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  • 不软妹BrianMay 2021-01-08 11:06
    苏州探店|伟记奥面馆苏州必吃榜美食打卡苏州人早餐上镜率最高的美食之一就是面条,苏式面条作为本地人肯定是经常去吃的🍜一碗头汤面一天都美滋滋 😂 😂 😂
    不过北方人可能不一定吃得惯,苏州面条的鲜甜🤪之前去北京我也吃不惯炸酱面来着- -同理同理,喜欢的很喜欢,不喜欢的嗤之以鼻
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    今天推一家火了20几年的奥面馆——伟记奥面馆🌈常年在必吃榜上,这次去也看到了不少来打卡的人👀科普一下,传统的奥灶面有两种✅一种是红油爆鱼面✅另一种则是白汤卤鸭面🙌🏻
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    1⃣️白汤卤鸭面
    鸭肉住的非常软烂,一拉肉和骨头就可以分离,还没吃就可以感受到鸭肉和汤底的鲜,毕竟这一口原味高汤熬了三四个小时![doge]
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    2⃣️红汤爆鳝面
    爆鳝面相较于卤鸭面来说,外观看上去更香脆,不过缺点就是我个人觉得爆鳝太太太少了 我还是更喜欢苏州别的小众面馆的鳝糊面,吃着更带劲。
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    3⃣️红汤焖肉面
    其实苏州人的话红汤面吃的更多,我小时候一般就是吃大排面、爆鱼面多一点🤭像伟记的焖肉面,焖肉确实很软烂,但和老石头面馆还是不能比😋如果要吃焖肉面建议去老石头面馆,他们家的早上限量卖的,卖完就没,真的超级!无敌!好吃! 😍 😍
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    🍜所以说,其实奥灶面是昆山的特色,苏州的话其实有很多的小众面馆,比如🔥老石头面馆(焖肉面、风扇凉面)🔥汤香源面馆(不踩雷,都很好吃)🔥苏虞斋面馆(三虾面、鳝糊面)所以想要了解更多的面馆吗,评论区告诉我吧!🥳🥳🥳
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