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  姩姩洧悇 2024-03-05 14:54

  阿信鲜捞第三家门店开到台江区了，吃货宝宝们是懂得享受的，这家店用餐高峰期一直都是要排队点餐的，店家也是很豪恨直接把店址选到了达道地铁口一旁，让外地游客一出地铁就能吃上福州的捞化。
  
  店员多，环境大，点菜区有两个店员，强大的是厨房有十个店员在忙活，难怪生意好，还不都是满足了虎纠人的口味。点完餐，拿着餐牌入座等叫号去取餐。
  
  捞化食材很新鲜，肉类、海鲜、内脏类、素菜都很多，还处理的(洗的)很干净，高级的还有“猪脑”“鲍鱼”“胸口油”，面条也有很多选择，捞化、芋头面、鱼面、泡面～想吃什么自己点喜欢的，人均💰25-30+。
  
  酱料区自助选择自己喜欢的调味品，秘制蘸料必须要，糟菜也要放(脆爽不咸腻)，香菜葱花要不要看个人。

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  Lagavulin 2024-03-02 10:56

  老牌豆花店，老板脾气不太好，不过不影响我是来吃东西的
  
  「热广味豆花」很有趣的咸鲜味，紫菜+虾米带来了海味，作为一个咸甜均可得豆花党可以接受，加上了点儿香油酱油味道，神奇得很搭，貌似在福州很少有这种豆花组合，有意思

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  V嗡嗡_7167 2024-01-20 22:19

  🌿环境：
  店内蛮大的，位置也很多，可以扫码点餐，也可以在收银台点
  
  🛎️服务：
  下午时间，没有太多服务员
  来福州就想念「肉燕汤」很喜欢吃肉燕，口感很好，脆爽鲜香，福州特色小吃，别的地方很难吃得到，看到小姐姐现场包，过程也是蛮自愈

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  一一一一_2829 2024-01-22 18:42

  一定要吃这个冲蛋的花生汤！
  有种小时候吃到的酒酿圆子冲蛋花的味道很好吃！！
  得到了一行人一致的好评，桂花酿有点吃不来，反正是藕粉的那种质感黏糊糊稠哒哒的。
  芋泥也推荐！！好吃的，一小碗微微甜，一个人吃一碗有点多，几个人吃正好！

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  小林辣木子 2018-11-19 09:16

  福州美食｜华塑小区里的印尼小吃摊_
  hi，这里是爱吃爱拍照的小林
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  这个印尼小吃摊跟另外一个印尼小吃摊不是同一个摊位哦（因为都是自己拿桌子摆的小摊，没有店名）
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  这个小摊就在小区进门直走右手边，卖东西的是一个阿姨和一个奶奶～
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  这家也有卖「蜂窝酥」和「彩虹糕」
  还有卖「黄金糕」和「千层卷」，这两个是盒子包装的！然后就是「青团」，我买了「青团」💰2.5元/个，还有一盒4个装的是9元一盒🌿
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  青团内馅是花生碎和芝麻，特别香🥜香香甜甜，但是跟青团清新的艾草味综合了，吃起来甜度正好，很好吃✨
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  单个和盒装的区别就是，盒装的青团外面裹了椰丝🥥但是吃起来又是完全另一个风味，两个都特别好吃✨
  ▫️▫️▫️▫️▫️
  🔺印尼小吃摊
  🌟类型：东南亚小吃
  💖推荐：青团、椰丝青团
  💰人均：9元
  📍地址：华林路255号华塑小区内

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  福州 · 华塑小区-正门
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  lujing_9472 2024-02-24 21:07

  生意超级好的杂货铺！
  场子够大，做旧的老物件非常多，感觉可以淘出好多小可爱！
  唯一一个，买完别去网上搜，价格会有些郁闷
  小朋友的抱抱水豚整丢了，需求想网购一个补偿下，看到价格表示很受伤，哈哈哈～
  里面可以敲章，就是需要付费～消费了其他东西，想敲几个章被拒绝了……

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  灰鱼_8765 2021-10-04 00:00

  环境：
  走到院子的末尾，靠墙的大榕树气根已经连到了地上，长得粗壮之后支撑起巨大的树冠；包厢内外也隐匿着木头香——是老福州的感觉了。
  
  服务：
  收取三道茶水的茶位费和专门的服务费，但个人感觉服务并没有达到应该的水平。本来配茶是一大特色，但服务没有跟上。第一道热水更换不及时，茶浸泡久后变味，希望换第二道，但服务员迟迟没有回应，后来催促得到的答复是：要一间间房间按顺序，免得遗漏。
  
  略显机械且不以客人诉求为准，有些失望。
  
  「包心荔枝肉」很不一样！一块有一个西餐勺大，应该算是改良版，嫩里脊肉片裹着中间的一小块荸荠，外面的炸衣相对是分开的。酸甜口的酱料还没入口，先让鼻子呛了些醋味。吃了三块也不会腻。
  
  「金牌南煎肝」南煎肝也是巨大款，但口味就有些逊色了。虽然看着很满足，酱汁没有那么酸甜可口，似乎还有点像黑椒牛肉的味道？大块的肝虽然内里恰到好处，但外部已经有些老了。浅尝即止，没有惊艳的感觉。
  
  「淡香槽螺肉」螺肉刀工、烹饪时间都恰到好处，糟味也是福州人喜欢的调味。铺底的荷兰豆甜脆，很合适的搭配。舀一勺起来，恰好是蔷薇配绿叶的形状，视觉上又增加了愉悦。
  
  「鸡汤汆海蚌」说是获奖菜，但个人感觉一般。鸡汤稍微咸了些，吸饱汤汁的竹荪倒是保存了所有鲜味。
  
  「糟肉光饼」炸制的光饼是碳水+油脂的香，但不会过油。
  
  「肉丝花菜炒白果」白果的品质不错，米香十足，口感也够劲道。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  甜芋泥 2020-11-15 09:13

  福州美食/一定要吃煎包外焦里嫩色香味俱全🔖吴记煎包 左海/西湖公园小吃热门榜第一名🥇
  🏠位于西洪路46号4号店面/分店位于交通路78号
  ⌚️营业时间：7:30～23:20
  【煎包】推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  💰¥3.5/个
  超喜欢他们的煎包，一锅刚出很快就卖光了。外焦里嫩，一口咬下去满嘴都是肉汁，味道非常棒👍他们的包子360度无死角的煎，不同于别的煎包，煎的表皮酥脆，面皮经过油的升温后实在是香，肉馅汁水丰富，超大一个要好几口才能吃完100分满足感～
  【福鼎肉片】推荐指数：🌟🌟🌟
  💰¥12/份
  汤很好喝味道鲜美，口感酸酸辣辣的也还不错，就是分量不是很多，中规中矩。
  【拌溜溜】推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  💰¥10/份
  溜溜很好吃qq弹弹，入味了超级开胃，超级有特色👍店里还有【肉片肉燕】、【鱼丸鱼片汤】、【蜜汁鸡翅】……整体来说性价比很高的一家店，而且凭着口味好吃，越来越火已经算一家网红店了🔥美团上可以点外卖喔～
  还在想明天吃什么吗🤔还不快关注我
  点个赞再走8👍

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  福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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  啊就是那个陈囧 2022-12-12 00:09

  原华塑小区搬到这啦定位到环南五村，对面就有醒目的标识，上电梯到四楼再走一层楼梯就可以了，最爱的还是肠粉，椰汁糕和肉串再配杯锋咖啡了，是我太久没来了么，肉串涨价了😂四块了

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  福州 · 环南五村
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  芒果大仙Lpp 2024-02-04 02:27

  🌟炸大肠虽然16.8💰一串，但是味道真的很不错，外焦内嫩，没有肥肠的臭味，搭配得芥末蜂蜜酱➕番茄酱。
  
  🌟🌟牛杂云升面，墙推‼️‼️
  牛杂处理得很干净，没有任何异味，软烂入味，汤头很浓郁，又有白萝卜的清甜，云升面口感很扎实，非常劲道‼️
  🌟🌟干捞鲜虾云吞👉29.9💰
  一颗一直虾，皮薄馅大。
  🌟🌟风味鲮鱼肉酿
  这个还蛮特别的，各种蔬菜裹着肉馅，第一次吃，味道还可以，就是太油腻了，筷子恩按一下，能挤出好多油。
  
  其他小菜都比较一般。
  
  店面复古港风，菜品也很多，出餐也很迅速，值得二刷三刷‼️‼️

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  Uuuip 2024-01-22 18:34

  福州老品牌海鲜火锅，还在老地方，生意比以前差了，不过性价比还是那么高。
  「手工鱼饺」蹭热吃，是正宗的鱼饺🥟，冷了丢火锅里面热一下也不影响口感～
  「石斑鱼」算招牌菜了，鱼头鱼身建议+10元去炸一下，很美味。
  食材新鲜，大桌比较多，适合聚餐。

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  小林子_2528 2021-08-17 00:00

  位于元帅路的【小莆天】，主打莆仙菜，作为本地人，一定要来尝尝正不正宗。
  莆田卤面是佳宴必不可少的一道主菜，正宗的卤面是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样出来的面才能有味道，汤是粘稠的。
  还有干咩（焖）羊肉，是仙游特色菜，宴席上必不可少的冷盘菜肴。他的特点是晶莹剔透、肥而不腻、熟而不烂、软而不韧、无腥不膻，薄薄的一片，佐以姜片、老醋、酱油、味道特好，百吃不厌。
  第三特色就是套肠了，造型犹如车轮，切开之后才能发现玄机——套肠内一环套着一环，劲道十足，味道醇香，丝毫吃不出猪小肠的膻味，做法也很多，可用于铁板、炒或白切现吃，也可与其它卤料拼成盘。

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  福州 · 小莆天
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  天黑白昼 2024-02-01 19:44

  开福饭店
  位置在古田支路150-6号佳和花园门口，很小的一家店，一不小心可能就忽略了。
  两个人点了四道菜才120，真的很划算，「葱油花肠」趁热吃，味道好正！「洋烧排」上的应该是两片，够吃了，超级好吃！
  「蛏抱蛋」蛏挺新鲜的但是太油了有点吃不下去，「水煮肉片」个人感觉肉片一般不算很喜欢
  总体来说性价比很高的纯正福州菜，便宜划算

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  blue_4370 2023-12-27 00:00

  柴火锅边，福州的传统美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。
  锅边的搭配丰富多样，有油条，虾饼等等，满足了不同口味的需求。品尝一碗热腾腾的柴火锅边，感受那浓郁的米香和丰富的口感，仿佛置身于福州的美食文化之中。

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  早安早安勿忘心安 2021-12-06 00:00

  第一次来福建，朋友直接带我们来体验福州美食文化，环境优雅，菜品整体口感鲜美，尤其是烫，很鲜特别喜欢，每一道菜都惊艳到了我，值得打卡

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  最忆是家常 2021-12-16 00:00

  地道厦门菜
  姜母鸭做得到位，鲍鱼与姜母鸭融合，赞！
  「东山小管黄鱼酱油水」两个搭得也到位。
  「米汤」好喝，这个可多喝，解腻清口。
  「松茸炖长泰黑豆腐」豆腐与松茸融合，到位。
  「安溪咸笋包」OK
  「石狮小芋圆」OK
  「茶油猪肚炖蛋」这个一般。

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  低碳基髽星人 2024-01-05 23:06

  唐沫还是对烟台山动手了[悠闲]
  一来就是选在烟台山最核心的地块，福高的正对面，很火的达美乐的旁边，很好找了
  空间也算给的挺大的了，最给力的还是熬到十一点，真的这么晚还能点到很是欣慰
  这款和永璞咖啡的联名个人觉得还是挺保守的，出了一个不会出错的椰香拿铁的感觉，还是偏奶茶的风味，口味是不差的，但没有惊艳到
  
  位置：仓前路福州高级中学对面

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  狂吃不胖_7902 2024-01-16 13:47

  漫步烟台山，意外收获宝藏店铺😍
  
  「水晶汤包」很大一笼，比小笼包个头大一点，皮薄馅大还有汁水，好吃😋
  「全一鲜肉包」真的好大一个，肉馅也很丰富！有汁水！
  「烧卖」比平时吃的大，糯米软糯入味还可以吃到大块的肉😜
  「鸭血粉丝汤」看着没桌都有点，鸭血滑嫩，还有豆泡、鸭肠，处理得很干净没有异味。汤也不错😌
  点了几个都没有踩雷，意外的好吃，生意也很好👍
  
  🛎️服务：
  扫码点单，明档厨房，出餐很快。

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  神秘的小哥哥丶 2024-03-05 14:36

  非常下饭的餐馆，口味真的可以，饭店需要排队，翻桌还是很快的
  「香油田鸡」个人感觉比荔枝肉好吃
  「爆炒双脆」这个油碳混合实在太油了，但是好吃
  「淡菜冬瓜汤」清淡口的挺好
  「炸水鱼」虽然是油炸的，但是不会很腻
  两个人四道菜刚刚好

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  _9281 2020-10-16 03:20

  打卡福州人气美食🥇|雍和会海鲜姿造
  里面的海鲜真的是应有尽有 都是无限量供应 500道菜品 490道是海鲜 爱吃海鲜的一定要去试试 性价比超高 菜品新鲜👍
  每桌会有餐车推过来问要燕窝还是鱼翅 可以都要 也可以一次性多要几份🤭
  服务也是超级棒 虽然是自助 但是想要什么海鲜都可以叫服务员帮忙拿 看见我一次性拿几个盘子会主动过来问需不需要帮忙 盘子更换的也很勤快 每个服务员小哥哥包括厨师都很热情👍
  📍地址：福州鼓楼区湖东路171号中旅大厦二楼
  价格：午餐388/位 晚餐488/位
  用餐时间：中午11:00-14:00 晚上18:00-22:00

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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  小美熊_5888 2024-02-19 16:22

  5个女生冲着他家沙茶火锅和生腌去的。点了好几份的肉，还有生腌虾和综合生腌，黄喉，毛肚什么涮的都很不错，还有牛腩的锅底真的是感觉挺值得五个人才吃了500左右，还有两份的水果捞。「生腌明虾」大只，又划算，还算挺入味的。就是潮汕的那种正宗的味道，有点像牡丹虾入口的感觉，黄瓜我们也不浪费，都消灭掉了。沙茶的锅底真的最爱，调料也是非常的好，因为都是沙茶味的，我很喜欢。
  🌿环境:
  地板油点有点滑
  🛎️服务:
  很不错

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  嘿咖啡_5364 2021-10-31 00:00

  坊巷里的福州传统小吃自助餐这段餐
  约了很久
  上一次自助餐店员🈶️通知
  因为不在周末
  一直到今天才成行
  等待了二个月
  每位3⃣️9⃣️元
  
  环境是无可厚非
  非常古香古色
  之前宴请重要的客户在此体验佛跳墙
  庭院用餐在这个季节特别凉爽舒适
  
  不虚此行
  小吃品种约有四五十种品类
  大部分自产的美食食材很好
  味道也很纯正
  
  好吃的：
  例如锅边 海蛎饼 虾🦐酥 糯米饭 芋粿 鱼丸 肉燕…
  一般的：
  蒸饺 芋泥 马蹄糕
  不好吃的貌似是卖来的半成品所以不如自产的好吃

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  咕独的嗝啦A数 2021-07-16 00:00

  大概15－18年那时候每逢福州台风 筷子豪情都能成为全福州的焦点之后抗台风经验丰富了 基本都能顺利渡过 热度慢慢就下去了 但是多年过去它依然是许多人偶然想起时与外地人分享的有趣话题
  而我 终于亲自踏入了这家传奇的网红店！
  之前看到过好几次网上有人说筷子豪情重新装修了啥的 升级之后菜也好吃了不少 这次是无意中看到某牌优选里有套餐 菜单看起来比较满意 就赶紧凑了三个人来尝尝
  「淮山炒木耳」中规中矩 木耳口感偏滑了一些
  「糟炸明虾」挺香的 虾壳炸到几乎可以直接吃 但是虾肉味道有一点点淡
  「皮蛋卤面」忘记给朋友看菜单了 他吃的时候说第一次看到卤面里有放卤蛋的 我告诉他这道就叫皮蛋卤面不过皮蛋和卤面原本都是我比较喜欢的 这道做的味道只能说过得去 算不上很好吃
  「家常豆腐」豆腐挺嫩的 也比较入味 适合下饭 虽然家常但是是桌上比较喜欢的一道
  「浙式龙胆鱼」原本以为是整条清蒸的 没想到居然是切片的 而且还滑过 刀功一般 刺有点多
  「铁板煎大连鲍」内脏掏的挺干净 吃起来很Q弹 不过朋友莫名吃出了椰奶的味道 不知道煎的时候加了什么调味料
  「山城毛血旺」很大一碗红红的 吃起来也没觉得很多 味道中规中矩
  「田园时令蔬」是空心菜 有点老
  另外还有最先上的一大扎「酸梅汁」酸酸甜甜的也是无功无过
  总体来说菜品方面比较一般 而且吃的时候隔壁桌还有人在抽烟 但是作为3-4人餐 量真的很足 三个人完全吃不完 菜上齐之后满满一桌子 甚至都有点难夹到对面的菜
  整家店内部空间很大 除了大厅之外里面还有很多包间 去一趟洗手间发现距离比想象中远了一倍 刚进门正对大门的位置还有一个大鱼缸 里面是很多很大的不认识的鱼 另外之前还看到有人说筷子豪情里装修成了福州喜娘文化的主题 现在只剩下一个小门上还贴着个喜字啦 整体装潢属于古风风格
  最后还是希望老板在菜品上再下点功夫 这么大的地方

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  福州 · 筷子豪情(五四路店)
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  小林噗噗 2021-03-01 09:16

  福州探店「鸟匠·新潮日料」福州有三家分店:东百，闽江饭店和万象店，这回是去东百的那家，又到了扣扣搜搜的时候啦，美团上有198的早鸟套餐，很划算，套餐内容就是图上那些，鸡皮串和炸小虾是自己又点了的，味道一般般。套餐里有个小鸳鸯锅是寿喜和龙虾锅好吃😋服务态度也超好的，另外他家还有就是懒人烧烤主动，其实就是烤好拿上来在放面前的mini烤炉上，感觉很好玩！下回再试试
  原本以为套餐这些不够吃，发现两个人吃的巨饱！

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  福州 · 福州闽江饭店
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  齐天小泼猴 2021-10-27 00:00

  这是一在西湖边上的感觉还挺养生的饭店
  
  环境:
  店铺装修有点年代感了，不过还挺整齐干净的还不错
  「土猪肉草根汤」这个汤好喝，咸淡适中，没有猪肉的腥味
  「蒜蓉开边虾」这个虾也就6尾吧，偏咸了一些，就是正常蒜蓉虾味
  「千岛湖深水鱼头」这个压轴，好大，有鱼有面，味道中规中矩，跟传统剁椒鱼头有点不一样
  「一品珍菌汤」这个很多种类菌菇，味道没有猪肉汤好，比较清淡
  「肉燕娃娃菜」这个菜很新鲜，也清淡，不错
  总体来说食材还是比较新鲜的，有点类似茶餐厅，都是现整得

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  冉梓爱美食 2021-11-01 00:00

  环境：
  紫阳真是老牌酒楼了，这次选了这个海鲜楼，装修是比较有档次的，有各类的包厢，非常适合举行聚会。
  
  服务：
  包厢有单独的服务员会一直在，服务周到。我们包厢是一个年轻小哥，人很好，就是站的实在是离饭桌有点太近了，可以不用一直在桌边占着，有需要再进行服务就行~
  「紫阳海蛎煎」 和普通的海蛎煎不一样，有酥脆的部分非常受欢迎。
  「紫阳果木烤鸭」从北方回来的，我对烤鸭实在是无感。
  「大杂烩」超级喜欢的一道菜，汤特别鲜美，里面的配料都是我特别爱的猪杂，喝了好几碗。
  「海蛎柯豆腐」 比较浓稠的一碗汤，味道挺鲜美的，但是觉得比较普通。
  「海鲜炒兴化粉」 炒粉绝对不能少，很好吃。
  「清蒸龙胆鱼」鱼做的很嫩
  「盐焗红螺」好大的螺，用筷子能直接夹出螺肉，特别的Q弹，味道是酒糟味，很喜欢。

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  躲在草丛的蝈蝈 2024-02-25 11:15

  一家挺网红风格的咖啡店，非常干净整洁。进去便是一个大阶梯教室的风格，非常有大学教室的感觉。门口坐的人比较多，里面倒是人不多。「经典美式」咖啡豆还是不错的，有着浓郁的香味，口感较为柔和。店里面还有非常多的印章，这点非常不错，可以印在纸上作为一个小小的礼物带走

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  肉桂干煸油菜 2024-03-01 20:15

  1⃣莆仙卤面份量大，至少四个人去吃点这份，配料丰富，味道众人都称赞，很划算‼️2⃣紫苏梅子急汁虾开背处理过，虾个头大也新鲜，外壳酥脆，酸甜口感，份量也多‼️3⃣福州荔枝肉第一次吃用白地瓜而不是土豆，反而更清爽吧，主要是很实惠，这份量和价格在外面几乎完胜‼️4⃣五彩螺肉羹清淡解腻，有螺肉，干贝山药，味道鲜美‼️5⃣流蜞小炒煌看上去有点吓人是吧？味道还是很香酥的，大胆尝试，不要慌‼️6⃣百香果鲍鱼风味独特，鲍鱼好大只，酸甜爽脆，好吃哩7⃣芝士烤土豆、黄金芋泥酥这两道我偏喜欢芋泥酥，前者比较甜，但是作为甜品话又容易饱，浅尝一下上面芝士那层就行了。福州人应该挺多人喜欢芋泥吧

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  福州
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  DL破幻之瞳 2021-12-01 00:00

  福州出差，查的当地特色小吃，有鱼丸肉燕鱼滑等，在住处附近吃了一次，感觉一般，鱼滑还带刺，这天到三坊七巷溜达，看到老店永和鱼丸，就进来试试。
  要了一份五福临门，几种招牌都在一碗里，自己拿小票取完，直接上二楼吃。这个鱼丸不愧是手打的，吃起来非常弹，口感和机器做的就是不一样，汤也很鲜。二楼挂了一面墙壁的牌匾，靠着这个鱼丸，赢得了不少荣誉，不愧是特色老店。
  一楼还可以买生的带走自己煮这吃，可以当做旅游纪念品送给亲友。

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  消失边界城 2021-07-25 22:06

  福州美食 | 有百种小吃的老字号要搬家啦🍳：旺达小吃店(温泉支路店)
  说是小吃店 实际是酒楼啦💸
  上菜速度喜人 菜类丰富不局限福州菜
  一楼的食品展示台告诉我们
  有上百道小吃 不虚👌🏻
  可以做小份菜❗️
  这样人少也可以多尝试❗️
  荔枝肉🥔
  福州菜招牌 我可太喜欢了
  土豆偏多 炸的比较酥脆
  肉是肥瘦相间的
  芋泥🍮
  福州菜的甜品 又香又细腻
  南煎肝🥓
  我对猪肝的都是要求不能腥哎
  他们家的酱汁足 不会腥 一样的福州甜口
  猪肝肉质也嫩✅
  宫保鸡丁🥠
  朋友强推的一道菜
  我也没想到宫保鸡丁可以看起来这么清淡😆
  搭配软软的窝窝头很饱腹
  洋烧排骨🍖
  酱汁拌饭就是妥妥干饭人
  骨肉分离 对牙口不好的人太友善了
  ❗️❗️❗️❗️❗️重点 见p5
  我们去的是温泉老店
  只营业到七月 后面就搬到正大广场啦
  💰：55/人
  📍：（福州）温泉支路62号金业大厦一楼(恒宇国际公馆对面)
  旺达小吃店(温泉支路店)

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  福州 · 旺达小吃(正大广场店)
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