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  • kare_3121 2020-03-28 15:00
    广州米其林推荐|海门鱼仔店久仰的米其林推荐餐厅,一尝之下,是名副其实的好吃,而且可能因为我本身就喜欢潮汕菜,不油腻,清爽,适合广州炎炎夏日。
    特别推荐卤水鹅肝,此处的招牌,鹅肝如何能做得入口即化?这技术也是出神入化了,口感绵密嫩滑,飘着淡淡的卤水清香,太棒了。
    海蜇头,酸味调得恰到好处,入味且口感爽脆,连里面的配料:大蒜香菜和花生都被我们吃完了。
    花甲,也是他家招牌,同样是以酸味为主的凉拌菜,入味,清爽。
    九肚鱼,又是一个招牌,薄薄的面粉,口感轻盈,肉质竟然充满了水分,粘上酸甜酱,很好的解了腻。
    卷仔粿,样子有点像肠粉,但其实非也,皮儿做得想当软嫩,肉馅比较碎,有股儿香菇的香气(或者是菌类?),配料里还有甜甜的萝卜干,正点。
    冻巴浪鱼,肉质紧致,沾豆瓣酱,下粥一流。
    白粥也是做得相当绵绸,配的酸菜巨好吃,爽脆到呀。
    此外,这里的菜都可以点半例!所以一次可以尝多几样~
    TOTAL:203元
    推荐指数;❤️❤️❤️❤️❤️
    地址:广州市天河区中山大道中358号(中山大道与广州环城高速交叉口东溪大厦旁,原潮诚酒家)
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