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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
澳门 · 新濠天地
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
澳门 · 新濠天地
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
.
🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
.
🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
.
🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
.
🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
.
🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
.
🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
.
🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
.
🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
.
🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
.
⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
.
🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
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▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
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▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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谢小哈旅游攻略
2023-11-18 20:14
澳门8⃣️家米其林推荐餐厅|人均100
🚩澳门美食攻略来啦,姐妹们都爱吃什么?
🥤官也街小吃还⭐级米其林?
✌🏻今天给大家分享一个居中的选择, 8️⃣家平价米其林餐厅美食分享!快收藏起来,一起好好吃饭!
1️⃣️🎯陈胜记 Chan Seng Kei 12:00-22:30
👉陈皮鸭老实讲确实算得上优品,把酱汁完完全全渗入到了肉里,ZU!难能可贵的是鸭子肉已经被炖的“骨肉分离”,一筷子下去皮是皮,肉是肉。
2️⃣🎯六记粥面 (Luk Kee Noodle) 12:30-23:00
👉六记粥面是七十多年的老字⭕,作为澳门标志性美食的水蟹粥必来一份,采用鲜活螃蟹,粥底软绵配合蟹膏的香味,异常鲜甜!
3️⃣🎯澳门旅游学院教学餐厅 (IFTM Educational Restaurant) 周六日休息 12:30-22:30
👉发前在官网上进行了预订,只需简单填写日期、联系方式,收到确认邮件即可。每天不同套餐的set lunch,性价比忒高。set lunch 有三道菜,一道前菜,一道主菜,ZU!后一道甜品。
4️⃣🎯鼎泰丰(新濠天地店) (Din Tai Fung ) 平日12:00-20:30 周六日提前半小时营业
👉餐厅入口有个玻璃窗,能看到师傅在制作小笼包,饺子,每一颗点心都会上称,少了会添,多了回减。必点:虾肉红油抄手,面皮厚度适中,馅料虾肉爆满,一个人也就吃一份,酱汁别浪费,配蛋炒饭刚刚好。
5️⃣🎯O Castiço (O Castiço Xiólas) 11:00-23:00 周四休息
👉米其林榜上有名的葡式餐厅,烩鸭饭很大份,偏咸,但是饭很入味,鸭肉吃起来很香。
6️⃣🎯船屋葡国餐厅 (A Lorcha)12:30-15:00 18:30-22:30 周二休息
👉海鲜烩饭料很足,青口虾蟹配上香浓海鲜汁。推荐海鲜饭、炒蚬、餐前面包、马 介休球、薯蓉青菜汤、咖喱蟹。人多,要提早订位。
7️⃣🎯利安咖啡屋 11:30-15:00 18:00-22:30 周三休息
👉葡式鸡、葡式海鲜饭、烧猪手、马介休球,真的吃不完!建议大家两个人就点两道主食,和一道小点或蔬菜即可。
8️⃣🎯老 記(筷子基總店) 12-H,18:00-03:00
👉鸡粥很浓郁,感觉鸡汁都锁进了饭里,水蟹粥也很推荐,虾子捞面有韧劲,味道赞。
👉这8家都是澳门现在的米其林推荐餐厅,非常适合拔草,大家去澳门的时候别忘了打卡哟
澳门 · 澳门旅游学院教学餐厅
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叼着奶瓶搞设计
2023-04-23 18:05
建筑设计 | 澳门新葡京酒店
建筑设计 | 澳门新葡京酒店
⭕️澳门高楼林立,一直以来造型独特的酒店总是让人印象深刻。这其中七星级设计名师杰作——澳门新葡京,更是全球各个城市中选出世界20座最具标志性大楼之一。它以莲花为主题,酒店楼高260米共五十八层,是令人一见难忘的澳门建筑地标。
澳门 · 澳门新葡京酒店停车场
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豆子不吃_3269
2019-07-26 21:45
🔥澳门拍照干货‼️小众路线美哭🌊超全攻略收好!!
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📍路线:澳门路环➕黑沙滩(强烈安利黑沙滩附近的龙爪角海岸径🔥🔥)
📅时间:一天
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【🔥关于路环岛】
路环临海,有很多色彩缤纷的建筑❗️路环不大,但拍照的地方很多,三个小时可以逛完。
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这里有很多吃饭的地方,以咖啡厅、茶餐厅为主,地点都在海边,夏天听着风声喝奶茶,爽!!!
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到路环一定要去安德鲁饼店(总店)打卡🔥一下公交就看到店,排队非常快!葡挞到手都是热腾腾还会抖的那种😋!
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另外,很出名的汉记手打咖啡也在路环!用地图导航可以到,需要走一小段山路,咖啡很香很滑☕️下午茶时段有可能要排队或者拼桌‼️
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【🔥关于黑沙滩】
路环离黑沙滩很近,有好几辆巴士都可以到黑沙滩,记忆中少于15分钟车程,详细的线路见图8‼️
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黑沙滩是一个成熟的海滨浴场,🈶️淡水冲凉,士多、烧烤、餐厅blabla,深夜都有巴士开往横琴口岸,可以放心玩水!海滩沙子比较粗,玩水的时候我还笑说是工地的淤泥hhhhh
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【🔥个人觉得最值得打卡的是龙爪角🔥】
一条在黑沙滩旁边的沿海步径,按道理应该非常晒‼️但是‼️这里意外地清凉,下午也没有太阳直射‼️重点是,非常非常好出片🌊
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龙爪角比较小众,游客不多,真是爽死啦😆😆
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【🚗关于路线】
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🙋过关后,怎样到路环⁉️
1️⃣如果在拱北口岸过关,可搭25、26A巴士,到路环市区公交车站下车
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2⃣️如果在横琴口岸过关,到“路凼边检大楼”巴士站,搭26A、21A、25、26、15、50任意一部,到路环市区或路环街市或路环居民大会堂下车
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3⃣️温馨提示
与拱北口岸相比,横琴口岸距离路环、黑沙湾更近,推荐在横琴口岸过关。此外,横琴口岸可24小时过关,口岸步行可达威尼斯人,方便购物逛街,晚上到珠海住宿也方便
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🙋从路环怎样前往龙爪角⁉️
公交线路见图8,前往龙爪角建议在“海兰花园”下车,下车会看见图4的黑沙青年旅社,沿着图4所示那条海滨路直走就是龙爪角啦!
澳门 · 路环观音古庙
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午饭饭
2024-11-02 14:26
干货向‼️一篇玩转澳门威尼斯人!吃逛玩乐go
据说超过一半的澳门旅客都会来这!
码住了⚠️
👉🏻澳门威尼斯人吃逛玩乐干货攻略来啦!
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📍澳门威尼斯人
位于澳门氹仔,集酒店、go物、娱乐、演出、美食为一体的综合度假村⛱️
🚌交通:
各口岸有直达的发财巴(时间表见图3),也可以选择打的(拱北口岸出发约100mop,横琴口岸出发约60mop)
🚶附近景点:
步行可达官也街、银河、伦敦人、巴黎人等景点
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1️⃣ 吃
🍤安德鲁蛋挞
🍤Five Guys
🍤利苑酒家
…
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2️⃣逛
🛍️四季名店:奢侈品
🛍️DFS免税:美妆护肤
🛍️DFA免税:美妆护肤
🛍️马拉松:运动品牌集合
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3️⃣玩
🛶贡多拉游船
平日:145/成人12岁以上,115/儿童12岁以下,688/包船四人
节假日:158/成人,120/儿童,738/包船
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4️⃣乐
🔥金光综艺馆
🔥街头表演
🔥街头艺术家
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澳门 · 澳门威尼斯人
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是晓丹呀
2020-11-04 18:25
澳门探店藏在老城区的美味
学者老澳门人来吃地道的云吞面🔥
/六记粥面/
📍地址:三盏灯沙梨头仁慕巷1号
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早上起来特意跑去澳门半岛吃的,⚠️现在的🈺️业时间:12:30-23:00,大家太早就不要去哦。是在非常街边的地方,不注意完全看不到,我们是打车去的❗️在老城区里,所以好吃的美味都在巷子里哦👍
💰价格:184RMB/2位
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点的云吞真的超级推荐💯里面的虾仁🍤很多,而且味道调的很好👍,然后就是鸡爪,非常好吃,软糯,一抿就化,这个卤味也是绝了✔️总而言之这家店🔥是有道理哒,一定要来打卡哈😘
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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GinoHo_5671
2022-03-08 11:59
澳门喜来登真的不好?
澳门喜来登真的并没有像大家说的这么不好!已经住了不知道多少次了,附近的酒店也都住完了,之后每次来澳门必选喜来登!
✅喜来登的性价比真的巨高,连住优惠五百多港币一晚第三方更便宜但是不能累积房晚,在大陆基本实现不了的价格,澳门却做到了!
✅地理位置也很有优势,发财车下来可以直接抵达大堂,位于伦敦人度假区对面就是威尼斯人,吃饭和购物都很方便,门口就有巴士站,去本岛路环很方便!
✅而且服务很好,房间也很大,望出去就能看到本岛风光还有“一线”海景!
所以!家人们这个性价比!还想要啥自行车!!!
澳门 · 澳门喜来登大酒店
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Z_1057
2020-12-29 21:39
澳门美食:平价又好吃的茶餐厅!!附菜单
去到澳门去哪里都觉得物价高,但是我发现了宝藏店铺!
一大早不知道吃什么点开地图发现这家位于大三巴附近的-“勝利”茶餐厅!
店铺门头很小 可以导航过去 但是注意抬头看~
如果一进店铺很多老人家在吃早餐,那就肯定是老牌好吃的店了👍
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牛腩生面
其实就是竹升面,我很爱吃竹升面韧劲的口感,如果不喜欢竹升面的宝贝还有其他面种选择。牛腩真的和不用钱一样,超级大块,重点是还很滑口不会硬,应该是焖了很久。
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菠萝油
来港澳地区怎么可能不吃菠萝油,菠萝包可以一开四,中间夹着芝士,甜和咸综合得很好~止不住想多吃两口
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猪扒公仔面🍜
猪扒不是炸很焦那种,怕热气的朋友也可以吃,嫩滑好入口。
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早餐和下午茶都有不同套餐,套餐基本包含主食和饮料🥤~很划算~单点也不贵~很平价又好吃的一家店
住在大三巴附近的朋友不知道吃什么的可以试试~
澳门 · 灵记饭店(营地大街店)
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Lynn_8274
2021-12-31 15:37
澳门|颐居酒店最好的view都在房间了
再说一遍!颐居酒店yyds!
同时拥有伦敦人和巴黎人的快乐~
在房间看跨年烟火一定很浪漫吧💕
(明年争争气找个人来陪我看烟火hhh)
除了伦敦人和巴黎人,还可以看到摩珀斯、永利皇宫、威尼斯人、美高梅、普京人
氹仔最好的景就在这里了叭~
房间格局也很好,住起来很舒服
澳门 · 新濠天地-澳门颐居
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_1671
2020-11-01 18:57
干啥啥不行 吃喝第一名#阿婆出品
#阿婆出品#位于澳门关前正街俊秀里2号华盛阁地下A铺,那里的海鲜叻沙面很赞👍🏻足料够味👍🏻鲜虾很大只😋。#舍#的泰式手打奶茶也在附近的,泰国人开的店味道很正宗👍🏻👍🏻👍🏻
澳门 · 澳门关前正街
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雷恩小朋友鸭
2022-11-23 14:16
澳门瑞吉酒店
住的瑞吉套房
早餐每晚填写好挂门口就会有人收走
然后按照你的时间送早餐到房间
真的太棒了👏
早起收拾好就是一阵乱拍了
建议开人像 不然逆光会很暗❌(出了很多廢片)
姐妹生日酒店还有安排惊喜🎂🎉
超不错的一次住店体验👏👏👏
澳门 · 澳门瑞吉酒店
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長雞兒的小恐龍
2023-03-13 17:38
澳门巴黎人的日&夜|晚上别来37层!
🗼【巴黎铁塔37层】
其实就一个圈,普通过道宽度。可以俯瞰一下巴黎人酒店和周围酒店群,眺望下远方,仅此而已反倒是纪念品店旁走去铁塔的路上,诠释铁塔建造过程的壁画让人为之撼动。
我们晚上🌃才上去,乌漆麻黑一片,风也很大,吹得我直哆嗦,拍两张照片就下来了😭
如果想去咱还是挑下午去吧~☀️下午阳光柔和,可能视野会更开阔画面会更浪漫些(反正我做攻略时脑海里画面是这样的)
🎫票价:美 tuan
单人票61rmb / 双人票124rmb(今天看122)/ 🎡新濠影汇8字摩天轮+巴黎铁塔套票单人136rmb (订单页面有pdf凭证,出示核销)
⏰开放时间:14:00-22:00(21:15停止入场)
📍入场位置:巴黎人购物中心5楼纪念品店(能电梯🛗直上就别在购物商城里被它绕了,它只是想骗你逛街😭)
⭐️进去后有工作人员说帮你拍照(观光后下来就能在礼品店看到自己的绿幕抠图照了哈哈哈哈),找前台核销完就拿到图10卡片,往里继续走拿给工作人员就能坐电梯上去啦~
————————————
🌳【巴黎人花园】🌳
随便哪个位置都能拍到好看的照片,不要盲目跟风网红机位辣~🙅♂️有些网红机位现场一堆人轮候,但其实并不好看!
🐽这里并没有说我们拍得多好的意思!(孩怕哈哈哈)但我们真的很轻松很开心!!!还被好多小姐妹叫去帮忙拍照🤭
📷可以多拍拍视频,可能会惊喜收获自在的表情喏~(图13.14就是在跟男票装大佬的视频截下来的)
📍位置:巴黎人酒店对面(需过马路)
📷一些(不实用)机位哈哈哈
机位1️⃣️正对巴黎铁塔仰拍
机位2️⃣第一块草坪靠后拍铁塔及人物全身
机位3️⃣面对铁塔左手边第二竖排长椅
机位4️⃣第一块草坪中间坐下拍铁塔全景
机位5️⃣巴黎铁塔上电梯出来右手边往里走,这个机位囊括更多景色,前后左右空间充足
机位6️⃣巴黎铁塔下(耍威风)
⭐️Tips:能下午4.5点去就别中午去!太晒了根本睁不开眼睛!😂
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澳门 · 澳门巴黎铁塔
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VC小陈
2022-10-04 23:25
澳门康莱德酒店-我愿封为澳门服务最佳酒店
1🎁入住礼物
安睡熊🐻 (两只小熊熊,脚脚上写了take me home)
发财鸭🦆(正常是每个房间一只,是透明的鸭鸭,里面有两个骰子🎲,非常澳门了…国庆有个特别版粉色的,太可爱,每天跟工作人员撒娇卖萌耍赖混到了4个)
欢迎糖果🍬(一个小瓶子)
2🍴客房服务送餐
点客房服务送餐,服务生会在窗边架好桌子,可以一边欣赏窗外的景色一边用餐,非常适合喜欢拍照的女生,品种选择也很多,英式、欧陆式、西式、中式、日式、茶点应有尽有,配料丰富,味道也很不错。客房打完电话后半小时到位。
3✉️服务贴心
因为有事需要使用带摄像头的电脑,酒店商务中心的台式机没法使用摄像头,会帮你找笔记本,但是太古早没有安装网络安全相关,没法使用,居然为了帮助解决问题,列了一张澳门网吧地址、电话和收费的表格,特别送到我的房间。
4🧘普拉提、瑜伽课
健体中心除了正常的健身器材,居然安排了健身课程时间表,可以练习普拉提和瑜伽。
5☎️给你比你要的更多
电话让服务生送两瓶水,会用袋子装好4瓶送到房间;电话让送指甲剪,会送一打消毒湿巾和一个全新的指甲剪。
6🥛餐吧茶点
有咖啡机,会准备品类丰富的咖啡和茶包还有牛奶给你免费使用。
7🩴拖鞋
男生会写His 女生写her真的是细节感满满,让人无法不爱,颜色上用了很高级的紫色。
所有的工作人员都非常nice,完全不说一个不字,都是尽量想办法帮助你,让我在入住期间自己也学到了待人接物的小心得。
澳门 · 康莱德酒店(澳门金沙城中心店)
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想飞的EVA酱
2020-09-06 20:47
澳门发财巴搭车指南
🚍发财巴怎么搭❓
端午节假期来了☺️短假期就很适合去澳门浪
😳发现有很多小伙伴不知道在澳门怎么交通
_
🙋🏻澳门旅游交通主要有3️⃣种方式:
的士🚖巴士🚍发财巴🚌
_
其实💰发财巴💰是个很方便的交通方式
_
如果只想去🌆地标景点
✨大三巴
✨新马路
✨威尼斯人/巴黎人之类的,或者其他酒店
完全可以选择各家发财巴🚌
_
❓到底选哪家❓
先来说说从✨关闸口岸✨怎么搭
走出入境大厅门口就向👈🏻左转
你可以看到各家赌场的牌子📰
📍左边
🌟英皇/渔人码头/励宫
🌟澳门金沙/威尼斯人/巴黎人/金沙城中心(喜来登/康莱德/holiday inn)
🌟葡京/新葡京/回力海立方
_
📍右边
🌟永利澳门/永利皇宫
🌟美高梅(MGM)/美狮美高梅
🌟银河/百老汇
🌟新濠天地&新濠影滙
_
🌆往澳门本岛
1️⃣大三巴、新马路、议事亭前地👉🏻💚新葡京(绿色帐篷)
2️⃣近新馬路、十月初五日街、下环👉🏻💙澳门16浦(蓝色帐篷)
3️⃣金莲花、观音像、科学馆👉🏻最优选择💛澳门金沙(金黄色帐篷)
第二选择💜渔人码头
_
🌃往氹仔
1️⃣金光大道👉🏻基本上坐金沙旗下(除澳门金沙)都可以,
2️⃣龙环葡韵、官也街👉🏻💙威尼斯人
_
🙆🏻♀️每个口岸都会有发财巴🚍
_
🎢港珠澳大桥口岸比较特殊
是采取“联营”模式
也就是不论你要去哪家
🔵都要先搭上这个巴士
❣️大厅出来往正前方直走就可以看到
中间有白色的巴士🚍
❣️去澳门本岛👉🏻往右边👉🏻往外港码头(港澳码头)方向
❣️去氹仔👉🏻往左边👉🏻往氹仔码头方向
❣️到达上述两个地点后下车✨再选择你的目标酒店✨
再参考上面的分类搭上他们家的🚍
_
🔺其他口岸:
✈️机场:入境后出门往右边一直走就可以看到搭乘点
🚢外港码头(港澳码头):坐电梯到“地面层”(G层),过马路走到对面坐车
🚢氹仔码头:出门口往右边一直走
🌸莲花口岸:出来就可以看到搭乘点(新濠影滙就在旁边)
_
‼️注意事项
👉🏻一定要按照指示排队,人人平等,不能插队
👉🏻每家的班次可能稍有不同
运营时间也不一样
❣️金沙,MGM,永利旗下都运营到🕰00:00
❣️澳博,16浦🕰21:00结束运营
👉🏻🏠帐篷的颜色一般都对应车子的颜色
(看好再排队哦)
👉🏻不懂就问!!
到处都有博企工作人员👱🏻♀️👨🦱
🗣有礼貌的问
他们都很愿意告诉你怎么搭车
澳门酒店
由 Agoda 提供
澳门 · 大三巴牌坊
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