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  • NingLing_6268 2020-09-13 04:12
    澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
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    誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
    跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
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    黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
    底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
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    果木烧松露走地鸡(MOP288)
    鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
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    酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
    本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
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    松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
    普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
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    誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
    丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
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    神户A5和牛(MOP1100)
    口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
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    花雕蛋白蒸班球(MOP188)
    用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
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    花胶燕窝羹(MOP388)
    这个不过不失😅可以不用点
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    北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
    我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
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    地址📍新濠天地2楼
    时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
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    小Tips 😘
    有些菜品需要提前预订
    记得打电话预约时问问看
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    ⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
    男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
    六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻‍♀️)
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