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  zhqi_6913 2024-02-27 14:29

  驴肉鲜汤又是不同的风味～和西安驴肉火烧店里的汤完全不同，且没有驴肉火烧卖～汤里放满葱段，调料也有好几种，喝下来汤是中鲜甜口感，很奇特～20的肉不算多，口感都快不记得了，反正跟驴肉火烧跟牛肉汤的牛肉也都不同～而且这个搭配饼丝而不是饼也不是锅盔，就又令人觉得非常奇特～对开封来说虽说也算舶来品，但本地化如此之好，不禁期待西安也有更多美食的创新和本土化过程啊～

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  lily_4708 2024-03-29 12:58

  行万里路的目的就是吃遍万种美食，所以来了开封怎么能不喝一碗驴肉汤呢。
  汤浓味鲜，这不是我第一次吃驴肉但却是我喝过最好喝的驴肉汤，超级浓郁，甚至都有点糊嘴，中午的时候人超级多，找桌子都费劲，建议几个人分头行动，占位子的排汤的排火烧的都是分开的
  另外墙上还贴着外卖的电话，也可以塑封带走什么的。

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  悦桉阁 2024-04-14 22:38

  作为一个年过三十的开封土著，亲眼看着河大西门从无到有到火出圈，最有发言权曹家是最早买烧饼加鸡腿的，最开始确实不错，但是后来生意好以后调味太重口了，我们都怀疑是为了掩盖食材不新鲜的味道，孜然粉放到发苦，我们一致觉得不能吃了，马家虽然是后来干的但是后来者居上，用“南味”也就是甜口闯出自己的一片天，没有太重的调料味，能吃到肉香，建议烧饼加鸡腿加鸡皮，yyds，当然，不要对这个成品的烧饼抱希望，生意太好了不可能现打，是专门卖饼的送来的，开封也有一些现打烧饼的店，的确好吃，但是鸡腿烤的不如马家，我觉得吃这个就是吃的鸡腿鸡皮，烧饼可以不计较太多，如果想吃好吃的烧饼那完全可以专门去吃烧饼，开封的烧饼夹菜、夹豆腐、夹八批油条、夹肉盒、夹羊肉炕馍等等太多了，至于鸡腿我们就享受一下鸡腿的鲜美吧

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  zhuzhengyu 2024-03-23 16:11

  下雨天，专门开车从郑州过来喝双肠汤，我本人是第一次尝试这种，本来不爱喝，可是让同伴上了半天的课，洗脑了半天，突然想尝试一下，有15元和20元的，我们各加了一个羊外腰，所以是45元一碗，果然不错，一喝忘不掉，还会再来的

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  一十五 2020-09-30 17:08

  开封攻略| 鼓楼夜市开封一日游
  如果让你选择郑州周边夜市小吃，你会选择哪里？
  今天打卡的是开封·鼓楼夜市
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  从郑州到开封高铁20min
  到达鼓楼的时候是18:13，这个时候的许多摊位还没有出
  进了玫小妹的炒酸奶店
  从店铺出来是19:07，这个时候的摊位已经陆陆续续出的差不多了
  陆续买了臭豆腐 烤冷面 烤鸭肠 整体口感3颗星星了
  19:32的时候下起了零星小雨
  在一家摊位买了一家灌汤包-没有想象中的好吃
  路过小摊位买了2个乐高积木
  回去的路上又买了羊肉炕馍和羊肉串-味蕾没有感觉到美味，羊肉串比普通的较贵一些
  不过此时的鼓楼灯光已经开了，适合拍照
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  Ps：夜市的人民真的太热情了，只要是摊位设有座位的，一坐下基本就有3-4家卖家拥来推荐菜品（告诉他们你需要或者不需要就可以啦，明白的意思后他们也会自动离开啦）
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  总结建议：
  1. 为了感受夜市氛围推荐去，人流量比较多
  2. 小吃口感整体一般
  3. 夜市的氛围还算是比较浓厚
  4. 如果夏天坐在外面，撸串喝啤酒再来一笼小笼包氛围还是比较足哒
  5. 如果平时都不喜欢吃小吃的小伙伴就不推荐去啦
  6.要少量分不同摊位购买
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  夜市名称：河南开封鼓楼夜市
  营业时间：19:00-凌晨（当天去的营业时间，根据季节应该会有变化）
  人    均：80元
  交    通：高铁：郑州东-开封北-20min
  打车：开封北-鼓楼夜市30min

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  淡粉色耳朵的浅 2024-04-13 20:46

  味道还挺好的，店家菜量给的也足，上菜的速度也是超级快

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  sunny小太 2021-04-18 19:57

  开封旅游必去夜市｜老河大西门夜市10家美食老河大夜市我必吃的10家
  以下按我个人喜欢程度标序
  🌟①水米香粥
  在夜市的头头了，必喝😋燕麦加玫瑰水、红豆加玫瑰水
  🌟②霞姐开封di一家烤冷面
  在夜市主干道，靠墙里面那一排。小时候吃烤冷面的回忆，那个小阿牛挺火的，但是我每次只吃这家，吃过小阿牛的来说说
  🌟③徐记牛肉火烧
  这家每次都是排队可长，高碳水美食，吃!
  🌟④广东肠粉
  这个不在夜市主路，在西门对着那个拐进去的偏走道里，喜欢😋玉米和虾仁的
  🌟⑤炸香肠
  广东肠粉对面，小时候的那种淀粉香肠，外面脆脆的，比较喜欢。
  🌟⑥王老四臭豆腐
  这算是河南名吃了吧，郑州也有，我很喜欢。
  🌟⑦玫瑰糍粑冰粉
  吃普通的就行，麻薯的还有绿豆的，我觉得一般般。
  🌟⑧车轮饼
  这个很火，但是我觉得有点甜。其中，一对年龄比较大的叔叔阿姨👫他们卖的比较好吃一些，想尝尝的优先选择他们家，其他家我试过，甜到难受，果酱系列别吃，红豆和黑米的还行，不会太甜。
  🌟⑨小高炒凉粉
  正常水平的炒凉粉，我还觉得夜市中算🉑，可以尝尝看，开封特色。
  🌟⑩胖子白吉馍
  正常水平的白吉馍，可以先吃其他的，吃不饱再买这个也可以。
  ❤️🍭🌼
  下面~真心感受说，每个人口味不同：
  ｜华侨卷粉我觉得没有书店街的好吃，想尝可以买一下
  ｜烤串我感觉就是正常的夜市水平，如果吃的觉得甜了，可以随意买点
  ｜🐔腿饼我现在真的不喜欢了，主要是那个烧饼真的减分，我之前去的初拾柒🐔腿烧饼，我觉得那个更好吃，烧饼现烤的
  💡➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
  ⏰⏰夜市开始时间大概是5:30
  大家可以提前去，有些在夜市旁边就有门店，比如水米香和小高炒凉粉。
  📍📍夜市地址可以导航里输入⭐️功夫王爆炒🐔河大西门店，定位到这里，你就到了西门夜市了。
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  众口难调，这些都是我吃过来发的
  有其他你觉得好吃的，可以分享呀~

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  开封 · 河南大学-西门
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  大踏步向前走 2024-03-02 12:44

  🌿环境：
  店铺在金耀路上，中午来这边吃饭的人还挺多，面积还挺大，院里也可以做，也有包间，店铺除了可以吃砂锅还有烧烤
  
  🛎️服务：
  阿姨很热情问吃什么，墙上都有菜单
  砂锅定价很合理，都是常规价
  「酥肉面」热腾腾的一份砂锅酥肉面出来，很有食欲，做饭师傅都是明档，感觉这次来吃的不是很好吃，酥肉太硬了，不酥，里面配菜海带吃着有点硬，泡的时间有些短，味道偏甜，放了一些辣椒油，吃起来还行

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  少吃不了一点 2024-02-26 10:34

  第一次吃 居然能在糖醋鲤鱼上放一层面条
  这大概是刻在河南人骨子里的碳水DNA
  还挺好吃 是我爱的酸甜口 面条也是酥酥脆脆的口感
  开封必吃灌汤包啊 也很香 点了三笼基本都吃完了
  这家好像是个老字号 有很多连锁店 主打一个量大…我们六个人剩了好多
  玉米汤一般般 感觉一股糖精味 不是很好喝

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  gIk_329 2024-05-02 18:43

  五一来开封这是最好的一家店，菜品非常好，量也不小，服务到位，招牌菜牛肉鲜嫩可口，推荐推荐

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  BND_4908 2024-04-17 18:51

  菜量可以，根本吃不完，上菜也快，环境不错，味道也可以，推荐锅贴非常酥脆，服务人员服务态度也很好，值得购买，下次还来这家，回去也可以推荐朋友来，人刚到几分钟菜就齐了，也没有排队

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  金闯_7046 2024-02-01 00:43

  来开封旅游，本地人强烈推荐，化三驴肉汤，特意开车去偿了一下，可能期待值比较高，总体还是很失望的，首先，停车不好停，路段较拥堵。汤喝不出鲜味，全是大料味道，驴肉火烧不好吃，比河间的差的太远了，不推荐这个地方

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  老夫身怀少女心 2024-02-29 22:28

  说是开封的包年老字号，当地人都去的茶庄
  所有茶叶都是按两标价的。他家也是茉莉花茶比较出名
  就买了推荐比较多的茉莉飘雪，价格也不贵。他家的茶冲起来感觉有一点陈茶的感觉但是也很香就是了，后味回甘感觉有一点点酸口。最棒的就是他家茶叶都是一两一包的包装真的很赞，隔着包装袋和塑料袋都能闻见很香的茶叶香气

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  小机灵YY 2020-12-03 00:00

  说了不知多久，去了开封不知几次，终于吃了一次开封西司夜市。整体感觉感不错，小吃很多，就是人比较多，小吃街嘛特别热闹
  特别提醒🔔：看哪家排的队长，哪家就好吃
  
  🍥🍥🍥烤扇贝
  佐料主要有蒜头、葱，上面还有一层粉丝，味道鲜美，肉质丰富，质感鲜嫩多汁，上面的粉丝充分吸收了扇贝肉的鲜汁，咸香可口。
  
  🦪🦪🦪烤生蚝
  味道没有烤生蚝好吃，味道也挺鲜的，肉也比扇贝的大，但是没有特别好的吸收调料和蒜香味，吃起来肉质也没有扇贝的Q弹。
  
  🍧🍧🍧冰粉
  虽然看起来很一般，没有店里的精致，但味道还是挺不错的，粉质爽口丝滑，里面的配料也比较简单，但简单的配料吃起来也香味俱全。
  
  🥠🥠🥠小土豆
  口感软糯，外面一层还有点焦焦的感觉 烤鱿鱼 味道鲜滑，看起来红亮诱人，再加上独特的配料十分鲜香
  
  🍲🍲🍲炒凉粉
  香味真是没得说，每次路过炒凉粉旁，就觉得特别好闻，粉质滑嫩，热香鲜嫩，焦而不糊

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  开封 · 西司广场夜市
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  幸福每一_4409 2024-04-07 13:31

  来旅游，穿街走向无意中发现他家，排的队很长，就好信儿，排了半个多小时，环境一般般，卫生一般般，服务还可以，就是人多「油馍头」就是馒头裹着鸡蛋一炸「胡辣汤」一方水土养一方人，吃不惯，本地人认为很好吃「八宝粥」很平常

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  amiu_6086 2024-05-03 15:12

  是我吃了三家胡辣汤下来个人觉得最好吃的，点了一碗优质胡辣汤 一碗素胡辣汤，一个鸡蛋袋
  优质胡辣汤里有牛肉，牛肉嚼起来很香，料也很足 价钱也不贵，素的也不赖，也是好喝的
  鸡蛋袋墙裂推荐！炸得外面脆脆的，里面鸡蛋刚刚好嫩嫩的，走的时候还打包了一个带走

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  yogitang 2024-05-02 08:56

  早餐必打卡的店，点了套餐便宜些，胡辣汤可以接受，料也挺足的，煎包也不错，有肉有素可以自己选，鸡蛋布袋超赞，是用新鲜柴鸡蛋，先炸好布袋类似油煎饼，捞起来破开一个洞，打鸡蛋进去，再回锅炸，控制时间刚刚好，入口酥脆，里面的鸡蛋新鲜香嫩，我们吃完又继续叫了两轮。8点多后很多人排队，不过效率很高不会排很久。赞！

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  幺乖妹 2024-04-11 21:04

  凉菜十块一盘，随便盛，不能回盘，品种得有十来个，我们盛了满满两盘，没重样儿。
  鸡蛋砂锅最好吃，网友说得对，加点醋更好吃。
  菜单上主食一栏有个“砂锅馍”，十块。我们要了一份，以为就是一个或两个馍，端上来，原来是两个切碎的馍饼煮在砂锅里！哈哈哈太逗了。

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  歪歪酱_766 2020-09-13 00:00

  古都行怎么能缺了老字号呢这次开封之行专门选了老邢家锅贴~
  不为别的 就是被豆腐锅贴和老字号的招牌吸引了
  
  地理位置：
  我们去的是大梁门总店
  就在大梁门城楼后面
  古香古色的建筑 特别显眼
  
  特色推荐：
  羊肉炕馍好吃的
  馅料就像葱爆羊肉的味道😛
  饼皮酥脆 二次加工也不会影响口感
  
  实用tips：
  建议人少的话就不要点锅贴豆腐了 真的是吃不完
  
  ps锅贴豆腐是一豆腐 底部有一条豆皮
  外面碎碎的有鱼虾的味道
  吃多了会腻

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  开封 · 邢家锅贴老店(大梁门总店)
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  阳光姐姐 2021-06-13 19:29

  灌汤包来开封不吃灌汤包就好像没来似的，每到一个地方一定要吃一次当地正宗的美食。今从包公祠出来，问了当地人那里吃灌汤包最正宗，人家给我们推荐了禾源。
  我们来的时候正是饭点，又是放假时间，这里人特别多，且需要等位，我们等了半小时左右才等了一张六人桌，加了几把椅子凑合坐吧。
  
  环境: 大厅坐位紧凑，一层吃饭有点杂乱，就餐环境不太给力。
  
  服务: 客人多，服务员少，吃饭当口服务有点跟不上。
  「传统大肉灌汤包子」：肉质细腻，汤汁不腻，口感不错。
  「荤素包子」：皮薄馅大，咸淡可口，还是挺好吃。

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  开封 · 宋都禾源(汉兴路店)
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  芝麻豆豆与欧宝宝 2020-09-21 00:00

  开封西司夜市非常有古城风味，这几年弄的也是家喻户晓非常有名气了！来开封游玩不吃吃夜市就是白来 晚上七点夜市准时开始，不一会这条不宽的丁角街就熙熙攘攘起来，这次过来正赶上周末那人叫一个多啊！
  每个摊位多多少少都有人在排队，朋友介绍一家同乐坊海鲜摊位坐下，不得不说一下这家的味道确实地道炒鸡、炒海鲜、还有黄河鲤鱼真是超级好吃！一语道破其实各家的秘诀都在料里
  坐下来还可以去各个摊位把自己想吃的通通都买过来，夜市上的凉粉摊很多，听说“不吃开封的炒凉粉,就等于没有来开封”。狠了狠心找了一家名叫“小三”炒凉粉的摊位排了队，为了吃一口传说中的炒凉粉我足足排了半小时，不过不负我辛苦排队确实很好吃
  夜市上的灌汤小笼包子，是开封人特别钟爱的食品，它灌汤流油、香而不腻，还有杏仁茶、黄焖鱼、羊肉炕馍、童子鸡、花生糕都是开封独具特色的小吃。

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  开封 · 西司广场夜市
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  五分甜_2324 2024-05-05 19:15

  跟风成功‼️某书🍠上很火的一家店🔥
  必须承认！是好吃的芋头饼！
  口味很多都是现炸的！
  建议当场吃！不然会很油（血泪教训）
  奶酪球口味也很多
  吃下来都不错🏻
  🤫偷偷说
  也没必要排长队 应该各地都有这样的芋头饼

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  shaanca 2024-04-02 08:52

  环境干净利落，服务热情周到。豫菜传统菜品，桶子鸡，鲤鱼陪面，花生米，灌汤包，品美食，听故事，看开封美景，游万岁山，清明上河图，历史悠久，文化深渊，王婆说媒火🔥🔥🔥火了，开封火了，就像天水麻辣烫，一样上了热搜。来吧。

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  陈默客 2021-03-15 14:57

  开封探店｜八朝古都必逛小吃街今日打卡开封鼓楼夜市小吃街✨✨
  
  🌈北宋的首都东京汴梁，也就是现在的开封，开封不仅有深厚的文化底蕴还有数不尽的美食，很多当地的小吃也是数也数不尽，开封最著名的夜市当属鼓楼夜市，也就是西司夜市🍭🍭
  
  🌈马路两边各种小吃简直就是吃货的天堂，特别钟爱的杏仁茶🍹可口又美味，偶尔路过一家炒凉粉，也绝对不要擦肩而过，让老板多加葱花香菜，又一份人间美味😘😘
  
  🌈华侨卷粉性价比无敌，几块钱的素卷四舍五入等于不要钱呀♥️卷皮裹上土豆泥与各种蔬菜，再蘸满酱料，胖胖的可爱又可口✌✌
  
  🌈水米香粥铺看似简陋但人气爆棚，排队到地老天荒，粥确实不错，家常做法浓稠事宜，软烂养胃，每一种都是细心熬制出来的，强烈推荐燕麦粥 💯💯
  
  🌈酸辣鸡翅太俘获人心了酸酸的又鲜辣入味，烤出来金黄金黄的。蛋黄鸡肉也是鲜嫩多汁，肉质很Q弹，甘蔗虾棒棒，好棒😄，虾味很浓郁，炸的很劲脆可口😉
  
  ——————————🉑🉑
  喜欢这样的人间烟火气息，随意自在，无拘无束，人潮汹涌来来往往。夜间的鼓楼也是绝美，感受不一样的文化风韵🇨🇳🇨🇳

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  绿色达尔文 2024-02-20 15:37

  旅游途径开封，是当地的好朋友推荐的这家店，驴肉汤非常鲜美，之前心里还会打鼓，这个会好喝么？ 没想到非常不错，汤很浓，没有其他腥味，驴肉也很嫩， 父母也都很喜欢，尤其搭配的饼丝 泡进去 一点也不浮囊，饼丝也是很有特色的。整体非常好 吃的饱饱的。我们还要了驴肉火烧，没吃完打包带走了

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  zyy皮皮妈 2024-04-20 17:49

  和老友在开封西湖散步，中午了，问我吃什么，我说想吃传统小笼包，朋友们笑坏了，说开封人都很少吃这口了，我这个离开开封三十年的老开封人味蕾里还残存着小笼包的香味。小学时候父母带我们孩子去汴京公园玩耍，中午过来吃小笼包子喝馄饨，那个味道真的很鲜美。朋友提议说附近有禾源灌汤包，我们就打车过来了。
  点了肉包子和素包子各一笼，居然忘记拍照。还点了豌豆糕、烧肉皮、拌田七叶、鱼香肉丝。菜味道都不错，量好大，三个女的没多少。 现在谁都不缺油水，素菜包更受欢迎。已经吃了几个店的小笼包了，誓把开封小笼包吃个遍！

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  moreking 2024-04-20 09:22

  在一个坡桥下的古门口店面，店里熙熙攘攘。
  「糖醋鲤鱼焙面」河南特色了，鱼做的不错，比松鼠桂鱼好吃，不会很腻，表面的焙面不知道怎么做的，像炸的，特别细，很有技术含量
  「速冻灌汤包子」味道不错
  「开封桶子鸡」刚吃第一口又凉又咸，后来就着灌汤包和鱼再吃，顿觉好吃

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  又空_6716 2020-10-28 17:27

  开封两日旅游全攻略美食景点避雷一定要看✨🏁景点最推荐：
  1️⃣清明上河园
  门票：120 学生：60 时间：8:30～22:00 交通：公交1路15路20路30路观光车1号 或者直接打车 定位：龙亭西路5号（开封不大 景区前后距离都不远 打车不贵）
  2️⃣铁塔公园
  门票：30 时间：8:30～18:30 交通：公交1路3路20路 打车定位：北门大街210号 （就是普通的公园 但是有很大草坪 可以喂鸽子 拍照很出片）
  3️⃣开封府
  门票：59 时间：8:00～18:00 交通：8路10路16路20路 打车定位：鼓楼区包公东湖北岸 （里面比较大 还是值得去一次的 可以放空一天）
  4️⃣大相国寺
  门票：38 时间：8:00～18:30 交通：公交5路9路20路 打车定位：鼓楼区自由路西段36号
  
  ❗️景点避雷：
  1️⃣龙庭公园
  门票：41 时间：8:30～18:30 交通：公交1路15路20路 打车定位：龙亭区宋都御街北段 （无力吐槽 能看到的除了外面也能看到的湖和草 没了 个人不喜欢）
  
  ✨🏁夜市最推荐：
  1️⃣老河大西门夜市
  地址：内环东路北段与龙庭北路交叉口
  2️⃣书店街
  地址：北书店街31号
  3️⃣西司夜市
  地址：丁角街(近包公祠)
  
  ❗️夜市避雷：
  1️⃣鼓楼夜市
  地址：鼓楼街鼓楼南广场（贵）
  
  ✨🏁美食推荐：
  1️⃣马家烤鸡腿饼（老河大夜市 加个鸡皮 真的特别好吃）
  2️⃣小阿牛东北烤冷面（老河大夜市进来有个小哥的摊位 排了很久队 值了）
  3️⃣麻辣烫（老河大夜市）
  4️⃣禾源灌汤包（他们家的那个茄子很好吃）
  
  ❗️美食避雷：
  1️⃣大梁包子，完全不理解为什么都说好吃，太难吃了！！！不要买！还不如随便找个地方买个煎饼果子啥的！
  2️⃣炒酸奶，方块炒酸奶，没有酸酸的味道，吃两口就腻了，像我这种特别爱吃炒酸奶的，吃腻了！啊啊啊啊啊啊

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  木童安 2023-07-28 14:37

  鼓楼夜市书店街美食闭眼冲！不踩雷！🔅经常看到有宝宝吐槽鼓楼广场又贵又难吃，是的，本地人不会去吃鼓楼夜市，但是我们会去鼓楼广场的那些几十年甚至百年老店！
  ✅今天，土生土长的开封人，要给大家介绍一下鼓楼广场值得吃的美食。欢迎大家补充呀
  
  1️⃣陈勇炸串里脊
  我记得我从小学就开始吃，到现在每次去还是会买一点。这店至少20年了，只有两三平米大，但是生意还挺好。位置：鼓楼广场马道街北口路东，门头很小，旁边是一家卖钟表的。
  
  2️⃣岳记板栗🌰
  不得不说，确实好吃，和别的小店确实不一样，现在开了分店。地址：鼓楼广场西北角，大糖堆隔壁。
  
  3️⃣海马天津糖堆
  也是从小吃到大，扁平的那个最好吃。
  地址：鼓楼广场西北角，岳记板栗隔壁。
  
  4️⃣大梁包子（早餐）
  四十年老店，只有早上有，从我有记忆开始，都要排队买，都是本地人排队买早餐，现在开了几家分店。好像不用排太长队了。
  地址：书店街南段，快到鼓楼广场，路东
  
  5️⃣初时柒鸡腿烧饼
  作为鸡腿烧饼爱好者，建议大家去尝尝，个人觉得不比河大西门差，甚至比西门还好吃一些。并且也不用排长队。地址：鼓楼广场西侧路南，振河商业城过道下。
  
  6️⃣香酥牛奶棒
  什么时候去都排队，外焦里嫩奶香四溢，老少皆宜。而且很便宜，10块买了7根。
  地址：书店街南段路东
  
  7️⃣丁记心中烩面
  三十多年的老店，开封老味道，这家是其他的河南烩面不一样的味道，汤底巨浓郁。
  地址：书店街北短路西的门口往里走（导航一下吧）
  
  8️⃣王大昌茶庄
  百年老年，可以说是开封必买特产之一。价格从低到高都有，最热卖的茉莉花茶还有几块一包的。地址：鼓楼广场向东50米路北。

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  豆豆柯 2024-03-23 09:28

  每次来开封必吃的餐厅，老字号了，连锁好几家。
  传统灌汤包：非常推荐，肉馅干净鲜美，味道不咸不淡，提起象灯笼，放下似菊花，蒸的也恰到好处，我老公在南方不怎么喜欢吃肉包的，在这里自己吃一笼多。
  老坛酸菜鱼：现杀现做的，鱼肉肥美新鲜，有鱼有尾一整条，酸辣度浓郁，好吃好吃！后厨水平很棒。后来我们知道这个酸菜鱼是限量供应的，服务员说仅中午一条晚上一条，我们旁边一桌点了酸菜鱼没有直接走人，可见好吃程度，所以想吃酸菜鱼的一定要趁早。
  不错不错不错，下次还来。

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