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  • chillik 2023-12-25 14:56
    今早纠结在佛山吃早点还是来顺德吃,最终在brunch的时间,来顺德人家吃的早茶。这个大厅呀,震惊我了,还以为吃喜宴呢。

    「黑豆花生薄撑」甜了些。薄撑,珠三角一带的孩子多是进“卜卜斋”(即私塾)念书。繁多的入学仪式中,其中一仪式是父亲带着孩子到先生安排的位置,把一块用糯米粉制成的薄饼放在椅子上,命儿子坐下。博饼粘在孩子的屁股上,有勤奋读书的寓意,意为“坐定定、唔走得、专心读书”。这种开学仪式已经省去,不过薄撑却成为了广东人喜爱的一种点心。
    「蟹籽烧卖皇」和「鲜竹牛肉球」味道不错
    「风味萝卜糕」除了表面有点油,没毛病。
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