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  • Shiro昇 2021-04-17 17:40
    逸谷会也算得上每过一段日子就会光顾一次的餐馆，适合小规模聊天聚会，中高档商务餐。虽然菜色感觉没啥变化，但总体质量比较有保证。

    「冰花醉鸡」
    醉鸡有清爽冰滑的口感。皮q肉嫩，酒香带一点恰到好处的微甜作为前菜很合适。
    推荐指数⭐⭐⭐⭐

    「味噌海螺」
    和之前在高级日料店吃的海螺同样新鲜紧实。唯一不同的是更多了一点调味，味噌的鲜甜沁入螺肉中，回味特别香醇。
    推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

    「芥末大虾球」
    看图就能感受到，虾球煎炸得恰到好处，和面衣沙司融为一体。酥脆的面衣不会太厚，虾仁主体的肥厚，混着芥末的呛口香味堪称完美。
    推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

    「招牌鱼头汤」
    鱼头汤是店招牌。不过在我尝来比较一般，虽然少调味重本味。但并不算太浓郁，鱼肉鱼头也无味，总之不出彩，只能烧得比较好的鱼汤。
    推荐指数⭐⭐⭐⭐

    「慢煮一口雪花肥牛」
    这是当晚我吃饭最值得推荐的菜品。骰子牛肉的油脂和肉的比例非常好，一口下去，酥软的肉和油脂在口中绽放，而美味的酱汁与之糅合，浑然一体。
    推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

    「石锅银鳕鱼饭」
    这份饭量还挺大的够三到四个人吃。饭粒粒分明，干湿得宜，带有一点鳕鱼香甜的汤汁。鳕鱼都是见方切的，肉质也是紧实甜美，很适合江南的口味。
    推荐指数⭐⭐⭐⭐

    总的来说，这家餐厅的菜品总体在一定质素上，很少踩雷，性价比也还行，值得光顾。
    上海

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