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  一碗麻辣拌 2024-04-15 20:26

  海椒白肉很不错！有一个咸淡的底口，蘸着海椒面很下饭！拌拐肉肥瘦比例特别好，不仅不腻，反而满口留香，味道也很透！肥肠血旺是招牌菜！价格真的很实惠，两个人点一个最小份就可以，肥肠也不错！总体来说，性价比特别高！服务周到热情满意！

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  懂得感恩 2024-04-05 20:53

  清明前去郑州走亲戚。晚上吃点儿当地正宗的美食。据说是个很有名气的连锁店。菜上来了感觉不起眼儿。这个粉条儿的凉菜真的太好吃啦吧。咸鲜口儿有点儿芥末味儿的好吃😋筒子鸡也很独特。皮是脆的肉很软烂。挺特别的。最赞的应该是大肉蒸饺！有开封第一楼的灌汤包感觉。必须推荐。

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  沐子雪 2024-04-07 09:16

  位置：须水河东路元通商贸市场北，定位很准确，好找
  
  🌿环境:
  🛎️服务:
  
  店面不大，五点十几分到就坐满人了，人多就别在意环境跟服务了；
  
  一行人不吃都走感觉有点不甘心啊，硬是等座位等餐，大概等了50分钟，终于吃上了；老式麻辣烫，味道只能说还行（可能期望值太高了），炸面筋、卤豆皮，味道还可以，这个莲菜真不是我们喜欢的，齁甜，五个人都没吃完😓，哦对，路对面有卖老式炸油条的（一个小摊位），配着砂锅吃真不赖

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  Alisa媛 2020-11-14 00:00

  葛记焖饼～
  
  特色推荐：
  「原锅焖饼」他们的招牌，每桌必点，配着蒜很好吃，里边的肉吃起来也不腻，推荐
  「金牌红豆粥」孩子特别喜欢喝，自己喝了一碗，稠乎乎的红豆熬的也很烂，好喝！
  「素锅贴」味道还可以，就是太油了，吃的时候在滴油！不太喜欢
  凉菜和炒菜就很一般了，不推荐！

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  郑州 · 葛记焖饼(伏牛路店)
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  Yeo说这感觉不对 2023-09-27 12:47

  素的也好吃！！感觉比肉的还好吃！粉条韭菜的。份量超级大！

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  堃哥小迷妹 2024-04-21 14:04

  家门口的小馆子，真的是特别火爆，网红店，每次来人都是爆满，周末排队都在半个小时以上。
  他家菜品价格适中，不是太贵，适合大众消费。
  「小园茄子」
  推荐茄龙，点小份的都够了，每次来都点大份，没有吃完过，量特别大。
  「知青丹江鱼头」
  好吃，适合喜欢吃辣的朋友，在门口的开放厨房做的，看着都有食欲。

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  董大炮 2023-04-22 18:29

  特种兵来郑州两天都能吃什么？？🈴️集篇…

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  Misomom 2024-03-05 08:27

  位置很好找，进来牌楼后右边就能看到，这里不是餐厅就是一个档口，买了就只能拿着边走边吃，或者到其他路边摊买点其他的坐下吃，所以不用说环境大家也能明白了。「烤包子」3元一个，一般吃3个也够了，稍微有点口味重，先吃包子后，再喝牛杂汤就没什么味道了，建议可以先吃点其他的。「羊肉串」3元一串味道挺不错。这家店里的工作人员都是新疆人。

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  聚宝盆_5811 2021-01-15 18:32

  今天来尝尝大名鼎鼎的京都老蔡记，这也是郑州的老字号了，它以蒸饺而出名。
  
  对于一般的食客来说看到这个蒸饺第一反应就是大，食量小的可能吃几个就饱了，口味吃起来比较传统，和一般的蒸饺味道不太一样，口味比较独特香油味较重。
  可能是吃的太多，吃到后来感觉素的比肉的还好吃，另外还有一些传统的豫菜，味道都保留的很好，就是老味道。
  
  整体感觉就是分量实在，吃完可能不会有太惊艳的感觉，但是总是能让人回味，一段时间不吃就想。这可能就是豫菜的中庸之道。[赞]

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  郑州 · 老蔡记(二七广场店)
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  Towards桃野 2020-09-14 00:00

  跟着凯哥吃肉肉系列-川菜上午就约午饭 问想吃什么 那当然是肉啊！
  “你吃过57度吗？”“啊？没吃过”然后敲定吃川菜，换我坐副驾，路过葛记焖饼停到了58度的门口。我问“不是57度吗？”凯哥笑着说太像了记不清哈哈哈哈
  「歌乐山辣子鸡」
  🐔辣子鸡真的够麻！麻到感觉上唇和下唇在忍不住跳跃 鸡肉也是多瘦肉少皮 一粒鸡肉 一粒花生 真的香 这道菜最后打包了 回家静置一晚 糖分和辣油更渗入鸡肉 有了些冷吃的风味 竟然觉得更好吃了
  「油条拌黄瓜」
  油条炸的特别酥脆！蘸凉拌汁中的醋味 爱吃醋的我感觉这个太好吃了 记得快点吃完 以防油条变软
  「清蒸鲈鱼」
  我吃起来感觉有点咸 肉还是挺多的 少了点鲜嫩 用的是冻鱼
  主食3元/位自助 性价比太高 杂酱面好吃

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  郑州 · 58°C品质川菜馆
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  公子张_3417 2024-03-26 16:01

  「白吉馍」
  💰7/个
  不好吃，很小一个
  饼🫓也不是现做刚出炉的，是你要的话再加热的那种。我感觉白吉馍的的精髓就是现烙现烤的饼才对！
  肉很少，还发苦…
  不好吃
  「炒两掺」
  还行吧，生意巨好
  有孜然，他家味道就是这
  重口味应该很爱

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  聪颖小厮 2021-03-12 17:58

  很不错的一家川菜馆，小吃自助，值得尝试。这家店的位置相当于说是闹中取静 就是停车不是特别好处理。
  
  环境:
  环境的话基本上都是一个个的小隔间儿 呃 也没有去包家去看 据说的话还是非常大的。
  
  服务:
  中规中矩吧 不过反正都是来吃饭的无所谓，有些整假热情也没意思。
  「平凡土豆」呃 这个菜算是慕名而点 ，可能味道比较的复合 酸甜 酸辣 鲜咸都有，如果你是第一次来的话 肯定是要点一下的 尝尝呗 。
  「太安鱼」说实话比华豫川出品要差一点儿 ，当然了 价格也要便宜不少 。
  「糖醋里脊」呃 当天主要是奔着这道菜来的 也算没有失望，口感比较的不错 。
  「凉粉」自助小菜里边儿凉粉是最值得一提的 味道相当的独特 也很好吃 。

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  郑州 · 58°C品质川菜馆
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  吃货鑫鑫 2021-05-25 15:25

  郑州老三记之合记烩面环境：
  国营的氛围 生意非常好。但是确实不懂为什么一楼很多位置，非要去三楼。个人更喜欢一楼的环境。朋友推荐一定要来总店❗️❗️划重点：总店（人民路）这家
  「滋补老汤烩面」面的话分：一两，二两和大碗三种。大碗的话是四两面。老汤就是羊肉的 味道很浓郁。里面还有粉丝。
  「三鲜烩面」三鲜的话，会稍微的偏清淡一些 有一点点微甜。俩个汤口味不同
  「凉拌千张丝」中规中矩，有些清淡了
  「凉拌面筋」希望麻酱可以更多些 这样更好吃。
  ———————————————————————————
  地址🏠：人名路地铁站上来
  人均💰：45丰俭由人
  小tips：个人更喜欢老汤的，凉菜的话建议可以点点爽口的，这样吃起来会更好吃。

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  郑州 · 合记(人民路店)
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  出狱男人不适应 2024-01-01 01:26

  门头挺大的，应该是老店了。一般经常去人民路店吃。今天去二七万达转圈了，在哪里也没吃什么小吃，家人们吃了点，本人想吃烩面回来时候就去了，要了一个凉菜拼一碗小碗优质烩面，都挺不错的就是最后想吃羊肉串五块一串，想要三串谁知道那个大姐五串起烤，也不想吃了多不多那两串也无所谓。可能是年龄大了能省就省

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  行走的柒鱼 2024-04-09 20:14

  自打看见这家号称是北京昌顺马记烧饼夹坛子肉的分店，就收藏起来，念念不忘来打卡。但是这也太差了吧，跟马记完全不是一个东西。
  首先：说大小，店家说什么来到郑州，所以便宜了，10块钱一个，但是这个大小只是北京昌顺马记的2/3，一核算，这还贵了吧
  其次：烧饼不是那种外脆内软的口感，感觉不是现烙的，外皮重新烤过，有点儿干
  还有，里面的坛子肉也吃不到香味，甚至有点儿纸壳子的口感。真有点儿失望，是店家没做好，还是现在昌顺马记的水准下降了？
  最后一张照片是我在北京第一家店吃的烧饼的照片，曾经是我最喜欢的，失望[难过]

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  真心_3632 2024-03-28 12:37

  春天里减肥前的最后一餐，吃的美美的，因为都是主食容易吃饱，我们是一起5个人去吃的，吃了两个披萨就吃不下了.味道还是不错的，不断上新，而且披萨的口味也比较多，比较全，甜点小吃，面条都有，还有沙拉🥬🥗蔬菜、还会再来

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  daoziii 2024-03-29 19:24

  博物院附近的烩面馆～当时要赶路所以要的打包，一大碗拿在手上沉甸甸热乎乎的很安心，可惜等到我们坐稳开吃的时候面已经开始糊了，苦痛…料和面就不说了，已经没有参考价值了，但说两点，一是这浓醇的面汤确实是鲜美的，还能看到有枸杞在汤中，来得个滋养；二是打包给配的一小罐子辣椒，那是真的香啊！！！！！！！不喧宾夺主，升华了整碗面的体验。这辣椒加汤，不管料怎样我可能都能品得有滋有味，以至于后来去其他辣椒出名的地方转了一圈，试吃过后都觉得没什么劲儿，一回想即恍然，真正的神在这儿呢。

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  小狗小熊吃吃吃 2024-04-06 14:26

  还挺合适的，两个人吃了三十块钱的，我们要了一个坛子肉烧饼一个肘子肉的，一碗丸子汤一碗鸡蛋汤，坛子肉的不错外皮酥酥的里面的馅做的也好吃，塞得满满的肉馅吃起来挺满足的，反正我对象挺爱吃，我要的肘子肉我不太喜欢，外皮都一样都挺酥脆刚做出来的，但是里面的肉是凉的，切的一大块一大块，我看着没啥食欲，都给我对象吃了，反正喜欢吃肉的宝贝们有口福了，丸子汤一般，十块钱一碗，不过丸子肉比淀粉的比例多一点，不过口感我不喜欢，鸡蛋汤还行，还有小料啥的可以自己去加「烧饼夹坛子肉」「老式鸡蛋汤」「肘子」「鲜肉丸子汤」

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  D_2229 2024-04-30 11:19

  这家店的味道很不错，有点儿不巧的是门前正好施工被挡着了，想吃的朋友需要从侧边进。不过寻找的过程绝对值得，菜品色泽光润，服务员姐姐和哥哥态度热情，冒菜好吃，是很好的一次用餐体验。图片是无滤镜实拍，酒酿甜品味道也很好，物有所值。

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  Hunter_39 2024-02-16 19:00

  🌿环境：
  干净又卫生 浓浓的烟火气扑面而来。
  
  🛎️服务：
  座位需要自己找。面需要提前在门口点单18元一碗。拿着小票走到煮面区，报桌子号码。人很多 建议提前找座位再点面。
  
  🥕菜品：
  拉面一定要吃，真的很香 。记得一定要加辣椒和米醋，香迷糊。

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  李雪鹏 2020-10-05 00:00

  尝尝这百年老店的特色美食。一份三鲜大肉蒸饺，一份凉拌鱼皮，一碗冰糖红豆汤。（说起郑州的美食，老郑州人都会推荐老三记。所谓老三记，就是郑州的三个老字号，分别是合记烩面、葛记焖饼和蔡记蒸饺。蔡记蒸饺现在叫“老蔡记“，在这三记中，老蔡记以其近百年的历史位列三记之首。）

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  郑州 · 老蔡记(二七广场店)
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  伊伊ya 2023-12-16 08:15

  郑州！！！崩塌了我都消费观！！！！！真！的！白！菜！价！
  一！下！掂！了！几！大！兜！

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  rubyjcj 2024-04-01 22:49

  地址：园田路与文劳路交叉口交叉口向东20米路北巷刻川味锅魁
  装修：快餐风格，白底红字形目大方，只能打包不能堂食哦
  服务：很热情，老板人很好
  点餐；品种很多，有冰粉，豆浆，锅盔
  简单来了个尖椒肥肠锅魁，红枣豆浆，酒糟冰粉
  锅魁外焦里嫩，肥而不腻
  红枣豆浆，香浓醇香，每一口都有红枣粒，大果粒颗粒感满满
  酒糟冰粉，水果🥭，葡萄干，山楂片，酒糟，冰凉清爽
  晚餐时间到，人头攒动，高峰要排队哦，整体推荐

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  Orange_814 2024-03-14 21:16

  听说在郑州比较出名，特地感受了一下，整体很不错，面条筋道，汤很好喝，鲜爽有味，老字号的店了，就餐环境干净卫生，空间也大，服务态度还可以，桌上扫码点餐很方便，来郑州想要尝试一下河南烩面这道特色美食的可以感受一下。

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  橙子兔 2020-07-12 00:00

  郑州必吃榜｜古香古色的城墙根，可不单单只是个茶馆来郑州以后总是听到一个名字：城墙根茶馆‼️因为不爱喝茶，所以一直没有去打卡。
  去过以后才知道为什么叫城墙根了，原谅我误解了，它不单单只是个茶馆🍵～
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  ⛳️地址：金水区与文化路交叉口
  ▫️
  环境：仿佛是一座博物馆，古色古香的建筑风格，很多有年代感的老物件，📚背景是书架，摆满了书籍，古老的城墙镶嵌了很多古董花瓶，别有一番韵味。
  ▫️
  🍼其他：有宝宝椅，专属的停车场🅿️，吃饭免费停车。
  ▫️
  💁餐品介绍：
  除了是家茶馆，特色是豫菜融合，无论是菜品还是环境布置都很用心，适合宴请朋友/约会/家人聚会👨‍👩‍👧～
  ▫️
  🍅妙酱串串红
  必推菜品，他们家的经典开胃菜，甜甜的番茄掏空加上琥珀核桃仁，创意又美味，摆盘也非常精美。
  ▫️
  🐐椒盐豫东小山羊羊排
  推荐菜品，吃起来酥香脆，没有一点膻味。
  ▫️
  🐟红烧七星湖大鲤鱼
  超级大一只，三个人都吃不完，肉质口味都不错。就是小刺会比较多，吃的时候要小心⚠️

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  郑州 · 城墙根茶馆(金水路店)
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  Luna食月记 2020-10-26 00:00

  店里好多老人来吃，看来真的是个“老字号”
  
  🎃「黄金南瓜」：这个一定要提前预订，打电话预订就可以，直接来点基本点不到，全看运气了。
  
  ✅味道真的不负期待，非常好吃，南瓜中间是包着微甜的八宝饭，放在陶缸里烤，香甜软糯，八宝饭比外面的南瓜甜一些，但是一点都不腻，微微甜，可以用来当主食，份量够4个人吃。
  
  🐟「黑酱焖鱼」：鱼是鲤鱼，油炸过以后用浓油赤酱闷炖，是咸甜口味，美味停不下来。
  
  🌽「老鳖靠河沿」：名字奇奇怪怪，实际上是玉米面饼，2元一个，3个起售，另送蘸酱。玉米饼本身是微甜的，刚上来热乎乎的非常好吃，酱是咸的，感觉不需要蘸了。
  
  🥗「椒麻笋片」：这个就比较普通了，笋片不太入味，很麻。不过很新鲜，一看就是刚切的笋片。
  
  🌙🌙🌙
  
  整体份量都很足，有点东北菜馆的感觉，价位也都不高，大鱼大肉的人均60多。
  
  我提前预订了南瓜，的说1点左右好，结果感觉给往后推了，1：45才吃上，等的好累。
  
  周日12点到就有15桌排队了，不过会有人中途走，大概等待一个小时左右，2点左右有的时候，就没人排队了。
  
  餐具1元一套，但是不是包装好的，说是自己消毒的，但是上面还有水，这样的“消毒餐具”收费感觉不太喜欢。餐巾纸是2元一盒。
  
  服务一般，经常要东西没人理要要好几次。店里不禁烟，大厅有人抽烟，孕妇和带宝宝的要注意下。
  
  📍工人路与航海路交叉口临街铺子，就在拐角处很好找，但是门牌比较暗不是那么醒目。

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  郑州 · 粗粮小厨(工人路店)
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  爱吃的胖墩儿 2024-04-24 22:42

  🌿环境：
  天天晒视频都是他家小吃，朋友相约，特地从东区到大西郊，到那晚上七点多，人还不少太多，如果路过可以来尝下，专门跑过来没必要
  
  🛎️服务：
  半自助服务.前台点完找位置，等着叫号自己端
  「老式麻辣烫」不够麻也不够辣，味道偏咸😓
  「莲菜」强烈推荐！！！我认为是他家最好吃的一道菜

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  西溜_8504 2020-06-29 00:00

  郑州探店 | 合记烩面 | 老郑州从小吃到大合记烩面是我从小吃到大的烩面，基本上半年不吃会有点想念。这次老爸出差回来，想这口了，陪他吃一次。
  
  📍地址：人民路3号 （丹尼斯旁）（这是总店）
  「合记(人民路店)」
  🕙营业时间：10点半-24点
  💰人均：25¥
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  🍜菜品
  ▫️「凉拌豆腐丝」16¥
  这道凉菜几乎每桌必点的，他家豆腐丝特别劲道，没有豆腥味，醇香+鲜香+咸香，放点辣椒酱一拌，绝了。
  ▪️「优质羊肉烩面（大）」19¥
  印象中我很少吃别家的烩面，从小吃习惯合记了，一碗羊肉烩面搭配一小碟香菜糖蒜，喝一口羊肉汤吃一口面，再来瓣糖蒜，夏日里吃得大汗淋漓，爽。加点辣椒的羊肉汤也很好喝。他家糖蒜也是我特别喜欢的，酸甜脆，也算他家特色了。如果想加羊肉汤是要另收费3元滴。
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  环境
  老字号烩面店了，装修比较简单朴实，共有三层，听老爸说一楼和二楼的烩面味道略有点小不同，二楼的羊肉汤稍咸一丢丢，推荐大家去一楼就餐就好，饭点人还是不少的。大家一起聊天起来就有点吵了，所以我们基本吃完就走啦。

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  郑州 · 合记(人民路店)
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  有理想的人不吃 2024-02-28 17:04

  偶然路过这家小店，印象中好像被安利过，停车下来买点回去
  果然好吃的东西还是藏在老城区
  小小的门面，夫妻店，好像是开了很多年，之前应该刷到过评价，没有太深的印象了，有鸡腿，整鸡可选，价格不算便宜，一个鸡腿能拌一盒，味道是真的好呀，「麻辣拌鸡腿」放了糖在里面，做的很入味，麻辣鲜甜很好吃，以后再去尝尝其他的

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  饭叔_7022 2024-04-09 09:03

  2024｜饭叔的探店日记
  
  晚上和朋友来打卡呜啦啦同款方勇烧烤，人超多！
  
  他们的烤串真的是太好吃了，炭火烤出来的口感超级棒，肉质鲜嫩多汁，尤其是「羊肉串」「内腰」！
  
  专程来拔草「蒸菜莽」好吃！下次来试试「烧麦」
  
  他们的酱料也非常特别，辣味刚刚好，麻酱也很特别
  
  整体来说，方勇烧烤是一家非常值得推荐的地方，下次还会再来！👍😋

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