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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
澳门 · 新濠天地
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
澳门 · 新濠天地
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
.
🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
.
▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
.
▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
.
除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
.
🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
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蕃薯的领_2044
2016-11-28 07:08
澳门米其林一星皇雀印度餐厅
晚餐再来摘星威尼斯里面的一间米其林一星——皇雀印度餐厅😍
石榴鸡🐔,羊排,红花鸡饭(饭是条状滴喔),甜品印度樱桃饼。另一种味道,摆盘真心很漂亮。
中午的意大利餐吃了两个小时,这个印度餐半小时干完,翻台率真高☺
澳门 · 美食坊
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小亮叔
2024-04-16 09:00
澳门第一高楼 | 澳门新葡京
新葡京是位于澳门葡京路端的一间赌场酒店,酒店正门向着嘉乐庇总督大桥(旧澳氹大桥),由何鸿燊耗资50亿元兴建,是澳门首间打造“七星级”的超奢华酒店,也是澳门最知名的地标建筑。在2011年,美国CNN从全球各个城市中评选地标建筑,新葡京入选世界20座最具标志性大楼。
新葡京以“莲花出芽”为设计主题,造型华丽,结构大胆,象征澳门不断追求,努力向上的精神。同时,大楼建筑设计的灵感亦源自跳舞女郎配戴的羽毛头饰,活泼多姿,象征澳门旅游娱乐事业的兴旺。新葡京底部的“万象球”,以金蛋为造型,内部设有公共休息室、赌场和酒店接待大厅;万象球的表面由120万粒LED组成,晚上可显示千变万化的图案和文字,散发缤纷迷人的色彩。
新葡京建筑的奇特形状,使其在坊间得名“莲花”“金蛋”与“菠萝”。
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澳门 · 澳门新葡京酒店停车场
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紅門奶奶
2021-01-12 16:56
澳门美食街头米其林80年老字号馄饨摊
澳门旅行除了shopping澳门美食也值得
虽然吃的品类都比较局限,但是口味上乘的也很多
这家老奶奶的馄饨摊有80多年了
连续两年被米其林推荐
我是无意中饿了随便坐下充饥发现的
馄饨汤很鲜,馄饨也好吃
牛肉面比较中规中矩
推荐云吞面
辣椒油太辣了少放点儿
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🍜梁庆记
📍澳门半岛沙栏仔街
💰35/人
澳门 · 澳门十月初五日街
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张米儿Amymin
2020-11-22 02:05
打卡澳门网红酒店|丽思卡尔顿
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🔸这是一家唯一全套房的酒店,装修风格精致且奢华,犹如宫殿一般~🕌🕌
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🔸套房面积非常大❣️全部都有客厅~ 卫生间里左右各有一个洗漱台 还有化妆台和衣帽间噢!😍🤪
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🔸假如是喜欢拍照的📸在这家酒店就可以拍很多,从大堂到房间都非常适合拍照,重点是水滴形的窗户还有大理石风的网红浴缸🛀🏻简直是太美了💓💓随便拍出来的照片都超高级~房间里对镜自拍也很出片!💯✨
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🔸当时订的时候是💰2600rmb/一晚 总的来说还是觉得物有所值的~
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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莎芘食肥DD
2020-09-10 06:20
️澳門美食#陸舟餐廳#路環#意大利菜
🇲🇴[La Gondola 陆舟餐厅]
———————————————————
📍地址:路环竹湾马路(竹湾泳池旁)
⏰时间:11:00-23:00
☎️电话:(853)28880156
🚲堂食/外卖
—————————————————
🤣废话:
路环远离尘嚣🌴当然有唔少宝藏餐厅
🥰呢间系其中一间我好钟意的🥰
又系懒浪漫露天位🏖已且仲望到海滩添
环境我是爱了😋食物都一样
平靓正!呢餐人均💰400蚊..合理啦
—————————————————
🍵#海鲜汤😋😋😋
🧆#柠檬汁煮蚬😋😋😋
正常发挥.. 无特别惊喜的点
🍖#24个月风干火腿+蜜瓜😋😋😋😋
呢个我返而几钟意..
味道带点点甜甜的.. 这个我是对味了
而且价钱系平的都系200大元有找
🍕#自选馅料pizza😋😋😋😋😋
呢度既pizza!我真是超级大爱了
系我系澳门暂时食过最好吃的
唔知关唔关我自选料砌得岩自己口味既原因
我呢个系芝士+肠+蟹肉+鱿鱼
食落口..真系十分完美
即时令我觉得呢间餐厅我会有无数个下次
🦞#芝士焗波士顿龙虾😋😋😋😋
芝士焗龙虾都好食..
虽然龙虾系冰鲜既.. 但都食到有虾味
而且佢个酱料好邪恶呀..
系浓浓口味既芝士! 我钟意呀
🍷#Sangria 😋😋😋😋
呢杯Sangria亦都系呢度既必点
几乎枱枱都会叫的饮料
红酒+水果的混合
有果香又唔会无左酒味..女孩都会喜欢
澳门 · 竹湾泳池
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皮皮_2368
2021-02-03 20:06
澳门美食一哥水蟹粥|金利|晃记饼家
1⃣一哥美食【图1.图2】
📍澳门半岛,营业时间⏰晚上7点至凌晨3点半。
1.水蟹粥🦀(6人点了大份,💰390葡币,有4只蟹),觉得粥挺甜的,每人吃了2碗,如果想尝尝,点中煲即可。✔️
2.椒盐九肚鱼🐟必点,好吃‼️好嫩好滑,像吃炸牛奶一样。(💰75葡)✔️
3.椒盐玉米🌽可试试(💰58葡),觉得性价比不是很高,又甜又咸,不推荐。✖️
4.甘蔗汁(💰20葡),我觉得挺好喝,不过有小伙伴说甜,看个人口味吧。✔️
另大众点评有团购水蟹粥,但是和商家确认说他们没和平台合作,所以不要买团购哦!!!!
2⃣金利食店【图3】
强推👍👍👍👍👍此行最爱了吧。
咖喱鸡腩米🍜(双汁加辣,💰46葡),牛腩比鸡肉好吃,米粉吸收了咖喱的精华😋😋😋秘制辣酱必加,其实不辣,是炸香的蒜,搭配很开胃,更推荐点咖喱双汁牛腩粉(加辣)。
墨鱼丸(💰33葡币5颗)中规中矩。
3⃣晃记饼家(官也街)【图4.图5】
推荐肉切酥(💰26葡一袋,老板说是南乳和猪肉打的)和虾米卷(💰28葡一包)杏仁饼真的有杏仁粒,挺松化的(粤语),具体价格看图4💡💡
4⃣恒友牛杂【图6】
晃记饼家前几个店,加了豆腐寸,牛杂很浓味,牛筋很软,金钱肚入味😍值得一吃,和我们这边的不一样,比较浓稠(入味)
5⃣长洲糯米糍【图7】
点了榴莲(💰20葡),一口咬下去,都是榴莲肉,除了芒果和榴莲是💰20,其他草莓🍓,哈密瓜,香蕉🍌糯米糍都是💰18,感觉用料很足,皮薄软,推荐。
6⃣冯记三盏灯猪脚姜🐷【图8.图9】
跟着导航走,然后注意看图8红圈,店在这。
我怕肉腥味的,外面猪脚姜都觉得不太好吃,但这家让我惊艳,居然不腥,还很入味,姜也好吃不辣。店还有粽子(甜粽子,肉粽子)
😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍
一边写一边吞口水,好饿啊,下次有机会还要再来这几间店吃。🙊🙊
#澳门美食#
澳门 · 澳门黑沙环第七街
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肉丝炒荔枝
2020-10-26 12:39
澳门购物|关闸买买买一条龙攻略
🛍🛍🛍
我每次都是最后一站在关闸买最多东西!集中又便捷,给大家做一个整合噢。
///
1⃣️超市,这个是绝对绝对绝对必去的。新苗价格最低,来来超市分店最多,货也很齐全。百佳超市有一些比较香港那边的品类。
薯片、泡面、各种各样的零食、饮料、牛奶都是每次拉着行李箱必囤,还有妈妈们都爱的调料品、日用品什么的。
///
2⃣️护肤品化妆品,比较大牌的建议去威尼斯人、银河等赌场里面的dfa、dfs免税专柜购买。
便捷的当然是👇
·Sasa(开架化妆品最齐免费注册会员报电话,打九折)
·万宁(我觉得价格会偏高一点点)
·屈臣氏(货没那么齐)
·水货店(关闸特别多而且价格低到惊人,自行判断真假,无推荐哈)
///
3⃣️药品,我会去爱勤药房。反正选正规一点的就好。现在药房里都有小林制药的小柜台。家庭必备记得买黄道益、双飞人、喇叭丸、虎牌等等等等啦尤其是有老人家的家庭~
///
4⃣️运动品牌,一到关闸左手边。麦当劳那一片,有puma、nike、adidas。也有be-1这种集合店。最近都在做活动,6-8折还可以。也有一些直接标特价的鞋子~而我~又买到喜欢的外套啦!!!
///
5⃣️SunStar的印田和大创,日本生活超市。位于关闸右边明显的麦当劳旁边那一小栋楼~
☑️☑️☑️
daiso大创是日本的类似十元店,没标价的都是统一15mop。食品都是13mop这样。
真的什么都有,有多杂货呢,从文具、家居用品、玩具、锅碗瓢盆、糖果饼干饮料、化妆品护肤品、宠物用品、总之是什么都有。连包装礼物的都有专卖卖丝带、礼品袋、贴纸的。
不过也有很多鸡肋品哈哈哈!
👀推荐一个我的爱吧,眉毛雨衣,一盘水下来你的眉毛从早到晚依然美丽完整!!
印田是纯日系的生活超市,我每次都直奔泡面、日系果酒、薯片去~楼上也有卖家电各种各样的。护肤品那些就不推荐了哈价格不太划算。
///
6⃣️最后一站就是免税啦~持证件,每人限购好像是两条的。建议使用现金喔!!!上面都是港币价,如果不是现金的话无论刷卡、致富宝还是什么的汇率都按0.88,不太划算~~~
///
🛒🛒🛒
最后祝大家买买买得开心,清空钱包啦哈哈哈!
现在都很方便的vx付还可以领卷,动不动就给你减十块钱。汇率也很好!
澳门 · 大家乐(关闸信达店)
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安小妮的香港日
2019-10-10 19:16
澳门必吃-好吃不贵的葡国餐厅番茄屋
🍅番茄屋葡式美食始于1994年,经营超过二十载,一直是大家心目中的良心餐厅。以价格平易近人,又具特色的澳葡菜打响名堂。番茄屋的店主精通中菜烹调技术,
突发其想以中菜的元素贯穿于传统葡菜之中,全澳独有的澳葡菜因此而衍生出来!
-
👍🏻葡式阿里巴巴焗鸡扒饭
以肉酱、香草、被腌制过的鸡扒及大量芝士等作主导,材料看似一点也不复杂,但整个组合却有着咒语般的魔力,入口啖啖满足感油然而生
👍🏻葡式木槺奶布甸
番茄屋的这个版本经过改良,忌廉部份以充满弹性的奶冻取代,入口软滑轻巧,奶味香浓,即便已被主菜填饱肚子,仍得挤出胃容量去迎接它呢!
👍🏻葡式咖哩崩沙牛腩配猪仔包
崩沙腩这个位置本来已经赢在起跑线,横隔膜与肉层叠相间,既爽口又烟韧。而当中的咖哩汁亦是这道菜式备受欢迎的关键因素之一,以超过三十二种神秘配料熬煮,需时长达🔟小时,入口味浓香口,滋味无穷。
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☄️大三巴店
📍大炮台街喜运大厦地下3E
☄️史山总店
📍连安后巷安大厦4号及6号地下
☄️镜湖店
📍柯利维喇街6号金兴大厦地下
💰人均:50
澳门 · 蕃茄屋葡式美食
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SsSoulfulBook
2018-10-20 17:52
米其林三星🌟的 8餐厅 // 坐标:澳门🇲🇴葡京
🍽菜系:中餐
📍位置:澳门半岛南湾葡京路新葡京酒店2楼
交通:taxi🚕/穿梭酒店🏨的🚌
🈺️时间:周一-周六:11:30~14:30;
18:30~22:30;
周日:10:00~15:00;18:30~22:30
💰人均:¥750/人
☎️电话:+853-88037788(提前两三周订位)
🌟评价:🌟🌟🌟🌟.半🌟
🍴环境:🌟🌟🌟🌟🌟
💁♂️服务:🌟🌟🌟🌟🌟
😋推荐菜:(基本上午市推荐的餐点都点了🤪下午去赌场前为了讨个好彩头先去了这家)
【course1】葡香焗蟹塔
小🦀️样子的点心真的好精致,趁热咬上一口外酥里嫩,里面浓郁的咖喱味道让人觉得有些小惊喜~
【course2】鲍鱼烧卖
每一口一整只鲍鱼的满足感,配上下面饱满的虾肉,真的回味无穷😋
【course3】黑松露翡翠龙虾饺
并没有太品尝到黑松露的味道,但龙虾鲜嫩,外面包裹着晶莹剔透的翡翠皮,精致。
【course4】香煎琵琶燕盏
燕盏我觉得超赞👍🏻,pp先生特意给我点的,做法新颖,外面表皮香脆酥口,营养美味~
【course5】脆香叉烧包
萌萌的小刺猬🦔形状也是可爱,叉烧馅新鲜,咸中带甜,口感也不错的~
【course6】意大利西西里红虾松茸肠粉
肠粉其实都并无太大差别,其中搭配的红虾🦐配上松茸,外面裹上薄透Q弹的肠粉,也是很赞
【course7】红烧大鲍翅
养生汤也要喝起来,口感极鲜
【course8】炒时蔬
真的忘了具体的名字,但这道菜真的太好吃了😋酸酸甜甜的感觉,配上这些点心真的太完美了,真的强力推荐👍🏻
【add】
📝相关:澳门有11家米其林餐厅,其中8餐厅也是澳门仅有的两家米其林三星🌟餐厅之一,不过价格倒并不高。它家主打精致点心,新派广东菜及淮扬菜,以新鲜的食材搭配出创新的口味。黑色系现代感融合中国风的装饰风格,只是餐厅色系过于暗了些,让人用餐有些压抑😂喜欢吃点心的番友们可以定中午的时间,只有午市才有这些精致的点心😜
澳门 · 乐膳坊
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素鱼汤
2021-02-22 10:48
澳门自由行+街拍
P1:东望洋新街
P2:新东方置地酒店
P3:东望洋新街横巷
P4:大三巴街
P5:巴素打尔古街
P6:运顺新邨
P7:小潭山观景台
P8 & P9:威尼斯人运河
By:Sony a6400+18-135
澳门 · 澳门东望洋新街
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janjanice
2019-08-21 21:31
来澳门一定要吃恒友鱼蛋
我今天又去了一次澳门,对于生活在东莞的我,来澳门没其他北方小伙伴那么的不方便,不过这次来的动力是它!没错,就是这家恒友鱼蛋!不得不说它的咖喱酱汁炒鸡好吃,味浓够香!我这碗买了135澳门元,虽然有点贵了可是真的很好吃!但是位置有一点点难找。你们可以在新马路下车,然后又去那个广场,其实跟着人流就可以到,然后你往里面一直走,然后看到一家sk2的专柜,然后就在sk2的右手边的小巷子,一走进去就看到了!它家还有咖喱酱可以买回家,貌似98澳门元一瓶,如果我住澳门我可能会打包它的汤回家煮面,因为真的好好吃
澳门 · 恒友鱼蛋
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兔派儿定制旅游
2020-10-29 14:27
澳门攻略|澳门最新吃喝玩乐旅游攻略!
澳门🇲🇴是一个由葡萄牙文化和中国文化融合而成的风貌独特的城市!
总结了一份超详细的澳门吃喝玩乐买礼物攻略 ,分享给你们!文字有限,吃喝玩乐攻略图文在👆建议收藏‼️
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🚎交通
🚌公共巴士:不设售票员,可以在7-11便利店购买公交卡澳门通,也可以投币,目前的票价是6mop/人,下车前需按停车铃,一般会有粤语和葡萄牙语报站
🚕的士:首1600米17mop,之后每260米跳表2mop,等候每分钟跳表2mop,大件行李每件加收3mop
📌景点之间有互通的免费穿梭巴士,俗称“发财车”,在关口、码头、机场都有
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💰货币
可提前在中国银行兑换澳门币,澳门的关口和景区也有兑换货币的地方,汇率时有波动,一般人民币比澳门币是1:0.8左右,可以使用人民币和港币,但大多按1:1收费,会有点亏,景点大多已普及支付宝和微信支付
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🏨住宿
🅰️酒店:澳门寸土寸金,在携程可以订到各种酒店价格在500-千元不等,可以根据个人经济能力订房
🅱️民宿:在Arbnb上订房,可以找到珠海和澳门的民宿,澳门民宿虽小,但距离景点近,一般在生活区,更能体验本地特色,价格也比酒店便宜
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💻网络:中国移动在澳门地区可以开通上不封顶的流量套餐,不过网速稍慢,是3G;呆得久一点的话可以购买澳门本地的CTM或数码通流量卡
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🌈经典路线
🅰️澳门半岛:大三巴牌坊-大炮台-澳门博物馆-玫瑰圣母堂-议事亭前地-渔人码头-妈阁庙
🅱️氹仔:路环岛-新濠影汇-威尼斯人度假村-圣方济各教堂-官也街-龙环葡韵住宅式博物馆
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🌈购物
📌澳门也是个购物🛒小天堂,种类多,价格也跟香港差不多
📍奢侈品:新八佰伴、各大酒店商场、一号广场
📍化妆品:SaSa、屈臣氏、万宁、卓悦、卡莱美、新八佰伴、DFS
📍运动:水坑尾、地堡街、新八佰伴、威尼斯人、金沙
📍珠宝钟表:新马路
📍保健品:各大药房、万宁、屈臣氏、楼上
📍生活用品、进口食品:来来超市(最大型,价格适中)、新苗超市(最物美价廉)、新花城(24小时营业)
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🌈手信
📌每个旅客到澳门都会买些手信送给亲友。澳门的手信多数就是肉脯、杏仁饼、凤凰卷等
📍大三巴一带:各大手信店聚集地,但人很多
📍官也街:有著名手信,也有经典老铺,人没有大三巴多
澳门 · 官也街
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针叶林又困了
2024-03-20 16:22
在澳门
🇲🇴这不是在欧洲!是在澳门!
在澳门圣安多尼堂的门口这条街超好拍!配上路牌氛围感十足😯拍全身和半身都超出片喔
而且跟大三巴同一条路喔!所以拍完大三巴都可以去这里拍拍喔
澳门 · 天主教圣安多尼堂
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