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大咖知味
2019-08-14 10:13
顺德美食降火好去处️何姨葛水
在大良街,就有一家特别亲切的糖水店——何姨葛水😋
2003年,它是一家无招牌的小店,隐藏在丹桂路
后来为了方便辨识,便用“何姨葛水”作为招牌😉
渐渐地,到店试过的都喜欢上这家顺德本土的糖水店😄
它靠口碑相传引来无数客人,甚至连香港澳门的旅客也寻上门来,人气很旺!😎
粉葛、红萝卜、马蹄、甘蔗、茅根等配料,再加清水熬煮😄
经过数小时后,就变成了一碗清润的葛水
喝起来清新香甜,味道特别好,男女老少都喜欢
值得一提的是,这样的甜味是无添加糖的,而是原材料熬煮出来的甜味😆
🚗跟着大咖去揾食:
店名:何姨葛水
锦兴店地址:顺德区大良锦兴路汇成华庭19号铺
碧溪店地址:顺德区大良锦上路康城尚域南门旁37号铺
丹桂路地址:顺德区大良丹桂路翠景轩23号铺(机关幼儿园旁)
佛山 · 何姨葛水(清晖店)
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枫鸣亦
03-08 15:33
日食记推荐的餐厅,果然很不错。
餐厅在一个居民区离,工作日中午人不多也不用排队。
「鱿鱼肉饼」略咸,但是很香很下饭。猪肉有肥有瘦,不干柴,很嫩滑。鱿鱼干藏在肉饼里,提供了鲜香和QQ的口感。
「清蒸鲗鱼」很有功夫一道菜。原本多刺的鲫鱼被细心剔除了小刺,嫩滑的鱼肉用花椒末和陈皮丝去腥提香,调味很有新意。
「头菜蒸牛肉」52一大盆,真是抵到烂。大块的牛肉用胡椒陈皮调味,嫩滑有味。
「胜瓜鱼球汤」很鲜甜的汤,鱼球是鱼肉现剁的,不是鱼丸那种Q弹口感,但是口感嫩滑,调味也有特色。
「上汤桑叶」桑叶其实糙糙的,口感不好,味道也一般。但是我妈说对视力好哈哈哈
顺德
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爱吃爱动的
03-19 10:19
突然特别想吃糖水了~这家据说陈村老字号~性价比之王~必须过来试试~哈哈哈哈
「炸椰菜」很有北京风味~哈哈哈哈~小时候的味道~
「牛奶炖蛋」很香很滑很纯~但有一点点蛋腥味~其他还好~不过一碗7块~还需要什么自行车呢
「栗子红豆沙」这个我加了芋头~芋头超粉糯~好吃~红豆沙很绵密~甜度刚刚好~不爱甜的我~很喜欢~里面还有栗子的~
「姜撞奶」现做的姜撞奶~不得不说奶味很香~不过吃到后面就有点辣苦了~
「牛奶炖蛋白」这款有点像双皮奶~这款没有炖蛋那么腥~很纯的的奶味~也好吃
总结~性价比很高~难怪做了这么多年依旧那么多本地人吃~不错~
顺德
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在峨眉山RAP
03-05 17:47
“人间烟火气,最抚凡人心。”对食物的热爱,是每个人都有的情感。这不,我们来到了顺德。
顺德被誉为“中国厨师之乡”,其美食享誉海内外。本次顺德之旅,我们选择在珍之宝酒楼品尝。
走进珍之宝酒楼杏坛店,这里的服务员服务周到,微笑服务,让人倍感亲切。
除了环境,这里的菜品也令人难忘。特别是早茶的各类点心,双皮奶是孩子们都爱吃的,里面有一层皮奶,上面有一层奶皮,软软嫩嫩,甜甜的,一口下去,双皮奶顺滑可口,软糯香甜,浓郁的奶香在口中回荡,让人回味无穷。
在珍之宝酒楼品尝美食,让我这次顺德之旅特别难忘,满意!
10
顺德
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rfC_8154
4-4 12:12
环境很好很舒服,比较干净,服务态度也很好,第一次吃会帮忙拌一次鱼生。吃着有点不习惯,但是味道可以,鱼很鲜。感觉都很不错
顺德
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Ostrich是脸盲
02-04 22:58
这道桑拿鱼一鱼三吃,点一份鱼加上陈村粉足够三个人吃。这是我在顺德三天吃的最满意的一道菜,鱼极其新鲜,上桌的时候鱼肉还在跳动,放在水果丝瓜上蒸几分钟就开吃,鱼肉的鲜夹着水果丝瓜的甜,真的会令人惊呼这也太好吃了。老板娘真的是很骄傲自己店里的出品,上菜之前都没让我买饮料,说会破坏味蕾影响吃鱼口感。顺德的老板大部分都有点自己的脾气,但也因为足够有水准,真的很爱了。
顺德
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天天_5002
02-16 23:16
作为一座历史悠久的佛教寺庙,宝林寺不仅吸引了众多信众前来朝拜,也成为了游客们探索佛教文化的好去处。
一踏入宝林寺的大门,就能感受到一种庄严而神圣的氛围。寺庙内的建筑古朴典雅,佛像栩栩如生,让人肃然起敬。同时,寺庙内的环境清幽宁静,让人仿佛置身于一个远离尘嚣的净土。
在宝林寺中,我特别喜欢那些精美的佛像和壁画。它们不仅展示了佛教文化的魅力,也让人对佛教信仰有了更深刻的理解。此外,寺庙内的僧侣和工作人员都非常热情友好,为游客们提供了周到的服务和帮助。
值得一提的是,宝林寺还常常举办各种佛教活动和文化讲座,为信众和游客们提供了更多了解佛教文化的机会。这些活动不仅丰富了寺庙的文化内涵,也让人们在这里得到了更多的心灵启示和感悟。
顺德
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美丽吖
02-26 11:28
位置挺好找,味道绝对在线,可以问问小哥哪种是当地人爱吃调料,餐具一次性,卫生方便。性价比一流,口味一流,推荐来。小哥也会温馨提示不用多点,够吃了,非常贴心!
顺德
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大板栗子
4-1 18:50
来顺德总要吃口双皮奶吧?听说那几家老字号都很甜,逛街逛到这边刚好遇到周大娘,看评价还不错,况且节假日还能找到个位置坐,那就试试吧。
先说结论:还可以,确实不会很甜,价格也实惠,正不正宗我就不懂了。
1、【双皮奶】
奶味很浓,口感顺滑,甜度适中偏小甜,对我来说大概就是一点点奶茶五分糖的程度吧,吃多几口也没有甜腻的感觉,整体我还是挺满意的。
2、【凤凰奶】
周大娘的招牌,但我没怎么get到。口感是微微粘稠的,但依旧非常顺滑,味道是混着鸡蛋的奶味,但没有鸡蛋的腥味,甜度稍稍比双皮奶甜一点,但也还能接受,多吃可能会腻。
3、【桂花椰蓉牛奶冻】
问就是别点,要口感没口感,要味道没味道,颜值吧也就那样。
PS:这家周大娘和周小娘咖啡茶档是开在一起的,如果天气热不想吃太甜的甜品可以考虑喝一下周小娘的柠檬茶。
我个人非常推荐那款【柠檬乌龙茶】,非常清爽好喝,甜度不高,非常解渴。你们也知道广东好喝的柠檬茶有很多,但它家这款依旧让喝过很多好喝柠檬茶的我觉得很惊喜。【港柠】就不推荐了,很苦!很涩!慎点!
顺德
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炸炸_9856
03-04 16:40
赶着元宵节尾巴又来走一趟,很冷很冷微微细雨,还是有一些商铺摊位在营业,到处都有烟花炮竹声音,在北京没满足的年味,在顺德弥补了,看到烟花在头顶炸开,太满足了!这个美食城距离我们驻地也就五六百米,一般晚上下班溜达着就过来了!顺德是个好地方
顺德
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SUNX_6697
03-10 11:17
正宗顺德菜!
去了顺德那么多次!还没试过这家!偶尔听朋友说好好吃,记下了!这次去,奔着去了!昨天六点到,不用等位置!👍
「招牌烧鹅」招牌烧鹅,真的好好吃!脆皮烧鹅,都是广东人的最爱😍油润多汁的口感谁不爱?皮超级超级脆,蘸上卤水汁,太适合干饭了
「白灼鲜鱿」不喜欢吃青菜点这个🤣上面是新鲜的鱿鱼,下面垫底有豆芽!春夏鱿鱼正当季,鲜甜爽口,比肉还嫩!Q Q弹弹,白灼最能体现鱿鱼的鲜味,蘸上芥末,完美了😍
「煎家乡鱼饼」之前来顺德就尝过鲮鱼饼,这里的真的更香滑Q弹!令人食过翻寻味👍
「金砖豆腐拼韭菜饼」这个也是他们家的特色菜之一,上面是金砖豆腐下面是韭菜饺!金砖都是都是小方块的炸豆腐!跟炸牛奶相似,外酥里滑!滑溜溜的!唯一不同是,炸牛奶容易腻,豆腐不会!而韭菜饺,就超级咯嘣脆!😜
🛎️服务:
这里的服务员态度好赞!每一个都是!点菜的阿姨会先问我们几个人,点多了她会提醒:够了,三个人够吃了!还会介绍招牌菜给我们👍另外上菜阿姨还会提醒我们姜撞奶要趁热喝!不然化了!太赞了👍
🌿环境:
有大堂有包间,楼上也还有包间,地方挺大的,就是我们三个人都坐了一张大桌,没有小桌!全部都是大圆桌!感觉有点浪费🤣
很适合大家庭聚餐的地方!
关于停车🅿️:
店门前有免费停车,但位置不多,可以选择隔壁的¥10停车场!方便点,还会有小哥哥指挥你停车!👍
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顺德
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多肉宝
2020-06-29 17:53
顺德·美食 | 始创于1984年的金牌煲仔饭‼️
对这家煲仔饭早有耳闻,始创于1984年,至今已经36年了,hin厉害哦!这次趁着跟大学同学的小聚会,终于去打卡啦~✌🏻
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店名:「红星光发煲仔饭」
地址:广东省佛山市顺德区容桂文海西路7号丽枫酒店旁
店铺就在路边的,外面有停车位,但是不一定有空的位子。我们是中午去的,小姐妹11点多就去拿位子了,那时候还不用排队,直到我们1点多吃完走的时候,外面还有很多人在排队,所以不想排队的话就早一点过去吧
-
🍲招牌黄鳝饭
可以选有骨或者是无骨的,像我这么懒的人一定是要吃无骨的呀,一口吃掉不用吐骨头,多爽呀!黄鳝是个好东西,可以补血的,而且它的肉鲜嫩厚实,这个必点哦!(推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
🍲咸鱼肉饼煲仔饭
相信很多老广都喜欢的一款,咸鱼跟肉饼搭配,咸香味适中,跟粒粒分明的米饭拌匀了再吃,是心动的感觉~(推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
🍲啫啫田鸡煲
万物皆可啫,上桌时还能听到“滋滋滋”的声音,田鸡比较大很多肉,嫩滑的口感,味道和火候都控制得刚刚好(推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
🍲五柳炸蛋
我是十分爱吃五柳炸蛋的人,反正只要有我基本都会点的,但是这个我感觉有点偏酸了,如果没那么酸就好啦(推荐指数⭐️⭐️⭐️)
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💰人均¥50多,对于煲仔饭来说是有点贵的,但是对于网红店来说还是可以接受,而且出品也很棒棒啊!👍🏻
我们坐在了厨房附近的桌子,油烟味有点儿大~如果能改善一下就好啦!
以上
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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bRy_1915
2023-11-26 22:10
作为一个地地道道的顺德人!你想呃我??双皮奶水油一样!上那个杨枝甘露给我来了一次性的碗装,应该是"整定"柚子肉都是干蒸蒸!价格又吾便过!好心你拿点诚意出来!好想爆粗口调你老味🤢🤮
顺德
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KECOKEL
03-21 20:16
让我感到失望的是,珍之宝的菜品似乎缺少了新鲜制作的那份特别。每一口都是标准的预制味道,缺乏变化和新鲜感。对于追求美食体验的人来说,这样的体验显然不够丰富和满足。
当然,我也理解预制菜在保存和运输方面的优势,以及它为现代生活带来的便利。但是,如果珍之宝能够提升菜品的品质,增加一些现做现卖的新鲜选项,我相信它将能够吸引更多的食客。
总的来说,在口味上还有待提升。希望珍之宝能够重视顾客的反馈,不断改进和创新,以提供更好的餐饮体验。
顺德
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不要叫周嘉宜去
4-6 14:39
店在一条小巷里看起来不太起眼,但是生意很好。
点了一只鸡(分量如图)一份鸵鸟展肉。鸡是现宰的,配的姜丝和鲜辣椒味道极好~ 肉质紧实弹牙口感很好,完全不吃鸡皮的我吃到他家的桑拿鸡也能吃下去,完全不肥腻,连着肉吃还增加了口感。
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马泽锋
02-27 13:05
第一次吃鱼生 鲜甜美味 服务员还帮忙拌一份 好吃😋!看了很多家店 决定来的 价格也很实惠!非常好!「#套餐:2-3 人午市/夜宵❤招牌鱼生2-3餐」我和女朋友都十分满意!高兴!鱼生很鲜甜一点都不xing!对了还有就是分量很大 三个人吃都很ok!真的要来试试哦!
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tgh_3356
02-07 21:41
好好吃,下次还来,深夜来服务态度很好,
【性价比高,味道不错,员工敬业,谢谢老板!
顺德
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蓦然_9512
03-31 12:26
老板将饭店开在自家楼下 桌子比较少 需要至少提前一天电话预约
点菜:桑拿鸡套餐 五指毛桃汤底 无骨鱼 梅子酱蒸排骨
六分钟蒸鸡 三分钟蒸鱼 六分钟蒸肉丸
吃的就是食物本身的味道 肉丸最好吃 搭配青瓜的鲜 味道意外惊喜 鸡肉嫩滑可口 梅子酱排骨酸酸甜甜 吃完饭喝一碗热汤舒舒服服 老板有条不紊1对N服务 提前和老板沟通 给老爸准备了一碗长寿面 有个仪式感❤️❤️❤️
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YqD_7115
02-22 13:31
「#套餐:午市专享人气椰子鸡4人餐」套餐適合一家人吃。味道很不錯汤也好喝
顺德
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好的_1682
03-03 21:32
🛎️服务:
现点现做,门口有牌子提示,所以进店吃饭的话就耐心且悠闲一点等待着就好!
🌿环境:
环境很好,干干净净,内部墙面的装饰很有意思
「鸡扒溏心蛋叻沙」强推!很好吃,喜欢绿豆芽和面混合在一起放进嘴巴那种清爽又带着汤底香味的口感,鸡扒很香!
「欢乐炸薯条」薯条好大一份!
「冻柠茶」喜欢这个冻柠茶,很好喝!
「黑椒猪扒饭」猪扒也煎得很香,口感很嫩!
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jjdcc
02-11 14:47
烟火气十足。太喜欢这家店,放心冲。应该是当地人都会去的店,还有阿婆阿公带着保温壶去的。料很足,食材新鲜!鱼皮量也好足,味道好,比小吃街上实惠多了,量是小吃街3倍。好满足。粥很好吃,鲜美。肠粉也好吃,很有韧劲。早起喝了这个,舒服惬意!
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一万只ivan
4-1 13:19
❥ 佛山顺德16/60,前一天抵达顺德入住香云纱园林酒店,酒店中餐厅香云轩,本身就是本地非常有名气的早茶餐厅,没有理由不尝试;很早赶着7点就起床去排队了,没想到淡季工作日的早上完全没有人排队,茶位选择了15元/位的菊普;「梦幻鲜虾饺」蝶豆花汁和的面皮,拍照很好看,实际上就是虾饺,虾肉Q弹饱满,很不错;茶点完全不踩雷,推荐「水牛奶蛋挞」「酱汁蒸凤爪」「酱汁金钱肚」「脆皮红米肠」「日式紫菜卷」「羊肚菌墨鱼丸」「荷叶糯米鸡」「状元及第粥」服务方面没有不满意的地方,上菜速度很快,和广州的品牌早茶相比,性价比简直不要太高,推荐.
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Max_3173
03-19 17:55
位置
导航走没错,就在步行街上
环境
没有什么环境,就是普通小店,但是干干净净的
服务
有团购, 也能单点,前台选自己喜欢吃的, 付款
味道和菜品
上菜速度还挺快
菜品都好听新鲜
肉串鲜嫩多汁
炸串属于回甜口味,。喜欢
辣椒粉还挺辣你别说,
总的来说很OK
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小卡肥
02-17 19:46
慕名而来,味道还可以~
有点远,地方比较偏,还要收停车费……
刚开始吃觉得味道一般,牛肉是新鲜的,但是没有期待中那种感觉,不过越食越好味,辣锅好吃点~
「牛肉粒」厚实嫩滑,多汁
「牛展」点煮都唔老,正
「牛肉丸」不对我口味,有股难以形容的味道
「生炒牛肉饭」普通,正常发挥
经过来吃可以,不过特意来就不推荐了。
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DORA_5208
02-13 13:24
关于服务:大排档的配置酒楼的收费。春节期间来的,虽然理解人多要排队,但看不懂店家的操作:都有排队系统了,按照顺序大小台依次来叫号不就结了,不能理解为什么总是时不时在问有没有三位?有没有六位?这不是叫号系统的基本功能吗?感觉有些混乱。另外没有在什么服务的情况下,人均5元的茶位费外加总价10%的服务费连个纸巾都不提供?!
关于菜品:特色捞粉不错,尤其是里面的渍姜丝酸藠头丝又提鲜又爽口,其他菜式都只能说一般,无论味道还是品质。总之吃完后特别庆幸没听推荐点那些贵价菜。
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x_5712
2019-06-24 11:08
民信双皮奶真的好吃惨了,跟在外面吃的双皮奶都不一样,特别是椰汁双皮奶入口即化,口感超棒的!!
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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dobe拍拍走
2020-07-22 18:52
顺德美食|带你吃老字号欢姐创意脆皮伦教糕
在顺德,伦教糕算是人人皆知的特产小吃了,之前在💫「678文化街」吃过老店欢姐伦教糕,那是传统的古早味~
👐🏻而在顺德欢乐海岸plus商业街上的✳️欢姐伦教糕✳️可算是融入新时代血液的活化版。
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从1855年传承至今,欢姐伦教糕是一个地区的美食代表~
🏠这家店创新的卡通形象,给老字号注入了年轻活力,应该更受年轻人的喜爱吧😘~
.
🧇招牌脆皮伦教糕
这个伦教糕三明治一般,多了金黄外层,有点似黄金糕的口感感觉~里面夹心是传统白糖伦教糕,外脆里软的口感,也挺新奇,让我对伦教糕有了新的口感体会🥰
🍝秘制酱拌墨鱼面
😓明明应该是拌面,不知道为什么上的是汤面~但是独家肉酱还挺香的,墨鱼面很软滑,也是很不错呀~
🍜家乡竹高粉
同样是顺德的传统美食,朴实的外貌,也让我们有点惊喜哦🤩~粉条很薄,口感很滑,加上酸甜的子姜,和芝麻香气,夏天很解腻呢😋
🥠传统炸牛奶
小小的一份,但是不失水准,新鲜现炸,热剌剌的~外皮很脆,里面流出软滑的牛奶🥛~
🍘手打墨鱼饼
一份份量也很少,不过真的吃出来有墨鱼粒呢~
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😸在这里一次打卡顺德多种名小吃,味道在线~虽然💰性价比不算高,但在商业区里,🤔也还可以接受
到顺德欢乐海岸玩的可以打卡一下哦~
.
🌟欢姐伦教糕
佛山 · 欢姐伦教糕(清晖店)
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吃货大师兄
03-31 09:32
门面不算起眼,但透出的温馨灯光与飘散的香味,似乎在诉说着这家店独有的风味故事。步入店内,被古典与现代元素交织的装饰所包围,我选择了一个靠窗的位置,期待着一场味觉的盛宴。
翻开菜单,这里的每一道菜都蕴含了厨师的心血与创意。网友力荐的桑拿鸡、烧鹅等招牌菜自然不能错过。据说这里的烧鹅皮脆肉嫩,是经过精心挑选和特制工艺烹饪而成。
等待的时间里,四周的空气中满是期待。服务员热情地介绍菜品,从中能感受到这家店对食材和烹饪技艺的自信与骄傲。终于,当那盘色泽金黄、热气腾腾的烧鹅端上桌时,我知道,我的味蕾即将开启一段新的旅程。
烧鹅的外皮烤得恰到好处,每一口都是酥脆与肉汁的完美交响。肉质紧实而饱满,搭配秘制的梅子酱,酸甜之间带出了鹅肉的鲜美,让人忍不住连声称赞。不仅如此,其他菜肴如清蒸海鲈鱼和辣椒炒田螺也无一例外地展现了顺德菜的精致与细腻,每一道菜都让我感受到了食材的新鲜与厨师的匠心独运。
随着夜色渐深,店内的气氛更加热闹。虽然“有腥气私房菜”的名字听起来有些不同寻常,但这正是这家店独特魅力的一部分。它不仅是一家餐厅,更是一个让人们放松身心、享受生活的小天地。
离开“有腥气私房菜”,我带着满足与愉悦踏上回家的路。这一晚的探店经历,不仅让我品尝到了美味佳肴,更是让我体会到了顺德这座城市深厚的饮食文化和人们对生活的热爱。
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知秋知愁
03-30 14:50
顺德天然居,一家隐藏在顺德乡间小道的私密农庄,以其独特的自然环境和传统特色美食而广受欢迎。今天有幸光顾这家老字号,一踏入天然居的大门,便能感受到一股清凉袭来,仿佛置身于一个园林花圃之中。顺德天然居不仅仅是一家餐厅,更是一处远离城市喧嚣,亲近自然的休闲胜地。这里的美食不仅保留了食材的天然鲜香,更通过独特的烹饪手法,让每一道菜都成为了一次味觉的盛宴。无论是与家人共享天伦之乐,还是与朋友聚会畅谈,天然居都是一个理想的选择。如果你厌倦了城市的喧嚣,不妨来这里,给自己的心身来一个短途的旅行,享受一顿传统风味的美宴。
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今日饮咗_4059
2023-07-03 10:05
佛山周末好去处|顺德金榜上街吃货指南
好久没来了 这次感觉店更多了!东西也更好吃了!
1️⃣️凤城鱼皮 💰38/大份
一份够3个人吃 真的要马上吃 很爽味道也很赞 放一会再吃都会影响口感!之前因为太多人排队没买这家 原来跟别人店真的有差 排队其实也很快 周末排了15分钟左右
2️⃣金榜老街坊
双皮奶💰12 炸牛奶💰20
双皮奶的奶皮真的绝了 很浓醇的奶味但是又不腻口 就是份量少了点几口就没了
炸牛奶外皮的口感就像炸馒头 很特别!但几个朋友都觉得都有甜腻了
3️⃣均安鱼饼 💰22/5个
味道咸淡刚刚好 现煎的超级香 有点点弹性吃着很棒
4️⃣火山泡芙
试了几个味道感觉没什么太大的差别 但是味道不会很甜 几个朋友share一个试试就好了
5️⃣龙眼炸猪肉
(龙眼竟然是一条村的名字 还以为是真的龙眼做的呢)猪颈肉味道挺不错 排骨就有点太咸了
6️⃣大佬辉渔面
有多种肉酱(三文鱼、牛肉、猪肉酱等)现场制作现场打包 味道挺不错的
顺德 · 金榜上街
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她她李
03-22 09:30
这里绝对是一个好好的亲子活动的地方,教育小朋了解动物的世界,里面除了有海洋生物之外,还有陆地的生物。楼高三层,可以溜达几个小时。
进入时是海洋区体形比较小的鱼类,有很多种,七彩缤纷🩷鱼鱼看得出挺健康,日常照顾挺不错的👍🏻
第二层是陆地的小动物,品种太多,不能一一细数🤪有大家也喜爱的羊驼、兔子、猫咪、鸟科….等等,设有喂食活动,可以亲亲小动物,当然这是门票以外的额外费用😉陆地的小动物没有浓烈的呕心动物园味道,这就是平常工作人员尽心尽力的成绩!!!之前去过一些…. 😑嗯~
第三层去不了😟因为在装修中…. 听说是餐厅的
离开时回看手表已溜了3个小时🤣建议大家先吃饭来看动物,不要饿着肚子,因为时间会偷偷的溜走🤪
顺德
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