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大叔探店
2021-04-24 19:30
潮州三天两夜:阿雄卤鹅
N个城市N个门店,大叔来点评!
由来:这家店是因为部分网友说好吃,并且看到是在居民活动区,所以应该不差就过去找找看了。
出品:我忘记问他家鹅是什么品种,但和狮头鹅那样大,吃鹅一般建议买下桩,我吃几次了,也因为品尝一下,所以见有一块小上桩就买了,40一斤价格和我广州市场买的一样,和汕头做法就有明显不同,潮州会有微甜味,酱香味比较足。吃多会比汕头会更快腻。但真的好吃,非常棒。
环境:是一个菜市场一样的小档口,没坐的地方,都是打包的,这位置要导航步行过去,在牌坊街约1公里附近,还好。
总结:潮州卤鹅是我来潮州玩印象中深刻的一款,非常好吃,适合所有人,如果来潮州不吃上一次我觉得白来了!
潮州
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以下榜单推荐
相关内容
Jessie夏未央
2023-11-25 23:05
一开始这家店不在todo list上,临走得好友力荐。我也想推荐给大家。
服务:店家很友善,买好会帮忙切小块方便立即吃。
「鹅肉」一开始担心一份会不会太多,结果就着茶一口气就吃完了…
环境:是一个不起眼的档口,比较吸引人注意的是门口排队的人。一看就知道很好吃,值得排。
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apreat
2021-07-15 22:30
环境:
是一家小小的店在類似菜市場的地方裡面,油亮亮的鵝就擺在台子上,超香~看起來就很好吃。
「鹅肉」「鹅肝」「鹅胗」「鹅肠」原本只是跟風來的,所以也不知道要買什麼,就跟著前面看起來是本地人的阿姨點了,為了趕車外帶回家吃。結果,即使坐了幾小時的車回家,所有的食物還是非常美味!味道跟台灣吃到的其實很像,但在廣州從沒吃過這麼好吃的滷鵝~滷得剛剛好很入味又不死鹹。特別推薦雞胗~
在排隊時,前面有個大哥說他從北方來的,來好幾次了,每次都一下飛機就跑來吃阿雄家的鵝肉,當時還想說有這麼誇張?結果這味道真的是會讓人回味無窮的!超推薦
潮州
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Mercy美颖
2023-11-29 23:16
本地人介绍的一家,下午4点40分等了20多分钟,终于买到了,好吃到飞起,绝对正宗的狮头鹅,好多街坊邻居都在排队购买。
好吃,单吃也不咸,回重庆第一天,想念;第二天还是想念。
有朋友到潮州,有缘看到这篇,希望你们也能去品尝一下,绝对值得
我最爱鹅头,没有之一
潮州
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crookid
2021-05-22 21:12
二刷潮州也当然要来二刷阿雄鹅肉,虽然上也有很多其它评分很高的鹅肉,但不想试错,就还是来阿雄了。
下午5点多骑着共享电瓶车来的,结果牌坊街这片不在服务区域,自动断电了,推了一小段走过来。一如既往地要排队,还在也快,一会儿就排到了。上次买了半只鹅肉,这次就想来点不一样的,买了一只鹅头,一根脖子,一只鹅爪,还有四分之一鹅肉,一共157元。
鹅头和鹅脖子也太好吃了吧!!想象不出来的味道,鹅头软糯Q弹就像在吃猪蹄,脖子也是皮糯柔嫩,吃到了才理解为什么新闻说香港一只狮头鹅的头和脖子能卖到上千。
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Zoooooooey
2023-11-15 22:00
潮汕鹵鵝千千萬,每家味道都不一樣
喜歡甜鹹,鹹味更勝一籌的可以選阿雄~(回家以後還可以微信真空打包順豐郵寄)
真的很夯,下午還沒開檔已經有本地阿公阿嬤在排隊了,鵝也是真的大!每個部分 分開收費,還會贈送鵝血~想吃什麼部位都可以吃到
粉肝真的太好吃了嗚嗚,吃完走路都油蒙上腦暈乎乎(不是)怒買幾百塊的快樂
潮汕好次好次好次
doge
潮州
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闷香_3378
2023-11-18 22:22
家这边很少有卤鹅 ?头鹅油香油香?
环境:干干净净的 大菜刀咔咔的看着就爽
服务:小哥挺帅
「鹅肉」别的不敢点哈哈 吃点鹅肉得了 这边鹅肉卤完切好以后还要加一个微甜的卤汁 搭配肥美鹅肉 真的停不下来 吃的我都想配米饭?了
潮州
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lithivi
2021-07-04 10:07
排名第一的鹅肉店,一天只卖下午一会。吃完甜品赶紧来打包,鹅肉,鹅肠,鹅掌,鹅肝各来一点,鹅血是送的。慢慢一盘才一百多,性价比好高。关键是味道,吃过里面的最佳。最爱鹅肠,一点不油腻。鹅肝也好好吃。幸好没有错过
潮州
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暮夜蝴蝶
2021-05-23 00:14
来潮州旅行必吃潮州鹅
这家阿雄鹅肉 来买的全是当地人
担心要排队 上午刚开门的时候就来了 可惜还是慢了一步 鹅头售罄 想买鹅头的朋友 开门前就来等着吧? 或者➕老板微信预订
买了四分之一上半部分的鹅肉拼鹅肝 鹅肉肉质鲜嫩细腻? 不太喜欢鹅肝 口感比较干
潮州
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躲柜子里的人
2023-12-12 23:57
南京人在潮汕
江苏真的很难吃到正宗的狮头卤鹅,去的时候也算是假期旺季,提前营业时间半小时到的,排到了第三个,16:45左右老板才托框抵达。
卤鹅现切现装,老板和少东家对外地游客非常友好,因为买了不少带给亲友,包装上提的要求繁琐了些也很耐心。
鹅肉脂香浓郁,咸味没有盖过鲜味好评,口味重可以配卤汁吃。平时对鹅不太感冒又想体验的朋友推荐鹅翅不踩雷(价位必然要高些了)。
潮州
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逛吃逛吃的Al
2021-07-11 14:34
在牌坊街旁边的居民区内,非常生活化的一家小店,没有座位只有一个门面
每天中午和傍晚营业
鹅肉很有特色
澄亮的表皮非常诱人
微微甜味非常浓郁的肉香
一点腥味都没有处理的很好
而且有点嚼劲
似乎每个来这里旅行的人都会来打卡~
潮州
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袁大瓜的小小瓜
2021-06-17 22:52
慕名而来…
四点来的
来早了没开门
周围去转悠了一圈
四点半还没开
但是已经有人在等了
快到五点的样子
老板终于载着一车鹅过来了
门口也已经早已排起了长队
看着真的很诱人
因为吃不了太多
就只买了一点点「鹅肉」
和「鹅肝」「鹅肠」一个「鹅翅」
老板还给了一些「鹅血」
趁热的时候吃味道还不错的
肠很脆
肉也不干又很嫩
肝是粉粉的那种
喜欢吃肥的可能这家不适合
后面放久了汤汁浸着就会有点咸了
要是配白粥就很完美了
好像还可以加V信能邮寄噢
潮州
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小菜超凶鸭
2021-06-02 18:54
超好吃的!价格也很便宜!
在甲第巷再往后一些的店面!还路过甲第巷逛了逛!
一直听说只开两三个小时,所以就急忙过去买了!
店门口果然有很多人在排队!
我们买了一些鹅胗鹅肝,还有鹅肉
可惜那天最想买的鹅肠没有了!
没有堂食,所以我们就买了一些带去下一家吃!
味道真的很不错,也没有很肥!还是挺喜欢吃的!
下次有机会来潮州还会买!
老板还送了鹅血哦!
潮州
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宇宙超级无敌鱿
2021-06-16 10:29
狮头鹅你值得拥有
风里雨里等待着老板的狮头鹅~
点了一斤鹅肉拼鹅肝,鹅掌鹅翅各一个,一共110元~男朋友说这个价格在深圳绝对买不到,而且狮头鹅本来就是贵的鹅hhh潮汕地区才有哦
我最喜欢的就是鹅掌和鹅翅,真的巨大一只,斩成小段之后一边看剧一边啃,太爽啦
今天在潮州吃的太饱了,我的鹅翅没啃完..可惜了可惜了
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baby_7294
2023-12-14 11:48
为了打包带鹅回家,试了潮州,汕头3家店,最终在小巷子里找到了这家店。鹅肉软硬适中,咸淡恰好。小老板服务还挺好的,人也长的帅。每天下午4点30分会出炉最新鲜的鹅,瞬间排起了长队,有游客也有当地人,真的值得推荐。
潮州
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ASWERR
2021-05-18 19:18
潮州旅行怎么能不吃潮州鹅。
在吃阿臣肠粉的时候无意中查到这家店,发现就在附近,就走来了,周日上午10点40过去的,零零散散的人,不用排队。不知道怎么买,问我是一个人吃么,然后就给我切了一块适量的。
吃第一口的时候,感觉过去的鹅肉都白吃了,也太好吃了,肉很嫩,皮也卤的入口即化。
另外蘸料是白醋,有些特别。不过鹅肝蘸白醋吃味道有些奇怪。
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clock呢
2023-11-16 16:33
环境:
在路边的巷子里 逛完了景点出门刚好遇到了
没排队 马上坐下安排!
里面的主食是免费滴!我们喝的粥 还不错!
点的美团上的套餐券 一个多拼 里面啥都有的那种~热门的都吃到喽!很建议大家买个券尝尝!
对啦还可以炒菜 跟服务员说一下就可以 毕竟纯吃肉也不行哈哈哈
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LLLLLJ_2273
2023-02-01 21:09
没想到潮州最好拍的居然是动车站
说走就走的旅行结束了
没想到这趟最好拍的竟然是潮汕站的候车厅
明亮的灯光流畅的线条
二楼可以拍到全景
广角更出片
时间充裕的朋友们可以蛮拍拍?
Byebye潮汕??
潮州
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吴路痴
2021-05-06 12:23
冒着大雾疾驰230+公里到达潮州!
那当然就要出门吃宵夜了!
在当地人的推荐下来了这家一开始连名字都不会读的店?(鱻xiān)
来潮州当然要吃鱼生了
店家人很棒!因为都是第一次来潮州吃鱼生,不懂怎么吃,店家还耐心教我们
明虾生 — 可沾酱也可直接吃,直接吃可以感受到新鲜海鲜的清甜味,口感很棒,个人最爱;
石坚鱼生 — 夹几片鱼生放碗里,加上拌菜麻油,一口闷下去,清爽的香甜直击味蕾,直冲脑门;
秘制咸膏蟹 — 阿这,这道菜可能真的不太符合我们几人的口感,一致不太满意?
鱼片粥 — 吃完鱼生喝碗粥,放假生活乐悠悠;
据说这家店平时是要排队的,可能是我们去的时间比较晚吧,店里没什么人。
然后!重点! 肠胃不好的人还是少吃点这种凉性的食品,以及,准备好史克肠虫清吧。
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食尚斌法_1102
2022-05-18 23:36
潮州出行~我遇到了一场旅行的简约浪漫
地址:潮州市立信路中段415号
西尔蒙花园精品公寓
?如果你初来乍到,
可能觉得周边比较安静,
但其实这里离城中心并不远,
可谓闹中取静?
?前台处挺好拍照的,
由于一开始没去留意套房有其他什么风格,
住进了日式套房,
所以觉得和大厅出的东南亚风挺突兀的。
后来才知道原来六楼还有什么muji,波西米亚,热带雨林等风格,
几个朋友游玩入住太赞了
?当然大床房,亲子房这些也是有的,
但要来说说震撼我的大套房,
日系风格十足,
飘窗位?主题餐台也很到位,
隔间的榻榻米很大很舒适,
换上浴衣去泡个幸福的热水澡,
享受这沉浸体验吧
?我觉得下次换个不同风格主题房间,
多些朋友过来聚会玩乐,
还有二楼露台花园喝喝茶,
享受惬意的日落?,
没什么比这个更美好的事儿了
潮州 · 西尔蒙花园精品酒店(潮州古城人民广场店)
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罗可爱KOI
2023-07-30 11:20
感谢我男朋友熬夜做的潮州攻略!详细哭了
我也拥有神仙朋友啦?
?熬夜偷偷做的潮州攻略详细哭了
刚从潮州回来 这趟旅行❌?️踩雷玩的也开心??♀️
今天po 出来给近期要去潮州旅游的家人们?
希望能帮到你们哦~~~
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小粒_5092
2021-04-15 19:38
潮州探店 | 大街小院 像山水画的名宿庭院
秋高气爽,和好友一起,走走玩玩,品尝美食
住一间舒适的客栈,提升幸福感
————————————
推荐理由?
来潮州古城旅游一定要选择的客栈!
距离牌坊街超近,出门拐个弯就到啦~
附近有超多美食小吃,潮州特产都有,交通方便
门面虽小,但里面别有洞天,每一处都是一幅画!
————————————
装修风格?
整体的装修风格是原木结构,老房子改造更有一番风味,
客栈有茶亭,有提高冲茶喝茶的地方,公共区域很大,
小庭院有位置,坐着欣赏荷花聊聊天超惬意!
四楼还有空中花园,夜晚适合纳凉赏景~
客栈一共?19各房间,房内设备都很齐全,
有提供茶具可供冲茶,卫生干净住着舒适。
————————————
?地址:牌坊街汤平路4号
(导航「大街小院」可直接到达)
潮州 · 潮州潮州大街小院客栈
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潮汕小沈子
2023-03-26 19:12
潮州旅游攻略‼️吃喝玩乐看这一篇就够️全面
我们潮州这座散发魅力的“好吃”小城市 ⛩️
作为本土潮州人应大家要求盘点一下 来潮州&周边必玩景✔️吃喝玩乐✔️!建议最少逗留3天2夜!
---------------//--------------
❌第①次来潮州千万别做
1⃣️不一定要在牌坊街买特产,附近义井路、西马路、中山路也有,价格更便宜,选择也很多!
2⃣️不要在晚上十点半后去潮州“网红桥”!十点半
后就关灯了,乌漆嘛黑的不漂亮!!
3⃣️不建议团游,自由行也可以,潮州古城景点比较密集,靠小黄车和步行导航,或者三轮车游行更舒服!
?景点打卡⚠️
?广济桥/广济楼
?潮州古城 街牌坊
?开元寺泰佛殿
?淡浮院
?绿太阳
?打卡美食⚠️
✍️好实在牛肉火锅烤盘
来潮州必吃牛肉火锅!这家分量确实好实在好大一盘!性价比非常高,安利给大家了。人均80?
✍️潮州官塘原味鱼生(牌坊街总店)
来潮州必然要吃的鱼生?认准ta!非常鲜甜性价比也非常高!人均70?
✍️沙溪海记牛肉火锅(潮汕站店)
牛肉火锅在潮州就是YYDS!这家分量大,每一份都好大盘,在潮州实现牛肉自由!人均50?
✍️雷记粿条面肠粉(义井店)
各种潮州地道小吃?人称潮州美食博物馆!必须安利给大家!人均50?
✍️醒茶小院
潮州打卡超火的竹筒茶?游玩牌坊街,打卡拍照。他家也有一个醒茶小院,环境很日式!人均20?
✍️兴潮牛坊(汤平店)
也是潮州本地人都会吃的店!新鲜有料!人均80?
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埠见_5213
2023-08-31 18:09
潮州|千年文明穿梭指南——龙湖古寨
-
?潮州龙湖镇的护堤路上,有一处四面环水的潮汕古村落——龙湖古寨
✨古寨门楼墙上,一长串tittle昭示着它的特别
-
千古文明,延续传承
?脱离繁华隐入沉寂,穿过热闹商街,这座研究潮文化的“博物馆”才毫无保留的展现出来
?这里见证了潮汕地区从农耕文明到商业时代的历史变迁,宋、元、明、清各历史时期的影子在此显现
-
文化扩散,古物留存
?这里保留着传统潮汕民居、古街巷和宗族祠堂等,每一个角落都流露出古老的历史气息?
?“出花园”习俗由这里的状元林大钦传出,中国第一座女性祠堂(阿婆祠??)坐落于此,古今中外的建筑文化在府第装饰中交流碰撞
-
古色古香,拍照圣地
?如果你喜欢传统服饰,这里的古建筑群、石板路、旧门楼、小桥流水等都是极佳的拍照取景地
(古寨内有传统服饰租赁,选择较少,建议自备?)
-
✔️??游玩攻略
?tips:
1️⃣北门热闹,商铺多,适合购买特产、打卡门楼照?,游客较多;南门冷清,想避开人群慢慢感受,可以由此进入
2️⃣石板路容易崴脚?♀️,走路要小心
3️⃣猫猫不亲人,“妮妮妮…”大概率会拒绝搭讪?
4️⃣设有无人商店,社恐福音?
5️⃣太热?可以在宅子中避暑,非常凉快
?交通:
1️⃣北门停车场位置多,离景点有一定距离;南门停车场距离近,但位置少?
2️⃣车道少,流量大时会堵车?
⏰开放时间:全天
?门票:免费
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LizbethFD
2023-04-03 10:21
潮州旅游|隔世经年梦一场|韩文公祠
?韩文公祠位于广东省潮州市城东,背靠韩山,面临韩江。始建于北宋咸平二年(999年),是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠宇
?主体建筑分前后二进,祠内梁间遍挂名家题写匾额,祠前甬道尽端处之五十一级笔直石蹬道,祠体正面墙壁近90厘米高工整的石裙板上砌筑平整、坚实的淡绿色砍磨砖墙面,淡绿色壁面,衬托着当中凹肚门上方“韩文公之祠”蓝色隶书匾额之清淡文雅与沉静端肃。
?2006年5月25日,韩文公祠被中华人民共和国国务院公布为第六批全国重点文物保护单位
?地理位置:潮州市湘桥区东兴北路18号韩文公祠
⏰开放时间:周二-周日8:30-17:00,17:00停止入场;周一闭馆,法定节假日除外
?门票价格:免费
✅著名看点:橡木、历代碑刻、侍郎阁,记得登上最高一层,可以看到广济桥
♻️周边推荐:
广济桥、广济楼、牌坊街
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Scenery秀
2023-08-12 18:33
潮州|牌坊街 夜景好美啊
?简要介绍
潮州牌坊街位于古城中心,是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼,矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬,明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑,形成中西合璧的独特侨乡风貌。牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产:潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等,以及潮式美食:潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州,去一趟牌坊街,就可以了解到潮州古城的前世今生。
潮州牌坊街是全国独一无二的文化景观,据黄梅岑先生《潮州牌坊纪略》载:“牌坊,传说可上溯唐宋,初以木建,形似‘乌凹肚门’。
?无需门票
?超长的一条街,建议穿轻便的洞洞鞋行走,这样不费脚哈哈
?一路下来有超多小吃,自从下飞机那晚,十一点半才匆忙吃上晚饭,那顿好贵也好难吃。所以我们没再点过吃的,好吃的都在其他巷子和街道上。
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Blue_380
2023-07-08 11:00
非遗里的中国| 潮州湘子桥
广济桥,俗称潮州湘子桥。广济桥为浮梁结合构造,由东西两段石梁桥和中间一段浮桥结合而成,桥梁由桥墩,石粱和桥亭三部分组成。是潮州八大景之一,中国四大古桥之一,被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。以其“十八梭船二十四洲”的独特建筑风格。
【小贴士:①湘子桥灯光秀每晚20:00,21:00各一场。②散场前后有一小段时间不通车,事关打的。③湘子桥、牌坊街夜晚和白天感觉不一样,建议双刷。白天门票20元可以到桥上走走】
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栋栋同学
2022-04-02 12:18
潮州日式民宿|可泡澡还有免费和服体验!
完全就是动画里的日式住宅!温馨舒适的调调?
全木质的装修看起来敲有质感
暖黄色的灯光?+藤编榻榻米?
晚上打开天窗还可以数星星✨✨
——
【房间】
三房一厅两卫的格局
主卫有浴缸可泡澡??♀️
三间房的床都是1.8米的榻榻米?
客厅长桌上有精致的茶具?
还有不同款式的和服?可以穿
——
【位置】
位于湘桥区立信路中段?
位置很好找
楼下是一个免费停车院子?️,地方很宽阔,平时坠怕倒库和侧方停车的我竟然也能顺利停进去哈哈,实在不会停车的姐妹还可以求助保安??♂️
交通也便利,开十分出钟就到牌坊街⛩了
——
【酒店】
?酒店:西尔蒙酒店(潮州古城店)
?️停车:有停车场
?服务:自助洗衣房、提供茶水
潮州 · 西尔蒙花园精品酒店(潮州古城人民广场店)
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心雨淅沥沥
2021-10-05 11:51
载阳客栈,住进潮州古城的清代民居里
潮州古城至今保存了完好的格局,纵横有序的720多条千年街巷,大批明清时期的古民居建筑群,享有着“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉。
而这次入住的载阳客栈,就是潮州首家清代民居修复而成的。
前座,是“四点金”的古民居府第,建筑格局有点像北京的四合院,这是潮汕地区殷富显达的家庭才能建造的。
而潮汕古民居的另一特点在载阳客栈更是表现得淋漓尽致。那就是极其注重建筑装饰,色彩斑斓的金漆木雕,使得整间民宿如同一间艺术殿堂。
因为载阳客栈处于太平路载阳巷15号,就在牌坊街上的一个转角处,闲逛牌坊街很是方便,逛累了回到客栈,院子里泡壶茶喝很是舒服。
等到夜幕降临时,夜色下中堂外的两盏大灯笼格外赏心悦目。古朴典雅的中堂大厅,屋檐上的金漆木雕诉说着当年的气派辉煌
潮州 · 潮州载阳客栈(大夫第客栈)
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阿蘅_7675
2023-04-22 22:23
潮州必打卡拍照夜景地|lr质感调色(附机位)
⛩ 夜·潮州府
砖红小巷,灯笼街梁?
怎么拍都好看!
·
?调色参考:图7️⃣-9️⃣
?相机:佳能6D2+EF70-200
?后期:手机版Lightroom
·
▪️基础调色参数:曝光+0.40,对比度-5,高光-100,阴影+100,白色色阶+12,黑色色阶+80,色调-10,饱和度-15,锐化+100
▪️曲线如图7️⃣ 所示
▪️颜色混合如图8️⃣ 9️⃣ 所示
·
?前期拍摄建议
夜景选大光圈镜头,避免更多噪点
有条件可用三脚架,低速快门拍摄
·
?机位
▪️图1 广济楼下马路红绿灯处,拉长镜头,以树荫做前景
▪️图2广济楼马路正对面,也是最多人打卡的点
▪️图4广济桥边沿河步道
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Jaso_4246
2023-05-17 16:15
500多座牌坊!全国独一无二
潮州古城的牌坊街是来潮州必逛的,文化景观全国独一无二。虽然这些牌坊都是06年新建修复的,但能把昔日500余座牌坊恢复到如今的程度,还是很壮观的。另外,牌坊街两边的骑楼,也很有特点,南洋风格,中西合璧。
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