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  翠绿色鼻子的墨 2024-04-02 12:33

  太有排面了，这家不算小的餐厅的菜单竟然就墙上这十来道，而且其中好几道都是要提前订才有货。。。虽然我没点，还是很高兴能在这里见到牛欢喜的菜，也是这么多年来第二回“邂逅”她。
  
  牛骨髓炒蛋：6.5分。
  炒得有锅气，可是这么大的盘子没有预热，整道菜很快就凉了，这点细节处理真的是中餐普遍需要提升的(况且中餐还以热菜为主)。
  骨髓较淡，鸡蛋则咸，搭配入口比较好，总体因为蛋比骨髓多所以偏咸、适合下饭。
  但骨髓和鸡蛋的搭配，两者都是偏软嫩的材质，使得整道菜的口感缺少了一些层次。
  葱吸收了油和汁变得很香，也完全没有辛辣气，反而带一丝甜，同时选用了比较多的靠根部的实心部分，倒是为整道菜增添了脆的口感。
  
  竹肠蒸排骨：7分
  有豉汁的酱香，葱香，青椒和红椒的清新透辣的香气。
  吃过最粗最厚实的猪小肠、有的段甚至接近肥肠的粗细，因为厚实所以韧劲很大、需要多加咀嚼才能咽下，再蒸软一点更好。
  入味充分，但是苦味明显，像是几种情形中的一种或组合——捅破了胆/胆汁清洗得不够干净/洗肠子的碱加多了。
  排骨中规中矩，不是很嫩也不会柴，较难脱骨，也可以再蒸一下。
  酱汁有椒香，黄椒酱风味。

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  雪玲珑refresh 2024-05-05 17:29

  顺德 第一顿
  在众多顺德美食推荐中 盲选了这家
  为了避免五一假期排队，下了高铁直接打车过来，11:00开始营业，10:40左右抢到了最后两桌空位（没有人招呼的，看着情形是有空位自己坐），11:00来要等翻桌了。
  「烧鹅例牌」颜色偏深，皮酥脆，腌制入味，有浓重香料味，皮下脂肪丰厚，吃多了油腻，肉汁水丰厚，不够嫩。
  「蚬肉粥」粥绵密，生菜爽口，里面有几块芋头，淡淡胡椒味，蚬肉是新鲜的，但是粥腥味重。
  「煎辣椒鱼饼」这个是这家店的惊喜。锅气味重，菜上来热气腾腾，鱼汁水丰富，完全没有腥气。纯鱼饼吃多了油腻，辣椒鱼饼中和了油的口感，辣椒不辣，带着清香，今天的YYDS。
  「三丝炒米粉」有锅气，米粉软软的，银丝爽口，口味佳。
  环境就是普通街边小店环境，服务就是最基本的，不愁生意，这边有名气店都这样。在广州几顿，顺德的店性价比超高，味道又好。

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  泽小喵 2024-04-03 12:50

  🌿环境:
  巷子里，路过眼花缭乱的其他小吃店能够找到。有种隐士高人既视感。
  
  🛎️服务:
  小姐姐挺友好，做东西也很快
  「牛杂」种类挺多，不是软烂入味那种类型，是很韧很新的牛杂，挺有牛味，尤其是牛肠，不是油香那类。加甜辣酱味道才出的来。
  只不过我比较喜欢软烂入味的。
  「猪肠粉」不吸味道，也是要加蒜蓉辣酱。
  所以，mvp是蒜蓉辣酱。

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  Jimmy吉米 2024-03-29 11:39

  食嘢早响
  
  “早响”是传统粤语“早点说”的意思。
  
  “食嘢早响”也就是“要吃什么就早点说”，或者“想吃什么早点说”。
  
  如此可见，这店打算做的就是“传统的”的食品。
  
  试过几款肠粉，再加上见到店内的芝麻、辣酱、酱油等配料，都属“传统的”。
  
  不过，米浆似乎不够细腻，所以蒸成肠粉后，粉的细滑度不够。
  
  但这毕竟属个人口感而已，并非大缺点！

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  小笼包芝麻加辣 2024-03-18 11:18

  佛山｜大良的排骨饭了真的有点意思
  
  📝到了大良就要来吃吃排骨饭，一开始我没有多大的期待，想着排骨不就是那样的口味吗？吃了之后有点惊艳了，不早点去可能排骨就要卖完了，停车位置也是方便的，就是位置可能有点偏，但值得一试。
  「蒸排骨拼肠仔」排骨新鲜，没有猪肉腥味，没有浓郁的豆豉味，外围是焦香的，总体惊艳，好吃😜
  「南北杏猪肺汤」汤的浓郁度是没有放味精的，鲜
  「煎让辣椒」辣椒没有去籽，多少有点辣，好吃的，辣椒吃起来还是脆脆的，肉馅是鱼加了葱
  「菜心炒鱼球」菜心很新鲜，爆炒的感觉，很香，鱼球的口感跟让辣椒的馅是一样的，好吃
  💰价格：171元（4人份）
  推荐这家，不需要怎么排队，这不比网红店好吃吗

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  冰冰吃不胖 2024-02-16 11:47

  曾经听过一个探店技巧，如何在还没吃到这家店的食物之前，判断它是否是好店。答案是，要么这家店很老，开了很多年。要么就是老板很凶。如果这两个特点都具备了，那绝对是不会踩雷的。
  
  😜真牛气
  专门吃牛肉的一家店
  清水火锅一绝
  吃出食材的本味
  雪花牛肉烫10s后 入口超级嫩滑
  牛展口感爽脆
  推荐：雪花、牛展、牛利、牛心顶
  遗憾的是今天没有牛欢笑牛驼峰牛荔枝
  下次还要来

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  办公室信访 2023-12-17 17:59

  顺德美食街好多吃牛杂的店，问了卖酸辣芒果的小哥，他说他平时吃小巷牛杂，找到后出现小插曲，因为连着有两家，又跑回去问小哥是哪家，最后确定是老人做的才是比较久的，隔壁是看这家生意好才换的名字，点了小份的牛杂，因为买了很多吃的，就在婆婆店里坐着吃，味道不错，个人感觉豆泡和萝卜比肉更好吃。

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  由他_5075 2024-05-11 20:52

  【口味】鸡肉新鲜，鱼丸分量足，口感不错 两个人吃不完，很适合三四个朋友一起来小聚
  【服务】里面的小姐姐都很棒，很热情，在人很多的情况下也能很周到

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  木欣欣 2024-04-03 17:33

  物美价廉！味道很好 价格更美❗
  
  毕竟在必吃榜榜上有名，必须得来试一试。工作日临近12点来的，差点就要开始排队了！
  
  「辣汁咖喱牛腩饭」牛腩肉质挺好，不算太辣，挺下饭的。
  「茄汁猪扒焗饭」没想到焗饭出餐的速度也不慢，很好！赶时间也能点
  「新鲜出炉酥皮蛋挞」真的好嫩！在广州还没吃过不好吃的蛋挞！皮超酥，酥到掉渣。一共三个口味都点来吃吃，每个口味都很喜欢！
  「菠萝包新鲜出炉」没有特别惊艳，但是味道还是很不错的啦！
  「香浓咖喱鱼丸」打卡赠送的，咖喱味确实比较浓郁的。
  
  🌿环境：
  座位有点拥挤，但看着还算干净。
  
  🛎️服务：
  出餐速度还不错。

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  Elena_2733 2023-12-12 07:36

  顺德真的是好吃好玩！
  不过吃的还需要找对地方才会物美价廉！
  兄妹生滚粥味道确实不错用料很实在满满地大虾和蟹，非常鲜美！两个人的话点一份粥和一个炒米粉足矣！
  唯一不足的就是这个虾好像不太熟，小虾熟了，大侠不知道是不是因为虾太大人多赶忙，感觉虾肉还是软的…

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  顺德 · 兄妹生滚粥
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  护士长陈陈 2024-03-28 17:23

  临江边风景好，服务好，环境也是干净卫生，整洁透亮。
  「德景虾饺皇」皮薄带点韧劲虾肉弹牙
  茶点什么的口味都不错，盲点不会错。
  「美极干煎罗氏虾」很入味，底部没酱汁但都均匀的裹在🦐身上，虾肉新鲜，煎的火候刚好不会老。
  「膏蟹蒸肉饼」黄酒味挺重的，不是太吃的惯，整体口味淡了点。
  「黑毛猪脆皮叉烧」有几块肥的部位多了些，吃着还是会有些腻

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  温柔小白 2024-02-25 21:07

  顺德旅游之必吃姜撞奶系列
  出发之前丸子蹦蹦跳跳的念着姜撞奶
  选择了位于牛乳文化街的周大娘牛乳
  本着尝鲜的选择了3种不同的口味
  非常正宗的姜撞奶，微微的姜味
  搭配新鲜的牛乳，非常的暖胃
  最为惊艳的是凤凰奶，好吃
  走了打包了4份凤凰奶回去
  But咸牛乳拿铁真的是无敌难喝

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  幼儿园老_7940 2023-10-02 08:37

  感觉没有以前好吃了，汤底太浓郁，抢了牛肉的鲜味～

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  拾贰SPACE 2019-05-05 00:08

  顺德美食良心攻略·带你吃遍网红店大众点评有我吐血整理的攻略，需要可以直接收藏～
  👇🏻
  碎碎念：
  五一计划和小姐妹们开启顺德狂吃变🐷之旅，做攻略的任务果然又落在了我攻略小王子头上。（请看图3）
  .
  然鹅，当我们8点半从深圳出发，还是遇上爆塞的虎门大桥时；到达的每家店，几乎都得排队一个钟以上时，我们的绝望...😭
  遇到的本地滴滴司机也吐槽说，每到节假日顺德都人潮汹涌、排队塞车...建议大家节假日还是躺家里舒服～
  .
  毕竟，一些网红店我们也觉得排队几小时去吃并不值得！！
  ✨
  Part 1 顺德私房菜
  tips:节假日尽量营业前1小时去排队
  ✨
  1⃣️松记餐厅
  推荐理由：大众点评黑珍珠一钻餐厅，特色清水打边炉，品尝最新鲜的顺德食材。
  我的体验：点菜落座之后，全程有服务员帮忙烫肉，顺序自有讲究。
  重点是，累的要死的时候，吃一顿有人烫完肉放到面前，而你只要负责狂吃就好的火锅，也太幸福了吧！！肉类盲点都不会出错，够新鲜够好味。红番石榴汁好喝！
  ✨
  2⃣️了能私房菜
  推荐理由：杏仁炸牛奶好吃到爆炸！必点！百香果甘蔗汁，必喝！
  我的体验：杏仁炸牛奶是真的好吃！百香果甘蔗汁好喝，甘蔗中和了百香果的酸，第一次喝到这种搭配，我们四个人都觉得很好喝！
  由于点菜是由服务员引导推荐，感觉有点坑是被强烈推荐点了一个香茅罗氏虾，168元/斤，但是味道着实一般......本来想退但是也以已经入厨房被拒绝，所以有点不开心😔。招牌烧鹅我们也觉得一般，腻且肥。
  ✨
  3⃣️红星光发煲仔饭
  推荐理由：腊肠腊肉煲仔饭里的腊肠不错，不过我们觉得还不如润园四季的煲仔饭好吃...
  我的体验：排队超夸张的一家店，落座下单后还要等半小时才上饭，但是味道真心一般。饭很白很淡，窝蛋牛肉、白鳝煲仔饭一般，五柳炸蛋尚可。
  ✨
  Part 2 顺德甜品
  我的总结：民信/仁信双皮奶啥的跟深圳的那种连锁店没啥区别...比较失望。
  偶入的民骏凉茶铺，龟苓膏不错。很难吃到苦味和甜度把握的刚好的龟苓膏！药店里的中药味闻起来很舒服，有种胡吃海喝之后被治愈的感觉......
  ✨
  由于排队的人太多和时间原因，部分在list里的店没有打卡成功，但是我们也不觉得遗憾...回程的时候我们不禁怀念起在汕尾的日子，还是有本地人带着吃比较美滋滋～
  ✨
  顺德再见👋

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  佛山 · 松记餐厅(合祥路店)
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  付刀_8936 2024-03-30 10:31

  看牌子不觉得是一家很了不起的茶楼，只是看到人多就进来了
  一楼二楼都有很多人
  「咖喱金钱肚」:颜色是金黄的，上面是厚实咖喱酱，毛肚很厚实但也很好嚼，只是下面的萝卜不太好吃
  「豉汁蒸凤爪」:看着没有很软烂但也很好脱骨，一点点咸甜口，还算正常
  「有腥气虾饺皇」:虾仁不算很饱满，饼皮也有点偏厚，口感不是很好
  「韭王鲜虾肠」:一款很惊喜的肠粉，里面有虾仁跟花生酱汁，有点甜味，粉皮也是薄薄的
  「香煎马蹄糕」:膏体软软糯糯，味道是香甜的，配上脆脆的马蹄还蛮好吃
  两款没吃过的竟然是感觉味道最好的
  味道还说得过去吧，但性价比还是蛮高的
  就这样

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  Nymhp 2024-05-10 09:34

  错峰出行，哪哪都不用排队随便坐，太爽了！
  「烧鹅例牌」55带腿例牌便宜到离谱，鹅是偏肥一点，油多，但是我不介意，一口爆汁。调味比之前吃过的烧鹅更重口一些，我倒是喜欢这种深层入味的肉，皮也是脆的，并不是有些评论说的软的或者干柴焦黑的呀。
  「蚬肉粥」是那种没什么米的粥，青菜清甜，蚬肉很多，芋头超细腻！两人点最细碗根本吃不完。配这种肥鹅太舒服了。
  「子姜炒牛肉」牛肉很滑嫩，子姜一定要尝试一下，刚入口就和笋一模一样，渐渐辛辣味才绽放。不过这个酱汁太齁甜，子姜比牛肉更甜。
  「煎辣椒鱼饼」货真价实的鱼肉饼，咬开都是鱼肉肌理，多汁又有韧劲，但是让辣椒才是主角！煎过的多肉青椒提供了更丰富的口感，中和了肉的油腻。鱼饼剩了三块，青椒根本不够吃。
  来之前看着差评很忐忑，但是吃完感觉味道好价格又便宜，菜品好啱我哋，太值了。（买单167，我真的谢[再见]

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  小草windy 2024-03-04 09:45

  环境不错！服务很好
  很舒适，工作日早上人不多，大部分都是本地人！
  老字号出品，相当稳定，味道绝绝子，顺德美食，爱了爱了！
  凤爪很入味，西多士的做法很特别，另外点了几个招牌菜，排骨，牛肉丸，也是很不错的！

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  大陆郭碧婷 2024-01-30 17:47

  工作日的一大早店里已经坐满了人，可见这间粥店不一般，环境一般但性价比很高
  「猪杂粥」25💰猪肝猪肠猪板筋猪肉丸一大兜的料，足够两个人吃很饱了，猪润比较薄但是也吃得出很新鲜，猪肠不韧，肉丸是自己做的也有点像鱼皮角的馅，很好吃
  「油条」2💰两条 油条配粥一流，泡到粥里再吃很香

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  香草薄荷冰淇淋 2024-04-03 16:18

  环境简陋，卫生条件一般，而且阿叔有点烦人，老是推销他家的双皮奶，我明确说了不要，还一直念叨，让人有点反感，只能买完单赶紧走人。
  
  「水牛乳」￥15
  要了冻的，很清甜，但不惊艳，感觉跟我平时喝的百菲酪水牛奶没太大区别。

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  Left_3961 2024-03-31 00:28

  聚福山庄 菜式都是精品，环境是新中式，价格偏高，最爱脆皮叉烧～
  网红脆皮叉烧👉这叉烧的做法我也是第一次品尝，的确是脆皮的，蜜糖的份量也足够，不过对于不喜欢甜食的人来说，可能稍微甜了一点，但还是值得试试～
  怎么说呢 都好吃 但是没有惊艳
  这个金柚包很特别 可以尝试
  咖啡挞吃一个 比葡萄蛋挞多了风味 酥皮也很香 但是有点腻
  榴莲酥的小天热脖子不能吃。。有点腻
  蒸三宝就是蒸肉丸子的味道
  
  1.聚福虾饺皇：广州行最好吃的虾饺，虾仁足，配上芹菜粒，爽脆鲜香。
  2.咖啡蛋挞：咖啡香浓郁，酥皮很酥，喜欢咖啡的值得尝试。
  3.上汤鲜虾云吞：菜心超嫩超嫩还带点甜味，云吞口感紧致，但今天汤偏咸了，不配汤吃正好。
  4.大良双皮奶：热乎的，但是偏甜了，点一碗尝下够
  餐桌上的蝴蝶兰是真花
  颜色清新 漂亮
  捞粉真的好好吃
  加了陈皮的糕
  也值得点赞

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  无牙公子 2024-04-07 20:36

  这家很出名，平时都是老公打包回来，因为店在伦教，比较远，这次趁放假特地过来店里吃，一进店，香气就扑过来了，好香好浓的牛肉味。
  份量好足，很值，肉和牛杂都很新鲜大块，煮得刚刚好，现场还有好几大锅现熬的调料，都是用牛杂熬的，有咖喱味，沙爹味，黑椒味等等，每一款都能看到大大颗的牛肉🥩，好美味，打包时打包了一点回家，还能拌面拌饭吃，无敌正点！

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  白白PakPak 2020-08-31 21:05

  顺德旅游｜柴油机1959拍大片 周末拍照指南简直是周末拍照好地方呀❣️
  —————————————
  这个创意园不大，要找到这个地方也说不清楚怎么走，
  只要看到图9那个标志性建筑物，往上走就能拍照啦！
  ❣️ 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
  这里目前是免费开放拍照的，有好几层楼都有装饰（大概四层楼？忘了哈哈哈）每个地都能拍大片。下午的时候拍顶楼，墙面的设计很值得拍；晚上的时候比较适合拍其他几层楼，因为开了灯特别有时尚感。记得不要忽略天台！走出去还能看到兔子挨着月球，拍照hin可爱哒！
  ❣ 𝐂𝐥𝐨𝐭𝐡𝐢𝐧𝐠
  由于是无意中经过，所以我穿的比较随意😂一百万个后悔呀！但这里适合拍很酷的风格！！露大长腿或者走暗黑系的都很不错！来打卡的兄弟姐妹们记得花点心思搭配了！！
  ❣️ 𝐌𝐨𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
  🍜周边有下午茶以及饭馆（强烈推荐附近的一家便利店，有很多可爱的零食还有打卡墙）
  👉柴油机1959创意园（IF1959文创园）
  🚘建议自驾，内有车位
  🚗地址：广东省佛山市顺德区卫红居委会工业路23号

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  佛山 · 柴油机1959
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  Mang_6320 2023-12-17 23:33

  去的老店，店对面有停车场
  味道很好，锅巴超级均匀，香脆
  店员阿姨本来态度蛮不耐烦，但慢慢也热情了，还给我们推荐可以点双拼，如果第一次吃可以点两种，这样我们5个味道都能吃到
  腊肠腊味饭、田鸡牛肉饭、白鳝黄鳝饭都很好吃哎！
  连蒜蓉菜心都特别好吃，盐水鸡入味鲜嫩
  腊味煲仔饭里的腊味太好吃了，我们还单买了腊肉和香肠，超级好吃！

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  顺德 · 红星光发煲仔饭(总店)
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  Qianmi 2024-03-18 00:20

  佛山顺德小众景点
  人少景美 超适合中式氛围拍照
  最具特色的金楼原名“赋鹤楼”
  是顺德碧江苏家的藏书阁
  小小的楼阁金碧辉煌
  屋内屏风、门窗等贴金木雕装饰精巧繁复
  阳光下的潋滟金光透露出旧日时光的精致
  相传慈禧太后的干女儿、晚清法务大臣戴鸿慈的女儿
  戴佩琼下嫁苏家，苏家大少苏伯雨将其安置在金屋伴
  读，红袖添香，故佛山亦有自己“金屋藏娇”的逸事佳
  话。

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  王小小晴 2024-04-01 00:15

  这家比另一家人少一点。过年去的，真的人暴多～转到这家虽然不用外面排队了，但是也等了很久，因为单子弄乱了
  粥很好吃，里面的肉真的又嫩又多～这边特色是拌上葱和姜丝吃，还挺好吃的。
  肠粉感觉一般般。
  当地人说，平时都没见过这么多人，还是应该淡季去～

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  angusyeung 2023-12-28 18:20

  在酒店看周边美食，这家看上去环境不错，老婆就团了个二人套餐，到店了里面的园林真的不错，如果能擺张桌在园里吃就爽了，炸牛奶外酥脆里嫩滑，猪颈肉爽滑，拆鱼羹鲜甜，料足，鱼生，不用多说，好象没吃过难吃的顺德鱼生，后来还加了一份煎鱼角，很香鱼味，外里有点脆脆的，鱼角最后没吃完，打包，浪费可恥

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  飘逸_1603 2024-03-24 21:21

  味道做的很正宗，特意从北京来品尝正宗顺德美食。

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  小花姐姐_9983 2024-04-05 15:21

  佛山南风古灶下雨天更适合拍照，可以用一句古诗形容：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。与其晴天拍不如下雨天拍，很美

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  佛山 · 南风古灶
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  scuffle 2024-03-28 17:26

  这家店是参加顺德50公里活动的时候休息过程发现的，
  🌿环境：
  在伦教比较深的小村里面，门口有很多停车位吃饭比较方便。当天实在是累得不行了，专门打车过来的在小路绕了很久。这家店确实是深藏不露了👍
  「虾饺皇」「伦教白糖糕」「红豆煎薄撑」「牛肉丸」「脆皮黄金甲」
  真的是很回味的一家店，每个点心都具有顺德特色，尤其是薄撑超级好吃，除了干蒸虾饺之外还有那么多特点的顺德茶点。因为胃有限没能能一一感受。每个点心的份量都很足，价格还亲民。推荐第一次来顺德的朋友感受一下。
  必须推荐各类薄撑，黑芝麻卷还有那个黄金煎芋头糕。👍

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  XL_5223 2024-03-08 17:40

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  果然金榜处处都是牛乳铺
  超级夸张还去街中的水牛奶历史展览厅浏览了下
  难怪这里对水牛奶的重视度那么大
  水牛奶的营养价值也很高
  
  「双皮奶」这个姜味我们能接受比我们吃的其他几家相比较我们两个人更喜欢这家，姜刚入味就全身热腾腾起来也不会很辣！！！是喜欢的味道
  
  「水牛奶」我们选择好像是冰的，所以店家安利我们先用勺子吃上面冻结那层，再喝水牛奶，太久了有点忘了味道了～
  
  💓店里可以团购还是蛮划算的～
  看到附近居民很多人买这个回去加在稀饭里面
  增加了我以为稀饭只能一种味道的见识🙈

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