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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
澳门 · 新濠天地
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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1970-01-01 08:00
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
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不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
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🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
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🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
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🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
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▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
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🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
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🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
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这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
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澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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睿啊睿啊睿
2019-06-03 21:08
澳门大排档•【七彩大排档】
说起澳门 真的是不得不喜欢啦,虽然地方很小但是人很少而且马路很干净不知道是不是被大海环绕着的,夜晚好酥服,大半夜压马路也爽到飞起,街边随便一家店出品是食物都很好吃,当然今天讲的就是半夜饿了 哪家宵夜大排档最合适了,说起宵夜去了澳门一定要吃七彩大排档,也是打开美团大众忙撸的一家
图一就是价格单啦,很公道的价格一点都不觉得说怎么那么那么贵什么的
图二椒盐粟米,推荐★★★★★
以为会是干巴巴的味道也就一般般,其实不是的哦,玉米很嫩很甜的,咬上去还觉得好新鲜,这个还有点点辣辣的,但是真的好好吃,我只吃了两三块的功夫,我朋友就差不多干掉了那一盘😂
图二豉骨花甲,推荐★★★★★
花甲都好大个的,相对于平时我们吃的花甲都是煮开壳了就端上来吃了,有些店家有时候偶尔还会吃到沙,就觉得有点破坏口感了吧,这家的花甲不知道怎么搞的,反正都开壳了,而且都是一瓣的上面附着花甲肉,沙粒感好像也没有吃到,花甲都还蛮大个的,炒的也不是干巴巴那种,好吃
图三咸蛋黄炒虾,推荐★★★★★
反正这个搜出来的时候是排行第一的必点菜,上桌的时候感觉就只有几个的样子,个头挺大个的,但是当时觉得份量很一般吧,而且个人对于咸蛋黄并没有很爱的样子罗,纯粹是因为排名第一而点的,结果确实实至名归,虾肉很饱满,裹上咸蛋黄炸的很酥脆,边吃边嚼有种说不出的香脆感,越吃越上瘾,不知不觉我就干掉了那一盘,果然排在NO.1是实至名归的呀
图四湿炒牛河,推荐★★★★
广东地区的朋友们对于炒牛河这种食物肯定都不陌生啦,就说说跟我们的口感的一些不同吧,牛肉放的比我们平时吃的多一些,平时我们吃湿炒牛河可能就是芡粉放的比较多就感觉湿一点,但是这家是觉得是真的很湿很湿罗,因为拿筷子夹的时候都会觉得好像有点太滑太湿有点夹不稳😂 入口也是很爽滑啦,芥兰跟香菇也放的比较多,感觉也还可以
因为我们两个人去的,所以也没点到很多,秉持不浪费原则就吃了这几样,如果朋友多的话真的感觉可以一起来吃一下罗,好吃又划算,个人觉得澳门吃的东西都是很实诚的,爱死这个不大的特区这些好吃的东西了👍
不过追求环境好的朋友们呢就不介意去了,因为环境真的很一般,你想想我们平时大排档能有多好的环境啊 哈哈哈
地址在最后一张图片里面啦,划重点这家店16点以后才开门哦营业到早上6点,要去吃的朋友们别看错时间了。
澳门 · 澳门赛马会娱乐场
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航女士和花姐朵
2019-06-01 13:43
皇冠小馆…米其林推荐
皇冠小馆…米其林推荐!一个看似很普通普通的完全会忽略的店…要不是那天澳门大暴雨,大的雨伞都打不了,我们也不会进这家店,这家店的发现完全是老公的功劳…
他家出名的是海蟹粥…200多港币,很大一碗…还有就是这个面啦…因为老公是北方人,他真的很爱吃面,这是那种竹子不停的压的面,口感筋道的不行,上面撒了虾子酱!就是虾的卵子…店里有单卖的200多一瓶吧…蔡澜老先生推荐!还有那一小碟是他家著名伴手礼!辣椒酱!真的好吃的飞…老公吃了两碟…😭
那个鱼蛋…真的弹牙~吃过大好几千一个人的美食的不少,但是弹牙这种感觉真的是不多…没有面粉那种猥琐的感觉…我不顾减肥的问题吃了6个…那个黄色的汤我无法形容,反正我都把盆舔干净了…反正你们懂得,老板娘很同情的看了看我老公…但是真的好好吃啊!!!!
因为等级不高,好多图发不出来!具体地址可以大众点评上查!真的很推荐!!!😭
澳门 · 百老汇中心
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華華yan
2022-08-18 00:02
新濠鋒Staycation
一種有人情味的情懷往往令人著迷
第一次這間酒店的生日Staycation很是滿意
處處洋溢著細心體貼的細節
澳门 · 澳门新濠锋酒店
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長崎良美s
2023-06-12 20:52
东望洋灯塔男人的浪漫由松山行人隧道上
哇塞!你看灯塔上那群男人,笑得多开心啊!☀️
昨天开放日我又去了一趟,凑热鬧。
简直是个拍照圣地,天气也特别好,
大蓝天!很出片!
夏天才有这样的机会呢!
.
🌟灯塔平日是不开放的!这次错过了,
就得等到七月份周六日开放,
🌟 想登塔的先行码住吧!🌟
.
攻略🌿
🏖从📌“松山行人隧道”的升降机上去比较舒服。
有些平路可以缓一缓。(看图)
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🌟旅客中心可以歇脚,
补充水💧。可盖章,帶上本子或卡紙。
.
🔅另可由
📌“东望洋酒店”那边上去,但需体力一口气走到顶。
📌也可用“二龙喉公园”的缆车站上去,
但不是每天开,而且也要走一段樓梯和斜路。
.
❇️请选择穿一双步行舒适的鞋。
❇️ 记得带上喷蚊怕水和用上防晒用品🌞
❇️ 登塔排队人太多,会提早截龙哦!‼️
✔️👉🏻所以想上塔的小伙伴们要提前去排队,
不然就只能望塔兴叹了。🌟
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我也不懂男人的浪漫,但他們來到灯塔也非常开心,
总之,东望洋灯塔是个超级浪漫的地方💕
.
..💒💒💒
📍东望洋炮台:
⏰炮台09-18:00(17:30停止入场)
澳门 · 东望洋灯塔
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美二琪
2022-05-07 10:56
澳门酒丽思卡尔顿 想把这个浴室搬回家
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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莉莉呀l
2023-05-25 15:24
澳门|巴黎人铁塔
真的随处🉑️出片啊!澳门🇲🇴必打卡之处📷
🗼拍照绝佳机位⬇️
走到铁塔对面 伦敦人旁边的花园
进门右边的长椅 很奈斯的位置
反正哪里漂亮小姐姐多 去拍绝对没错哈哈🤭
澳门 · 澳门巴黎铁塔
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刘小阳yaka
2022-05-19 20:57
word天!澳门这家酒店也太适合度蜜月了吧!
看见爱勇敢爱 和老公结婚已经2年了,就是很普通的一次澳门旅行,偶然定的这家酒店,吃完晚饭回来一看,word天,悦榕庄的开夜床服务也太适合情人节,度蜜月,520了吧…完全不知情的惊喜呀~集美们快给我冲!
澳门 · 悦榕庄酒店(澳门店)
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鱼爷叹世界
2020-09-28 19:51
澳门旅行不能错过这家“亚洲50强餐厅”—永
这次去澳门住在永利皇宫,顺利成章去试了永利宫的粤菜。亚洲50强餐厅、黑珍珠二钻、福布斯旅游指南五星级餐厅,载誉颇多,更加引起我强烈的好奇心。你大概挺难想象黄金与翡翠色调调和出的中式气派。白玉金色雕花一人多高的大花瓶齐整地开道,布满整个永利皇宫的鲜花毫无意外地延续到这里。是的,你没有看错,使巨型花瓶上下丰满的都是鲜花!一水儿的皇家做派。
大堂顶部布满大小不一的中式浮雕,金色灯笼绿色麦穗与落地窗外的湖景喷泉表演联袂演绎奢华的精致,有那么一瞬间我飘飘然的觉得这一切都是为我准备的,我就是娘娘。
然而工作日中午依然有不少人倚窗而坐,幻想破灭后我选择了幽静的包厢。刚一落座服务员便拿来专门放包的矮椅子,稍一伸手就能方便拿取包中物的高度设计相当贴心。
粤菜的特色不用过多介绍,只需强调这家店的两大特色:一是行政总厨善用时令食材进行料理,大胆猜测,持续发展下去可能会做到日料中的“厨师包办”;二是讲究茶水的搭配,不同的茶随菜式变化,串联整餐。
澳门高档食肆的桌上永远会摆放着自家独门秘方制作的XO酱,可任意佐食。
当天的菜都是按位上的,前菜点心拼盘是几种不同口感。接下来的花胶蟹肉冬瓜羹是当天我最喜欢出品。冬瓜已无形仅留有味道,它与花胶一同赋予汤底浓稠细滑的口感,拆解的蟹肉、细条的花胶鲜美而不失口感,冬瓜能与之和谐共处有点妙。食器与卖相令它先声夺人,增添不少好感呢。
葱汁配煎连鳞马头鱼,刻意不去鳞的马头鱼,反而丰富了口感,并不是所有鱼都能如此,只有对食材足够了解才能信手拈来。酥脆的鱼鳞在代替炸物包浆之余又增添了蛋白质,一举多得。
接下来的是厨师引以为傲的黑松露烧鹅饭,黑松露大手笔地铺满整个表面。最令人惊艳的是烧鹅的皮下脂肪几乎没有,而肉依然丰盈多汁,毫不干柴,索性称为低脂烧鹅。主角用荔枝木烤制,留出的鹅油再用来炒饭,米饭炒好后加入脆大米与脆野米。黑松露独特的丛林香气与带着果木香的烧鹅浑然天成,我毫不犹豫地吃掉整盘。
牛油果容易令人觉得腻,但这道冰凉的甜品燕窝牛油果布丁甜度适中且十分爽口。
席间配合三道茶,清爽的热茶开道,清洁口腔,打开味蕾,并且不会掩盖食物的鲜味。烧鹅时更换略带烟熏味的红茶,与烤鹅相得益彰,最后配合甜品上来一道冰凉玫瑰花茶,解暑又清新。
整餐吃下来给人行云流水的顺畅,饱腹却没有罪恶感。总之,很推荐带着家人的朋友去吃,还能观看窗外的音乐喷泉表演。
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
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小林今天吃什么
2023-06-12 02:33
普通人在澳门买什么!
在澳门❌奢侈品、❌化妆品可以买点啥❓
1️⃣买点药品看家
家里有有小朋友的可以备
⭕猴枣散:除痰化咳祛风定惊
⭕无比滴:止痕止痒 🦟叮咬
⭕日本叮叮防蚊敌:草本配方防蚊
大人家中常备的
⭕李万山脾胃丸:
脾胃丸是调理脾胃 虚寒护胃
整肠丸才是肚子疼消化不良
无论是脾胃丸还是健胃整肠丸 认准李万山 这个会有山寨
⭕蜈蚣丸:止咳化痰绝绝子!!给我冲
⭕保心安油:广东人万能油 缓解肌肉疼痛 头晕头痛肚子痛蚊虫叮咬都可以用它
⭕斧标驱风油:鼻塞 祛风止痛 跌打损伤 也是万能必备
⭕🇯🇵救心丹:这个其实是双喜牌比较好 但是买不到 这个还贵一点55555
2️⃣零食
⭕钜记:这个🇲🇴必买!!!
猪肉干:我喜欢猪肉干 比较软 牛肉会偏硬
鲍汁猪柳跟原味是我最❤的👍🏻
现在有的钜记会卖那种真空包装肉干 那个不要买❌
除了肉干可以冲一下这个紫菜肉松凤凰卷 真的超爱!
⭕其他进口小零食
随便买买买一些小的零食 非常多内地买不到的
澳门 · 澳门威尼斯人
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种樱桃树的Re
2023-03-19 14:49
给最近要去澳门的人的一些简单实用的攻略‼️
澳门真的很小,基本就是两条线路:
1️⃣️酒店享受真正的躺平式度假,睡到自然醒,楼下逛街,网红机位拍个照~
2️⃣准备一双舒服的鞋子,在老城区压马路逛吃逛吃
具体可以看我标的地图!连口岸和时间都标好了很贴心吧
澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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小希文Silver
2023-12-06 12:32
刚从澳门回来真实攻略分享 (公主必备篇
澳门不大,天气超级好☀️,纸醉金迷的都市感很强🤩,能出片的地方非常多,适合周末来慢悠悠地拍拍逛逛,📷2天下来手机内存快爆炸hhh🥳🥂💃🏻
🪄根据我的行程路线,给公主们一些经验总结~
1️⃣出发:周末中午从广州出发🚄走珠海拱北口岸,坐发财车先到酒店。巴黎人的发财车真的没什么人排队😎
2️⃣酒店:住巴黎人出去玩都很方便,⛲️酒店大堂喷泉就是很有名的打卡点,酒店下楼就是巴黎铁塔🏰,体验挺不错的。👩🏻💻就是下午到酒店checkin人比较多,要稍微排队几分钟~
3️⃣巴黎人、伦敦人、威尼斯人、康莱德这几家酒店都是连在一起的,同一个wifi覆盖所有区域,住这边不用买太多流量✨
4️⃣先去巴黎铁塔拍照,📷巴黎人酒店楼上、铁塔对面小公园侧边长椅都是热门拍照点✨
5️⃣前往威尼斯人拍圣诞树🎄在正门不用进酒店噢💎下午光线比较足,可以站在门后右侧或者二楼拍,角度绝绝子‼️信我
6️⃣威尼斯人酒店外面公车站,前往官也街吃吃喝喝啦~吃了达荣鱼翅捞饭、荣记牛杂、世记咖啡已经很撑,想吃热门餐厅的一定要早点来拿号🍝🍗🥂
🥧安德鲁蛋挞没必要在官也街排长队买,队伍太长了排满整个巷子,😅建议回威尼斯人店买!
7️⃣从官也街坐轻轨🚄永利皇宫看喷泉啦~人生建议,晚上一定要去坐澳门的轻轨,体验一下8mop的绝美夜景🌃💎
8️⃣永利皇宫喷泉也是必看项目啦~每次来都会去看一眼,大概是晚上七点多开始就会有几场不同的音乐喷泉秀⛲️
9️⃣看完喷泉速速前往伦敦人酒店门口拍夜景💖,分享我的几个机位🪄
📷伦敦人左侧穹顶,可以拍到和大本钟的合影👑
📷伦敦人对面叹息桥,可以拍到整个伦敦人
📷铁塔侧面,氛围感很足🎼
🔟最后前往威尼斯人买安德鲁蛋挞啦😝~晚上十点多成功买到最后一份蛋挞,真的好幸运的一天!
‼️在澳门点了【早餐外卖】,巴黎人拿外卖要穿过喷泉⛲️走到外面大门拿,不要穿拖鞋下楼拿要走很远,也很社死hhh(别问我怎么知道的😅
‼️建议备好200左右葡币零钱💰大部分吃饭的地方都可以直接zfb支付🌟
‼️手机内存一定要足,澳门真的很好拍📷
💖最后祝公主们都能在澳门拍到自己的人生照片~有个轻松愉快美丽的旅程✨✨✨
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澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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芋圆的旅行日记
2023-04-16 11:11
澳门攻略|当地朋友7天带我们吃了这些店
澳门好吃的太多,朋友带我们7天去了近20家餐厅,避开人群和长队的好味道!其中大部分是朋友从小吃到大的味道,开在澳门的居民区,吃饭的同时也能感受当地生活;还去了一些fine dining和cafe。每天吃到肚子鼓起,真切感受到了澳门美食的灵魂。🥘
🍻以下排名不分先后,尝试当地人口味是旅途里很有意思的一部分。
【👇都是当地食客,朋友从小吃到大系列:】
1、金利食店(图2):推荐咖喱牛腩/鸡米(可加辣),好吃!
2、万利洪记(图3):菜单上的推荐菜都好吃,点的清汤猪杂米线,超好吃!记得加一份鸡翼🍗
3、彪记肠粉/坚记肠粉(图4&5):这两家真的是朋友学生时代吃得最多的早点,很当地的美食,质朴的肠粉、烧卖(或者再加一份粽子)配上三种酱料(芝麻甜酱、辣酱、芥末酱),初吃不惊艳,却越吃越上头。
4、权昌新顺发火锅饭店(图6):吃海鲜火锅和炒菜的一家店,也是朋友打完球常吃的店,芋头片香脆,茄子粉丝煲也很下饭。
5、成群小食店(图7):这个在三盏灯街(图8)上,这片地是在澳门的外国人聚集的地方(比如缅甸、越南、菲律宾),所以有很多那些国家的改良美食,也是当地人买菜的地方,如果来逛逛很能感受到当地烟火气。成群是卖缅甸风味的汤粉和面的,我最喜欢鸡丝榨菜捞面!!
【👇茶餐厅系列:】
6、马庆康/马交茶档/路环辉记(图9-11):马庆康游客多排队长,点了滑蛋炒牛河和阿华田西多脆脆,味道确实不错,量大两个女生可能会剩。可以试试同类型的马交茶档,不排队~路环辉记不在澳门半岛,去路环的时候可以一试!
【👇点心系列:】
7、安德鲁蛋挞(图12):这个不用说了,队伍长但还能忍,蛋挞确实很酥脆浓郁。
8、铁饼号(图13):这家鸡蛋仔等得也挺久,但值得一试!点了朱古力麻薯鸡蛋仔,是真的每一粒鸡蛋仔里都放了一个麻薯,刚做好的时候吃绝了!
【👇氛围感餐厅系列:】
9、Lofi(图14):可爱的喵其林餐厅,食物和饮品比较日式,种类不多,但是每一个都很好吃!尤其是鸟烧盖饭和冷面定食!
10、百姓(图15):葡国美食的家庭餐厅,需要提前预约,烧鸭饭和猪耳沙拉很推荐!
11、北厨(图16):美高梅里的北方菜餐厅,油泼面太绝了!
12、瑞吉酒吧(图17):伦敦人里的酒吧,每晚8点有驻唱,环境很好,建议提前预约。
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澳门 · 澳门十月初五日街
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莎拉善
2022-05-31 15:13
澳门 | 除了永利皇宫,还有优雅的永利澳门
📝以往住酒店,我大多选择氹仔,那里是纸醉金迷、璀璨浮夸的澳门;这一次我住进了澳门老城,想感受下烟火澳门的味道。
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📝永利是我夸了N次的酒店了。基本上只要你预算够,澳门酒店首选永利就对了。
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📝永利在澳门有两间酒店,一家位于氹仔的【永利皇宫】,一家位于澳门半岛的【永利澳门】。
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【永利皇宫】我住过很多次,这一次住进【永利澳门】,发现虽然都是同一个酒店品牌,但感觉真的不太一样。永利皇宫活力时尚,而永利澳门则是古典优雅。很符合氹仔与澳门老城的不同气质~~
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【永利澳门】有两幢楼,分别为永利大楼和万利大楼,我们这次入住的是万利大楼。万利大楼是全套房设计,所以最小房型都是100㎡起。而领了澳门酒店五折优惠券后,价格只要700+/间,真的有种捡到宝的感觉。
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🌟🌟这些亮点值得夸🌟🌟
◾️【永利澳门】位于澳门老城区,步行至新马路10分钟,大三巴15分钟。周围都是本地人爱吃的“贴地美食”。
◾️夜床服务很赞,每晚都会送两大块好吃的黑巧克力。冰桶也会加满冰,加分哦!
◾️因为YQ原因,早餐由自助餐改为送至客房的套餐。最晚送餐时间到11:00,好适合我这种睡懒觉的人。而且餐品选择丰富、品质又高!
◾️沐浴用品很好用,而且是那种甜甜的椰子香,洗完澡觉得自己像一颗行走的大椰子。
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🌟🌟这些美食不能错过🌟🌟
🔸帝雅廷——《福布斯旅行指南》五星级餐厅,一边欣赏音乐喷泉一边用餐的浪漫意大利餐厅,非常适合约会。侍酒师很专业,搭配的几款酒都很合心意。
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🔸永利轩——米其林二星餐厅,由粤菜大师陈德光先生主理。无论菜品还是装潢,都是精致且别具一格。想要吃点好的,尝尝高级的粤菜料理?来这里就对了!推荐:雪影叉烧焗餐包&京典茶皇鸡
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🌟🌟这些地方必打卡🌟🌟
✅吉祥树——绝对不能错过!当音乐响起,天幕缓缓打开,金枝玉叶黄金树拔地而起时。哇~那效果,汗毛都竖起来了!(12:00-22:00,每整点表演一次) 发现宝藏旅行地 澳门旅行 澳门酒店
澳门 · 澳门永利酒店
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