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  栀梧小陈 2024-04-30 15:35

  开封｜探店 【宋都禾源灌汤包】
  来开封当然要吃小笼包啦！选了比较老字号的一家，得到了出租车师傅的认可！
  
  「传统大肉灌汤包子」⭐⭐⭐⭐⭐
  果然经典的猪肉馅还是很好吃的！基本没有腥味，一口咬下去汤汁满满，蘸醋和辣椒很好吃，一份有十个，如果是吃早饭的话点一笼就够了
  「牛肉灌汤包」⭐⭐⭐
  太腥了，牛肉的腥味很重！
  「禾源蒸菜」⭐⭐⭐⭐
  开封的特色，把很多菜放在一起蒸着吃，蒜味和香油的味道很大，吃个新鲜是可以的
  「红薯泥」⭐⭐⭐⭐
  很香甜，但是过于甜腻了

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  如鲸向海J_R 2024-04-04 15:57

  慕名来打卡 没有踩雷 味道不错也很实惠 女生13块小碗就够了份量超足 点了20的丸子汤加上饼子根本吃不下

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  hababa 2021-04-22 17:04

  到开封一定要尝尝开封灌汤包，选择了禾源灌汤包店，进门左手能看到明厨里五六个服务员在包包子。饭堂环境整洁，生意兴隆但略显嘈杂，桌椅稍微挤了些。看着旁边桌上好大一盘鲤鱼焙面，人少实在吃不了，点了招牌鲈鱼68元，滚烫的石板上用锡箔纸包着，打开一股热气腾腾的滋滋作响的裹着酱汁的糖醋鲈鱼呈现眼前，浓香酸甜，外酥里嫩，让人垂涎欲滴。一笼10个虾仁包子26元一份，轻咬吸口汤汁，醇正浓郁很鲜美，每个包子里都有一个虾仁。一笼传统包子18元，皮薄馅多，汤鲜味美。三狠汤18元一大碗，好多肉丝搭配着笋丝、姜丝、木耳丝，特别酸咸带着胡椒粉的辣，味道有点像西安的酸辣汤，很开胃。

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  开封 · 宋都禾源(汉兴路店)
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  Eason_6436 2024-02-13 10:04

  从开封下高速去博物馆的路上偶遇这家，大气的外立面看着就感觉很好吃，果断掉头绕回此处，准备在这里解决掉午饭。
  进门后才发现原来是卖开封特产和熟食的店铺，开封店铺都这样大气了吗？牛?。
  服务员介绍特产是麻辣花生和花生糕，拿下回去体验下。还顺手买了只开封抖鸡，美滋滋。

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  w_1745 2024-04-24 21:46

  这家店是这近十年每次去开封必去的，一定要赶在早上去，到中午最爱的玫瑰糖糕一般都卖完了，要上一口就立马能感受到玫瑰香，内馅糖给的超级足，烫面做的外皮很酥脆，就是要小心糖心太多流到手上，五块一个不算便宜，但绝对值得

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  VeT_2806 2024-04-12 12:08

  第一，服务超级差劲，店员非常没有礼貌，语气有的服务员冲冲的。
  第二，灌汤包非常的难吃，肉都是搅得非常岁的，蟹黄的和传统的没啥区别，我给大家拍了图
  其他的菜品也一般般，没有给人经验的感觉。

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  zip_5900 2024-04-07 09:11

  餅有些大建議食客選從中間切開放，或是雞腿加雞皮的，能夠滿一些。辣椒比較辣，餅帶甜味，烤雞鹹香。雞皮有些像肥場口感，商家回頭可以開發雞胗、雞腸這些臟器增加口感上的豐富程度。

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  曾经的赵喜悦 2020-07-21 00:00

  逛完鼓楼夜市，又去了西司夜市，特地对比了一下。
  
  【鼓楼夜市】好逛、但不好吃。
  鼓楼夜市有一条书店街，摆满了卖小玩意儿、衣服的摊位，慢慢逛也能淘东西，适合闲逛。
  但吃的很雷同，就那几样，都偏油爆，不好搭配，吃一两种就饱了腻了。
  
  【西司夜市】好吃，但没得逛的。
  本地人多，吃的种类繁多，荤素、油爆清淡、烧烤主食、小吃零食都有，可以搭配着吃到一顿丰富的晚餐。其中“小三炒凉粉”“周记杏仁茶”“＊＊羊肉炕馍”（不记得名字了 ）在排着长队，有时间的朋友可以体验下。
  
  所以建议先在西司夜市美美滴吃完，再去鼓楼逛逛消食，体验开封古城的风味。

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  开封 · 西司广场夜市
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  过往阳光 2024-04-21 21:16

  「羊肉汤」口味没得说，非常推荐！和在西安吃的一模一样，非常正宗
  环境稍微差一些，不要太在意。

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  彼岸花梦觞 2024-04-23 16:23

  开封第一次来，特意来禾源吃灌汤包的，这么大一笼18元，是现蒸的哦，但是不知道是不是现包的，看到门口冰箱里有半成品，可以买回家蒸着吃，味道还是不错的，汤汁很鲜美，又点了店里招牌鲤鱼焙面，一个人根本吃不完，糖醋鲤鱼上面有细如发丝的面，糖醋口哦…

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  尐虫虫尐 2024-04-11 21:26

  「灌汤小笼包子」在开封就没吃到特别难吃的灌汤包，汤汁都很多也比较鲜。「三狠汤」酸酸辣辣很开胃，真的是回来都还在想。「黄河鲤鱼培面」当地特色菜，有点像松鼠桂鱼的酱汁。团的套餐，份量十足，根本吃不完。

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  vMh_7370 2024-03-09 19:03

  菜品量大，味道不错，根本吃不完，特别实惠

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  宝塔镇河_318 2024-04-14 15:30

  公园路小学南门附近的这家韩记香酥鸡，是一家口碑很不错的老摊子，中午人相对少一点，傍晚去一定会排长队。
  卤过的白切鸡，半只半只的码放着，最低要20块钱的，半只鸡大约35元上下，称过以后老板会切块油炸，炸两遍后拌上花生、葱花、辣椒油、耗油，搅拌均匀即可。
  看起来挺简单，味道却意外的好，炸的火候，调料的分量都是老板多年探索的结果。

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  昆明自驾客 2024-04-11 09:26

  我们自驾到开封旅游，出租车司机介绍我们到寺门小吃街来体验一下特色美食，这家是我们尝试的不错的小吃，点了羊肉鲜汤和四味烩菜，加上一块锅盔，味道还是不错的，老板也很热情的介绍小吃的正确吃法，感觉很有特点。

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  小白_3733 2021-07-17 18:36

  今天打车去开封府看到了这家店，出租车师傅说这家店不错的可以来吃，我们晚饭就直奔这家店，点了当地特色灌汤包子，大蒜焖粉皮，酸汤酥肉，其他两个是败家子点的，我不想吃，也不喜欢灌汤包有点像南京的汤包，咸口的，感觉有麻油。。味道还可以吧。最惊艳的是这个大蒜焖粉皮，粉皮Q弹，味道很不错。酸汤酥肉这个一般般吧，个人不是很喜欢，不过量大，肉特别多，真的多。。。。。其他两个我尝了一楼臭豆腐炸的不够透，所以味道缺点，肥牛没吃，不评价。

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  开封 · 宋都禾源(汉兴路店)
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  Gaorader 2024-05-03 19:21

  点的一鸭三吃，分量太足了，撑的两口子都走不动道了，烤鸭皮脆肉嫩，鸭架汤汤鲜味美，还有椒盐鸭架和鸭酥配烧饼。味道真的不错。而且服务也很热情，会根据你的人数安排点菜。最后一定要听劝，别问我为什么知道的

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  宇宙的吃货 2023-12-05 10:47

  已经经常在这吃 现在不在这边了 来的就少了 他家四味菜很不错 锅盔都是在路南的大娘那买了带来吃

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  Casper_2861 2024-01-05 12:52

  以前总去路口那家四味菜吃，锅盔买的门口铁玉琴 这次特意来到这家，买的铁全的锅盔特别完美 我喜欢他家面筋，炸面筋带劲的很。
  这家店人居多 汤味也不错 但是面筋跟他们不一样。我很喜欢 真是很喜欢 哈哈哈 好吃 但是就是辣椒有点失望 我觉得这的羊油辣椒 但是这家普通辣椒。

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  早睡早起是是是梦想 2024-05-03 19:35

  比脸大的烧饼 连续三周郑州到开封骑行 每次都要排队买个 都是现烤出来的 真的很爱 芝麻的一面沾了糖水 甜甜的脆脆的 单吃就很好吃 夹咸菜是招牌 还有馓子 没有尝试 每次都是夹豆腐 也很好吃 凉了烤箱烤一下也是超好吃 嘎嘣脆 去一次买一次 喜欢吃饼的可以冲

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  阔别_3890 2024-05-03 12:48

  假期人稍微多一点 但是服务人员都特别热情 还给推荐特色菜都特别好吃 量也大 三个人点了四个菜 一张桌子放不下 没吃完打包了 好吃不贵nice

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  sunny小太 2021-04-21 11:55

  开封旅游攻略｜8家我常带回家的开封特产出来玩，带特产是常态，但也总会买到难吃的雷
  当年我们di一次来开封，也是乱买，还被出租车师傅拉过去说这家好，结果就是花冤枉钱。而且花生糕真的好难吃！哪家都不好吃
  后来待开封时间久了，买的多了，尝试的多了
  发现了一些不错、适合多数人口味、比较好找、性价比较高的特产店，我也经常带回家的。
  ‼️别给我杠，这些是我和家人朋友尝试多次的
  老开封某些老店东西不一定适合除了开封以外的其他人!
  还有就是我都说了是个人觉得，是我个人觉得。
  您个人觉得好吃的，在下面补充觉得好吃的店名
  尽量别做无效发言，切实帮帮大家
  毕竟特产还要带回去分给好友，还是要精挑
  ?现在挑出来8种，分享给大家：
  ➖➖➖➖➖➖➖
  ＿
  ?1.兴盛德麻辣花生
  麻辣花生有袋装和盒装，12?一盒，好吃不贵
  ＿
  ?2.沙家品味来牛肉
  地址：东大寺食品街门口
  他们家的牛肉真的很喜欢！牛肉一点也不柴！
  ＿
  ?3.晋阳豫
  包公饼、花生酥
  地址：包公祠斜对面
  ＿
  ?4.汴梁八景
  菊花饼、樱花饼、山楂酥
  地址：开封本地很多地方都有，就近选择
  ＿
  ?5.刘记抖鸡
  地址：开封本地连锁
  让店家热一下，当场吃，好好吃！
  ＿
  ?6.开口笑小麻花或者张记小麻花
  地址：书店街南口
  张记排队人很多，大家看哪个人少去哪吧，我都是去开口笑
  ＿
  ?7.王大昌茶叶店
  地址：鼓楼街53号
  他们家梅香雪、清香雪经常买，百年茶庄了！
  ＿
  ?8.大观菊茶（网上可以买）
  地址：王大昌茶叶店往前走200米，就看见了，挨着
  买能泡出来大朵菊花的那种，送人再合适不过。
  正常的那种菊花我觉得和其他店没什么区别，可以不买

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  Thhhhhhhhh 2024-02-27 12:31

  哎呀。忘了拍肉了。光顾着吃了。逛了鼓楼夜市，走到一个尽头看到一家炸串，先被老板在跟客户数签子吸引了。好多签子。然后看了招牌一元的里脊肉，四元的鱿鱼，觉得很便宜，又有当地的人在买，我们果断也选择了他家。肉串炸玩还要在洗衣机里甩个油，很好玩，然后涂了酱料撒了粉，果然很好吃。肉很嫩，我们吃的里脊鱿鱼跟骨肉相连，都特别好吃，果然没有踩雷。大家有机会路过可以试试

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  木童安 2023-07-28 14:37

  鼓楼夜市书店街美食闭眼冲！不踩雷！?经常看到有宝宝吐槽鼓楼广场又贵又难吃，是的，本地人不会去吃鼓楼夜市，但是我们会去鼓楼广场的那些几十年甚至百年老店！
  ✅今天，土生土长的开封人，要给大家介绍一下鼓楼广场值得吃的美食。欢迎大家补充呀
  
  1️⃣陈勇炸串里脊
  我记得我从小学就开始吃，到现在每次去还是会买一点。这店至少20年了，只有两三平米大，但是生意还挺好。位置：鼓楼广场马道街北口路东，门头很小，旁边是一家卖钟表的。
  
  2️⃣岳记板栗?
  不得不说，确实好吃，和别的小店确实不一样，现在开了分店。地址：鼓楼广场西北角，大糖堆隔壁。
  
  3️⃣海马天津糖堆
  也是从小吃到大，扁平的那个最好吃。
  地址：鼓楼广场西北角，岳记板栗隔壁。
  
  4️⃣大梁包子（早餐）
  四十年老店，只有早上有，从我有记忆开始，都要排队买，都是本地人排队买早餐，现在开了几家分店。好像不用排太长队了。
  地址：书店街南段，快到鼓楼广场，路东
  
  5️⃣初时柒鸡腿烧饼
  作为鸡腿烧饼爱好者，建议大家去尝尝，个人觉得不比河大西门差，甚至比西门还好吃一些。并且也不用排长队。地址：鼓楼广场西侧路南，振河商业城过道下。
  
  6️⃣香酥牛奶棒
  什么时候去都排队，外焦里嫩奶香四溢，老少皆宜。而且很便宜，10块买了7根。
  地址：书店街南段路东
  
  7️⃣丁记心中烩面
  三十多年的老店，开封老味道，这家是其他的河南烩面不一样的味道，汤底巨浓郁。
  地址：书店街北短路西的门口往里走（导航一下吧）
  
  8️⃣王大昌茶庄
  百年老年，可以说是开封必买特产之一。价格从低到高都有，最热卖的茉莉花茶还有几块一包的。地址：鼓楼广场向东50米路北。

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  叶叶也 2023-06-30 10:54

  开封｜东大寺！几十块吃到撑值得转转这次去了东大寺的小吃街，因为去了其他地方吃烩菜就没有打卡烩菜，我和朋友两个人吃了这些没吃完
  1️⃣️老扁米线????
  我觉得就是正常的米线的味道，跟老板要了两个小碗分着吃最后也没吃完，份量很大，点的鸡丁的，配料和日常的也差不多，喜欢吃米线的朋友可以点一份哦！不喜欢吃的朋友我觉得不用点这个
  2️⃣李记烧麦-羊肉蒸饺?????
  配上醋辣椒真的很香，因为单吃羊肉蒸饺会吃腻，配辣椒和醋就正正好，店铺很好，还送了粥！推荐！！！
  3️⃣香葱饼：???
  这是进小吃街盲买的，一般没什么特殊的，份量大。如果喜欢吃香葱饼的朋友一定一定一定一定要尝尝开封的香葱大饼?z真的超级香，离校后真的很想念这么香的香葱大饼，以后再也吃不到了！
  
  左下角是枣糕，非物质文化遗产！放在下次帖子里啦，因为不在一条街。

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  vivian_6207 2024-04-25 08:37

  去了两次，味道真的很不错，但一定不要去晚了，第二次去晚了很多想吃的都没了。什么时候排队的人都很多怕。
  「手洗面筋素胡辣汤」一定要尝试一下，很适合当早餐，不会那么辣，和油条很配。
  「煎包」里面有粉条有肉，刚出锅的很香很好吃。

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  无边的沐沐 2024-05-02 14:13

  肉量如此扎实
  烧饼如此优秀
  北方面食相当优秀
  感觉开封的美食基本没啥宣传营销，十分朴实。
  都是本地人，还有带饭盒来打汤滴!
  一个肉饼，配碗汤。清汤是免费送的，也是羊肉汤底，对于饭量不大的同学两人分个肉夹馍即可。
  白汤记得要加点盐哦

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  邓眼珠子 2024-04-14 20:13

  口味淡的人会觉得有点咸，但是鸡肉和花生搭配起来还不错。

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  叫我莎姐不解释 2024-02-28 19:59

  朋友告知这个花生挺好吃的，从博物馆出来说查一下附近哪里有店，没想到正好总店就在附近，这可真是巧了。还以为就是小杂货店那种，没想到还挺大的，除了卖花生，还有一些卤味。不过只买了花生，五香花生好好吃，看着挺油的，实际上吃起来还好，很香。麻辣的真的有点辣。挺便宜的，如果刚好路过，建议去逛逛。

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  你说我是我的我 2021-04-27 18:16

  开封夜市也太太太太太太太太太太好吃了吧！夜市太好逛了
  3小时逛吃开封夜市
  
  ?老河大夜市?
  1️⃣马家鸡腿焖饼
  排队超长的那家就是
  11RMB/个
  ?腿被烤过以后外焦里嫩 超好吃
  饼子一般般 软软的 吃起来有股甜味
  2️⃣曹记鸡腿焖饼
  和马家离得很近 我没尝出来两家有啥很大的不一样 好像是光饼子味道不太一样
  ?味道大差不差色泽都很诱人 随便吃哪家都行！
  3️⃣徐记牛肉烧饼????????
  5rmb/个
  ??必吃必吃必吃！??
  果然重油的东西都很好吃
  外壳酥酥脆脆 香香！
  4️⃣小高炒凉粉
  记得跟老板交代 炒的焦焦的??
  我觉得焦的最好吃 蒜香味很浓 不赖子??
  5️⃣老陈记牛奶鸡蛋醪糟奶茶
  10rmb/杯
  ?➕?➕米酒
  这个搭配我不太吃得惯?
  朋友平常喜欢喝米酒 说这个挺好喝的?
  6️⃣王老四臭豆腐??
  买的是白豆腐➕黑豆腐
  黑豆腐比白豆腐好吃！光买黑豆腐就够了
  外壳焦焦的 先戳个洞 往里面灌汤➕料 味道很不赖嘛??
  7️⃣水米香粥铺
  路过了没买 害 主要是看起来很像大学食堂里能买到的粥 就没买
  7️⃣阿吉嘛花式冰粉?
  前两篇笔记刚写过！
  绿豆冰沙冰粉绝绝子 非常清新
  加麻薯的冰粉超惊艳！
  
  ?书店街?
  整条装修很有特点 古色古香
  店铺类型很多 有书店，文艺小清新也有美食
  傍晚6点多 小摊才开始进场
  1️⃣伊妹儿炒酸奶
  高颜值又高又好吃
  只想说厚切炒酸奶yyds！
  2️⃣姐妹华侨卷粉（很多本地人来买
  先取号 叫号点餐
  我和朋友都喜欢吃荤的 味道比较重
  素的里面是土豆泥?➕萝卜丝➕泡菜➕生菜?
  3️⃣土耳其烤肉夹饼 ?
  在华侨卷粉对面
  买的是8RMB的夹馍
  鸡腿肉?➕生菜?➕辣椒?️
  很过瘾 味道很棒！
  一定要买！
  旁边的（嗷嗷叫烤鸭肠）卖的烤鱿鱼?也很好吃 ！酱很香
  4️⃣开口笑天津香酥小麻花
  10元一大包
  可以免费试吃再决定买哪个口味
  怪味和椒盐的很好吃！
  5️⃣开封张记麻花
  在开口笑斜对面
  本来打算也买来尝尝的 但是排队的人实在是太多太多了 就没买
  6️⃣大梁包子铺
  和开口笑麻花在同一侧 靠近书店街南口
  被开封的小伙伴安利过很多次的一家店 可惜没能买到
  他家光上午开门 逛夜市买不到5555555555
  
  ?鼓楼夜市?
  攻略?
  从书店街南口出来就是鼓楼夜市
  很多烧烤串串商贩 还有杏仁茶，羊肉炕馍…

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  焦圈玛奇朵 2022-11-06 17:41

  能代表河南豫菜的特色美食 桶子鸡必须有姓名 而最地道的桶子鸡 在开封
  来开封不知道多少回 打包回郑州的也不知道多少家 无论庞记或者马豫兴 大家风味其实大同小异
  这家是去大相国寺 附近顺路捎带的 看点评上名气口碑都在 还是家老店 去时中午一点多了 还有打包的食客和外卖 生意看来也不错
  如果硬要说和郑州本地卖的有什么区别 应该是卤汤料味更重了
  总之 能吃 可以买

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