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  不二的美食厨房 2020-08-14 00:00

  传说中的开封灌汤包大名鼎鼎的开封灌汤包是中华名小吃之一，我们今天就来体验开封灌汤包。
  开封灌汤包风味独特；灌汤包皮薄，有透明之感，内有肉馅，底层有鲜汤。食客吃灌汤包子有这样一句顺口溜：先开窗，后喝汤，再满口香。这也说明了开封灌汤包的经典之处。
  不但肉馅的香，素馅的味道也是相当独特的，清淡中不少有香气，很不错的美味啊。

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  开封 · 黄家老店(西司店)
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  catzmama 2024-04-25 22:35

  老字号旅游打卡，品尝当地特色菜，价格不贵量挺大。鲤鱼焙面五十多一份至少两斤以上的大鲤鱼肉厚挺实在，炸过裹糖醋汁铺上炸过的细面。双蒸芹菜叶胡萝卜，料汁再丰富些会更好吃。包子量真大，每个都带汤汁。炸八件是炸鱼味儿的鸡腿……整体来说性价比高，味道尝鲜挺好量也足

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  冯小雷 2024-04-29 10:10

  性价比高，没有预制菜，全是现做，鱼和绿豆沙都是半小时才上来，包子20分钟上来，凉菜很快，全部没有踩雷，味道都好，等待是值得的不用早来，六点到就行，早来了包子面没有醒好也包不了

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  不爱吃闹闹 2024-02-20 18:01

  🌿环境:⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  整体空间来说不算特别大，但是排队的人太多了，我还以为有大明星，仔细的一看排队只买麻花
  
  🛎️服务:⭐️⭐️⭐️⭐️
  服务人员还是非常好的，然后你还可以给你点试吃一下的东西，你能尝到的那种口味，然后再去买
  
  「天津小麻花」
  整体来说，他们的小麻花在的是酥酥脆脆的，然后我买完了以后放在家里面放了好长时间，哎，还是一直是脆脆的，我都后悔了，少买了
  
  总体来说还真的不错，有机会我再去买

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  微笑笑吖 2024-04-11 14:29

  茶叶是别的集美攻略里看的，王大昌百年老字号 攻略说有个店员态度非常不好，而且小姐姐的攻略附了价格，我觉得上百块的茶叶哪里都有没必要在这买，所以就买了25块一斤的高末体验一下，怕遇到态度不好的店员，进去直接说要4斤高末，结账走人，当时店里没有顾客，有四位店员都还蛮好的，所以大家不要怕啦。妈妈说茶叶还不错喔，分量很足可以喝很久

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  紫衣坊 2021-07-13 16:03

  老爷爷很帅，有点男明星的感觉。
  店内的环境一般，因为是游客，也不是很清楚别的开封老字号是不是环境也是这样的配置。
  但并不影响产品的口味，我买了鸡腿，鸡肫，鸡爪，每一样都很好。
  最后要说的是服务态度。因为天气较热，有一些需要真空，第一次老板算错了费用，可能自己觉得金额差错较大，又在这么热的天气重新一一计算并主动退回来差价。值得点赞。

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  Oc_956 2024-02-16 20:32

  开封味道，黄焖鱼，人很多。在这里我们还发现了一个很有意思的现象——喝早酒，这在郑州可不多见。一碗黄焖鱼，几杯小酒，老朋友们就这样喝上了。老板女儿告诉我们，食客们的最高纪录是从早上六点半喝到中午十二点半。

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  阔别_3890 2024-05-03 12:48

  假期人稍微多一点 但是服务人员都特别热情 还给推荐特色菜都特别好吃 量也大 三个人点了四个菜 一张桌子放不下 没吃完打包了 好吃不贵nice

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  如鲸向海J_R 2024-04-04 15:57

  慕名来打卡 没有踩雷 味道不错也很实惠 女生13块小碗就够了份量超足 点了20的丸子汤加上饼子根本吃不下

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  Cola_210 2024-04-27 17:24

  一到开封打车司机都在推荐的开封老字号灌汤包，虽然本人对灌汤包无感但还是去尝试了一下哈哈，性价比很高哦「开封桶子鸡」桶子鸡很不错过来一定要试试，鸡皮非常的脆爽好吃
  「糖醋鲤鱼焙面」来河南几天吃了三条大鲤鱼了，也不错推荐一试
  「猪肉灌汤小笼包子」个人对灌汤包一直是无感的，所以觉得中规中矩，但是来了开封一定要来尝尝

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  取昵称可真是太 2024-04-06 16:34

  不得不说，平平无奇的开封菜。
  不知道是河南菜苔不好吃还是怎样，感觉河南的菜色都不咋好吃，说难吃也不算，做的也还行，但就也没感觉到好吃。特色的汤包感觉像是预包装直接蒸的，而且上来也都不热了，平平无奇，和任何城市的感觉区别不大。桶子鸡就是白斩鸡的感觉，也很平平无奇。鲈鱼是糖醋的，还算可以，但是就也只是一般口味。

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  尐虫虫尐 2024-04-11 21:26

  「灌汤小笼包子」在开封就没吃到特别难吃的灌汤包，汤汁都很多也比较鲜。「三狠汤」酸酸辣辣很开胃，真的是回来都还在想。「黄河鲤鱼培面」当地特色菜，有点像松鼠桂鱼的酱汁。团的套餐，份量十足，根本吃不完。

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  晓民_8551 2018-04-25 09:59

  去开封府旅游，查了一下附近的美食，看到这家百年老字号，打车的时候问了一下司机师傅，说是他们这里最正宗的烧鸡店，走的时候可以带一些。游玩景点之后，特意来买，店里收费抽真空包装，这样天热也不怕了，买的牛肉、烧鸡、牛蹄筋还有他家的麻辣果仁，味道不错。

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  Follisuo 2024-03-29 14:59

  打卡羊肉汤和四味菜。羊肉论斤约，然后加原汤。

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  zhqi_6913 2024-02-27 14:21

  两相比较，这家性价比更高些～跟着阿星吃，要了6号的三十块的套餐，含一个锅盔～汤的腥臊味没那么强，各种食材有各种的口感，但都煮得很软糯不至于嚼不动，而且食材的量完全对得起30的价格～汤的味道也浓郁，调料味较少，但白胡椒味精盐还都是需要的～喝完真的好舒服，一下就没了被冷风吹了一晚的郁闷，心情又像那天一样蓝～😜
  同样是羊杂碎这一大类，不同地域的吃法和口味是如此不同，太神奇！

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  郭_2990 2021-07-04 17:13

  接待朋友时来吃的一家店，味道确实不错。值得推荐。
  地理位置就在大梁门东边，除了停车问题不太好解决，别的都没事儿。地段好，也醒目。
  店是总店，所以人还是比较多的，需要包间的还是提前一两天订比较合适。
  菜品推荐开封特色菜，做的都不错。锅贴推荐韭黄的，酱肉的，大虾的。
  最后就是经济实惠了。可以实现点菜自由。

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  开封 · 邢家锅贴老店(大梁门总店)
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  偶尔行天下 2024-04-13 20:24

  建议特意来开封吃砂锅的不要来这家，因为人很多很多，体验就大大打了折扣，开封其他地方的砂锅🍲味道差不多，都不会太差，也不知道为啥这家人流这么火爆，看起来是自己家的院子改完里面还有好几间。烧烤的味道一般般。
  🛎️服务:
  人多了，服务可能更不上，因为座位比较近吵闹声也比较大

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  舌尖上de天津 2024-05-02 15:27

  网上搜索这家是个网红店 过来尝尝 人很多 屋里屋外都坐满了 吃的是中份做的味道很好吃 虽然是鱼 但是一点也不腥 看见好多网红和明星都过来尝过他们家的饭 门口也比较好停车 出乎意料 不仅这外地人很多 本地人也很多 这边比较好停车 给个5星好评吧

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  ZhangLongZhu 2024-03-31 10:19

  面筋 黄花菜 牛肉 牛肉丸子分别煮好。最后汇在一起。
  价格最低15，成年人完全够吃。
  女生建议2个人要一份20的分着吃。
  除了吃饼子，可以在附近买黄米枣糕 烧饼就着吃。
  口味比较清淡，适合多数人口味。
  就是排队人多，建议一个人占位置，一个人排队。

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  一十五 2020-09-30 17:08

  开封攻略| 鼓楼夜市开封一日游
  如果让你选择郑州周边夜市小吃，你会选择哪里？
  今天打卡的是开封·鼓楼夜市
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  从郑州到开封高铁20min
  到达鼓楼的时候是18:13，这个时候的许多摊位还没有出
  进了玫小妹的炒酸奶店
  从店铺出来是19:07，这个时候的摊位已经陆陆续续出的差不多了
  陆续买了臭豆腐 烤冷面 烤鸭肠 整体口感3颗星星了
  19:32的时候下起了零星小雨
  在一家摊位买了一家灌汤包-没有想象中的好吃
  路过小摊位买了2个乐高积木
  回去的路上又买了羊肉炕馍和羊肉串-味蕾没有感觉到美味，羊肉串比普通的较贵一些
  不过此时的鼓楼灯光已经开了，适合拍照
  ▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔
  Ps：夜市的人民真的太热情了，只要是摊位设有座位的，一坐下基本就有3-4家卖家拥来推荐菜品（告诉他们你需要或者不需要就可以啦，明白的意思后他们也会自动离开啦）
  ▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔
  总结建议：
  1. 为了感受夜市氛围推荐去，人流量比较多
  2. 小吃口感整体一般
  3. 夜市的氛围还算是比较浓厚
  4. 如果夏天坐在外面，撸串喝啤酒再来一笼小笼包氛围还是比较足哒
  5. 如果平时都不喜欢吃小吃的小伙伴就不推荐去啦
  6.要少量分不同摊位购买
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  夜市名称：河南开封鼓楼夜市
  营业时间：19:00-凌晨（当天去的营业时间，根据季节应该会有变化）
  人    均：80元
  交    通：高铁：郑州东-开封北-20min
  打车：开封北-鼓楼夜市30min

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  开封 · 鼓楼夜市
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  foggy_4947 2024-05-01 23:01

  鸡蛋油条真好吃，油脂、鸡蛋、面食一起吃就会有滋味，上面还自助撒“花生芝麻盐糖”调料，整个就增加到一种类似坚果的香味的高度。
  虽然炸物好吃，但也有点油，配一碗绿豆糊涂就刚好中和，清香的绿豆味，自己加一点点白糖，不甜，好喝解腻。

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  tangtanghuiru 2024-03-18 20:47

  不愧是老店，一进店就让人觉得不同凡响。
  主打的是茉莉花茶，有很多种，老板很耐心的帮我们选。
  一个罐子一个罐子的打开让我们闻，介绍。
  我们买了两种，花了小一千。
  回来尝了尝，确实非常香，跟以前喝的茉莉花茶不一样！

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  方块_6780 2024-03-03 22:37

  本来找闫记的，看到这里这么多本地人排队，就果断进来吃。味道不错，份量足，还能免费续汤。锅盔一泡，味道鲜美

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  Xia浩 2024-03-06 02:58

  位于开封回民区的传统非遗黄焖鱼，很难想象藏在一条非常隐蔽的街道。但慕名而来的客人总是满满的。
  
  「传统黄焖鱼四宝」四宝分别为鱼子饼、茄子、鱼、虾，都是炸过后配上汤。属于咸香口。我个人觉得最好吃的就是茄子非常香。
  
  老板非常热情，虽然街道和店面都很陈旧，但老板还是很注重卫生。老板很注重味道的传承，依旧保留了叫卖。并且会热情的给客人介绍自己的食材。

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  每天_2491 2024-03-12 21:46

  去开封玩看网上推荐的，好多人去，中午去排好长的队
  环境就是自建房摆的桌子，饭点去真的好多人有一种走亲戚吃大席的感觉，可以好多嬢孃在包小笼包，肉的素的都吃了，还点了两个招牌菜，小酥肉感觉一般

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  吃货觅佳肴最怕 2023-09-03 00:00

  如果你住在书店街附近，
  早起来个当地老字号的包子吧，
  这家店面很小，就是一个小巷子里面，
  卖的品类也不算多，包子和粥，搭配胡辣汤，
  要了一个素菜包一个肉包，
  皮还是薄，就是中规中矩一个包子吧，
  个人觉得素菜的比肉包更好吃，
  口感层次更丰富。

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  种蘑菇的小女孩 2024-05-06 11:03

  在开封最满意的一顿，要早点去，很早就关门了，去了三天，第三天才吃到，太晚起了

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  SummerLY_8853 2024-05-05 19:37

  📍按照导航来的，门头很显眼，醒目。老字号的店铺，值得夸一夸。
  
  🌿环境：
  店铺空间整体很大，有包间。座位充足。干干净净的简约风格。
  「炸八块」来了开封，炸八块是必选项。一定要趁热吃哦，外皮焦脆。蘸一点辣椒绝绝子😜
  「开封三狠汤」这个汤还真是第一次喝，个人喜欢再加一点点醋。有点类似老式鸡蛋汤，但还不太一样，有自己的特色。
  「大肉韭黄锅贴」光是饭店名字，就肯定要尝一尝锅贴。喜欢外皮的口感。馅料也好吃😋
  整体来说非常经济实惠

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  外号李小孬 2024-03-18 19:36

  来开封书店街的朋友，我指哪！你吃哪！这俩月来开封！您可算是来对了👍👍
  三月草长莺飞🌸
  一城春韵半城水的开封，渐入佳境！
  四月清明文化节开幕在即，假期人少不了。
  所以现在来！人不多，玩的却一点不少🤭
  
  🌈继上次沿开封中山路的美食攻略后，
  今天特意留一天回了趟开封，
  整理出开封著名的书店街夜市美食攻略，
  请各位码住！这些店都至少10年以上！
  
  ⚠️开封书店街从北向南吃…
  （从南口进的话，建议您倒叙吃）
  1、祁家凉皮老店
  2、兄弟寿司
  3、新新饭庄
  4、老六花甲面
  5、麻辣烫(原新华书店门前)
  6、白记花生糕
  7、蒋记擀面皮
  8、全美糕点
  9、金记煎饼果子
  10、小马哥爆肚
  11、大梁包子(装修中)
  12、李记烤面筋
  13、岳记板栗

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  千千_6439 2020-10-12 00:00

  老板和老板娘人非常好，这真的是我吃过的性价比最高的煎饼果子了！双鸡蛋的超大一份在上下单只要5块！店里直接付款是6元。还能点全鸡蛋的，就直接以鸡蛋做皮了，6个鸡蛋铺满锅，巨大一份感觉可以3个人吃，牛逼！

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  开封 · 李记煎饼果子米线(延庆观店)
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