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  Shmily_2716 2024-03-28 14:52

  第一次来
  
  🌿环境:
  不太起眼，便利店旁边上楼，环境布置有点像工作室，里面桌子还挺多的
  「匙柄」这个最好吃！吃了两盘
  「吊龙伴」「秘制牛肉」「嫩肉」都还可以
  脚趾肉有筋，挺有嚼劲
  两个人吃了六盘肉……算很能吃的吧，吃完了发现吃撑了

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  橘子味的_7841 2024-04-18 14:04

  点了这些一百多吧，烩面还可以，很有嚼劲，羊肉泡馍如果接受不了羊膻味的慎点，其实汤都挺好喝，然后还有甜蒜🧄，作为一个南方人第一次尝试这个，还蛮有意思，能接受，这俩小菜挺好吃的我也忘记叫啥了，因为我们是过来郑州玩的，听不太懂这边人说的本地话，然后这个店都讲的是方言，沟通优点复杂🤦‍🤦‍🤦‍还有就是这里的麻酱是咸口的，挺有意思

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  一瓶无糖 2024-04-28 23:21

  吃了好多年的老店，过年时和老爸老妈一起去吃。没以前能吃了，三人半份烤鸭就够了。又要了每次必点的伊府面还有凉菜。吃的很开心。当时看到一对儿年纪大的夫妻，我还说等你们这么老了我还带你们来吃，不知道还能不能实现这个想法了。饭店味道很好，比北京的那个什么四季民福烤鸭好吃。

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  龙御九天 2020-12-23 00:00

  郑州烩面届的扛把子，除了箫记，就是合记，合记的前身是老乡亲饭店，1967改名为“合记烩面馆”，开始专门经营羊肉烩面。这次前往的是合记烩面人民路总店，开车去的小伙伴可以把车停在附近的丹尼斯，坐地铁的小伙伴可以从人民路地铁站B口出来，或者A口出来过马路就到了。我去的时候正好是饭点，一进门，一楼已经人满为患，门口的服务员，问清楚来了几个人，让我们直接电梯去了二楼，二楼走廊和包间也都坐满了人，因为是中午，包间里面也都是拼桌吃面的人，我们坐定后，点了烩面、扒皮鱼、羊肉串、凉拌苦瓜。
  
  【滋补老汤烩面】的确是老汤，虽然不是白汤，但是味道不错，有股当归味，里面有木耳、粉条、豆皮、油菜，还飘了几个枸杞，要的大碗二两，感觉挺多的，真的是上了年纪之后，吃不动主食了，上学那会儿中午都是半斤的板面，个人觉得味道中规中矩，算是标准的郑州烩面。个人更喜欢方城生炝烩面，少了郑州烩面的木耳、海带、粉条、豆皮，但汤的味道更好，更鲜，一直觉得郑州的烩面，就是西安羊肉泡馍，把馍换成了当地人爱吃的扯面。
  
  【扒皮鱼】当时没吃出来是什么鱼，后来百度了一下是马面鱼，一种海鱼，口感偏甜，应该是吸收了南方的做法，吃起来没有刺儿，也不醒，味道还可以
  
  【羊肉串】相对于烩面在店内的核心地位，羊肉串更像是个配角，口感和味道也一般
  
  【凉拌苦瓜】就是普通凉菜，没有亮点
  
  总结：作为河南美食，特别是郑州的老字号，合记烩面总体表现及格，我觉得比起全聚德、狗不理来，还是凸显出河南人的实在，一碗面汤鲜，料足，价格也不高，普通人都消费的起，就在我们旁边的一桌，因为没有位置，直接在等位小桌上开吃，坐的竟然是一箱啤酒，可见生意有多好，吃一碗面，就和看一个河南人一样，看着朴实无华，其实内有乾坤，虽然没有川菜的麻辣鲜香，没有粤菜的生猛海鲜，没有淮扬菜的精雕细琢，但是却渗透出河南人的性格，低调有内涵，总之，吃完一碗面，每个毛孔都透出三个字儿“得劲儿”。

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  郑州 · 合记(人民路店)
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  Fiona_9373 2024-04-19 01:02

  打卡人均消费最低必吃榜久闻大名，专门跑过来吃上一口
  
  🌿环境：街边小店，门口陆续有人来排队买卷饼，苍蝇馆子才是最香的！
  「招牌烙馍卷菜」性价比非常高，各种卷菜包在一起配上麻酱贼香，即使变成网红店也不涨价
  但不能吃辣椒的一定要说清楚，辣椒🌶️真不是白加的

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  Hyolee颖兒 2021-04-12 16:34

  郑州8家必吃川菜老店️舌尖上的川味旅行️微风不燥川菜不停。作为资深川菜爱好者，今天和大家分享我的私藏店铺，它们是我口中常说的小脏店，不讲究环境只要口味。
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  1️⃣正宗川味小炒
  📍东明路商城路往西200米路南
  🚇地铁3号线郑州文庙站D出口步行800你
  📝老板四川人、15年老店
  🌶宫保鸡丁：老式川菜传统做法，甜中带辣超下饭
  干煸肥肠：大肠酥脆、不油腻，干煸菜代表
  麻辣鱼：鱼肉鲜嫩、麻辣带劲、有小份
  🔖人均30-35元
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  2️⃣幺妹川菜馆(优胜南路店)
  📍劳卫路优胜南路交叉口往东100米
  🚇地铁3号线大石桥站A出口步行800米
  📝老板重庆人、10年老店
  🌶江津北渡鱼：酸菜鱼和麻辣鱼的改良版 麻辣够劲
  花椒鸡：鸡肉鲜嫩、鲜花椒鲜辣椒的香味清新
  🔖人均35-40元
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  3️⃣二毛毛血旺(保全街店)
  📍京广路保全街往西200米路北
  🌶火爆腰花：腰花软脆鲜嫩、辣味适中、
  毛血旺：食材丰富、辣味清澈不糊嘴、有泡菜香
  火爆双脆：双脆是指鸡胗和脆肠。制作加入泡辣椒泡菜、酸爽麻辣
  🔖人均30-35元（人超多，会排队的店）
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  4️⃣菜根香(建设西路店)
  📍嵩山路建设西路交叉口向西50米
  🚇地铁1号线碧沙岗B出口步行200米
  📝老板四川人、15年老店
  🌶辣子鸡：招牌菜桌桌必点，鸡肉椒香
  火锅鸡：干锅做法，辣味浓郁，入口鲜嫩
  沸腾鱼：鱼片厚实、辣油不重、入口清澈
  🔖人均30-35元
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  5️⃣ 红麻婆老川菜
  📍天泽街与农业东路交叉口向北50米路东
  🚇地铁4号线农业东路站D口步行500米
  📝老板四川人、东区实惠川菜
  🌶️麻婆豆腐：必吃、超级嫩、干饭两碗
  辣子鸡：辣中带着微甜、鸡肉焦酥
  🔖人均35-40元
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  6️⃣ 四川菜馆
  📍经七路丰产路交叉口往东50米路南
  📝老板四川人、20年老店
  🌶辣子鸡：甜辣风、鸡肉超级多
  毛血旺：分量大、食材新鲜、超辣风
  水煮肉：肉片鲜嫩、适合下饭、微辣
  🔖人均25-30元
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  7️⃣一分利川菜
  📍保全街庆丰街交叉口往东100米
  📝老板重庆人、15年老店
  🌶红烧大肠：鱼香风味、大肠筋道、处理干净
  花椒鸡：新鲜食材清新辣、鸡肉软嫩
  水煮肉片：肉片厚、入口软香
  🔖人均35-40
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  8️⃣川味小厨
  📍京广路保全街交叉口路东
  📝老板四川人、20年老店
  🌶火爆腰花：招牌菜、腰花新鲜、辣味足
  一鱼两吃：鱼头做汤、鱼肉切片红烧
  熬炒鸡：鲜鸡现做、鲜辣过瘾
  🔖人均35元
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  壹个人de逛吃Life 2025-03-21 21:03

  外地来的客户，楼下它最合适。
  🍬性价比：一碗1两面22，你说呢？
  🍚口味：地道河南味儿。
  🌿环境：该装修了。
  「大葱扒羊肉」肉质没毛病。味道OK
  「酸辣广肚」多少年点了吃不完的一道菜，傻贵。味道一般。
  「特优羊肉烩面」其实点的是传统，味道一般，傻贵。油，腻。
  很多时候没有别的选择，有些东西还可以。但是真不推荐。

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  绵绵_5689 2024-04-19 23:40

  错峰打卡一下小众面包🍞店
  貌似去年其他平台比较出圈，由于种种原因一直没尝试，最近刚好路过，顺便打卡！！
  「黑枸杞紫米包」这个不踩雷，面包很松软，内馅也好吃，整体口感不错
  其他的单品没尝试，
  店员服务挺好的，会提醒你用会员结算，

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  云萌萌_3443 2024-01-27 21:48

  路上出租车师傅科普郑州必吃的三个店。其中就有他们家（老蔡记）。下午四点多就到店里了。五点营业。我们两个人等了一会儿就扫码下单了，心里估计五点二十左右才能上菜呢。没想到店家看到下单就给我们提前做了。😜我们五点二十都吃完了。菜蒸饺里面是韭菜鸡蛋粉丝，味道不错，尤其饺子皮非常劲道。炒鸡里面的鸡肉很入味，还有嚼劲，一吃就知道是走地鸡。脆皮茄子酸甜口脆脆的，也很赞。就连菜心炒得也入味，吃起来很香。下次来郑州还可以再来。

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  吃货鑫鑫 2021-05-25 15:25

  郑州老三记之合记烩面环境：
  国营的氛围 生意非常好。但是确实不懂为什么一楼很多位置，非要去三楼。个人更喜欢一楼的环境。朋友推荐一定要来总店❗️❗️划重点：总店（人民路）这家
  「滋补老汤烩面」面的话分：一两，二两和大碗三种。大碗的话是四两面。老汤就是羊肉的 味道很浓郁。里面还有粉丝。
  「三鲜烩面」三鲜的话，会稍微的偏清淡一些 有一点点微甜。俩个汤口味不同
  「凉拌千张丝」中规中矩，有些清淡了
  「凉拌面筋」希望麻酱可以更多些 这样更好吃。
  ———————————————————————————
  地址🏠：人名路地铁站上来
  人均💰：45丰俭由人
  小tips：个人更喜欢老汤的，凉菜的话建议可以点点爽口的，这样吃起来会更好吃。

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  郑州 · 合记(人民路店)
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  西红柿想下班 2024-03-18 22:30

  「番茄三鲜锅」可供选择的种类非常多
  吃过的菜没有踩雷的都很好吃
  很喜欢吃鱼籽福袋，好看又好吃，里面的鱼籽非常香。
  夏日抹茶生椰超好喝，是那种淡淡的抹茶味道，很解腻
  非常非常推荐虾滑。，可以用油条包着下到锅里，口感还是不错滴，可以尝试
  还有番茄汤再加上牛肉粒真的很好喝，建议大家都去试试！
  蔬菜都很新鲜，也洗的很干净。
  
  🌿环境:
  非常好，干净又卫生
  🛎️服务:
  特别特别棒！服务态度很好！店员小姐姐还告诉我们菜应该下多长时间比较好。而且有时间还可以去做个美甲，美甲师小姐姐服务也很好哦。

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  李_3628 2020-11-15 00:00

  性价比超高日料爱吃日料，贵价的、便宜的、大大小小日料店也吃过很多。这家算是宝藏💎店铺，心中性价比No.1，隔一段时间都会吃一次，菜品也很新鲜【强烈推荐】
  
  地理位置：
  建业凯旋广场西边（商场外出二楼连廊也可到）
  环境：
  店铺位置略少，日式装修。周末不接受预约。
  服务：
  老板和老板娘人很好。上菜速度根据人流量决定，但总体还算快
  「鹅肝寿司」【必点！！！】搭配芒果，一点都不腻。口感刚刚好，每次都是一口塞，超强满足感！
  「和牛肋条牛小排」【必点！】也是每次必点菜品，超级香
  「鹅肝炒饭」因为鹅肝寿司，所以炒饭也是必点项
  「法罗三文鱼刺身」厚切的，所以口感也不错
  「橙子」送的橙子每次都超级甜
  「豚骨拉面」汤很好喝
  
  性价比真的超级高的日料店！喜欢！

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  郑州 · 汀兰居酒屋
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  一只小浪菲 2024-02-19 18:43

  每次路过都会有很多人排队的绿豆酥，好奇到底这个绿豆酥有多好吃，于是就排了半个小时的队，终于买到了。我买了绿豆酥、红豆酥和芋泥酥，几种口味可以拼，还是挺好的。回去迫不及待的尝了一下味道，果然不错！应该是我吃过的最好吃的绿豆酥了！外皮很酥，里面的馅很绵密又不失口感，重点是不甜腻！老少皆宜！芋泥和红豆的也很不错，还买了一盒酥饼，也还不错😜

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  玩沙子的人 2024-02-15 18:17

  位置
  五顺斋烤鸭（总店）
  北顺城街与西大街交叉口西北角，有很大一个招牌，很
  好找。
  环境
  因为是总店，店面很大，装修也很华丽。能看的烤鸭的
  炉子。店里有三四个师傅和一个服务员。
  服务
  排队的人很多，整体速度不是很快，排队排了快半个小
  时。旁边就是五顺斋烤鸭的老店，店面会小一点，但排
  队的人会少很多。
  口味
  烤鸭整体不算大，切出来两盒，但不满勉强够两个人来
  吃。味道不好吃

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  L_944 2023-10-17 22:26

  产品：产品杂七杂八，各种各样都有，比较潮，深受年轻人喜欢，但是相对又出来很多价格混乱的情况～
  
  环境：旧光彩里面新增了好多灯牌，好看，适合打卡，新光彩，进去了，空无一人，大多店铺倒闭或转让～
  
  服务：一般般吧，不过没有过度推销，这个很棒～
  另外附近美食很多哦～

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  尐美丶 2024-03-15 19:41

  刷到这么美味的肉夹馍就跟着导航来了 离家不太远 周末带孩子去南环公园玩 回来就在这解决了午餐 我们3点多来的 人不多 看评价好像饭点排队 那很庆幸 没排队 自己去服务台点餐 然后给小票叫号取餐 饼现做的 很酥 肉也很多 味道不错 但是有点小 我是女生的手 拿着就是那么大 几口就炫完了 看他家有酸辣肚丝汤想试试 味道一般 价格适中 银耳汤喝着倒是爽口 男同志一个饼一碗汤应该是吃不饱的 我看旁边桌一位男士 点了一碗汤 1个肉夹饼 还有2个油酥饼 就是不带馅儿的饼 附近的可以试试 不是非要跑很远来的那种 给小朋友买的饼加鸡蛋火腿 饼夹猪头肉就是几片肉直接加进去了 推荐就吃坛子肉这个吧

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  西岸_39 2024-04-20 19:38

  🌿环境：
  环境还可以，中规中矩吧，没有什么特点，但是也有包房，在户外也可以吃；看自己选择
  🛎️服务：
  服务还可以，就是感觉服务员比较少，忙不过来，有时候会比较慢
  其他没什么，菜品还可以，这个面和辣椒也不错 推荐

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  4 1970-01-01 08:00

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  Tigerl_9079 2024-02-19 19:44

  过完年回京的最后一顿饭、果断选择了烩面、从小吃到大的家的味道。为了赶车选择家旁边的合记，生意依旧的兴隆、荤素两个凉菜，都是小时候的最爱。龙年新气象、新的开始、从零开始、用心出发，向阳而生，做自己且长期主义～

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  菠萝吹雪_8934 2024-02-19 07:42

  陕西周记•手工米皮老店——四厂的手工米皮擀面皮
  来郑州四厂打卡美食，他家是必不可少的一站。最喜欢他家手工米皮擀面皮和凉皮的口感，无论是炒还是凉拌，邀在嘴里都非常筋到爽滑
  他家几乎天天排队，去的朋友不用担心，速度很快，稍微等一会儿就好了～

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  鲸鱼_750 2024-03-13 16:07

  氛围感📍 鸟蘭烧肉一番(花园路万达坊店)
  氛围感超强的日式烤肉，肉烤的汁水四溢，香晕了！
  今日最佳颁给这碗「温泉蛋牛肉饭」超级无敌香！这个一定要吃！！！
  店里小哥哥服务都特别好，全程帮忙烤肉，不用自己动手！而且一听我说红豆粥太甜，立刻去跟厨师反馈了（其实很好喝！）

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  justin_3208 2020-10-12 00:00

  唐代诗人陆龟蒙《五歌·食鱼》呼儿舂取红莲米，轻重相当加十倍。且作吴羹助早餐，饱卧晴檐曝寒背。郑州这天气也是说变就变。虽然不能饱卧晴檐曝寒背。吃完热乎乎的汤还是很开心的。
  环境：
  中规中距的早餐店面积不算小，据朋友说之前更大。
  服务：
  人络绎不绝桌子收拾的很快。这种苍蝇馆子要什么服务，要什么自行车。
  「牛排胡辣汤」里面有一块很大很大的牛肉。非常的软烂。汤的味道也不会像方中山那么辣。是老式胡辣汤的味道。「油饼」@「牛肉肉盒」这两样的味道就一般了。整体来说汤的味道非常不错，辛辣味也是十足。大早上起来来一碗汤，浑身都是暖和的。

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  郑州 · 霸气高老大牛排胡辣汤(嵩山路总店)
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  al_3127 2024-05-02 15:02

  河南省博物院不远的一家面馆，中午时候也很多，都靠自己找位置。买完单之后把票交给服务员然后给上烩面，还有多种小菜可以拼盘。可能是因为河南旅游一直在吃各种面类，对面有点不感冒了，味道尚可，不过面条是真便宜。

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  一只摩羯鱼 2024-04-21 23:28

  是一家重庆火锅
  首先火锅锅底很不错哟 味道超级正！
  在路口我就闻到了
  「精品毛肚」毛肚量大而且好吃新鲜
   「雪花上脑」比外面的火锅店量都讨喜
  「东城卤鸡爪」鸡爪好好吃 入口即化 放在辣锅里过一下绝了
  「东城小酥肉」我一个人可以干一盘
  「东城卤肥肠」卤味闭眼冲吧 味道好吃!
  米酒 我太爱米酒了 超级解辣 
  「蛋炒饭」怎么说呢 我可以酷酷狂选两大碗 
  以后朋友一起可以多来几次！

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  开心_2135 2023-12-04 04:00

  溢香苑瓦罐是我记忆中比较喜欢的美食。已经好几年没有光顾了。这次回顾还是点了我每次去必点莲夹瓦罐和香酥饼。瓦罐还是那个味道，清汤溢香，莲夹劲道不酥，口感非常好。还有香酥饼，记忆中香酥里嫩，咬一口满口香。还是那个味道。以往难以点到的拆骨肉砂锅，这次也尝到了，那种拆骨肉的浓香和口感，真真的有小时候啃大骨头的回味。中午时分，溢香苑瓦罐楼上楼下客人满座，我们排号等了一段时间才在二楼等到位置。环境还是那个古朴富有文化内涵的布置，小桌设计满足了家庭就餐的需要。桌子能移动拼搭，又满足了社团的聚餐之需。从来来往往的客流不断，可以看到溢香苑瓦罐的生意兴隆，同时也折射出瓦罐食材的真材实料和老板的经营理念。希望溢香苑瓦罐常青不老。

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  whitelife 2020-06-16 00:00

  这家是我每次到郑州的必吃店！
  「羊肉汤」超赞，出租车师傅都强烈推荐他家的羊肉汤，喝完可以无限续碗。白汤没有盐，喝的时候自己加香菜和盐，太棒了，比很多其他地方齁咸的羊肉汤好太多了！
  5分。
  「杂面条」这是我的爱，不是每次都能吃到，有的时候晚上来，没得吃。烂糊状的面条配上蒜苔碎和花生碎，立刻丰富了口感和味蕾。对我这个面食爱好者来说，这样一碗面，吃的非常过瘾！5分
  凉菜，可以双拼，推荐双拼。盛菜的时候都是堆着盛的，份量很足。
  
  这是我家一家老小都爱的店

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  郑州 · 帖老大羊肉汤(康复后街店)
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  拾月_6920 2024-04-21 23:21

  「逍遥镇胡辣汤(二马路店)」
  火车路过郑州换乘，时间充裕，于是出站觅食，想尝试一下正宗的胡辣汤～
  #胡辣汤#味道真的很麻，有点吃不习惯，硬着头皮也只吃了小半碗，只能说我之前吃的都是改良过的～
  #菜角#味道还可以，就是油大了点～
  
  🪧2024 No.47

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  有氧呼吸_7669 2024-04-02 20:20

  第一次到郑州，在网上搜了下当地有名小吃，这家店算是推荐的必吃榜单里，坐地铁慕名而来，6点多到店人就很多，没吃过豆沫，和朋友一人点了一碗，味道不重，没啥惊艳的感觉，只能说不难吃，又点了胡辣汤，肉厚，大块牛肉。就是胡辣汤味道比起西安这边卖的逍遥镇胡辣汤的还是有点不一样，吃不太惯。水煎包个头大，皮也不薄。油饼早上提前炸了很多，都软皮了，很失望，2人点的都剩了，不明白怎么这么多人排队，可能每个地方口味不同吧！

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  今日又消费了 2024-04-01 04:55

  馍酥肉香，再来勺秘制辣酱，你就吃吧，一吃一个不吭声。
  
  开车可以把车听到他家门口，买完馍可以直接走。不过有时候得排队。
  
  目前来说，吃过为数不多，肥而不腻，越吃越想吃的肉夹馍。
  
  推荐推荐！！

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  小荔枝头 2024-03-15 17:46

  来郑州一定要吃一下方中山胡辣汤吧～
  早上赶高铁前特地跑来吃一下。司机师傅说要去吃总店的，味道完全不一样，总店才好吃。然而总店据说排队人多，离高铁站也不近，只能放弃。
  找了这家店吃了下。感慨河南人胃容量真大，菜量汤量都好大，一份吃不完根本吃不完。
  味道很重，应该是放了很多胡椒，吃了三分之一就吃不下了。
  牛肉盒子很不错。

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