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  • 乔_7035 2021-06-05 15:06
    面霸又来营业啦
    当同得兴,裕兴记还是我们苏州当地人的日常面馆,当他们还没有因为网络传播,各种美食纪录片成为网红之前,枫镇大肉面,三虾面就是我给来访朋友和外地同事的推荐。如今这几家家喻户晓,自己反倒去的少了。
    这家位于相城区的面馆,位置相对偏僻,没想到,口味不但不输,反而更胜一筹。
    「三虾面」虾肉紧实饱满,也没有其他有几家处理虾肉之后留下的"碱味"。面油很充足,拌过以后也丝毫不觉得干,简直完胜大肆扩张之后的某家。
    「枫镇大肉」肉汤没有同得兴浓厚,清清爽爽,明明是大肉面,也丝毫不觉得油腻
    「红烧小肠节」能做这道菜的面馆不多吧。小肠处理的很干净,油份十足。难得可以肥腻一把
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