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  • Spring_104 2021-02-17 18:29
    环境:
    4号线7号口出,出来没有多久就可以见过。
    下午去观前街途中,偶然瞥见,黄昏回来就进去用餐了,因为我挺喜欢吃苏式面🍜的,既然来了苏州,就吃一碗再走呗

    服务:
    初来乍到,不知道点什么。一看大众点评推荐“三虾面”。啥是三虾面呢?墙上有介绍,而且很贵108元一碗~点评优惠券78元,还是觉得贵的。转念一想,这次春节期间来苏州,地铁随便坐,来来回回,也省下了十几元吧。即使这样,50元一碗🍜还是从来没有消费过的。

    「三虾面」端上来一看居然是拌面,有点失望。我是想喝汤面的。

    服务员💁🏻‍♂️:要拌吗?
    我想,怎么不会拌呢?
    服务员💁🏻‍♂️:虾里有虾仔需要尽量拌到面中,好让虾仔吸附面上。
    我一听,感觉拌面有学问,赶紧改口让她代劳。
    服务员💁🏻‍♂️:先把一半的虾仁放在面上,拌一下,再把剩下一半放到面上。

    她细细地指指实物和我解释道——
    所谓“三虾”,指虾仁,虾黄,虾仔。
    然后,又说,为什么三虾面这么贵是由于
    虾仁都是新鲜的河虾,虾仔和虾黄都是洗出来,很不容易。

    等她离开后,我默默品尝起来。

    虽然是拌面,酱油味道很淡,麻油放的很少。一碟虾仁数量还算可以?虾仁没有什么特别重口味,也很淡口。虾仁上感觉像沙子的就是虾仔们。虾仁新鲜!全部吃完,好吃😋
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