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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
澳门 · 新濠天地
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
.
🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
.
▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
.
除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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蓝鱼_2666
2021-02-23 22:32
澳门美食|平价米芝莲老字号餐厅
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✨店名: 荣记豆腐
🈺️营业时间: 7:30-18:30
✨地址: 澳门新马路果栏街47号地下
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✨澳门最具代表性的美食之一,开业四十多年的老字号,一直以来深受街坊棒场。在澳门吃豆腐,一定要要认准荣记豆腐。这家豆腐店铺虽小,名气却大得很,墙上挂满了很多超有年代感的跟明星合照的照片。以前是由街边走鬼档做起来的。走进荣记,就像是走进了豆腐的世界,所以这是澳门版的藤原豆腐店吗?哈哈哈。从甜点到面食都可以看到它的身影,不同的搭配总让人惊喜连连!老板已年过古希,在这里品尝到了不仅是豆腐,还有古老悠长的味道!
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✨菜单〰️
豆腐花💰8
被誉为澳门最滑的豆腐,值得一试。自带甜味的豆腐花滑而不散,舀上一勺层次均匀且分明,像软化了大理石的纹理,又像水波纹,入口顺滑,并随之滑入喉咙,浓浓的黄豆香气,每吃一口都是口齿留香,一切都恰到好处,食过返寻味。
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豆腐面💰21
看似普通,吃起来一点都不普通,滑溜的豆腐配上爽口的面条,面条是虾仔面,很有嚼劲,还可以自由选择加配鱼球凤爪等精选菜,只吃一碗绝对不够!
澳门 · 荣记豆腐面食
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嘉亮啊
2021-02-27 12:03
澳门 最新通关&交通攻略超详细
上年10月通关之后一直心心念念想去澳门,结果澳门旅游局直接给了个5折的酒店券 太吸引了(这个活动到现在还有,如果不会搞的朋友留意我下一篇)!!除夕前一天出发,两天一晚选手👍
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🌟过关需要准备
1⃣️签注📒:现在已经取消了所有电子签注!必须在小程序(广州:广州微警务)预约出入境服务到现场办理签注,办理过程十分快速,基本上几分钟就搞定了👍接下来就等7个工作日。
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所以这意味着想去澳门如果签证过期了现在不可以“说走就走”了,签证一定要提早签,以至于不把时间搞得太被动。
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3⃣️公共交通🚇:澳门也没有想象的那么小,去哪搭公交首选,也是很方便的(💰6mop,不设找零,多换些硬币)。港币的汇率和澳门币是几乎1:1的,而且在澳门港币和澳门币互通,所以建议直接用港币。
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发财巴士🚌:关口会有各类酒店的免费穿梭巴士(发财巴士)去酒店。注意❗️这些车中途是不停站的,直接去酒店,如果需要在中途下车的朋友只能搭公交或者打车啦~
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口岸选择🛃:拱北口岸靠近老区(🌟大三巴牌坊,新葡京等,美食集中地),横琴口岸靠近新区(🌟官也街、威尼斯人、银河等酒店度假区),老区和新区是由一座跨海大桥连接。拱北口岸可以在珠海站高铁下车,横琴口岸就在横琴站下车。
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这次去澳门只花了490多就住下了威尼斯人👍👍还吃了超多好吃的,买了超便宜的包和手机
澳门 · 大三巴牌坊
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笔笔_9904
2023-10-25 00:24
目前为止澳门最喜欢滴一个小角落
何东图书馆以及旁边两个小咖啡馆
澳门 · 何东图书馆
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蝈蝈_7664
2019-09-02 22:17
澳门一日游12葡币路费打卡澳门景点攻略
跟着这个澳门一日游最省钱的路线走,准没错,不用谢
广州南站 👉拱北口岸👉威尼斯人 👉官也街 👉大三巴牌坊 👉议事亭 👉拱北口岸
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⏰ 0900
广州南站🚄珠海站 60分钟
⚠️珠海站,不是珠海北站哦
珠海站出来往右走就是拱北口岸,全靠步行从珠海走到澳门
⏰1030 🆓
过关后会看到超级多巴士站台,有免费的!15分钟就能到威尼斯人
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⏰1100 威尼斯人 🆓
👉威尼斯人=酒店+赌场+购物中心+人造运河和梦幻天空
👉来澳门必打卡的地方,欧式建筑连成一条街,人造天空很梦幻,中间还有一条长长的人造河,不时还能看到船夫划着小船高歌一曲,仿佛置身于威尼斯
👉室内很梦幻,适合穿白色或红色的衣服来拍照💃像我这次来工作穿的衣服就被这梦幻的颜色给吃掉了
👉除了拍照打卡,这里还是大型购物商场
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⏰1300
威尼斯人🚶官也街 🆓
👉出威尼斯人左手有座天桥,过天桥跟着指示牌走,就能到澳门当地小吃一条街官也街✅
👉不足百米街道汇集了各种澳门当地网红美食和手信,钜记、葡挞、猪扒包、奶茶等等,边试吃边买真的不要太爽了!
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⏰1430
官也街🚌大三巴 33路车,6葡币,新马路或永亨站下
👉玫瑰圣母堂,沿途都是一些欧式建筑,可以走走停停拍拍照
👉大三巴牌坊游客必到打卡点,所以无论什么时候人都巨多,你得自己找好角度拍照
👉恋爱巷,彩色建筑很适合小资打卡📷
👉大三巴旁边的澳门博物馆,有一些当地纪念店卖,大炮台也是从博物馆这里上去,从炮台还可以隔海看到珠海
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⏰1700 议事亭🆓
👉吃喝逛买俱全!每家店都设有超多试吃份,一路试吃也能吃到扶墙走,晚饭也解决了
👉运动品牌比如PUMA、Nike、Adidas都有,万宁、屈臣氏、SASA、卓悦随处可见,记得要货比三家
👉ISA三层楼的奢侈品汇集店,很多奢侈品牌都在这里找得到,新款旧款都有,有时间的亲们可以慢慢淘一下,保真又比专柜要优惠,如果有ISA会员还能额外9折
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⏰2000 议事亭 🚌拱北口岸 公交3/3x坐到终点站 ,6葡币,不可以扫码付款
⏰2100 🚄高铁回家
澳门半岛酒店
由 Agoda 提供
澳门酒店
由 Agoda 提供
澳门 · 美食坊
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卡布奇诺Bo_47
2023-10-25 22:37
澳门|95%都会错过的沿海Citywalk路线推荐!
澳门除了地标大三巴所在的澳门半岛和紫醉金迷的凼仔岛,还有个被人忽略的澳门路环岛。一路沿海,有各种彩色的房子,是一条非常适合Citywalk的海边游玩路线。
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【citywalk路线推荐】
汉记手打咖啡——安德鲁饼店——十月初五马路——心形海边树洞——竹湾海滩——竹湾豪园——龙爪角——黑沙滩
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【路线必打卡点】
✔️汉记手打咖啡:非常有名的地道小店,手打咖啡真的一绝
✔️安德鲁饼店:这家是总店,来澳门必吃的就是他们家的蛋挞,绝对不踩雷
✔️十月初五马路:这条路是彩色的,非常文艺,有教堂、图书馆、彩色的街角、海边的椅子等,都非常的出片
✔️心形海边树洞:十月初五马路尽头有一个庙,左手边的上坡路一直往前走,不到竹湾海滩的地方有一个心形的海边树洞
✔️竹湾海滩:可以在坡上看到,不必下到海边,远看也很美
✔️竹湾豪园:路的尽头是海的网红S形道路,这里人少还很出片
✔️龙爪角:沿海礁石栈道,一路沿海非常漂亮,有一个望海轩
✔️黑沙滩:澳门又一网红地,黑色的沙滩搭配蓝色的大海,很出片
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【一些Citywalk注意事项】
▪️从凼仔可以直接坐公交车26A到路环居民大会堂或者打车直接到汉记手打咖啡,返程可以直接从黑沙滩坐26A返程
▪️这条Citywalk路线全程比较长的,建议轻装上阵,我就直接带了一个iPhone15PM拍照,刚好带上了最新入手的PITAKA山与星河手机壳,芳纶纤维材质,非常轻薄,裸机手感,还带有磁吸功能,非常适合户外旅游。
▪️海边风大还比较晒,建议穿个防晒衣,然后带一瓶水就足够了
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澳门
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SammyOnTheWay
2020-11-12 17:37
澳门官也街旁边竟然有条隐藏的彩色街!
hi宝宝们
这次去澳门又双叒发现了一条彩虹街!
比我之前发过的还要美!!
关键是还没人分享过 所以人很少特别安静
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这片明亮的色彩🎨
其实就在官也街旁边的街区
阳光好的时候 就像童话里的小房子
路过的时候发现这边有很多家本地的西餐厅
复古的装潢很有feel
经过后厨的窗户时会飘来阵阵香味
感觉特治愈!
/
🔺走到官也街的星巴克那就可以看到这条【木译街】了
🔺或者定位到📍Bella Taipa餐厅 也能找到
除此之外官也街附近还有很多新开的小店
都可以一起打卡~超方便👌🏼
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澳门 · 澳门伟记鲜果店(停业)
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邪惡BB
2020-08-06 11:22
🇲🇴【澳门美食打Call】之O-Manel阿曼诺葡国餐厅
🇲🇴澳门除了葡挞出名外,相信葡国菜是挺多人尝试之选,之前有试过去“小飞象”、“木偶”这些街知巷闻旅客坐爆满的葡国餐厅,吃完的感觉也没有达到预期值
这次五🌟种草的这家O-Manel阿曼诺葡国餐厅简直吃到扶墙出去!餐厅很小,里面大约就几张桌子,大概只能容纳30位客人不到。老板是葡萄牙人,每年暑假时间都会一家飞回葡萄牙度假一次⛱️,服务员都是本地人,所以不用担心沟通问题!!!
因为遇上服务员也是我们老乡,很热情的给我们推荐吃的(她说墙上黑板的都是良心推荐,准不会踩雷)。果然4个人把满满一桌吃撑也要贯彻清盘行动!!!
我们四个人,点的菜如下👇
(没有一样踩雷!而且分量很足!!! )
💐烤牛肋骨:140mop/份。牛肉大概7成熟,刚刚好。配有自制薯片。
💐烤马介休:👍👍👍👍👍大概260mop/份。一大块烤马介休,配上烤马铃薯和橄榄油,虽然看上去很多橄榄油,但是一点都不肥腻(橄榄油也是健康之选哦)重点是!!那个烤马铃薯!真的真的真的很好吃!!!皮很香,跟我在欧洲吃的一样!!! 😍 😍 😍
💐红豆猪手:(价格忘记了。大概200mop吧)这个要看个人喜好程度,我个人比较喜欢,有配白米饭很好吃,里面有煮融的红豆、欧式的熏制香肠、土豆、猪手。
💐葡式海鲜饭:(👍👍👍👍👍好像180mop)这个饭真的一定要点!!!有点像广东潮汕粥的感觉!但里面有很多蟹肉!!很好吃!
💐龙虾汤:👍👍👍👍👍86mop一小份。这个也是强烈推荐的,一点老板就说“识食”! 蟹肉很多,里面加了些香菜碎、(浮在面上黄黄的)还有像我们说的炸油条粒几颗。
💐SUPER BOCK啤酒🍺:30mop一支。我们点了黑啤和生啤两支一起尝试。🍻黑啤度数没那么高,带点淡淡的蜂蜜味!🍻生啤度数高一点,不过也还好
💐马介休球:15mop一个(大概普通小饺子大小)就是马介休肉做成肉球炸。
4个人点了以上食物埋单1200mop,价格不算贵不算便宜
推荐度:🌟🌟🌟🌟🌟
地址:澳门氹仔市区飞能便度街84号-100
晚上营业到10pm
澳门葡国菜 阿曼诺葡国餐厅 马介休
澳门 · 澳门飞能便度街
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带你玩澳门的卡卡
2023-07-28 12:55
澳门游玩攻略‖官也街美食必吃榜
熬夜帮你们整理出来官也街美食篇🔦🪔
还不赶紧收藏❗❗❗
切记!切记!
🔖世纪咖啡这家店只收现金💵
一定要带好充电宝🔋
澳门 · 官也街
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今天真好_8100
2023-12-10 17:23
人生建议吃完这18家再离开澳门!!!
1、goat(奶酪蛋挞杯)
2、dino burger macau taipa(花生酱牛肉汉堡)
3、金美食(猪油渣捞面)
4、美好年代(舒芙蕾、三文鱼披萨)
5、荟真集(澳门奶茶)
6、泽贤记蛋球仔专门店(葡挞鸡蛋仔)
7、百乐门粉面
8、柠檬车露(gelato)
9、永安咖啡室
10、喜莲咖啡(湿免治牛肉饭、猪扒包)
11、礼记雪糕
12、明记牛杂
13、杏香园(糖水)
14、新鸿发美食
15、爸爸厨房(渠盖烧)
16、波尔图葡国菜(葡国鸡、海鲜烩饭)
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澳门 · 澳门十月初五日街
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圆滚滚卷卷
2023-10-19 16:58
来澳门必须吃的平价街头小店(地址篇
之前给大家介绍的澳门街头小吃!好多朋友问在哪儿的,这次特意把地址送上!
澳门本身并不大,但是打车费很贵,几公里可能就要100mop,(可以提前在🍑买澳门通卡,听说当地便利店也有的卖,实名制乘公交只要3mop!!大家可以合理规划路线哦❗️
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⚠️澳门半岛合集:
🏠永安咖啡室
📍澳门馬大臣街4號澳門馬大臣街4號聯豐大厦地下及閣仔B座
🏠gathering荟真集
📍水坑尾街137號
🏠番茄屋葡式美食
📍连安后巷富安大厦4号及6号地下(大三巴)(大三巴)
🏠泽贤记蛋球仔专门店
📍 澳门半岛信达城南天神巷
🏠洪馨椰子
📍新马路果栏街14号地下
⬆️这些店全都离大三巴很近!可以步行走完,大家可以提前在地图上进行标注,根据距离逐个打卡哦~
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🏠荣记小食/勤记甜品/权记骨粥
📍海边街10号
⬆️这三家店都在一起摆摊哦~
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⚠️氹仔合集:
🏠旺记咖啡
📍澳门氹仔官也街1号
🏠老Day牛杂
📍澳门木鐸街38號
⬆️这两家都在官也街,离着很近!可以一起打卡
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🏠舒淇甜品
📍佛山街金利达花园176号
⬆️这个一般是点外卖,🈚️堂食哦!
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🏠金利食店
📍氹仔基马拉斯大马路463号帝庭轩地下
澳门 · 水坑尾,天神巷
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波比先生
2018-10-19 22:50
🇲🇴澳门探店 | 去一家开了100年的🇵🇹葡国餐厅吃好吃又不贵的正宗葡国菜!
📍澳门半岛,水坑尾街264号(新葡京和大三巴走过去大概十分钟,就在网红champion店的那条路上)
💰人均:100🇲🇴币
🌟环境:Tvb茶餐厅风格,很有年代感,经营了一个世纪的店铺也没谁了,老板是本地人炒鸡热情👍🏼许多当地人都会在这解决两餐,也不乏葡国人后裔和日韩客。
👉葡式烧鸡(1/4只 60MOP)
烧鸡肉比较嫩,皮微焦,淋上了葡国特色的葡汁,口味比较清,不会是重口味那种,但伴碟的土豆真的很好吃😋超级好吃‼️
👉葡式烩牛尾 (75MOP)
份量有点点少,毕竟成本贵,伴有杂菜,牛尾用香料土酒腌制,很入味,有点点像罗宋汤的味道,蘸面包一流,肉炖得好淋,老人家也能吃。
👉干免治薯粒蛋饭 (56MOP)
份量OK,干免治其实就像肉碎,但加入香料烹调很有葡国风味,配上香脆的薯粒,每一口的口感都很丰富,饭也炒得粒粒干身👍👍
👉炸马介休球(66MOP)
马介休是很有特色的葡国菜,相当于葡国人腌制的咸鱼,净吃会很咸,店家很巧妙地把马介休加入薯泥,蛋白,芫荽等改善口味,皮炸的酥,心却软绵绵,大概是马介休最容易接受的吃法了吧
👉无花果茶 (15MOP)
墙裂推荐,很少能喝得到的饮品,秋冬时节清润解燥的良品,没有香精味,喝得出是真材实料熬制出来的,清甜清甜的,超好喝‼️
👉自制酸辣椒
每桌都会有一小瓶,老板倾力推荐。吃完肉肉解腻再好不过了,酸味比辣味重,所以不怎么辣,空口也能吃,也成了这家店的一大特色
👐总结:超级老牌地道的葡国菜,当地人也热衷于帮衬,街坊味很浓,融合了当地人的口味,价格算是葡国菜中较为廉价的,想要尝尝葡国菜的,可以参考一下哦
🌟店名:坤记餐室
澳门 · 坤记餐室
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熊岛主
2021-12-29 19:17
澳门酒店四季酒店天花板 看铁塔全景
时隔两年没去澳门,有幸入住澳门四季名荟酒店—————不对外开放的全套房酒店,体验了四季酒店天花板级别的服务。
—四季名荟就在四季酒店旁边跟伦敦人威尼斯人都是连着的交通和购物都十分便利。酒店有专门接送宾客的劳斯莱斯/保姆车,需要用车可以打电话给公关或者打给酒店前台
—入住的27楼套房,面积约300平含两个房间,管家非常贴心因为我说想要景观好的拍照给我安排了2782号房客厅房间都直对铁塔,夜景简直拍不够。
—套房的风格格局给人家的感觉十分温馨,功能分区丝毫不紧促,现代奢华中可见中式风格身影,在细节体现出精致、现代与优雅。作为室内设计专业毕业的我每一处都很是喜爱。
—房间床品不用说四季酒店从不让人失望,值得一提的是洗漱用品全系列的Le Labo 木质香味浓郁醇厚,本身是LeLabo香水爱好者好感度倍增!
—最后夸一夸服务真的好特别贴心,因为吃了烧烤导致拉肚子凌晨四点酒店工作人员还给我买药送药,七点钟三位工作人员用轮椅推我下楼,劳斯莱斯接送去医院,从医院回来后送上了热白粥,身体不舒服太麻烦他们了十分感谢
澳门 · 澳门四季酒店
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o圆滚滚o
2020-11-25 21:59
澳门碎片我还想再来一次吃吃吃
我可太想念澳门的美食了呜呜呜🥺
吃的都在官也街噢❕一条街吃下去真的很饱
.
马交茶档
▫️图❶❷
🍳「黯然叉烧煎双蛋饭」
🍝「滑蛋牛肉炒牛河」
真系流晒口水🤤料足分量多👍🏽
性价比高中午来的时候要排队噢
💰人均:100mop
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恒友(官也街店)
▫️图❸
咖喱鱼蛋跟乒乓球🏓️那么大
不仅弹牙咖喱超入味辣的很爽🤤
.
澳门长洲糯米糍
▫️图❹咬下去🥭果肉满满得糯米糍!
.
麦当劳(水坑尾街店)
▫️图❺ ❻在去吃饭的路上随手拍
.
#路凼西[地铁站][地点]#
▫️图❼终于坐上澳门的轻轨
🚃超可爱的小小部
等的时候咔嚓一张📷
.
世记咖啡(新马路店)(旁边的Nike店)
▫️图❽
这Nike店全场七折!
再加上汇率真系好抵
👟的款式也多买不停手
.
澳门银河酒店
▫️图❾来🇲🇴必备娱乐项目💴💴💴
澳门 · 711(地堡街店)
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