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  • 卫西武 2021-04-18 04:27
    原来在百盛里还有这么一家川菜馆，之前在附近上学一直都不知道有这么一家宝藏馆，在周五的晚上也没有很多排队的客人，这让我还有一点点惊讶。

    平时人们印象中的川菜馆的代表色可能是红色(辣)，不过上海的不少川菜馆都并不走寻常路，并没有把其装修成非常接地气的下菜馆，而是设计成有着些许格调的餐厅，这家餐厅便是如此，你既能感受到它拥有人们印象中的江湖气味，也能感受到一种别样的诗情画意。

    「蓉城鸡豆花」
    汤的味道其实还可以，豆花上面撒的那一层(忘了是什么)味道融合起来奇妙的感觉浮现了。
    「宫保虾球」
    其实是糖醋虾球，但是虾的外表非常酥脆，虾肉也非常饱满，不同于家常菜的糖醋菜，它有一种酸酸甜甜的口感，很不错。
    「夫妻肺片」
    这应该是不少餐厅的经典菜之一了，味道没什么可说的，就是印象中的味道。
    「冰粉佳人」
    这道菜应该算当晚点的最失败的一道菜了...感觉像是在吃晨光凉粉(特别是炼乳在里面搅拌开来之后)，感觉冰粉可以再多一点自己的特色
    「成都茉莉花茶布丁」
    相反的，这道甜品出乎人意料的好吃，它一到嘴巴中化开给人在你嘴巴中泛起了涟漪，强推这道甜品！
    「麻婆豆腐」
    这也是许多餐厅的一道经典菜，这里的麻婆豆腐还是不错的，豆腐并不是那种筷子一夹就断裂的那种软度，而是有弹性的，值得推荐！
    「沸腾笋壳鱼」
    鱼肉非常嫩，像豆腐一样，一夹就会裂开，所以只能用公勺去弄它，鱼刺也不多，一般在皮料的附近，只不过花椒是真的多...而且挺有粘性的，得用筷子一个一个弄下来。

    总体而言，这一家餐厅确实做到了人们印象中不同的川菜，但也是真正的川菜味道，其实川菜并不仅限于辣，它还有许多味道，甚至还有怪味一说，所以这一家川菜馆值得一去！
    上海

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