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约伴
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
澳门 · 誉珑轩餐厅
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
澳门 · 新濠天地
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
.
🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
.
🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
.
🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
.
🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
.
🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
.
🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
.
🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
.
🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
.
⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
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🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
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🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
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🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
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🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
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🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
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🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
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这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
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澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
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👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
.
🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
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🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
.
▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
.
▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
.
▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
.
▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
.
▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
.
除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
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周可JOKER
2023-08-04 16:36
澳门黑沙滩|冰岛同款黑沙滩怎么拍
大雾天来澳门Citywalk别有一番意境
和以前不同 这次没有去任何购物景点停留
远离澳门半岛和氹仔的繁华喧嚣 直奔路环岛
🚗交通:过关后坐免费接驳车去新濠影汇,下车后在对面马路坐21A/26A/15路车直达黑沙滩站(注意车行方向),票价6mop,提前准备好现金,上车点和站点路线在尾图,大约25分钟抵达,下车往海边方向走几分钟就能看到黑沙滩
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澳门 · 黑沙海滩
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莫莫也有春天
2022-05-14 08:41
澳门| 全球唯一老佛爷酒店,大堂视觉极震撼
作为Karl Lagerfeld老佛爷
唯一的酒店设计杰作,
澳门上葡京的
卡尔拉格斐奢华酒店
彻底演绎时尚老佛爷
的无穷创意,
型酷又华丽。
酒店大堂细节处处见真章,
以空间的形式
对老佛爷标志性符号
进行解读。
接待处墙上就是巨大的
卡尔拉格斐头像,
震撼视野,
由逾千条钥匙砌成的
图案组合而成,
这个角落的设计灵感
受电影《布达佩斯大饭店》
启发而来。
老佛爷一直钟情黑白,
但这一次他加入了
相当比例的金色,
整个空间的色彩层次
更加丰富起来。
酒店大堂的博览廊
以Karl Lagerfeld
位于巴黎的摄影工作室
图书馆为灵感,
将其酷爱阅读的兴趣
融入设计当中。
书海布置陈列
超过4,000本书籍,
还真是直接从老佛爷的
书房里搬来的,
连摆放顺序他都亲自调整过,
最贵的一本价值16万,
但住客也不能取阅,
只能遥望了。
澳门作为近代西方建筑
传入中国的首站,
创造出东西合璧、华洋共处
的特有文化风貌,
澳门卡尔拉格斐奢华酒店
传承了老佛爷
“当欧洲与中国相遇”
的理念。
整个酒店的设计
运用大胆前卫的色彩图案、
冲击视觉的艺术轮廓,
融汇中西美学
及装饰艺术风格,
展现了老佛爷
打破常规的设计哲学
和摇滚时尚,
是每一个时髦玩家
到澳门的必打卡之所。
地址:澳门沊仔上葡京综合度假综合体
澳门 · 澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼
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摇一摇安安
2023-11-14 13:33
真怪诞 又有趣的观展体验️|澳门展览
|🇲🇴澳门艺术博物馆
|📍大堂区冼星海大马路澳门文化中心
·
看演唱会顺便到处吃吃逛逛
参观的展览是国际艺术双年展
展览是近期看过较为满意的😆
之所以称为 命运的统计学
展览尝试通过画作、摄影、雕塑、装置等形式
阐释对命运与数据关系的思考
个人觉得是大胆的、去中心化的
将创作者虚无缥缈的想法和精神具象化
真的让我想起那句儿歌🤹🏻♀️
「真怪诞~又有趣~」
·
参观方式:
无需预约 免费参观
值得一来 有下次呢👀
Btw出来对面的honest bakery
抹茶冬甩和芝士塔好好吃🤤
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澳门 · 澳门艺术博物馆
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Eykiii
2021-08-11 21:07
澳门的这家酒店性价比是真的高!
这次去澳门旅行住的十六浦酒店,头一次没有住Taipa区,却意外的惊喜,酒店房型整体还可以,健身房器械齐全,有两个室外泳池,6楼普通的和套房区的VIP两种,两个泳池我们都去了,体验感很好,我们住的七天里基本看不到什么人,完全就是享受私人泳池的待遇,还有管家服务可以点餐点鸡尾酒,还有桑拿浴和泡汤,泳池的水特别干净,环境很好,我们连着两天下午茶都点了这个印尼烤串,鸡肉串真的太太太美味了,欧式建筑风格每个角落都特别出片!
📍澳门十六浦索菲特酒店
普通房型300-600之间,住这个酒店的广东省内的人特别多,酒店有直达到拱北口岸的大巴,很方便
套房的价格1000-2000+每晚,真的划算,完全享受VIP待遇,感觉都可以横着走啦😁
酒店早餐品种也很多,晚餐300左右就可以享受龙虾海鲜自助了,因为位置在半岛区的中心位置,距离大三巴等所有精华景点都很近,附近还有很有澳门老店和餐馆
澳门 · 澳门十六浦索菲特大酒店
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Sammi泡芙崽
2020-11-06 18:00
澳门美食|本地人也爱的美食——金玉满堂
💘连续打卡了四次金玉满堂,泡芙的美食频道Plog为你带来以下菜式点评,挖掘宝藏,拒绝踩雷!地址放在文末!
-
🍀 澳门本地人约会聚餐也要去的神仙平价餐厅,大件又抵食!甜品一份足够两人share,菜品均价只要40+mop!唯一缺点就是澳门茶餐厅的通病,地方小位置少,桌挨桌,要排位要拼桌!
-
🥢主食
·「肉酱天使意粉」中规中矩❗️无功无过的番茄肉酱意粉,不会出错
·「黑椒牛舌薯仔炒牛河」惊艳❗️分量好足的软嫩牛舌,薯仔沙沙,浓郁黑椒汁裹满每一根河粉,牛舌爱好者不可错过
·「韩式牛肉冷面」必点❗️神仙甜辣,牛肉巨大块又入味,还有梨丝黄瓜豆芽解腻,花生碎好香,韩料爱好者一定爱
·「葡式海鲜烩饭」中规中矩❗️海鲜料很足,鱼虾贝鱿鱼,茄汁包裹每一粒米饭
·「卤肉饭」难吃❗️请大家吃卤肉饭一定要去正经台湾馆,汁不够多又腻的卤肉饭我真的不可💣
-
🥢菜品
·「香辣炸鸡软骨」TOP1❗️不是很辣但超级好吃啊,比香炸鸡软骨好吃一个level,咸辣香脆谁吃谁知道
·「马介休炒什菜」中规中矩❗️我愿称为撑场面的健康青菜,比日式杂菜好吃
·「香辣薯格」不错❗️正经薯格但没什么特色就是啦
·「避风塘鱿鱼须」必点❗️真材实料的大大只鱿鱼须,新鲜不腥,Q弹爽脆,酥酥的咸香口
·「芝士焗玉米」中规中矩❗️芝士很足,玉米很甜,吃起来浓浓奶香,但融合度一般
·「金玉满堂超级什扒」必点❗️鸡扒猪扒牛扒香肠都好大件,肉质很嫩,沾黑椒汁送白饭一绝
·「德国猪肘配芥末酱油」必点❗️这个算是冷吃猪蹄,肥瘦均匀,香且不腻,基本上很快光盘
-
🥢甜品
·「杨枝金捞」必点❗️完全不输专门甜品店,新鲜大块芒果,配上红柚粒、西米、大明珠和芒果浆伴着碎冰片,绝美
·「椰汁芋圆西米露」中规中矩❗️冷热都好吃,真材实料看得见,芋圆也大大颗
「琉璃世界」推介❗️上面是大明珠和新鲜水果,包括草莓芒果番石榴木瓜西瓜火龙果,下面是黑凉粉,甜度刚好
·「海带香草绿豆沙」中规中矩❗️滋补养生的老式糖水,热的好喝
·「法式焦糖炖蛋」难吃❗️炖蛋很香甜细腻,然而,糖汁苦得我当场打抖,真的不是烧糊了吗💣
-
📢总结:建议一定要食的就是黑椒类、避风塘以及甜品,除了糖水还有当天柜台里的甜品也很神仙哦!
-
📍地址:
1.新马路南湾大马路5号龙图阁地下
2.大堂区板樟堂街11号
3.风顺堂区河边新街294号B铺
澳门 · 金玉满堂(白马行店)
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叽梨呱啦
2023-11-30 09:08
罗马斗兽场⁉️这是澳门渔人码头‼️
发了个票圈,朋友们都以为我又出国了🤣
🈺️:全天🆓开放
🚌【交通攻略】
📍澳门半岛·孙逸仙大马路澳门渔人码头
✅乘船到澳门外港码头or从口岸过关:可乘坐金沙酒店🆓巴士到达渔人码头
✅坐公交:1A、3、3A、8、10、10A、10B、17、28A、28B、28C、32可达
🔴【亮点】
步入诺大的“古罗马斗兽场”
像是自己穿越到了罗马
古老的雕像 残垣断壁的石柱
都像是真实的电影场景
当光影照进拱形门廊💫
那一刻起,你就是电影主角😇🎬
🟠【拍照Tips】
▫️建议早上9-10点or下午4-5点错峰拍摄,光线更柔和,容易出片
▫️建议纯色系穿搭,配上墨镜、帽子及报纸类等道具,视觉冲击力更强
▫️利用广角拍摄,效果更佳
🟡【游玩攻略】
▫️渔人码头分3个主题区域:唐城区、东西汇聚区&励骏码头,里面有博物馆、餐厅、音乐广场、印度园林、中国式四合院及其他游玩场馆
▫️打卡澳门科学馆的心形大树🌳
▫️靠近海边,顺带欣赏海景
推荐12月去,可以打卡圣诞树🎄,特别有氛围感~
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澳门 · 澳门渔人码头
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Chanlaikwan
2020-11-11 01:35
澳门·黑沙海滩
黑沙海滩不得不说是肉眼可见的漂亮
漂亮不是指环境有多好
而是一眼望去色调的和谐
蓝黑调的沙滩在落日的照射下
显得格外的buling✨
拍了好多的海浪照片
iPhone自带调色
每一张都好喜欢啊
从几十张中艰难地选出九张来分享
(P1左上角的小金猪猪实在太可爱啦 )
澳门 · 黑沙海滩
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啦啦_8456
2023-01-19 18:08
从横琴口岸过关到澳门
1⃣️从横琴口岸过关到澳门🇲🇴,那就是超级VVVVIP通道,谁过谁爽😆😆带娃全程5-10分钟,不带娃5分钟内就过去啦🌹
2⃣️停车🅿️德信口岸商务中心,3元/小时
3⃣️通关大厅口岸一楼有多家兑换葡币和港币的窗口,换完直接从旁边搭手扶梯上二楼过关#横琴口岸[话题]#
4⃣️通关大厅一楼M记旁边的厕所🚾真的是干净,而且里面有纸巾喔#横琴口岸[话题]#
澳门
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莫莫也有春天
2022-05-16 17:54
澳门| 这是我住过性价比超高的五星级酒店。
玩不厌的澳门,
决定多留一天,
在网上看到五星级的
雅辰酒店房价低如白菜价,
立即预订,
本来不抱太多期望,
但结果让我们所有人
都大呼“超值”“喜出望外”!
雅辰的前身
是1984年开业的文华东方,
是澳门最早的
五星级酒店之二
(另一家是葡京)
一直以“城市度假村体验”
为名,保留了文华东方酒店
的舒适典雅,
重新翻新后建筑风格
融合了葡国文化特色,
连装饰品、壁画
都极具艺术感。
灰色调的房间呈现出高级感,
度假村泳池很大,
树影婆娑碧水蓝天,
有一种身处泰国的感觉,
服务也贴心热情。
👍推荐:荟景阁咖啡厅
南欧风情洋溢的庭院设计,
白色百叶窗和藤椅
营造出浓浓的度假风,
中午的半自助餐价格非常nice,品质极好,强烈推荐。
🌟酒店位于澳门半岛,
位置不算太偏,
附近都是居民区,
有街坊价的茶餐厅,
而金莎就在旁边,
步行去渔人码头、
澳门科技馆也很方便。
雅辰酒店,
是我住过性价比极高
的五星级酒店,
值得二刷、三刷。
澳门 · 澳门雅辰酒店
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chhchengg
2022-09-18 20:45
澳门伦敦人
来拍照了
去年圣诞在伦敦人 太有节日氛围啦!
澳门 · 澳门威尼斯人度假村酒店
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格调Sam总
2022-10-26 09:24
澳门酒店 | 心驰神往、惊艳世界的摩珀斯
摩珀斯,名字源于Morpheus,在希腊语中其是“梦神”的意思。化想象为现实,化梦境为体验,摩珀斯颠覆了澳门酒店过往一向的传统。设计突破规范、灵感结合创意、融汇尖 端科技,终于将这座梦神般度假胜地,呈现在极尚品味的客人面前
.
从踏入摩珀斯那一刻起,就瞬间被眼前的这一切所深深吸引。35米挑高的大堂,引人注目的钢铁网状设计,处处充满着科幻的元素和味道。这里仿佛有着属于未来的语言,在向你细细诠释Morpheus的无穷魅力
.
酒店的客房也是无处不在地融入了科技、简约的元素。采用极简的线条设计,桌子、椅子等家具也均采用科技立体元素,很有“未来之家”的感觉
.
楼顶露天泳池,也是你来到这里不可错过的一个打卡地。惬意的午后,在明媚的阳光照射下,这里仿佛梦境一般。舒适轻松的氛围营造,摩登一线的高空景观,一份静谧感尽在掌握
.
风雅厨餐厅的设计,以橙褐色为主基调,给人一种优雅得来又不失放松的感觉。夜晚时分充满法式浪漫的用餐氛围,非常适合在这里聚友会客
.
头盘的生蚝,其口感之鲜甜与美味,可瞬间打开你的味蕾。主食中的鸭腿烹饪的非常入味,适合搭配美酒佐餐。用餐前,你还可以在吧台,亦或是流动推车,点上各式创意好喝的cocktail
.
而提到购物方面,酒店楼下的新濠天地购物区,汇聚了各大时尚、潮流、艺术等前卫品牌,可很好地满足大家买买买的需求。不用出度假区,就能轻松实现吃喝玩乐游娱
.
✔️不可错过打卡点
☑40层露天泳池
☑23层艺术收藏品(需联系前台带领参观)
☑3层风雅厨餐厅、杜卡斯餐厅
☑1层35米挑高大堂建筑
☑1层摩珀斯酒廊(下午茶或轻松简餐)
☑1层新濠天地购物区艺术品
☑大潭山郊野公园(拍摄酒店外观建筑)
澳门 · 摩珀斯
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普通大学生廿小廿
2023-08-13 13:17
澳门|大三巴怎么玩?半天吃喝玩最贴心!
📍大三巴
向西走(面对大三巴牌坊正面的左手边)
·人少
有很多手信店,店铺比较小,有冰箱贴,钥匙扣等。
其中最近的大三巴纪念品店很不错,有澳门特色的筹码冰箱贴、🎲带骰子的玩具,麻将牌,老虎机🎰钥匙扣等。
💰价格比氹仔便宜
向南走(背对着大三巴正面)
·人超多⚠️寸步难行
都是一些小吃店,一路上看到三四家钜记手信。一路上可以尝到很多免费的🐷肉铺。
💰价格不便宜
向东走(面对大三巴牌坊正面的有手边)
·大炮台/澳门博物馆
有扶梯上山,进去是澳门博物馆。
也可以走台阶至大炮台(有点累),欣赏到大三巴的各个面。
🍛美食测评:
▽▽▽
🔴1、镇兴酒楼⭐⭐⭐⭐(早茶)
营业时间8:00-22:00
·镇兴鲜虾饺
虾肉Q弹,口感不错,口味清淡。如果能够配些酱料口感更佳。
·蛋黄流沙包
流沙包永远不踩雷!流沙细腻,口感极佳。小心烫~
·古法马拉糕
糕不是特别干,但是吃多了有点腻,没有夹心,没有蘸料,饱腹感强。
·香麻鸡蛋肠
淋上酱很好吃,软软黏黏。
·招牌叉烧酥(超级推荐!)
外面皮很酥,酥到掉渣的那种,比蛋挞皮更酥。里面是甜甜的叉烧肉。
🔴2、择贤记鸡蛋仔⭐⭐
人很多,排了一个小时,前几口很好吃,吃到后面有点甜腻。
排队的时候取了小票可以四处逛逛,不会过号,老板会留着。
择贤记对面有一家饰品店,有很多好看的耳钉,三件会打折。
附近还有会真集奶茶,但是我没吃,因为我们学校有嘻嘻嘻。
附近有KFC,买一个🍦
🍦+鸡蛋仔=一份冰激凌鸡蛋仔!
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澳门 · 大三巴牌坊
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东南西北都是ger
2022-05-22 20:39
两百元住澳门喜来登
突如其来的惊喜
澳门🇲🇴喜来登不仅住的舒服,而且还很好出图
之前写过喜来登的被套超级无敌舒服,现在又发现早餐超级无敌划算
1Check in的时候和小姐姐说要能看到巴黎铁塔的房间
2酒店房间桌子上可以扫描二维码订餐送上门
3选择好需要的餐食然后选择早上送餐,并留下送餐的餐车
澳门 · 澳门喜来登大酒店
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