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小黄同学_9765
2021-01-06 09:33
慢游顺德24小时吃住行红黑榜小贴士️
【交通】深圳北-广州南-顺德站
【住宿】到达顺德站后打车至民宿(中怡名都广场)
【景点】 大良华盖路商业步行街:全国各地商业街都长一样,主要是来吃吃本地美食的,大部分美食都集中在这条街,记得提前做好攻略。
顺德清晖园:岭南四大名园之首,园林建筑风格非常有特色,值得一去,门票才💰15/人,需要提前在网上预约,携带身份证入园,穿些古典风或者汉服来出片率高且美。
【美食】 民骏凉茶(华盖分店):华盖步行街入口处,店铺保留了之前是中药铺的装修设计,点了金装龟苓膏和菊花膏,龟苓膏很正宗入口微苦,加点店内搭配的红糖糖浆口感更好,两样价格💰40小贵,有点后悔没尝尝双皮奶。
米香肠粉粥铺:踩雷!体验感不好主要是服务员态度太恶劣,上菜时间太久,菜品口感还可以,金牌鱼皮爽口,龙眼炸猪肉酥香,两样价格💰56小贵。
啊爆柠檬茶(大良店):还真别说,真的跟外面那些柠檬茶不一样,我是提前店内下单,然后拿号继续逛吃,后面回来直接取号,不用等待,吃饱就能喝上了,推荐爆柠糯米香!💰9.9!柠檬入口不酸涩,还有淡淡的糯米清香,我真的好后悔没有多喝一杯!
杏坛公平靓正(大良店):奔着广大网友推荐而来,位置不好找需要打车,虽然门口排长龙,但是为了美食还是忍忍拿号等待,排队加上菜等了一小时左右。第一次吃粥底火锅很新奇,肉质都很新鲜,我点了四样菜刚刚好撑肚子全部吃完,建议大家量力而行,价格美好,💰才100多一点。
民信老铺(东乐路店):没有精力去寻找传说中比较正宗的双皮奶,就光临了清晖园对面的民信老铺,第一次吃顺德双皮奶好惊艳,口感太绝了,不过也如同大家所说非常甜就是了,炸牛奶口感也可以,没有油腻感,奶香十足,最后打包了一瓶水牛奶方便去清晖园带着喝,味道淡淡的不含糖,不太推荐,💰价格40-50。
龙的酒楼:收拾好行李离开顺德前来喝午茶,顺德的老牌茶楼,就在我们住的民宿附近,我们总共点了六份点心,上菜速度很快,点心味道都不错,且价格真的很便宜,营业时间很长早午晚茶都能喝,也是💰100多,朋友赞不绝口,推荐。
【贴士】1.建议住在大良步行街或者清晖园的附近,离景点不远且附近街上都有电动车租借,出行很方便。
2.不用过分追求网红店铺,因为实在是太多人排队了浪费游玩时间,街边小巷一样菜单的可以去试试,个人觉得小吃价格有些挺贵的,也可以去大众点评上面看看有没有优惠套餐。
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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以下榜单推荐
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yT_6346
02-06 16:16
周末出行打卡的第一家。
⚠️停车位不太好找,可以寻找店家帮忙,毕竟乱停会有被锁车风险哦🙄
🌿环境:
店面挺大,很干净,有农庄的感觉。
🛎️服务:
很热情,健谈🤭
「自制双皮奶」不会很甜,奶香味很足,感觉比某网红店好吃🤫
「蟹黄墨鱼饼」是长豆角裹着虾滑,上面是蟹黄,挺独特的一道菜,感觉两个人点6个小份这种就够了,不然怕腻🤫因为是香煎类的。
「柚皮陈皮鸽」忘了点的是油皮的,以为是肉,就咬下去了😀陈皮味挺浓的,鸽子肉质不错。整体还不错。
「菊花浸鲫鱼」生的端上来,现场倒热汤下去,就能吃了。得趁热吃,鱼很鲜,鱼肉几乎无骨。汤很好喝,喝完很舒服。但合着菊花,个人会有点不习惯,毕竟是新鲜菊花
「羊肉煲」份量十足,很甜,味道不会很骚。已经煮的很软了,好吃的。
整体挺不错的,菜式独特新颖,但个人存在有些人不能适应哈😮
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顺德
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十分擰巴的包某
01-09 13:23
‼️逛吃逛喝+玩乐📷🆚C
专程从深圳前往顺德打卡,也算是对烧烤的极度热爱了。
🌿环境➕🛎️服务:
大排档的就餐环境,毫无装修可言!晚上8点正式营业,我们7点钟到店时,已经排位第9号😓。这么火爆,的确令我震惊。
虽然已经有食客在焦灼的等待用餐,店家仍然不紧不慢的吃着晚饭,这佛系的态度,着实佩服。
几款招牌产品都点了一遍,整体口味偏甜,广式烧烤风格明显,喜欢用蜜汁!尤其蔬菜和豆皮,一口下去,差点甜到齁,吃多了真的会觉得腻。
各种食材还是应该用不同的调味方式,咸甜辣相互交替才能更好的激发食欲。
顺德
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Qianmi
03-18 00:20
佛山顺德小众景点
人少景美 超适合中式氛围拍照
最具特色的金楼原名“赋鹤楼”
是顺德碧江苏家的藏书阁
小小的楼阁金碧辉煌
屋内屏风、门窗等贴金木雕装饰精巧繁复
阳光下的潋滟金光透露出旧日时光的精致
相传慈禧太后的干女儿、晚清法务大臣戴鸿慈的女儿
戴佩琼下嫁苏家,苏家大少苏伯雨将其安置在金屋伴
读,红袖添香,故佛山亦有自己“金屋藏娇”的逸事佳
话。
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顺德
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小日子_4397
03-28 16:34
在顺德的最后一天
想着走之前再吃一顿糖水
随便一搜附近就来了
芝麻糊浓稠细滑,双皮奶奶香浓郁,最爱的还是姜撞奶,现撞的,一直等到最后才上桌,果然最好的留在了最后,姜汁与牛奶的完美融合
牛奶糕软滑的很,但相较糖水们就逊色了一些
顺德
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淀粉肠真好吃
01-02 12:56
早有耳闻的一家店,据说已经开了很久,趁着假期跟朋友家人一起来试试,如实评价一下。
路边鸡是招牌菜点了一只,味道的确不错,不同于传统白切鸡,它是已经有底味了应该是提前腌制过到味道刚好不过过头,鸡的个头不大肉嫩。
竹肠排骨的肠挺厚实,也新鲜,但调味有点保守,咸香味不够。个人觉得搭配内脏的菜调味可以稍微重一点。
野鸡卷据说很多地方都吃不到是个快失传的传统菜,特意试了一下,感觉平平。如果这就是传统的味道和做法的话,怪不得这菜快失传了。
秘制五花肉口味偏甜,甜腻腻不喜欢。
牛骨髓煎蛋听着很吸引,但成菜的牛骨髓口感很一般,没有骨髓那种浓香、丰腴的感觉。
炒面倒是挺不错,面条根根分明但不干涩,部分还有焦香脆感。
还有上汤西洋菜就不说了都是那个味。总的来说人均六七十左右价格不贵,但服务真的不敢恭维。找不到人冲茶自己动手不说,刚坐下3分钟不到来来回回换了两三个来催点菜,点完菜要求把菜叫起,等朋友十分钟后到了再上,中途也催我们能不能上菜。等到朋友真的来了叫上菜,叫了半天没人上。一个看着像老板娘的人板着脸一副生人勿近的样子,叫上菜也不搭理。因为跟朋友吃饭怕被抢买单提前结了账,吃到接近尾声居然带了下一桌人站在隔壁等着我们走说我们已经结账了马上走?[疑问]大哥我只是提前结了账并不是要走呀。前后我才吃了半个小时,而从上第一个菜到最后一个菜足足相隔20几分钟你好意思赶我走?总的来说除了鸡之外,其他的挺一般,服务差。
顺德
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旅行走失_3097
05-10 10:56
旅游攻略|别去顺德怕你去了就不回来
姐妹们👭别再说顺德不好玩了,还没做好攻略的抄我的两日游作业🗺️!不绕路不踩雷💣!还有交通、住宿、美食建议!
🚶🏻♀️行程路线:
华盖路步行街→清晖园 →华盖山栈道→ 金榜上街→渔人码头
🏠景点介绍:
🔥清晖园:麻雀虽小五脏俱全,有亭台楼阁、小桥流水,一个小时左右就能全部逛完。
🔥欢乐海岸plus:园区分水乐园和欢乐时光主题公园。不玩设施不需要钱,机动游戏基本不会太刺激,适合娱乐休闲。最好傍晚去,太晚了拍照看不清人,太早去乐园还没有开灯。
🔥渔人码头:适合拍照打卡,喜欢逛集市和网红涂鸦墙的去体验感会比较好。
🔥顺峰山公园:中式园林景观建筑,真的超超超级大,亲近大自然的好地方有好几片四季大草坪,适合带上家人朋友露营野炊,还可以放风筝~环湖绿道很适合骑行。
⚠️注意事项
🔴1、1.金榜街从华盖里走15分钟就可以到了,没必要打车
🔴2、2.顺德交通还是比较方便的,公交车、打车、骑共享单车,都挺方便的
🔴3、3.去顺德可以买到容桂站或者顺德站的高铁,容桂站去渔人码头近一点,顺德站距离清晖园比较近
🔴4、4.坐路边的摩的一定一定要还价
佛山
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bb_3961
02-01 14:48
一如既往的美味,分量也很足,已经推荐给身边的朋友们啦!不愧是老店,服务态度没得说,东西质量也杠杠的,最主要这价格还这么划算,以后肯定经常来!!!!!
是体验最好的一家店了,氛围很好,让人感觉很舒服餐厅环境很安静,菜品也是一如即往的精致,分量也很足,好评!
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Susieoy
03-27 12:34
🌿环境:大排档环境,不算很大,但有接地气的亲切感,自在
🛎️服务:都是本地大姐,服务还可以,人多的时候反应会慢些
「黄沙大蚬」很大一盘,肉还挺饱满的,很鲜,可以选择不加紫苏叶就完美,推荐
「王鱼春」这里是煎焗的做法,香口一些,但口感有些过硬了,不知道与应季不应季有关系
「煎焗鱼肠」这里是一副一副鱼肠分开煎的,感觉蛋含量不多,过于油腻了一些,还是鱼肠煎蛋好吃。难道阿姨听错了帮我下了煎焗鱼肠而不是鱼肠煎蛋🤔
「鲤鱼镬」这个从小喜欢吃,但越长大越少有地方可以吃到,这里是蒸的做法稍有点腥味还可以接受,还是喜欢煎焗或焖的做法
🍬:总体来说点的菜除了黄沙蚬之外份量都不大,食材够新奇,想尝鲜想猎奇的吃货可以冲😜😜
以后有机会再试试其他特别菜式🤭🤭🤭
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REIKI_6812
2023-10-07 10:06
佛山祖庙|藏在岭南的东方艺术宫殿
佛山祖庙的面积虽然不大,但是足够震撼!哪怕用相机拍摄也很难表现出它的精致。
祖庙整座建筑多用木石材料,斗拱梁架均为木料接榫构成,殿堂屋脊以及四周的墙壁有大量的木雕、石雕、砖雕和陶塑、灰塑。三雕两塑这么多精美绝伦。
祖庙作为一个博物馆,极具岭南特色,除了震撼的灵应祠,还有叶问纪念馆和黄飞鸿纪念馆。一定要亲自去过才能感受到这种让人心生敬意的东方文化。
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佛山 · 佛山市祖庙博物馆
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GemmaC
02-26 14:01
跟着导航走好难找!七拐八拐的小巷子里走了好久才到,吃完从另一个方向走发现就在主街十几米距离,来的时候走的冤枉路😅
牛杂几块钱一串,选了挺多的,很好吃!牛小肠有弹性好好吃!牛肚也好吃!真的很不错的小店
饮料很便宜,2块钱的小可乐,3块钱的豆奶
顺德
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德知快乐的小冰
2023-12-22 18:19
这家店的虾生鱼生真的非常好吃,不会捞也不要紧,阿姐会帮你捞到风生水起,真的要来吃一次
顺德 · 景鸿饭店(石洛路店)
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小z_7503
04-06 18:38
🌿环境:
比较贴地
🛎️服务:
正常
味道不错,比较推荐生滚粥,选择很多。食材看起来也很新鲜。我要了猪杂粥,猪肝很大块,厚切,很新鲜。粉肠也没有异味,脆口,不韧。猪杂沾姜葱酱油非常nice。
煎陈村粉比较惊艳,薄餐咁。很香很脆。别的地方比较少见。
还要了捞鱼皮,也比较脆口,味道中规中矩。
顺德
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米朵的美食日记
05-20 18:30
顺德容桂渔人码头距离珠海1个半小时,位于顺德容桂东堤路16号,全天开放,门票免费,该片区曾是顺德大良粮食集散地和商贸中心,通过改造成为市民怀旧寻味休闲娱乐的新商业地标了;
渔人码头以滨江自然风光为背景,由灯塔,风铃,红砖、风铃等元素组成的标志,场景设计风格各异的店铺也依照场地特色而建;
在这里可以品尝到很多顺德特色的美食,如黑松露烧鹅、顺德双皮奶、顺德炸牛奶......同时,这里还有婚纱摄影、休闲娱乐、文化创意观光旅游,是一个文化浪漫的打卡地!
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顺德
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奥特曼_8353
04-07 09:49
本来想去吃那家容边虾蟹粥的,结果没开,有个顺德美女建议我们来这家试试,说是很多本地人都来吃的
位置有一点点难找,停车位置是有的
顺德嘛,吃东西基本都不会踩雷,干蒸排骨很焦香,上菜之后记得立刻翻动一下,不然肉肉都会粘住碟子了
建议大家可以试试那个水牛奶,清甜又浓奶味
顺德
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nmU_9308
02-25 21:26
个人觉得木桶生蚝比鸡子蚝还要鲜美。
瓦窑鸡麻麻,性价比不高。
顺德
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笑笑子
2021-04-06 21:02
顺德自驾一日游|
🚗从东莞自驾到顺德,全程高速一个小时左右,节假日高速🛣️免费
一天的行程:
华盖路商业步行街🚶🏻♀️➕清晖园➕渔人码头🚢➕德胜创意园➕柴油机1959🏗️➕杏坛公平靓正➕欢乐海岸PLUS🎡
行程很满,但不会很仓促
①华盖路商业步行街🚶🏻♀️
🅿️附近有停车位,收费¥5/h
这条街上很多店铺,服装店👗医药店💊最多的还是饮食店🍚
我们是冲着人多的地方去的👭看到民信、仁信、伦教糕这些店都很多人排队,就进去点了两碗原味双皮奶🥛伦教糕🍰雪媚娘🥞,但据我们观察,炸牛奶🥛好像每桌必点
双皮奶(有热有冻)🌟🌟🌟
个人觉得热的比较好吃,但是这双皮奶普遍偏甜,容易腻,不喜欢甜食的小伙伴们慎点
伦教糕(其实就是早餐有的白蒸糕)🌟🌟
个人吃多了,没什么感觉特别的
雪媚娘🌟🌟🌟
我点的是芒果雪媚娘,它里面是芒果和一块小蛋糕,而不全是奶油
前面一条街还有很多美食店,盐插虾🦐牛杂🐮鱼皮角🥟这些都很多人排队,我们尝了🦐,和一般的盐焗虾差不多
②清晖园🏞️
就在步行街附近,可直接步行。
现在因为疫情,需要在门口现场预约和出示粤康码绿码,到工作人员处领取一张入门卡方可入园,入园要购买门票(¥十几/人,具体不记得了哈哈哈)。园内很多庭院,很清爽,📸也很好看
③渔人码头🚢
距步行街15km左右,开车半小时就到了,路边有🅿️,¥3/h
🌊南岸边上不推荐走,因为挺大死🐟咸腥味。
🚶🏻♀️往前走是德胜创意园和柴油机1959,这里基本都是网红拍照📷点,拍出来很有feel
④杏坛公平靓正🍜
这家店很多小伙伴不推荐,原因是服务态度差。而我没太感受到他们的服务态度,因为很快就点菜吃完走了,中途没叫过服务员,所以不敢评价他家的服务。如果介意的小伙伴慎入
单就他家菜品来说,点了五个菜,送了两个粥底,刚好消费¥100,菜量可以说蛮多的。至于新鲜不新鲜,没太留意哈哈哈哈,只顾着吃了。
⑤欢乐海岸plus🎡
从上一站到这里也是15km左右,有室外免费🅿️
这里晚上去最合适了,因为有灯光哈哈哈。
一共有12个项目,大摆锤、🎡、垂直下落、飞椅等等,其中最贵的是🎡(¥99)。
还有一些适合情侣📸的地方,拍出幸福感满满❤️
希望以上对想去顺德游玩的小伙伴们有用,欢迎大家评论或私信讨论。
祝大家有个愉快的旅游体验感🌹
佛山
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公仔面吖
04-01 00:40
慕名而來的宵夜檔 生意倒是真的挺火爆的 煙火氣十足的一家店鋪 蒜香排骨 力薦 蒜香味十足 外面酥酥的 排骨的質量也挺好 豆芽炒鴨腸 第一次吃就很驚艷 豆芽的爽脆感 和 鴨腸的那種脆口感相輔相成的感覺 然後炒的咸香咸香的 炸鷄翅 本來是要點炒鷄翅的 不小心點錯了 不過炸的油香十足 外酥裏嫩的感覺 非常不錯 花甲炒通菜 可能是季節的問題 花甲比較小 不過味道還行 青瓜田鷄就稍微普通一點了 這個不太推薦 老闆人挺好的 過程中不小心打碎了一個碗 老闆很大氣的表示不用賠償 體驗非常好的一餐
顺德
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美了醉了hcm
03-12 15:48
位置好找,就在清晖园验票处对面的小巷子里,我们是十一点半到的,不用排队,先上的花生米和那10几个小蝶,半小时内粥和鱼生可以全部上齐。用餐环境古香古色,较安静宽敞。厨师刀功精湛,摆盘有情调。鱼生透明爽脆,跟许多调料在一起别有一番风味,且自己可以DIY调整适合自己的口味,鱼骨酥脆,鱼皮劲道,炒陈村粉接地气,点的几个菜都是家人喜欢吃的,这餐吃的很满足
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疲惫大妈
2023-05-04 14:49
和男朋友去顺德浅浅逛了三个小时
🚄广州南站坐城轨到顺德站
💰车票十块钱⌛️车程八分钟
😞由于我们到顺德站已经是下午五点半了 所以坐公交去城区的路上到了好久(顺德站附近很塞)
🚌到体育场 下车后走一会儿就到金榜牌坊
😅金榜街很窄 还有收垃圾的小车车在小巷里面走
😢金榜街里面的价格和商业街差不多 小贵 而且牛奶喝起来像兑了水 双皮奶小小的超级甜 总结就是不好吃😤(牛奶小瓶💰15 双皮奶💰10)
🚴共享单车到东城 好多居民楼
🤭朋友心心念念广东的煲仔饭 我们本来想去沙煲兄弟吃煲仔饭 结果发现很多人排队 灯光还很暗 于是随便找了一家附近的小店吃煲仔饭
这家不起眼的小店惊艳到我了!老板人很好!点单的时候会给你讲解菜的特色~煲仔饭端上来的时候还会告诉我们怎么吃~😁 米饭煮得刚刚好 不湿软 饭焦一翘就几乎完美脱离~😍黄鳝超级鲜美!很Q弹~牛肉是新鲜的!因为吃起来和家里煮的牛肉很像😊腊肉更哇塞!😯肉香味超级突出!是我在饭店里吃过最好吃的腊肠~我和朋友都被惊艳到啦~~~(不吃腊肠的我都吃了好多!)很实惠!平均每个煲仔饭也就二十来块钱~(但是我的黄鳝饭比较贵 )
😊最后老板的亲戚推荐我们去仁信吃甜品 感觉一般 双皮奶奶皮很厚 甜度点低糖刚刚好😞姜撞奶是冲好了再上桌 端上来都已经化成水了 还撒了一点出来😭炸牛奶只有一点点脆 也是一般😅
🚇回程坐地铁~感觉坐地铁比坐城轨方便啊😊
顺德 · 金榜牌坊
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野生咖喱
2021-04-21 21:02
佛山祖庙|岭南天地吃喝玩乐总攻略请收好
中西隔壁建筑分布、文艺清新店铺云集、各地各式美食荟萃、多功能集一体的岭南天地,于谁也没有不想来的道理🔛
·
🏘名胜建筑
🗺(即游玩线路参考)
🟤酒行会👉🏻🟤李众胜堂租铺祖庙大👉🏻🟤龙塘诗👉🏻🟤简氏别👉🏻🟤钟楼👉🏻🟤文会里嫁娶屋
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️近期展览
春夏天地花园展览
可与巨型动植物合照🐞🪲附近有游乐场,很适合带孩子来玩
.
🥢吃货天堂
🟠GOTLOT角落楼啡:开在中药铺里的咖啡店,感受咖啡西点与岭南文化碰撞与融合
🟠zakka 日料杂货铺:让人一秒会穿日本的杂货铺,还可以吃寿喜锅
🟠毋米粥:国家非物质文化遗产佛山特色美食,用熬透的粥底打边炉️
🟠酒吧一条街,多家酒吧清吧汇聚,适合夜猫微醺🍹
🟠地道佛山小吃:民信双皮奶、车仔档牛杂、安哥碗仔翅、黄均记陈村粉、杨廷记古法盐焗鸡等等
🟠佛山特产店:李禧记蹦沙蛋散、佛山公盲公饼
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🚪宝藏小店
🔵龙狮文创馆:收藏超过300头精美的狮子和佛山本土潮牌HEA的龙狮文创产品☄️
🔵陈永才剪纸艺馆、耀辉木雕艺术工作室、石湾美陶店🧮
🔵有猫咖和撸鸭馆
🔵还有香水、皮具、戒指等DIY店,做一份第一无二的心意礼物
🔵每个广场都有创意集市,🍑宝圣地,晚上十分热闹
·
Tips:
🔸按着上面的路线走,沿途都可以看到这些店,一览无余🏞
🔸无论你穿什么类型的服装,在这里都能找到合适的背景拍照📸建议穿饱和度低一点的会更加应景哦🧏🏻
·
🔸岭南天地,一个来了就不想走的魅力之地
🔹选一个闲暇的日子,来这里沉浸一天,悠闲地逛逛吃吃,领略岭南不同时段的风采,静享岭南文化的熏陶,何等惬意
📍 地铁广佛线祖庙站c出口步行720米
🧡🧡跟紧咖喱的步伐,解锁更多吃喝玩乐🧡🧡
佛山 · 佛山岭南天地(祖庙路店)
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Callme尊尼
03-30 23:46
一人食。
晚上6点多路过容桂,一个人,没什么想法,刷到一间老粤菜,不废话直接去。
路边鸡是招牌,最喜欢吃鸡了,必须来半份。问了点菜的姐姐有什么推荐,她推了个蒸竹肠拼排骨,竹肠就是比较厚身的粉肠,在粉肠的前段只有很少一部分,口感爽脆,在顺德是要跟猪肉佬预留的,是我喜欢的内脏部位,也点了,她说你一个人够了,好,乖乖等吃。
10来分钟,客人也陆陆续续坐满了这家只有10张桌左右的店。
两个菜同时上桌,不得不说这细节不错,不知道是不是碰巧还是有意为之。鸡皮爽肉滑,里面很够味,浸鸡的水调制得不错。皮下还有啫喱状的汤汁,功夫十分到家,鸡大腿还做了去骨处理,细节到位。
蒸竹肠太棒了,很厚身,里面没有内脏异味,有淡淡的甜,排骨的生粉下的稍微有点多,瑕不掩瑜,很新鲜的排骨,带肉的鲜甜味。排骨选的位置也不是那些边角,有肥有瘦有软骨。
一个人吃不完还打包了一盒,明天可以早餐了,埋单连两个米饭和打包盒,一共99,等我家猫出差回来待她来。😜
顺德
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仔是吃货精
02-15 16:47
【仔の吃货经】#香云轩:老广酒楼里的人情味
刚到顺德的当晚,一天下来舟车劳顿,大家都不愿意再兴师动众出门找饭,手机一搜发现酒店内就有一家酒楼人气排名非常靠前,于是一个电话过去预约,没多久便下了楼。和许多其他广式酒楼一样,这里早就被本地老食客占了不少位置,来得早没有排队等座算是侥幸。
广东毕竟靠海,酒楼里除了那些大家耳熟能详的广式茶点、明炉烧腊以及顺德的本地特色菜之外,海鲜料理自不可少。不过,看到那价格不菲的波司登龙虾和东星斑,怎么看都不像是亲友日常聚餐会点的价位,但是又实在是想尝试顺德大厨做的海鲜,于是挑来拣去,菜单都快被翻卷边了,终于在经典的烧鹅和拆鱼羹之外又点了一份桂花鲈鱼葱油焗:鲈鱼的鲜嫩美味在葱油的搭配下被完全激发出来,在正宗顺德大厨的火候控制下,既不会让咸淡失控,也不会让鱼肉显生或过老,连平常不沾重口味的老妈都赞不绝口。毕竟,大家看惯了粤菜清蒸煲汤,总会有些重口味地区的朋友觉得清汤寡水吃不惯,然而香港人能有避风塘炒辣蟹,顺德人能给海鲜添加不同的味蕾刺激也就不那么奇怪了——而且还能和食材形成完美的搭配,仿佛一个舞台上的全能演员,独角戏能拿得出手,对台戏也能。
其他菜品里也有不少新奇和惊喜,比如炒牛奶,午餐品尝过双皮奶之后,原以为是像甜品一样来道甜口菜,结果竟然是咸口,口感类似于炸牛奶或者蛋挞馅,搭配果仁、叉烧丁、蔬菜丁(西芹和葱)和虾仁,味道浓郁的同时又丝毫不油腻。还有本地特色的野鸡卷,虽然名叫野鸡但其实配料里不一定用鸡肉,而是猪肉卷起来搭配猪网油煎炸而成的一道小吃,酥脆可口,肉味十足。作为真正的甜点上场的水牛奶蛋挞,和普通蛋挞相比少了一缕蛋液的金黄,取而代之的是水牛奶的纯白,奶味立马浓郁了许多。
一顿饭下来,一行人对顺德美食是有了新的了解和收获,但这酒楼的“软实力”还要更出乎意料之外。在个人的刻板印象中,老广的餐桌是有些排外的,不论是酒楼还是茶餐厅,面对不会说广东话的“北方人”(至少对广东人来说,出了广东都算北方)是不如说广东话的老乡亲切,遇上旅游打卡的外地客人也是得排在本地回头常客后面,碰到不清楚点餐规矩的,有些服务员还会面露不耐烦。但在香云轩,我们点菜时就遇到服务员会替我们估计人头菜量,不时友善提醒,既是认真对待食物浪费问题,也是对大厨辛勤手艺成果的尊重;以往碰到这种建议不要点多的情况是很少的,除了“光盘行动”之外,大概只有南方人初到东北,避免不小心点了十几个脸盆的冷菜热菜的场面才会被提醒。而菜单中有一道钵仔禾虫,因为没有配图,不知怎的被我们点到,之后服务员听说我们本意是想点一道素菜,便建议我们可以换掉这道菜。之后查阅资料才知道这禾虫又名沙蚕,是字面意义上的虫子,在广东和福建乃是一道本地特色美食,但是拿虫当菜的风俗也的确不是所有外来游客都能接受的——尽管对我来说,吃过油炸蚱蜢和蚕蛹之后,这种程度倒也不在话下;不过真要在毫无预警的情况下把一锅虫子端上桌,想必那场面也是挺惊悚的。这样看来,服务员如此细心关怀,倒确实让本人的偏见大为改善,也着实感慨了一把这酒楼里的人情味。
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河马蔡蔡子_8047
04-02 22:22
一家在某书种草的店~在顺峰山公园附近的田心村,周日中午12点到还可以拿号吃早茶点心,晚15分钟就停止拿号了。喝茶和吃饭的地方是分开的但是又是可以贯通连着的,吃饭到1点前还能拿位~12点到前面有67桌,等位大概等了1小时…
*鹌鹑干蒸烧麦*每只都有接近乒乓球大小。外皮像云吞皮,里面是鹌鹑蛋,肉球和一个虾仁垫底。味道不错,肉球是肉粒为主,很弹牙而且不肥不腻,好吃的
*富贵濑尿虾饺皇*这个皮有点厚,有点像粉果的皮,然后里面是一整只濑尿虾和笋丁肉滑做的内馅,可惜笋有点发苦,整体是鲜中带苦味,个人觉得一般
*一品鲍鱼烧麦皇*跟鹌鹑蛋那个大小差不多,味道也差不多,只是皮换成了烧麦皮,鹌鹑蛋换成了小干鲍,所以和鹌鹑蛋那个可以二选一
*灌汤小笼包*皮薄汤多,挺鲜,就是肉沫有点散碎
*麻辣鹅掌*大概就两个掌切开吧。味道咸辣,挺好吃的,下面还垫了青瓜
*鱼香韭菜饺*半煎炸的韭菜饺子,没有像广州那种那么大,里面的韭菜鱼肉馅也很丰富,小朋友爱吃
*豉油皇炒面*中规中矩的出品,个人觉得偏咸了一丢丢
总体出品有新意,味道也可以但没有很惊艳~那里停车基本都免费的~位置也多
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每天吃不饱ki
03-22 19:24
排骨和烧鸡巨好吃 每次来都会点这两个招牌菜 鸡很嫩很嫩 一点也不柴 还有排骨也很香 菜系整体偏香口 周五来吃正好可以用团购券 然后多点了一个排骨 好吃😋 刷到好多人推荐就来了 果然不错 强推
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x_5712
2019-06-24 11:08
民信双皮奶真的好吃惨了,跟在外面吃的双皮奶都不一样,特别是椰汁双皮奶入口即化,口感超棒的!!
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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是温小仙女呀
2019-05-26 14:23
顺德·网红拍照打卡·渔人码头·柴油机
📍 渔人码头:广东省佛山市顺德区东堤路16号
📍柴油机1959创意园:广东省佛山市顺德区工业路20号
🎫:免费
渔人码头距离柴油机大概走路10-15分钟能到,可以导航
渔人码头有很多吃的~
过了马路往地下走还有很多拍照好看的地方~
佛山 · 柴油机1959
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xnal_1168
2023-11-17 18:53
巷子里面找厕所,发现一家神仙小店
首先就是很接地气的农家小院,比较惬意
菜都是很大一份,三两好友点菜慎重
点了一只鹅,现杀,稍微有点慢,但是不够烂啊,老板,咬一口塞一嘴牙
鱼好吃,没有任何土腥味,一个人能炫一条
值得推荐的一家宝藏店铺
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Xuzf_8484
02-23 08:42
春节期间排队两小时才算是吃上,店家接待能力也有限,下次去有经验了,其实顺德整体餐饮下限很高,踩雷很少见的!
「顺德鱼生」点的皖鱼,一鱼四吃,鱼肉、鱼皮、鱼骨、鱼粥~强烈建议试一下,老板教食客怎么吃好,本地人不放酱油,但是我们吃不惯!基本上两个人是完全够吃
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优雅温柔咚咚虎
02-09 10:07
除夕这天一大早来品尝心心念念的顺德早茶,环境非常好,服务周到,菜品很有特色,色泽搭配极佳,看起来很有食欲,口味也十分不错,极具地方特色,凤爪入口即化,软糯有嚼劲,粥非常的鲜,各个都是精品。值得推荐
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乔安娜娜娜
2023-05-11 21:42
第一次去顺德请一定要去顺峰山公园‼️
比清晖园更宝藏的顺峰山公园,很多中式建筑和中式园林。 青龙阁,汀芷园,石牌坊,青云塔,花海都非常出片
📍地址:广东佛山市顺德区大良
🕢开放时间:6:30-22:30 (节假日建议上午11点前去,下午人超多)
🎫门票:🆓
⏰游玩时间:约3小时
🗺️游玩顺序:
大牌坊(北门)入园 – 汀芷园 – 花海 – 福波桥 – 莫比乌斯旋梯 – 小教堂 – 南门
📷拍照机位:
1️⃣之所以要从大牌坊入园,是因为入园后透过凉亭能拍到青龙阁的画面 (图 2)
2️⃣花海边上的荷花塘🪷,水塘中间有个小拱桥上很适合拍照
3️⃣莫比乌斯旋梯,来都来了,拍一张再走吧
⚠️注意:
1️⃣入园前扫一辆共享单车!!!🚲
2️⃣防晒霜一定要涂🧴
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顺德 · 顺峰山公园
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