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  • olive_3181 2021-02-08 21:38
    跟着大家不同的推荐去吃了其他的，发现我的最爱还是这家金新肠粉。即使是觉得阿姨的酱油下得有点多，咸了一丢丢，还是觉得ta最好。
    “阿姐/阿兄，一牛一猪，一碗珍珠花菜 一碗西洋。”对着低头煮粥或是整肠粉的阿姐阿兄，这样说一句，就当是已经点餐了，他们也非常明白。捎带片刻，点餐的内容就会送到你桌上。
    一牛一猪，就是牛肉肠和猪肉肠各一。
    「肉虾蛋肠粉」猪肉肠只是简称，里面的材料有猪肉、鸡蛋、虾、芽菜。连儿子都会说，吃不出猪肉的感觉 但是比牛肉肠好吃。因为材料丰富，口感多样，我也比较喜欢吃。
    「珍珠菜汤」珍珠花菜，别名鸭脚艾，为菊科植物白花嵩的全草。生于路边，山坡草地较潮湿地方或人工栽种，分布于我国南方大部分省区。凉血解毒、去瘀明目、祛风止咳。用于头痛、咳嗽、跌打损伤、皮肤热毒、湿毒、小儿丹毒、**、目赤涩痛、烫火伤、妇女月经不调、经闭、便血、尿血等。以上内容为度娘说的。以前小时候，并不喜欢吃，不喜欢那种粗支的口感和味道。不晓得是因为年纪大了养生了，还是念旧了，在外面吃不到，每次回来必点这个汤。粉肠、猪肉、猪肝、猪肾、猪血，杂七杂八的东西，加上蒜头油、珍珠花菜，感觉味道刚好。
    汕头

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