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L家的小_9321
2020-01-14 19:35
请收下这份贵阳小吃清单~
贵阳,这个被忽略的小吃天堂,其品种丰富完全不输其他省市,它有着自己独特的味道。虽然只在贵阳呆了二天三夜,但是我的胃已经深深被它吸引住了,这里的小吃品种多到“令人发指”,在这里不禁感叹到在贵阳的人民是有多幸福!!
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🍊选取了一些最具代表性的几款小吃介绍给大家,如果你有到访贵阳可千万不要忘记去打卡哟~~
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🍜餐厅名称:金必轩
📮详细地址:贵阳市花溪区青岩古镇北明清街41号
💰人均消费:58元
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🔥青岩猪脚:名片级的特色美食,在古镇几乎每家餐厅都可以看见它的踪影,而金必轩家主打的就是卤猪脚!!猪脚卤制得香糯入味,一口咬下去满满的胶原蛋白,加上双花醋的酸味,吃上去一点也不腻。
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🔥糕粑稀饭:光绪年间传承下来一款清秀脱俗的故乡甜品 ,由糕粑和藕粉组成,里面添加的配料也很多。味道来说,清香、爽口,甜而不腻。
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🔥洋芋粑粑:贵阳街头的小吃摊随处可见的一种汉族传统名小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻到香味,蘸上贵州独特的辣椒粉,丝丝香辣味缠绕舌尖,土豆爱好者的必点!!
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🔥豆腐圆子:用豆腐炸成金黄色的小圆子,类似豆腐泡,但咬上去非常有嚼劲,再在里面加入贵阳特有折耳根的调料放入口中,只听到来自味蕾的赞叹~~
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🍝餐厅名称:新大新豆米火锅(南国花锦购物中心)
📮详细地址:贵阳市云岩区中华中路130号南国花锦购物中心F7B层
💰人均消费:77元
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✨糟辣豆米火锅:吃惯了重庆麻辣火锅,第一次吃到这样火锅。锅底里面添加了雪豆和软哨(类似五花肉),豆汤熬得非常浓郁,加入腐竹和涮菜吸收了满满的汤汁,一口包在嘴里,一个字“香”!!
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🍛餐厅名称:怪噜范
📮详细地址:贵阳市花溪区清溪路85号亨特公园里购物中心2楼(贵阳市内很多连锁)
💰人均消费:44元
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🎈丝娃娃:贵阳必吃的一道特色小吃!!其实是贵阳的一种素春卷,薄薄如纸的薄饼,根据自己的喜好裹入各种素菜,注入酸酸辣辣的汁液。蘸水就是丝娃娃的精髓,吃起来非常清新爽口。
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🎈怪噜饭:怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭。“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多,麻辣酸咸什么味都有,而且端上来炒饭红红的,特别好看。
贵阳 · 都市新大新豆米火锅(南国花锦购物中心店)
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以下榜单推荐
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结束开始iris
2024-04-04 20:18
特意早起去民生路,说实话我觉得这已经脱离了群众,变成游客打卡点。
买了碗耳糕,感觉就是红糖馒头再增加一点韧性吧,个人感觉没有特别好吃,分了两种,一个小的10元一斤,一个大的3元一个。味道是一样的,不过有附近的阿姨来买,应该没有这么出名之前附近小区的孃孃还是多来这里买的吧。
贵阳
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林大花_9282
2024-04-21 16:10
位置:在路边,跟着导航就能走到,很方便
环境:我们选择坐在在里面,就像在自己家里吃饭一样。
菜品:第一次尝试酸汤火锅,很好吃!冻魔芋必点!吸满汤汁,吃起来很有层次感,真的很好吃!牛肉非常嫩,也一定要点!还有惊艳到我的是他们的土豆饭,非常香,可以尝试!
贵阳
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瑞幸首席福利官luc
2024-04-10 18:53
来了几次了,一直都是他家的回头客,还是一如既往的好吃,他们家店里卫生越来越好,干净整洁,坨坨肉一直都是我的最爱,小肠也很棒,爆浆豆腐沾辣椒面太好吃了,他们家服务态度非常好,上菜也很贴心,会告诉你每个菜如何吃,每次来都是非常好的体验
贵阳
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NOTDEADLUNA
2024-02-18 02:01
吃下来几家,感觉笔记还是贵阳最好吃的一家。不论从汤底还是菜品质量。 小河这家分店不用像市中心那家大排队。比起排几个小时市中心不如来小河吃更节约时间。
🌿环境:门店的装修比起老店新一些。
🛎️服务:服务感觉比最早去老店吃的时候也提高了。态度好热情。
口味菜品就不说了。依然很惊艳。酸味和辣味都会比较重一些,非常浓厚的口感。
来贵阳的必吃。
贵阳
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琦雅cium
2021-03-24 11:27
不错的,毕竟也算是来贵阳的打卡餐厅的。
🌿环境:
环境简约,但清爽干净
🛎️服务:
服务吧,因为人多所以只能算过的去了。只是上菜慢了一点,回到家才发现还有2个菜没上😜。
不过总体还不错了,小吃做的相当不错。烤鸡蛋,冰粉,烤小香肠,「包饼油条」「京酱肉丝」这些都强烈安利。它的炒饭也不错。难怪会成为打卡点
丝娃娃,的菜是无限加的。调教我是自己配,入口口感很好。值得打卡。
贵阳 · 丝恋红汤丝娃娃(花果园购物中心店)
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Whatever_2978
2024-02-02 09:04
听了卖水果姐姐的建议,我们机缘巧合下来到了老奶牛肉粉,因为想试试别的浇头,我们就和阿姨说要加一份肚,阿姨虽然只会说本地话,我们听不太懂,但是阿姨最后没有收我们另加浇头的钱反而是每样给我们加了一小点,说第一次来贵阳,尝尝,好吃再来,肚子、牛筋都很软耙,汤底咸鲜带一点酸菜微微的酸,很好喝,黄焖比清汤多浮了一点红油,黄焖的牛肉是红烧牛肉一样的感觉,也比较耙很入味,清汤的是白切牛肉片,好好吃,好香,用料都很新鲜,阿姨很自豪地跟我们介绍,不算上外卖她们家都可以一天卖上五六百碗,足以证明她们家的好吃,不仅是粉的好吃,更是阿姨们热情的心也让我觉得暖意融融。
贵阳
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骑猪蹬蹬跑
2024-04-09 09:37
来贵阳出差怎么蒙不吃肠旺面,网上看到众多网友的推荐,下了飞机第一顿就过来打卡了
晚上7点左右到的,可能过了饭点了人不多,要了一份肠旺面,加了一个豆腐和煎蛋,有自取的苦丁茶,还有折耳根和萝卜丝,之前对折耳根比较抗拒,这次少弄了一点,感觉慢慢的也能接受了😓苦丁茶稍微有点苦,萝卜丝比较爽口!面煮的挺劲道,就像那种方便面水开刚下锅就捞出来的那种口感,肥肠没有异味,血也挺嫩的,感觉还是挺不错的,总体来说打卡成功
贵阳
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NachinoSayouri
2021-06-09 22:13
贵阳市必吃榜餐厅~
贵州的乌姜鱼吃得厌了,说好不再吃鱼。
看了下店家特色推荐鱼,点了尝尝,招牌就是好
店在巷子里,有点绕。不过值得来一次
「泉水豆花渎鱼」推荐用黄腊丁做的,鱼肉质细嫩
「茶树菇小炒牛蹄筋」炒菜,但牛蹄筋很烂
「老贵阳辣子鸡」推荐
「水果冰粉」好吃😋
贵阳 · 黔渔瓮豆花渎鱼(喷水池店)
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苏可比
2024-04-14 23:52
贵州本土奶茶之光。很多产品我觉得是有他们自己的特色的,根据本土的特产来做一些改良,比如点的绿豆冰旋还有青岩玫瑰奶茶,奶用得好,玫瑰酱甜度刚好,喝起来芳香浓郁,绿豆冰旋给的料太足,吃起来反而没那么清爽,芦荟乌龙茶属于经典反场,就是很清爽经典的蜂蜜茶的味道。这几款都是推荐的。
贵阳
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再看就把你吃掉
2021-05-08 10:20
豆米火锅就是腌制过的芸豆汤底的火锅,芸豆很入味,粉粉的。
豆腐圆子口味好特别啊!外皮酥酥的,里面的豆腐又很嫩,妈耶,太好吃了!!
小酥肉还有梅菜扣肉也巨好吃,扣肉入口即化,我连吃了2块!
炸鸡翅是现炸的,好香好入味!因为人多吃得太急,很多照片都没来得及拍就秒光… 感觉每道菜都好吃。
贵阳 · 都市新大新(文昌店)
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刘二蛋蛋蛋
2023-12-31 00:00
小伙伴推荐的肠旺面店之一,在蔡家街路口那里,挺好找的。
收银台点单,然后就在出餐口那里排队,有不加葱之类的特殊要求也是在出餐口说。
「金牌罗记肠旺面」看着红油但是实际不怎么辣,香口为主,料很丰富~凭个人喜好额外加料也可~价格不贵~
总体性价比不错的,如果能提供勺子就更好了🤣
贵阳
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栗子圆_4441
2024-04-03 08:46
来贵阳之前就特别想吃碗酸粉。
微微发酵微微酸,保质期短暂即逝,还得是到原产地吃最合适。
粉虽然粗但疏松好吸味,汤底鲜醇都在其间了。
牛肉吃口有点老,另加了一份牛筋非常香糯弹。
自制泡菜好喜欢。
还要自助多多加花椒粉。
一早上吃得酣畅淋漓?
贵阳
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小花猫走路静悄
2024-03-28 15:36
这家在贵阳里面算独树一帜了!不是辣的!
「叉烧圆子粉」
就是叉烧+炸肉丸(圆子)+粉
是清汤的!
感天动地 贵阳终于有不是辣的不是酸汤的粉
味道是比较鲜的 在小吃街被辣了一路的我们
真的是解辣神器了!
🌿环境:
没啥环境 就是在美食街路边 有个凳子坐 还行
贵阳
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乌克丽丽_6620
2024-04-02 22:11
在大众点评上买的团购卷,价格也很实惠
怕吃不饱,两个人点的是三到四人餐
但是上菜发现好多!
而且蔬菜和水果是免费无限续的,还送了两份豆花!
汤底酸辣酸辣的,牛肉也很新鲜,还有那个折耳根炒土豆绝了!不喜欢吃折耳根我都接受了
还有吃这个火锅的蘸水不会的话可以参考调料那里写的试一下,贵州的蘸水真的绝了!!
环境很不错有点古色古风~
贵阳
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Melody_5133
2024-04-16 21:03
在b站种草的一家小店,本来没有打算过来吃,但是去吃烤鸡的路上正好碰见了,就顺路进来打包了一份,没想到超级好吃!!!幸亏没有错过!!!店里特色是板筋盖饭,因为不想吃米饭就点了板筋炒粉,店员提醒说这不是招牌,但是丝毫不影响他的好吃啊!!!非常有锅气,淡淡的辣椒混着板筋一起爆发出香气,真的很好吃,后来准备走了还是忍不住又点了一次他家外卖,炒鸡血也很好吃,下次去贵阳一定要去店里再吃一次!
贵阳
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TA肋骨
2024-03-31 14:21
特意去吃,建议别有太大期望,只是炸洋芋加了酸汤,而且还排了至少半小时,好像都是看了**上介绍去的,点得有点多,真的没有想象中的好吃。老板还是挺舍得放调料的,但那个酸汤虽然说是酸,但后劲会觉得咸,门口有一个小桌子,旁边还有室内吃的地方,如果特意跑一趟就没必要了,顺路也建议少选一点,先尝尝味道。
贵阳
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是旦啦
2024-04-09 21:42
🌿环境:
吃完附近的早餐随便找的一家看起来还不错的咖啡店,比较喜欢空气清新,光线充足的咖啡店,这家也是还不错,如果有懒人沙发的话就更爽了
「南瓜挞」不是很甜,在不想空腹感喝美式的情况下喝还蛮配的
咖啡点了一杯偏酸喝偏苦的,偏酸的比较惊艳,偏苦的老板说因为豆子还比较新,如果不喜欢还可以再重新冲,很大气,五星(๑˃̵ᴗ˂̵)👍
贵阳
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Lucy光吃不胖记
2024-04-02 14:28
来贵阳一定要吃一顿清水烫,看了攻略就种草了
来了这家比较出名的,怕排队所以我们快九点才到,人还是很多但是有位子可以马上吃
去选菜区人还是很多啊,土豆都卖完了,还有板筋也没拿到,太晚了好吃的都卖完太遗憾了
味道跟我想象的差不多,骨头汤底的,可惜我沾水打的不好,下次来个本地人帮我打吧,味道不错
贵阳
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芊羽儿
2024-04-11 20:19
排场大的很,街对街,都是他们一家的,翻台很快
终于吃到贵阳本土铁签牛肉,真的很爽
好吃好吃好吃,说三遍
点的两个爆炒小菜,鸡脚和血旺,都不踩雷(反正对我的胃)
之前淄博很火的烧烤吃法,也解锁了(普普通通)
盐菜脆哨炒饭,强推,巨好吃😋
贵阳
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已经想不出可爱
2024-04-11 00:05
来贵阳玩,一直排不上某厨的号,风太大人太多,听本地朋友推荐这家也不错。环境不错,一直有人打扫清洁,服务员都是经过培训的,态度好也会推荐菜。厨房切肉的地方全透明玻璃,很干净卫生,素菜免费抓。就是早上十点才吃了肠旺面,十二点又来吃有点吃不下点了一桌,后面硬是吃下去了。
贵阳
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最想念的_7179
2024-04-14 10:29
这是我在贵阳吃得最满意的一顿,谁能想到最满意的竟然是一餐早饭!那个圆子简直太好吃了,外酥里嫩,我更爱吃不蘸蘸水的 更能品尝出圆子本身鲜美的味道,酸汤泡饭也是美味,酸酸的汤汁很浓郁,浸泡的每个饭粒都有汤汁的味道,微微辣的口感也更有层次
贵阳
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Qiaoer_2273
2021-06-01 07:40
🏠位置:花果园大街1号花果园购物中心美食城一楼,一个外地人也是很容易找到的🤭🤭🤭
🌿环境:商场里的美食街环境,不大,但也还行
🛎️服务:服务员很忙,但基本你有需求也会回应,就是要点时间
「红汤丝娃娃」贵州的特色小吃,要尝试一下,干净清爽
「丝恋烤牛肉」牛肉味道不错,就是微辣也比较辣
「玫瑰红糖冰粉」这个一般
「香煎卷心二块粑」还行,没有惊艳的感觉🤭🤭
初来贵州的朋友可以尝试一下地方特色小吃的地方
贵阳 · 丝恋红汤丝娃娃(花果园购物中心店)
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人形自走BB机
2024-01-04 11:43
便宜好吃,平价战神!!
冬天搞一个小锅吃酸汤不要太巴适,点了个两人套餐外加一盘肉够两个人吃了,青菜还有调料都是自助的,自己选。
然后那个豆腐干粘辣椒面很好吃,酸汤里个人很爱吃汤里的酸菜还有土豆,配上蘸水味道很不错
贵阳
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贵阳美食野生宣
2023-07-18 21:23
贵阳本地人宝藏美食街之飞山街交通街篇
飞山街交通街这两条路上的宝藏苍蝇馆子太多了,看着不起眼,老板有两把刷子😍美味实惠兼得👍成年人不做选择!啥都要啥都吃!
飞山街:
●曾姐眼睛盐酸:下饭神器,盐酸就是把萝卜干、洋姜、酸豇豆、藠头腌在一起,配上特有的糊辣椒😍又辣又上头,麻辣干丝也很绝,姐妹们可以带点回去
●匠造bistro
吃日式烧肉的宝藏小店,开在居民楼,肉质非常新鲜,烧鸟做得也不错,它家的酱汁调的非常出彩,性价比很高
●杨姨妈丝娃娃
老贵阳汤底,这家是一店,我老妈很喜欢去吃的一家丝娃娃,but我更爱酸汤底的丝娃娃🤭
●陈姨妈烤肉
开了四十年的老店,点少了不卖100串起,每串肉较少,两个人造没啥问题,性价比不算高,吃的一个老味道,围着烤肉台吃,氛围还是OK
●重庆一绝爆肚王
这家是我会带所有朋友去的店,泡椒味太下饭了!老板说最初从重庆学来的,根据贵阳口味改和最初完全不一样,脆肚+牛肉+板筋,香进ICU
●老凯里酸汤鱼
招待外地人吃酸汤鱼的店之一,它家在贵阳还是很出名,吃酸汤我更喜欢吃酸汤牛肉,更便宜实惠,而且牛比鱼贵诶!
●刘三姐烤肉
你以为刘三姐只会唱歌错啦!贵阳刘三姐还会烤肉👍不能吃辣的朋友推荐酱爆,蘸折耳根蘸水👍
●席家豆腐圆子
名声没有雷家大,但味道没说的,配上酸萝卜折耳根蘸水,太安逸了,还能真空打包
●一绝干香板筋王
老板口音应该是东北的不知道怎么把贵阳菜专研得这么好,很下饭的小干锅店,稍微有点油
●张五哥飘香辣子鸡
每锅都是在你眼皮下面现炒,贵阳辣子鸡和四川不一样,糍粑辣椒炒的更软糯,非堂食店,可以真空打包回去
●香香老贵阳火锅店
它家火锅种类非常多,除了鱿鱼炖鸡还有腊猪蹄腊排骨黑豆花,6元一位蔬菜米饭随吃
●黔西老味道卤粉
卤汤烫万物,配上秘制辣椒水拌,再加碗洋芋饭,人均不过20还要什么自行车
●杨记四季粑粑店
老板根据季节选择不同的材料做的糯叽叽的粑粑,清明粑和包谷粑是我的心头好
●老七肠旺面
别去南门口肠旺面人挤人了,老七家肠旺面也是很OK的
●红风骨汤串串香
7毛一串,骨汤炖的很好,不想吃辣的姐妹冲,很实惠的,两个人吃到扶墙出也不过100
●周记黄焖牛肉粉
黄焖牛肉是它家特色,豆花面也做的不错👍
●贵州省农村产业革命产销对接体验店
贵州各个地州的特产都覆盖得有,zf扶持的特产店
飞山街交通街能吃还能打包,姐妹来了直接冲
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贵阳
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一两杂酱面
2024-01-31 21:27
真的是深巷,走错路了,找了好久,开始一直在建材城里面打转,走了半天才走到居民区,山路十八拐地才找到。吃货为了口吃的真的不容易。味道,清单但鲜美,酸粉是粉本身发酵的酸味并不重,粉粗有嚼头。凉拌菜也好吃,还是值得找这半天。
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Ss_7062
2024-01-16 15:58
来贵阳,必来的就是这个民生路了,一条美食街,厕所馒头,「脆哨」这个可以买回去送朋友,自己吃也好,丁家是网红店。「小裹卷」这个里面各种蔬菜裹上。味道一般。沙冰味道不错,如网上所说的,确实还不错。锅巴糍粑就那么回事,也没有那么好吃。个人不喜欢。打个卡而已。折耳根号臭豆腐啊,豆皮啊,都还行。反正好不好吃,来贵阳,必来民生路这肯定。
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贵阳
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涅槃_3319
2021-06-16 14:33
青岩古镇里的小酒馆。
在二楼,于是乎,可以观赏古镇的全貌。
环境:
古色古香。长凳,方桌。中间有舞台。想必会有演出。
「豆腐圆子」特色。我差点以为是炒丸子。哈哈。
「福来黑亮糯米酒」醇香
「福来炒山药片」非常好吃。至少不辣
贵阳 · 福来酒馆(青岩古镇店)
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吃好吃的_2634
2024-04-05 01:02
落地贵阳第一顿☝🏻
「白酸汤」老板建议的白酸汤,说他们这边如果涮牛肉都是这个,主打一个听劝,感觉还不错,能够保留肉质本来的鲜味儿。
「五花趾」很有韧劲儿,很新鲜,我觉得比「吊龙」好吃,不过都是不错的。「牛黄筋」就是胸口油,跟重庆的有区别,肥瘦相间,不腻。肉品都肉眼可见的新鲜,总体感觉不错!
蔬菜自助,拿了两轮。整体肉份量挺足的,我们两个人只点了三份肉就已经很饱了~
但这里距离游客的中心城区还是有点远🫠
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木子顿顿
2023-12-29 00:00
在龙门地烤还是留下些许回忆,在附近黑蚊高新长通店打完匹克球,运动结束就和朋友们来续上热量,补充消耗掉的卡路里,一口接着一口,最后愣是没瘦!
龙门地烤是老阳关那一排一众夜宵摊里的位置比较居中的一家。那片四五家都换着吃过的。龙门地烤的菜是烤好炒好了送上来。我觉得味道一般般,油大了些,自己烤的更香,比如鸡皮和五花肉。这几家夜宵摊真的很地摊,环境超级接地气。夏天的快乐就是运动完后烧烤加啤酒给的多巴胺和内啡肽。带劲!
龙门地烤,必吃榜倒是不至于,有点点徒有虚名,住得远的朋友没必要专门跑一趟,它的提升空间还很大。
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skilnasi
2024-04-04 14:51
下火车后来吃的第一样,真的满街都是香味,贵阳属实是小吃天堂哈哈
「蛋包洋芋」有点忌惮折耳根所以就没让放,但糊辣椒是必要的,整体加了白菜之类的,糊糊的洋芋里带上了别样的口感,香气逼人;本身炒洋芋就已经够不错了,蛋香更是锦上添花
整体来说味道是不错的,但并不会觉得和其他店相比会有多大的优势,想吃的话其实随便找一家应该也不会差哈哈
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