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  • 邱啊呜 2021-04-18 12:25
    重庆火锅界的排队王,万万没想到去旅游的我们居然吃上了!
    先报攻略,每天下午15:00放号,大众点评抢抢抢!我是15:07拿的号前面已经有120桌了…16:30开始接待,人齐了才能进去坐,前面叫号非常慢,到九点左右会有一个过号高峰期。如果不幸过号了到了现场要再排过号的队,叫号的阿姨把顺序弄的非常清楚不用担心被落下。
    ✅环境:
    是在小区里的那种火锅店,环境就不用追求了,好吃就可。
    「楠火锅微辣」他家火锅应该是重庆人的辣度了,要了微辣吃到后面一直在吸气。底料是自家熬的牛油辣锅,非常香,端上来后在面前煮化的感觉太棒了!
    「冰汤圆」因为锅比较辣所以他家冰甜品也都是必点的。冰汤圆就是红糖水冰起来下面放了汤圆。听说其它冰品也都很不错而且很大份,性价比极高,可惜我们两个人实在吃不下,就没点。
    「耙牛肉」「耙鸡脚」所谓耙鸡爪耙牛肉就是先卤制过的牛肉和鸡脚,再下到火锅里去稍微煮一下就可以了。卤味➕辣味,都很酥软味道也很重,强烈推荐!听说耙肥肠也很好吃,可惜朋友不吃就没点。
    「现炸酥肉」现炸酥肉非常好吃,炸的很酥脆带了一些花椒,直接吃就非常好吃。可惜就是上了晚了些,等我们快吃完了上根本吃不下了。
    「虾滑」虾滑是加了火龙果汁和鱼籽的,久煮也不会老的那种,推荐。
    「毛肚」他家的毛肚一般了些,很容易老,建议严格按七上八下来煮。
    「苕粉」苕粉真的太好吃了,口感qq的也很吸味,煮久了也不会烂的那种。
    ✅✅✅✅✅
    总体来说这家火锅真的不错,比前一天吃的瓜西西感觉正宗很多。至于排队,主要抱着随缘的期待去排就好了~
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