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茵芋_9703 2023-09-20 20:31
郑州旅游（美食篇）附地图这篇具体点评一下我在郑州吃的店（打🌟的），没吃的列出供大家参考。
依旧是正文已在图片中，只看图片即可。

🍜胡辣汤
【逍遥镇刘相五】胡辣汤、碗蒸豆腐脑、肉盒、豆沫、水煎包、小油条葱油饼🌟🌟🌟🌟🌟
据说是很多本地人心里的top1，第一次吃胡辣汤，很好吃😋。豆沫沙沙的，口感奇特，有点像胡辣汤，但要更平和一些。
豆腐脑也好吃，鸡汁碗蒸，是本地特色做法。
🔹其他：方中山、方大同、方秀华、逍遥镇姚有良、穆彦华、高老大、刘俊峰、马留包子店、北舞渡闪家…

🍜郑州老三记
【老蔡记】蒸饺、馄饨、凉菜、红豆汤🌟🌟🌟半
蒸饺还不错，很鲜。红豆汤清爽。
🔹葛记焖饼：焖饼（油）、红豆粥据说yyds、绿豆沙、素/大肉锅贴、蒸菜
🔹合记烩面：一楼，别去二楼，别点菜

🍜烩面
【聚奎苑烩面专家】烩面、蒸菜、凉菜🌟🌟🌟🌟🌟
河南博物院附近，本来是想吃惠丰源，但看评论，感觉这个老字号水平降了太多，于是转战了这家。
这家比较小众，但真的好好吃！是我此行的mvp，回去之后念念不忘😍😍之后还吃过另外两家，感觉没这家好吃（不知道在本地人眼里，这家算什么水平的）
是比较传统的烩面做法，面条劲道，羊肉汤底很醇香，一点膻味也没有，越吃越上头！凉菜也好吃。不过这家辣椒油是清油不是羊油，没有张老的香。
【张老方城炝锅烩面】🌟🌟🌟🌟
这家比较有名，炝锅做法，还不错，但味道没有上一家那么特别。传统烩面更醇香，这家的味道感觉在外地面馆也能吃到
🔹合记（人民路）、西三、裕丰源、四厂、景祥、八一八、聚鑫源、醉仙、黎记

🍜【李四辈】啥汤、豆粥🌟🌟🌟🌟🌟
豆粥超好喝！甜版比咸版好喝
sha汤可能是清爽版的胡辣汤，口淡人士会更喜欢这个。环境好，一顿饭吃下来很舒服，家里人特别喜欢这顿

🍜【秦师傅馒头】红豆包🌟🌟🌟🌟
皮薄馅多，保留了红豆碎散的口感，味道淳朴

🍜瓦罐：
【溢香苑瓦罐】瓦罐肉、肉酥饼、凉菜🌟🌟🌟半
普通的好吃，没有网上说的那么惊艳，是在别的地方也能吃到的那种商场简餐的感觉。吃完嘴干，应该放了不少味精。凉菜好吃
🔹张记

🍜小吃：布袋馍、永霞烙馍卷菜
🍜烩羊肉：三厂、刘记、帖记、虢国、回李家
🍜烤鸭：五顺斋、郑州烤鸭
🍜糕点：沙记酥饼、福润绿豆酥、蒋怡义绿豆饼
郑州
502
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