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  Phos_6559 2021-05-07 16:31

  真的想不到吃什么就会来燕支巷
  
  服务：
  有几个阿姨都很热情
  
  环境：
  楼上楼下 比较小 没什么位置 但是翻台很快
  
  「特色灌汤包」第一次因为服务员晾了太久，皮都硬了，很失望。这次去上菜很快，一口咬下去，汤汁烫口香浓，肉馅十足，没有别的食材，纯纯的肉泥香，太绝了
  「鲜虾烧麦」烧麦一如既往的卖相很差hhhhh 但个头大
  「七彩什锦汤」非常烫 还是更喜欢清爽的绿豆汤～
  「芋香排骨」这次的排骨有点离谱hh 都没有切断 一大块 很不好咬

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  小鱼鹿 2024-02-17 11:40

  这家的肉燕特别饱满 跟肉丸一样大 汤头也很鲜 最后加一点点的辣椒酱
  拌面的花生酱感觉是自制的 跟之前几家的味道都不一样 特别香甜
  卤面和上海吃到的也不同 会有点甜 应该是花生酱带来的 汤很厚很浓郁 鱼丸很Q 青菜也很爽口 搭配在一起很好吃

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  裂缝中的_7494 2024-03-04 21:24

  这家真的超级多人推荐，在小巷子里，没想到去了就要排队，在附近逛了一圈，突然收到到号的消息疯狂跑回来，发现还有几桌，而此时已经不能排队了，很快就到号进去了
  🌿环境：
  二层楼，好几个房间，看着拥挤但是每一桌也还是有一些独立的空间的
  🛎️服务：
  还可以，刚刚好的态度和服务
  「老泉州三鲜」
  这个每桌必点，没想到还是加了辣椒的，海鲜都超级新鲜，份量特别足，里面有虾鱿鱼鱼丸瘦肉还有豆芽娃娃菜，感觉汤底很像金汤，微微辣特别好吃
  「泉州油淋螺片」
  螺片超级爽脆，很新鲜，鲜甜可口，上来尽快吃，凉了就少了一部分风味
  「炒面线」
  面线也超级好吃，是有湿润感在的，加上爽口的白菜胡萝卜，真的大家都停不下来
  「炒时蔬」
  特意点的蔬菜，很大一盘，家常味道，不错
  真的是很惊喜，味道食材都超级棒，好吃美味😜分量也是十足

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  酸菜芋子 2023-11-21 15:37

  环境：在一条小溪边上，看大表哥推荐的，来试试！普通小店大小。
  「面线糊」「醋肉」「大肠」「油条」醋肉很好吃！是有一点偏甜口！而且还是刚炸出来的！非常不错！大肠味道也很不错！给的料都很多！油条配面线糊绝绝绝！好吃爱吃！

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  casey_8866 2021-07-09 18:44

  这家店是当地的一个吃货小哥哥推荐的，说是本地做姜母鸭比较出名。
  环境：
  店面不大，应该就是小时候的样子吧，一进店就有姜母鸭的香味和墙上一片的奖牌，店面有两层，座位不是很多。如果很在意就餐环境的话应该不会习惯
  服务：
  服务还不错，老板娘很健谈，店里有很多打包姜母鸭回去的，可见这家的姜母鸭真的蛮好吃的。
  「姜母鸭」这个是招牌中的招牌，我在厦门吃过几次，味道真的不好，要不就是鸭肉又柴又硬，要不就是要肉又咸又老，我还在想为啥福建人民会喜欢这种口味，但这家小哥哥说是正宗的，果然，和我在厦门吃的味道一点都不一样，鸭肉很入味，不干不柴，里面的汤汁拌饭，而且有一股很浓郁的姜味，这个菜点赞，如果要吃姜母鸭还是来泉州吃吧「醋肉」这个味道说实话就一般了，可以试试，「马鲛鱼羹」这个汤非常清淡，其他菜品不是很惊艳，
  这家餐厅还是很推荐。

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  sssss_2748 2021-05-17 19:03

  ✅泉州美食——国仔面线糊
  
  打卡泉州第一站，一下地铁就奔着面线糊去，这家离住的地方比较近，民宿老板也推荐来这家🙈
  
  【面线糊+醋肉+蛋肠+香肠+虾仁】28💰
  因为不吃内脏，所以就点了一些基础，面线糊很鲜，看着和米粉很像，不过是糊状的，除了虾仁（又小又贵）其他的配料都很好吃哦
  
  环境:
  这家店在弄堂里面，他们店边上都是卖各种油炸炸的，哈哈哈，还在隔壁买了一份芋头饼，太好吃了，个人觉得比庄阿姨好吃，现炸出来，外皮很脆
  点单处和吃饭处分开，先点单然后端着去隔壁吃，推荐打卡，错峰白天基本都不用排队

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  aoiyui 2024-07-01 18:11

  据说是晋江非常出名的老牌姜母鸭，那都到晋江了不得尝试下。
  
  🌿环境：看起来店铺就开了不少年了，大排档式的明档，一看感觉就地道正宗！
  
  🛎️服务：这种店就不能要求啥服务啦，阿姨们态度都是很好的。
  
  🍚菜品：「姜母鸭」因为一整天都在吃，不想吃太饱，所以也就点了半只姜母鸭配饭。姜母鸭是门口的明火砂锅现做的，一看就是锅气十足。整体味道是非常浓郁的，这家店的调味偏甜口，不是我特别喜欢的口味，但也没剩下，全吃完了😜
  
  总结：这个纯粹我个人口味问题，我比较喜欢咸香的，所以我觉得斯丹的姜母鸭更好吃些。

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  鲸鱼与你 2024-02-22 12:20

  储蓄面线糊，经常点这家的外卖。
  大肠咸饭醋肉面线糊，是标配，外卖，包装费跟配送费加起来就5块了。
  很好吃，但是今天的大肠有沙子，破坏了口感，有点可惜，面线糊也很稀，非常稀。正月十二终于开业了。
  下次试试其它的料，希望面线糊不要那么稀了。

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  一只考拉xii 2020-10-08 14:50

  泉州食记｜名副其实的泉州烧烤第一名️春哥铁板烧真的是我每次来泉州必吃的店！每一次都人满为患，但不管吃了多少遍都不会失望～👍性价比很高人均💰差不多50左右，自己拿篮子🧺自选菜品，种类非常多有几十种吧，环境干净卫生，人很多会有些嘈杂，是本地人外地人都会来吃的烧烤店～
  必吃白粿！真的一绝！我平常是不爱吃白粿的人，但是这家的白粿我真的可以猛嗑三串！它跟普通的烤白粿不一样，是压扁了撒糖的那种，一口咬下去是酥酥脆脆的，咀嚼的时候又能吃到白粿糯叽叽的口感，真滴很好吃！ 其他的菜品就是好吃的烧烤的味道，基本不会踩雷，放心大胆的点！👍🏼
  要说缺点的话唯一的就是有点儿油，但是都吃烧烤了还在意这点油吗哈哈哈～一点都不影响它的好吃！去泉州必冲🐛🐛🐛
  📌店名：春哥铁板烧
  📍地址：很多家分店，可以在大众上找找离自己近的

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  Abbi_5165 2021-07-10 23:24

  喜欢吃糯米的我肯定不能错过西街超有名的吴氏手工麻糍。
  
  环境：
  就在西街上，距离开元寺很近 一百米吧。很小的一家小店，都只能打包走。店里面两三个人在很熟悉地“纯手工”制作。两个人负责把花生芝麻碎和小薄脆包进麻糍里，扔到花生粉那里。另一个人就负责滾花生粉 打包装盒。三个人好不惬意地边做边聊天，完全不受外面长长队伍的丝丝打扰😄
  
  2块钱一个。随便你买几个。貌似10个还是12个是为一个打包盒 方便带走。
  
  我只买了两个，毕竟西街还好多好吃的在等着我呢。麻糍小小一个的，所以不用怕腻。咬下去外面是糯糯叽叽的，里面又包了有卡蹦脆的薄脆。个人觉得真的是挺不错的。尽量早点吃完 不然里面的就不脆了呢。因为最外面滚了一圈花生粉，吃的时候要小心哦，不要很容易粉跑到喉咙 容易呛到

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  圣圣_1239 2024-03-12 01:32

  【圣圣0926】
  工作日的14点，店内已经过了用餐高峰，加上我们就2～3桌，环境挺好。
  4个人，点的都是小份，白灼鱿鱼，图1。卤面，图2。卤猪蹄，图3。炒花蛤，图4。炒青菜，图5。炒螺片，图6。煎鱼卷，图8。
  以上的菜都特别好吃，食材也新鲜。
  还点了一听可乐，一盒椰汁。一锅米饭。
  服务也挺好，店家挺客气，我们本来还想点炒蛏子，店家提醒说已经过了吃的时节。
  。
  不太推荐的是～～茄子煲，图7。没什么滋味，不知道菜的味道的重点在哪里。
  店内有厕所，挺干净。
  4个人一共吃了255元。
  从店走出来，走上坡路大概30米，右手边就是崇武古城的售票处。
  【圣圣0926】

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  cake酱 2024-02-20 09:39

  到泉州的第一顿，粽子走起！
  侯阿婆是连锁的，都说这个肉粽非尝不可😜
  🌿环境：去的这家在一个下层广场里，挺干净的，店面不大，清新的绿色调调配木质桌椅。
  🛎️服务：到前台点餐，一开始没人，喊了一下才来，服务员没有穿工服，也没有多余的指引服务之类，所以感觉不像连锁那种统一标准😂
  🍽️菜品：
  「招牌干贝烧肉粽」粽子很紧实，酱料是花生酱+沙茶酱混合体之类，蘸着酱吃挺好吃。
  「闽南腊味咸饭」炒饭类，料挺足的，里面有腊肠、干贝、虾米、腊肉、菜碎等，挺香，个人觉得不错。
  「肉燕汤」扁扁的小小块的肉😂分量很少，配一碗味精水，不推荐。
  「牛肉羹」牛肉煮的不会韧，🥩味中规中矩，没有葱花香菜的搭配[皱眉]少了灵魂。
  「虾仁羹」虾挺大只的，虽然分量也不多，但比起肉燕汤和牛肉羹，更推荐这个。
  「时令蔬菜」挺新鲜的，上的是是上海青。
  
  重在尝试，我们每样点了一份尝尝鲜，可惜沙茶拌面没有了，没有试到。
  整体来说，粽子和咸饭推荐～

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  舌尖上的泉州 2021-04-01 21:29

  泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊！泉州的面线糊摊子有上百家，神奇的是每家都有各自的味道，遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊！👍👍👍
  1⃣客常来面线糊专卖店
  这家面线糊有32年历史，光是配料就有50多种
  🕓17：00-凌晨4：00
  📍中山中路105-107号
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  2⃣林记小吃店
  卤料特别是大肠，他们家的招牌，加在面线糊里超赞！
  🕓17：00-凌晨04：00
  📍六灌路与田安路交叉路口
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  3⃣后城面线糊
  这家店面线糊貌不惊人，却上过舌尖上的中国
  🕓07:00-22：00
  📍百源路招商银行祖师桥旁
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  4⃣吴淑珍面线糊
  加了蒜蓉的面线糊独树一帜，吃一次就很难忘记
  🕓22:00-07:00
  📍百源路亚咪咕门口
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  5⃣婷婷面线糊
  即使是深夜十二点，婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
  🕓21：30-凌晨5、6点
  📍百源路天福茗茶门口
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  6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
  江湖人称“糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，香飘四溢”
  🕓6:00-20:00
  📍水门巷与中山南路叉口西30米
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  7⃣老记曾氏面线糊
  这家的面线糊偏稀一点，所以有人对它偏爱。
  🕓06：00-23：30
  📍西街17号
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  8⃣老卢面线糊沙嗲面
  鱼骨头熬的汤超厉害！面线糊有点稠，味道比其他家更鲜甜。
  🕓晚上10:00-次日11:00
  📍晋江市泉安中路莲屿街41号
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  9⃣老圆面线糊
  40年历史，实打实的老字号
  🕓15：00-次日12：00
  📍浮桥石崎后街路（浮桥镇政府正对面）
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  1⃣0⃣流实面线糊店
  对于附近的居民来说，这碗面线糊是最治愈的早餐。
  🕓06:00-12:00（上午卖完就关门了）
  📍鲤城区红山路2号
  总之，吃过面线糊你就会知道，泉州也许不太热烈，但足够温暖。

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  泉州 · 客常来面线糊专卖店
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  花花_8485 2021-06-01 00:54

  有千年古刹开元寺，小吃集中地和网红打卡——泉州西街🌺泉州西街位于📍泉州市鲤城区，是泉州市区保存最完整的古街区，也是泉州最早开发的街道和区域，保留着大量具有历史原貌的建筑，这点是吸引我要来的原因之一。
  
  🌺白岩松在泉州又留下了一句“泉州，这是一生至少要去一次的城市！”这是吸引我来的第二个原因。
  
  🌺西街如今有点像美食街了，各种小吃汇聚于此，主路中人头窜动，从图片中可见一斑，吃小吃前，建议先逛逛开元寺，寺内不但香火旺盛，景色也十分雅致（详见上一篇文章这里不再赘述）。
  
  🌺从开元寺出来已是中午艳阳高照，只想着躲开炽热的阳光，眼里看到街上大量风姿独特、古色古香的木楼群，构成一个活的建筑博物馆，蕴涵古城丰厚的历史文化积淀，又诉说着古城的千年沧桑巨变。
  
  🌺沿路店面，心里觉得这条街如若是经营泉州特产，古早味等等可还好，经营的却是一些商品质量良莠不齐的店铺，严重破坏了西街的美感和像我们这种游客到西街的体验，顿觉兴致缺缺。
  
  🌺只好拐去小西埕探探，小西埕依托西街，在东西塔下打造以闽南埕文化为特色，融合旅宿、生活、艺文、现场功能，尤其是开头那句名人话刻在了墙上，带火了小西埕，也成为了刷爆ins的网红墙，前去打卡的人络绎不绝，好不容易抓拍到（图一）所示那句话，走心的文字，让人一刹那心动和欢喜。
  
  🌺小西埕很小，但是又有独特的韵味比西街更值得看，为古城注入文创基因的同时，依然保留着泉州历史文化元素，拍照打卡很合适。

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  八杯水_3710 2024-03-30 23:01

  酒店附近顺路过来，肉燕还不错Q弹，汤底也可以。木耳肉片无功无过吧，盒饭店水准。一份卤面，等到其他都吃完也没上，期间阿姨走过一次，我提醒一次，不下五次，后来发现卤面还上错别人桌，在别人桌上足足放了五分钟才过去端来，这下谁敢吃。店里人并不是很多，再三提醒下还能搞错也是无语，因为赶时间，这面直接退了，体验太差

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  炒米泡茶 2024-03-11 01:35

  「芭乐拼青芒」还挺好吃的～红芭乐白芭乐都有，四舍五入等于三拼啦，开心。青芒腌的味道比较淡，基本不怎么酸了，蘸甘梅粉好吃。芭乐不用蘸粉直接吃就很好吃。因为它已经腌得很入味了，吃到最后在盒子底部发现一些陈皮，这才知道芭乐为什么特别入味～陈皮腌芭乐真的蛮神来之笔的。

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  飞飞龙女 2024-02-22 20:25

  这家店真心的不错，开在西街，这里游玩的人多的很，人来人往的。
  这家店品种繁多，有七八种，但是买鸡腿的人很多的，而且是炸的很透的，我也买了二只鸡腿，一口下去脆脆的香喷喷的赞！味道不错不错。
  问过了老板娘，说一天能卖出去很多的。听说是网上吃货的打卡地点！
  
  🛎️服务:
  老板娘态度很好，很客气啦！吃到好吃的东西很开心(✪▽✪)的！

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  稀里哗啦和噼里 2024-03-04 16:24

  没有在西街古城里，在外面不远的小巷子，所以就算是春节也没有西街那种人满为患拥挤无比的感觉，挺安静的，应该是想要的泉州古镇那种安静悠闲的氛围。巷子口还有一家卖芋头饼的也不错，就是去的时候遇到排队。
  
  店里的布置还是挺细节的，风筝，绿植，鲜花，都挺应景和好拍。
  
  咖啡不错，南姜芭乐，咖啡味和芭乐味道都能喝出来。

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  PJP_1303 2023-10-06 08:43

  吃完这家就会很肯定闽南菜的独到之处 
  味道：鲜咸可口 花生酱炒钉螺全桌人都吃的很开心。炣带鱼，带鱼肉绵软新鲜 花蛤汤中的花蛤没有杂质
  服务：确定没啥服务 回归吃饭本身
  缺点：没有主食 食客们也就海鲜吃到饱 不配主食
  总之还会来 也会认真介绍给要来的朋友，好吃的就是要分享。

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  滚滚吃吃 2021-05-06 01:29

  第一次吃腌制的水果，查了下也是潮汕地区的吃法。这家店路过发现好多人在买，店主有的忙不过来了。听说是一家35年老店。
  
  水果都是腌制过的。这边卖着，那边阿姨就在大盆里装着水果，旁边的大叔在削果皮，大家都很忙碌。水果是论盒卖，大部分都是切好的，我买了一盒青芒果和一袋桃子。
  
  「腌制青芒」腌制过的青芒是酸梅味道的 又比占着酸梅粉吃更加入味
  
  「咸桃子」腌的桃子是那种脆桃子，不太大， 吃起来也是酸酸甜甜带着咸味
  
  后悔没有多买几种，真的太好吃了。

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  Irene_6088 2023-12-21 20:36

  泉州第一站，没想到这么惊喜，哔站的功课没白做
  上了小白车新鲜看风景也盯着着导航 ，结果司机开过了…还不错给掉头回来了。
  外卖不断钻进巷子，没错就是他家。
  🌿环境：
  过于烟火的砖房，进屋冒着热气，吃货的直觉。
  🛎️服务：
  扫码点单，送餐到位，你完全不用担心混乱。
  「大骨咸饭」「牛排拌面」「拌青菜」「生牛肉羹」
  每一样都太好吃了😜
  南方的小城就是这么舒服❤️

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  追逐尾巴的猫cc 2024-01-29 21:57

  昨晚路过，这个店就是大排长队，今天看看还好，大概下雨，人稍微少点了，就来凑热闹，排个队。麻糍都是现做的，所以慢。排了大概十五分钟左右，不爱动脑筋的直接要了一盒全家福，看着阿姨手脚麻利一个个做出来，不同的馅料包在皮子里，再扔在不同的盘子里，裹了一层就装盒了，吃口软糯香甜，也不会粘牙，真是好吃、值得排队。

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  年糕Peach 2024-03-03 10:17

  苍蝇馆子，人很多，到的时候已经满座了。上菜速度很慢，因为老板现切菜现炒。三个人十二点多到店，一点多吃上饭，差不多等了一个小时。
  白灼活肉(猪舌):推荐!店内招牌，应该是永安吃法，不吃辣的谨慎拌一下，黄辣椒有点辣。
  酸辣鸭胗:中规中矩，加了泡椒所以泡椒味略重。水煮肉片:肉片确实很多，但是应该是用了什么香料腌制了一下，不符合个人口味。
  如果要吃的话，建议提前一小时去等。

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  buw_3071 2024-01-19 14:07

  287元两人套餐分量足，菜品优质，服务一流，值得推荐

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  左淳是颗巨疯葡萄 2024-06-09 19:25

  🌿环境：
  位置就在三里街附近，对面是一排饮料店，还是挺显眼的。也是搞笑，来安海前没有认真做攻略，没想到厦门也有分店（笑），但是相信泉州本地的更正宗吧！（要相信相信的力量）
  
  🛎️服务：
  有自助的酱料台、免费红茶，卫生间也挺干净的，上菜快，收拾也很快。
  
  菜品：
  「牛排」「萝卜牛腩」没有其他地方的人能比泉州人更会做牛肉了！肉都炖的很软烂、入味，好好吃！
  「密制手工拌面」可以换成米粉！调味不错！
  「闽南肉粽」份量很大！

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  野原小新呐 2023-05-08 13:17

  绝了绝了啊啊啊啊啊啊啊啊「#美式」「#墨西哥肉酱脆饼」「#泰式碎肉饭」

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  yoyoym 2024-02-01 08:11

  泉州西街的醋肉满大街甄选良久选了这家，现买现炸，也因此需要排队等候….
  口感不如四川小酥肉那般酥脆，微微酸，故名醋肉。在里众多福建小吃中，我较为喜欢，终于不是甜口…
  没有比较过其他现炸醋肉，不知是不是口味上层，味道还不错，可以一试，可选择炸紫菜、炸菜粿与醋肉拼一份哦！

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  阿拉蕾小姐 2024-03-04 21:18

  说是泉州本地奶茶，也是火得一塌糊涂。这家店离景区远，人没那么多，出品速度要好很多。从西湖公园看完日落去拿刚刚好。最好是公众号提前点单。选了山楂莓莓和招牌奶茶，山楂倒是用料不错，喝起来酸甜可口，但个人觉得跟喜茶差不多，反倒是奶茶味道不错，茶香味十足，奶味也非常浓郁，比去他家口感更好。两杯奶茶40多块，比福州贵点，性价比四星。

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  李困困 2024-03-26 00:16

  🌿环境:
  就是街边小店，夫妻店的样子吃完的碗基本都在桌上放着不是很及时
  口味是辣沙茶，不是那种黏糊糊的感觉，但是非常好吃，很符合个人口味，本外地人觉得炸鱿鱼圈非常出彩，很好吃，分量也不错，对得起价格，相比鱿鱼圈炸醋肉逊色很多，虾仁中规中矩。
  地理位置离晋江机场不远，可以下飞机直接来吃美滋滋😜

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  施亚芬 2023-12-04 14:00

  上菜快 味道恰到好处 不咸不淡刚刚好 青菜新鲜解腻 鸭子肥而不腻 肉质鲜嫩 是我吃过的鸭子最好吃的做法了 平时不爱吃鸭子的人都能接受 冲鸭～

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