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非典型程序猿
2020-11-14 09:01
顺德美食记录3——霞姐双皮奶、韦记牛杂
我们继续在大良进行我们的“逛吃”之旅。
店名:霞姐双皮奶 霞姐正宗金榜双皮奶
人均:15
口味:
环境:
到了顺德一定要尝尝正宗的双皮奶。在做了很多攻略以后,我们决定避开各种网红店,直奔专门做水牛奶甜品的金榜街。
沿着各种小巷子穿梭一番,我们到了金榜街。这里真的名不虚传,很多家都在卖水牛奶制品。欢记人有点多,我们选了有很多当地人(说粤语😅)打包带走很多的霞姐家。
我们选了双皮奶和姜撞奶。双皮奶端上来以后,一勺下去简直绝了,真的是有两层奶皮!入口之后奶皮香浓,双皮奶香滑且甜度自然,水牛奶的香味发挥得淋漓尽致,真的是我吃过最好吃的双皮奶。姜撞奶也很惊艳,水牛奶配上霞姐现磨得姜汁凝固了起来,尝了第一口以后勺子就放不下了,姜味浓厚辛辣,搭配水牛奶的香甜,我表示很合口。朋友不太能吃辣,表示太辣了,所以不太能吃辣的盆友们慎点。
店名:韦记牛杂 韦记牛杂汤(清晖园店)
人均:15
口味:
环境:
吃完双皮奶以后,我们直奔牛杂店。看了很多攻略和探店贴,我们决定去韦记牛杂。
这家牛仔店开在了清晖路,就在清晖园附近。牛杂店人很多,还有好多打包带走的,因为一路上吃得太多了……我们点了25块钱的一份。牛杂很入味、很香、略甜,丝毫没有内脏的腥味,如果觉得有些许油腻还可以自己放辣椒。牛杂里的萝卜很甜很耙不是吃不下了,我们还想单点一份萝卜吃个过瘾 。
佛山 · 金榜霞姐老铺
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赤道的边_6499
05-05 21:38
「招牌牛花肉」88元的那份,点一份好像是两碟,送两个生鸡蛋自己打下去搅拌,这样煮粥嫩点。
「猪杂」有猪心、生肠、猪肝,貌似只有这三样,生肠最好吃,适合的时间捞起来很脆很脆,不要煮久了,会老到咬不动。
「白贝」很新鲜,不过个头小。
「油条」很大根,跟粥一起煮软糯糯的很好吃。
「鲫鱼」鱼肉无刺,也几乎吃不到腥味,但是肉要注意放下去锅里烫一会就好了,烫久了再捞可能会烂掉。
「新鲜猪肚顶」这个不推荐,有些会很苦,而且特别容易老,咬不动。
「猪红」没有腥味,喜欢吃的可以点。
总体来说食材是很新鲜的,这家对面也叫杏坛公,车停在那家门口旁边,里面的服务员就使劲叫我们进去,说是兄弟分家做的,但是那家店的客人很少,纠结了一下还是回这样家,结果那个服务员让我们把车开走不要放她门口,那就算啦!还好最后有车刚吃完走了才有位置。等我们吃完出来才发现路边原来有家二分店,那里停车位更多,如果想吃的朋友可以去二分店那家。
五一节假日不能用团购,算下来比团购贵很多,平时周末去团最划算。三大一小吃了325元。
顺德
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竹子_7182
05-02 12:55
极限挑战来录制的饭店,果然是顺德经典美食。
「桑拿鸡」招牌菜,300天走地鸡,肉质有嚼劲,一吃就能感受到不是速成品。配上虫草花很香,蘸点姜葱油吃起来很带劲。我们同行的老人牙口不够好,吃鸡肉感觉有些硬,比较遗憾。
「桑拿牛肉丸」里面应该加了香味菜,吃起来很清香,量很多,最后没吃完。
「炒米粉」简单的细粉,很香口,光盘了。
灵芝鸡汤,非常赞,清香喝完不口干,连饭渣娃都主动喝了两三碗。
顺德
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zjzr_7358
2021-07-30 00:44
逢简水乡,从大良市中心打车过去大概三四十块钱,不算很远,可以安排半天来这里走走。
这个地方本来就是岭南典型的村落,当然,为了发展旅游业进行了相关改造,修缮了不少地方,开设了客栈、餐饮、购物等场所。村子范围还挺大的,不过道路整洁宽敞,指向清晰,游客一般是不会迷路的。当然,有兴趣的人非要钻进小街小巷的,另当别论。
佛山
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能豆子_6192
02-18 19:09
口味很棒!吃了晚餐直奔而来。居然是一栋很local 的自建房的一楼,按照评价经验点了四大金刚,第一名凤凰奶糊加西米冷的,不是冻的,特别好吃,上榜理由:不一样的咸甜口,乳糯香甜。第二名双皮奶冻和水牛奶麻薯并列,上榜理由:双皮奶醇厚不齁甜,麻薯软糯桂花香甜。芝麻糊最后,感觉不能上榜,因为芝麻糊尾韵有点略酸,芝麻的香味和汤圆的经验度欠缺。总之非常棒!英明的选择!
顺德
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斯蒂芬乔碧诚
03-24 11:27
第二次吃了 真的很好吃 而且其实半只鹅挺划算的 三个人吃都可以
顺德
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阳春白雪_5842
01-17 18:57
在网上查到了辉豪私房菜,这是父子两代开了30年的餐饮店,出租车从小路开到了小弄堂,转弯抹角,总算找到了这一家店,小老板很热情,帮我们点好了菜。首先上来是辣酒田螺煲,与上海的田螺味道不一样的是:微微有点辣,还有点甜,但是味道很鲜,还带酒香,确实很有特色。招牌鱼皮是用很大的活鱼现剥出来的,所以这个皮特别厚,有咬劲,配上姜絲和花生,太美啦。蟹黄粥,满满的一锅蟹,烧出来不多的粥,当然这个粥就非常的鲜美,四杯鸡的要领就是:鸡要活杀,整只鸡放在他们自制的酱油,香料,糖中熬煮,不能切开了煮,这样鸡就很入味,也不会老。这家私房菜,每个菜都值得赞。
顺德
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Troncy智z
02-18 11:31
南风古灶其实可以设计不收费
收费进去还是各种小店,其实就是一个村,深圳南头古城也差不多,不收费才是出路,盘活更多人流,带动商店。也不用养那么多景区管理员(除非说创造就业。。)年初七最后一天你这个醒狮表演有点敷衍,PUA半天不上舞架,互动半天没干货,半个小时都在干等,耐心都没了
18
佛山 · 南风古灶
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Choc_9241
03-06 11:10
这个大围社区里原来有很多吃东西的店,这家店小小的只有4到5桌,人少都是搭台坐。平时卤汁牛杂就吃得多了,其实清汤牛杂也好吃。老板在大锅里即剪牛杂,还有两个炖盅,应该是秘制汤料。推荐可去 。
「牛杂」能搞清汤的,他肯定很自信的是新鲜牛杂,吃得出材料原汁原味,牛的部位选得不错,不是煮得超级软烂那种,3人点中锅刚好够饱
顺德
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水晶宝贝_6645
2023-12-10 10:49
听说这个顺德早茶的必来处
「古法荔湾艇仔粥」这个里面有各种各样的食材,很鲜美
「脆皮顺德伦教糕」这个好吃,两边很脆,当中是酒酿糕
「金汤虾饺皇」这个皮很薄,里面虾也很多,好吃
「鲍汁花生蒸凤爪」好吃的
「陈皮牛肉球」这个牛肉很有嚼劲
「鲜虾肠粉」这里的肠粉和上海不一样,皮很薄,都是新鲜做出来的,好吃的
这里的蔬菜也很好吃,有点自然的甜味
「上汤鲜虾云吞」这里的云吞首先皮很薄,里面的料很足
总之,东西很多,都不踩雷,本地人也来吃的好多。
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顺德 · 龙的酒楼
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King_8013
03-11 12:46
来顺德吃完中餐
立马跑来这家隐隐于市的甜品店
据说是伦教区甜品第一
店面平平无奇,再普通不过了
就在自建楼一楼,安安静静
跟朋友一起,点了很多,都试一次
双皮奶 凤凰奶糊 厚奶皮 红糖麻薯 姜撞奶 秘制龟苓膏 家乡艾糍
🙋个人比较推荐厚奶皮 红糖麻薯 这两个可以闭眼入,凤凰奶糊对我而言有些甜。
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顺德
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FsV_2224
03-31 18:58
周末休闲好去处,拉叔的热柠檬茶是我的挚爱,茶底滑、茶味足,汤色靓,低糖版酸度刚刚好,真系好喜欢每次经过大良必须光顾的!
顺德
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哈哈酱_4786
03-06 12:29
来到顺德的第一餐,目标均安鱼饼。不为别的,就是做攻略时被他家的鱼面和鱼饼吸引,那一定要去尝尝啦!
🌿环境:他家在金榜街内还挺深的地方,我们从酒店出发一路跟着导航走,还真有点探索的赶脚。好在他家的招牌够醒目,所以很快都找到了。说实话,他家的环境确实一般,店面也不大,只有几张桌子可以坐,略显拥挤了。墙上倒是贴了他家鱼饼的介绍,看得出来也是鱼饼世家了,想想环境差点也就算了啦!
🍬口味:直入主题,点了他家的2份「顺德鱼五宝」和2份「均安鱼饼」,正好6大1小吃。味道么,算是喜忧参半吧,鱼面还不错,鱼饼就有点小失望了。
「顺德鱼五宝」菜单里最贵的鱼面了,33米。所谓五宝,就是鱼汤、鱼面、鱼腐、鲮鱼丸、鱼皮角,算是顺德当地的特色了。特别是鱼面,之前也就在中华小当家里看过用鱼肉做的面,没想到现实里也有呢!整碗面吃下来的感受就是,特别鲜!汤头特别鲜,食材也很鲜,吃起来挺上头,还是很满足的美味啦!
「均安鱼饼」25米一份,买两份送一份,我们直接点了2份,门口老板娘现做,算得上新鲜出炉吧!但是,味道上有点普通,与期待有点差距,特别是鱼饼有股鱼腥气,总觉得怪怪的!
服务:目测店内就两个人,手脚都挺麻利,也能很快响应顾客需求,总体还不错!
一句话总结,也算打卡了心心念的金榜街网红小吃了,味道上有点小遗憾,但整体还在预期。就是顺德的物价感觉并没有想象中那么便宜,感觉和广州和上海都差不多了,这是怎么回事呀?
顺德
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da聪聪
03-30 13:56
跟住小红薯推荐路线联游,品香排骨饭,鸣石花园,龟苓膏馆
第二站 品香
门面不是很起眼,一楼放杂物😂😂
真正吃饭上二楼三楼
东西蒸好阿姨捧住一大碟出来给你挑选
😜比较怀旧
😭😭😭
蒸出来样子差不多,我拿错了蒸鸡饭,味道一般般
告诉你!一定一定要点「排骨蒸饭」
排骨饭好吃太多!!!
牛丸 凤爪都不错
价格不贵😜
顺德
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音乐_3933
03-11 10:11
全五分好评,领老人三亚游特地安排了顺德美食游,都非常满意,摆盘精致味道精美,每样都好吃。服务员也都非常热情。秀一波图片推荐给大家。有机会再回来顺德尝试其它的菜品。退休首选之地。
【环境】
【服务】好
【口味】「#顺德鱼生捞起」
顺德
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iJG_6832
2023-11-02 19:33
来顺德吃的口味都很淡,终于吃到了好吃辣味了,非常符合湖南人的口味,酱料确实好吃,年轻人爱吃辣的冲就是了,不会踩雷,评分低是因为本地人吃不了辣吧,哈哈哈,旅行的姐妹冲就是了
顺德
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vonnnnn
2023-10-18 20:28
有两层位置太多的
虽然不是很红但是挺好吃
离家近以后可以常吃
甜品种类真的很多看花眼
-
榴莲杨枝甘露
好大块榴莲肉,糯糯甜甜的,确实真材实料,杨枝甘露也不会很甜,甜度适中,芒果肉也给很足,虽然是冰的但是不会太冷。
顺德
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yylady
2023-12-19 22:43
来顺德一定要吃的鱼生,选了这家老饭店。点了推荐的金雕鱼,两吃,鱼生➕椒盐鱼骨,服务员把各种调料拌鱼生,第一次尝试,感觉有点特别,味道还不错。还点了野米鲍鱼糯米饭,非常好吃,入味香糯不油腻,强烈推荐。
酒店门口停车方便。
顺德 · 南记海鲜饭店(广源路店)
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Venus_609
2023-09-11 22:37
不错,「#套餐:何姨招牌葛水(瓶装)」
顺德
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carina_6647
2020-08-19 10:11
2日1夜:佛山顺德美食游玩攻略|广州周边游
🚄广州坐高铁去顺德只要10分钟哦~周末可以选择去顺德放松一下~
这次出行由于时间和很多要排队的问题,计划果然赶不上变化呢,所以很多店没能打卡成功……
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🌟住宿: 中怡·名都广场
里面有很多民宿,在爱彼迎预定。由于要去渔人码头和欢乐海岸就住在一个比较中间的地段,去哪骑电动车就可以到。电动车随处可见非常方便,真的太喜欢可以骑电动车的城市了,非常适合旅行。去大良华盖路非常近,骑电单车不用10分钟就到啦~
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🌟美食篇:
大良华盖路商业步行街
最主要的吃的都集中于这一块哦~
✨双皮奶:
顺德的双皮奶吃了民信、仁信、金榜欢记牛乳牛奶三家,其实差别不太大,仁信老铺的口感相对清爽不腻一些~
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1⃣️ 仁信老铺(华盖路店)
双皮奶不会太腻,炸牛奶是球状的,民信老铺的才是条状的。并没有传说中的好吃啦,反而有点腻~
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2⃣️ 金榜欢记牛乳牛奶
双皮奶表面皱皱的味道很香浓,水牛奶清甜可口,爱了~
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3⃣️ 民骏凉茶铺旗舰店
让人比较惊喜的是它的龟苓膏,有一股纯正的浓浓的药材味,虽然会比较苦,但是有糖浆搅拌一起好好吃,值得一试哦~其他甜品就一般般了
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4⃣️ 啊爆柠檬茶(大良店)
点了招牌柠檬茶,味道偏苦有一种港式柠檬茶的感觉,清爽解腻。但是要排队等太久了呢差不多等了一个小时(买了之后可以先去附近买别的小吃再回来拿哦)
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5⃣️ 龙的酒楼
正宗广东茶楼的味道,非常多当地人去,是推车自助式的~
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6⃣️ 津津有味(永和路)
原本是想去附近的水仙天和顺风顺水的,但是都太多人还要等一两个小时,就来到了旁边的津津有味这一家吃海鲜,没想到这么惊艳~点了烧鸡、炒圣子、炒花蟹、除了椒盐濑尿虾咸了一点,其他都很好吃,真的是便靓正~来这吃的都是当地人~
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🌟游玩篇:
1⃣️ 渔人码头
傍晚去渔人码头吹着风骑着小电动或者散散步真的不要太惬意~可以上到7-11的二楼看全景哦。这里非常适合拍照,灯塔、涂鸦墙、渔人码头食品厂拍照真的太好看了,分分钟出大片~
晚饭🍚在附近这家 鸿昇煲仔饭店吃的,鱼皮非常爽口,要是再冰一点就更好吃了,还有点咸,要吃的话最好点个青菜,煲仔饭是挺香的就是米饭硬了点~
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2⃣️ 顺德华侨城·欢乐海岸PLUS
💰免门票,想玩激动游戏可以单独购买(💰20-💰70不等)或者全票购买(💰145),除了摩天轮🎡只能玩一次(单独购买💰90),其他机动游戏可以多次游玩。夜景非常适合拍照,但我们去的时候实在是太多人没有办法凹造型了呢哈哈哈~游乐项目较齐全,适合亲子游玩
.
(纯属个人口味喜好,不喜勿喷~我没打卡成功的可以偷偷告诉我好不好吃的哦~🥳)
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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locusxu
04-05 12:36
专门跑来顺德吃了个大满足!
「招牌鸡包饭」「瓦岗烧排骨」非常正的顺德微甜口味,脆香好吃!包子是梅菜叉烧的,有风味
「简骨煲粉藕」「皮蛋肉丝煮桑芽」食材很新鲜,恰到好处
「颜值糕」「五彩糯米蒸肉丸」小朋友的最爱,一手一个吃到吮手指
🌿环境:
在小街上,路开过来觉得巷子有点窄,门口也还不少停车位,比较方便,这次吃爽了,下次还来!
顺德
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Y瑶_9199
2021-09-02 15:25
过来顺德玩,打的过来渔人码头 ,刚好是下午的时间,微风吹过来很舒服,凉快 ,进来就可以看得到货船 ,然后漫步中,可以看到码头 水岸旁边的维护男的公仔特别可爱 ,还有玫瑰花 还有其他鲜花盛开着很美,各种美食小吃都有 ,到了晚上的夜景更美。
顺德
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唐十七_4145
04-23 17:42
顺德金榜芬记牛乳店,一家承载着传统与美味的牛乳店,位于顺德区金榜社区,是许多食客心中的美食圣地。
芬记牛乳店的牛乳口感醇厚,香甜可口,每一口都让人回味无穷。无论是双皮奶还是水牛奶,都保持着传统的制作工艺,保留了牛乳最原始的风味。
店内还有其他美味的甜品和小吃,如姜撞奶等,都让人流连忘返。
芬记牛乳店虽然店面不大,但布置得温馨而雅致。店内环境干净整洁,充满了传统与现代的融合感。
芬记牛乳店的员工都非常热情友好。他们不仅为顾客提供周到的服务,还会根据顾客的需求和口味推荐合适的甜品。在这里,你可以感受到家的温暖和舒适。
总的来说,顺德金榜芬记牛乳店是一家值得一试的美食店。无论是产品、环境还是服务,都让人满意。
如果你喜欢品尝传统美食,那么这里绝对是一个不容错过的好去处。
佛山
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Cherry_9017
02-26 13:22
🌿环境:
有点农家院的感觉,窗外是个小河,景色还不错,很生态…
🛎️服务:
服务也挺好的,随叫随到…
😜菜品:
菜品要好好说了,来顺德吃的第一顿粤菜,确实很惊艳,1、炸牛奶,外酥里嫩,奶味十足,爱了爱了;2、五柳炸蛋是酸甜口的,溏心蛋,女生很爱吃;3、牛展很嫩很嫩,宝宝也能吃;4、排骨芋头,好吃好吃,芋头软糯香甜;5、土窑鸡,是这家店特色,鸡肉很嫩,也很劲道,味道不错;6、煲仔饭很好吃,米很细,吃起来口感好…
整体价格还可以,性价比比较高,值得推荐!
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Erica的香
2023-11-10 14:13
佛山|祖庙岭南天地|吃喝玩乐不出2km的快乐
第三次来佛山,比起顺德更喜欢禅城。从顺德到禅城打车、地铁、巴士慢慢晃悠都可以。到禅城时候已经晚上,住在祖庙附近,晚上的岭南天地亮起灯也特别美,还有特色市集。
早餐【南善小食店】
隐藏在小巷子里,距离酒店、祖庙附近约800米,本地居民为主,点了牛肉粒肠粉、猪红汤、猪肝河粉。肠粉现做可以自己加调料,猪肝、猪红十分鲜嫩,丝毫不腥,都好好味。
吃完早餐去逛【祖庙】,在小程序上购买门票,成人全票20元一张,岭南的金漆木雕以及建筑石雕都十分精美,武术的传承也很动人。祖庙不大,却逛了几个小时。黄飞鸿纪念馆有功夫+醒狮表演,十分精彩,表演大概40分钟。祖庙小食店有文创雪糕卖(岭南天地里也有),全国统一20/支,做得十分精致。
祖庙小吃街看着不太好没去。龙眼炸猪肉和水果龙眼关系不大,龙眼是地名😂。伦教糕特别像小米糕、发糕。
逛完祖庙继续白天版岭南天地,百年古建筑、古屋群保存完好,其中有一众特色咖啡店。
来佛山必然要试【阿嬷手作】,早上10点多点单已经要排半个小时,于是我们在附近抓娃娃,阿嬷手作旁边的抓娃娃机虽然爪子松,但是保底低呀,实在忍不住赞。阿嬷手作的米麻薯真的比茶x道好喝,一点不腻,淡淡的甜,青提的饮料有点酸。
岭南天地附近的文创店也可以买纪念品,看着两边的古建筑,车来车往,有一种宁静的美好。
【有记家厨】早上吃得多,加上茶饮下肚实在是干不了饭,简单点了几样:白切猪手、反沙菠萝、有记炒饭,反沙菠萝有一点酸,很开胃也很特别,白切猪手肉也比较Q弹,炒饭是用糯米做的,意外地美味,就是吃太多会有点腻。两个人三个菜100多。
关乎【梁园】广东四大名园之一,祖庙附近1.2km,因为和清晖园类似就没去。
关于【南风古灶】以前烧小瓷器的古灶和陶瓷市场,10来km远,文艺适合拍照,有空可以安排半天。
关于【顺德鱼生】岭南天地里有一间店第一次来佛山时候尝试过,服务和味道都还可以,之前发过,但是胆略小担心虫,和生腌一样不敢再尝试。
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佛山 · 佛山岭南天地(祖庙路店)
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啊啦米hmn
04-07 13:29
嘎嘎好吃😋!心心念念的煲仔饭终于吃到啦!小姐姐也很热情给我们推荐!!!!!好吃好吃!赞赞赞赞赞赞赞
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xinbu
02-22 17:45
1.口感细腻:奶茶的口感细腻,喝起来非常顺
滑。每一口都能感受到浓厚的奶香和茶香,让人
回味无穷。
2. 香甜可口:奶茶的甜度刚刚好,不会过甜也不
会过淡。奶茶中的糖分与茶香和奶香相互融合,
带来了独特的香甜味道,
令人难以抗拒。
顺德
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绮雯BB
03-30 12:43
这家店真的让我很纳闷,
如果没有整理好,就别这么快营业吧~
上菜速度是每一桌都要等2个小时,
大堂那个不知道是经理还是店长,
非常的没有礼貌,叫她不理,
走到她面前问多久上菜,
她直接无视了我。
问她的时候已经等了一个小时了!!
然后都已经快8点啦,想着应该也快上菜了吧,
服务员也是叫都不搭理的,直接无视了客人,
真的是有什么管理者就有什么下属!!!
足足等了2个小时,差不多9点才吃,
途中问可不可以把青菜先上,都不理
就很生气这个服务态度……
最后出品是还行的。
顺德
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mo哟木
2020-11-26 22:50
顺德甜品|民信老铺打卡
📍顺德第一站、成功打卡民信老铺!
位置:我们就近去了民信老铺清晖园附近一家装修挺别致的双皮奶博物馆店
🌱环境:
我们挑了工作日去,所以没有很多人不用排队。店面是那种比较复古的小院的装潢
🔔服务:
服务员会领进空座位的,上餐速度也还蛮快的
🥛 顺德双皮奶」🌟🌟
来之前看了评论是褒贬不一的,因此也做了心理准备。吃了第一口只有一个感觉,真的是爆炸甜!像极了甜牛奶里面加了好多糖,吃几口就腻了。
🧈 炸牛奶」🌟🌟🌟🌟
这个还是推荐一下。外皮酥脆,奶香四溢。里面牛奶也是比较甜的,但还可以接受。
总的来说,民信整体偏甜的,不用排队还是可以去一下,但特地去排队打卡就不是很必要了。
总体:🌟🌟🌟
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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Ling_1936
04-04 15:09
自助粥底火锅是一种独特而受欢迎的火锅形式,顾客可以自行选择喜欢的食材放入煮沸的粥底中烹饪食用。这种火锅的环境可能普通一些,但是材料新鲜是非常关键的,能够确保食物的口感和味道。生意好旺的情况表明这家火锅店受到顾客诚挚的喜爱和支持,可能是因为他们提供了美味可口的食物和良好的服务。如果你想尝试自助粥底火锅,不妨去这家生意好旺的店铺一试。
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LitteDog
03-29 17:05
除了环境很一般,其他都挺🉑
窑鸡和桑拿鸡是必吃的,想象中的味道
那个面点忘了叫什么糕,超乎意料地好吃,很松弹
还有盐焗鸭翅,看着不咋滴,可是实际超级咸香,是啃了停不下来的赶脚
桑拿鸡出品稳定,蒸完锅里的五指毛桃汤不用加盐也很好喝
顺德
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