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YOYO_5158
2020-12-04 13:47
寻味顺德--欢姐伦敦糕(双拼伦敦糕、钵仔)
伦教糕透明程度较高,内层小眼横竖相连犹如网格,闻起则有米粉特有的香,牙嚼微带韧性,食味清甜透凉。
簸箕三味鱼一鱼三味真是食过返寻味,这个簸箕鱼真是好吃,实肉又唔腥,三种口味也满足了口味上更多的需求。老师傅刀功了得,把每片鱼肉处理到没骨刺,老人小孩都能放心吃!端上来满满一簸箕都是鱼,光看份量就让人十分过瘾呢!垫底的是一整片陈村粉,吸晒味,正!
钵仔糕,吃起来细腻嫩滑,劲道不黏牙,糕体晶莹剔透,非常的好看,口感Q弹爽滑,非常的好吃。
炸酿辣椒,辣椒里酿进猪肉辣椒更美味了。
佛山 · 欢姐伦教糕(清晖店)
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以下榜单推荐
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WTB_7010
2024-03-24 21:37
10斤连汤带水是七斤不到,五斤是三斤左右哦~小龙虾很好吃
顺德
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金牛团
2024-02-07 00:40
来顺德旅游。偶然发现的宝藏店家。东西真的太好吃了。白贝锅相当惊艳,混着香料的高汤完全没有掩盖住白贝的鲜香肥美,贝类处理的非常干净没有一粒沙子。热情的老板还教我们食材的烹制时间和顺序,湛江生蚝带着海水的味道在齿间翻滚,牛展肉爽滑脆弹,炒粉带着浓浓锅气让人欲罢不能。 和老板有种英雄相见恨晚的感觉,为我们介绍了顺德美食,也让我们看到他真的有用心在经营美食,最后老板推荐赠送的那一碗面完全融合了汤汁和食材的鲜美,拼尽全力也要多吃几口今次留了一丝遗憾,期待下次再见咯
顺德
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queenwwj
2024-03-22 16:18
🌿环境:不错~够宽敞
🛎️服务:热情
「特色秘制脆肠」好吃😋非常入味~味道棒极了!因为本人喜欢吃大肠~他家调的味道又在我味蕾上
「捞起陈村粉」其实一直不太喜欢吃陈村粉~因为沙河粉村的真系一般般~但吃过呢个后~改官了~味道刚好~捞起的材料和陈村粉一齐吃口感丰富~酱汁也不会太咸~粉也不会黏在一齐~好吃
「顺德炸牛奶卷」不过不失~可以
「特色顺德煎鱼饼」煎的不错~也是可以的
「豆腐花」非常嫩滑~口感一流
总体我觉得这家真不错~可以再去~出品还是可以的
顺德
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三餐与你
2024-03-02 23:47
视频刷到多次的火山泡芙
今天特地过来金榜街打卡美食
把没吃过的东西都去打卡一遍
有团购哟 周末都可以用
其实就是一个空心泡芙把原本装里面的水牛奶奶油放到上面
点的「铁观音水牛奶泡芙」
再把铁观音口味的奶油挤上去 铺上一层砂糖
火抢烤一下变成焦糖
奶油带有铁观音清香
可以一试 有点腻
顺德
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有民有路
2024-05-12 20:13
塔坡庙 | 我在小红书搜集古建
(阅读时请适时旋转手机)
相传在东晋的隆安二年(398年),克什米尔(现今的印度和巴基斯坦交界)有位叫“达毗耶舍”的僧人,东渡渡海来到这里搭棚寮讲佛经,还在塔坡岗上草建塔坡寺。当时这里还是海洋,塔坡岗只是海边的凸出来的小高地。达毗耶舍回国以后,寺因日久失修而倒塌。
到了唐贞观二年(628年),附近的乡人在基建中掘出三尊佛像,认为可能就是寺里面原来祭祀的佛像,于是认为这里是“佛家之山”。唐代本来就尊崇佛教,于是取地名叫“佛山”,并刻石为记(图8,复制品)。
这就是佛山得名的由来。后来,世人传诵着这样一句话:“未有佛山,先有塔坡”。
塔坡寺至明代洪武年间被毁。之后此处冈地荒芜,草木丛生,成为附近乡村牧童每日在此放牛之地。当有余闲,各牧童互相吹笛,引吭高歌,声传远近,当时人称为“塔坡牧唱”,后来把它列为清代的“佛山古八景”之一。
明代天启七年(1627年)准备重建时,塔坡岗附近已开辟为普君墟,不宜建寺,于是迁到现在的佛山粤剧院新址附近的位置,重建“塔坡禅寺”,也就是“经堂古寺”。而后来,塔坡岗这里的旧址则建为东岳庙,后人又延续称塔坡庙,于清嘉庆元年(1796年)重修。
2014年后,塔坡庙经历了全面修缮(图2),座西向东,面宽4.6米,进深9米,总面积41平方米。为单层青砖木架构,硬山顶,马鞍式封火山墙(图3),蓝釉印花瓦当,滴水檐边,檐板花鸟虫草图案精美(图6),水磨青砖门墙,花岗岩石门框。
2017年的农历六月六塔坡公诞上,相关单位新铸了三尊佛(图7),放置于塔坡庙内。塔坡古迹重新有了三尊佛,让“佛山初地”之名名副其实。
现今的塔坡庙,有传统壁画、灰塑、砖雕(图4)等构件,有相当高的艺术性和观赏性。塔坡庙对面,现存一唐代古井,有水井就有人繁衍,为唐代就有人在附近生存的证据(图9)。古井旁有一碑刻,记录了民国三十七年善信重修塔坡的事件和维修费用收支情况,可谓是沧海桑田,感概万千(图10)。
10
佛山
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抱了一袋棉花糖
2024-04-08 10:00
本来是要去一家网红店的,但是因为清明假期特别堵车,司机师傅推荐我们来了这家,很棒。
🌿环境:
店面很干净,还是家老字号的店。这边内里的风格跟港片里的风格一样,有两层,人比较多。就环境来说,风格不是我个人喜欢的。
🛎️服务:
不知道平时怎么样,假期里人太多了,服务人员都忙不过来的那种,还跟别人拼桌了。
「牛肝菌牛肉煲仔饭」非常好吃,一粒米我都没剩下。
顺德
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莹莹系一只猪
2024-03-24 15:08
🌿环境:
环境有点乱~有种到处是垃圾的感觉,而且也没有及时收拾好,擦桌子~就是感觉哪哪都有点脏
🛎️服务:
就自己拿东西去结账就好
菜品品类时多时少~没有容桂的多~
捞面好吃
价格偏贵一点点,不过还可以接受
味道总体是不错的
顺德
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Iris喵喵
2021-03-30 16:23
顺德探店 | 五家双皮奶测评
本次顺德吃吃吃之行,品尝了五家双皮奶,是时候来一波测评了!
💥以下测评仅代表个人观点,每个人口味不同,不要来杠,杠就是你对😂💥
.
🌸图1:民骏凉茶铺旗舰店(果栏路3号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店大推荐!我给满分💯双皮奶超级赞👍🏻又香又浓,表面的结霜很有讲究,一碗一眨眼就下去了。
椰汁桃胶也好棒,甜而不腻,又润又滑,满分!
龟苓膏是这家店的主打,也很不错。
老板很热情,跟我们介绍了吃法和特色,不错,来顺德的小伙伴们一定要来尝尝呀!
🌸图2:民信老铺(华盖路115-119号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
民信在我心里是并列第一。
原只椰子炖奶好吃的不要不要的,浓浓的椰子味和双皮奶的香味完美融合在一起,!真正的1+1>2,味蕾大满足!
炸鲜奶也很惊艳,外脆里嫩,香甜不腻。
水牛奶也是喝过最纯正的,没有加糖,赞👍🏻
🌸图3:金榜欢记牛乳牛奶(鸿图路3号铺)
⭐️⭐️⭐️
这家店可以说是名气最大的,各种自媒体上推荐最多的,也许是期待值过高,整体只能说是及格吧。
这家店路不好找,还好看了攻略,要从金榜村里七拐八拐绕进去的,请提前做好路线攻略。
双皮奶味道还可以,比较顺滑。
水牛奶糖放多了,太甜了,不好喝。
🌸图4:金榜牛乳牛奶店(银怡楼10点铺旁)
⭐️
难吃。
这家店虽然叫金榜牛乳,但是并不在金榜,我走过路过就顺便吃一下,结果感觉吃了个假货似的,一点都不好吃,可以说是此行最难吃之一了。。。
双皮奶特别散,又不润又不滑又不香。
牛奶卷齁甜,没法吃第二口。
水牛奶也不怎么样。
🌸图5:仁信老铺(华盖路93号)
⭐️
太让人失望了,没想到在顺德吃的最后一顿是最难吃的。
椰子双皮奶毫无椰子味道,和普通双皮奶的区别仅仅只是容器不同而已,和民信的椰子双皮奶对比一下,落差真是巨大。这个绝对的差评。
说回普通双皮奶,依然让人失望,糖放太多,不润也不滑,整个散掉。
作为一家有名气的老店,这个品质真的让人失望。
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
总结:
民骏超赞
民信超赞
金榜一般
假的金榜难吃
仁信难吃
佛山 · 民骏凉茶店(华盖分店)
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sss_3483
2023-11-26 21:04
顺德Citywalk|渔人码头Lisa涂鸦墙竟然…
十块钱的🎈太好拍了
可惜的lisa涂鸦墙没了55
顺德 · 渔人码头
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sabrinaqj
2023-12-19 21:13
来顺德选择住在步行街,这里真的是美食的天堂,带着家人走在步行街上,打卡这家牛杂店,店面很小,人特别多,都是慕名来的食客。好不容易等到了位子,点的五香牛杂也好了,要了两份五香牛杂和牛杂汤,还是觉得无香的好吃,里面的牛肚很劲道,汤也好喝,家里人都满意,性价比也还可以,值得体验!
顺德 · 韦记牛杂汤(清晖园店)
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摄影师Pinky
2021-02-15 00:12
顺德美食 | 必吃煲仔饭--红星光发煲仔饭
吃了这么多地方,觉得广东人真的太会吃了,而在广东最会吃的就是顺德,被联合国教科文授予“世界美食之都”称号。很多人也都知道,只要厨师是出自顺德,那一定会很好吃,顺德人对吃的口味挑剔是骨子里的。
红星光发是这边出名的煲仔饭老字号,经常是排大队的,我们去的是老店,老店座位稍微少一些,感觉上更古早,新店更大更豪华,也离得不远。虽然我们去的时间比较合适,没有排队,但里面也是坐满了人的,可见生意很火爆。
煲仔饭也称瓦煲饭,是把淘好的米放入煲中,合适的水量,加盖,米饭煲到七成熟时候加入配料,改用慢火煲熟。用瓦制成的煲,更容易控制火候,煲出来饭比金属锅要更香。煲仔饭的关键就在于吃起来,锅巴部分香脆,米饭部分又软糯粒粒分明。我们点了窝蛋牛肉片煲仔饭和腊肠腊肉煲仔饭,真的是惊艳了味觉的煲仔饭,比我原来曾经吃过的任何煲仔饭都好吃,以往我最不喜欢吃的锅巴部分在这里也完全没问题,五柳炸蛋超好吃,酸甜口味的,适合我。
可能顺德人的脾气都不是太好吧,我看网上的说牛展老板也是个性格古怪的人,不顺着他就要挨骂,红星光发的也是,我拍照,拍煲仔饭的炉子,老板就过来对我一顿说,那个氛围就像下一秒要过来打我了,关键是我一个字也听不懂,我真是不知道是因为什么。
📍 地址: 广东省佛山市顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥边
🅿️ 停车场:店门口没有地方停车,很窄的路,建议在大道边找停车位再走进来
⏰ 营业时间:11:00-14:00,17:00-20:00
💰 人均消费:60元
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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蛤蜊蒸米醋
2024-02-13 21:22
连着三家推荐的店在一起。过年本来想吃隔壁煲仔饭,人实在太多了,来打卡这家
菜分量足味道好,上菜也快。特别是有个年轻小姐姐,做事麻利态度好。
汤真材实料,但是就是过分真材实料了药味好浓。特别是苦瓜排骨什么的汤,喝了比祥林嫂的命还苦
顺德
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噬元猪
2024-03-09 11:52
住在渔人码头附近,起床就溜达来珍之味喝茶了,导航定位很准确。大厅在4楼包间在5楼。菜品很创新,有一些深圳的粤菜馆没吃过的点心。
「黑松露小笼包」「翡翠金柚酥皮包」「黑煤燕麦搏撑」着几个颜值很高,黑松露的味道被香菇霸掉了,中规中矩。柚皮包的馅料很创新,柚子皮酱混着肉松还挺好吃。「海苔金沙脆皮肠」换了种呈现方式,区别于红米肠,更清新了,虾是Q弹的跟薄脆交相辉映,一口满足!「千层水牛奶蛋挞」细腻嫩滑,比蛋挞好吃😜
顺德
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想不到名_8420
2024-04-06 19:28
不愧是心心念念要再来吃的顺德菜!
真的太美味啦!
店内每个菜都好好吃!每个都是招牌!
双皮奶也很好吃😋
顺德
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孤独患者小小白
2023-12-12 12:14
姐妹们给我冲!分量超级足!之前看到有人嫌贵还有点劝退,去了以后才发现每一份都有很多肉确实值那个价!每一份都是在你眼皮子底下操作,食材新鲜,操作透明!环境确实不怎么好,但就是街坊邻居吃惯的店嘛讲的就是接地气!味道很好,很养胃!
顺德 · 兄妹生滚粥
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Qianmi
2024-03-23 01:20
和美术馆从建筑到细节,都以多样化的“圆”呈现,体现浓浓的中国岭南文化。
双螺旋楼梯采用清水混凝土的材质打造而成,墙面保
留了用于定位的孔洞,看起来有一种原始美感,中心
是圆筒状5层挑空的空间,双重螺旋楼梯盘旋而下,
形成中央圆形空间。螺旋的节奏感配上混凝土的颜
色,再加上透过顶层洒下的光影,让这座楼梯有着通
往希望之窗般神圣。特别建议,逛和美术馆最好
在有阳光的时候,美术馆中庭正上方的圆形进光口将
暖暖的阳光垂直打在楼梯间。
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顺德
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a_173
2024-03-07 20:18
这店其实就是人间烟火和逢沙醉鹅一起的,服务还行,口味不行,而且量不多,把一锅东西拆开来算再团购价叫打折优惠,168线下随便点4个菜加饭加茶位加饮料都比这强,今天消费口味微微辣带很咸,叫个面和菜中和一下,后面去士多店买水喝,消费200,看到那么多好评和照片,严重怀疑是刷出来的,还有个人对调料很敏感,吃几口就反胃想吐无胃口。
顺德
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RBF_2347
2024-02-14 17:53
非常好吃,生蚝肉嫩鲜甜,而且个个都挺大个,真的不错,不过牛蛙确实辣了点,味道还好,肉也多,希望老板下次不要放太辣,因为太辣吃不到里面肉质的鲜味,周围停车也方便,有很大的停车场,环境舒适,美团下单更加优惠哦
顺德
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雷斯林raist
2023-09-24 15:32
去顺德应该吃什么?
据说顺德和潮汕是广东最好吃的两个地方。之前一直去潮汕,非常喜欢,这次来顺德试试。
朋友是《寻味顺德》剧组里工作的,专门在顺德吃了一圈。
然后问了粉丝群里一些人,也查了资料,最后总结出一些餐厅,供大家参考。(前五个是朋友推荐的,后面是粉丝发的,我都还没去吃过)
1,南记酒家。(生炒鲍鱼糯米饭)
2,阿多私房菜。(桑拿鸡、桑拿鱼)
3,华生行。(双皮奶)
4,白森(双皮奶)
5,国英炖品店(🦂党参乌鸡汤)
6,杏坛公平靓正(粥火锅)
7,牛展面食店(据说老板态度差)
8,水仙头私房菜(盐焗蟹)
9,顺峰山庄(鱼片)
10,龙的酒楼(早茶)
11,香江饭店(鱼生)
12,松记食店(火锅)
13,东海海鲜酒家(水蛇羹、炒牛奶亲测好吃)
顺德 · 金榜上街
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洗头真的好烦
2024-04-07 23:58
晚上路过看到很多人在排队。
可惜吃饱了实在吃不下了
门口买了一瓶「水牛奶」15块💰💰💰💰。
喝了一下,一点点甜,有一点絮絮的感觉,一开始以为是坏的,但是没酸味,搜了一下说是因为牛乳含量高,所以会出现这样的情况。体验了一把,还算OK
顺德
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瑞秋今天吃好啦
2024-05-08 16:33
「枣茸黄鳝煲仔饭」个人对黄鳝不是很感兴趣,觉得一般,可能不喜欢含骨类的,吃的好累,枣蓉没吃出来🤫
「顺德捞起鱼皮」鱼皮脆,滑,q弹,喜欢底下的甜姜,吃起来比较带感~
「黑松茸排骨牛肉煲仔饭」这个我爱,排骨嫩黑松露酱多些就好
「双皮奶」这个惊艳到我了!真的不愧是双皮奶之都,不知道热的好不好~
服务就是,可能节假日需要等吧,我们等了好久都没上菜,希望改进。
顺德
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肉包不长肉
2023-04-11 19:46
去顺德吃什么|这条街就够了!!!
华盖街真多好多好多好吃的耶😯😯
1️⃣️随便找的牛杂店 好好吃!!
2️⃣龙眼炸猪肉
3️⃣红豆双皮奶
4️⃣水牛奶 这个好喝!!
5️⃣金丝牛肉饼
6️⃣欢姐伦教糕
顺德 · 大良华盖路商业步行街
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螃蟹炖豆芽
2024-03-30 18:01
顺德丰尔粥食,作为广东省佛山市顺德区的另一张美食名片,以其独特的风味和丰富的营养价值,赢得了众多食客的青睐和赞誉。
首先,丰尔粥食的选材讲究,选用的是优质的大米和新鲜的食材。大米经过长时间的熬煮,变得细腻柔滑,而各种食材如鱼片、虫草花、瑶柱等的加入,不仅让粥品的口感层次丰富,也极大地提升了营养价值。
其次,丰尔粥食的制作工艺精湛。粥底熬制得恰到好处,既保持了米粥的细腻,又能让各种食材的味道充分融合。每一口粥都能感受到食材的鲜美和米粥的温润,让人回味无穷。
再者,丰尔粥食不仅仅是一种食物,更是一种生活态度的体现。它传递了顺德人对健康饮食的追求和对生活品质的重视。在快节奏的现代生活中,一碗温润的粥食,能够给人带来舒适和满足,是一种简单而纯粹的幸福。
最后,丰尔粥食也是顺德饮食文化的一个重要组成部分。它不仅代表了顺德地区的美食特色,也展现了中华美食文化的博大精深。每一家丰尔粥食店都是顺德美食文化的传播者,让更多的人了解和喜爱这一地方特色美食。
综上所述,顺德丰尔粥食以其精选的食材、精湛的工艺、健康的营养价值和深厚的文化内涵,成为了顺德乃至中国美食文化中的一道亮丽风景线,值得我们去细细品味和传承。
顺德
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清风_5102
2024-04-05 00:15
先说结论吧,意外之喜,一定要来,非常好吃。三天十七顿的第五顿。
🌿环境:
不到六点,外边的大厅就已经开始排队了,人特别的多。用餐环境算是大排档类型偏好一些。
🛎️服务:
服务还行吧,虽不算热情,但是尽职尽责,就是烤生蚝特别的慢,得四十多分钟。
「招牌鸡子蚝」,店家招牌,生蚝鲜嫩无比,在北方吃到的生蚝的边总是会有一些硬,但是这个完全不会,时间把握的刚刚好,就是鸡腰子稍微有些骚气(但是是因为自己的原因,原材料还是很好的。)
「酥炸生蚝」,味道一般,不推荐。
「盐焗鸡」,这个鸡的味道和顺德味道完全不一样,形容的话,表皮就是东北的炸鸡骨架的味道,还可以,但是不出众,很一般。
「鸡汤菜心仔」,不得不夸,顺德的蔬菜真好吃。
顺德
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winnieyinqiwen
2023-10-06 19:14
去咖啡店路上看到这个常常看到的豆腐店,说这臭豆腐不臭的,哈,吃了其他东西再吃豆腐还是能很明显感觉到它的臭味,不过挺好的,不会太惊艳。其中炸茄子真的有惊艳到我们几个,一口下去又多汁又即时化,味道棒极了,虽然很烫口,必点啊,无介绍错~包菜和豆角也炸得不错。不好停车!!如果刚好附近可以走过来试试~~两层的,挺多人来吃。薯条别点,不好吃。
顺德 · 新基豆腐店
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黯然消魂锅
2024-01-17 19:47
🌿环境:
藏在巷子里的私房菜,不是事先做好攻略还真找不到,装修比较一般,不过人家手艺是真到位啊「凉拌鱼皮」标准的功夫菜,他家用的是十几斤的大鱼鱼皮刮去鱼鳞,烹制而成,鱼皮特别厚,而且筋斗,拌着姜丝和现炸的花生米,好满足啊「辣酒田螺」略带辣味,螺也特别新鲜「药材乳鸽」虽然是鸽子汤,但鸽子一点都不柴,保留了鸽子自身的美味「毛蟹蟹黄粥」满满一大盆蟹仔黄啊,粥几乎找不到,全是蟹仔😍「招牌四杯鸡」比台湾的三杯鸡多了一杯糖,所以是甜口的,挺适合我们江浙沪一带的口味
🛎️服务:
老板挺热情的,知道有老人家,鸽子汤还专门炖的时间长一点,让老人家吃起来不太费劲!老板还会介绍一下菜品的制作,服务挺好。
顺德
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shuyinggugu
2020-12-04 15:33
顺德美食|沙煲兄弟~煲仔饭啊爆柠檬茶
朋友推荐的红星光因为距离酒店🏨太远,所以选择了沙煲兄弟。
1⃣️:营业到下午2点30就开始截单了,所以要安排好时间。
2⃣️:需要排队点单,还要自己找位置,就是守位置的时候有点尬,不过为了美食,这是值得的哈哈😄
3⃣️:我点了排骨腊味,我一个不太喜欢吃饭的人我都吃完一整煲,因为这种米饭是粒粒分明,而且锅贴也不会太硬,加多点酱油更好喝。
🥤啊爆柠檬茶,朋友之前来就喝过,点的是糯米香,这个点正常糖就好了,因为会酸。叫了美团可以直接送过来!不过下午太忙的时候就会截单!
两种搭配一起才是合格的干饭人😄
佛山 · 沙煲兄弟煲仔饭
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tjulie
2024-04-01 10:55
很旺,周日中午十一点半到前面都有10个号在等,不过大众可以拿号,想来的可以早点拿号,翻台也挺快的。我是够幸运两个人拿到一张小台自己坐,后面发现附近的大桌原来很多都是拼桌,一桌拼了两三台客人都是常态。上菜很慢,12:13下单,12:47才上了倒数第二个菜,最后一个菜是催了之后才上的盐焗乳鸽,严重怀疑一开始乳鸽是漏上或者上了别人桌子,我观察附近几桌乳鸽都应该是第一个上的菜🧐菜品味道没有任何问题,煲仔饭火候非常好,干身但不硬邦邦,没有香菜些许可惜,鳝丝处理得很干净和饭搭配得刚刚好,有大中小份可以选,两个人点小份正好每人能打两碗左右。
顺德
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爱喝维他奶的猫
2024-02-26 15:40
看了好多人评价才来的,吃完觉得期待大过味道吧,没有别人说的这么好吃,味道无功无过,拍照倒是挺好看的「卜卜蚬」不喜欢吃卜卜贝,不过这家肉蛮大的「烤土豆片」要趁热吃,建议撒多一点盐「烧排骨」一般,太瘦了,用烤的话肉没什么汁水吃起来很柴「生蚝」一般,上面的蒜蓉辣椒做得不够好,生蒜味有点喧宾夺主了,用炸过的蒜拌生蒜再铺上去更好吃「茄子」肉很厚,忘记好不好吃了「鱼皮」这个不行,扣大分,凉拌没有凉拌味,不够酸不够香不够味道呐,我都想拿酱油醋来加点味道。
顺德
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ccaiwu
2024-03-24 19:48
服务员多,但是有时服务又一般,我们比隔壁桌下单快,确出菜比它慢,口味我觉得还行,藤椒推荐,逼出了藤椒味,
顺德
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