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  • 周黑今天吃啥 2019-07-06 21:51
    广州最贵老字号3⃣️0⃣️年老店宝华面店广州探店|广州美食 宝华面店(宝华路)
    综合评价:🌟🌟🌟
    这家面馆应该算是近期吃过的,碱水面制作比较优秀的一家店 不过单价较贵,但能算是代表广州地道面馆的老字号了😂相比食材,汤底似乎更是它家所有菜品的亮点,听说宝华已经开了30年,期间从未经营过分店,也算是老字号里的战斗机了🤭
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    系列菜品
    鲜虾云吞面 💰35
    推荐指数:🌟🌟🌟
    作为云吞面来说35的单价在老城区算是比较高的了,然而鲜虾云吞的个头并没有网传地跟狮子头一般大😞反而远远缩水,口味来说不惊艳,但是面汤不错,面算是比较有韧性的,不会软塌塌🤭
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    和味萝卜 💰15
    推荐指数:🌟🌟🌟
    对于一碗如饭碗一般大小的萝卜来说,收15块我觉得是太过了😂加之现在不是白萝卜生产的季节,在吃的过程中,一直嚼到要吐渣 不过还是继续表扬它家的汤底,感觉吃出了一种寿喜烧的味道,萝卜是蛮入味的,如果食材能再新鲜一点会更加分
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    牛三星汤 💰25
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟
    为啥我说前两个价格都虚高,因为这碗牛三星是我所有单品里吃的最满意的,牛的各种内脏都处理地很好👍🏻没有多余的腥味,而且都是很嫩很Q弹,特别是牛腰牛肝,能感觉到食材的新鲜 而且汤底很浓郁很香,比起萝卜15的价格,我就更愿意加10块吃一碗顶饱的牛三星汤
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    京都炸酱面💰20
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟
    炸酱底是香甜口的,基本上老字号应该都会有这样的传统捞面 比起我之前吃过的捞面,这家的炸酱不会过分甜腻,拌起来还是蛮香的 不过甜口的一般吃到最后都会有点腻,搭配店里附带的咸味的面汤,能解腻,组合满分
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    🏠店名:宝华面店
    🍠地址:宝华路117号近地铁1号线长寿路D2口步行210m
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