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  • 雨夜深秋 2021-06-13 15:47
    之前看各种视频博主点评标准不一。自己来感受一下吧。天津菜不好做太专业评价,但是就和昨天吃的大铁勺比较,还是可以的。
    爆三样,肉片儿多。食材和口感都比大铁勺要差。
    蒜子牛肉粒,还是食材的问题。牛肉一咬感觉像咬蜂豆腐。毫无阻力。没有一点咬劲儿。这可是店里no.1的招牌菜….大铁勺的牛肉粒也是很嫩,但有嚼劲儿
    赠崩鲤鱼,之前在北京奥华餐厅吃的。不管是造型和外皮的口感酥脆。桂园的都是差了一大截。
    虾仁独面筋,这道菜做的不错。虾仁儿新鲜,面筋鲜。做出来的味道没毛病。
    总体说,桂园餐厅做的都不难吃。咱们是在吃过的里横评,桂园不管是水准下降了还是有进步的空间。我觉得都应该做的更好才配得上老字号。
    最后,天津菜都很实惠,量大。来天津吃家常菜的朋友不要一次点太多。
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