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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
澳门 · 新濠天地
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
澳门 · 新濠天地
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
.
🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
.
▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
.
▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
.
除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
澳门 · 新濠天地
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
.
🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
.
🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
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🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
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这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
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澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
澳门 · 新濠天地
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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脆脆什么都好
2022-11-24 12:17
真的好像公主的房间
澳门永利皇宫
澳门 · 澳门永利皇宮酒店
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Juniorbaby儀b
2022-03-09 22:46
澳门小众酒店|置身19世纪葡式城堡
🇵🇹一场始于澳门的“葡萄牙”之旅
不出国门就能感受到异国风情的目的地,我会选择去澳门🧳
酒店坐落在“澳门半岛”,前身为文华东方酒店(后改名为金丽华酒店),一柱一瓦极具葡国风情。
是为数不多老城中心的园林式度假村🌲
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🏨雅辰酒店:高性价比的五星酒店
步入大堂,浓郁的澳葡历史与艺术气息扑面而来。
大堂楼梯正中央悬挂着葡国国宝之一的【托马尔之窗】的精致复刻品;
四周以本地艺术大师马若龙的作品“幸福的澳门人”装点着,彰显出澳门这座小城世遗风情和活力❤️
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🏖️热带风情度假村
度假村外,是暖黄色的教堂式建筑和长廊;
迈进拱门,里面是东南亚spa和园林式健身房🏃♀️
葱葱郁郁的绿植草坪在夕阳下格外温柔,
我们可以追着落日,开着啤酒,享受假期🌄
或者跳入偌大的恒温游泳池畅想夏日,
游累了再躺沙滩椅上小憩🕶️
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🛏️房间格局
我入住的是“豪华大床房”。
房间是面朝游泳池景,采光明亮床铺整洁,
还配备浴缸,正好玩一天舒适泡个澡🛀
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🍴荟景阁咖啡室
我觉得最不能错过的,一定是这里的早餐🍰
精致的西式糕点,烟熏三文鱼等,出品整体偏西式,品类丰富多样。
坐在窗边的拱形门廊下的藤椅上,一边吃着早餐,一边眺望着户外葡萄牙风情的建筑,仿佛穿越回到了19世纪的惬意时光🕰
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🚗酒店交通攻略
唯一“美中不足”的是酒店并没有发财车。
不过幸好它就在【金沙】旁边,可以蹭他家的车去关口或氹仔;
公交车的话,可以选择到【理工学院站】的哦🚌
打车的话,门口小哥哥帮你电召或直接自己拦都方便🚕
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🏨澳门雅辰酒店
✨星级:🌟🌟🌟🌟🌟
📍地址: 澳门友谊大马路956-1110号
澳门 · 澳门雅辰酒店
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是Lolo呀
2022-05-28 20:43
澳门最好住的酒店 四季名荟
来过这么多次澳门
四季名荟算是最好住No.1了
房间有两百多平
含三个卧室
主卧的衣帽间很大
本来还订了Riz
这里实在太舒服了不舍得走~
结果住了一个星期😂
早餐在38楼view很漂亮
而且很人性化到下午一点
很适合我这种晚起的人hhh
澳门 · 澳门四季酒店
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Carrie_7222
2023-05-02 23:14
关于炮台 能劝一个是一个
很多人都知道大三巴隔壁就是炮台公园和澳门博物馆
来都来了肯定会顺带去看看,毕竟炮台可以俯瞰澳门
但是上炮台的台阶(图4️⃣右边白墙那里就是台阶),台阶很高且窄,真的会劝退(我们就是其中之一)
但是!从博物馆这边上去,有手扶梯呀~(图3️⃣)
手扶梯上去就是澳门博物馆,里面陈列了很多历史物件,既有欧洲的,也有中式的,其实很值得一看。
重点是,当你沿着参观路线(不走回头路)走出博物馆,你就会发现炮台就在眼前
既能看到澳门发展的历史,又能省掉走台阶的力气,何乐而不为呢🤭
当我们看完炮台,再从原本的台阶下来(下来容易多了),看到很多人走台阶气喘吁吁的时候…
嗯…听劝,博物馆,其实很值得一看🤭
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澳门 · 大炮台
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俏皮小绵羊
2024-04-03 22:47
感受这里的纸醉金迷,还有彻夜繁华
威尼斯人好逛~除了奢侈品还有小众品牌,赌场里的饮料🥤和水果可以免费吃~很适合晚上逛和拍照📷
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澳门 · 澳门威尼斯人
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Doris周千亿
2021-07-25 20:01
澳门摩珀斯morpheus酒店
摩帕斯酒店是由赌王儿子耗资65亿的建造的酒店
📍由建筑界女魔头Zaha生前设计的最后一个作品(此处致敬)位于新濠天地。酒店里有大名鼎鼎的AlainDucasse,听说只有巴黎和澳门才有哦!
💛特色|超越星级酒店标准的奢华酒店
建筑大师扎哈哈迪的遗作设计酒店空中泳池行政酒廊(尊致)国际餐厅。
💛一楼有大名鼎鼎的AlainDucasse
房间设施|订的尊致套房33楼大床房
胶囊咖啡机、全自动马桶、平板职能服务管家、叫醒打扫添置用品等等都可以用平板、戴森吹风机高配、意大利舒缓精油
房间为开放式洗手间,含一个个洗浴池、大浴缸、精油、双水池、衣帽间、客厅沙发、办公桌
🚏位置交通|机场下来的士15分钟最多
💁服务|配置管家服务、行李代送、欢迎水果、行政礼遇、退房、洗衣等等
🏊♀️游泳池|空中泳池
🏃♀️健身房|700~22:00刷卡入内
💆♀️水疗|酒店5楼和健身房
整个酒店设计感非常棒足,房间相对简洁轻奢
表扬一下:戴森的电吹风,爱马仕的洗浴
澳门新地标,值得入住
澳门 · 摩珀斯
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陈陈陈森森
2021-01-22 17:21
澳门旅游|连续5年入选米其林的葡国菜小馆
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来到 中国澳门怎么能不品尝葡国菜?
当年历史原因的驱动下,葡萄牙人不得不以本地食材代替原材料,结合印度、广东等地区的烹饪技巧来还原乡愁的滋味,反倒是造就了以“不地道”而闻名的“澳门葡国菜”。让我们得以在今时今日能有如此独特的美食体验。
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O Castico是一家已经连续五年入选米其林指南的餐厅。店铺真的挺小的,5张桌子,现场看了一下最饱和的情况下,也就只能坐得下19个人。
😂😂😂
虽然目前澳门的客流量并不大,但还是提前一天打电话预定了座位,接电话的工作人员不会说中文,不是粤语区的就只能用英文沟通啦~
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餐厅由一名葡籍人和他的伙伴共同经营,厨房是半开放式的,一旁有个小酒架,墙上还挂着餐厅报道的简报,很是家庭式餐厅的感觉。
👇🏻
菜单上的菜有一些都没有供应,两个人点了烤猪排、章鱼沙拉、猪肉炒蚬和两轮的house wine,加上餐厅标配的餐包,还是蛮有饱足感的。
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🐙
「章鱼沙拉」
很像是丰盛版的蕃茄莎莎,加了腌橄榄、青红椒以及章鱼块,酱汁挺酸爽开胃的
🐷
「猪肉炒蚬」
是被米其林指南多次推荐的菜品,口味比较咸,但猪肉粒竟然完全不柴,搭配花蛤和香菜,整个就很有澳门葡国菜那种糅合了中式大排档和葡式料理风格的精髓
🐖
「烤猪排」
分量还行,整扇的排骨是烤的是比较干香酥脆的那种,配有米饭、薯条和一些沙拉菜。直接上手,吃起来就是咸香咸香带着猪肉的油脂,可以吮指回味的那种,加上店里辣酱,也别有一番风味,真的很适合配酒。(米饭的搭配就不太好理解了?感觉并不是一道下饭菜)
⚠️ ⚠️⚠️
另外,门口虽然贴有移动支付方式的贴纸,但店内只收现金(港币、澳门币)
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🔸🔹🔸🔹🔸🔹
「O Castico」
📍 中国澳门氹仔施督憲正街65号(近老虎巷)
💰 人均:170mop
澳门 · Castico
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Miffy_4214
2024-01-14 21:00
我在澳门吃吃吃·十月初五日街
住十六浦,附近有条街特别喜欢,十月初五街。一来因为名字,二是好吃的多。
十月初五街旧称泗孟街,源于己拆卸的泗孟码头。昔日的十月初五街原属海湾浅滩,后来经填海而逐渐变成内陆的街道。为了纪念葡萄牙于1910年10月5日发生的革命,澳葡政府后来将之改名为十月初五日街。
1、牛记咖喱美食
地址:十月初五街35-37A号
这家我没吃,因为看吃过的小伙伴说辣。不过有些店错过了,好给下次来找借口~
2、时香花生瓜子
地址:十月初五街中国银行后面
当时路过我总觉得之前读过这家店的信息;店铺是60多年的老店了,老先生姓岑,是第二代传人,橱窗里的花生瓜子还是旧时的包装!我买了他刚上新的甘草柠檬,还没来得及贴标签上去,好吃!
3、梁庆记
大名鼎鼎的胖轮胎路边摊,第一次吃了牛腩面加了大肠,这次吃了净云吞,我脚着有点咸。不过也难免唏嘘,真的很辛苦~
4、沧州咖啡小食
地址:十月初五街55号A
这家我只买了蛋挞,没玛嘉烈好吃,比安德鲁强!他家蛋挞不是圆形是椭圆形,特色特色。
5、南屏雅叙
地址:十月初五街85号A
南屏雅叙创立于1966年,上次来吃过早点,食物新鲜,传统口味老店,来的也都是街坊邻居,性价比高。
tips:如果想吃水蟹粥可以去黄枝记,没吃,还是那句话~错过的,好给下次再来找借口。
其实有时候不要太执着于味道,毕竟众口难调,食物背后的故事、承载的历史远大由此,你们说呢?!
澳门 · 澳门十月初五日街
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叼着奶瓶搞设计
2023-04-23 18:05
建筑设计 | 澳门新葡京酒店
建筑设计 | 澳门新葡京酒店
⭕️澳门高楼林立,一直以来造型独特的酒店总是让人印象深刻。这其中七星级设计名师杰作——澳门新葡京,更是全球各个城市中选出世界20座最具标志性大楼之一。它以莲花为主题,酒店楼高260米共五十八层,是令人一见难忘的澳门建筑地标。
澳门 · 澳门新葡京酒店停车场
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乔治呀
2024-10-03 23:25
港珠澳口岸|保姆级手把手教你坐免费发财车
到了澳门港珠澳大桥口岸刷通行证/香港居民身份证+护照入境(保留好入境证明,可能会查的❗️)
澳门港珠澳大桥口岸出门有就免费巴士,这些娱乐场巴士会接旅客先送去一个码头,再分别不同酒店发财车送到你们想去的酒店🏨,基本上都是10-20分钟一班车。
1️⃣首先!先确定你的酒店/目的地,是否属于氹仔(新区)还是澳门半岛(老区)。
因为娱乐场巴士左右两边队伍去的地方不一样。要注意看一下队伍前面的牌子!!
2️⃣老区:写着【澳门金沙、星级酒店、葡京/新葡京/回力海立方、永利澳门/美高梅】字样的牌子去这里排队。
新区:写着【威尼斯人/伦敦人/巴黎人、美狮美高梅、澳门银河、新濠天地、新濠影汇、上葡京、永利皇宫】字样的牌子去这里排队。
确定了,然后就直接排队上巴士!!不用钱!!
3️⃣ 如果要去凼仔住酒店,会先载大家来到凼仔客运码头,然后看到好多不同酒店的巴士(发财车),然后分别再排队上车。
4️⃣最后就安心坐车等待到达指定酒店地点!
✅Tips:如果没有写着你要去的酒店,也可以选择乘坐离该酒店较近的酒店的发财
澳门 · 一嗨租车(港珠澳大桥公路口岸店)
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肥思觅食记
2020-11-09 20:29
澳门旅行如何从关闸到官也街?0元搞定!
很多宝宝会经常问我如何去官也街,所以也打算做一篇攻略教大家怎么走❗️很多人会建议从关闸坐公交去,其实做赌场的车0元就能搞掂啦!而且这个方法真的好方便,不用挤公交,也不需要花钱哦🤔🤔
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1⃣️从关闸出来,坐银河赌场的车
2⃣️下车后,跟着图片的指示走,大概走8到10分钟就到啦~
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官也街位于氹仔旧城区,除了官也街,附近也有很多值得逛的地方!希望这篇攻略可以帮助到大家哈❤️
澳门 · 官也街
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小羊苏西_5057
2024-02-17 18:02
澳门上葡京酒店入住体验
据说是赌王四太开的的酒店,融合了欧式皇宫的富丽堂皇和法式庄园的优雅贵气。酒店中间的花园绿茵圣地,随便一拍就很出片🥰
早餐给满分,西式和中式早茶的结合,种类比某些五星酒店午餐还丰富😂味道也是相当的好😯坐在室外花园的小喷泉边上真的非常惬意!
园景房可以直接看到外面的景色,到了晚上花园电灯也是蛮好看的!
酒店里就有个商场,里面就有个免税店,大多数化妆品品牌都有,过年期间7折还免税真的很香.....
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澳门 · 上葡京
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不傻呼呼
2023-09-22 09:27
澳门机场发财车十分钟到巴黎人
听说了发财车方便 没想到这么方便!!
1️⃣️🛬️落地后刷港澳通行证出关
(纸质凭证留好 酒店入住会查看)
2️⃣出来是托运行李转盘➕一个现金货币兑换处
(不划算 rmb500=mop510 建议中国银行先换好)
3️⃣没带特殊物品的走绿色无申报通道入境
4️⃣左转出来后往北停车场🅿️也就是右手边🫱一路走
5️⃣不到一分钟就走到门口啦
6️⃣出来后可以看到右前方有这个指示牌🪧
7️⃣沿着酒店专车方向50米左右 有一排遮阳伞⛱️
就是这里啦 可以问问工作人员 去你们酒店要坐哪辆车 最长要等15分钟 我们刚过去就等到啦~
8️⃣伦敦人和喜来登在一侧,威尼斯人和巴黎人在对面一侧,都很近很方便
发财车时间11:10-19:10
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澳门 · 澳门国际机场
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