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小黄同学_9765
2021-01-06 09:33
慢游顺德24小时吃住行红黑榜小贴士️
【交通】深圳北-广州南-顺德站
【住宿】到达顺德站后打车至民宿(中怡名都广场)
【景点】 大良华盖路商业步行街:全国各地商业街都长一样,主要是来吃吃本地美食的,大部分美食都集中在这条街,记得提前做好攻略。
顺德清晖园:岭南四大名园之首,园林建筑风格非常有特色,值得一去,门票才💰15/人,需要提前在网上预约,携带身份证入园,穿些古典风或者汉服来出片率高且美。
【美食】 民骏凉茶(华盖分店):华盖步行街入口处,店铺保留了之前是中药铺的装修设计,点了金装龟苓膏和菊花膏,龟苓膏很正宗入口微苦,加点店内搭配的红糖糖浆口感更好,两样价格💰40小贵,有点后悔没尝尝双皮奶。
米香肠粉粥铺:踩雷!体验感不好主要是服务员态度太恶劣,上菜时间太久,菜品口感还可以,金牌鱼皮爽口,龙眼炸猪肉酥香,两样价格💰56小贵。
啊爆柠檬茶(大良店):还真别说,真的跟外面那些柠檬茶不一样,我是提前店内下单,然后拿号继续逛吃,后面回来直接取号,不用等待,吃饱就能喝上了,推荐爆柠糯米香!💰9.9!柠檬入口不酸涩,还有淡淡的糯米清香,我真的好后悔没有多喝一杯!
杏坛公平靓正(大良店):奔着广大网友推荐而来,位置不好找需要打车,虽然门口排长龙,但是为了美食还是忍忍拿号等待,排队加上菜等了一小时左右。第一次吃粥底火锅很新奇,肉质都很新鲜,我点了四样菜刚刚好撑肚子全部吃完,建议大家量力而行,价格美好,💰才100多一点。
民信老铺(东乐路店):没有精力去寻找传说中比较正宗的双皮奶,就光临了清晖园对面的民信老铺,第一次吃顺德双皮奶好惊艳,口感太绝了,不过也如同大家所说非常甜就是了,炸牛奶口感也可以,没有油腻感,奶香十足,最后打包了一瓶水牛奶方便去清晖园带着喝,味道淡淡的不含糖,不太推荐,💰价格40-50。
龙的酒楼:收拾好行李离开顺德前来喝午茶,顺德的老牌茶楼,就在我们住的民宿附近,我们总共点了六份点心,上菜速度很快,点心味道都不错,且价格真的很便宜,营业时间很长早午晚茶都能喝,也是💰100多,朋友赞不绝口,推荐。
【贴士】1.建议住在大良步行街或者清晖园的附近,离景点不远且附近街上都有电动车租借,出行很方便。
2.不用过分追求网红店铺,因为实在是太多人排队了浪费游玩时间,街边小巷一样菜单的可以去试试,个人觉得小吃价格有些挺贵的,也可以去大众点评上面看看有没有优惠套餐。
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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小忌廉_4873
2024-03-31 20:09
今日个F带我地来顺德揾好野吃,昵度
🌿环境唔错波,今日春意盎然,坐外面最舒服。
顺德就梗系食鱼最出名啦,「凉瓜拆鱼羹」又点可以错过呀;「盐油煲仔饭」好有小时候嘅味道👅;必点「禾盛烧鹅」皮脆肉嫩多汁👍「大煎堆」头甘大既煎堆一定要试,吾是周围可以食到㗎😜
Tips:有计划去食嘅话可以先上平台睇吓有无优惠券(如烧鹅1/4预约先25文,超抵😍)
顺德
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爱佛山的佛山人
2023-12-23 19:44
在伦教,你可以自由地安排行程,因为这里的面积并不大,打或滴滴出行都很方便。主要的行程将围绕逛街、拍照和文化景点展开。
✨周大福珠宝文化中心:这里经常举办各种珠宝展览,尤其适合文艺的小姐姐们前来参观。作为全国知名的品牌,周大福的珠宝展览让人大开眼界,你会感叹老祖宗的审美之绝,仿佛置身于宫斗剧中,为了这些美丽的珠宝而着迷。
✨天意茛园:谁能想到在顺德还有如此冲击审美的小众建筑?重点是免费入场,外面看似低调不起眼,但进入其中却是另一番天地,非常适合打卡拍照。
✨678文化街:逛饿了,就到678文化街品尝地道的顺德小吃。这里的停车位充足,除了当地居民外,游客并不多,非常适合悠闲地聊天、发呆和闲逛。
🌙晚餐推荐:伦教湖景山庄
这里有正宗的顺德菜等你来品尝。特别推荐顺德鱼生,这家店采用特殊的上菜方式,不用冰碟上菜,确保鱼生新鲜美味。此外,店里的红肉炒米粉也是特色之一,与传统的煲粥方式不同,更具风味。还有那皮脆而不硬的五花腩叉烧和招牌胡椒虾,都能让你品尝到伦教的地道风味。
🌙住宿推荐:喜谧民宿
结束了一天的行程后,你可以选择入住喜谧民宿。这里的小清新装修风格让人倍感舒适,老板热情好客,房间干净整洁,确保你有一个愉快的住宿体验,一扫旅途的疲惫。
伦教,一个充满惊喜的宝藏城市,每个镇街都值得你深入探索。
顺德
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yyyyyy_1922
2023-12-06 14:00
「桑拿鸡」第一次这种做法的。鸡很嫩很鲜 汤没有什么味 总体还是挺好吃的 就是有点多 没有吃完
顺德 · 聚家渔村·寻味顺德
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皮蛋S粥
2024-02-03 23:08
点了一杯爆柠招牌茶和爆柠鸭屎香,觉得味道其实差不多,喝起来没什么特别大的区别。但是,我觉得性价比还挺高的。在美团买券后,一杯才12.9,会比小程序下单更便宜。而且,在美团买的券,可以直接在小程序核销,非常方便。总的来说,中规中矩,无功无过~
顺德
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月亮大女孩
2024-04-04 11:48
点菜推荐烧鹅和竹笙胜瓜浸鱼腐
特别烧鹅,皮脆肉嫩,刚刚熟油脂化开,肯定超级超下饭,但是我居然还能忍住直接吃,减肥困难症患者的一点点执着了
无奈无40G胃,还有两道心水留下次试「盐焗掌翼」「蒜香黄油焗桂虾」
💰本次消费人均118
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kendy_3855
2024-03-07 20:42
順年燒鵝(順年居)
苏岗社区苏岗新村四巷10号
呢間店有兩層,我大約下午5點11分入去坐低,即刻叫咗半隻燒鵝留髀,侍應姐姐當時有回應我留髀好的,所有侍應姐姐應該係一家人負責呢間店嘅。佢哋都係用粵語溝通嘅。不過雖然我唔係要求有個好好嘅而且高級嘅地方去進食。因為我對環境冇乜要求。但係如果喺客人背後。不停咁大聲傾偈。就好似唔太理想,而且佢哋有個小朋友喺個店內周圍走不停好大聲咁叫,如果呢啲小朋友係其他客人嘅。咁我都無話可說啦。
言歸正傳講返啲嘢食先。
燒鵝係真正嘅黑棕鵝,隻鵝係偏瘦嘅。
食得出係用瓦缺及炭火燒出嚟,比其他燒鵝店嘅係與眾不同。
皮脆係最基本嘅,但係信順年可以做到有酥脆嘅口感,不過無爆汁
燒鵝汁係輕微甜口。
酸梅醬味道比較特別有啲清新。我個人比較喜歡。
不過最大問題。係我由下單開始等咗差唔多15分鐘先有得食,最慘係我又唔見佢好多客。
好喇隻燒鵝終於都到喇,摸一摸隻碟係暖嘅。點解會係咁嘅呢?呢個問題一陣再講。
燒鵝肉,原本應該係嫩口嘅,不過因為隻燒鵝出爐已經一段時間,所以肉質有啲變化,但係都唔會係柴嘅。不過呢隻燒鵝唔係最好嘅狀態同時間上枱畀客人食。仲有我話留髀,師傅就連隻髀都斬埋。侍應姐姐仲主動同我講可能師傅無留意。
我唔會評論呢間店究竟好唔好食。不過如果去睇**見到網紅介紹嘅。你自己諗諗啦。
順年燒鵝,喺順德歡樂海岸開咗一間好靚好大嘅分店。如果有朋友試過。好食話我知。不過我相信呢間新店嘅環境,會比總店好。
最後講返點解隻燒鵝碟會係暖嘅,我食完行去掛燒臘嘅地方一望。見到個銀色嘅微波爐。咁終於明白晒喇。
#我係香港人
#沒有收過任何利益去詆譭這店
#我只是實話實說。
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吃成工伤的胖纸
2024-04-05 19:59
顺德的餐厅,味道都不错呢 ,汤好喝,烧鹅入味不柴,几个菜都好吃。
顺德
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XUMeiYing
2024-02-29 00:31
😂框了个范围看评论选的牛杂店,只能说是居民楼下的店铺,不能抱太大期望。
当小吃点的38蚊套餐,份量是真少,听到是每样两旧,但实际牛磅得一旧,其他都是林ba'ba的筋,有几粒牛肚几粒牛腩几粒肠,没有脆骨没有肺,还有鱼蛋两粒墨鱼丸两个半粒面筋两旧萝卜四粒,真的还不如单点,都是剪到碎湿湿的,而且上菜动作很慢,等剪完拿过来都冷了一半了。看到隔壁台应该是点68的吧?用煲上有火热住的。
总体来说这种价钱这种量周街都是,没必要特意过来。
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Karen_4011
2024-03-13 19:24
小吃街里有好几家卖牛杂的,之前也没有搜索做攻略,只是这家闻着最香就选了这家,结果大失所望,严重怀疑我吃的和好评的不是同一家😓😓😓
首先牛杂的味道太淡,煮的时间不够有点咬不动,其次是萝卜和牛杂是分开煮的,萝卜煮软了但一点牛杂味都没有。小份的35一份,牛杂只有上面一层,基本上都是肠和一些不知道什么部位的边边角角,下面垫的都是萝卜。
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KathyK_2494
2024-03-17 21:45
经过店铺闻到挺香的就试试,卖相ok但是味道一般般,萝卜也不入味,门店连辣椒酱和海鲜酱也没有。
顺德
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米米粒儿abc
2023-12-09 11:58
来顺德必吃的顺德特色鱼生,丝滑新鲜的鱼肉,搭配了各种小料,入口各种味道搭配这一起,美妙。海鲜是其它地方买来加工的,7⃣️节虾哇塞的大。这个不知道啥排骨各人感觉就是我们的古老肉呀。顺德美食第一站,完美打卡
顺德 · 南记海鲜饭店(广源路店)
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海角之远
2024-04-02 19:58
食在广州,味在顺德
春节假期顺德开门的店铺少
开门且好味的店铺更少
当地朋友推荐的这家店
很多当地人在这吃、游客就我们一桌
🌿环境:
有点大排档的感觉,环境一般
店里停车可以免费停门口的停车位
「五指毛桃」蒸牛肉、蒸鸡、蒸白贝都非常鲜
汤底很好喝
「鱼生」是淡水鱼,味道不错。吃完也没有拉肚子,但是回来总担心有寄生虫
总体很推荐
10
顺德
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金童酱
2023-08-06 11:37
顺德|好吃的太多 2个胃根本装不下
这次顺德的2天美食之旅 提前找网友批改作业
现在来交作业咯~ 给准备去顺德的朋友们一点参考
【满登登酒楼】
晚上到容桂直奔这一家吃晚饭(本地网友说好吃
确实进去感觉都是本地人在吃
因为周围的人全是说的广东话😂
「黄鳝煲仔饭」真的好好食!
虽然鳝鱼有丢丢咸 但是配上粒粒分明的锅巴饭
连吃三碗👍必点!
「水仔鸭」真的好hiong阿~
盐焗风味浓郁 骨头酥脆 好吃不油腻 必点!
「叉烧包」面包皮非常松软 里面的馅味道浓郁 正好可以中和一下其他咸口 我自己觉得有一点枇杷膏的味道🤔可点
「麻辣牛展」感觉一般 可不点
家人们 2个人点四个菜 根本吃不完 谁懂阿😂
【杏坛平 公靓正 粥底火锅】💚💚💚💚💚
这家我都不用太多介绍
来顺德旅游都知道必吃的火锅了吧
对于长沙人的我来说这种粥底火锅是第一次吃
意外的好吃诶!
海鲜和牛肉都很新鲜
特别是「招牌牛花肉」和「牛胸油」必点!
回长沙的第一天已经开始想念粥底火锅了
【容边排骨饭】💚💚💚💚
听说是凌晨4:30开店 营业到中午 超多人
所以我们早早起床 9点就到 结果发现还好阿
不需要排队呢🤔
切记🛎排骨点小份即可!千万别点中份!
小份排骨更入味更香更好吃!
【甜品篇】
吃了银记甜品、金榜街的甜品、围苑食堂、阿三麻蓉汤圆只为【阿三麻蓉汤圆】打call💚💚💚
因为时间比较赶 我们叫的外卖 会影响一点口感
但是双皮奶汤圆还是很好吃!
不会齁甜 而且不会很粘稠 QQ弹弹清清爽爽
小芋饼 没想到是带点咸口的诶 还不错
其他的甜品店就比较一般
那个围苑食堂排队就别吃了吧(我是打包的 算比较快 咖啡蛋挞我觉得很一般 还没有原味的好吃呢
【金榜街小吃】💚💚💚
作为游客 还是可以去逛逛吧 吃点小吃 然后可以逛到清晖园那边 一路消消食 但是现在太阳真的太毒辣 注意防晒
网友有推荐「紫金轩茶餐厅 」💚💚
我们正好在附近 就去试了一下
猪肝汤超级嫩 饭和菜分量都很足
整体就是很接地气的街坊食堂 店铺里没有空调😂
如果在附近可以尝尝 没必要特意跑一趟哈~
顺德 · 金榜上街
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真美清香的小玲
2024-04-03 20:32
从中山小榄过来容桂,特意致电顺德朋友,吩咐一定不要给我推荐网红店,只要是本地人去的店,无论环境,是否有团购套餐都不重要。必须好吃,吃得开心!鸡肉爽口滑嫩,还能喝上五指毛桃鸡汤,整个人都浑身充满劲道。服务老阿姨态度很好,一直喊够吃了够吃了。
打卡收藏点赞还有阿波罗雪糕赠送!
顺德
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枣泥山药糕甄学家
2024-03-19 17:07
味道很惊艳,甜度刚好,包装也很好,服务员小哥哥,小姐姐都很热情。看到其他小姐姐点了一个干冰茶壶的套餐,特别惊艳,好神奇。
顺德
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LIAN_3773
2023-07-27 11:50
“今人不见古时月,今月曾经照古人”
哈喽👋这里是佛山市祖庙博物馆,是一座集明清古建筑艺术和佛山传统文化于一体的专题类博物馆。
平时还有粤剧和武术醒狮表演,非常精彩,值得一看!
▪️地 址:
广东省佛山市禅城区-祖庙路21号
▪️营业时间:
8:30-18:00(周一至周日,17:30停止入场)
🎫门票:20r/人|半票10r/人
(购票方式:美团/大众)
⚠️门口那里网络不好,提前截图入园码,
半票或免票的记得带身份证/学生证⚠️
🔸交通攻略:
▪️地铁:
广佛线-祖庙站C口
▪️自驾:
良缘路停车场 或者 停到兴华商场
▪️公交:
G12、122、123、126、128、137、101、
105、116、117、118、121、134、159到祖庙a站下车。
🔥必看!武术醒狮表演
🔸表演场地:黄飞鸿博物馆(图5入口右转➡️)
🔸每天演出时间:(如遇雨天🌧️演出暂停)
10:00-10:40;
14:15-14:55;
15:30-16:10;
🔥粤剧表演时间
🔸表演场地:万福台(参考14图位置)
🔸演出时间:下午13:30-15:30
(仅周六日、初一、十五及节假日)
🌟游玩打卡点
2-4图|叶问堂
5图|书孝流芳牌坊
6-9图|藏珍阁展览馆
14图|灵应牌坊
16-17图|祖庙牌坊
🔸黄飞鸿纪念馆
(主要展出黄飞鸿武术生涯的资料)
🔸佛山祖庙历史文化陈列馆
(分为“真武崇信、圣域春秋、
祖庙仪典、古建华章、艺宫寻珍”五大部分)
万福台
许愿树
三元亭…
🎢周边游玩
🔸塔坡庙会—🚇普君北路A口
🔸岭南天地—🚇祖庙站C口
🔸梁园—🚇祖庙站D口
🔸同济路—🚇同济路A/B口
🔸创意产业园—🚇季华园站C口
18
佛山 · 佛山市祖庙博物馆
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逛吃小能_2766
2024-02-14 19:41
量好少,60一份,超贵,只够一个人吃的,点的顶级腊肉煲仔饭,味道一般,没有酱油,腊肠还可以,但是米饭没什么味道,排队久,量也少,还不如润园四季的煲仔饭呢,不过锅巴比润园四季的要好一些,不会成坨嚼不动,就是吃个新鲜 下午3:00排队3:50给号,4:55可以在门口排队入座,没吃过的可以尝尝鲜,个人觉得不太值得
顺德
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你是我的煲
2024-03-07 21:11
广东的老人是懂生活的👍 邀上老姐妹们一起喝个茶 聊聊天 宣泄一番 茶味一元一位 排骨饭9元 平均一个人消费15-20元 吃的很舒服了哦
🌿环境:
在村里 村子里啥都有 很富裕的村子 在2楼 早早就开始营业了 大部分都是自己村里的 我们驱车45分钟 来感受一番 恨不得每样都吃过来😜
🛎️服务:
几位大姐姐张罗着 很实在 希望还有机会再来!
顺德
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WHatSZ
2024-01-28 17:26
🌿环境:
很本地的环境。不过要是天冷多穿点,店里那边座位有限,在这个棚子里就有一丁点冷。
🛎️服务:
我们因为不太会吃中国版刺身,让店里教我们,教导很详细,但感觉自己还是没有第一次店里帮忙拌得好。
「鱼皮(一鱼多吃)」三个女生吃量太大了!但如果不怕浪费,也挺好的,一鱼多吃真的很厉害,一条鱼148元,半条鱼可以做鱼生,另外半条鱼水煮鱼,松鼠鱼什么的(太长恕我没有记住)都可以,水煮鱼是加收38加工费(配豆芽青瓜)。鱼骨还可以椒盐,虾生的虾头也是可以放粥里。
顺德
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芥菜酱牛至
2024-03-09 20:38
味道很好,无一踩雷。
一炮冲天这个菜是特色,除了难嚼一点,味道很正,就是吃了几块后就累了哈哈哈
生滚粥鲜甜,可以选大小煲,这个是小煲,感觉都够四五个人喝了,可以往里面加各种猪杂。
干啫排骨很入味,小小块方便吃,就是有点粘盘子。
鸡煲喷香,好吃的😜
环境就是大排档的环境,感觉来吃的都是本地人。
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龙婆婆
2019-07-20 16:15
顺德美食攻略之红星煲仔饭
红星光发煲仔饭
吹爆这家几十年的煲仔饭
作为土生土长的顺德人
不可能不知道这家店
旧店在巷子里面
不知道是不是个人问题 我总觉得旧店味道更好
去了那么多次 终于决定向大家介绍介绍这家店
因为听说 节假日的时候 排队100多号
🌟招牌黄鳝饭 最低价45一锅
必点!必点!必点!这必须是强烈推荐,超级好吃,料很足,黄鳝很新鲜。
🌟田鸡瑶柱饭 最低价50一锅
有田鸡没有瑶柱,不合理呀!必须两个搭配呀,味道很棒!
🌟盐水鸡饭 最低价40元一锅
其实很多人都会来叫一个饭,半只盐水鸡🐔,但是,我们吃不了那么多,所以就叫了盐水鸡饭,把鸡分开来吃。可是,不行,盐水鸡饭里面的鸡是热的,完全没有单独上凉凉的好吃!下次还是单独叫半只盐水鸡吧!
🌟一鱼两味 88元
必点!必点!必点!之前我只会单独叫一条五柳鱼,但是试过一鱼两味以后,就无法自拔了!鱼头鱼尾拿去煲汤,那个汤,鲜甜到爆炸!鱼身拿去做五柳鱼也足够了!虽然这个鱼有点多骨头,但是,多骨头的鱼才重鱼味呀!超级超级鲜!
🌟五柳炸蛋(价格忘记了,好像是25吧?)
喜欢吃蛋🥚🥚,又喜欢吃酸的我,简直大爱!
注意注意注意,煲仔饭有价格不同的分量,但是这个分量是指肉的分量,不是饭的,饭的分量是统一的呢!其实那个饭看起来不多,但是真的挺饱的!
还可以点双拼呢,双拼是50一锅起步呢!
介绍完吃的,要介绍吃法了
首先,饭一上桌,如果喜欢吃“饭焦”的,也就是饭锅巴?哎呀,我普通话不会说,大家自行理解。要立刻拿起酱油,大圈式放一丢丢酱油,然后倒胡椒粉后,立刻搅拌均匀,这个时候,“饭焦”比较容易全部刮出来!吃上一口,简直是无敌了!
如果你不喜欢吃“饭焦”的话,你就可以等饭凉一下,再放酱油,胡椒粉后,轻轻把饭搅拌均匀!这时候的“饭焦”没那么容易刮出来了!
注意注意注意!顺德口味是偏甜一点点的,所以,酱油也是有点甜的!不习惯的孩子,可以不放那么多酱油!一定要放一丢丢酱油和胡椒粉呀,精髓呀!
新店更多车位,老店没那么多车位!两个地方都可以导航到达!
厨房都是公开式的,卫生可想而知,不用担心!
希望大家多多来顺德玩呀!
我是婷婷猪🐷!我只是个爱吃的胖妞!
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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虾条可儿
2020-03-04 21:44
容桂这条旧马路,误以为进入了影视城
虾条🦐出行|顺德·旧马路
🚲三年前来容桂这条街的时候,真的非常旧,可以说像是八十年代的街道,跟现在完全是两个样,现在反而更“旧”了,“旧”成六十年代的模样了。
💛其实是容桂旧马路改造了,以前虽说很旧,但有很多有故事有味道的老店在这里。现在改造了,这些老店也不在了,却融入了更多顺德元素的东西进来,更好地推广顺德文化。
🔍我觉得旧马路改造后,以为进入了影视城。不知道你们有没有看过港剧《城寨英雄》,我觉得好像里面的场景,特别有六十年代的感觉。
📍这里保留了原有的历史骑楼建筑,融入现代元素,打造成文化、商业、旅游相融合的休闲商业街区。也看到了很多熟悉的顺德品牌,后面还有工程没完成,相信这条街完工后,一定有很多的人过来打卡,确实能够完美很好地推广顺德文化👍🏻
佛山 · 旧马路
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仔是吃货精
2024-02-15 16:47
【仔の吃货经】#香云轩:老广酒楼里的人情味
刚到顺德的当晚,一天下来舟车劳顿,大家都不愿意再兴师动众出门找饭,手机一搜发现酒店内就有一家酒楼人气排名非常靠前,于是一个电话过去预约,没多久便下了楼。和许多其他广式酒楼一样,这里早就被本地老食客占了不少位置,来得早没有排队等座算是侥幸。
广东毕竟靠海,酒楼里除了那些大家耳熟能详的广式茶点、明炉烧腊以及顺德的本地特色菜之外,海鲜料理自不可少。不过,看到那价格不菲的波司登龙虾和东星斑,怎么看都不像是亲友日常聚餐会点的价位,但是又实在是想尝试顺德大厨做的海鲜,于是挑来拣去,菜单都快被翻卷边了,终于在经典的烧鹅和拆鱼羹之外又点了一份桂花鲈鱼葱油焗:鲈鱼的鲜嫩美味在葱油的搭配下被完全激发出来,在正宗顺德大厨的火候控制下,既不会让咸淡失控,也不会让鱼肉显生或过老,连平常不沾重口味的老妈都赞不绝口。毕竟,大家看惯了粤菜清蒸煲汤,总会有些重口味地区的朋友觉得清汤寡水吃不惯,然而香港人能有避风塘炒辣蟹,顺德人能给海鲜添加不同的味蕾刺激也就不那么奇怪了——而且还能和食材形成完美的搭配,仿佛一个舞台上的全能演员,独角戏能拿得出手,对台戏也能。
其他菜品里也有不少新奇和惊喜,比如炒牛奶,午餐品尝过双皮奶之后,原以为是像甜品一样来道甜口菜,结果竟然是咸口,口感类似于炸牛奶或者蛋挞馅,搭配果仁、叉烧丁、蔬菜丁(西芹和葱)和虾仁,味道浓郁的同时又丝毫不油腻。还有本地特色的野鸡卷,虽然名叫野鸡但其实配料里不一定用鸡肉,而是猪肉卷起来搭配猪网油煎炸而成的一道小吃,酥脆可口,肉味十足。作为真正的甜点上场的水牛奶蛋挞,和普通蛋挞相比少了一缕蛋液的金黄,取而代之的是水牛奶的纯白,奶味立马浓郁了许多。
一顿饭下来,一行人对顺德美食是有了新的了解和收获,但这酒楼的“软实力”还要更出乎意料之外。在个人的刻板印象中,老广的餐桌是有些排外的,不论是酒楼还是茶餐厅,面对不会说广东话的“北方人”(至少对广东人来说,出了广东都算北方)是不如说广东话的老乡亲切,遇上旅游打卡的外地客人也是得排在本地回头常客后面,碰到不清楚点餐规矩的,有些服务员还会面露不耐烦。但在香云轩,我们点菜时就遇到服务员会替我们估计人头菜量,不时友善提醒,既是认真对待食物浪费问题,也是对大厨辛勤手艺成果的尊重;以往碰到这种建议不要点多的情况是很少的,除了“光盘行动”之外,大概只有南方人初到东北,避免不小心点了十几个脸盆的冷菜热菜的场面才会被提醒。而菜单中有一道钵仔禾虫,因为没有配图,不知怎的被我们点到,之后服务员听说我们本意是想点一道素菜,便建议我们可以换掉这道菜。之后查阅资料才知道这禾虫又名沙蚕,是字面意义上的虫子,在广东和福建乃是一道本地特色美食,但是拿虫当菜的风俗也的确不是所有外来游客都能接受的——尽管对我来说,吃过油炸蚱蜢和蚕蛹之后,这种程度倒也不在话下;不过真要在毫无预警的情况下把一锅虫子端上桌,想必那场面也是挺惊悚的。这样看来,服务员如此细心关怀,倒确实让本人的偏见大为改善,也着实感慨了一把这酒楼里的人情味。
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顺德
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NLAA_1899
2024-05-18 21:18
鸡肉第一口吃进去很甜,不用沾蘸料都很美味!鸡肉底下的番薯也很甜,吃起来面面的。最后煮出来的汤也好喝,整体用餐体验挺好的。「#套餐:《尝鲜》 3-4 人桑拿鸡套餐」
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瑟琳喵SeleneC
2023-10-14 14:10
姐子带来的地道小店!工作日的下午居然都还这么多人!离谱晒哈哈哈
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顺德 · 珍成炸滋味
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一伊_2875
2024-03-16 22:40
顺德美食探店|点评
在顺德品尝了许多令人惊艳的美食,这里的菜品出品精致,口味地道,让人回味无穷。以下是几道值得推荐的菜品:「顺德鱼生捞起」「牛乳盐油蒸和顺鱼」「大门公功夫汤」「上汤生菜」「蒜蓉粉丝蒸生蚝」点了一些招牌菜,和点评网友们点的最多的几道,都非常不错,值得一来 风味特色,店家用心的服务和烹饪技巧。
提示🔔:我们中午过去的时候没有排队!吃完出来拍了就有二十多号了!人蛮多的,幸运今天没排队就吃到了,大家合理安排好时间哦。
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吴嘉贤的小仙女
2023-11-18 18:00
进门就看到店里阿姨在搓汤圆
点了招牌「双皮奶汤圆」四个人吃一份是不会腻的
奇香「鹌鹑蛋」真的很惊艳,外壳很香,感觉不舔一口蛋壳都亏了
「猪脚姜」一定要尝试一下哈,广东人坐月子一定会吃的
炸牛奶一般般,里面不是嫩嫩的,里面是有点黏性的糕体,很占肚子
顺德 · 阿三麻蓉汤圆(顺光大厦店)
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小梁YO卅
2024-03-06 22:17
今天来大良办事,顺路到高人气的杏坛公尝试一下顺德粥底火锅。之前在桂城平洲也吃过牛少的一人一锅粥底火锅,味道还行,牛肉也是打一个鸡蛋拌匀包浆后再下锅烫熟,跟杏坛公的是一样噢。
不过,杏坛公的感觉好吃一点,粥底更浓稠,牛肉很新鲜,嫩滑且有奶香般的牛肉味。没想到猪杂用粥底烫熟,也很好吃,内脏都很新鲜,处理得很干净,没有异味,原来除了猪杂粥或者小炒做法外,火锅烫熟的做法超赞👍额外多点了一份牛胸油,烫熟后口感爽脆,比潮汕火锅的做法切得略厚一点,咬一口咔吱嘣~脆口,还有浓郁的奶香牛肉味,好爱。双人套餐份量很足,多加一份肉就足够3人享用,吃撑了,到了晚上7-8点都还没饿。如果想要粥底更鲜甜,可以先放些白贝到锅里,再放肉类,粥底会更香甜。把油条泡在粥里,像海绵一样吸满粥水,咬一口可以感受到软糯以及肉香,比直接吃更棒!食材都超级新鲜,烫完食材,把粥炫完,贯彻光盘💿行动,杜绝浪费。
不过略有一个小缺点:火锅的炉子比较简陋,是传统燃料款,不能自行调节火力🔥,导致粥底很容易滚烫,然后粥会时不时喷溅,容易烫到,略微有点危险,希望以后可以改进一下就完美了
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Aresseven
2024-02-24 13:34
顺德地方风味,三十年老店只做十一道菜这种名头确实吸引人的。看了下菜品图片就果断决定中午过来试下味道。
点了五菜一汤,招牌的走地鸡着实一般,味道偏咸,蒸排骨也是咸甜味,而且竹肠不怎么咬的动。牛脊髓煎蛋还挺不错,第一次吃这种做法的煎蛋。炒米粉很硬,应该是炸过的,吃起来口感不太好。最后一个鸡杂炒胜瓜是唯一一个不太咸的菜了!感觉他们的菜盐都下的特别重,吃完都有点齁。
最后想说上菜速度真的很慢,味道一般,服务一般,建议避坑!
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fenfeiqi
2024-03-31 18:13
「筛箕三味鱼」必点,我看桌桌都点了,别的不说,我反而觉得下面垫的粉最好吃,因为完全吸收了鱼虾的精华,别的更美味。
来顺德怎么能不吃鱼生,这是脆皖鱼片的,跟潮汕的不一样,但是一样美味,我唯一不能接受的就是那个薄荷丝,太硬了,咬不下去影响口感。
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