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小董的探店日记
2021-04-23 00:49
开封旅游攻略|本地人带你吃遍开封特色美食
hi今天主要讲讲开封哪些好吃的不踩雷,以及本地人们平时都去哪里混哈哈😄
1.禾源 推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
来开封玩少不了吃灌汤小笼包,本地人嘴馋了一定会去禾源,所有分店的味道都差不多的,只不过包间需要提前预定
推荐菜品:炒凉粉、炸八块、鲤鱼焙面、小笼包(荤素都来一笼!)、一品豆腐
人均:100 💰 份量很大,人多去划算哈
位置:黄河大街东段与汉兴路交叉口东北角 大梁禾源灌汤包子(汉兴路店)
2.张一手原生态烤肉 推荐指数🌟🌟🌟🌟
这家店老板是东北人,小烧烤做的很有特色!加上老板秘制酱料真的绝绝子!所有食材都是头一天准备的,特别新鲜!需要提前给店里打电话预约噢
人均:80💰
位置:黄河大街北段与金耀路交叉口路西50m 张一手原生态烤肉
3.群众烧烤地摊 推荐指数🌟🌟🌟🌟
北方人的烧烤哈哈,超级有氛围,烤烧饼烤玉米烤小馒头我的最爱,喜欢撸串的你一定不能错过!
人均:70💰
位置:开元店:开元广场一楼 群众烧烤地摊儿
解放路店:文庙街文兴小区2号楼B段 群众烧烤地摊儿
4.化三驴肉汤 推荐指数🌟🌟🌟🌟
开封人出了名的爱喝汤,“天上龙肉,地下驴肉”的说法也不是浪得虚名,大家尝一尝就知道为什么这么叫了!建议早上去!
人均:20💰
位置:金耀路首座时代(园林小区大门对面) 化三驴肉汤(金耀路店)
5.州桥胡辣汤 推荐指数🌟🌟🌟🌟
州桥胡辣汤全天24小时营业,来往的人络绎不绝,胡辣汤配水煎包,再来个小凉菜,得劲🀄️
人均:20💰
位置:自由路解放路西南角 州桥日夜餐馆
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以下榜单推荐
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一颗很辣的辣白
2020-08-26 00:00
说起吃肉包子做早餐,我家都会去大梁。
尽管晋安路店离家近,但是每次都跑去书店街,总觉得老店味道更好一些,其实只是错觉。
前两天老爸又想吃,大早上跑去书店街买了8个肉包子带回家。
还没返程 在门口先趁热吃了两个解解馋。
大梁的味道说来说去也就那么回事儿。
对于老一辈的人来说是情怀。
我总觉得现在的皮厚了没有以前好吃了,但爸妈总是很包容。
因为老爸是厨师,所以我家对面点这种食物格外挑剔。
爸爸说大梁的肉馅好,他跟老板打过交道,放心。
吃的东西 果然还是放心最重要!
配上我在蔡林记买的酸豆角和辣萝卜,两个肉包也只是开开胃而已。
开封 · 大梁包子馆(书店街老店)
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莲食share
04-17 14:26
关于我提了一兜子花生🥜回京这事儿 毕竟是当地司机推荐的开封特产 一定认准来中山路老店 有麻辣的藤椒的五香的 麻辣的有点像黄飞红?但没有那么咸 散装的可以混称 !卤味也超好吃 够入味!店里还有花生糕 熟食 包装好的产品礼盒售卖
开封
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lindagome
2023-12-02 14:48
大宋武侠城太大了,里面吃的东西可选择的太少了,平时不大喝的蜜雪冰城都成了园内的爆红店,要啥没啥的节奏,这种情况下,我只能另辟蹊径了,打开美团,搜到这家评分高的甜品店,点了爱吃的冰粉及双皮奶,这个时候只要选择靠近神舟广场那个门做为收货地址,那就可以边看节目,边等候美食,拿到美食的时候正好一场节目结束了,观众离场,正好休息来个下午茶,冰粉是手搓冰粉,甜度正好,双皮奶也挺瓷实,两个人吃得很满足。
开封
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拾贰_9194
2020-11-12 00:00
开封|吃货必去的老字号
据说在以前,在开封的锅贴这个技艺差点失传,后面是邢家兄弟继承下来,慢慢恢复经营,并一步步壮大辉煌,之后就打出了邢家锅贴招牌字号,技艺代代传承,流传至今
邢家锅贴的锅贴皮薄馅多,灌汤包 汤汁可口美味。
当然 如店名,他家最出名的就是锅贴。
还有锅贴豆腐也推荐大家可以尝一下。
总体还是可以去打卡的老字号美食。
📍地址:开封市大梁门附近
🚗交通:交通便利,各类代步工具可到达,推荐共享单车快捷便利。
开封 · 邢家锅贴老店(大梁门总店)
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吃美玩好
05-01 22:58
在开封路过这家店门口,看到排队的人蛮多的,觉得应该是家不错的店,第二天五点多就来打卡了,还好去的早,一楼已经没位了上了二楼。
点了招牌的锅贴饺子,等了好久才上来,应该是现做的吧,确实还不错。
粉丝虾也很好吃,虾肉Q弹新鲜,最意外的是没想到南瓜和银耳煲的甜品,卖相好口感糯糯的软软的,既好吃又营养,以后在家里也要学着做了。
开封
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1970-01-01 08:00
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Zhilee_8212
2023-05-07 22:49
一个卖烧腊的店子,对联还挺有意思的,上联:汉三杰闻香下马,下联:周八士知味停车。“汉三杰”即:武将韩信、谋士张良、丞相萧何。后世人们便用“汉三杰闻香下马”表示酒好。“周八士”人比较多又久远,不一定都听说过,他们是:伯逵、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季騧。后世用“周八士知味停车”表示菜好,当然这并不是说他们八位是吃货😂。烤鹌鹑4块一只很实惠,外皮焦香比较适合下酒。
开封
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培根卷儿
03-31 20:16
再隔两条街的地方排大长队,买四味烩菜,发现还有这家收藏了。骑个小车车来买,还好不用排队。「烧饼加肉」烧饼,羊肉烧饼17块钱一个,烧饼很大,很酥脆,肉很多,孜然味儿的很好吃,店里配有砂锅「素砂锅」,看起来也不错。
开封
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幸福每一_4409
04-07 13:31
来旅游,穿街走向无意中发现他家,排的队很长,就好信儿,排了半个多小时,环境一般般,卫生一般般,服务还可以,就是人多「油馍头」就是馒头裹着鸡蛋一炸「胡辣汤」一方水土养一方人,吃不惯,本地人认为很好吃「八宝粥」很平常
开封
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放猪娃
2023-04-07 16:26
父母自驾游到了开封这个八朝古都,虽然作为文玩爱好者以前来过两三次,但再来还是觉得不错。开封的那个夜市真的好热闹,久居江南美食荒漠,表示极其羡慕。一天早餐他俩去吃了开封网红杠子油条店打卡,吃了杠子油条、豆沫儿、胡辣汤,他们说味道不错。应该比较适合北方人口味的。
话说开封清真店好像很多的样子,夜市里好像也是。
开封
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JIN_8852
04-30 23:35
朴实无华苍蝇小馆儿
看了开封美食攻略 大家一致好评大兴街扣碗包子馆 据说是当地人自己的聚集地 遂冲
走街串巷中 热闹声鼎沸 正当时间点最忙碌的便是了
芥菜肉其实就是把梅菜扣肉换成芥菜 肉片薄厚适中 软烂入味 芥菜略嫌
腐乳肉颜色很漂亮 超级下饭
必点的灌汤包 皮薄儿汤馅儿多 好吃的嘞
开封
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伤心了八亿铁公鸡
01-24 11:35
开封人民,你们的汤真的很多!!
驴肉汤的味道很鲜,辣辣的,有很好喝,想要什么可以加什么,当地很多本地人都过来吃,很多人都是泡饼丝吃的,我们泡了一个方便面,泡出来味道好像香辣方便面的味道。汤也很好喝,吃完热呼呼的。
开封
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蜜桃味的喵
04-01 10:04
来开封旅游。看到网友推荐,说是历史悠久的一家茶铺,于是来打个卡
茶叶是按两卖的,其实按茶叶的品质和价格,性价比并没有很高,买了一包茉莉飘雪,20一两,一斤200,和西安路边摊卖的100块一斤的茶叶品质一样,很糙
店里必须要300以上的茶叶才有试喝,个人认为买个1-2两尝一下,打个卡就可以了
开封
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sunny小太
2021-04-20 19:14
开封旅游攻略|8家必吃开封特色美食店总结
很多人问我:
“我来开封玩三天,有哪些必吃的开封美食店”
一个一个回答有时候发不过来
作为常年待在开封的人儿,我良心总结,精心挑出来8家发一下,都我个人觉得不错,而且之前清明节来开封玩的粉丝反馈也不错的店。
➖
1️⃣.禾源灌汤包
灌汤包吃他家不会踩雷
石板山药、橙汁炸汤圆、盐酥🐔、一品豆腐我们每次必点。那个什么di一楼、黄家,我只想说**,都是我当年踩过的雷!
➖
2️⃣.化三驴肉汤
饼丝、驴肉火烧、最普通的驴肉汤都可,还可以带点驴肉回家!
➖
3️⃣.汴梁豪德驴肉鲜汤馆
饼丝、驴肉大丸子、驴肉肠都好吃,驴肉汤和化三的区别就是化三料味儿重,豪德汤味儿重,都可以!各有千秋!
➖
4️⃣.红云烧烤
我的宝藏店!开封才有的烧烤店,现在郑州好像有分店了。韩式猪五花配他们家的特色酱,真的好吃。
➖
5️⃣.金杞楚记砂锅
鸡蛋砂锅di yi好吃,不接受反驳!开封特色老砂锅,点单攻略-烤饼+🐔蛋砂锅+藕条砂锅+荤全锅
➖
6️⃣.大梁包zi馆
书店街那家店,放大版的灌汤包,2元1个!他家馄饨也不错。
➖
7️⃣.孙记di一家烧饼夹羊肉
这个我攻略早写过了,而且经常说。买烧饼夹羊肉15每个,羊肉汤免费,而且可以续!
➖
8️⃣.逍遥奇永胡辣汤
(有时候营业到中午12点,喜欢他家,因为是牛肉胡辣汤,我不喝羊肉胡辣汤,个人觉得有怪味儿。奇永家是胡辣汤也不是辣到怀疑人生的那种!)
开封
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丝露花语
2021-09-26 11:09
🍁继续去年秋季的“开封”之行回忆录…
🍁学院门附近的这条回民街,好吃的可真多。迎面走来的一辆流动小车,上面一面大旗很是显眼:清真丁香斋双麻火烧,独此一家,二十年老店!不过点评关联的商户却是这家「仁香斋双麻火烧」。
🍁红豆沙、绿豆沙、枣泥、白糖玫瑰、双麻火烧,每一种都芝麻满满,看上去就很香!来两块尝尝吧😍!
🍁「红豆沙火烧」
好像是1.5元一个?上面一个红点,绿豆沙是点了一个绿点,以示区别,有点复古哈!味道有点干,有了芝麻的加持,还比较香甜。
🍁「绿豆火烧」
好像更清爽一点的口感,我还是更喜欢红豆沙的。
🍁感觉这个火烧很接地气很怀旧,吃着玩儿没毛病,走过路过的话就不要错过啦!
- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)2021花语的点评手账P136- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
开封
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西枫_487
2020-10-13 14:41
—— 三盛公老店——
开封很多招牌的老店,
数年来的美味,
滋养了这座古都众人的味蕾,
位于中山路的这家店,
印象中儿时就存在的,
彼时的香气很是诱惑,
这次因为给当地朋友带特产,
又来到这里,
因为是下午两点多,
食品还是很丰富的,
选择了烧鸡,
这家的筒子鸡也是相当招牌的,
吃的烧鸡鸡肉特别软烂,
老人家吃起来也是不费力的,
味道也还不错。
开封
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去哪儿吃_3045
04-09 14:59
好吃好吃,第一次吃这种羊汤,感觉真不错,离着景区也不远
开封
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英理_292
2021-10-04 11:04
国庆不打算出去看人山人海了,就钻一钻老开封的胡同,找一找真正的古早味…
这家店甚至连门牌号都没有,可能需要本地人带着才能找到,小胡同也很难过车,两轮电动车前往是最优选…
房子是个老民居,门头非常小,只露出来一张桌子,上面有一台秤,油条是按照重量收费的…门口的小石桌,吃的时候要坐直,一弯腰后面万一过汽车就要挂着后视镜了😑😑😑
杠子油条 油条是短的那种,单匹非常酥脆,灌鸡蛋也是他家的特色,一根小油条炸至半熟捞出来灌一个鸡蛋,再复炸,一根出锅非常实在,筷子夹一会儿手酸…
胡辣汤 和豆沫都是2块钱,买不了吃亏买不了上当…胡辣汤的面筋还都是手洗的,手洗面筋…懂的人才懂…哦对,小米粥1块钱…
老旧的墙上还挂着当年的报纸,店主阿姨看我在拍照,很骄傲的说,我们家在网上很有名的,报纸Dy都上过哦,店已经开了三代了,60多年了…
假期不出门,找找家乡的好味也是快乐呀…
开封
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千言万言
04-20 17:49
开封博物馆逛罢,搜到最近的兴盛德总店
外观酷似饭庄,很气派,走进去只卖熟食、凉拌菜和糕点,不过品种很多,看着很诱人,都想尝尝,羡慕开封人
必买花生,桶子鸡和花生糕,绿豆糕之类,绝对不踩雷,各人根据自己爱好买就是,知名老牌子口碑放心点很!
一站式特产采购齐活,满意而归!
开封
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海海Holly
04-27 16:03
环境很一般,但是味道确实不错,好多人排队啊。也有很多是跟我们一样来旅游的。坐的位置还是挺多的。胡辣汤确实很好喝,而且料也很足,牛肉很不错。加一点醋在里面真的是点睛之笔。煎包味道也很好,就是稍微有一点油了。
开封
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透彻_879
04-28 17:17
来开封旅行,必须要尝尝当地人喜欢的本地美食,在大众点评网上寻找到这家店。跟着导航走靠谱。
🌿环境:
中午12点左右进入店里,都是附近的居民在这里吃中饭。比较有烟火气的店。
「羊双肠」
老板娘将羊肠及各种配料按食客点餐的价格,发放在铁碗里,一口大锅将羊汤熬得滚烫,再将羊肠在大锅中烫好撒上香菜端上来。食客自助放辣子和盐。南方的人苐一次尝这种当地人喜欢的美食,也行。交通便利的今天,南北饮食文化在这家店里,得以发扬光大与传递。
🛎️服务:
店里免费提供泡菜,设有洗手台。方便客人掰馍。
开封
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吃货小跟班儿
2020-11-02 00:00
这个鸡腿饼我可太推荐了!
之前去开封都是西司夜市,说实话感觉没有特别惊艳好吃的,这次去了老河大夜市之后,我真是后悔怎么没早来!
两家鸡腿饼挨着,马家这个的排队人更多一些,上看了看说是这家的味道更好。「鸡腿饼」11块,再加一串「烤鸡皮」总共15。咬下一口立马要拐回去再排队哈哈,鸡腿肉每一口都很入味,烧饼也是特别薄的那种,并且我吃着饼还有一点点甜口,搭配起来绝了!
一句话,这个鸡腿饼是我愿意再开车一小时去排队吃的,去开封的朋友一定要去尝尝!
开封 · 河南大学-西门
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五分甜_2324
05-05 18:59
u1s1 四代祖传的油条确实很不错!
鸡蛋圈是把油条做成圆形
中间打进了一个荷包蛋
油条灌鸡蛋是在炸了定型的油条里
加入调味好的鸡蛋液
各有特色吧
不过这次我站油条灌鸡蛋!有点油但是很香!
节假日他家生意真的太好了!
开封
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翾翛_5998
03-30 19:15
是好吃的, 周六11点30去的 排队人不是很多 而且还可以拿号 ,不用排队傻等,这点很赞。
但是玫瑰的已经卖完了,只有豆沙和枣泥的。
枣泥馅是带了枣核的,吃的时候要小心点,馅比红豆的要甜一点,更爱枣泥,配这种油炸糯叽叽的口感更好吃
红豆不甜 馅料也是好吃的
店就在赵家四味边上,可以一起吃
开封
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GG_3986
02-14 10:21
春节自驾 Day3,今天从洛阳转战开封,休息一天吃吃喝喝
「猪肉灌汤包」「传统灌汤包」「素包子」「禾源灌汤包子」包子挺好吃,每笼十个,我们 18 点左右到的要等 15 桌,包子都是现点现做,所以上的会比较慢,人少的话 15 分—20 分就能上,人多的话就 40 分钟左右了,可以看看别人点的,估摸下自己的量,一次点齐,不然再点就费劲了
「鲤鱼背面」这个菜是特色,家里有只爱吃鱼的“小猫咪”自己就吃了半条
「锅贴豆腐」这个菜家人都爱吃,豆腐弹弹的,外皮焦焦的,配的蒜汁我不喜欢,但是老人喜欢,我还是喜欢蘸醋吃
整体来说菜价不高,菜量很大
推荐 4🌟半,本地人去的很多
开封
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URMYLIGHT
2018-09-20 19:01
开封美食篇👇
一个即将成为牙套妹的吐血整理(图片不太全,有的已经删了,这些还是在朋友圈翻出来的)
作为河南大学的一名学生,在开封也两年多了,平时没事就爱和好朋友一起约饭。看了之后不踩雷哦~好了,进入正题!👇👇👇
开封夜市很多,但我最喜欢去的就是西司夜市了,比着鼓楼的夜市实惠又美味,又没有书店街的拥挤喧嚣,最主要的是种类多、也特别好吃。当然也不是所有都好吃,我之前想吃砂锅就踩雷了,难吃死了。后来换了一家就好吃多了😋。小宋城小吃街呢不推荐大家去,味道不行,食材也不新鲜。拍拍照就行了,那里拍照还是挺好看的。那个炒凉粉我排了很长时间的队。需要排队的:炒凉粉(排队最长的就是,忘了是什么三)、杏仁茶(名字我忘记了,认准碗!)、芝士炸弹、霍小妮的店。羊肉炕馍也需要排很长的队,味道怎么样我不知道,因为我不怎么爱吃羊肉。
火锅篇:干锅鸭头是我的最爱,超爱吃,但也有人不喜欢吃这种奇怪的东西。纯火火锅是去的最多的,锅很漂亮,味道也很好。晓宇火锅在开封的呼声很高,当然,也挺好吃的。小龙坎也不错。怎么办!都好吃啊👀开封朝天门火锅不好吃,不知道咋回事。。性价比高的就是锅巴饮火锅了,挺实惠的,味道也不错。那个新玛特玛喜达年糕火锅不好吃,而且也吃不饱……
图三的图就比较杂了,前四个是学校周边的,我觉着还行吧。强烈推荐上河城的烤面筋啊!超好吃,那次我朋友来,我们俩跑了两趟去买。一尾芝士棒也好吃,但吃多了有点腻。我本来是不吃蛋糕这些甜点的,最近被身边的朋友同化了,爆浆蛋糕也强烈推荐!一点都不腻!梅利烤鸭的烤鸭巨好吃,他家的菜也不错。
图四全部推荐!因为我不想一个一个说了,我已经词穷,好吃就是了👍👍
图五星光天地分米鸡,来找我玩的基本上都会带她们吃这个,因为拍照好看哈哈哈,不过最近吃感觉没有之前好吃了。
图六外卖篇,我是个挺懒的人,我自己的时候大多都是订外卖吃饭。推荐:老河大西门柳州螺蛳粉,疯狂烤翅,妈妈手特色炒饭,芦家辣白菜酸辣粉(流口水🤤),天府快餐,阿凤美食……其实也看自己的口味了,我比较喜欢重口味的。还有饿了么的陈记私人定制,壹加壹私厨。
🆕🆕最近又发现了一些好吃的,强烈推荐:伟哥炒海盘(河南大学老校区的南门所在明伦街和西门所在的内环北段交叉口)的砂锅很好吃,别的菜也都很不错,不踩雷。(是夜市摊,别去那么早)
🆕🆕还有就是不二小串(地图上百度一下就出来啦)我和朋友去吃过虾尾和烧烤,味道很不错,最近我朋友又给我推荐那里的牛蛙,据说很好吃。下次一定要去尝尝。
先写这么多了,想起来了再写~✌你们有什么推荐的也可以写在评论里~
❗️‼️❗️‼️顺便给大家说一下,我认为菊花节10月18号-11月18号的开封是挺漂亮的,还有元宵节的灯展都值得一看。想来开封旅游玩的朋友们不要错过这两个时间段~
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zhqi_6913
02-27 14:29
驴肉鲜汤又是不同的风味~和西安驴肉火烧店里的汤完全不同,且没有驴肉火烧卖~汤里放满葱段,调料也有好几种,喝下来汤是中鲜甜口感,很奇特~20的肉不算多,口感都快不记得了,反正跟驴肉火烧跟牛肉汤的牛肉也都不同~而且这个搭配饼丝而不是饼也不是锅盔,就又令人觉得非常奇特~对开封来说虽说也算舶来品,但本地化如此之好,不禁期待西安也有更多美食的创新和本土化过程啊~
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悦桉阁
04-14 21:53
我愿称之为开封鸡血汤的天花板!作为土生土长的开封人,对鸡血汤有种独特的情怀,孙记的现在不鲜了,三里堡新文的炸丸子用的油不好,有股臭油味儿,310牛小七的不太干净,并且汤里有种科技狠活的感觉,第一次喝的时候被胡椒粉的味儿呛住了,虽然我是开封人但是不是太喜欢胡椒的味儿,第二次特地要求店家不放胡椒粉我自己来,我放了比店家少一大半的量,刚刚好,能喝出鸡汤的鲜美,丸子也不是纯面蛹,有点肉,很好吃,鸡肝特别嫩,我特地带外地的朋友来喝,他也喝过别家的,对这家赞不绝口!店里的烧饼也好吃,甜味儿比较大,总之外地来旅游的朋友如果只能推荐一家鸡血汤,我就推荐这家!没有之一
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太簇二初
04-16 22:18
去开封的时候,被当地土著带着找到这里,说是传了好几代,值得一尝。
店面不起眼,觉得还是有历史底蕴在里面,还亲耳听到这个老板娘扯着嗓子用很原汁原味的吆喝,让我特别震撼,那种穿越到电视剧好多年以前一样。
黄焖鱼里是用好多不同种类的鱼熬的,小鱼炸一下熬制,一口下去那种鱼的鲜和炸过后那种小酥肉的口感,真的很值得去尝尝,老板娘特别热情,也很照顾到外地朋友,门上还贴了去哪玩的景区路线。
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Olbye_299
03-27 22:24
开封的必吃小吃总共就那么几家,大相国寺山陕甘会馆附近的小吃必须要吃的就只有他家一家了。一出门会馆对面你不想看到都难,可这门脸一看心凉了一半,我寻思这能好吃吗,排队的时候,付款的时候,拍照的时候,包括入嘴前的一秒我都觉得是不是因为没有什么吃的,这东西也能成为必吃榜。
烧饼不算太软,但里面夹的东西确实很提味。老板说的秘制咸菜,网友说的好吃,诚不欺我,虽然是素馅,但五香烧饼夹豆腐干和咸菜怎么感觉比肉夹馍都好吃。
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