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  paprikawind 2023-08-15 14:06

  最早这种做法是来自于青海的。后来青海的这个厂搬到了濮阳了，在经济不好的时候，很多这个厂的工人出来卖酿皮。然而，本地人吃不惯原始口味儿的。于是，改进，改进，再改进。变成了裹凉皮儿这种做法，这家店的分量是真足，感觉我一个人根本吃不动这玩意儿。但是好吃是好吃

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  贝贝贝贝_4788 2024-03-28 12:42

  北下街很出名的一家小店，因为妈妈想吃牛肉饼所以过来买几个尝尝，店里除了牛肉饼还有很多老式糕点都买来尝尝首先牛肉饼跟其他店不一样，里面的馅特别足特别香，外皮很酥脆，很大一个才六块钱，好吃糕点也都不错不算很甜，值得过来尝尝

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  智雄清爽的小罗 03-09 14:02

  这家店的服务不够周到，还没吃完就把醋和辣椒油收走了，餐具自己拿的，也没给上。烩面味道还可以，不算很腻。

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  路易爱吃 2024-03-27 03:46

  今天专门去看CD和黑胶唱片的，没有喝咖啡，因为是晚上去的，计划改天周末白天去那边坐一坐，品尝一下咖啡饮品。店里面的唱片真的是我的梦，非常想把这个店包下来，哈哈哈简直了。买了几张没有的，我偶像的碟子应有尽有，看上了the weeknd的黑胶和CD，下次去准备拿下！太惨了，现在卖碟得店真的太少了，求所有所有喜欢音乐的朋友，都去买实体啊！

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  venu_8958 2023-12-07 12:27

  看到很多推荐，以为会不错，但是不符合我心目中的胡辣汤。9元优质确实肉多，冲这一点来说还算有性价比。不过我还是喜欢那家鲜肉熬出来的胡辣汤，虽然没有大肉片，已经好久没去喝过了，该天趁早再去试试。而且这家的肉盒和油饼都不是一般的油，还好我只是很偶尔吃一顿，要是天天吃，不敢想象。

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  九蕾_1701 2024-04-02 10:54

  这个炸鸡是真的好吃，不是那种裹好多淀粉的
  买了蒜香的。
  不是一般的外酥里嫩。
  鸡肉非常嫩，鸡皮特别特别脆，我不爱吃鸡皮的，都吃的停不下来，又香又脆，香迷糊了
  看到推荐来的，在小巷子里，晚上生意也很好，很多人买。但不需要等待很久。小哥特别麻利。
  有机会会再来

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  沙河街 2021-07-15 23:26

  在郑州吃的最可口舒服的一顿饭郑州待了两天，搜到了这家必吃榜靠前的果然不虚此餐
  特色：卫生、明亮、人不多，饭菜口味超赞，本来就去打个卡，但一吃就爱上了，擂椒茄子皮蛋超赞，淡淡辣椒清香，卷饼吃味道棒极了，烩面和黄河鲤鱼也推荐，鲤鱼要等四十多分钟，商家一点也不马虎。门口等候区也干净舒适是亮点，可以在等候区抽烟；大厅入口的酒水区是自选的，方便新颖还不贵，总之好多亮点
  服务：河南人都挺实在的服务热情，——是真的热情哦感受很舒服
  价格：真心不贵，这可是必吃榜上榜餐厅，与各项感受比起来，价格绝对不贵
  周边：地处商业核心区，旁边就是步行街和几大商圈
  交通：地铁就几百米，不建议开车，闹市区很堵

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  郑州 · 谷雨春(丰产路店)
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  退休工人吃马虎 2024-03-25 20:20

  这家最好吃的其实是凉菜，点名表扬麻酱面筋和芥末宽粉皮，我的天，也太惊艳了。鸡也挺好吃的，但其实份量一般，配菜偏多，烧饼也是普通烧饼，不是那种特别脆的，有点小失望，味道倒是在线，个人更偏向吃大盘鸡，这次算一个其他尝试吧。

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  墨玉_2166 2024-03-04 20:00

  最近热火的渣渣。现在比还是非常不错的店面位置好找主要是他们家的锅底的感觉看着很细了但是吃起来，真的还不错反正我会说的再去第二次的，这个涮菜了九块钱一份随便随便随便，还是挺有细粒的。主要是他们家人车35若有菜有米而且是一顿了我会倒有很不错不出来什么毛病如果实在是挺矛盾的话就是桌子上的卫生搞的不是特别好。老板的态度以及整个的味道都是非常不错的，就是里面的音响，他要是坏了呢，咱可以不放，或者是小点声，整个过程当中刺啦的，这个声音让人就很没有食欲，心情也会降到了极点。四川的泡菜也很棒下一次可以去找一下泡菜锅。

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  同力鸟 2024-03-19 10:56

  这个，，，居然一半都是北京菜，，炒肝，蒜肠，爆肚，，所以，，
  要了一个一份蒸饺，一盘凉菜，，，
  蒸饺味道挺好，汤汁不少，肉馅儿也新鲜，主要价格也不贵。然后拌了一盘蒸菜，还是我喜欢的。甜甜的味道。
  这边的服务确实挺好，服务员都很实在。
  这边的下酒菜比较多，其实几个朋友约在这里吃肉喝酒是个很好的选择。

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  龙御九天 2020-12-23 00:00

  郑州烩面届的扛把子，除了箫记，就是合记，合记的前身是老乡亲饭店，1967改名为“合记烩面馆”，开始专门经营羊肉烩面。这次前往的是合记烩面人民路总店，开车去的小伙伴可以把车停在附近的丹尼斯，坐地铁的小伙伴可以从人民路地铁站B口出来，或者A口出来过马路就到了。我去的时候正好是饭点，一进门，一楼已经人满为患，门口的服务员，问清楚来了几个人，让我们直接电梯去了二楼，二楼走廊和包间也都坐满了人，因为是中午，包间里面也都是拼桌吃面的人，我们坐定后，点了烩面、扒皮鱼、羊肉串、凉拌苦瓜。
  
  【滋补老汤烩面】的确是老汤，虽然不是白汤，但是味道不错，有股当归味，里面有木耳、粉条、豆皮、油菜，还飘了几个枸杞，要的大碗二两，感觉挺多的，真的是上了年纪之后，吃不动主食了，上学那会儿中午都是半斤的板面，个人觉得味道中规中矩，算是标准的郑州烩面。个人更喜欢方城生炝烩面，少了郑州烩面的木耳、海带、粉条、豆皮，但汤的味道更好，更鲜，一直觉得郑州的烩面，就是西安羊肉泡馍，把馍换成了当地人爱吃的扯面。
  
  【扒皮鱼】当时没吃出来是什么鱼，后来百度了一下是马面鱼，一种海鱼，口感偏甜，应该是吸收了南方的做法，吃起来没有刺儿，也不醒，味道还可以
  
  【羊肉串】相对于烩面在店内的核心地位，羊肉串更像是个配角，口感和味道也一般
  
  【凉拌苦瓜】就是普通凉菜，没有亮点
  
  总结：作为河南美食，特别是郑州的老字号，合记烩面总体表现及格，我觉得比起全聚德、狗不理来，还是凸显出河南人的实在，一碗面汤鲜，料足，价格也不高，普通人都消费的起，就在我们旁边的一桌，因为没有位置，直接在等位小桌上开吃，坐的竟然是一箱啤酒，可见生意有多好，吃一碗面，就和看一个河南人一样，看着朴实无华，其实内有乾坤，虽然没有川菜的麻辣鲜香，没有粤菜的生猛海鲜，没有淮扬菜的精雕细琢，但是却渗透出河南人的性格，低调有内涵，总之，吃完一碗面，每个毛孔都透出三个字儿“得劲儿”。

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  郑州 · 合记(人民路店)
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  九佳初冬_5001 2024-01-11 19:47

  「酸辣面」几乎每次去都要点酸辣面，寝室聚餐也可以点外卖，个人比较喜欢吃酸的话会觉得不够酸，但是一般就可以啦，辣度可以自己选择。如果平时不是属于一点辣都不吃的，建议不点酸辣面，多少会有点没味道。
  「炒馍」炒馍和自己在家平时做的不太一样，咬开后口感比较像鸡蛋的感觉，非常的嫩！！！外面不是属于焦脆的那种，也非常推荐，这个建议趁热吃。
  「铁板纸包鸡」纸包鸡属于甜口的，菜量还是比较大的，如果是自己一个人吃的话可能就点不了他们家的菜品，建议和小伙伴一起。

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  牛牛吃胖亿点点 01-27 22:28

  这才是真正的郑州必吃榜！！！（18家nb老店）郑州土著从小吃到大…个人觉得无法超越的…
  比我年龄都大的18家老店！！！
  不好吃可以顺着网线来打我！！！！
  （欢迎补充！！！

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  特难瘦 2023-08-09 20:58

  早上九点多了人还那么多😶
  方秀华胡辣汤淮河路店😶
  肉包子都卖完了，木有吃上😶
  果然炸的东西还是得趁热吃，凉的太难吃了😑
  胡辣汤还可以 能喝，豆沫就差点意思了😑
  不知道是这顿早饭还是其他的原因，很少肚子难受的我，吃完没多久就拉肚子了💩

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  哈经纬哈 2020-07-15 00:00

  朋友推荐来的餐厅，挺有名的，居然之前一直不知道
  环境：在一个温泉酒店里面，根据导航打车过来，司机说到了，站在路上迷茫了一下，拐进这个酒店就一下看到了
  我要推荐这些菜品
  「出云辣子鸡」「火爆腰花」「牛骨髓炒豆腐」「双椒扒茼蒿」「脆皮大肠」「毛血旺」「糖醋油条」
  看着的点评的顺序点，不踩雷都好吃！
  全部推荐啊！
  尤其是双椒茼蒿，绝对你会惊艳他的味道
  还有这个脆皮肠，完全不会有大肠的味道，而且有点甜的
  不得不说，确实是个宝藏小店啊，听朋友说之前环境没有这么好，不过现在环境还是很不错的，还有包房。

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  河南酒店

  由 Agoda 提供

  郑州 · 出云记餐厅
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  白狐_3730 2023-12-12 15:10

  国棉四厂有好多网红美食，一路吃下来，推荐的就是四厂烩面和这家肉夹馍。小小的一家店面，里面肉夹馍和凉皮的分类有好几种。肉夹馍点了肥瘦、不加青椒、中辣的。馍很酥脆，肉的分量很足，也给加了汤汁，就是辣椒有点辣。

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  也就斤 2024-09-13 20:24

  快吃完了才想起来拍照
  很好吃 酥酥焦焦的
  肉质好

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  若若小鱼 2023-12-17 00:00

  作为一个土生土长的郑州人，这么多年从来没吃过刘相五是不是有点丢人了哈哈。今天和老公专门开车来康复街尝尝闻名遐迩的刘相五。人很多，但翻台很快，基本上不太用等，来了直接去排队买东西，买完基本上就陆续会有人吃完离开，自行找位置坐就行了。油饼真的是巨好吃巨好吃，炸的刚刚好，又脆又不会很硬，胡辣汤稍稍有点咸。

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  秦酱OvO 2024-01-01 00:06

  河南菜真的是太瓷实了
  一份量很大
  「葛记焖饼」吃不惯这个 里面两块红烧肉别的都是焖饼
  「素锅贴」锅贴我还是很喜欢的 薄皮脆脆的很香 里面的馅料不是很鲜无感
  「孜然羊肉」羊肉味不是很重可能选的都是羊脆骨的部位 肉质挺好的没什么肥肉

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  麻辣香锅_957 2024-02-23 17:12

  杨记拉面老店了，过年期间生意火锅人多的找不到位子坐，也没人管，都是挤来挤去抢座的，乱的很，都是拼桌，有的还上错面差点吵起来，上面时间太长大概四五十分钟才吃上
  味道没得说，真的很好吃，牛肉汤加上咖喱的味道，喝汤胃里暖洋洋的，汤可以免费续，肉有好多块不算少，再想来吃一定要赶人少的时候来吃

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  何所惧 2020-10-06 00:00

  老蔡记，原名京都老蔡记馄饨馆。是郑州著名的老三记之一。当年的皇宫帮厨，流落到了民间，开了这家老蔡记。我们今天吃的这家德化街店，是1949年从北京搬过来的。蒸饺口味非常好吃，老式的盘肉馅，葱姜味非常鲜。服务也相当不错，比作死的那个老牌包子强太多了。就餐环境高大敞亮，客户大多数是五六十岁，上了年纪的老人，看来怀旧的情怀非常重。老蔡记，可以代表郑州的味道

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  郑州 · 老蔡记(二七广场店)
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  乌龙茶_4852 2024-04-17 09:44

  蜜雪哈哈哈哈哈哈哈
  因为看网上说这家有周边啥的
  顺道过来看看
  结果也挺潦草的
  和想象的不太一样
  冰淇淋不知道是卖完了还是不卖这种了 柜子空空
  还有甜品卖
  有炸串 买了根鸡脖吃 
  味道普普通通鸡脖味
  点了两杯喝的
  还买了个小不倒翁

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  刘毛毛_1030 2024-03-21 15:29

  麦香园馒头（西大街店）
  之前买过麦香园馒头的豆包，记到现在～
  可惜离得远了，要不我得天天去买。
  这次来这附近办事，赶紧买一点。
  「糖包」第一次买，这个是红糖的。挺甜的，趁热吃最好吃。
  「红豆包」皮薄馅多，还不是特别甜
  「红糖馒头」这个是微微的甜味，喜欢吃～

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  Shelly_3896 2024-04-26 21:55

  来郑州玩，求大家一定抽时间来这家吃一顿！道道都好吃呀！本来奔着蒸菜龙去的，结果发现一道新菜：辗转炒鸡蛋。百度一下什么是辗转，原来是未成熟的小麦🌾麦穗加工做成的，本来是闹饥荒的时候吃的，结果现在加上鸡蛋一炒，好香，就像在吃炒米饭。郑州真的是碳水的天堂啊，蒸菜龙上的比较慢，因为是现做的，里面是韭菜鸡蛋粉条，好好吃。要不是因为吃不下，我能吃一笼。

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  李小碩儿 2021-06-13 21:41

  不得不吃的非物遗产是南阳那边的特色，这家店随便点，不会踩雷！
  环境:店里面特别干净整洁，整体给人的感觉也是很复古，还原了八九十年代的风格。
  服务:服务很周到哦，凉菜一份12元，不过都是单独一种已经盛好的，看着凉粉儿和青菜都挺好吃的样子，店员就给我双拼了下，好体贴呢。
  「张老炝炝锅烩面」重头戏来了，出乎意料的好吃！汤头咸淡正好，也不会因为炝了锅而感到油乎乎的。烩面拉的也是正合我意，不薄不厚，软乎又带有筋道，真心不错～
  「方城卤猪蹄」猪蹄吃着还有点脆脆的，38一只，挑不出毛病。
  小建议：夏天如果加点烧烤什么的，生意会更好的
  对了对了，这家面和汤都可以免费再续的哈

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  郑州 · 街电(张老炝方城炝锅烩面高铁东站店)
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  lofaer 2020-12-18 00:00

  上次没吃到南瓜饭的遗憾这次终于补上了！打电话提前好几个小时订了、吃到嘴巴里真的惊喜
  他家的菜真是便宜又实惠，点的菜都是之前没点的，但没有一个踩雷的。我最爱的是京酱肉丝，真的好好吃
  还爱酒酿圆子汤，19块钱一大盆。四个人只喝下一半，剩下的打包了。元旦还想去尝尝其他菜

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  郑州 · 粗粮小厨(工人路店)
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  BlingC 2024-02-03 11:45

  🌿环境:
  普通的火锅店，干净整洁，下大雪人也很多很热，屋顶挂着红灯笼很复古🏮
  跟同事下班一起吃的
  「牛蛙」辣锅煮很好吃
  「鸭肠」感觉非常新鲜，没有任何异味
  「招牌小酥肉」「茴香小油条」炸的小吃都很好吃，酥脆又不油腻
  「蛋炒饭」粒粒分明，比较淡单吃有点平平无奇，如果撒上一点干碟或者沾红锅的肉和菜之后浸透了牛油，就格外好吃了，同事猛炫两碗
  同事请客还点了很多菜不太记得名字，下次有机会再来

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  你猜我猜不猜你 2020-08-26 00:00

  壕！真的是霸气十足，一碗汤满足对肉的渴望。好早之前喝过高老大胡辣汤，当时吃里面的肉的时候都深感震惊。时隔很久，再来尝尝。
  
  ⚠️位置：
  嵩山路上，🚗根据导航就能到。旁边还有个方中山。
  
  服务：
  一个卖胡辣汤的店，服务已经算不错的了。盛汤的店员很热情。
  
  菜品：
  「牛排胡辣汤」一碗12块钱，一般的胡辣汤一碗9块钱。🥩牛排夹起来的一瞬间还是很震惊，怎么能这么实在，真是霸气十足啊！汤的味道也不错。
  
  此外，油饼很香，水煎包馅足，🥚鸡蛋入味。总体不错。

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  郑州 · 霸气高老大牛排胡辣汤(嵩山路总店)
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  我爱青花椒 2024-04-02 19:32

  传说中有四个四川成都人到河南郑州打车品尝川味锅盔，购买的时候没有用大众点评优惠活动就支付了，他们一共选了三个锅盔「尖椒肥肠锅魁」「三丝锅盔」「拌牛腱锅魁」馅的分量都足。用料新鲜，咸淡适宜，不枉前往。可以推荐。

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  吃什么都行 2024-02-28 13:21

  位置不错，大马路上，门牌很大，好找。跟着导航走很方便。
  装修老式的，复古。
  饭点去人比较多，年后没什么人，所以没排队。
  扫码点的餐，比较方便，桌子上也有菜单。
  点的照牌焖饼大份，豆芽爽口，没吃完。一个饮料，一个绿豆汤，一条鱼。
  味道不错，个人感觉焖饼油了点，感觉少点油就很好。

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