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约伴
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布甸波波冰
2020-06-19 00:39
郑州美食|国棉厂附近的好吃的太多了8
一直被种草了西边好多的十几年老店😛
今天终于来吃啦👍
1️⃣一厂麻辣猪蹄 一厂麻辣猪蹄
今天我心中的top1👍有微辣,麻辣,五香几个口味
我要的微辣好吃到我口腔溃疡还坚持啃完了
猪蹄特别软糯 处理的也很干净没有毛🌚浇上一口辣汁简直了🔥(五香应该也好吃,但是微辣有特色) 😍
价格:30一盒
2️⃣新疆烤包子 四厂烤包子
就在国棉四厂刚进门右手边
正宗新疆大叔做的👍里面实打实的羊肉还有汁水太好吃了巨香 比北疆饭店的烤包子好吃(北疆的有点干巴)
价格:3元一个
3️⃣一厂光头烤面筋 一厂光头烤面筋
这个不用说了老网红了👍我中午一点去的还排队排了20分钟呢
烤面筋比鱼豆腐甜不辣蟹排什么的好吃 面筋的酱料裹的非常饱满真绝了太好吃咯👍
不能吃辣的一定要叮嘱老板不放辣,他家的辣 😂真挺辣的(我以为我可以,结果辣的直吸溜 )
价格:10元7串
4️⃣高记肉夹馍 高记肉夹馍
这个也是很多人买了,肥瘦微辣真的好吃😋
饼又酥又脆肉也好香
价格:肥瘦9元,纯瘦10元
5️⃣古早味坊 古早味坊
这个就是四厂的路走到尽头 买来是为了解辣用的 😂但是没想到比某大师傅的鸡蛋糕还要好吃些 😍
口感很绵密也不甜(就是有点贵? 我买了一小块就切成三小条就18)
6️⃣吃太多辣了来杯一点点 #一点点 #
六月的推荐搭配:抹茶➕波霸➕冰淇淋➕椰果(我要的三分糖)挺好喝的
价格:16中杯21大杯
下次要去吃咖喱烩面,酸辣面鱼,串串香,涮锅😴😴
西边好吃的真的太多了实名羡慕
郑州 · 郑州国棉一厂
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欧妮酱
2021-05-24 16:56
郑州老字号 大家伙都能提上名的烩面馆“合记烩面”
有人从小吃到大 有人专门从外地慕名而来
作为河南招牌美食 必须要来一碗尝尝
人民路这家店生意火爆,我们一点多到都没地站
服务员收台非常麻利,点餐一气呵成
感觉15分钟内 菜品上的都差不多了
单点的菜品没有踩雷的 也没有很惊艳
主要是想喝碗烩面,我们点的菜比较多
女士就要了一两的滋补烩面
一两滋补烩面 其实就是半片面,价格30元
配料十分满,大块的肉居然还有腰片
真的是很滋补啊~~~
郑州 · 合记(人民路店)
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西溜_8504
2020-06-29 00:00
郑州探店 | 合记烩面 | 老郑州从小吃到大
合记烩面是我从小吃到大的烩面,基本上半年不吃会有点想念。这次老爸出差回来,想这口了,陪他吃一次。
📍地址:人民路3号 (丹尼斯旁)(这是总店)
「合记(人民路店)」
🕙营业时间:10点半-24点
💰人均:25¥
.
🍜菜品
▫️「凉拌豆腐丝」16¥
这道凉菜几乎每桌必点的,他家豆腐丝特别劲道,没有豆腥味,醇香+鲜香+咸香,放点辣椒酱一拌,绝了。
▪️「优质羊肉烩面(大)」19¥
印象中我很少吃别家的烩面,从小吃习惯合记了,一碗羊肉烩面搭配一小碟香菜糖蒜,喝一口羊肉汤吃一口面,再来瓣糖蒜,夏日里吃得大汗淋漓,爽。加点辣椒的羊肉汤也很好喝。他家糖蒜也是我特别喜欢的,酸甜脆,也算他家特色了。如果想加羊肉汤是要另收费3元滴。
.
环境
老字号烩面店了,装修比较简单朴实,共有三层,听老爸说一楼和二楼的烩面味道略有点小不同,二楼的羊肉汤稍咸一丢丢,推荐大家去一楼就餐就好,饭点人还是不少的。大家一起聊天起来就有点吵了,所以我们基本吃完就走啦。
郑州 · 合记(人民路店)
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瓦尔特侃郑州
2020-08-19 00:00
老瓦几乎每个月都要去人民路吃上一次合记。时间久了,就逐渐成为了自己日常中的一个习惯。同样间隔的,还有纬五路上的杨记拉面。
妻对烩面拉面这些的从来不感兴趣,我有的时候想起来了,就自己坐公交车去吃烩面,去吃拉面。妻曾经笑着对我说,从来没见你说对西餐对日料有这么的大瘾的!
合记烩面现如今搞的很有意思。一二三楼由不同的班组承包,竞争态势明显。楼上的也派有服务员在一楼招呼客人:来来来上二楼吧,二楼有座位,现成的。
一楼环境嘈杂逼仄顾客熙熙攘攘,但我宁愿等位,也要在一楼吃。
合记的烩面,现如今没有以前那么厚了,这应该算做是与时俱进的改良。因为看不到师傅操作,不知道后厨还会不会用第三口清水锅漂煮一下宽面,再去和配伍食材同烩了。
合记的烩面,胜在没有杂味。把小碟里的香菜往烩面碗里一倒,轻轻搅拌,不放辣椒吃原味,和N多年前味蕾记忆中的滋味,差别总是不大。
这就是合记烩面的可贵之处。
从四毛多一碗,吃到19块钱一碗。从一个懵懂少年,走到了困惑中年。我要感谢这碗陪伴我这么多年的熟悉的故乡的滋味,虽然也会吐槽它偶然的瑕疵,但我更多的的还是喜欢它,挂念它。
今天再吐槽一次,恁家的酱羊肉敢卖120块钱一斤,真是好像走进了非洲。
郑州 · 合记(人民路店)
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米西有
2023-12-30 15:18
来郑州被招待的第一顿,虽然门牌叫合记烩面,内里菜肴及空间真是别有洞天…而且还是个近70年的老字号!二楼一排包间,可见接待能力和菜品之丰富。头一回吃正宗河南菜,被惊艳了!无论是食材和口味还有卖相都是别具一格。这个糖醋鲤鱼,鱼头还有印字,口感酸甜鲜香,印象非常深刻!烩面也是第一次尝试,很好,羊肉汤底丝毫不膳气,各类配菜恰到好处。搭配香菜,糖蒜,一根面一碗汤,就成就了这个美食天堂。环境美好,服务到位,宾朋宴请,丰俭由人,真的非常不错!
郑州
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一位普通的女用
2021-02-27 14:27
真气疯了!我的挚爱合计烩面啊!
被气疯,为什么合计烩面的分这么低啊,这明明是我心中全郑州最赞的老字号烩面呀~必须为我合记烩面正名合记的烩面我从小吃到大,现在旧居外地,回到郑州一定要回去吃一碗的~面非常的劲道,羊肉汤更是鲜美,每次吃的时候都恨不得把汤喝光~
如果不喜欢吃羊肉的人就不要来吃了之后给差评啊,不吃羊肉是你的问题我们都写了是羊肉汤烩面诶
有人说味道不够,没什么味,我更是要气疯了,桌子上都有盐和辣椒还有醋诶
有评论说毫无环境可言,这点我承认,现在合记还是以前的装修,不是那种很新很现代的样子,但是饭店里整体还是很干净的,很多人就点一碗面,吃完就走了,打扫已经算很及时了。而且这种老字号的店大家吃的就是正宗的风味,如果要环境,店里有包间请您提前预定
总之,作为一个郑州人,看到有人抹黑我从小吃到大的美食合记烩面心里很受伤
郑州 · 合记(人民路店)
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LHY_1090
2024-04-27 22:55
在各种app上种草这家店很久了今天终于来拔草啦!
🌿环境:
环境很好,但是很不好停车,门口的车停的乱七八糟的😱
🛎️服务:
服务真的超级好!服务人员都很热情,但是上菜真的非常非常慢,不过服务人员帮忙催菜也很热心!
「台式三杯鸡」三杯鸡味道很赞!不腻并且鸡肉超级嫩,量也很大!
「台式麻婆豆腐」麻婆豆腐超级推荐!拌饭简直绝了!豆腐超级嫩,汤汁浓郁很下饭,必点!
「川香精品毛血旺」毛血旺内容很丰富,午餐肉片很厚,量也很大!😜
郑州
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矮油_6820
2023-10-04 21:28
这家可太好吃了,那简直就是必吃!!!!吃了很多年了,在锦艺城上班八年,就吃了有差不多八年,提醒大家如果要辣椒可以要正常或者是微辣,他们家辣椒还真的挺辣的!最能吃辣的时候都是要多酱多辣,大姐都会提醒说很辣的哈哈哈哈哈。原来是夫妻俩,现在是女儿也在帮忙,生意一直都很不错,现在不在锦艺城也要隔一段时间去买一次
郑州
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1970-01-01 08:00
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歪歪酱_766
2020-11-14 00:00
又又又是来小哥家吃饭的一天
早都想来吃烤肉了🤪
从昆明回来一直计划着搞一顿烤肉
正好团到了49代100
不用跑去绿地了🤨
服务:
热情是热情
但是烤肉还是自己动手比较香啊💓💓💓
收藏店铺会送一份土豆沙拉🐸
话说..为了凑单点了一份「黑金炸鸡」
挺香呀
另外还直接打包了一份田园寿司当早饭
妥妥的实惠啊😛
郑州 · 炉小哥烤肉(正弘城店)
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小猪好吃_9240
2024-04-23 10:25
郑州胡辣汤初体验
这里一早绝对从胡辣汤饼子开始的
胡辣汤店很多 遍布大街小巷
而且也有两派 逍遥镇和北舞渡镇
这家清真老字号是逍遥镇口味
点单到门口自取 点睛的是一勺麻酱
相比方中山 这家入口浓香不呛
黑木耳金针菜粉丝烤麸牛肉丝 料足
喝着一下子打开味蕾
难得来一次吃了很多饼
特别喜欢「肉盒」牛肉粉丝馅 咸香满足
回上海有空再去试试上海方中山
郑州
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monique_8638
2023-12-27 16:15
年度最有性价比的烤鸭大餐~
到了郑州就发现这家店好多人推荐,那果断不能错过了呀~位置距离市中心也不算远,那就立刻前往~
🌿环境:
这是一家没有堂食的烤鸭店,大家都会默认的进行排队。会有师傅在透明可视的窗口位置现场片鸭子。有一个小哥负责收款打包。门头很大,就在一个路口很显眼。
🛎️服务:
除了片鸭子的速度有点略慢,其他的都很满意~大家排队也很和谐,还会帮忙解决问题。
「烤鸭」烤鸭性价比超高!没遇到这么具有性价比的烤鸭~主要味道还很棒,这个实在是太满意了。
「椒盐鸭架」鸭架是赠品,但是太太太好吃!完全不够吃,下次去要单独买!
「荷叶饼」「附赠配菜」饼直接给了一大包~配菜量也是OK的~
性价比完胜,口味也棒的暖心烤鸭店你们也要来试试呀~
郑州
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不抽烟不喝酒不
2024-02-05 00:23
郑州旅游打卡的第一个夜市,凤凰茶城夜市,那天是到郑州的第二天好像,硬生生的从郑州东站走到了凤凰茶城夜市,感觉好像有10公里,累死了都
还好郑州的夜市还是蛮繁华的,好多想吃的,可惜胃太小,只吃了几家,就喜欢有烟火气的地方
郑州
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龙御九天
2020-12-23 00:00
郑州烩面届的扛把子,除了箫记,就是合记,合记的前身是老乡亲饭店,1967改名为“合记烩面馆”,开始专门经营羊肉烩面。这次前往的是合记烩面人民路总店,开车去的小伙伴可以把车停在附近的丹尼斯,坐地铁的小伙伴可以从人民路地铁站B口出来,或者A口出来过马路就到了。我去的时候正好是饭点,一进门,一楼已经人满为患,门口的服务员,问清楚来了几个人,让我们直接电梯去了二楼,二楼走廊和包间也都坐满了人,因为是中午,包间里面也都是拼桌吃面的人,我们坐定后,点了烩面、扒皮鱼、羊肉串、凉拌苦瓜。
【滋补老汤烩面】的确是老汤,虽然不是白汤,但是味道不错,有股当归味,里面有木耳、粉条、豆皮、油菜,还飘了几个枸杞,要的大碗二两,感觉挺多的,真的是上了年纪之后,吃不动主食了,上学那会儿中午都是半斤的板面,个人觉得味道中规中矩,算是标准的郑州烩面。个人更喜欢方城生炝烩面,少了郑州烩面的木耳、海带、粉条、豆皮,但汤的味道更好,更鲜,一直觉得郑州的烩面,就是西安羊肉泡馍,把馍换成了当地人爱吃的扯面。
【扒皮鱼】当时没吃出来是什么鱼,后来百度了一下是马面鱼,一种海鱼,口感偏甜,应该是吸收了南方的做法,吃起来没有刺儿,也不醒,味道还可以
【羊肉串】相对于烩面在店内的核心地位,羊肉串更像是个配角,口感和味道也一般
【凉拌苦瓜】就是普通凉菜,没有亮点
总结:作为河南美食,特别是郑州的老字号,合记烩面总体表现及格,我觉得比起全聚德、狗不理来,还是凸显出河南人的实在,一碗面汤鲜,料足,价格也不高,普通人都消费的起,就在我们旁边的一桌,因为没有位置,直接在等位小桌上开吃,坐的竟然是一箱啤酒,可见生意有多好,吃一碗面,就和看一个河南人一样,看着朴实无华,其实内有乾坤,虽然没有川菜的麻辣鲜香,没有粤菜的生猛海鲜,没有淮扬菜的精雕细琢,但是却渗透出河南人的性格,低调有内涵,总之,吃完一碗面,每个毛孔都透出三个字儿“得劲儿”。
郑州 · 合记(人民路店)
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阿bam_3349
2024-03-23 16:03
🌿环境:
在公司附近360临街的门面 进去以后感觉装修用心了 环境很好 窗户的设计很别致有味道
「木鱼花芝士豆腐」这是性价比最高的一道菜 芝士豆腐醇香不腻 非常好吃 一般都吃的木鱼花冷豆腐 第一次吃cheese 完全对得起期待
「温泉蛋牛肉饭」绝绝子 郑州好吃排得上的牛肉丼
「中东烤饼」蛮微妙的搭配 值得尝试 酸奶和孜然碰撞的很妙
「鸡胗麻婆豆腐」好像日本吃到的那种不正宗的麻婆豆腐啊哈哈哈好甜
🛎️服务:
菜品好环境佳 可是服务员的服务态度整体都不太在线 有点心不在焉➕太随意了 就像是初中生对待自己同学的态度?说不上有冒犯感 但是离整个店的定调来说就觉得错了 一大截子 希望可以再提升
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玲艳_3524
2023-09-23 19:47
跟同事一起吃饭从大众点评上搜出来的地址,特意打车来品尝的,蒸饺是他们的特色,我还是觉得素的比较好吃,皮薄馅多,非常好吃,酸辣肚丝汤也还不错,里面肚丝也挺多,感觉像肚片不像肚丝。
环境感觉一般吧,我们是过了饭点去的人不是很多,吃饭整体用餐感觉还不错,店里服务员也还算挺热情,下次有机会还会去的
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早早早上好
2020-07-06 00:00
📍正弘城西400米路南蓝堡湾世豪小公馆B座底商
环境:
位置挺好找的 环境一般吧
就餐位不是很多 二层是三张桌子和厨房…
一层大概有个十来张桌子
🖇「厚切肋排猪五花」吃烤肉怎能没有五花肉呢 这家店的五花厚厚的 烤焦之后超级香 直接吃或者配着生菜都🉑️
🖇「调味钻石牛排」吃它!!!超级多汁 特别好吃!
🖇「调味护心肉」这个也不错
🖇「东北酸菜五花肉」这个最后吃了一点 酸菜不太酸…
🖇「烙锅豆腐」夹心豆腐脑!烤完之后鼓鼓的 外面特别焦 里面则保留了豆腐嫩滑的口感
🖇「黑醋炸鸡」也超好吃呀 刚炸出来的 外焦里嫩
🖇「黄金肉松饭」两个人 买了三人餐 真滴吃不下了… 打包带走…
🖇「生煲海鲜粥」所谓海鲜粥里面就只有两个虾 一个花蛤肉和一个扇贝肉?海鲜太少了吧… 建议海鲜多一些…
服务:
服务都是小伙子 挺好
就是炭火等了好久…
烤炉点赞 篦子 铁板 煮粥 一举三得 挺好
每个菜品插上小便签 标注了烧烤时间
是否需要蘸料 是篦子烤还是铁板烤 贴心
郑州 · 炙度围炉烧(蓝堡湾店)
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今天吃点啥
2024-03-09 15:19
在郑州,三十年的老店真的寥寥无几,这家堪称老郑州烧烤届的扛把子。
兜兜转转几十年,老胖搬了又搬,可始终都在省体附近,这次再来,又搬到了背巷,但依旧挡不住慕名而来的食客。
不按串计价,而是按斤,八十一斤,半斤起卖。
「炸饼」一直都是送的,但送的却成了网红招牌,去其他片区烧烤就不是这个标配了。
「腰子」肥而不腻,好吃
「鸡脆骨」没有那种完全咬不动的口感,相反很脆还有肉。
希望一直开下去,保留老郑州的记忆。
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ohiyoccc
2023-12-27 00:00
无敌了,在郑州这么多年第一次来吃焖饼,还是因为外地朋友推荐我去吃。焖饼颜色像焖面,但口感完全是不一样的,入口后有饼类那种硬硬的感觉,但是绝没有影响咀嚼,吃一大口从嘴巴到胃全是那种浓郁的卤味,加上腊八蒜也是个无敌的搭配。
至于「热绿豆沙」「三鲜伊府面」,焖饼都这么好吃了,其他的也差不到哪里去。
真的还会多去的。
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英俊天真嘻嘻蝉
2024-03-26 17:59
好吃好吃,跟好朋友来了三次了,还推荐给了室友,每次来都排队,人气非常火爆,价格也超级实惠,菜品种类特别丰富。
🛎️服务:服务很好,收拾桌子加汤非常及时
🌿环境:
装修很复古,拍照也很漂亮
唯一希望改进的就是希望加两个大桌子,和室友一共六个人下次希望能够一起来吃。
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西瓜啵啵_6671
2024-04-23 22:17
金水金街里面,一个小吃店。这家店真的是偶然路过看到的,米粉爱好者爱各种粉~
看到土豆泥的第一眼有点懵,完全想不到土豆泥会和粉有关系?!结果是完全不违和,意想不到的结合。
土豆泥微辣,拌着米粉很顺滑~重度米粉爱好者一定要尝一尝~
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仙儿姐_9765
2024-02-27 13:41
今早起来妈妈说想吃烩面了,做为女儿必须要安排呀。说吃就吃,开上车直接奔南大街的合记烩面馆,谁知道我们来早了,他们刚刚开门儿,店员们还都在吃饭,我们就坐在车里等啊等啊,一直等到10:40,我们是第一个客户,要了一碗优质烩面19元,问了一下特优烩面22元和优质烩面有什么区别?店员回答说特优烩面里的肉多,其他都一样。当时就想多3块钱的肉能多到哪里去?算了就要了一碗19元的优质烩面,另外又点了一份儿脱骨鸡爪和五香牛肉,烩面很快就上来了,汤看上去可油,有豆腐丝儿,有木耳,有粉条,哈哈,我还看到了青菜。烩面里放青菜,我还是第一次吃到,也许这就是他们家的特色吧,烩面还是比较劲道的,汤也很鲜,就是太油,和理想中的烩面有很大的出入。难道他们家烩面改良了吗?牛肉还行卤的很烂糊,脱骨鸡爪不敢恭维,太咸了,也不酸也不辣,总之吧有点儿小失望。
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wavering
2024-04-19 12:52
点评榜单上看到的牛肉胡辣汤店,大清早冒着不小的雨拉着朋友一起来打卡,门口排了不少人,感觉确实不错
「优质胡辣汤」一碗满满的料,里面的牛肉好大块,一碗就能顶饱,胡椒味蛮重的,据老板说改良了配方,希望大家能喜欢
「牛肉盒」外皮酥脆,里馅牛肉挺多的,我觉得还不错
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鱼岛_2431
2020-07-04 20:54
如果你非要问郑州二七塔美食 | 看我的
我是鱼岛,只分享货真价实的美食和网红店。
_____
首先,本地人基本不会去二七塔吃东西,但是今天我硬要总结几家本地人也会去的二七塔附近美食。今天就来带大家尝尝,二七塔周边的美食吧!
1.「章台柳铜锣烧」这个超级好吃,但是很难找,就在德化负一楼步行街。饼皮现烤现做的,再搭配上冰淇淋口感的奶油,真的太绝了。(整个步行街就这一家吃着还行,其他的都是踩雷)14一个,可以接受。地址是在德化街负二层k区23-1号。
2.「汴梁斋牛肉馅饼」排队至少半个小时,一家正宗的地道老店了,就简简单单几个大字,但是馅饼的味道可不一般。6块钱一个的牛肉饼不要太好吃,外酥里嫩,这个饼皮真的是酥到掉渣。里边的牛肉大葱馅给的也很足 ,特别实惠。吃完一个真的是唇齿留香,回味十足。
3.老郑州们一定很熟悉。那就是1993年就开始经营的「辣妹小吃」。当年在老华联一楼,每到饭点人都爆满。以川菜小吃为主,价格实惠,每样不超过10元。推荐〈麻辣粉〉和〈酸辣凉面〉是店里的招牌。每次去二七塔附近玩的时候都要去吃,随着时间的流逝,二七塔附近的商铺开开关关。曾经的辣妹小吃也搬迁了。现在新的辣妹小吃位于金博大负一楼,喜欢的朋友可以去品尝一下。
4.光彩空心凉面,犄角旮旯里的网红店,三十年老店味道绝对差不了。甜味的空心凉面配一个鸡蛋饼,美滋滋!就是位置不好找,光彩市场里。
5.「叶佬传承」一家地道的平价港式糖水店。店内装修很港式,点餐需要到前台去点,上菜很快。个人比较推荐〈牛奶砖〉〈芋圆仙草〉〈酱汁鸡爪〉以及店内的招牌〈姜撞奶〉味道很正宗。是比较推荐的一家店。
说句实话,二七塔附近的餐饮不怎么样,都是外地游客和路过的朋友会光顾。我总结这五家店都是实打实的老店,经济实惠,而且有郑州特色,希望大家喜欢!
比心❤️
郑州 · 二七广场
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嘉菲_9590
2024-04-07 09:08
🌿环境:
他家也是连锁店,整体环境都很统一的正常
🛎️服务:
无误的话应该是分人吧,一般
我点的这个应该是优质会面,好吃的很正常,没有特别好吃,也没有不好吃,
旁边一桌点了比较有特色的蒸菜,本来我是想尝一下的,但是我问了吃饭的人,他们觉得一般就没电了,好像他们家之前的烤串是用火烤的,现在是改成电烤的了吧,不太确定,因为也是旁边的人问了
总结下来就是推荐去他们家吃面
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水牛乔治
03-08 21:45
🌿环境:店内布局合理,菜品也多样,整体环境挺好的
口味:口味一般般,口味非常的一般般,一碗烩面大碗16小碗15口味真的很一般并没有网上说的那么特别好吃
性价比:一排凉菜15一碗烩面性价比一般般,就是正常能吃没有说特别实惠,也没有特别贵
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肉肉可可多
2024-04-12 12:28
今天点的纯瘦肉瓦罐,味道赞赞赞赞赞,肉质很新鲜瓦罐里面的配菜也是非常的棒!一份酥肉瓦罐把一顿餐的所有优质营养体现的淋淋尽致!这瓦罐家店值得我们拥有
其次:店家服务非常好!服务人员很优秀,服务人员很专业,把每一份瓦罐里的配菜讲解很细致,帮顾客更好的选择!给服务人员点赞
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有诗的清江
2024-04-22 08:35
三十年的老店,名不虚传,门口还排队,不过也很快,生意好不好,你看那羊肉串,堆的跟山似的,黄河大鲤鱼,都是提前炸出来的,少说也有六七十条,这么大的预备量,足足说明生意的火爆场景,手工先包饺子,绝对是特色。
羊肉炝锅面:本来想多说几句的,太好吃了,先吃再说,真好吃!
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理想照耀你我
2023-12-29 00:00
第二次打卡方中山旗舰店,还是比较震撼!
环境:
对外售卖式的窗口,都在门口排队,显得很热闹!
服务:
都是自助式服务!
「牛肉盒」牛肉盒子是他家面食的NO.1啊~
「牛肉胡辣汤」胡辣汤一如既往的好喝,还是辣辣的,早上起来喝一口很上头呀,不能喝辣的慎点,这也许就是他家能在胡辣汤届有一席之地的秘诀吧~
下次还来呀
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踩雷日记
03-14 10:17
郑州烩面流派大致分为老式烩面,滋补烩面,三鲜烩面,咖喱烩面,浇汁烩面,还有近些年以张老炝为代表的炝锅烩面,今天吃的是咖喱烩面的代表——醉仙烩面
醉仙烩面与四厂烩面同样开在四厂,一个在东边,一个在西边,间隔不到200m,是由在建设路上的醉仙楼饭店发展而来,同样为咖喱烩面,醉仙的咖喱投放量远远大于四厂烩面,同样也更油,羊汤的味道完全被咖喱遮盖了,汤底是完全不合格的,味精放的太多,根本喝不下去,面明显是弱于四厂烩面,柔软无劲,面里的羊肉延续了西郊的特色,卤羊肉,但是过于咸了,第一次烩面没有吃完,实在吃不下去了,吃一口面油的不行,唯一值得说的也就是羊蹄了,麻辣伴有五香,羊蹄完全脱骨,好吃
汤:3.5
面:3.9
配料:卤羊肉,豆腐丝,海带丝,咖喱,白芝麻,4.0
凉菜:4.5
综合得分:3.975
郑州
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起个啥名字好呀
2023-08-30 15:07
🌿环境:
街边小店就不要指望什么环境了,没有堂食的地方只能带走
🛎️服务:
老板很热情,除了鸡蛋灌饼还有豆花
「鸡蛋灌饼」可能因为不是饭点,饼是已经做好了,要的时候直接涂酱,整个饼挺扎实一个人吃完绝对管饱!没有传说中的那么绝,不过路过吃一下也不错,没必要专门跑一趟
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