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  • 是肉不是又的五 2021-04-19 11:33
    竹板这么一打，哎，别的咱不夸。天津三绝之一“狗不理包子”！

    作为天津特有的美食，加上最近几次新闻热搜！大家对这这家店争论不休褒贬不一🤔小伙伴也吐槽说看别人评测不是很好吃的样子！来自南方包子的代表地区之一的大淮扬，特地来打卡来尝试一下北方包子～

    大众上写着九点开门，踩着开门的点来的！刚到门口见到不少人拍照打卡，进去以后直走到头看到楼梯上二楼就是的了！（最好贴个指示或者能有人引导一下！第一次去的一脸懵逼，刚好有个好心的大叔指路了一下，不然还在一楼到处溜达。）开门时候去的，人还是挺多的，去做以后陆陆续续来了几个大桌子的！包子现点现蒸，早上只有包子稀饭凉菜！没有酸辣汤有点难过😭😭😭！点了一笼肉的一笼素的加一个卤肉的配了一个招牌凉菜。有一说一，价格还是有点贵的！一笼价格都在40+，里面有八个～肉的竟然比菜的便宜！好神奇！！！（桌子上的扫码点单不能用……有点鸡肋……）

    等待的时间不是特别长！一会就上桌了！！一个个小包子太诱人了！！先来一个肉包，小包子拿在手上比较实诚，外皮感觉比较有劲道的样子，不会像南方的包子那么蓬松柔软！包子皮相比比较厚实紧密，吃起来特别有嚼劲，细细咀嚼有着面香味！肉馅也特别的香！咬开都是肉汁，肉馅紧致有嚼劲但不是特别上劲Q弹的那种和包子皮搭配真的是相得益彰相辅相成！口感丰富，味道鲜美！看起来汁多油香但是入口不油腻！！！菜包子，刚开始吃起来有点淡且还有一些朴素！再吃两口真的很好吃！我们这里好多菜包都是馅心搅打的比较细腻，再配上麻油，吃起来麻油香，馅精细。这里的包子，没有那么的细腻，也不算多汁！但是口感更丰盛，蔬菜的颗粒感配上一些粉丝，清爽清淡的蔬菜味道，木耳脆脆的口感，还有藏在里面粉丝糯糯的口感！好吃！！加点了一个卤肉包！可能因为是现蒸的，油汁特别丰富，肉看起来柴吃起来特别嫩，入口即化！看起来汤汁特别油腻，实际上入口更像是肉汤的香味！！！！！！

    南方人的我还是很喜欢北方的这种小包子的！从皮到馅都是与众不同的口味！可能因为我刚好赶上新鲜出锅的了？口味并没有那么难吃！服务态度也还可以，唠两句天津话听的舒适悠闲！肉包子的馅心的口味还是挺有天津菜的味道的，这也就是他的特色吧！“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”没有评测踩的那么难吃，但也没有那种惊喜或者眼前一亮的感觉，普普通通老字号的早餐，仅此而已！吹捧上天也不至于！更多的是看每个人的口味吧，毕竟我们地大物博每个地方都有不同的饮食口味差异存在着～

    狗不理！打卡成功✔️并没有踩雷[OK]

    （关于南北的差异：南方卖包子好像都是一个一个的卖吧，但是北方这里好像都是一屉一屉的😂😂）
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