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  • 阿伦叔叔 2021-03-23 15:51
    巴奴，服务真不是你的特色📣都说服务不是巴奴的特色，毛肚才是，今日打卡后，更加印证了这句话。
     
    📍位置：商鼎路农业南路东南角
    🅿️停车：楼下自有停车场，高峰时段可能会没有位置
    💰消费：人均180
     
    🙆正常火锅店该有的引领都有，停车场人员训练有素，指挥得当，一楼迎客人员也很礼貌。因为是周一，人不是太多，等了大概5分钟就落座了。
     
    📖看了菜单，上了很多新品，比如熊猫笋、深海小章鱼等，俩人饭量都很小，少点一点，不够再加吧。
     
    「青椒锅」🍲最爱吃的青椒辣+骨汤+菌汤锅底，青椒辣锅底比某海的要好，味道浓郁很多，而且越吃约辣，而某海的几乎没有辣味，骨汤很白上面还有一层淡淡的黄油，不过几乎没有怎么涮，菌汤一如既往的好喝。
     
    「新西兰毛肚」吃巴奴不吃毛肚等于白来，不过这毛肚的价格是不是涨价了？毛肚入锅15秒，蘸着蒜泥香油，一口吃下去，满嘴的爽脆可口。
     
    「内蒙草原羔羊」薄厚适中，入锅15秒即熟，蘸各种酱料均可，量也很足，俩人竟然没有吃完🤪
     
    「深海小章鱼」深海小章鱼选用的是半年以内的章鱼仔，入锅1分钟就可以吃啦，海鲜汁跟它是完美CP。章鱼弹脆可口，并无任何撕扯不烂的口感，很棒👏
     
    「红糖糍粑」红糖滋粑换了样式，以前的条状一份，现在是单个来卖，个头大了不少，口感要好了很多，应该是纯手工摔打而成。
     
    「水果」小料台当日水果是蜜瓜和黄瓤西瓜，品质都不错，虽然没有小菜，但至少弥补了以前屡被人吐槽的槽点。

    服务：这家巴奴是真没有服务，全程服务员也就象征性的添汤加水，连收盘子这个标准流程，也只在快吃完的时候换了一次，询问了某种菜配什么酱料，也没有意识去帮忙打一份。过道迎面碰到员工，也不会礼让。当然，这是跟某海来比，可能这也是他家的特色，不做过度的服务。
     
    另外一点就是菜品少了很多，喜欢吃的龙利鱼、猪脑都没有，菜品价格感觉应该是涨价了，前一段时间海底捞涨价被人骂的狗血淋头，可巴奴的价格怎么就没人说呢🧐？按说河南起家的巴奴，更应该让利优惠给河南人民吧。记得月初吃的海底捞俩人220多，巴奴这顿吃下来360多......同等口味，价格更优，锅底搭配更灵活，菜品更多，服务更好，选谁，你心里应该有数了。
    郑州 · 巴奴毛肚火锅(商鼎路店)

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