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  • 是张小四呀 2020-09-13 00:00
    一直传承下来的老武汉味道✔️武汉探店——熊太婆原汤水饺(粮道街店)
    论吃,味与情怀皆不可抛……
    今天从汉口🚗武昌,就为过来吃一口童年的味道。

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    📍地理位置:武昌区粮道街与胭脂路交叉口如家酒店正对面(⚠️:这里不太好停车哦)
    🚌地铁出行:乘坐地铁2号线到螃蟹岬站,再步行1千米左右(建议自行车)

    🌿环境:进门而来就觉得很有年代气息,特别是墙面的木质画框,还有各个取餐区阿姨们的着装,此刻除了美食,满脑子都是儿时和奶奶在一起的模样。

    🛎️服务:店员阿姨们都超级热情超级客气,进门点餐后,东西有点多,一位阿姨帮我拿了酸梅汤和米酒帮我找坐的地方,超级温暖,人情味十足。

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    👍特色推荐:
    「原汤水饺」:每次来都是必点必点必点,我爱点原汤味的,简单的食材往往需要最简单的烹饪方式,这句话一点都没说错,水饺里面的精瘦肉入嘴特别鲜,肉馅儿里面没有太多花里胡哨的调味料,所以肉鲜味儿十足。汤底为骨头汤,熬的发白,再撒上一点葱花,胡椒,就是这个味儿。

    「红油牛肉粉」:牛肉粉,牛肉也是把的蛮足,看到阿姨打牛肉一点都不手抖的那股狠劲,我也是爱了爱了,粉我让多烫了一下,软软滑滑的口感我更喜欢一些,牛肉也是熬的蛮软烂的。

    「面窝」:不论吃粉还是吃水饺,买个面窝就汤吃,别提多香 多扎实了。我最喜欢靠近中间那点焦焦脆脆的壳子,你呢?

    「牛肚儿卤拼」:牛肚你会发现一个特别之处就是,除了卤香味,里面还会有一股蒜香,特别香,牛肚软烂适中,口感蛮好~

    「冰米酒」:冰米酒蛮甜,解辣解渴很好
    「酸梅汤」:酸梅汤酸酸甜甜,更开胃一些

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    ⏱营业时间:06:30~21:00
    💰人均消费:💰10
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