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  • 陈苹果有点甜 2020-07-04 00:00
    盛名之下的武昌鱼,让我一探究竟|方掌柜方掌柜算是黄鹤楼周边比较出名🔥的湖北菜馆了,招牌菜是泉水武昌鱼🐟和筒子骨野藕汤,在武汉,白天登高望远黄鹤楼,晚上再来一碗热乎乎的藕汤,再合适不过了~

    🌿环境:
    店内是中式装修,很多中式装饰,墙上画着山水画,很多关于长江或者黄鹤楼的诗词。厨房不是厨房,而是膳食房,一切美味从这里端出~

    🛎️服务:
    服务员都是小姐姐,很可爱很热情,都是统一服装,他家生意还蛮好的

    「筒子骨炖野藕」⭐⭐⭐⭐⭐
    真正的野藕,超级超级的粉糯,是那种细长型的藕,个头不大,味道超级棒👍🏻,真正煨出来的藕汤,汤浓味美。每次在外头喝藕汤,都只会把我的嘴巴养叼,炖汤的肉是不吃的,在这样的藕汤面前,只能当做陪衬,一勺藕🌸舀起,真正的藕断丝连,吃饭之前先来一碗藕汤,既暖心又暖胃,如果👋🏻是来武汉游玩的小伙伴,这样一碗藕汤,绝对够吸引你再来

    「泉水武昌鱼」⭐⭐⭐⭐
    招牌菜之一。新鲜的武昌鱼对半剖开,平铺在砂锅上,上面铺了一些玉米,番茄🍅辅料,服务员现场打开一瓶农夫山泉,缓缓倒进砂锅里,感受到了满满的诚意,就连煮鱼的水,都要用好的,大概煮了五分钟左右,服务员会来稍稍搅拌一下,将玉米🌽的清甜,番茄的微酸,都通通煮进武昌鱼里,咕嘟咕嘟的冒着泡,没有比这更诱人的滋味了,武昌鱼🐟还是完整的一条,就等着食客开膛破肚了,鱼肉超级嫩,我个人太喜欢吃鱼肚子,既没有刺,又是最嫩的部位,汤底也值得尝一尝,鲜,甜,酸,个中滋味只有下肚了才清楚

    「洋葱拌皮蛋」⭐⭐⭐⭐
    挺有意思的一道菜,第一次见皮蛋是和洋葱一起拌的,不过作为一个不喜欢生洋葱🧅的人,只会夹起心爱的皮蛋,方掌柜家的皮蛋是偏硬的,不会流心,皮蛋🥚的层次特别清楚,口感还不错,拌皮蛋的料汁少而精,味道调的恰到好处,不会觉得腻,也不会咸

    「清炒时蔬」⭐⭐⭐
    当天给的时蔬是菠菜,我个人是不太喜欢这个青菜的,总觉得菠菜吃🥬在嘴里很涩口,特别是牙齿和舌头会有一种涩涩的口感,不过新鲜度还是好评,分量也多

    如果下次我有朋友👯‍♀️来武汉游玩,我肯定会带她来喝一碗方掌柜的藕汤,收服她的心,必须先收服她的胃

    —————————♥tips♥—————————
    ▲人均:💳100rmb

    ▲地址:📍武昌区彭刘杨路194-196号

    ▲停车:🅿️店铺门口的人行道可以停车,但是位置比较少
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