登录 注册
  • xiaoyou_6707 2021-05-09 15:13
    趁着母亲节,早早定好了餐厅带着爸妈吃个午饭,这家店一直被收藏但是一直被我遗忘,终于今天来拔草了。

    🌿环境:
    先说说环境,我看到餐厅的环境其实并至今没有搞清楚这家到底是本帮菜,粤菜,创意菜还是西餐厅,装修风格可以说结合了这四种菜系的元素,总结一下就是温馨和舒服,特别是进门的那个包房,特别适合8到10个人的家庭聚餐,隔绝了外面的喧嚣。

    🛎️服务:
    这家店的服务水准甚至超过了某些收服务费的五星级酒店,店员的反应能力,亲和力,沟通能力和执行力都非常到位,很专业,很耐心,这个必须好评!

    这次来因为带着爸妈只有三个人,所以点了一个四人套餐,菜量真的很可以,由于太好吃并且本着不能浪费的原则,最后把没吃完都打包带走了,接下来,我一道道点评一下,希望对选择餐厅的小哥哥小姐姐有帮助。
    「松子牛油果沙拉」这道冷菜让我有点以外,不知道是不是自己的错觉,在这道菜里吃到了淡淡的麻油味,牛油果已经熟了,口感软糯清甜,完全没有未成熟的生涩口感,蛋黄酱可能是商家自己做的,伴在色拉里味道很融合,不会太抢食材本身的味道。
    「糟味拼盘」毛豆碧绿并且很酥软,门腔和鸭舌的也是煮的刚好,不会太硬也不会过于绵软,最重要的是糟卤的咸鲜味调的很好,不像有些餐厅做得特别咸,很清淡,回味还有点食材本身的甘甜。
    「芝士虾肉煎藕饼」上海人从小吃的比较多的是夹猪肉馅的藕夹,店里的这家放了虾蓉和芝士,虾蓉很弹牙,证明食材够新鲜。
    「十三香萝卜牛腩」这道菜我最爱的是萝卜,本身没有味道的白萝卜吸收了牛腩炖煮后的汤汁,一口咬下去新鲜爆汁,简直是神仙组合。
    「椒盐牛蛙」椒盐牛蛙也是很惊喜,外酥里内,夹着淡淡的蒜香,因为牛蛙很新鲜,所以入口不会觉得肉柴,相当满足。
    「蛤蜊煮丝瓜」从小爱吃丝瓜的我,从来没有想过它还能跟蛤蜊组合,简直鲜掉了眉毛,我的妈,太好吃了!
    「招牌鱼头汤」作为店里的招牌,不要看它拍出来其貌不扬,但是鱼头汤好不好就看汤的颜色和鱼肉的口感,奶白色的汤一看就是多了很久的,再吃鱼肉完全没有土腥味,我一口气喝了两碗😜
    「桂花红豆沙丸子」最后的甜品也是我的心头好,没想到小圆子还是有黑芝麻馅的,即便这样,这个甜品也没有齁甜,一切都是刚刚好,红豆完全炖软糯了,但还能看到整颗的红豆,这真的是技术活!
    吃完觉得这家店的调味真的厉害,基本都是靠着食材的原汁原味,鲜掉你的眉毛,但是又不是因为味精放的多,因为吃完完全没有口干舌燥的情况,这家店真的一生推,适合带爸妈或者家庭聚餐,很赞的一家餐厅!
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈