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  • Rainniezy 2020-12-11 01:50
    广州|美食|新泰乐|黄鳝📍老广米其林餐厅·新泰乐!黄鳝专门店,地道广州口味!
    🔸 招牌老娘肥叉烧
    入口第一时间抓住你的味蕾,我一直没有体验过何为层次感,在这个出品上体验到了,皆因其叉烧和勾芡的底汁以及垫在底下的吸收了底汁的酸菜,入口即化的油香,叉烧表层的烤香、酸、甜、蜜、盐都感觉恰到好处!特别是带底汁的酸菜跟肉的搭配,相得益彰!
    🔸金奖黄鳝饭
    煲仔饭,加入黄鳝,是很中规中矩的煲仔饭的水平,煲底也有饭焦,但是不够焦脆,但是黄鳝好吃😋
    🔸巧手黄鳝煲
    色泽金黄微烤,黄鳝搭配烧肉,佐以洋葱,香菇,大蒜,葱及调料,黄鳝入口没有特别惊喜,但是搭配着炒至微焦的大蒜,或者香菇,洋葱以后要协调很多!
    🔸花甲焗鸡
    大砂锅煲制的 啫啫煲的即视感 喷香四溢 可惜鸡肉偏老 花甲杂质多 个人觉得一般般
    🔸蒜香鳝尾
    超级喜欢这个脆脆的好好吃辣椒一点,都不辣是香的辣椒,也可以直接吃。
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