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胡一丁
2020-08-02 19:53
不用排队就打卡了广州超级文和友
广州超级文和友是最近超火的打卡地,它是集广州比较有代表性的小吃和店铺的地方,之前看小伙伴发的攻略,每篇都是说需要排队3.4个小时才能进去吃,我心想换了我肯定没这个耐性,今天中午碰巧经过门口,竟然没人排队?走近确认了一下真的不用,开心死了,马上进去试试🤩🤩
.
⚠️⚠️重点重点,星期六日的中午是开放的,应该很多小伙伴不知道,所以不是很多人过来,周一到周五下午4点才开放,4点开始在公众号上取号,所以不想排队的建议周六日中午去,但说实话晚上配上灯光确实更好看一点,自己取舍了哈
.
🤩取号后小哥会给你一张纸,上面写着你到几楼就餐,去到对应的楼层见到空桌子可以随便坐,桌面有菜单,基本所有店铺的菜品都会在上面,点好有人会送上来,菜单在图四,价格不贵,跟外面店铺的价格没差
.
🤩点了小龙虾,臭豆腐,炒田螺,啊婆牛杂,炒通菜,乳鸽半只,一支沙示,结账197元,有一个地方可以把我全部喜欢吃的主吃和小吃都集中在一起,很开心
🌈油焖小龙虾,99元,跟平时吃的油焖不一样,没有汁没有其他配菜,感觉就是用油过熟了的感觉,但幸好肉质是新鲜的,分量也多,够3.4个人吃
🌈炒田螺,味道好吃,但不是新鲜现炒的,肉不新鲜,可能因为平时太多人了,根本来不及炒,所以都是提前炒好再加热一下
🌈乳鸽,味道比想象中好吃,皮是脆的,一口咬下去还有汁,但只是很小的一只
🌈阿婆牛杂和臭豆腐都是跟平时吃一样的味道
🌈通菜10元,是挺便宜的,但跟我妈妈炒的差不多
.
🤩文和友不是一个主要吃的地方,更像一个表达广州建筑,方言和时代的一个缩影吧,整栋楼的装修都是70.80年代的情怀,一进去见到那个地面,窗台我都笑了,我家旧屋子就是那样一模一样,那些阳台,铺面就像现在我们村里的一样,还有墙面上的牛皮纸装饰,去城中村里随手一拍就是,不过就这样一个地,让我们置身其中的时候就会想到,广州就是这样的❤️❤️墙上还贴着很多广东的方言,念着很好笑
.
🚇3号线到石牌桥D出口,再步行200米左右,开车的话可以停到对面的太古汇停车场或者隔壁的一个停车场,名字我忘了,在太古汇对面
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🤩太古汇顶层有一个超级文和友的展,很特别,可以顺道去看看
广州 · 超级文和友旗舰店
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干饭美少女
2024-02-19 10:23
🍚点餐:
「人比花娇翅」
📍西华路金平大厦星玺广场1152街铺(134、4号车站后面靠近金花街街口,停车场出口位置)
在一个很热闹的类似于菜场一样的地方,
看🎵上Jason推荐的,果真不错!
推荐菜个人评价:
「人比花娇翅」
一碗满满的胶原蛋白和营养哇!
真材实料,20一碗真的性价比高。
很鲜美,红醋和胡椒粉自己酌情添加。
个人觉得胡椒粉多加些,红醋稍稍加一些,
是最好喝的!!
广州
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沙发土豆_4379
2019-12-11 21:30
餐厅vol.2 | 广州老字号米其林必比登
广州找吃的,当然是找当地才有的老饭店。
周末打卡新泰乐,特别多老街坊来吃,排队等位的人很多。
两个人这次只吃了四道菜,刨去青菜点了这三道,都很喜欢。
1️⃣冰镇鳝片 (图三)
看到服务员端上来盘面只有三片黄鳝片的我差点吓了一跳,98元一份不至于这么少?其实是肉都藏在冰渣下了。黄鳝片大,冰镇过后口感爽脆,无腥味,搭配酸姜和芥末酱油汁,非常清爽开胃。酱不要蘸太多,不然会很呛。
2️⃣金奖黄鳝饭(图四)
米饭粒粒分明,一半白一半黄(酱油),味轻,清爽不腻不咸,用的小黄鳝,更细嫩的感觉。
3️⃣招牌老娘肥叉烧(图五)
这道菜是本次最大的惊喜。叉烧肥而不太腻,我一个不吃肥肉的人也可吞下;下面铺了梅菜,之前没见过这样搭配;猜猜那些黄黄的是啥?一开始以为是糍粑,结果是薯饼,深得我这个薯饼爱好者的欢心,可惜黑酱油太咸,一定要配饭吃呀
地址:(广州)盘福路65号华茂大厦首层(近盘福大街口)
广州 · 新泰乐(盘福店)
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海口干饭日记
2024-02-01 11:02
从地铁二号线出来,跟着导航来到一个小巷往里走就可以看见了。
🌿环境:
这个店是水果和炒冰都可以在这里买到😜,如果觉得水果新鲜还可以带点水果走😏
🛎️服务:
老板居然还有专门一个店面可以用来给我们做着吃😐惊了。老板很热情。
炒冰是可以自由搭配想吃的水果诶,而且还看得见从摊子上挑的水果,看得见的新鲜诶😀
广州
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粗不胖哒小姐姐
2024-02-28 23:18
趁着春节假期出游广州,肯定必不可少的就是喝早茶啦🤭
「百合酱蒸凤爪」凤爪好吃喔😜都点了3.4份了
入味够软糯😜
「红米肠」红米肠哪里吃都是必点的😂好像都是差不多味道,没差
「一口酥菠萝包仔」这款菠萝包,我看每张桌几乎都有点,就尝尝吧,里面是带馅的,感觉味道一般般吧
「香煎芋头糕」这个我喜欢,外表看起来有点焦,里面实际很软糯,也不会干,湿度刚刚好😜
春节既然还有折扣,太赞👍🏻了,下次再来
广州
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泥犁行走
2024-03-03 20:34
家人推荐的,专门跑过来。
点的柠檬茶,因为奶茶太浓了,可能有点受不了。
专注两款真的还是牛逼,和一般奶茶店印象确实不一样。
服务是真的好,专门会问是不是第一次喝,然后出品之后按照口味不断的帮忙调冰量和柠檬,茶汤,还有糖,觉得ok之后还专门会提醒你这次是个什么情况,方便下次喝。
整体口感确实不错,老板很有耐心,感觉可以专门来试试,下次再来广州回再体验一下奶茶。
可以专门来试试看
广州
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琪喵喵
2024-03-31 20:32
龙洞步行街 宝藏购物吃喝地!!
1️⃣️姐妹们,这里坐地铁六号线到植物园站D口下
然后一路上都可以步行着逛,有美食一条街还有积木卡通装饰油画大甩卖
2️⃣导航美食一条街那边的吃的真的不要太多而且味道尊嘟好好次,强推铁板鱿鱼可以整,大部份都是小吃
3️⃣这边的衣服各种品类和风格的都有,一整个大甩卖,全场19无脑冲!牛仔裤19一条50三条,适合时间多一点的姐妹去淘货~
广州 · 龙洞步行街
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Shadow颖
2024-03-06 20:05
🌿环境:
很多年前就来过的煲仔饭店,上菜速度挺快的,味道也很好,印象深刻,今天再来试试。
菜品:
「紫苏牛肉煲仔饭」:经典必点,牛肉配上紫苏的芳香,清淡美味;
「虾酱花肉煲仔饭」:懂吃的当然要吃虾酱或者咸鱼蒸花腩啦,吃的就是这口咸香味。
「例汤」:今天是莲藕胡萝卜汤
「自製辣椒醬」:也是特色之一,里面有虾米粒,推荐尝试。
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Miss不淡定
2024-03-09 17:15
一到广州直奔陶陶居,就是这个店有点不好找,火车站出来七扭八扭才找到。红米肠超好吃,上回来广州根本不爱,这次竟然爱上了。水牛奶菠萝包第一次吃非常惊艳,里面竟然是流动的水牛奶馅,但是吃多了冷了还是有点腻。队友说很久没吃烧鹅,这次来广州必须安排上。强烈推荐烧鹅,真的太好吃了,皮脆肉嫩多汁,汁水也很配,超赞。烧卖还不错吧,也没那么惊艳啦。生菜煲啫着吃有点油腻,总体不错。炒饭不好吃,很一般啦。最后凭借当天的火车票送了双皮奶和杨枝甘露,买单的小姐姐说只能堂食,但是大堂经理马上安排了打包带走啦,超级nice。陶陶居真不错。
BTW前一晚吃了陶陶居外卖,虾饺也是不错的。
广州
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罗罗Blluo
2018-09-15 22:10
广州探店/美食 人均十几块吃到饱!
推荐两家便宜大碗料足好吃的店!!!!👍
无意看见推荐 和朋友妹妹一起去了一次
“太好吃了吧!”“太多料子了吧!”“太便宜了吧!”
三个感叹号表示我内心的感受👍
这个分量很足 料子多 价钱太公道 在广州来说真滴非常不错了
图一到三叫 “食得好” 和朋友吃的招牌 草鸡多料!! 就是阿姨忘了给我放香菜啦😂
地址在 陈家祠地铁站c出口 (我是这边出来的)
然后打开gddt搜 西华路和安街67号 大概走11分钟就到啦!
图四后叫“陈记沙茶面” 人均10-14 十块钱含三样菜 我点了四样12块 从陈家祠d出口后出来 高德搜龙源新街永安围10号 (但是听说c出口什么7号口好像更近)
🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️有小仙女提醒我“食得好”周日不开门哦 大家别白跑一趟呀!!!!!!
广州 · 陈家祠地铁站-C口
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雯哥is_7072
2018-12-13 12:08
广州 | 不止艇仔粥早茶好吃到流泪
广州是一座遍地都是美食的宝藏城市,这些年无论在这里转机还是来旅行,零零散散来了广州好多次,而今年则是为了看望我当年的伴娘团成员。
虽然这次只待了一个周末,却也尝了不少有意思的美食,这次就来推荐两家老牌早茶和一家潮汕牛肉。
🌈广州酒家🌈
广州酒家是广州本地最老牌的酒楼之一,据说还是羊城第一。
饮早茶是老广州的生活习惯,一大早来到这里便有不少老爷爷老奶奶坐在门口排队等着叫号。
👉推荐:酱皇豉香蒸凤爪、麦香叉烧包、驰名艇仔粥、酸甜炒排骨、糯米鸡、萝卜糕、榴莲酥、干炒牛河等。
👍推荐理由:广州酒家的茶点水准一直稳定地好,经典茶点都超级美味,我最爱它家的艇仔粥,好吃到没朋友。
💰人均:60元
🌈点都德🌈
点都德是专门做茶市的餐厅,所以不管任何时候到这里来,都可以吃到正宗的广式早茶。
拥有许多家分店的点都德,装修也是非常讲究,延续了仿古门窗、纯黑砖墙的风格。
👉推荐:金沙红米肠、芒果椰奶冻、凤凰流沙包、沙爹金钱肚、泰式冰榴莲、蒸鲜排骨、叉烧包等
👍推荐理由:点都德的茶点都秉承手作,而且是即点即蒸,所以每一盘茶点都是原汁原味的美味。我非常喜欢它家的红米肠,以前在成都的茶餐厅并没有点过这样的茶点,第一次吃觉得又新奇又好吃。
🌈陈记顺和🌈
这家潮汕牛肉在广州当地也很出名,无论春夏秋冬,吃起来都是非常爽口。
👉推荐:吊龙、牛朴、牛舌、肥胼、五花趾等
👍推荐理由:每一种名称对应的便是牛的不同部位,五花趾的牛味很浓郁,吃起来是爽脆的感觉;肥胼特别香,让人满足;牛朴则是入口即化,切得很薄;牛舌只用烫8秒钟就可以捞起来啦,非常细腻的口感。
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pptaste
2023-07-01 15:03
宝藏六运小区,街边一个摊位,自选菜,街边小桌小板凳一坐,吃起,小时候的味道
广州 · 老西关牛杂烫菜(六运小区店)
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心野小老板
2023-11-24 18:57
二刷新泰乐,这次点了必点的黄鳝,其他都点了新菜
广州 · 新泰乐(盘福路店)
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萱豆俩宝
2023-10-28 20:35
「亚麻籽烧鸡(半只)」口感不错,皮酥肉嫩,不柴。吃多了会有点油腻,多喝点茶~
「牛筋牛腩煲」牛筋软烂入味,牛腩差点意思。
「岭南黑天鹅酥(半打)」很特别,咸口的天鹅酥,口感酥脆~
「兰州百合炒甜豆仁」兰州百合是甜的,口感清爽,还不错~
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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kwankwanup
2020-09-19 16:55
广州|国内首家米其林一星川菜.宋人均100
宋·川菜8月份翻dianping留意到的黑珍珠&米其林一星餐厅,对于川菜,我是毫无抵抗力,看着重口味的食物就感觉胃口大开,而且这是国内第1⃣️家米其林川菜馆,必须一试❗️
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🖤 餐厅整体以暗色调为主,每走一步都感觉自己在跟古代文明在交流,书籍兵器都有它专属的陈列柜。环境真的无可挑剔👍没有提前预约,11点半到店也不用等位〰️
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🖤Menu其实种类丰富,3个人点3个菜一份小食一份甜品,足矣,也把推荐菜大概点了〰️
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🌶️ 「鹅肝麻婆豆腐」98r 在经典川菜麻婆豆腐中融入鹅肝,细腻的鹅肝搭配嫩滑的豆腐,口感上却也有着几分相似之处,比较下饭👍
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🐔「宫保🐔丁」酸甜鲜香很开胃
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🐖 「糖醋排骨」摆盘也太精致了吧!完全被卖相吸引住的了🤣被油炸后的排骨口感独特,外焦脆,内软嫩,酸甜的糖醋汁渗透入肉,咀嚼着香脆的排骨,一口肉一口饭的别样滋味😋
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「冰粉」跟「牛肉饼」中规中矩
不过他家的餐巾纸居然是墨绿色的😱看着有点…
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🌟 出品蛮不错、环境很高大上、服务很贴心💕
🤔 但是价格偏贵,服务费加收10%
偶尔来聚个餐还可以,经常吃的话不太现实🤷♀️
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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逸_2256
2024-02-03 12:52
🐟去了几次广州由于各种原因都没有光顾这家网红店,这次到酒店放下行就直奔西华路来到了这里。
🐟还好已过了中午饭点,人不算多直接有座位。店面不算大,里面堂食的地方布置也比较简单,但就餐告知还是很明了。
🐟点了一碗“人比花娇翅”和“繁花似锦翅”,很滿的一碗,里面“内容”很丰富。做的蛮稠的,吃起来是“五味”齐出,真的很鲜、很美。
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ABK_1879
2023-11-22 19:38
老字号粤味,排队方式很有趣,排一排红凳子,人动椅不动,慢慢往前移。
「招牌葱油鸡」皮脆肉嫩骨头带血色,有鸡味。
「生啫鲜猪杂」啫猪杂不是用砂锅而是用铁盘,凉的有点快,猪杂还是很新鲜的。
「向群脆鱼皮」量很大,鱼皮很脆爽。
缺点就是点的三个菜都有点咸了。得搭饭吃。
广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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kiwi三明治
2024-01-09 00:41
这条路真的生活气息很浓郁,沿街都是食店。
傍晚去的,生意太好了,想吃的太极包布丁包都售罄
「蛋白蛋糕」
朴素的蛋白糕,表皮有撒一点点椰蓉。
面包体湿润、蓬松、绵密,口感微甜。
空口吃会觉得too plain,也许同酸奶、水果一起作为早餐会更加合适。不是我喜欢的类型
「咸香芝士包」阿姨推荐的芝士包😊
外表平平无奇,内里却非常惊喜!
表皮就是老式烤面包的味道,内里是橙黄色的咸芝士,微微的咸味,清爽不腻。纯粹简单的美味,好吃到想再来一个!我的最爱🤤
下次趁早去,我对老式面包毫无抵抗力,想每一款都尝一遍😊
广州
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是佩莹吖
2024-07-17 09:01
没想到!广州这里拍照真的很绝!
📷关于拍照机位
(Ps:我是全程手机拍的,收藏起来到现场就可以直接抄作业啦🔖)
1️⃣最佳入馆时间:早上9-10点左右,人少易出片
2️⃣摄影师在3F俯拍模特在2F(图2)
3️⃣摄影师在2F俯拍模特在1F(图3)
4️⃣摄影师在5F俯拍模特在5F下4F的楼梯(图4)
5️⃣2F展厅内(图5)
6️⃣模特在5F,雕塑当前景虚化人物(图7)
7️⃣模特在5F楼梯,摄影师后退仰拍(图9)
8️⃣在任意楼层柱子做前景,注意找到有光影位置,摄影师后退平拍(图12)
-
📮❗️敲重点
馆内现在实行免预约可直接进入(周一闭馆,16:30停止入馆)
-
➡️📝关于参观
1️⃣讲解:每日多个时段(详情查看官方GZH)
2️⃣入口处右边有🆓行李寄存柜
3️⃣每层走廊设有休息座椅
4️⃣卫生间门口设有饮水机
5️⃣一层文创店内有咖啡和简餐,设有座椅
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➡️👀关于楼层指引
1F:万壑争流、庆祝🇨🇳成立75周年
2F:广州艺术博物院简史陈列
3F:庆祝🇨🇳成立75周年
4F:马思聪音乐艺术、欧初捐赠文物展、赵泰来捐赠文物展、多媒体互动厅、儿童艺术体验中心、庆祝🇨🇳成立75周年
5F:雕塑艺术环廊
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➡️📌关于集章
一楼展厅直走到尽头左转领纸(限一张)
图15右7个在一楼一号展厅盖章
图15左两个在一楼咖啡馆盖章
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📍广州艺术博物院
🚘🚇三/八号线客村A出口
16
广州 · 广州艺术博物院(新馆)
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曲小兔
2024-02-02 22:00
广州怎么能不吃广州酒家,就在亚朵的楼下的广东酒家,吃完饭同一部电梯直接回房间,对于刚刚刷完长隆,那是多么舒适的安排。
米其林一星,确实是精致的粤菜。点的都是比较典型的点心,晚市没有爽脆鲜虾红米肠,再就是上菜有那么一丢丢慢,,,其他都不错。梅子粉叉烧当晚最好吃的一道菜
广州
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吖吖_3862
2024-03-08 16:23
这夜市真是太让我惊喜了,和老公从福建一起出差去广州看见一家夜市,首先说说环境吧,整个夜市干净整洁,摊位都摆得井井有条。还有各种美食选择,从传统的小吃到现代的创意料理,真是让人眼花缭乱。我尝了一碗招牌台湾蚝蛋烧劲配料丰富,好独特,简直是绝配!如果你来广州,一定不能错过这个夜市!👍,没想到在广州也能吃到这么好吃的生蚝蛋烧!🤩店里的生蚝新鲜又肥美,口感超级好,简直让人欲罢不能,烧得恰到好处,外酥里嫩,里面的蛋香和海鲜鲜味完美融合,真是太满足了!
广州
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吕若冰
2023-02-01 17:33
广州探店|巷子里的正宗港式奶茶
🏠荔园LaiYuen
📍康王北路永安围一巷四号(地铁8号线陈家祠站F口)
-
❤️🔥传统丝袜奶茶
非常好喝的港式口味,点单的时候店员会问喜欢奶味多一些还是茶味多一些,可以选冷/热,建议点加冰,口感更好。我点的是奶、茶、糖度都正常,也不会很甜。
-
❤️🔥锡兰柠檬茶
口感清新,不是很酸也不是很甜,茶味很浓,略微有一点偏苦,柠檬不涩。
-
🔔这家店排队的人非常多,来之前看有的人说排十几分钟,我是排了大概半个多小时,队伍很长很长,刚来的时候被吓到了,但是味道确实不错,一切的等待都还是值得的。
广州 · 荔园LaiYuen
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小庄爱Green
2024-02-28 21:27
店址在北京路步行街这边,一个小商场的二楼。
港式真味冻奶茶,无糖好好喝,一口下去茶味直接通到嗓子眼,且顺滑。
400次冻鸳鸯,冲着咖啡泡喝的,不失所望无敌绵密,会糊嘴巴的那种。
本身对冻鸳鸯期待更高,喝完之后更喜欢冻奶茶,相比冻鸳鸯茶味更突出。
老板小姐姐还会非常热心提醒喝法以及喝完多喝水,听着让人暖洋洋。
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1970-01-01 08:00
推荐
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静雅竹风
2024-01-26 16:04
拔草:
今天来到广州我们就是为了吃吃吃😂🤦
🍬口味:
这里的芝麻糊和核桃糊的味道还不错!
[面包]原料:
原料就是用芝麻磨的。
[樱花]性价比:
性价比还不错吧!
🌿环境:
这里是老店就在闹市的路边环境卫生干净整洁就是有点吵。
推荐:
如果您来到广州也应该来这里品尝一下老字号的当地小吃。
10
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表演狂summer
2024-02-24 12:59
本地人早餐店哦
多年前曾经来过一次,现在再来老板的二层小楼房已经开启啦!
「干蒸」一小碟,分量足,价格绝对没话说哦。味道很好,外面的黄色面皮有些些碱味,也是小时候才能吃到的手工发酵操作的面皮味道。
「牛肉鸡蛋肠」牛肉很嫩气,肠粉爽滑
「瘦肉蒸面」干蒸面,用的是华丰牌,面条Q弹弹的,很好吃!
「烧骨粥」最推荐就是烧骨粉肠粥啦,粥融融的很香,很细腻。
价格差不多都是几块钱一碟。
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我真不吃鱼皮
2021-03-17 14:53
大名鼎鼎的顺记冰室!!!
「榴莲雪糕」
一直听同学推荐这里的榴莲雪糕
是吃得到的榴莲果肉香!
榴莲果肉去掉外皮 保留最细嫩的果肉
一点也不臭 不爱吃榴莲的人也可以美味享受啦
「红豆伴名三色」
三色雪糕球
一次满足三个愿望!!
红豆的豆香平衡掉雪糕的甜腻
口感层次分明
非常好吃
不要被一路上的山寨店铺骗到了哦!
看准招牌
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小小在努力呀
2024-03-02 16:42
又来广州拉,下午找个喝糖水地方,口味还不错,「陈皮红豆沙」陈皮红豆沙如果沙一点就很好了
「凤凰蛋奶」说实话喝多好腻😀😀
3个人点了7份😜😜😜贪吃的我们,反正也不贵,广州的物价真的比深圳低😭😭
温馨提示,不要点太多,真的好腻,现在有点想[咒骂][疑问][疑问]😳😳
我们3点到不用排队直接有位置,吃完回深咯~
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阿柴与阿鉴
2023-10-23 19:37
广州美食|西华路人均10r,从早吃到晚
俗话说,广州随便一个不起眼的巷子都藏着美食,但是如果我们刚来广州,真的是无从下手,这份攻略适用于来广小玩,顺便尝一尝特色小吃的玩家,不适用于资深老广哈,因为资深老广基本上都有自己秘密基地,这些基本上要靠长时间的探寻
为什么选西华路呢,虽然人多,但是美食相对聚集,对于时间不充裕的人来说很友好,话不多说,上美食
☀️芳记布拉肠
有传统手做布拉肠还有各种生滚粥,店内的阿姨手脚麻利,也有很多本地人来吃
📍地点:从西门口地铁站导航揍个10分钟吧
☀️食盈碗翅仔
味道很鲜甜,而且配料很丰富,有花椒、元贝、北极贝、蹄根、海胆蓉等,每一口都会吃出胶原蛋白的感觉
📍地点:西华路金平大厦星玺广场1152街铺
☀️荔林食店
这家的毛病就是排队的人太多了,足足会排一个小时不夸张,蟹黄八爪鱼牛筋生蚝,点就完了(注意4点就打烊了哦)
地址:荔湾区西华路165号
☀️珍珍小食店
这里的牛腩很出名,珍珠份吸收了秘制酱汁很好吃,主打的一个入味,软烂,汤汁饱满
📍地址:西华路183号
☀️文记手工河粉
很薄,每一份都是现店鲜做,不好的是也是需要排队的,粉皮薄又滑,牛腩块大实惠
📍地址:西华路418号金平大厦1153铺
☀️英姐鲜奶
奶香浓郁,性价比很高,双皮奶必点,冰鲜奶也有很多人推荐,牛奶脑袋冲就完了
📍地址:越秀区锤帽新街1号
来广州但游玩时间不充足点吃货们赶快冲吧,店与点之间离得不远,完全无压力,无脑去就行啦
广州 · 食盈碗仔翅(西华路店)
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Ansonxujie
2024-02-01 11:26
广州特种兵打卡,北京路肯定要来逛一逛。无意中逛到了陶陶居饼家。之前有听说过陶陶居的茶餐厅,毕竟点都德刚开始在上海开业的时候,那个排队用人山人海来形容毫不夸张。但是陶陶居的饼家还是第一次遇到。中式点心也可以做得很精美。都是按个卖的,还会有礼盒包装,支持线上下单寄快递。
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Hotchpotch
2021-02-06 13:36
我终于吃上正宗广式早餐啦!
这家1935年开的老店,如今已经是84年的老字号,“体验粤菜真谛”在店里的每一处都看得到。
四层楼的广酒总店,如今依然保持着园林酒家的特色,进门穿过整排精致的雕梁花窗,就可见中庭明亮的玻璃天窗下,一株细叶榕在水池边舒枝展叶。
按照喜爱顺序排列。
「金鼎鮮味虾饺皇」“一盅两件”中经典的鲜虾饺出品稳定。结实的虾肉馅,一口咬开能同时吃到虾肉的鲜美和笋粒的脆爽。
「鲜竹卷」纤薄的腐皮炸的酥透,略微豆香,内馅卷着肉丁、香菇、萝卜粒、笋丝、木耳等鲜香之物,浇蚝油蒸软熟。醇厚浓缩的豆香和鲜味混合。
「陈皮果香蒸牛肉丸」牛肉丸超大只,绝对的真材实料!加入了陈皮和马蹄的牛肉丸吃起来非常爽口,陈皮在去除牛肉膻味的同时锁住了牛肉的鲜美,牛肉浓香多汁,马蹄清脆爽口,陈皮辛甜提鲜,在品尝牛肉滋味时还能带有淡淡的果香。
「鲜虾红米肠粉」实话实说,卖相着实不好。肠粉皮都没有被填充爆满。不过红米肠本身美味。肠粉皮下是油炸过的脆口面粉,中间是虾仁。一口咬下,先是柔韧,再到酥脆,最后是弹牙,三重口感充斥味蕾,层次感十足!
「荔湾鲜虾艇仔粥」艇仔粥原是荔湾湖上的水上人家在小艇上卖的粥品,粥中加入鱼肉、虾仁、瘦肉、油条、花生,味道鲜美,广州酒家的艇仔粥保留了传统风味,还加入了脆片(广东称浮皮)以丰富口感。
「酱皇豉香蒸凤爪」备受推荐的鲍汁凤爪,并不是一直吃的炸过后酱制的味道。煮得也不软烂入味,而且味道过咸,托不出鲜味。
「清蒸鸳鸯小米糕」用小米做成的松糕蒸后松软香甜,也不会过干,只是没什么广式特色,我个人觉得一般。
「蟹籽翅粉灌汤饺」一笼只有一个挺让人没想到。上桌后要赶紧把灌汤饺倒到碗里,破坏了原本的美貌。饺子皮晶莹剔透,汤汁呼之欲出;筷子轻轻一拨,鲜美汤汁喷涌而出。
「罗汉果茶」建议的茶款。不过早茶配如此回甜的茶着实有点腻了。
看着满墙的历史旧照片,就像穿越回70多年前,感受到广州酒家曾经的辉煌。
流走的是岁月
沉淀的是经典
不变的是情怀
广州 · 广州酒家(文昌南路店)
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