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  • 雀仔跌落水 2020-01-22 20:04
    【广州探店】海门鱼仔 — 记忆中的潮汕味道作为一家传统的潮式海鲜大排档🦀🐟，海门鱼仔最开始的本店在燕岭粤垦路那边，从街边的大排档发展到今天的酒楼，还曾上过米其林的必比登，时至今日已经开了多家分店。小年夜与朋友家人小聚，造访了沿江路的海港城分店，一品潮汕味。
    🔆特色菜品：
    1⃣卤水拼盘|58元/例 推荐指数🌟🌟🌟🌟
    选的拼盘是卤鹅掌翼和卤水鹅肝，卤水鹅肝不似法国鹅肝那般肥厚，多了一分卤味，少了一分油香。强推鹅掌！卤制的掌翼一口咬下，就有一股咸香在口中溢开，全场最爱
    2⃣土豆粿|3元/件 推荐指数🌟🌟🌟
    粿是制有秫米，梗米磨成粉制成的食物，土豆粿吃起来有一股土豆的香味，
    3⃣鲎粿|8元/件 推荐指数🌟🌟
    鲎果是潮汕特色小吃，在制作过程中用到了一种特别的动物——鲎（hou），还加入了猪肉末香菇鹌鹑蛋等配料，配上甜辣酱，味道别具一格。
    4⃣糕烧双色|28元/例 推荐指数🌟🌟
    其实是甜烧芋头和番薯，也有金银条的叫法。甜滋滋，不过吃多易腻。
    5⃣蚝仔烙|38元/例 推荐指数🌟🌟🌟
    潮汕特色菜，不赘述。这家的蚝仔烙是我吃过的里面不错的，蚝肉饱满，蛋色金黄，可以尝鲜。
    6⃣芥兰牛肉炒粿条|32元/例 推荐指数🌟🌟🌟🌟
    芥兰炒牛肉是经典搭配，牛肉片够嫩，粿条散发着米香，再拌上沙茶酱炒，够镬气！
    7⃣含血蚌|48元/斤  含海蜇头|58元/例 推荐指数 🌟🌟🌟
    都是经过用多种配料腌制过的凉拌海鲜，口感清爽可以一试，不过对海鲜过敏或者肠胃一般的朋友要慎用喔
    服务🙎
    上菜速度出乎意料的快，在外面点完单刚回到座位上汤就端上来了，后续的上菜速度也很快。
    环境🌱
    海港城这家已经是酒楼的装修，占了一层楼的一大半，适合家庭聚餐或者多人的聚会。环境略微嘈杂，有卡座。而且春节期间照常营业！不打烊。
    小tips🔆：
    1饭点时间会排长龙，要早点去拿位置
    2可以在座位上扫码点餐，也可以在门口（有牌子提示）排队点餐，让服务员小姐姐带着你选定新鲜食材，颇具大排档本色！
    广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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