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  • 种草小怪兽 2019-02-27 15:27
    广州探店💃|强烈👍👍👍推荐《舌尖中国》的西关老字号面馆竹
    在荔湾的老西关风味也一直都广受爱戴💍,即使它们是一间没有丝毫装修的老店,却依旧有人为那口味道慕名而去。就连黄宗泽🚶、佘诗曼💃都有来捧场,可见它的名气有多大👑~
    🏪店铺名:竹园竹升面
    💰人均:¥15
    📬地址 :荔湾区十八甫南路107号(广州酒家直下)
    📢营业时间 :9:00-22:00
    # 牛腩面 🍜#
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
    这里的牛腩面每天都很畅销,几大块飘香的牛腩放在一碗刚出炉的竹升面🍜上,诱惑力简直不要太强!👍👍👍
    泡在有牛腩味的面汤里,软软的吃起来很爽口,😍😍😍
    面条很爽口弹牙,没有明显的碱水味,也没有一般在外面吃到的竹升面那么硬。
    # 蟹膏云吞 🍲#
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
    来这里必须必须必须必须…要点的蟹膏云吞!这么多年了,吃过的人都会被它的味道俘虏🎐。
    咬一口就整个人都不行了,太好吃啦啦啦啦!!!!✨✨蟹黄膏量很足,包裹着鲜肉一起,味道极其鲜美……没有其他形容词了,就是太太太太好好好好吃吃吃吃了!
    # 虾子捞面🍝 #
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐
    洒满虾籽的竹升捞面,这一碟子成为了多少广州人心心念念的味道。
    还配备一碗爽口的清汤,当你最后吃腻了的时候,来一口清汤正好可以解解腻。
    还有一种吃法是,在开吃之前就把清汤淋在面上,再把面和虾籽搅拌均匀,这样的吃法也很受欢迎。
    竹升面上沾满了鲜香的虾籽,最喜欢吃进口里那股美妙的体验感了,好像同时吃到上百只虾那样满足。
    # 猪油捞面 🍝#
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐
    其实对广州人来讲,还🈶一种最原始的捞面,只需要闻到那股独特的猪油香味,即使这面再没其他料了,它还是好吃的。
    而这样一道简单的捞面,做的时候却层层功夫,每一道工序都是老学问。
    只🈶这样才能做出最后上桌时的那股柔韧感,拌匀了猪油和青菜,这样的面线不仅好吃,外表还泛着猪油的光泽,很好看。
    # 牛三星 🍛#
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐
    这里的牛三星,量是真的超足,8块钱一大碗,吃得扶墙出门。
    整碗🈵🈵都是牛肝牛腰,是名副其实的料比汤还多系列的牛三星。
    # 怀旧咸煎饼 🍘#
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
    怀旧咸煎饼🍘,最地道的广州西关美食。竹园这里的咸煎饼是比较传统的出品,全部都是店里手工制作的。味道很👍👍👍!做法都是采用老传统的制作方式。
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