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  • 原版夜蝴蝶 2021-03-05 21:15
    沙坪坝三峡广场现在的第一小吃,绝对不为过,以前这个地方是一个背街小巷,就是因为这家小店的存在,将原沙重百的小吃巷内的客流吸引到此,也干趴下了解放碑开过来的好又来酸辣粉,树立了沙坪坝第一酸辣粉的名号,屹立沙坪坝商圈20余年。
    没有环境可言,门口买票,排队取餐,街边站立,麻辣爽口。以前卖票是一个标准的老公交售票员的票盒,估计年轻一点的朋友都没有见过,买票也排队,取餐也排队,热闹镜头,自己脑补。一堆一堆的人,站立用餐,说实话环境真的很糟糕,不过也是重庆好吃狗的标配,不管天晴下雨,寒暑冷热,也挡不住好吃狗的热情。环境真的不是考虑重点。
    重要的是味道、味道、味道。他家招牌菜酸辣粉,不过我真心喜欢吃的是他家的凉粉,麻辣爽口,蒜水调制恰到好处,咸面酱带来厚重的咸鲜味道,正好裹着榨菜碎和花生碎,送入口中凉粉的第一层次是麻辣味,然后是蒜水来的微微的刺激味道,其次是酱料裹着榨菜和花生碎的鲜脆,最后凉粉自身的脆糯口感,交融在一起,让人感动此物只应天上有。风卷残云下肚,留给嘴上辣椒的灼烧感外加花椒的酥麻,不听的哈气中,蒜水的回味加之酱料的咸鲜,真的是痛并快乐,久久不愿喝水缓解,生怕坏了余味。😜😜😜😜不说了,再来一碗,爽。
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