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十二_8020
2020-07-27 15:21
顺德美食不完全攻略 这不是我想象中的顺德
🕙 关于时间
7月中旬 两天一夜 36小时
🚄 关于交通
长沙南-广州南 (高铁 将近3h 💰314)
广州南-容桂 (轻轨 19min 💰20)
🏠 关于住宿
其实吃的大部分在大良,但是因为我住亲戚家,所以坐轻轨到了容桂,不考虑住宿的朋友,可以直接选择在大良住,吃东西更方便。
🍲 关于美食
1⃣️ 橄榄园(桑拿鸡/鱼、鱼生) 橄榄园
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
第一顿是当地人推荐的店,在各个点评平台都很少出现。是顺德很常见的大排档式饭店,利用蒸汽把食材弄熟,大概只需要几分钟,食材原滋原味,蘸料碟吃。可以清淡也可以重口,吃完蒸的还有鸡汤喝,非常推荐!新鲜、有滋味!非常推荐!
2⃣️ 大快活(广式早茶) 大快活酒楼
推荐指数:🌟🌟🌟
早上喝早茶,午晚市吃海鲜的酒楼。落座一壶茶,一直有人添茶。价格合适,环境舒适接地气。但是爱吃辣的湖南人,前三口都觉得惊艳,再吃就有点腻了。虾饺皇的虾又多又大颗。咸水角外壳像不蘸糖的糖油粑粑,里面包着的是咸甜口的东西。
3⃣️ 臻记饭店(顺德菜) 臻记饭店
推荐指数:🌟🌟
本来要去吃华叔茶餐厅,但是人太多了,而且是工作日。于是立马转战臻记饭店了。比较推荐某点评上一块钱可以买的布拉肠粉,真的很薄,所以可以裹上浓浓的酱汁吃。手撕鸡和豉汁鹅都有点腥,慎点。蕉蕾粥,第一次听说,点了,喝完也不知道里面放了啥。
4⃣️ 东部水乡(顺德菜) 东部水乡
推荐指数:🌟🌟🌟
这个鸡!!!必点!!超好吃!!鸡皮是脆的,鸡肉又很嫩,蘸酱不是酸梅酱,但是是酸甜口。盐焗掌翼非常入味!比外表看起来有味道很多!鱼只有油盐调味,很新鲜。牛肉嚼不烂不要点。
🍭 关于其他
佛山市顺德区分为好几个镇,其中吃喝玩乐集中在大良镇和容桂镇,所以大家酌情找住宿。
😛总的来说,大体的口味不是很适合湖南人的口味😖 吃不到辣椒真的让我抓心挠肝。还有一些大网红店,攻略和点评已经够多了,就不一一细说了,比期望值低了那么一丢丢~
😩By the way 双皮奶真的好甜啊 不喜欢
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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以下榜单推荐
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Anleo
04-06 19:09
我承認我對容邊尼間店有過分偏好,畢竟佢令我係早上九點完全食完一碗白飯熱氣騰騰又🈶油花喳喳聲“跳舞“的乾逼豬鼻筋係意外地好食,入味,爽口,juicy排骨拼生腸,當日嘅排骨醃🉐偏霖,生腸🈶少少苦味,但整體調味啱好,非常下飯揸🚗個半鐘過來食個早餐都係值得嘅
顺德
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vdC_5538
02-19 20:03
第一次去,是朋友介绍去的,吃着是还不错的,是可以还有下一次的,但就是服务特别的差,而且出品特别的慢,这个前提下是店里客人还不是很多,出品都这么慢,而且就一个椒盐鱼骨,半个钟都给我出不了的,催了半个钟了都还说等等,快了快了,我不懂快再哪,就这一点我真的不会再来下一次了,而且催的时候,喊服务员都不理我们的,人少都要等那么久,人多的话都不知道要等多久嘞,大家想去的话就考虑一下吧
顺德
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奶粉腊莲藕
02-12 20:23
别人家都是双皮奶,他家是三皮奶。现在已经是第5代传人了。着实不容易。
我在和阿姨讲,这个奶有一些温,不凉。阿姨连话都没废,直接倒掉,给我换了一份热的。我第1次吃热乎乎的。满满的奶香。不难吃。
老阿姨不会讲普通话。我着实听不懂阿姨在跟我说什么,但看出他非常耐心的跟我讲。
搞得我实在是有点不好意思了。
顺德
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林北_1792
01-14 16:42
赞赞赞!超好吃啊啊啊皮薄馅厚!糯米糍超软糯
「杨枝甘露糯米糍」很好吃很赞,但是没有出乎我的想象,感觉冰一下更好吃,可能芒果不是这个季节,带点酸酸的味道,也能理解奥,还是很赞的,馅料要溢出来啦
「抹茶奥利奥糯米糍」是在等伯爵红茶冰淇淋糯米糍化的时候,实在忍不住了,又点了这个。没想到,真的我超喜欢啊啊啊,超好吃!奥利奥超多诶,抹茶很香很甜。
「伯爵红茶冰淇淋糯米糍」冰淇淋糯米糍也是超好吃,不过就是要等很久,不止十分钟,起码20-30分钟咧,不过也是超赞的哦,还是挺喜欢得咧。
这是我离开顺德吃的最后一家店,已经收藏了很久,不舍得,也很喜欢顺德,下次有机会还会来的😭😭😭
顺德
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zwT_4295
04-05 20:25
服务很差!!!!!!!咕咾肉全是肥肉!每一口都是肥肉,而且服务员态度超级无敌巨差,说咕咾肉全肥是正常的。????真没见过态度这么差的饭店。
顺德
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浮生六闲
03-21 17:21
为了品尝顺德美食,特别从广州打的士到他们家来的。第一次来顺德,时间原因就选了“猪肉婆”,因为他们家比较出名。他们家明档式点菜还是很不错的,所有食材新鲜,尤其是河海鲜在最明显位置摆放。点了他们家招牌的烧鹅和煲汤及几个特色菜。所以说,餐饮产品,只要食材新鲜就没有不好吃的。猪肚汤的肚皮特别的新鲜和厚实,蘸上酱汁特别好吃。点了一坛子黄酒,四个人喝了很开心,一坛五斤的黄酒很快见底,喝了不尽兴,又点了一坛子。他们家的服务特别的好,全程帮您换骨碟和倒酒都很及时。吃到一半,才想起还没有点著名的顺德鱼生,又加了一个鱼生,这才算圆满了。这一餐吃得非常舒服,值得推荐。
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顺德
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薯条最好吃
03-28 00:53
凑图哈哈哈哈哈
🍬口味:
柠檬新鲜的 茶味很浓郁 清香 非常解腻!!!
[樱花]性价比:
十几块钱一大杯 性价比很高
🎉出品:
出品精致 特色 有相关顺德的logo杯套
排队的人也很多 服务太多也非常赞的 体验感超出预期了 来顺德必须喝啊爆😜😜😜
顺德
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叉烧柠檬茶
2021-01-29 16:28
碳水爱好者 2/100 糯米糍蛋糕
今天和朋友去顺德玩~~吃了超多好吃的!终于成功打卡了在小红猪刷到几次的面包店
我大概是下午六点到的,等了差不多十分钟吧
(排队的人居然都是在等糯米糍蛋糕😂😂),现做现卖,拿到手还是温温的,口感超级好!!我买了小盒,一份22元(12个)。超级软绵绵糯叽叽!!!拿在手里完全是糯米糍的手感,吃到嘴里是浓浓的椰子香味,淡淡的甜、蛋糕是咸咸的,一口气吃三个,完全不腻!
我还买了一个红豆蛋黄酥,呜呜呜还是温热的,好好吃!!比轩妈好吃啊啊啊啊 要不是接下来要去吃晚饭,我都想再买一个紫薯的了 😂
佛山 · 明心饼屋
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球球_8429
04-03 06:14
这次去顺德,一行人晚上打算出来找吃的,来了顺德自然要安排顺德美食,习惯性打开大众,找了一下酒店附近的餐厅,然后就发现了离酒店不远的这家当地的砂锅粥饭店,直接打车过去,很近。
一看饭店就是有点历史的老店,点了招牌的猪杂粥,真的做得不错。然后是顺德鱼皮,砂锅鱼头,菜品整体还是很满意的,好吃的一顿!
顺德
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Ccbaby_7837
02-29 22:41
在顺德‼️与北京的门钉肉饼有异曲同工之妙🔥
发现在华盖路有家金丝肉饼
第一反应就是跟早前在北京吃过的门钉肉饼
两者之间真的有异曲同工之妙👏
不过这里的口味要多一些‼️
而且外层一丝丝的结构真的印证金色肉饼
因为外层的金丝是脆的
所以吃起来口感要更加香口👏
(门钉肉饼的外层不是这样的)
里面是爆汁牛肉,吃的时候要注意
很容易就滴得一手油‼️
💰10r就有一个,值得一试的
10
顺德
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汪汪队长想吃泡
2023-12-16 18:21
店面小小的,里面三四张桌子,老广装修,墙面的瓷砖很复古,上面是镜面。
门口好多人排队,我们是堂食的,不用等位。
「虾多士」普普通通,虾薄片➕芝士➕吐司片,上面挤了美乃滋。
「鸳鸯挞」啡挞➕原味挞,啡挞有咖啡味。原味的好吃,好浓的蛋味,挞底好薄!
顺德 · 围苑饭堂
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煮酒消愁
03-04 19:20
顺着驻地往清晖园走,深冬的顺德街头完全退去了暑意,南方的城市绿化很美好,这在北方简直处处体现着春意。
路上食店零零散散,生记牛乳分店映入眼帘,正好稍作休憩,秉着走到哪儿吃到哪儿的初心,感受了一把大良的甜意。
「姜汁撞奶」用北方的姜一直复刻不了的美味,神奇的固化现象。
「顺德双皮奶」香甜润滑的口感,如绸般划入喉间,舒爽无比。
「秘制龟苓膏」甘苦的味觉使咽炎的我轻松不少。
「水牛奶」以上的种种都是拜它所赐,香浓纯正的奶香,富含油脂的口感,冰镇极佳。
总体价格不贵,与所得到的愉悦比,不值一提。
顺德
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kendy_3855
03-11 16:59
魚皮一哥(順德篇)
华盖里直街2号之一1号铺
順德食撈魚皮已經好出名,除咗大良炸鮮奶雙皮奶,撈魚皮都算係順德名物,清暉園步行街賣撈魚皮嘅店就真係好多,好多店我都食過大致係好食嘅,不過最出色嘅,就真係呢間魚皮一哥,真係實至名歸,我去咗五日順德食咗兩次魚皮一哥,有4種魚皮任你揀,分別係鯇魚皮,鯪魚皮,海鱸魚皮,同羅非魚皮,我叫咗個四拼,其實4種魚皮分別係脆度都唔同,最脆係鯇魚皮,海鱸魚排第2,鯪魚皮第三,最後係羅非魚皮,不過口感係個人喜好。但呢間店嘅調味真係做得好好。鯇魚皮應該係全條街最脆口,我太太過年時去到順德,排長龍都要食呢間鯇魚皮,我太太係一個絕對唔鍾意排隊嘅人,可想而知呢間魚皮嘅魔力係有幾大!
總結,四拼魚皮一大盒58人仔,單一款魚皮25-38人仔,任君選擇,鹹魚青菜各有所愛。不過我建議淨食鯇魚皮,因為真係脆口到牙都甩,閑日就唔需要點排隊,一到週五六日就不得之了,不過真係排隊都要食!其他喺步行街嘅食店我建議就唔需要幫襯,除咗民信甜品總店,因為祇有呢間民信總店先會有一啲特色嘅甜品,遲下再介紹啊。
顺德
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卢克的天_7416
2023-12-25 16:35
上回说到,刚到大良中午先去吃了烧鹅再,那晚上就选南记海鲜饭店。
到的比较早,大概五点多,客人坐的还不多,先到后厨点菜。海鲜明档特别吸引人,还看到了当地特色重皮蟹,自然不能错过。还点了沙虫和鱼生(南记只用海鱼做鱼生,哪种鱼已经记不起来),还有乳鸽,满满一桌菜。
重皮蟹是有两层壳,里面一层是软质的,关键是满膏满肉,视觉上就好满足。鱼生上来整整两盘,服务员帮你排盘,一味一味调好拌料,仪式感满满。杀虫也是两广特色,可惜孩子不敢尝试,基本都是我一个人吃完。
南记的海鲜品种丰富,价格适中,客人也已当地为主。
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顺德 · 南记海鲜饭店(广源路店)
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逛吃小能_2766
02-14 19:41
量好少,60一份,超贵,只够一个人吃的,点的顶级腊肉煲仔饭,味道一般,没有酱油,腊肠还可以,但是米饭没什么味道,排队久,量也少,还不如润园四季的煲仔饭呢,不过锅巴比润园四季的要好一些,不会成坨嚼不动,就是吃个新鲜 下午3:00排队3:50给号,4:55可以在门口排队入座,没吃过的可以尝尝鲜,个人觉得不太值得
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快乐小居
04-04 17:23
松记在顺德,是清水火锅的代表,在广州也有分店,但容桂的这家总店,永远是懂吃、爱吃的老广们的心头好。
食材下锅的顺序是有讲究的,但不用担心不读秒会错过食材最好的时间。先下什么后下什么、食材捞起的时机,都由店员阿姐把控。
粤语里把牛舌叫做“牛俐”,而牛坑俐就是舌头和喉咙连 接处、那一点点的部位,非常稀少。牛坑俐有着非常强烈的奶香味,类似于胸口朥,但是完全不油腻,清水锅把牛坑俐的奶香味十足十地保留了下来。
竹肠也是松记的招牌之一,每日限量的。看生食状态更明显,竹肠被处理得干干净净,白花花的脂肪分量也是恰到好处。竹肠下锅很快就能捞起了,牙齿带来的第一反馈不是Q弹,而是脆。再咬到脂肪,能感觉到油花在嘴巴里炸开,爆浆的食感让我由内而外地对竹肠这种食材表示欣赏…
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肉肉快走
02-27 22:07
「蒸牛奶卷」💰20元
🐮虽然是蒸出来的 但不会湿哒哒 是干爽的状态
🐮外面是薄薄一层蛋糕卷 口感软乎乎的 中间是夹了嫩滑的双皮奶 内里还挺烫的 两者在一起居然莫名很搭
✅其他地方都没试过这种吃法 如果在附近的话可以试一下哦 对甜品脑袋的我来说还蛮好吃的
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顺德
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DrF_839
04-04 14:35
很有特色,很多当地人来吃,氛围很热闹。鱼生口味最独特,环境装修在保留原有风味和现代改造之间有一个平衡。
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无月之叶_1653
03-23 00:01
周末十一点四十到,好消息是占据了最后一个座位,坏消息是要拼座。
三个人点了一只鸡,等了半小时陆陆续续出了三锅,吃不完。
鸡入味但是偏咸,油很多,开始吃的时候是外面焦里面嫩,后面每上一锅新的店员都会把旧的跟新的鸡肉倒一起,导致有的鸡肉变老了。感觉这道菜不如广记美食。
芥菜汤倒是很好喝,我一个人干了半盆。
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喜欢优质吃喝玩
03-31 13:03
🌿环境:
乐从的忠鸿发食府听闻已久,今天终于来打卡了!这里应该属于食街吧,隔壁左右都有食店,有随缘停车位!传说这店环境很差,今天亲自打卡否决了这个传说🤦大排档的环境已经很好了,总不能要求酒楼的装饰吧!而且来吃的是味道👅一直以为这里只是吃排骨饭之类的美食,原来炒菜什么都有,简直是宝藏食店!
🛎️服务:
中午时间生意火爆,基本都坐满了!服务员还是很热情的帮忙找台和下单,印象特别好👍
🥢出品
排骨饭:本人吃过最好吃的排骨饭了,饭里带点汁不会很干容易入口凤爪份量大性价比高,粥煲的很好料足!反正是一次很满意的体验,下次再来,推荐这家店啦!
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顺德
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水瓶_7172
03-23 17:55
Shun De
容桂和大良中間,順峰山腳下;
一條小路上,邊上還有一個大酒店,環境真的不錯;
飯店獨立小院,門口可以通車;
買了套餐,另點了兩位煲湯,味道清淡清爽;
順德水產品真的多,飯店樓下搞了很大的水池養魚,山腳下也有荒廢的魚池,估計以前生意更好
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灿Lilly
2023-12-10 12:12
来顺德一定要吃顺德鱼皮,金榜上街除了双皮奶还有一家鱼片被推荐。跟着网红美食博主打卡,点了一份小份鱼片38元,不是高峰期人少不排队,鱼皮吃起来没有腥味,现拌鱼皮特别新鲜还特别脆,不爱吃鱼皮的我都是半份,份量还是可以,推荐!
顺德 · 凤城鱼皮
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林公子unique
04-05 00:36
梅开二度再来一次东城(之前住挺不错的)
顺德的票很难抢,提前做好了准备
东城酒店楼下就是酒楼,酒店门口口就有地铁
我感觉这边就是天时地利人和
原本以为太晚下楼需要排队,结果一下子排到了
开冲普洱茶,冲一泡等着早点
经典系列红米肠(朋友直夸)
虾饺一笼,里面都有完整🦐
豆浆6米 现榨有颗粒感味道很不错
凤爪很入味,排骨给朋友吃
过节没收服务费,纸巾都是送的
(本广东人爱了哈哈,省纸巾第一☝️)
用餐下来两个才一百多性价比可以
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roulette
03-24 16:09
牛杂其实应该都差不多吧,随便找了一家,还不错
老板说他去给我们买鱼皮,不用排队,这鱼皮还挺好吃,不晓得哪家
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夏沅涣
03-28 20:38
顺德的早茶又便宜又好吃,在我们江苏起码要到人均一百五以上,环境也很好,人均还低,很合适,茶位费也不高
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核桃_2952
2023-12-21 11:21
顺德第一站,街口遇见民信老铺。一大早的,食客多多,大多是当地老人,当然,外地年轻的食客也不少。
「原味顺德双皮奶」一口下肚,感觉之前在甜品铺吃的双皮奶都是渣。细腻丝滑,又不失原有的固态,加了姜汁和椰汁,直接封神吧!
顺德 · 民信老铺(华盖路店)
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ArashiVolcano
01-13 10:19
上次是中午来食容边排骨饭,之后上来喵了一眼,原来下午六点才开门营业,看过点评,煲贬不一。不影响我来踩品城记的坑。
六点到,第一台客,可能是闲日,人不多,到八点走都是十台八台客,就是停车很麻烦,找路边位临停。
餐厅是在市场二楼,非常大排档风格。粥档随便参观,猛火啫粥,有睇头。虾蟹材料都是备好的熟料,其余的都是生滚的。瑶柱粥底。
「虾蟹粥」比起膏蟹粥鲜甜一点,有五只虾。可以。咸了一点。
「膏蟹粥」由于啫过滴蟹,出了黄油,粥水也带小小黄色,有蟹味。可以。咸了一点。
「牛肉竹肠粥」在店家推荐下,加了皮蛋,说是招牌,果然鲜甜,肉码多,牛肉大片,嫩滑,咸。
「肉片粥」肉皮滑,粥咸。
「椒絲腐乳炒通菜」青绿爽脆,不咸,得。
「煎黄鱼」双面焦香脆口,鱼肉鲜嫩滑口,不咸,几好。
「啫啫田鸡」田鸡很实肉,不鲜美,可能飞了水。味浓,咸。
「啫啫黄鳝」中蟮,淋滑软绵,应该杀后放了一段时间,酱汁浓厚,味咸。
标准的大排档,味道够浓厚,标配饮啤酒。适合宵夜来。大顺德人真多选择😜
12
顺德
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北京肥包
01-02 19:42
跑完新年马,冲到本地跑友推荐的私房菜,饥肠辘辘地点了一桌菜,过桥蟹爪菊,芥末虾球和走地鸡焖柚子皮都好赞好好味。最后上的蟹籽咸蛋黄炒饭更是惊艳四座,不仅香气四溢,米粒分明而且甘香可口,跑友们在扫完一桌菜明明吃的很饱的情况下,依然无法控制继续盛饭直至光盘。老板人非常大气,一面夸自己的菜,一面说我们顺德很多私房菜都好吃的,下次你们去其他地方试下啦,膜拜😄
顺德
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天秤座的_9469
2023-02-05 02:44
增肥预警!金榜上街-华盖路3人半天逛吃11家
路线:金榜上街 - 华盖路
走了7公里也抵不了吃了11家店19个单品的可怕摄入
都在80分以上!无雷! 满分三星,评分谨代表个人本次体验,受饱饿程度、外卖糖食、个人口味影响
🔴1、李秋记金榜🌟🌟🌟
吃甘蔗、菠萝的水牛产的牛乳
姜撞奶:姜味不会太刺激,和奶融合的Hin好!
水牛乳:很香醇!确实有点甜。
从民安路到提名巷走10分钟就能到金榜上街
可以先逛个金榜牛乳文化展示馆涨个知识
⚠️然后就再也无法停嘴了
⚠️因为美食分布过于密集
🔴2、卢小姐食屋🌟🌟
脆皮猪大肠:确实脆皮,且炸的饱含水分,蘸酱微酸
🔴3、耀记均安鱼饼🌟🌟🌟👍🏻
现煎鲮鱼饼:为什么!可以这么Q弹!鱼在变成鱼饼之前要先饿一个礼拜,经过反复捶打才能如此这般,感谢鱼鱼的牺牲,respect!
鱼汤面+鱼腐:鱼肉做的面!鱼腐像油面筋里面是白白的鱼肉!非常有特色!
🔴4、碳妃Tan Princess 🌟🌟🌟
瓦煲奶茶:一喝就是反复拉茶来的。港式SW奶茶的味道!
PS:热的是现做要20-30分钟,冻奶茶可直接拿
🔴5、定文奶凰🌟🌟
软心奶:比米糕糯,比糯米要绵软,口感比较特别
这时候已经需要消化了但是!
热门店铺全在面前不吃不行啊!
📒✅分头排队再集合,人均排队10分钟
🔴6、金榜欢记牛乳🌟🌟
双皮奶、炸牛奶:奶香十足,为了集合选择了外带,还是建议堂食!
🔴7、凤城鱼皮🌟🌟🌟👍🏻
所有店里排队缀久的
👉个人感觉鱼皮和鲮鱼饼是此行缀佳!
拌鱼皮:超级脆韧!3种酱汁。加料口感层次丰富!
🔴8、火山泡芙🌟🌟🌟
铁观音水牛奶烤泡芙:好酥呀,流心的,甜中带一些茶的甘苦味,好吃!
🥤鱼皮的鲜酸微辣+泡芙、奶制品的甜+外带瓦煲奶茶的茶苦,
👍正好可以相互中和切换,大满足!
战斗力已经枯竭,再看其他店
😭眼睛和嘴都想吃,胃已经没有空间了
🔴9、大润柠檬茶🌟
清爽柠檬茶:青柠做的,底茶应该是苏打水+糖
🔴1、🔴0、又喝了广州制造的茶救星球🌟🌟
可惜苦瓜奶茶原料不足,喝了苦瓜柠檬茶
PS:茶救苦瓜奶茶YYDS!
走了90分钟在酒店附近又吃了🔴1、🔴1、炖汤
充实又增肥的一天过去了,嗝~
顺德 · 大良华盖路商业步行街
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守望者zy
03-29 12:47
朋友推荐,于是从广州过来佛山玩一天,金榜街人超多的,大部分都是年轻人,里面也很多是卖鱼皮和双皮奶。在大众点评看到这家还不错。点了鱼皮和顺德捞粉,鱼皮还不错,拌料也很多,分量够2个人吃,价格好像是25还是28。捞粉也挺好吃的,配上他们家的辣椒酱一绝。我也试了其他家的鱼皮,我觉得没什么太大差别,所以大家不一定要去排队的。
顺德
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