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  安阳美食达人 2024-04-16 15:30

  从重庆回来 跟朋友在郑州度过了一个愉快的周末 开了电竞酒店 一晚上三场的酒局 最难忘的当属葛记焖饼了
  焖饼一分钟上桌 口感相较炒面来说更软 但又有嚼头 糖蒜解腻 五花肉提香 很是扎实
  朋友非说点最贵的北京烤鸭 为我接风洗尘 鸭肉外皮香酥 内里肉质细嫩 80多块钱的价格也算实惠了 
  炒鸡就有点一般了 总的来说从南边回来吃这样一顿扎实的饭挺满足 #祝福朋友们周末愉快#

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  Y_5483 2024-04-18 20:22

  锅魁夹凉粉，你吃过没!!!
  热锅盔夹凉粉，这种搭配我真的超级爱😍
  #巷刻川味锅魁
  川北夹凉粉锅魁是四川地区的一道#特色小吃，做法简单，主要由锅盔和凉粉两部分组成。「巷刻川味锅魁(郑州首店)」
  锅盔的制作过程包括:柔粉成面、涂抹油盐等佐料、卷成小卷、用擀面杖上下擀动直至成方形面饼、撒上芝麻后在锅上烫烤。等面饼开始金黄蓬松时，再放入灶中烘烤，直至面饼开始膨起，中空外酥时出灶备用。此时饼的直径可达二尺外，又圆又厚像锅盖，这也是“锅盔”之名的的来历之一。「巷刻川味锅魁(郑州首店)」「拌凉粉锅魁」「拌耳片锅魁」凉粉的制作过程包括:将一大盆凉粉倒扣在案板上，再用一个小铁刮子轻轻一刮，不消一会儿就有了一盆凉粉。然后放入盐、酱、醋、红油、花椒粉等佐料进行搅拌，凉粉的工序就完成了。
  最后，取一个刚制作的锅盔，将其沿边切开，再将凉粉 灌入，装满锅魁的肚子，一个锅盔凉粉就做好了。
  这样一道美食，既具有锅盔的#酥脆口感，又拥有凉粉的清爽口感，再加上各种调料的独特味道，实在让人「巷刻川味锅魁(郑州首店)」难以抗拒

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  要把嘴巴藏起来 2020-07-23 00:00

  额尔敦是我跟老公的长期根据地在我心里郑州涮羊肉排名第一。店面整体是实木风格，给人很温馨舒服的感觉，布局也很合理，桌与桌之间的距离也很宽敞。服务员都是跟积极的在服务，上菜速度都很很快的，不会等很久。额尔敦好吃的地方就在于肉的品质，很新鲜，所以不会有怪味儿。烧烤真的也很好，羊肉串鸡胗掌中宝都是必点项（有一说一，点腰子需要运气有的会有味道）酸奶也很好喝，上面会有像麦仁爆米花一样的东西，口感很棒。总体来说额尔敦在郑州涮羊肉排名里真的是数一数二的，在我心某某斋真的不如他一半好吃。夸张的时候我跟我老公一周来三次。真心值得推荐。

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  郑州 · 额尔敦传统涮(七里河南路店)
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  朱迪爱吃胡萝卜 2024-04-10 09:36

  我又来了，真的很好吃
  附近比较火的是福润绿豆酥，看到每天都很多人排队，这家店绝对是我找到的宝藏店铺，实惠好吃，服务态度还好，你想要几个就可以要几个，听人说福润是有要求的，这个就不会，每个味道都不会踩雷哦，放心大胆的吃吧，我觉得虽然叫绿豆饼，但是绿豆饼是最不值一提的味道，其他的都很好吃。

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  DWSunny 2024-02-29 23:52

  回家第一顿
  红豆粥，还是红豆粥
  排骨，还是排骨
  焖饼，还是焖饼
  剪不断的乡愁😭😭😭
  雷点，那个茄子，以为是风味茄子或者鱼香茄子，谁知道是拔丝茄子，真的特别特别特别甜，不要点
  每次回来都要来葛记吃焖饼，也带外地朋友来吃过好多次，还有同学聚餐，各种回忆
  希望继续保持！！！

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  漂流_892 2024-03-12 00:21

  早就听说一厂光头烤面筋好吃，而且要排队才能吃到，今天特意选的不是饭点来，导航到棉纺一街锦艺城美食街商铺8-13，小店很小，这个点人不算多，前面的顾客跟老板聊的很热闹，应该是回头客。
  他家烤的食材有十几种，招牌是传统烙馍卷面筋，十块钱7个，辣度可以选择，微甜，好吃。

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  Lillian_133 2024-04-25 14:28

  还好来吃过
  冷菜超级丰富 服务员热情还给推荐和试吃 特点不油腻 每个都很好吃 豆腐丝量蛮大的 适合人多吃 面筋无敌好吃 酸酸的 辣很小 超级清爽 还点了牛肉粒和牛肚 好吃 
  烩面的汤汁好喝到不行 怎么那么好吃 三鲜里面还有鱿鱼丝 两个人点了一份面 也足够

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  T是你的甜呀 2020-08-17 00:00

  郑州必吃榜｜方中山点单攻略胡辣汤大概是每个河南人心里的白月光
  不论是在外地上学
  还是工作后出差归来
  最惦记的大概就是这一口胡辣汤
  
  「牛肉胡辣汤」
  虽然方中山的胡辣汤越来越辣
  但是依然无法抵抗它的魅力
  愿意为他汗流浃背
  一如既往的好味道
  ps：建议不能吃辣的人选择两掺
  毕竟方中山的胡辣汤…真的辣
  
  「牛肉盒」「葱花油饼」「水煎包」
  方中山的主食真的是分量大 经济实惠
  味道还特别好～
  ⚠️每个都可以选择半份！！
  水煎包5元一份，一共10个
  牛肉盒子7元一个，两个人点一个绰绰有余
  油饼7元一份，三个女孩子吃不完…
  
  个人最爱的还是葱花油饼
  胡辣汤油饼最佳cp
  但是牛肉盒子的口感真的太好了
  热腾腾出炉的外焦里嫩
  牛肉和粉条完美的融合
  超级喜欢！！

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  郑州 · 方中山胡辣汤(顺河路店)
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  慧慧踏实的小苗 2023-09-18 00:05

  作为一个土生土长的河南人，我当然很喜欢吃各种面食啦。花园路和国基路交叉口、向东大概200米路南的这家花卷，太太太好吃了！排队的人很多，如果去得巧了倒是不用排队。刚出锅的肉花卷，香气扑鼻、瞬间流口水。还有四种口味可以选择：香辣口味的、黑胡椒口味的、原味的，坚果口味的。然后，热的肉花卷和美式咖啡的结合，是美食与饮品的有趣碰撞。

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  托米柴可夫司机 2024-04-03 23:33

  🍬味道
  打卡郑州..朋友推荐了这家店！
  还可以.面很劲道...汤底有点淡..但桌面有盐..三鲜汤底海鲜略显敷衍..2两吃的很饱！
  小菜推荐辣椒！小菜还是有点小贵的..牛肉粒微甜！
  😜服务
  阿姨人很好..帮我们点菜还热情告诉我们在哪里选小菜
  位置：
  反正不好停车...不知道为什么大家可以把车停在马路上

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  yangyang_9079 2021-04-28 09:08

  胡辣汤的味道是河南的味道吗？郑州人对胡辣汤的感情有多深厚呢？反正走在街上随处都能见到胡辣汤的店铺。😛
  
  外地人到河郑州肯定要来碗胡辣汤尝尝啊！直奔必吃榜的方中山顺河路店。上午十点左右已经过了早饭的高峰时段，可是店里仍是座无虚席。
  
  每个人都在窗口点餐，然后自己取餐后再进店里找座位。反正大家都随意地拼桌，倒是也都有位子。这家店每天只营业到下午两点，所以一直都是很忙碌的。
  
  在窗口等餐时，看着油锅里现炸的牛肉盒，现炸现切成四等分，金黄酥脆的外壳，格外诱人。水煎包和葱花油饼也都是新出锅的。
  
  胡辣汤的卖相不是太好，很稠厚的满满一碗。胡椒的味道还是很冲的，不过并不是很辣。包子的馅里也是用很厚重的胡椒调味，感觉满嘴都是微麻微辣的味道。最喜欢的还是葱花油饼，趁热吃时喷香酥脆。
  
  一起拼桌的大叔是郑州本地人，是店里的老熟客了，一碗胡辣汤+两个羊肉馅的包子是他的标配。大叔介绍说咸香麻辣是这边饮食的特点，看他吃的津津有味的样子，果然是一方水土养育一方人。
  
  📍方中山胡辣汤🈶️很多连锁店，只有顺河路的这家店是老店，也是必吃榜店。交通便利，🈶️好几路公交车都可以到这里，地铁1/2号线紫荆山站C口过来也很近的。

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  郑州 · 方中山胡辣汤(顺河路店)
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  吃货独角兽 2021-04-09 12:03

  融合菜做的还不戳的一家川菜店强烈推荐「平凡土豆」这个好吃、外酥里嫩、而且味道一绝、点了不亏的那种
  「老式凤爪」这个鸡爪爱吃卤的烂糊的一定要点、入口即化、哇～真的绝了
  「招牌茄子」我们点了土豆又点了这个茄子、服务员阿姨提醒了说领个口感类似、会腻、结果真的是会腻、土豆吃完了、茄子没吃完
  「自助炸酱面」自助的炸酱面一定要吃必须要吃好吃、爱吃手工面的一定尝
  「酸菜鱼」不推荐、不好吃
  「口水肥肠」肥肠不是切的一圈一圈的、是条状的、吃着有点腻
  「干锅花菜鱿鱼须」这个点、好吃
  五个人、加上喝酒吃了五百左右、人均还是很划算的、

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  郑州 · 58°C品质川菜馆
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  下站去哪吃 2024-04-01 07:49

  这家面馆开了很多很多年了，在大上海的一条巷子里。
  
  🛎️服务：
  收银位置和店里的所有工作人员服务都很好
  
  「香辣挞挞面」挞挞面应该就是四川的甜水面吧。店里的菜单都是四川口味。很多年没吃了，再吃第一口发现还是那个熟悉的味道，不过这次只敢点微辣了。
  
  吃完出来朋友说这是在郑州吃过最好吃的面，确实手工劲道的面很对朋友的口味。

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  歪歪酱_766 2020-11-14 00:00

  又又又是来小哥家吃饭的一天早都想来吃烤肉了🤪
  从昆明回来一直计划着搞一顿烤肉
  正好团到了49代100
  不用跑去绿地了🤨
  
  服务：
  热情是热情
  但是烤肉还是自己动手比较香啊💓💓💓
  
  收藏店铺会送一份土豆沙拉🐸
  
  话说..为了凑单点了一份「黑金炸鸡」
  挺香呀
  另外还直接打包了一份田园寿司当早饭
  妥妥的实惠啊😛

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  郑州 · 炉小哥烤肉(正弘城店)
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  西瓜啵啵_6671 2024-04-23 22:17

  金水金街里面，一个小吃店。这家店真的是偶然路过看到的，米粉爱好者爱各种粉～
  
  看到土豆泥的第一眼有点懵，完全想不到土豆泥会和粉有关系？！结果是完全不违和，意想不到的结合。
  
  土豆泥微辣，拌着米粉很顺滑～重度米粉爱好者一定要尝一尝～

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  Jackson-zzl 2023-12-08 00:00

  啊啊啊啊啊啊啊，慕名已久的芋圆终于抽空来炫了，简直，太，划算，啦！好吃，跟朋友一人一份，大满贯满满的料，芋圆Diy 里的冰沙好好吃！甜而不腻，就是不太好找，要从商场里面进，我们从大上海进的，绕了好大一个圈，不过值得，好吃

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  我叫陈鲜生 2024-03-13 21:00

  品品味在郑州可以说是神一般的存在。西郊老店，靠着大名鼎鼎的炒三掺称霸郑州美食界。当然，还有鸡肉串，炒凉粉等等，还有点击率很高的麻酱面筋，样样都能拿的出手。还有就是门口的那家肉夹馍，跟炒三掺简直就是绝配。

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  甘梅乌拉拉 2024-04-09 22:51

  「葛记坛子肉焖饼」好吃，比较筋道，不是特别油腻，不过一个人吃一整份是会有些油腻的。「红豆粥」微甜，红豆沙煮的很细腻，好喝。「叉烧排骨」说是招牌菜，太甜了，过了遍水吃还是甜，特甜，吃不惯。「养生秋葵」最推荐，最好吃，清爽解腻，爽口。
  🛎️服务：
  一般，点菜服务员态度一般，可能生意太好了？所以对两个人的桌没什么耐心，而且我们之后的桌点的红豆粥都上了，还给别人多上了都没有给我们上，是最后去问才给我把错上的端过来了。

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  龙马吃了吗 2024-03-09 12:29

  听说是郑州的老字号烩面 老郑州人都知道这家
  「特优羊肉烩面」汤底没有那么的浓郁 总体是那种比较淡的烩面 里面还有一些粉条豆皮的配菜 这家的面筋也好吃 浓郁的麻酱风味
  「糖蒜」糖蒜酸酸甜甜很解腻
  听说这家的「凉拌豆腐丝」也很好吃 下次过来尝尝

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  赛蓝蓝 2024-04-08 22:01

  查了攻略都推荐了这家连锁烩面店 为了这口特意从二七广场步行到南大街 可能是本人并不太爱吃面食 特别是对宽面没有太大的兴致 但入乡随俗一定要来尝尝当地特色 面的口感确实很劲道 但真的也没有多少肉 肉是小肉丁丁 属于是一种辅料的存在了 烩面里还加了粉丝 汤应该是熬了很久 因为我吃完之后痛风就来了哈哈哈 一晚面19 要了一份凉菜可以选3种 量不大 也没要很多 一份是固定价格60 本来觉得不太合算吧 面省了很多 但最算是打卡成功！明天继续下一趴！

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  生命在于吃吃吃 2024-04-25 15:31

  一直一直都很喜欢的恩记汤包
  可以当正餐的健康小吃很适合带小孩子吃
  最经典的永远最好吃、最耐吃
  
  「招牌纯鲜肉汤包」
  纯纯的鲜肉灌汤包，肉嫩汤鲜皮薄
  两三口一个，不沾醋原味的就很好吃呀
  
  「菜肉馄饨」
  8块钱6个超大号馄饨，一口塞不下
  馅很多，包成元宝的造型
  从不吃荠菜的宝宝自己干掉大半碗……
  
  「桂花酒酿圆子」
  我的每次必点，我可太喜欢了
  蛋花和小圆子量足，不像别家稀稀的糊弄人
  甜度有点高，桂花的香味很浓郁
  千万趁热喝，不然蛋腥味比较明显

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  出狱男人不适应 2024-01-01 01:26

  门头挺大的，应该是老店了。一般经常去人民路店吃。今天去二七万达转圈了，在哪里也没吃什么小吃，家人们吃了点，本人想吃烩面回来时候就去了，要了一个凉菜拼一碗小碗优质烩面，都挺不错的就是最后想吃羊肉串五块一串，想要三串谁知道那个大姐五串起烤，也不想吃了多不多那两串也无所谓。可能是年龄大了能省就省

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  这个杀手_9248 2024-03-25 13:29

  很久没来吃赵记了，今天得空媳妇想吃就驱车赶来。在导航上看已关闭了，就打电话咨询得知换到路对面了。
  
  🌿环境：
  升级后的店面比之前大了一倍吧，中午一点来的等了大概几分钟有位置坐下。看着比之前也干净了不少。
  「麻辣烫烩面」「凉皮擀面皮两掺」「凉拌米皮」「青椒肉饼」这几个都不错，毕竟十几年的老店了。
  
  🛎️服务：
  挺好的。比不上专业店品牌但还是不错的。

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  一定不能胖 2024-04-04 20:26

  吃到了这辈子最最最最好吃的新疆羊肉串和面条！！
  不愧是主人，推荐的面馆真的非常好吃，这个羊肉串没有一点羊膻味的同时汁水四溢，吃到口中爆汁满满，再烤会老，火候把握的非常好。烤包子感觉很划算，口味还可以。凉菜一般般。
  店内基本全是新疆人，说的话是一个字也听不懂，服务基本靠自助，但是谁让他好吃又便宜呢

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  彤学你好 2024-03-22 08:48

  郑州的每一家胡辣汤都好喝
  都是喜欢的味道 
  方秀华和方中山在一条街上
  走个十来分钟就能到
  这家更接地气 大家马路边上小马扎一座
  给一个汤票 也是这些东西 还有两掺
  大过年的不休息 人也是超级的多
  要不是有一肚子方中山 可能会更香～

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  快落肥宅 2020-10-19 00:00

  服务不是我的特色，毛肚才是在旁边有事，晚上过来打卡必吃榜火锅
  巴奴毛肚做餐饮的人基本都清楚咯，曾经一句：服务不是我们的特色，毛肚才是的广告词红遍大江南北，终于第一次打卡
  环境：
  一楼上电梯，2楼3楼都是他们家，看到楼层多，其实位置并不是很多
  店里桌子之间的间距比较大，不会与邻桌太密集，感觉挺好
  服务：
  恰到好处的热情与人性化，你问他问题得到的答复都是有温度的回答
  菜品方面「双椒锅」
  锅底里的菌子汤不符合我的胃口，一碗都没喝完
  毛肚好吃，不知道是心理因素还是咋滴，总觉得确实非常的爽口脆弹
  鸭肠也不错，这次没有出现煮老的情况
  第一次火锅吃豆芽，味道不错，但是因为放辣锅里，起来的时候夹杂了很多辣椒跟花椒，特别是花椒，偶尔一颗在嘴里爆炸啦开，立刻就让嘴跟胃麻得特别不舒服
  让我觉得最印象深刻的是两个甜品，「乌龙冰粉」冰粉跟奇异果汁「奇异果黄瓜」很好喝
  另外这个季节的西瓜居然也特别好吃。
  吃撑了
  整体而言是一次比较愉悦的心情

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  郑州 · 巴奴毛肚火锅(商鼎路店)
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  豫见wicky 2020-08-18 07:24

  郑州美食｜棉纺织厂老店超多人为它排队我是wicky，分享关于郑州的美好🍤
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  1️⃣老四厂烩面 💰人均25
  📍：秦岭路棉纺路北100米东
  🕙：11：00🈺️
  这家店的优质烩面应该是很多人忘不掉的一口儿，搬了几次家，门店逐渐变大。二十多年的历史，搭配烤串儿、牛肚等，朋友说无论味道还是情怀，都值得👍
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  2️⃣高记肉夹馍🥙 💰人均10
  📍：纺织街盛润锦绣城西苑118门店
  🕙：7：30🈺️
  五香、微辣、中辣、特辣，外皮焦脆，肉吃起来超爽，软烂扎实，汤汁浸在馍馍上，一个根本不够。晚上还有很多人排队，很火热。
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  3️⃣一路飘香串串香 💰：人均16
  📍：建设路工人路国棉四厂(中街路西104号楼)
  🕙：10：30🈺️
  主要是串串香和麻辣拌。用骨汤熬制而成，酸辣、麻辣两种口味。上百种不同菜品，自选串串。酱汁都是老板亲自熬制，来一碗真的舒服。
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  4️⃣一厂光头烤面筋 💰：人均13
  📍：棉纺一街锦艺城美食街商铺8-13
  🈺️：11：00
  这家店我中午排了半个小时，第一次吃。面筋、鱼豆腐、年糕等，蘸上酱料，裹上面皮，不同于平时的烤面筋，吃起来更有味儿。香肠的也很好吃～
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  5️⃣一厂麻辣猪蹄 💰：人均36
  📍：桐柏北路锦艺国际华都·欧尚商铺9-26号
  🕙：10：00
  老字号了，现在依旧异常火爆。软烂的猪蹄，入口即化，味道不错。满满的胶原蛋白，美容养颜，何乐而不为。

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  郑州 · 秦岭路棉纺路站
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  小王永远很饿 2024-04-27 15:06

  他家收藏已久，不仅刷过很多笔记评价，还在外卖看了很多次，去买本质面包发现这家也在路上，于是拿了面包就过来买了。
  要了两只鸡腿，一只葱姜拌一只麻辣拌，还要了一盒蒸菜，都是称重的。
  希望下次老板能称完告知一下多少称，没有小票，直接让扫了57块多，也不知道鸡腿蒸菜具体都多少钱😓
  鸡腿的个头都挺大的，白切鸡的做法，肉质挺嫩的，老板根据口味配调料凉拌。麻辣拌的会加洋葱，但是有点过油了，吃到下面全都浸满了红油不太好下口；葱姜拌主要是蒜泥，蒜味很重。
  三样吃下来咸淡适中，对于我这种口淡的还是略咸了，性价比一般，主要希望老板下次注意一下别让顾客稀里糊涂地就结账了………

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  一个不容易重复 2024-03-09 14:56

  🌿氛围：
  很适合没事的时候来休闲一下，喜欢店铺装修氛围
  酒水：
  因为平常不怎么喝酒所有我们就是涂个好看，图二花型的酒杯有9️⃣喝着还不错，旁边的白色不含酒精喝着有点像烤红薯的味道，哈哈，金色酒杯的那个里边有茶+酒有点苦，我不太喜欢，没什么吃的，可以吃饱再来，哈哈哈哈哈

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  开心鸡胸肉 2023-12-31 14:55

  点了一个酥肉扣碗，条子肉扣碗，素拼和米饭，一共40r，一个人吃，最后素拼没吃完，分量还是相当足的。
  酥肉的话，个人感觉面稍微有点多，条子肉的话也就是腐乳肉，肥的部分不少，但总体不腻。
  素拼拼了西兰花和茄子，茄子没啥味儿。
  米饭和茶水需要自己取，总体环境也比较脏乱简陋。
  但是味道和性价比是真顶

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