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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
澳门 · 新濠天地
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
.
🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
澳门 · 新濠天地
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
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🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
.
👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
.
🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
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▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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小毛虫手工应援
2024-03-23 00:19
港珠澳大桥巴士太值啦!沿途无敌海景
从珠海去香港一定要选择坐🚌港珠澳大桥穿梭巴士呀!超级方便不说,沿途的风景无敌赞!海天一线的交汇,一望无边的大海,畅通无阻的道路,在海上摇摇晃晃的帆船⛵️,自由翱翔的海鸥…真的超级治愈!当天我没睡好,本来计划在车上一路睡过去,结果上了车根本睡不着,一直在默默感叹景色真美,一边在不停拍拍拍~
📒乘车tips:
💰车票58RMB/人 63RMB夜间(价格非常划算有没有!又是交通工具,又可以当作观光车,可以感受世界最长的跨海大桥建筑奇迹,领略咱祖国的基建力量,又可以欣赏沿途55千米的海景。因为没有其它车辆通车,所以一路非常畅通!坐着特别舒服!去程我是坐的二层右边靠窗位置,可以看风景)
🕐从珠海到香港车程大概55分钟左右
白天的车次很多(具体可以参考图3️⃣)
🎫车票可以直接在“港珠澳大桥穿梭巴士”公众号上购买(很方便,随买随走)到了口岸再用二维码换纸质票
📍乘车地点 搜“港珠澳大桥珠海公路口岸”即可(从拱北口岸打车过去10来分钟就到了,很近)
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澳门 · 珠海市公安局交通警察支队港珠澳大桥珠海公路口岸大队
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格调Sam总
2022-05-18 08:50
发现宝藏酒店| 隐藏在澳门半岛的法式浪漫
- 🇲🇴澳门旅行对我来说已经很熟悉了,这期主要想跟大家分享下:如果想在澳门玩得比较local和有当地味道,住这里准没错!
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✅澳门十六浦索菲特大酒店
- 酒店坐落在澳门半岛老城区内,交通方便。从酒店步行5-10分钟,便可来到澳门半岛各大知名景点:大三巴、爱情巷、新马路等🛳楼下的码头还可以坐船直达珠海湾仔码头,过关人少方便🍽️下楼就可到十月初五街觅食,周末的康公夜市🉑感受下当地简单轻松夜生活
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✅乐轩华中餐厅
- 酒店在餐饮选择上还是比较丰富的,乐轩华中餐厅午市主打点心,能在这里品尝到许多款经典又有创新改良过的作品,推荐鲍鱼酥、叉烧酥等,每次来都有新鲜感🥂夜市主打精致粤菜,招牌红烧乳鸽、鲍鱼焖鸡等都力荐
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✅池畔下午茶
- 坐落在酒店6层的户外泳池区域,拥有很好的视觉景观view,仿佛自己置身于空中海岛度假村的感觉🏝整套下午茶造型休闲放松,还有特色cocktail可供选择,记得提前预约户外座位
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✅海风餐厅
- 主打海鲜主题的自助餐厅,性价比高,深受当地客人喜欢😌像是三文鱼刺身、生蚝、鲜虾等食材都特别新鲜,饭后多样的法式甜品选择,也是来这里要好好犒劳自己的一个理由
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✅网红打卡点
☑海风餐厅户外区域池畔下午茶
☑乐轩华中餐厅侧门外的户外空间
☑主楼和公 馆之间的衔接大堂区域
☑行政酒廊落地窗边的欢乐时光
☑客房落地窗边享受网红款早餐
澳门 · 澳门十六浦索菲特大酒店
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格调Sam总
2023-06-24 17:08
澳门旅行|氹仔岛保姆级local探索全攻略
- 氹仔,位于澳门半岛与路氹城之间的狭小区域。在路氹城还没填海建造之前,氹仔其实属于单独的一块岛,并住着许多澳门本地的居民
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- 想要深入感受下澳门当地人的生活,挖掘到更多小众的景点和玩法,氹仔是你需要花时间细细探索的一个片区
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✔️龙环葡韵住宅式博物馆
文化遗存专题博物馆,由五栋葡萄牙式风格建筑构成,分别为:土生葡人之家、海岛之家、葡萄牙地区之家、展览馆及迎宾馆。可感受下澳门的葡式文化,外墙拍摄也很出片
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✔️嘉模圣母教堂
氹仔仅一的天主教堂,米黄 色三层楼建筑外观。虽没有华丽的装饰,但给人一种庄严肃穆之感。其门外有不少打卡位,适合拍照
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✔️大潭山郊野公园
澳门为数不多、适合徒步放空的郊野公园。徒步半小时内便可轻松上山,沿途可以饱览澳门沿海的繁华全景
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✔️望德圣母湾
龙环葡韵住宅式博物馆与路氹城之间间隔的一片休闲港湾,现代摩登建筑与传统大自然植物的强烈反差感,可以在沿途感受到
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✔️小潭山郊野公园
其北面区域为本地人酷爱的海滨骑行绿道,沿途可以欣赏到对岸澳门半岛的摩登都市景色,傍晚还可以在这里静候一场美好的日落
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✔️官也街
氹仔岛人气旺盛的一条商业街,手信店、餐厅、咖啡、酒吧等一应俱全。众多文化、艺术类内容在这里呈现,还可品尝到许多澳门当地特色小吃
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🍽️特色美食
☑尚皇汇 烧肉匠:精选京都高等级和牛肉,肉质鲜美、性价比高、氛围感强、实力推荐的京都和牛烤肉店
☑金利食店:汤汁非常入味浓郁的咖喱鸡米线,包你食过返寻味
☑新武二广福潮粉面食家:特色蚝仔肉碎贵刁,那汤头怎一个鲜字了得
☑奥罗拉意大利餐厅:入选福布斯五星,氛围感强,披萨、牛排等都很推荐
☑世记咖啡:非常传统的炭烧瓦煲咖啡,咖啡的香味浓郁
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🚇交通攻略
☑住在路氹城的朋友,可沿着路氹连贯公路步行20-30分钟抵达,或打车10分钟左右内抵达
☑住在澳门半岛的朋友,可到亚马喇前地搭乘公交车,或打车20分钟左右抵达
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澳门 · 龙环葡韵住宅式博物馆
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流口水的小潘潘
2020-10-12 17:55
澳门美食 - 创始于1958年的超好吃豆腐面!
跟bb球来大三巴游览,里目的地不远的石板路小街上藏着可多小店有特别悠久的历史,味道非常好,很值得来!
店名:荣记豆腐面食(果栏街店)
地址:新马路果栏街47号地下
首先要说的就是这个豆腐面!你看照片是不是觉得非常寡淡啊,就点豆腐和竹升面能有什么好吃值的吃的?!我们也这么想的,bb球一口下去就说好吃,让我尝尝,尝一下就会知道秘密所在了!试了下,我的天!无敌浓郁的猪油味!这个面应该叫浓郁猪油豆腐面比较适合!好吃!豆腐都是自己磨的,超级嫩特别滑,面也是自己做,猪油非常好吃!在工业化时代里守护着手工艺的快餐店好难得!
敬佩!好吃!应该算是我在澳门几天内觉得最值的来的店,比米其林三星的餐厅还好吃,还值的吃。[
全餐就是所有的配料,味道都不错,只是豆腐面太惊艳,其他都暗淡失色了。
澳门 · 荣记豆腐面食
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谢小哈旅游攻略
2023-11-18 20:14
澳门8⃣️家米其林推荐餐厅|人均100
🚩澳门美食攻略来啦,姐妹们都爱吃什么?
🥤官也街小吃还⭐级米其林?
✌🏻今天给大家分享一个居中的选择, 8️⃣家平价米其林餐厅美食分享!快收藏起来,一起好好吃饭!
1️⃣️🎯陈胜记 Chan Seng Kei 12:00-22:30
👉陈皮鸭老实讲确实算得上优品,把酱汁完完全全渗入到了肉里,ZU!难能可贵的是鸭子肉已经被炖的“骨肉分离”,一筷子下去皮是皮,肉是肉。
2️⃣🎯六记粥面 (Luk Kee Noodle) 12:30-23:00
👉六记粥面是七十多年的老字⭕,作为澳门标志性美食的水蟹粥必来一份,采用鲜活螃蟹,粥底软绵配合蟹膏的香味,异常鲜甜!
3️⃣🎯澳门旅游学院教学餐厅 (IFTM Educational Restaurant) 周六日休息 12:30-22:30
👉发前在官网上进行了预订,只需简单填写日期、联系方式,收到确认邮件即可。每天不同套餐的set lunch,性价比忒高。set lunch 有三道菜,一道前菜,一道主菜,ZU!后一道甜品。
4️⃣🎯鼎泰丰(新濠天地店) (Din Tai Fung ) 平日12:00-20:30 周六日提前半小时营业
👉餐厅入口有个玻璃窗,能看到师傅在制作小笼包,饺子,每一颗点心都会上称,少了会添,多了回减。必点:虾肉红油抄手,面皮厚度适中,馅料虾肉爆满,一个人也就吃一份,酱汁别浪费,配蛋炒饭刚刚好。
5️⃣🎯O Castiço (O Castiço Xiólas) 11:00-23:00 周四休息
👉米其林榜上有名的葡式餐厅,烩鸭饭很大份,偏咸,但是饭很入味,鸭肉吃起来很香。
6️⃣🎯船屋葡国餐厅 (A Lorcha)12:30-15:00 18:30-22:30 周二休息
👉海鲜烩饭料很足,青口虾蟹配上香浓海鲜汁。推荐海鲜饭、炒蚬、餐前面包、马 介休球、薯蓉青菜汤、咖喱蟹。人多,要提早订位。
7️⃣🎯利安咖啡屋 11:30-15:00 18:00-22:30 周三休息
👉葡式鸡、葡式海鲜饭、烧猪手、马介休球,真的吃不完!建议大家两个人就点两道主食,和一道小点或蔬菜即可。
8️⃣🎯老 記(筷子基總店) 12-H,18:00-03:00
👉鸡粥很浓郁,感觉鸡汁都锁进了饭里,水蟹粥也很推荐,虾子捞面有韧劲,味道赞。
👉这8家都是澳门现在的米其林推荐餐厅,非常适合拔草,大家去澳门的时候别忘了打卡哟
澳门 · 澳门旅游学院教学餐厅
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momo_348
2024-11-25 23:30
澳门上葡京入住体验
先说一个重要结论‼️千万不要定房卡房以及任何形式的代订!上个月我定房的时候没有看太多关于这种房间的真实评价,图便宜直接付了定金就没管了,结果在出发前一天疯狂刷到关于它坐地起价/换酒店换房型/打扫不干净/安全没保障等等的贴子😢😢而在入住当天果不其然的被要求换到巴黎人去😭😭😭当时我已经不想扯皮了,直接在平台上定了两晚上葡京,然后无论公关对我说啥我都只有一句话,退!定!金!好在最后钱退给我了没啥损失
入住体验 我定的是60平的双床,check in的时候前台给升级了园景,进房间的时候发现这个位置也很好是西翼正中间。酒店整体都很新,审美也在线,3楼的花园平台拍照很出片
酒店的发财车非常方便,几个主要打卡点都有发财车可以往返,不清楚具体位置拉着绿色衣服的工作人员问就行了,态度都很好且很有耐心
但是这家赌场的小哥感觉比普通工作人员略凶一点😭😭我本来只是想走进去抄近道的,保安小哥拦住我只会重复跟我说ID Card,我问他要去哪里办也不理我😂😂最后只好去绕路了(更正 我理解错了 以为是要会员卡 其实是要看通行证哈~
吃的话很推荐1楼的茶楼,午市有点心和炒菜,晚市只有炒菜但酒店住客出示房卡可以打折,味道蛮好的🥤🥤
购物方面优势不大,威尼斯人东西比较全可以去那逛😯
最后还要给在外付现金打车的朋友提个醒!!找零一定要数清楚钱再下车!!我晚上在伦敦人门口打车到官也街,司机先开到一个路口跟我指了指牌子说路封了他得绕一下,到了结账要五十几,我给了五百面值的港币,还和他说了我没有小面值的了,最后找了我两张二十葡币 黑灯瞎火我捏着钱就下车了,下了站在马路上才看清手上的钱,还怀疑钱是不是被风吹走了
总结一下,澳门🇲🇴真的很像大型楚门的世界魔幻绚丽的外表下面夹着一些隐隐的不对劲,需要你自己去发现~
澳门 · 上葡京
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肥思觅食记
2020-11-09 20:29
澳门旅行如何从关闸到官也街?0元搞定!
很多宝宝会经常问我如何去官也街,所以也打算做一篇攻略教大家怎么走❗️很多人会建议从关闸坐公交去,其实做赌场的车0元就能搞掂啦!而且这个方法真的好方便,不用挤公交,也不需要花钱哦🤔🤔
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1⃣️从关闸出来,坐银河赌场的车
2⃣️下车后,跟着图片的指示走,大概走8到10分钟就到啦~
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官也街位于氹仔旧城区,除了官也街,附近也有很多值得逛的地方!希望这篇攻略可以帮助到大家哈❤️
澳门 · 官也街
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鼠鼠侠
2023-07-09 18:46
黑沙海滩很美 一点也没踩雷
本来看有的人说很普通以为会踩雷 没想到还挺美的 可能是今天天气好吧
都是原图没滤镜的哦
澳门 · 黑沙海滩
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小点点小痘痘贴
2023-02-01 19:51
泽贤记 | 葡挞鸡蛋仔
很好吃!葡挞很嫩,和鸡蛋仔很配!
稍微排了10多分钟,但是值👍
澳门 · 澳门天神巷
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AN_1874
2022-10-09 16:13
澳门巴黎人
分享下巴黎人
入住的是🗼铁塔景观香槟套房
房间轻奢设计简约高级 蓝白色调很法很度假
每个角落都非常出片 很适合爱拍照的朋友
酒店楼下就是四季名店和威尼斯人 购物非常便捷
入住酒店 水上乐园和铁塔景观门票都是免费的
酒店周围也都是拍照打卡的景观 就不一一赘述了啦
澳门 · 澳门巴黎人购物中心
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JJJac
2021-03-12 16:15
3月澳门免税店DFS &DFA攻略️
爬山涉水去到澳门 怎么能不去免税店薅羊毛呢📝
🌟DFA
DFA澳门只有一间 在威尼斯人,想去的小伙伴不要找错地方喔‼️
DFA现在3件75折,打完折换算成人民币还是很划算的~ 但是很多热门产品都断货了
📌口红热门色号基本没货,Armani口红黑管全线没货,红管有400,401,402 💰MOP298
📌Dior,黛珂,娇韵诗,SK2,娇兰和La prairie在另外一边的的店,两边店铺活动不能一起进行,3件打折的3件商品只能在同一边购买
总的来说DFA店面不大,想要买到热门品牌的💄口红,粉底就很靠缘分了💔,护肤品总的还算挺齐的,个别产品像Fresh的红茶面膜就没货了
🌟DFS
相比较于DFA,DFS的店比较多,品牌和产品也比较齐,店面和官网会摆出打折产品,大家可以先提前上官网浏览一下喔💻
DFS的店铺有
📍永利皇宫美妆世界店
📍银河购物中心美妆世界店
📍美狮美高梅美妆世界店
📍美高梅美妆世界店
📍新濠天地店
📍四季名品店
📍新濠影汇店
📌Lamer只在DFS有喔,而且全线产品大部分都有折扣,爽肤水折后💰MOP698,换成人民币还是很划算的
📌目前DFS墨镜做活动,2件7折,折扣价格十分诱人🉑️ 如果只想买一副,可以悄悄问问sales能不能帮忙找人拼单,毕竟人家也想做生意嘛😊
🌟关于付款方式
支付宝 微信 信用卡都是支持的🉑️
如果微信有拿到优惠券(关注澳门特区旅游局公众号),建议先试用微信支付
如果优惠券用完,建议使用支付宝
💰💰💰
我和小姐妹一个用微信一个用支付宝,按汇率看支付宝会比微信低2个点,支付宝0.81,微信0.84
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
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哒哒哒_2870
2024-08-05 20:44
奢华艺术的美高梅
澳门有两个美高梅,一个在半岛,一个在氹仔。我更喜欢半岛的美高梅,天幕广场华丽的建筑、五彩的鲜花以及明媚的阳光创造出一种梦幻般的氛围。
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澳门 · 美高梅天幕广场
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蔚藍叔舍
2020-09-23 13:56
澳门乘巴士攻略
🚌🚌🚌
在澳门,如果你是土豪的话可以随便的士出行,如果想省💰的话可以免费坐发财巴(赌场免费车),但是必须把排队体验算在行程之内,因为等车的人很多,一等就是半个小时⏰以上,所以最便捷的还搭是巴士🚌。
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说到搭巴士首先得买一张「澳门通」(图2),搭巴士可以半价,而且余额可以在各大商场﹑超市消费,在澳门机场出境大厅的 7-11就有。
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然后就是下个「巴士报站」的好物,你可以得到以下资讯:
路线(图4、图5) :可以查找各路巴士的路线资料
站点(图6):可以看到你身处的位置,巴士还有多久到站
点对点(图7):可以查找从你现在的位置到要去的目的地,有那几路的巴士可以乘坐
交通态势(图8):可以在看到现在路面交通的挤塞程度。
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另外有需要还可以下一个「DSAT」(交通资讯站)的東西,也可以看到各区路面的实时交通画面。
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APP的介绍部份差不多了,这里准备了一些常用的热点巴士路线资讯给大家参考:
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从「澳门机场」到 「关闸总站」
可以乘坐:AP1﹑MT4
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从「关闸总站」到「澳门机场」
可以乘坐:51A﹑AP1
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从「关闸总站」到「外港码头」
可以乘坐:AP1 ﹑10﹑ 3A﹑ 3
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从「外港码头」到 「关闸总站」
可以乘坐:AP1 ﹑ 3A﹑ 3
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从「外港码头 」到「澳门机场」
可以乘坐:AP1
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喜欢的可以收藏一下🗂
祝大家旅途愉快😊
澳门
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