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L家的小_9321
2020-01-14 19:35
请收下这份贵阳小吃清单~
贵阳,这个被忽略的小吃天堂,其品种丰富完全不输其他省市,它有着自己独特的味道。虽然只在贵阳呆了二天三夜,但是我的胃已经深深被它吸引住了,这里的小吃品种多到“令人发指”,在这里不禁感叹到在贵阳的人民是有多幸福!!
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🍊选取了一些最具代表性的几款小吃介绍给大家,如果你有到访贵阳可千万不要忘记去打卡哟~~
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🍜餐厅名称:金必轩
📮详细地址:贵阳市花溪区青岩古镇北明清街41号
💰人均消费:58元
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🔥青岩猪脚:名片级的特色美食,在古镇几乎每家餐厅都可以看见它的踪影,而金必轩家主打的就是卤猪脚!!猪脚卤制得香糯入味,一口咬下去满满的胶原蛋白,加上双花醋的酸味,吃上去一点也不腻。
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🔥糕粑稀饭:光绪年间传承下来一款清秀脱俗的故乡甜品 ,由糕粑和藕粉组成,里面添加的配料也很多。味道来说,清香、爽口,甜而不腻。
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🔥洋芋粑粑:贵阳街头的小吃摊随处可见的一种汉族传统名小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻到香味,蘸上贵州独特的辣椒粉,丝丝香辣味缠绕舌尖,土豆爱好者的必点!!
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🔥豆腐圆子:用豆腐炸成金黄色的小圆子,类似豆腐泡,但咬上去非常有嚼劲,再在里面加入贵阳特有折耳根的调料放入口中,只听到来自味蕾的赞叹~~
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🍝餐厅名称:新大新豆米火锅(南国花锦购物中心)
📮详细地址:贵阳市云岩区中华中路130号南国花锦购物中心F7B层
💰人均消费:77元
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✨糟辣豆米火锅:吃惯了重庆麻辣火锅,第一次吃到这样火锅。锅底里面添加了雪豆和软哨(类似五花肉),豆汤熬得非常浓郁,加入腐竹和涮菜吸收了满满的汤汁,一口包在嘴里,一个字“香”!!
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🍛餐厅名称:怪噜范
📮详细地址:贵阳市花溪区清溪路85号亨特公园里购物中心2楼(贵阳市内很多连锁)
💰人均消费:44元
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🎈丝娃娃:贵阳必吃的一道特色小吃!!其实是贵阳的一种素春卷,薄薄如纸的薄饼,根据自己的喜好裹入各种素菜,注入酸酸辣辣的汁液。蘸水就是丝娃娃的精髓,吃起来非常清新爽口。
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🎈怪噜饭:怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭。“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多,麻辣酸咸什么味都有,而且端上来炒饭红红的,特别好看。
贵阳 · 都市新大新豆米火锅(南国花锦购物中心店)
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好想吃饭_9201
2024-03-12 13:36
地铁站出来,离黔灵山不远,适合上山之前下肚一碗
评分不低,走进来可以看到正在熬的大骨,实打实的,价格也很透明划算,牛肉12元。粉有粗细可以选择,和重庆的粉口感不太一样,应该是贵州独有的,毕竟贵州的粉还是相当有名气
贵阳
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胖哒_8448
2024-05-04 07:20
想吃一顿贵阳的烤鸡
原来贵阳的烤鸡(有人气的烤鸡店)都是要预约的!
还好还好 这家店是靠现场排队的
附近走走逛逛也就等了2个小时这样
很小的一家店 络绎不绝的食客
我们坐在很窄的路边 一张小桌子
我可太喜欢这里的烟火气了
点了「烤活鸡」
必点!都给我点!不愧是活鸡 鸡肉的肉感真的很新鲜 烧烤的阿姨大概是有什么魔法调料和手法 实在太好吃了 即便不要干碟蘸料 也足够有味了 太绝了 半只不够 一只才行
另外还点了烤凉面 鸡脚筋 洋芋片 韭菜 除了凉面我更喜欢吃凉拌的 其他都很赞 很有味
小伙伴一边吃一边感叹贵阳的烧烤实在太棒了
老板很有原则 不给加菜 因为怕后面的人等的太久
所以想吃的要一次性点好 不给加菜哦
另外老板很帅 身材也好 做生意也很干练
希望老板生意兴隆 我还会来的!
贵阳
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Shioko_8101
2024-04-12 23:36
周末特种兵来到贵阳,明天看蔡依林演唱会,逛完了青云市集发现这家地摊火锅生意蛮好的,就决定在这里吃啦!!味道真挺不错,分量挺多的,性价比也高~~好评好评,下次还来!
贵阳
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酸梅seven
2023-12-11 00:00
环境:日式装修,已经来过很多次了,觉得口味特别棒
服务:服务很好,每次都会推荐,还持续上新品,很喜欢来这里吃饭
「炸猪排」「话梅香蕉」「嫩海带汤」「咖喱饭」「紫菜汤」「咖哩鸡排饭」「照烧猪排饭」「沙拉」「盐葱鸡腿排」
贵阳
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可可冰淇dx
2021-04-17 15:32
和几个同事们一起来了贵阳玩,住在了花溪区,这里的小吃实在太多了。据说这家店是老店,就来尝尝最正宗的花溪粉。
🌿环境:
就是比较大的两层楼的普通环境
🛎️服务:
和早点铺一样需要自己去抬。
「单碗加肉加鸡蛋」
真好吃,我们有的加单有的加肉有的加了脆哨,连吃了两天,实在太好吃了哦,以后有机会再来
贵阳 · 花溪王记牛肉粉店(霞辉路店)
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Junco_2632
2024-04-15 21:51
之前在🍠上看到别人的安利
正好在附近就决定来试试
选的「咸甜味锅巴糍粑」,看制作过程还挺有意思的,原来锅巴也是现制从糍粑上揭下来的,一整个就是碳水+碳水的组合。作为一个喜欢拍美食的人,做好我📷和📱都拍一遍,然后店主提醒我趁热吃。
外面是脆脆的锅巴,里面是糯糯的糍粑陪着黄豆面花生碎之类的,整体甜口大过咸口,还是可以尝试一下的,其他地方确实没见过!但是剩了一部分回酒店,大概半小时到一小时左右口感就会没那么好了,所以确实得抓紧当场吃比较好啦
贵阳
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玖玖不喝酒
2024-03-10 15:49
黔灵山菜场在贵阳菜场界不是数一数二,排名也是前三甲❗️老爷老太们早上在公园晨练结束后,顺路把一天的菜都买走,可谓是锻炼生活两不误😜
菜场虽然短短一截,但人山人海,烟火气十足。是我的宝藏菜市场之一‼️
图2️⃣的炸食有炸小河🦐、炸小河🐟(白挑鱼)、炸酥肉、炸茄夹、炸豆腐圆子。
图4️⃣的姊妹蔬菜店算是家族“产业”,左右和前面的摊位都是姊妹的,蔬菜水果品种多样,番茄🍅是特色,在她有独立摊位,是重头戏。
图5️⃣家的粉店酸粉有贵阳老式酸粉的味道,蒸汽粉也不“塑料”口感。
图6️⃣是两家店,👈🏻左边是烧辣椒🌶️烧茄子烧辣角🍅摊,老板把食材收拾好,可以拌好。👉🏻右边是汤圆店,水煮花生🥜一绝,不耙不硬不咸不淡。
贵阳
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不疯狂的石头
2025-05-27 17:41
虽然本地人说贵阳只要开得久的糯米饭都好吃,但我还是特意提前一天预订了两个全家福糯米饭。不得不说,真的超级好吃,虽然糯米在猪油里泡过,但一点也不腻,里面的酸萝卜相当解腻,还有脆哨和花生米提供脆脆的口感,太好吃了!
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小兔子乖_5475
2024-02-08 10:44
🌿环境:
三层楼的火锅店,装修很有重庆巷子的风格
菜品单价都很便宜,种草了很久的店因为之前路过都排队很多人,所以一直没去,最近直接去了两次~
甜品的颜值是没话说的,但是味道嘛emmmm,也就这样吧,没有说特别好吃,也对得起这个价格吧。拍拍照片是可以的哦😜
乌鸡爪非常软糯,个人的火锅必点「辣卤鸡爪」
贵阳
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scat_7295
2025-06-24 00:24
本土烧烤,无装修可言,卫生条件也无言…他家有很多师傅在同时烤,我觉得他家出品没有那么的稳定,有一次去吃巨咸,肉也烤得有点老。
他家是自助,烤好后有人端上来,安需取,跑堂再去下一桌,因此建议坐在出餐口附近,有时候生意特别好的时候可能到你就没有几串了。五花肉和牛肉都还行,不过就拼运气,看那个师傅烤的被你选中…感觉都是学徒在烤…吃了几次,意难平,水平特别不稳定,反正总结一个字…咸
贵阳
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奥利奥不_1534
2024-04-09 11:21
跟着导航走准没错,好多本地人都在这吃,早上去的时候生意很好,到处找位置。周边就是菜市场,东西都不算很贵。果然还是要跟着本地人打卡,这种惬意的生活,早上排队吃粉的状况还是第一次见。「牛肉粉」汤底很浓郁,而且牛肉分量很多,在其他地方这份牛肉可以当两份卖了。性价比超级高。门面不大,但是位置很好找。
贵阳
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番友_64859
2024-03-31 23:55
就在北京路口,店面还挺显眼的~不愧是网红店,大中午塞那么满,简直不敢相信,上一家中午去排队的还是笔记~
🌿环境:
真说不上,挤挤挨挨的,但是吃火锅就是这种氛围舒服~人太多了,聊天都是靠喊的,一顿耻下来嗓子要哑。。。
「酸笋酸汤锅底」汤底很赞,香浓😜😜
「手打贡菜丸子」必点,好吃
「炸茄片」香香脆脆,口感不错😄
吃完没拉肚子,卫生应该是OK的哈哈哈
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咕咕_8926
2024-04-11 15:52
丝娃娃也是贵州这边独有的一种食物 听说是因为把食材都切成丝而得名 五颜六色的看着让人食欲大开 而且吃完一顿感觉很健康 吃下了很多蔬菜 唯一让外地人不能接受的就是折耳根 他们家的洋芋粑是脆壳的 让人印象深刻😋
贵阳
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没有胃口的胖子
2024-04-14 15:41
位置很好找,打车到路口,旁边小巷子进去就是。环境还可以,上菜也很快,蔬菜可以自助。佐料自助。其实不太吃的惯夺夺粉,但是锅底很酸很爽,最喜欢软哨喝和烫素菜吃,很入味。但是那个里脊肉比较老,可能煮太久了。团购也很划算
贵阳
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Addy_8563
2023-10-03 20:23
国庆也支持团购!贵阳的仔太靓了 水准高
八点钟左右过去 整条街都是好吃的 都在排队
发现这家店角落有位置 就钻进去坐下来 原来是最后一桌
锅底料很足 酸菜 肉沫下饭
配菜开始看着没多少 以为会不够 没想到剩下很多菜 可惜了
再次强调贵阳的男孩子 水准好高喔!
吃饱饱就去喷水池散散步 有条酒吧街 喝喝东西 吹吹水 悠哉~
贵阳
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遛狗市民
2023-10-10 11:37
看到一直推夺夺粉就在想看看怎么个事儿,国庆人太多就没排笔记安顺的了,随便找了家,服务态度还可以,夺夺粉就是戳的米豆腐吧,个人更喜欢凉拌米豆腐,火锅里的煮烂了一般般,也不入味,肉圆给的不少但是很柴没吃出好吃,汤底巨辣无比,汗水流成黄果树瀑布,幸好店里免费纸巾管够,味道很一般,算是来贵阳玩吃的正餐里不合口味的,幸好不算太贵,试过了
贵阳
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再看就把你吃掉
2021-05-08 10:20
豆米火锅就是腌制过的芸豆汤底的火锅,芸豆很入味,粉粉的。
豆腐圆子口味好特别啊!外皮酥酥的,里面的豆腐又很嫩,妈耶,太好吃了!!
小酥肉还有梅菜扣肉也巨好吃,扣肉入口即化,我连吃了2块!
炸鸡翅是现炸的,好香好入味!因为人多吃得太急,很多照片都没来得及拍就秒光… 感觉每道菜都好吃。
贵阳 · 都市新大新(文昌店)
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标少_1954
2021-05-04 16:49
特别好吃! ! !贵阳朋友带着来的,说是在贵阳只有一家店,别无分店。现场称蟹,活跳跳,肉特别嫩,鲜活,甘甜。螺丝和花甲都没有沙子,不像其他地方、花甲都是带沙子的。盐菜饭特别好吃!朋友形容像老坛酸菜的炒饭,回去可以尝尝绝绝子,一定要试一-下!
对于贵州人民来说这个味道安逸的。不用蘸水,辣椒脆脆的,可以推荐下螺丝,入口轻轻-啜,肉就到嘴里了!哈哈哈,有个伴喝点啤酒就更完美了,夏天就该做点该做的事、大家约起来叭、味道简直太赞了👍🏻
贵阳 · 凤凰路何眼镜香辣蟹(花果园店)
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爱吃的喵记
2024-01-04 17:48
位置~在南明区花果园金融大厦一楼附近,我是找了很久才找到,附近在修地铁,对面就是白宫。
🌿环境:挺好的,虽然简单但温馨,仿佛回到了70-80年代。
🛎️服务:挺好的,前台那个小姐姐很热情。
最后~三个人点了个四人套餐,锅底给我做了土腊肉鲜肉丸双拼,好多腊肉,肉丸也新鲜好吃,自助的蔬菜10多种,吃的饱饱的。
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贵阳
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欣荣求增肥
2021-03-10 16:08
「三椒肉沫粉」素粉简直就是贵阳人的灵魂,油辣椒,青椒肉沫,太香了,配上卤蛋,简直是我最爱的早餐之一,味道很香,每一根粉都很浓郁,总之吧,贵阳的素粉很多家,但是每一家的味道都是不一样的,各有特色,这家算开了蛮久的,值得品尝
贵阳 · 杨记老素粉(宝山南路店)
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NOTDEADLUNA
2024-02-18 02:01
吃下来几家,感觉笔记还是贵阳最好吃的一家。不论从汤底还是菜品质量。 小河这家分店不用像市中心那家大排队。比起排几个小时市中心不如来小河吃更节约时间。
🌿环境:门店的装修比起老店新一些。
🛎️服务:服务感觉比最早去老店吃的时候也提高了。态度好热情。
口味菜品就不说了。依然很惊艳。酸味和辣味都会比较重一些,非常浓厚的口感。
来贵阳的必吃。
贵阳
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萌萌茬
2021-06-06 14:39
📍护国路,二十一中对面,院子里上2楼。
🌿环境:
店面不算很大,桌球自然就不算多了,6点左右就需要排队等位了,可以在美味不用等上拿号。
「虾酸牛肉」🌟🌟🌟🌟2个人点小锅完全够,感觉份量很足,味道确实有些酸酸臭臭,不过还不错,超级下饭,里面的蔬菜味道也挺好。
「素酸汤」🌟🌟🌟🌟🌟酸味还蛮重,蔬菜还好些和种类,都挺好吃。
「都匀米豆腐」🌟🌟🌟🌟米豆腐拌得很入味啊,完全值得点。
贵阳 · 毛辣果虾酸牛肉火锅店(上护国路店)
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三千格
2021-05-29 17:43
味道真的不摆了!
我过来的时候已经十点了,接近打烊的时间,老板还是很热情的接待了!鱼都是现场称重现杀的。黄辣丁个头大,真的是又鲜又嫩,里面的豆花越煮味道越好吃,放了几根薄荷提鲜我也一口吃了。辣子鸡也很入味,鱼汤很鲜肯定煮了很久。加上之前从没喝过的脸谱啤酒,美餐一顿
贵阳 · 黔渔瓮豆花渎鱼(喷水池店)
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柒零后de旁友
2023-08-02 09:55
实拍打卡!贵阳喷水池地铁站附近夜市美食
实拍打卡,贵阳市,喷水池地铁站附近,逛夜市品尝美食。
感谢友友分享的照片,跟着镜头一起去旅游。
贵阳
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小巷寻味记
2023-02-28 18:59
贵阳|民生路好吃了这家目前还可以
贵阳民生路巷子的人气好足 充满烟火气的一条街道!主要民生路附近有好几条街都是连着的一口气逛完直接不要太爽‼️
♦️民生路-蔡家街-电台巷-正新街-圆通街-省府路(省了好多路和打车费 是谁吃一整天我不说🙋🏻♀️)
在民生路我觉得目前只吃到这家还不错的红油米皮🆙
点了一碗7r的冷米皮里面有花生 哨子 榨菜 分量没有太足 辣椒不太辣 总体来说还行✋🏻
——————————
不过有很多小店都有很多人在排队 来了可以去试试!!不得不说民生路吃的东西好多 去了都要排几分钟的队😭
🔶黄记小吃(带有童年味道的小吃 排队的人好多)
🔶多味咂嘴鸡
🔶碗饵糕(二十年老店 下次冲冲)
🔶叉烧圆子 贞丰糯米饭
🔶小磷食 面点铺子(下次冲 超喜欢吃面食)
📍位置:民生路集贸市场民生路18号
贵阳
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楠楠楠楠_8120
2024-04-13 18:27
没吃过的一定要去尝
看到招牌名字我是一点兴趣都没有的
但是忍不住喜欢的博主说好吃
怕臭又想尝试拖了很久
终于终于带上我老公来品一品
今天是第二次来所以决定必须留下痕迹
🛎️服务:
服务你自己去体验 完全没毛病
很好很好很好我觉得
店小做事态度让你很舒服
🌿环境:
店里人做事很麻利
桌子很小但很干净
加热的炉子擦得发光发亮
「虾酸牛肉(小锅)」
接下来我们说吃 必点「素酸汤」「牛黄金」还有豆干
一定要点 酸汤特别解腻
牛黄金开火稍微多煎一下入口爽爆各位
豆干烟熏味十足巨下饭
虾酸牛肉就不说了你来了你不点你吃啥
牛肉炒鸡新鲜吃得出来
听我说你要吃什么一次性点好
因为是干锅 肯定一锅出最美味了
你后面单加真的不如一次性点完
听人劝吃香香
哈哈哈哈😜
真的太快乐的体验了
吃前很臭 吃上一口很香 吃完更臭😊
贵阳
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熬泥似忑
2024-04-06 20:57
真的是慕名前来,以为来得很早,结果门口已经大排长龙。不过临走时发现我们来得还算早,后边队伍越来越长。
点了招牌的肠旺面,还点了鸡肠旺、鸡哨面,味道都是一样的,只是加的料不一样。肥肠处理的很干净,是提前卤制的,所以很入味,而且完全不会油。鸡和我想象的不一样,是辣卤的,肌肉很嫩。脆哨和血旺也都很绝,口感是两个极端,脆哨就算泡在汤里也还是很脆,血旺真的是又嫩又滑,感觉都不需要咀嚼。
最需要赞的是面,面本身就有很浓的香味,据说是鸡蛋和鸭蛋和的,特别有韧劲。
贵阳
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兮兮带你吃遍大
2024-02-27 19:05
丝恋,丝娃娃,对于外地人来说应该是一个永远都在排队的店吧。
所以,作为一个会偷巧的博主,怎么可能在高峰期去吃呢,那一般不都是在饭点过后或者饭点前去吃啊,同样的东西,不用排队心情都会好很多呢,不过话说回来,拍了队吃的饭总觉得要香一些是不是,所以你们才那么喜欢排队的是不是😜
小朋友一直都很喜欢儿童套餐,去哪里都要问有没有儿童套餐,但是希望如果能把薯条🍟换成土豆泥🥔兮觉得更有贵州特色。
新出的这个酸汤锅还是什么的超好吃,赞赞。
「丝恋经典酸汤丝娃娃」
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vagrant-soul
2023-11-30 00:00
一家三口的贵阳美食之旅,青岩古镇的王妈卤猪蹄必须来打卡。
趁饭点前到店,人不多,菜上的很快。
玫瑰冰粉,主要是我们不喜欢吃玫瑰味所以就要的红糖冰粉,红糖够资格。
卤猪蹄非常好吃,老卤水,稀溜耙。
脆哨洋芋粑粑好吃的很。
米豆腐酸中带辣,辣中带酸。
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铭天_6360
2024-01-01 12:08
随机抽选一家必吃榜作为贵阳第一顿。没想到就中大奖了。真好吃,不亏是贵阳
酸汤超级好吃,牛肉和各种食材都非常新鲜。酸菜也好吃,还有豆腐。
牛肉配上贵阳特色蘸水,太好吃了。酸汤+米饭,狂炫了三碗饭。
店家服务也超级好,特别热情又不会过度。非常舒适。
还有好多种免费水果和青菜。
谁能想到半夜11点还能吃到酸汤火锅的幸福,实名羡慕贵阳人
贵阳
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