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L家的小_9321
2020-01-14 19:35
请收下这份贵阳小吃清单~
贵阳,这个被忽略的小吃天堂,其品种丰富完全不输其他省市,它有着自己独特的味道。虽然只在贵阳呆了二天三夜,但是我的胃已经深深被它吸引住了,这里的小吃品种多到“令人发指”,在这里不禁感叹到在贵阳的人民是有多幸福!!
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🍊选取了一些最具代表性的几款小吃介绍给大家,如果你有到访贵阳可千万不要忘记去打卡哟~~
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🍜餐厅名称:金必轩
📮详细地址:贵阳市花溪区青岩古镇北明清街41号
💰人均消费:58元
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🔥青岩猪脚:名片级的特色美食,在古镇几乎每家餐厅都可以看见它的踪影,而金必轩家主打的就是卤猪脚!!猪脚卤制得香糯入味,一口咬下去满满的胶原蛋白,加上双花醋的酸味,吃上去一点也不腻。
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🔥糕粑稀饭:光绪年间传承下来一款清秀脱俗的故乡甜品 ,由糕粑和藕粉组成,里面添加的配料也很多。味道来说,清香、爽口,甜而不腻。
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🔥洋芋粑粑:贵阳街头的小吃摊随处可见的一种汉族传统名小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻到香味,蘸上贵州独特的辣椒粉,丝丝香辣味缠绕舌尖,土豆爱好者的必点!!
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🔥豆腐圆子:用豆腐炸成金黄色的小圆子,类似豆腐泡,但咬上去非常有嚼劲,再在里面加入贵阳特有折耳根的调料放入口中,只听到来自味蕾的赞叹~~
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🍝餐厅名称:新大新豆米火锅(南国花锦购物中心)
📮详细地址:贵阳市云岩区中华中路130号南国花锦购物中心F7B层
💰人均消费:77元
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✨糟辣豆米火锅:吃惯了重庆麻辣火锅,第一次吃到这样火锅。锅底里面添加了雪豆和软哨(类似五花肉),豆汤熬得非常浓郁,加入腐竹和涮菜吸收了满满的汤汁,一口包在嘴里,一个字“香”!!
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🍛餐厅名称:怪噜范
📮详细地址:贵阳市花溪区清溪路85号亨特公园里购物中心2楼(贵阳市内很多连锁)
💰人均消费:44元
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🎈丝娃娃:贵阳必吃的一道特色小吃!!其实是贵阳的一种素春卷,薄薄如纸的薄饼,根据自己的喜好裹入各种素菜,注入酸酸辣辣的汁液。蘸水就是丝娃娃的精髓,吃起来非常清新爽口。
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🎈怪噜饭:怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭。“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多,麻辣酸咸什么味都有,而且端上来炒饭红红的,特别好看。
贵阳 · 都市新大新豆米火锅(南国花锦购物中心店)
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蛋白煮月饼馅
04-12 16:09
他们家包子排大队啊 而且好多当地人一买一大兜子 都是二三十个的买 游客嘛 就各买一个尝一尝 工作日中午去的 人稍微少一点 前面排了三四位 菜包已经卖完了 没有排名先后 因为就没有不好吃的 看自己爱吃什么就买什么就好 唯一一点提醒外地朋友「三鲜包」比较具有当地特色 区别于传统三鲜 是肉馅里加豆沙 咸甜口的三鲜包 一定注意哦
贵阳
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怪咖先生_6155
03-21 13:24
这次专门从成都过来耍两天第一站就是这个地方,就是有点不好找,不的不说哈这个地方真的很社区,不过味道还可以土豆辣度很香,就是感觉土豆小了,鸡肉是真的扎实,还有排骨也不错,「炒土豆片」「特色烤鸡」「烤鸡肝」「烤排骨」「特色耙鸡脚」这个鸡脚也是非常好吃的「老虎不在家烤鲫鱼烤鸡」
贵阳
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石头_6424
2021-06-06 22:48
全五星好评,值得再次光顾的一家店👍
位置好找,博爱路与都司路交叉口,中山西路地铁站下车十分钟内可到
店内环境很好,炎炎夏日店内舒爽怡人,服务员非常热情,我带的水果也主动帮我洗,细节很贴心
菜品新鲜口味好,主打是牛肉,有酸辣清几种口味,我比较喜欢吃牛肉,五秒我认为就适合我了👏
价格也适中,一份牛肉50左右,雪花100多些,这么好的店我认为很有必要再次光顾的💪
贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)
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暴走蜜瓜
2023-12-21 00:00
开了很多年的煮意,以前吃过南浦路的分店,今天来吃都司路的这家。
点的清汤和辣汤的鸳鸯锅,味道不功不过,正常水准,下次试试拼干锅。
肉点了经典嫩牛肉,黄牛顶级雪花和带皮牛肉。都很新鲜。个人最喜欢雪花,烫个几秒吃很嫩,经典嫩牛肉吃着比较有嚼劲。
还点了油条,但是吃的时候有点冷了感觉可惜,还是要趁热吃
贵阳
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kingsunnyup
2021-05-26 09:53
🌿环境:
古色古香的装修,算未来方舟这边的贵州特色的酸汤牛肉了。
上菜挺快的,汤底浓郁,建议先盛一碗酸汤喝了再吃菜,比较开胃。牛肉也挺新鲜,点的128的双人餐份量挺足的,套餐里「鲜牛肉」是他家主打,厚薄刚好,没有肉腥味。「牛背筋」牛筋比想象中软糯,不是硬的那种还挺喜欢的。配菜有一些豆腐皮,洋芋,白菜什么的,洋芋脆脆的煮出来好吃。
「酱油炒饭」「甜酒粑」「银耳汤」「鸡蛋饭」「自助水果」都是自助的水果和甜品还不错。
做蘸水的时候一定要放青色的烧椒和花椒油,味道会更棒。
贵阳 · 牛滋味老凯里酸汤牛肉品味馆(未来方舟店)
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何雨昂
2021-03-10 20:29
这家真的是最能代表贵阳下里巴人美食的店!豆豉火锅无敌豆豉火锅万岁欧耶!价格这么多年了也还是很亲民,老铁锅一烧热舒舒服服什么煮进去都美味!服务员也很热情,唯一就是人真多,没想到工作日也这么多人去吃!不过大家一定要排队,很值得!!!「油渣」「酥肉」「豆豉火锅」「肥肠」「五花肉」「回锅肉」
贵阳 · 老字号何姨妈豆豉火锅
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Casey佳
04-09 18:11
碗杂面绝绝子,清晨抵达贵阳第一顿就来了一碗碗杂面,觉得这是超越了肠旺面的存在,肠旺面会少许有点油腻,但是碗杂面味道浓郁,碗杂糯糯的每一颗都吃掉了,每一根面条上都裹满酱料,阿姨会帮忙拌好,对于手残的我非常友好,嬢嬢说话好温柔,喜欢四川话,很亲切的人嬢嬢
贵阳
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Andr_2746
04-20 11:58
本地人推荐的最强清水烫!真的太好吃了!贵州特色!佐料自己打,食材好新鲜。就连旁边的冰饮点都很好喝!关键是重点!!!太便宜了,4个人吃才100块!每个人吃完都很撑,酥肉丸子给我放心点!下次还会去试试酸汤的!好吃!
贵阳
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奥利奥不_1534
04-11 20:51
贵阳的特色,铁签牛肉,在网上看见牛肉再加上折耳根蘸水绝绝子,就想来尝一尝。网上评价还是比较高的吧,还有有几个店面,我们去的时候都没位置了,人都坐满了,我们就打包回去吃的。生意真的很好,但是铁签牛肉有点不符合我的胃口,我们一行人都吃不惯,一块钱一串,10串起点,性价比还可以。
贵阳
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夏雪畅
02-14 10:20
贵阳自探 | 目前来说贵阳最爱的一家精酿酒吧
三天去了两次,一起发。正好是为了喝巫术
其实大部分时间都是自己在家喝精酿,树屋,延龄草,小丑王都是我的爱,浑浊,酸啤,农舍艾尔我最经常喝。看到巫术在贵阳要上枪,必须找个时间来试一试。
和闺蜜吃完饭,喝完酒独自前往,喝了4种,由浅到浓。各种酒的风味都很棒,酒体喝起来也特比顺滑干净,虽然没有试饮。但是他家作为自酿和接管都很不错的精酿酒馆在贵阳真的很OK了,哈哈哈
自酿的后院赛松很棒,哈哈哈
贵阳
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芸芸饿了就胀饭
2023-08-20 19:52
🌿环境:
门面被一个东西挡住了,店里店面很小但是味道确实很巴适!门口还有冰浆小店,没有空调有两个风扇,吃起来有点热,但是味道真的很好。吃份冰浆就解暑了。
🛎️服务:
服务很好,上菜也很快,都是年轻老板,味道也很好吃。
😜味道:
第一次尝试夺夺粉火锅真的很好吃,简直是爱酸人士的天堂!汤底酸酸的很开胃,饭都多吃了两碗,黄瓜冰浆很清爽,芒果冰浆味道很浓厚,加了糯米特别好吃!推荐这家!!
贵阳
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一只小飞鸽
01-30 20:37
我们选择这家是因为离我们住的地方近,店铺虽然小,但是当地人来吃的比较多。我一开始以为是整只烤鸡。结果是可以点部位,对人少的我们非常友好。因为朋友不能吃辣。所以我们没有让他们裹酱烤,有点遗憾。
鸡翅好吃,鸡胗也好吃。鸡皮稍微干了一点。不过也可以接受。我们喝了一个他们店里的精酿啤酒,百香果味道的,还行。
贵阳
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Demon_3738
2023-10-02 00:00
去青云集市路过,太累就坐下休息了一下。看其他平台说是店已经开了20多年,算是贵阳老糖水铺了。
口味:
点的几碗糖水都很好喝!不是特别甜,糯米丸子给得特别多!
豆腐和洋芋很好吃,外脆里糯,蘸水真的太好吃了!!!!
性价比:
价格也还算可以?10+一碗的糖水
环境:
店内有空调!走累了热了真的可以来休息休息!
贵阳
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小妖果果cc
2023-07-24 22:32
来贵阳怎么能不来一碗冰浆?不想去排某网红,正好在甲秀楼附近,然后就机缘巧合搜到了舍得
📍根据定位走到底并没有看见,然后右拐往上,又问了人说还要往前,绕来绕去好一会才找到。出来后发现这门口红框内进来最快,走几步右转下台阶就是
「芒果冰浆」新鲜芒果肉味道还是不错的,小料也可以续,西米,花生,冬瓜汤加了都好吃
不排队能吃到好吃的真开心
贵阳
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唯_2748
03-01 22:22
🌿环境:
不大不小的店,看着干净整洁,我最喜欢的是
「脆哨包饼油条」「铁签烤猪肉」
「丝恋经典酸汤丝娃娃」真的绝绝子,超级超级好吃,就那个酸汤我就可以吃好多菜.真的不愧是贵阳名小吃,一定要来尝一口这个,还有好多菜品,都很不错
贵阳
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李白菜_1651
2021-06-10 17:26
🌿环境:楼上楼下,位置不算很多。但是来往客人很多。一桌接一桌。
位置,随缘偶遇……
🛎️服务:行,大哥大姐都挺利落,上菜也快。
「招牌卤猪脚」「玫瑰冰粉」满大街都是这些小吃,最喜欢这二样!
「糕粑稀饭」甜甜的,可以尝试!
「豆腐圆子」外酥里嫩的。
好像在古镇有二家店吧,导航吧。
贵阳 · 金必轩(青岩店)
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觅食的胖子
2023-12-09 16:49
位置就在星力百货后面,从一条交通街小巷进去,可能30米就看到了,往左边走不要走岔道,他们家真的还不错,豆腐圆子外面酥脆里面是嫩的,主要是碱味不重,有些碱味太重的吃都吃不下,折耳根沾水他会问你是要辣一点还是一般的,他们家辣椒有点辣
贵阳
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每每每
02-11 22:20
🌿环境:黔灵山公园南门开了很久的一家店,几年前来就开着啦,展示柜干净,操作区也是
🛎️服务:
排队点单,小姐姐会推荐套餐
也会告知要等多久
会叫号取餐
「半边鸭」「鸭肉串串」「鸡皮串串」「鸭掌串串」
都还是不踩雷,鸭肉会比较干,也不沾花椒粉,一般
半边鸭肉多料也会重一点
鸭掌好吃
郡把也是
鸡皮会有点油
会给手套
也可以选择脆度和麻度
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Rocky_2341
2021-06-11 05:38
慕名而来,感觉名不虚传:
「丝娃娃」有点像素春卷,小薄饼里可以卷各种蔬菜,蔬菜可以自助不限量的续加,性价比很高。而且酸汤蘸料非常开胃,推荐
「豆腐圆子」有点像湖南臭豆腐,炸的比较脆,加上蘸料吃的。
「怪噜炒饭」量不小,而且炒饭里料真不少,推荐
没踩雷,性价比高,推荐
贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(观山湖店)
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sanfa
04-07 13:22
第一次来贵州,贵州的第一顿饭酸汤牛肉 😜 作为一个上海人 总之颠覆了对酸汤的认知
🌿环境:在市区中心延安西路汇金星力城 6楼 非常很好找 一进门 有漂亮🤩小姐姐带入座 超级奈斯
🛎️服务:服务很好 很贴心 小姐姐还送了小菜 😜😜
「鲜牛腩肉」牛腩肉,融入了酸汤的口感 吃起来非常的香 「青岩小豆腐」小豆腐,外焦里嫩 站上辣椒面 简直无敌了 「蔬菜米饭沾水」他家蔬菜蘸水,水果都是自助的 只要不浪费的情况下,蔬菜是自助随便吃 太给力
总而言之,去的不会让你失望😜😜😜😜
贵阳
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shmilushy
06-26 19:21
🌿环境:
环境就是一般的苍蝇馆子,桌子比较多,我们下午三点多到的,没啥子人
🛎️服务:
可能是人少,服务员就还好吧,不积极也没耽误帮忙烙菜
老公的同学说我们吃的烙锅不正宗,我说我们吃的不是是活油烙锅,也不能说人家不正宗撒,荞凉粉的蘸水很上头,奉劝外地朋友不要轻易尝试,我很迷那个味道,烙好的洋芋片片沾这个碟子也很好吃
自己打碟子就是蒜香辣椒,酸萝卜,折耳根,葱花,加一点点醋,一定加一点木姜子油,烙好的臭豆腐里面灌上这些料不要太销魂「臭豆腐」
贵阳
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yyyyyy_4988
2023-09-20 12:57
破酥包尊嘟好吃!皮儿是千层那种,口感很神奇,蒸得也挺好没有太水,馅儿喜欢豆沙的,玫瑰豆沙很松软
红糖馒头看着好看,吃着不好吃,太硬
贵阳
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超超_1952
2021-06-03 17:40
因为宾馆离的不是很远,公交车3站路,早上7点爬起来,7:50上了公交车,结果因为下雨,又是在早高峰,那个堵的呦,下车都8:20了,做过攻略的都知道这个点有可能就买不到了,还好,今天下雨,排队的人不多,买了两个5块钱的,一个甜的,一个不甜的!这个糯米饭是粒粒分明的,加了酱油和猪油,挺香的!喜欢脆哨和酸萝卜,辣椒很香,也不是很辣。我不喜欢甜食,但是这个甜的吃起来也不会很腻!如果住在附近可以过来,但太远的话过来性价比就不高了!
贵阳 · 贵阳老城六广门
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今天吃什_6508
2021-03-07 18:13
以前在外面的花溪小吃城搬到地底了~
洋芋粑永远是我的心头好 特别是烙得脆脆表皮的那种。
洋芋粑:多的不用说 经典口味 现在还可以在里面加脆哨 我还是吃的葱➕洋芋粑➕甜面酱组合
五花肉:不是韩式烤出来那种 没有生菜包 但也还不错
牛肉:也是每次烙锅的必点菜了 份量还不错 肉也有劲道
洋芋丝:贵州人对于洋芋有多种诠释 偏偏每一种都是我爱的 再加一些莲花白搭配会更好吃
总的来说还不错 但都不是当年那个味道了 隔壁冰浆倒没怎么变 (物价倒是长了蛮多 我们三个人吃了190还是两百来块)
重点:
一定要记得提醒🔔少油少油少油!!!不然真的太腻了!!
(还有一点不好就是 这个美食城 厕所是要收费的 一天一次)
贵阳 · 花溪公园-1号门
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熬泥似忑
04-06 20:57
真的是慕名前来,以为来得很早,结果门口已经大排长龙。不过临走时发现我们来得还算早,后边队伍越来越长。
点了招牌的肠旺面,还点了鸡肠旺、鸡哨面,味道都是一样的,只是加的料不一样。肥肠处理的很干净,是提前卤制的,所以很入味,而且完全不会油。鸡和我想象的不一样,是辣卤的,肌肉很嫩。脆哨和血旺也都很绝,口感是两个极端,脆哨就算泡在汤里也还是很脆,血旺真的是又嫩又滑,感觉都不需要咀嚼。
最需要赞的是面,面本身就有很浓的香味,据说是鸡蛋和鸭蛋和的,特别有韧劲。
贵阳
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我是小虫虫呀
2021-06-09 11:45
🌿环境:
一家很火爆的店,跑了很远的路才到,人爆满都没有进去仔细看看环境,总体还是不错的
🛎️服务:
服务人员态度好,我们到的特别晚本来前面还有等位,说是可能不能接待了,听我说我们是从很远的地方赶过来的就同意我们用餐了,特别感谢!
菜是真的好吃,没有一个菜踩雷都特别好吃😋
贵阳 · 黔渔瓮豆花渎鱼(喷水池店)
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爱吃香辣鸡翅的
03-31 14:21
大名鼎鼎的深巷牛肉粉,贵阳牛肉粉的老网红了,[点赞][点赞][点赞][点赞],位置在巷子里面绕来绕去,确实他太好找,他家牛肉粉用料还是很杂实的,只是个人觉得料包的味道有点重,因人而异哈,,还是值得去打卡的,比较有特色的是凉拌牛皮和牛肚,好吃
贵阳
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藏不住的人儿
03-23 02:25
🔎隐藏在小区里的一家精酿酒吧
☘️也是来了贵阳问小女贼推荐给我的
💡店里地方不大 灯光比较昏暗
🕰晚上人也挺多的 几乎坐满了
🍾酒的选择很多 有自酿也有客啤
🧊试饮需要付费 也可以理解
🥃点了三杯ipa 不同层次的香气和苦
🪟单间挺大一个桌子 像要开会一样
💰价格的ok 有机会再来喝两杯
贵阳
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M_4963
2021-06-16 13:24
「五花肉」五花肉煎的焦焦的然后沾活油辣椒水好好吃呀,再加上辣椒粉干碟。贼香脆
「鸡皮烙锅」鸡片焦焦的也好吃,就是太少了,而且老崩油,最害怕就是崩油。
「酸汤肉末饭」肉沫饭也挺好吃的,酸酸的蛮开胃的
「大方臭豆腐」臭豆腐也要尝试一下,没有很浓的臭味,煎的硬硬的,这个蘸料应该是烙锅的特色了
贵阳 · 贵阳庞客音乐餐吧(富都大厦店)
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吃货噜噜噜噜噜
01-01 20:45
表哥二胎的满月酒请在这里,下了班就过来吃了。
🌿环境:
在贵州饭店,公交地铁直达,开车也有停车场🅿️包房很大很贵州特色。
🛎️服务:
第一轮上菜还可以,后面加的菜上很慢。
🈶各种黔菜,中规中矩,印象深刻的是这个现片皮的烤鸭,酥酥脆脆。
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