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  • 庚森呐 2021-04-30 11:12
    肥美多汁的油鸡南京让人难忘的,
    除了有市民李先生,
    还有这家开了快四十年的华成油鸡卤菜店。

    🌿环境:
    住在夫子庙的日子里,时不时要去这家店子里晃悠,在弄堂里,不建议驱车前往。跟着导航,按图索骥即可。

    「油鸡」
    油鸡是真的肥啊,但不腻。
    味道是白切鸡的清淡,同时也有豉油鸡的滑。
    肉很嫩,皮也有嚼劲。
    店家刀工了得,切好后淋入鸡汤润浸。
    口感层次更加分明。
    撩开一片,隐隐闻得到油脂的香气。
    若再配一碟葱油汁下腹,甚是美哉。

    对了,隔壁有家烧饼铺。可以一并买点哟。
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