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  • 陈苹果有点甜 2020-07-04 00:00
    盛名之下的武昌鱼，让我一探究竟｜方掌柜方掌柜算是黄鹤楼周边比较出名🔥的湖北菜馆了，招牌菜是泉水武昌鱼🐟和筒子骨野藕汤，在武汉，白天登高望远黄鹤楼，晚上再来一碗热乎乎的藕汤，再合适不过了~

    🌿环境：
    店内是中式装修，很多中式装饰，墙上画着山水画，很多关于长江或者黄鹤楼的诗词。厨房不是厨房，而是膳食房，一切美味从这里端出~

    🛎️服务：
    服务员都是小姐姐，很可爱很热情，都是统一服装，他家生意还蛮好的

    「筒子骨炖野藕」⭐⭐⭐⭐⭐
    真正的野藕，超级超级的粉糯，是那种细长型的藕，个头不大，味道超级棒👍🏻，真正煨出来的藕汤，汤浓味美。每次在外头喝藕汤，都只会把我的嘴巴养叼，炖汤的肉是不吃的，在这样的藕汤面前，只能当做陪衬，一勺藕🌸舀起，真正的藕断丝连，吃饭之前先来一碗藕汤，既暖心又暖胃，如果👋🏻是来武汉游玩的小伙伴，这样一碗藕汤，绝对够吸引你再来

    「泉水武昌鱼」⭐⭐⭐⭐
    招牌菜之一。新鲜的武昌鱼对半剖开，平铺在砂锅上，上面铺了一些玉米，番茄🍅辅料，服务员现场打开一瓶农夫山泉，缓缓倒进砂锅里，感受到了满满的诚意，就连煮鱼的水，都要用好的，大概煮了五分钟左右，服务员会来稍稍搅拌一下，将玉米🌽的清甜，番茄的微酸，都通通煮进武昌鱼里，咕嘟咕嘟的冒着泡，没有比这更诱人的滋味了，武昌鱼🐟还是完整的一条，就等着食客开膛破肚了，鱼肉超级嫩，我个人太喜欢吃鱼肚子，既没有刺，又是最嫩的部位，汤底也值得尝一尝，鲜，甜，酸，个中滋味只有下肚了才清楚

    「洋葱拌皮蛋」⭐⭐⭐⭐
    挺有意思的一道菜，第一次见皮蛋是和洋葱一起拌的，不过作为一个不喜欢生洋葱🧅的人，只会夹起心爱的皮蛋，方掌柜家的皮蛋是偏硬的，不会流心，皮蛋🥚的层次特别清楚，口感还不错，拌皮蛋的料汁少而精，味道调的恰到好处，不会觉得腻，也不会咸

    「清炒时蔬」⭐⭐⭐
    当天给的时蔬是菠菜，我个人是不太喜欢这个青菜的，总觉得菠菜吃🥬在嘴里很涩口，特别是牙齿和舌头会有一种涩涩的口感，不过新鲜度还是好评，分量也多

    如果下次我有朋友👯‍♀️来武汉游玩，我肯定会带她来喝一碗方掌柜的藕汤，收服她的心，必须先收服她的胃

    —————————♥tips♥—————————
    ▲人均：💳100rmb

    ▲地址：📍武昌区彭刘杨路194-196号

    ▲停车：🅿️店铺门口的人行道可以停车，但是位置比较少
    武汉 · 天下方掌柜武昌鱼(黄鹤楼店)

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