
澳门圣诞|大三巴 议事亭前地小众打卡
拖了很久才发的圣诞特辑🎅
特地去了澳门过 圣诞氛围还是不错的🎄🍎⭐️
打卡了大三巴前的优衣库 圣诞期间还有小的圣诞老人还是挺可爱的🤶🏻🤶🏻
走着走着无意间发现议事亭前地前面的马路也是很好拍哦📸📸
澳门 · 议事亭前地广场
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