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  黑色大菠萝 2024-03-08 00:16

  真的很好吃！琳琅满目的菜品很新鲜，小料台也丰富，能满足北方人的麻酱执念。
  
  建议牛油锅底，比较有味道，花胶鸡锅底味道很淡，贵州红汤锅底有点像冬阴功汤，不太容易接受。(其实朱富贵的锅底都很差劲，矮子里挑将军，还是牛油吧)
  
  食材蛮新鲜的，虾还在跳动，比较适合四人及以下来吃，人多了锅底费就比较不值。推荐吃海鲜，比较划算。不推荐吃牛肉，远远不如八合里。手擀面很好吃。
  
  注意记得在网上取号，因为热门时间人真的会很多！一个人吃也蛮爽的。

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  pSeudoFoodie 2021-07-09 17:46

  打卡福州当地人推荐必吃陈金兰饮食店陈金兰饮食店 📍柳前巷4号
  「葱油骨髓」我看到这个菜才来这家店的，很奇特，油油香香咸鲜又糯
  海蛎煎蛋，酒糟小肠，椒盐水电鱼，南煎肝都好吃！就是环境太热太嘈杂了而且老板娘很八卦

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  吃嗯陈_7527 2021-11-06 00:00

  国庆期间同学聚会安排在这～
  毕竟在著名的三坊七巷，古色古香的环境，确实有种情调。但是包厢装修很一般…有点外强中干的感觉。
  菜品除了炸糟鳗印象比较深刻，很酥很好吃。其他真的有失水准，尤其酸辣汤可以说是刷锅水了。
  可能这家适合婚宴，所以对这种包厢感觉服务啥的都跟不上吧。点餐经理还是很耐心的帮我们合菜，这个好评～搭配也很合适
  比它味道好的福州菜比比皆是，只是为了环境买单

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  睡前一杯红酒 2023-12-27 16:28

  在这个环境脏乱差的店，您可以吃到别人口水沾过的菜🤮某种昆虫腿🤮毛发🤮，评论还刷好评[疑问]
  无良店主如果觉得剩菜浪费可以自己吃，口水菜给顾客什么意思🤮他的锅煮的里恐怕就是巨大的口水汤🤮曝光以后他们必然会更隐蔽的收剩菜而不会改变，你们吃得下吗🤮
  在外吃东西一注意吃完不要浪费，二实在吃不完进行一些处理，不要给这种口水店有可乘之机🤮

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  你的少女欣 2021-12-23 00:00

  终于吃到线下店的新鲜鱼丸啦！！！
  之前每次吃都是我爸出差给我带回来的，吃完就觉得有机会一定要去线下吃！
  不愧是非物质文化遗产的老字号品牌
  真正有鱼味的鱼丸但是吃起来又不会很腥～特别鲜香滑嫩可口！！！真的到了福州不吃永和等于白来！！！
  鱼丸可以生的买回家！

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  哪种更可观 2021-12-04 00:00

  🍽宣和一味
  环境典雅舒适 中式装潢 略带民国风
  服务人员都很亲切，轻声细语 关注需求
  「鸭露煮粉干」招牌果盘名不虚传，很大一锅，鸭肉很香，粉干口感也不错，重点是汤非常好喝！！！
  （四个人完全吃不完，打包回去还够好几个人吃）
  「荔枝肉」荔枝肉是纯瘦肉做的，皮是有点脆脆的，肉质很实，咬起来有劲道，配菜是马蹄，清爽甜脆！
  「三鲜烧黄鱼」作为吃鱼大户，汤汁的调味略带甜味，不腻，鱼肉软嫩，量很足，细刺有点多得小心吃
  
  凉菜：花螺相当受欢迎！
  甜点：桃胶爽，里头有很多小水果，加了石榴籽很特别，酸甜口味中和掉了甜腻

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  福州 · 宣和一味
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  淡_7544 2024-02-08 00:38

  🌿环境：
  「闽小陈·麦芽糖鸡腿(福州店)」别看小小的一家门店，还是挺有新意的，小鱼很可爱
  店的位置就在三坊七巷入口对面的街上，之前经常来但是都没有注意到
  「达明必打卡麦芽糖鸡腿」口味不错，建议大家能现吃就现吃哦

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  angel_6033 2021-12-29 00:00

  店名：安泰楼
  地址：鼓楼区吉庇巷
  打卡了好几次安泰楼，口味还可以的一家百年老店。
  比较喜欢「传统香芋泥」「南煎猪肝」「虾饼」，虾饼炸得香酥可口，蘸着醋或酱油就是锅边的最佳搭档。「传统香芋泥」很喜欢这个芋泥，糯糯甜甜的，但甜而不腻。「猪肚汤」猪肚比较硬，汤非常清淡，个人很喜欢。「南煎猪肝」很符合福州人的口味。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  Lynn_1430 2024-03-06 23:06

  以前是为了江记人人海鲜来福州，以后可能会因为朱富贵来。本来有点担心排队和食材的新鲜度，加了公众号后可以在线取号。并且发现这家恒力城店不用排队。
  这里就是一个超大食堂，海鲜超市，氛围很好，场面壮观，但也井然有序。
  中底档海鲜为主，肉类食材也很丰富。酒水饮料应有尽有，各类食材品质不错，价格公道。10元一个的鲍鱼鲜活个大15元半只的膏蟹品质一目了然。
  玻璃瓶可乐2元。
  场地大来去几次能走出一千步，很消食。

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  一一一一_2829 2024-01-25 11:50

  是问了本地人，推荐的店，
  去了才发现是佛跳墙三大官方传说中的，发源地之一。味道是可以想象的味道，但是这个鸽子蛋哦，鸽子蛋煮的也跟布丁似的，轻轻抿一下就没了。
  价格蛮贵的哈哈哈哈，也算是情理之中吧，可以来尝试一下，上菜有仪式感。

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  flavorever 2023-10-30 19:53

  每次都点这款，除了鱼面，其他都有，种类丰富。味道确实好，撒上胡椒倒上醋，完美。
  🌿环境：这家门店不错，不像南街那边人那么多，动不动就排队，还嘈杂。
  🛎️服务：客人没有一窝蜂，一个营业员可以忙得过来。付款就是自己扫码。 
  另外，时隔两年多，终于这次没涨价了，经济不好过啊。

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  抖抖呀 2023-12-14 12:18

  讲真的。网络上真的不会吹的太浮夸了吗😂
  花了十几块钱配送过来的饭团 …
  真的就是 … 很普通的饭团🍙。
  拿到手以后是有点惊讶的mini。
  女生巴掌大小10块钱！据说以前是4块钱。
  不过饭团本身无功无过啦。也不难吃。
  也可能是期待过高吧。油条也没有酥脆。
  奶茶也是甜腻腻的。不过4块钱要什么摩托车。
  就是小时候喝到的奶茶味。🧋
  
  其实这都不是重点。重点是。态度真的很差。
  前后咨询了两次，我都是本着打扰了，请问一下的态度。但是一次是运费问题，对方冷冰冰的说，多少就是多少，我怎么知道。🙄第二次是对方问我是自己下单还是她来下单，我说请问是有链接可以自己下单吗？她说要什么链接。你自己叫人来拿。🙄
  
  我也是没节操。本着大家拼单的初衷还是下单了。
  回头就删了 …… 
  据说之前有团体定了200多个。
  想抹2块钱的零头，老板说：概不赊账。
  
  [懵逼]就…挺迷惑的。

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  嘟太璇 2024-02-12 22:26

  🌿环境：还不错的，中规中矩
  🛎️服务：过年期间人手不足，前台忙坏了，服务可以的
  由于过年时期海鲜可能涨价啦，进货不足，餐厅又异常火爆，出现了一种店家说海鲜没了，客人一定要冲进去吃的现象😜吃下来味道不错的「大草虾」「精品雪花牛肉」「濑尿虾」，尤其那个牛肉意想不到的味道不错呀。蟹钳光盘了。海鲜很多都没了，点的都很新鲜。推荐。可以线上排队。

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  妮好_1784 2020-05-16 16:55

  福州美食忠惠酱鸭捞化老铺第一次来福州！当然要感受一下福州的早餐文化，烟火气里寻人心，早餐是我觉得认识福州生活的第一步。
  识福州，逛老街，当然要吃老铺子！
  🚩忠惠酱鸭捞化老铺
  忠惠酱鸭捞化老铺
  📍：老药洲街62号
  这家店是很多人推荐的老字号，我们过去的时候已经差不多九点半了，店里还零零星星坐着几位本地人，看着我们拍照，惊呼，叽叽喳喳，甚为诧异。但是店里的阿姨们，倒是习以为常，热心的很。一进门就问：“小妹妹，吃啥主食啦～”嘿！还真别说，一听着冒着亲切感的称呼，整个人都开始愉悦起来。
  我们看着卤味兴奋激动，手里拍个不停，嘴里念个不断，阿姨也卖力推销起来，“酱鸭好吃，是招牌！”“这个豆干里面是夹肉的！好吃”“笋干也刚刚做好，够味！”“这个豆干也好吃，一块钱四片。”
  这个时候的我，拿着夹子，便觉得自己是最了不起的人物了，卤味呀，谁能错过！
  自己选完，盘子递给阿姨，阿姨可是个老江湖，刀起刀落，鸭子斩的干干净净，豆干切的工工整整，过一遍卤水，拿两小碟，蒜蓉酱、烤鸭酱打上一勺，清清爽爽给你送上桌。
  📌酱鸭
  不愧是招牌，鸭肉干净，没有鸭腥味，还有鸭肉香，微甜口。蘸蒜蓉酱，甜咸得当；蘸烤鸭酱，甜咸可口；白嘴吃，也不赖！
  📌包肉豆干
  豆干包肉，我太喜欢了！豆腐制品就是我的最爱，再加上包上肉，我幸福晕乎乎！
  📌小豆干
  一元四片，必须点！这个小豆干不要蘸酱啦，本来就过了一遍卤水，豆干吸足了汤汁，甜口，配上一口鸭汤捞化，绝了！
  📌笋干
  卤笋干我吃过的还真不多，但是我对笋干的要求是一定要嫩，不可以有茎，这个笋干是嫩的，但是我觉得少了点笋干的鲜味。
  📌响铃
  不知道是不是这样称呼，我们家常见的做法是炸响铃，但是卤的，还真没吃过！但是本人强烈认为，响铃这种美食，咋做都不出错，咋做都好吃（吃货口水）
  📌卤蛋
  姐妹们，听我说，那个卤蛋，谁见了都会点的，咋个颜色看着那么入味，蛋黄也是亮黄的，带上卤色，早餐必须来一个！
  📌鸭汤捞化
  清汤，细粉，葱花，配卤味就是要汤汤水水。细粉干有细粉干的劲，粗粉干有粗粉干的滑，我觉得淡淡的，配上卤味的咸、甜、鲜，一口肉，一口热汤，太舒服了。
  忠惠有两种酱料可以选择，我觉得作为早餐来说，不蘸都够味，当作夜宵，开上一瓶啤酒，也是好时光。
  九点半的早餐，我们吃了半个小时，呼啦啦小鸟似的，阿姨也瞅着我们笑，走的时候和阿姨打了个招呼，“阿姨，我们吃完啦！走啦！”“好咧，好吃不，下次再来！”
  我想，这就是福州吧！

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  福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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  张宇超 2021-02-07 22:58

  福州老店|吃了16年的巨好吃的街头小店‼️这家每天都是排队排队排队‼️👪16年的老店了🔥就在车水马龙的小巷中，附近有中学、菜市场各种人间烟火气的店！是福州人文缩影的街。虽然店不够大，但直接在隔壁又来了一家，所以位置也挺多啦，而且真的巨好吃有没有‼️我私藏了很久，才考虑要不要告诉你们，因为本来就已经很🔥！是福州本地人都知道的小馆子！来福州旅游的朋友，我真的发自内心建议你来尝一尝，前提提前饭点到哦！以下3⃣️款必点‼️
  🏆水煮鸭胗
  真的超好配饭！哈哈哈，点它我每次都变饭桶！一碗一碗停不下来，辣的刚刚好，是很入味很脆的鸭胗！听说厦门有一家鸭胗也很厉害，楠姐说下次带我去
  🥈糟炒小肠
  甜咸的口感，小肠伴着🥒好吃😋很适合配酒有木有‼️当然下饭也是绝绝子！
  🥉泡椒🐸
  这碗泡椒🐸是连汤都好喝的！肉超肥，量是盆来形容吧！里面的魔芋和配菜也很爽口入味，没有什么缺点，非要有的话就是会上瘾！
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  总结:
  通湖路真的太宝藏了！！！可挖掘的很多，会陆续给大家发出来，来来来，继续说说永安风味，这家一到饭点就大人小孩、家庭客、闺蜜同学聚会的占满满的！不挑人，甚至我觉得约会也可以来这种接地气的又好吃的地方，如果真的要排队，我肯定选择排口味没得说的店，好啦，市井气息十足的一期就到这儿，下期我给大家来一说一说福州zui好吃的葱油饼，也是十年以上的老店，不要走开哦😁 😘😁 下期见！
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  🥘店名:永安风味小吃( 福建省福州第十八中学斜对面)
  🍅地址:福州鼓楼区 通湖路125号航龙花园6-7号连接体14号店面
  人均:60左右
  营业:10:00-14:00；16:00-23:00

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  福州 · 永安风味小吃(通湖店)
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  哆哆哆哆哆啊 2024-01-25 09:52

  一个外地人对闽菜的执着，被姐妹嘲笑都要在烟台山吃闽菜，她说这家是经典的几十年的老店，所以就来尝试一下
  但是确实我们高估了自己，两个人点了三四个菜，最后那份姜母鸭都没有被吃完，粥熬的很好喝！福建的海鲜真好吃但是那个那个那个竹笋冻真的确实接受无能，半个都没吃下去，感觉有点太太清淡了【其实是我过不了自己那关】姜母鸭好好吃！！！还有熬的汤！！貌似放了药材，带点甜！喜欢！他们的小食也不错，姑娘肉好吃😋

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  小M_8006 2023-09-18 20:07

  上下杭一带是福州传统小吃的集合地，非常推荐大家在游玩烟台山和上下杭的间隙来这附近体验地道的福州小吃。 
  
  位于中平路上的青年会鱼丸，着实是家老店，售卖的也都是地道的福州小吃，特色除了鱼丸、鱼滑、捞化之外，还有老福州的下饭神器-肉丸子，此肉丸子不是真的丸子，其实就是蒸肉饼，他们家的肉丸子是纯肉的，没有加蛋，所以口感比较扎实，是老福州非常传统的甜咸口味（对！就是福州老土著挚爱的甜），一罐肉丸子8元，别看小小一罐，能配着扒拉两碗饭。粉蒸肉也是传统味道，但是卖完了，没吃上，遗憾！鲨鱼滑一份10元，全是挂着薄薄粉的鲨鱼肉，非常实在。扁肉也蛮有福州特色的，馅偏甜带着香油的香气，骨汤里加点香醋，鲜美！另外，他们家的拌面也很推荐哦。 
  
  到店已是晚上了，店家一家人在店里包肉燕，经营好一家小店其实很不容易，全手工制作需要花费相当大的时间成本和人力成本，这是那些科技与狠活不能比的，支持用心经营的店家们！

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  咱只是忘记改名 2021-10-15 00:00

  「红菇卤面」红菇的存在感很低 汤头倒是很鲜 面汤很浓稠的同时面没有泡涨的口感
  「春卷」包的粉丝馅 是好吃的但是真的太油了
  「卤套肠」都有单人份的菜 这点很不错～小份的卤套肠性价比很高 咸淡也正好 基本上没什么苦味
  「干炸荔枝肉」第一次吃干榨荔枝肉 更像是软炸里脊 配的蒜头汁很酸 比福州荔枝肉清淡很多
  「炝肉汤」分量好足～豆腐圆子里有八宝花生？我喜欢
  「炸紫菜」好咸好咸好咸 还回潮了
  当便饭吃挺不错的一家店 环境一般 服务就不要奢求了 差不多没有

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  福州 · 小莆天
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  停下吧体重君 2023-12-21 22:52

  聂记粤菜馆
  
  位置:鼓楼区鼓西路84号（近新民路口）
  
  环境:小馆子不能奢求太多，比苍蝇小馆略强，挤一挤大家就都是背靠背的兄弟姐妹。
  
  #烧鸭#
  光泽真的很诱人，但不宜多，吃多易腻。
  #卤鸭肝#
  见仁见智，爱的人很爱，越吃越香。
  #虾仁滑蛋#
  经典粤菜，就讲究一个蛋滑嫩虾鲜甜，一点点盐带出食材的本味。
  #干炒牛河#
  经典粤菜之二，感觉但凡是个粤菜馆，都没见到干炒牛河能失手的。
  #香油田鸡#
  说实话这个田鸡的分量让我觉得这道菜价钱有点小贵，充数的青椒和洋葱太多，而且口味相对一般。
  #爆炒双脆#
  这道经典闽菜想不到口味做得还不错，通病就是辅料太多。
  #猪皮酸辣汤#
  甜度过高，酸甜的平衡把握不够到位，胡椒粉的味道也不够重。
  
  这顿饭点着点着就串戏了，果然福州人看到爆炒双脆，猪皮酸辣汤啥的都很难不开口点一个，总而言之粤菜水平都很不错，入乡随俗的闽菜也有可圈可点的地方，值得一吃。

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  娟_6828 2020-04-11 15:03

  雍和会海鲜姿造单点和自助，我的选了自助，哈觉得简单随便选、随便点、随便吃，就是觉得贵😂

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  福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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  雅_2444 2024-02-17 08:46

  首先这种小店就没有服务可以要求了，一进门以为没位置，就一条小通道，大家都挤在那整菜，挤进去后发现里面还有很大空间。小菜品种非常丰富，自己取，味道也还行，「酒糟肉」非常棒！！爱吃还有那个猪肉也深得我心，就是豆干太甜，酸菜笋丝太咸了，可以尝试

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  承桓_4243 2024-01-16 20:32

  口味很好 酸酸甜甜
  份量挺大的 推荐三拼

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  千树孤叶 2024-02-04 10:35

  立春了，上一份甜品邀春，除了春天，禁止潜入我心。生乳舒芙蕾店只因路过时，旁边人说了一句这家是网红店，就义无反顾入店，店内装修小清新，当询问店里的小姑娘时，一脸的不耐烦，不会这位小姑娘也是网红吧，高高在上。
  见柜台都是现货，出餐速度快，只要入我眼的，就买，那是一阵的豪气，不过价位真心的体贴人，味道也是超预期，怎么好的性价比，应是被购买体验感给破坏了。
  推荐：冰淇淋舒芙蕾、海盐奥利奥、原味牛乳芙舒蕾、宇治抹茶柚子、薄荷巧克力、开心果舒芙蕾、杏仁豆腐。
  营业中时间：10:00-22:00
  地址：仓山区对湖街道亭下路40号（星巴克旁）

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  毛蓉 2024-01-05 19:10

  菜品新鲜，服务及时，荔枝肉和杂烩汤味道都不错，挺满意的体验。

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  匿名用户_9911 2022-01-03 20:41

  环境：
  在三坊七巷附近，店内环境不错，适合聚餐，有包厢，但是隔音效果不好，只是用屏风阻隔了。
  服务：
  服务及时，就是上菜速度真真太慢咯。
  「冰镇猪蹄」
  猪脚Q弹，有嚼劲，不过味道可能欠缺点。
  「松子黄瓜鱼」
  酸甜口，略甜，吃多几块会有点腻。
  「福州炒线面」
  这个蛮意外的，湿炒的，不过也不会像广州湿炒牛河那样汤汁过多，味道很好，值得推荐
  「花菜煲」
  里面还加了很多海鲜，味道还可以，适合下饭
  「紫菜海蛎酥」
  🔥炸的很酥脆，就是感觉蛮上火的。
  「奶油南瓜蛋挞」
  略微一般，太甜了。

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  霍比特美_5789 2024-02-24 21:57

  大年初六去的，烟台山的人超级多……一路走过来，每家店都大排长龙，我们不知道吃哪家才好，点开小吃排行榜看到这家就寻过来了！
  
  排了约一节课时间45分钟坐下来一看菜单，好家伙，原来是湖北菜～改良版，因为牙齿不好放弃了招牌蟹脚热干面，我说来个牛肉热干面，女儿坚持要普通热干面，湖北人懂的都懂哈！
  等面端上来我吃一口，就可以铁定这是一包包那种配好的（图4举例）不是新鲜制作的……有点小失望，但是也可以理解……
  没有最想吃的藕夹，老板娘说不好卖……
  
  招牌卤味我点的自选拼盘，最好吃的是千张丝，肉类都没吃完，肥肠份量真是太多了……只是中间的肥油需要被我手动一个一个摘了丢掉。
  
  还有一个猪蹄，很明显是预制品。
  全场最佳是最后的甜品山楂冰，总算有一个不错的！

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  樱知今天瘦了嘛 2024-03-11 11:31

  「银粟炸鸡」优点是分量很大～我们两个人吃一份还没吃完诶。其实就是撒料很特别的炸鸡啦，在店里吃热热的感觉还行～多吃会腻哦
  「椰汁蓝米冰饭」不好吃。太普了，感觉还不如外面小摊上 4 元一份的呜呜呜，没吃过冰饭的不推荐在这里尝试，会对冰饭有误解。
  「薯条」细细的挺有意思
  🛎️服务：
  还行～等位挺快的

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  小惠不肥啊 2023-09-15 22:57

  学生街‍️仓山区师大‼️好吃不踩雷假期就要来了‼️准备好去哪里玩了嘛‼️👂来福州一定要打卡师范的这条✔️👉🏻学生街👍🏻在师大上课的新生也看看吧（就在福师大旁边）～
  📍福州市仓山区【师大学生街】
  交通：🚍公交［师大公交站］or🚇地铁［三叉街］ （都很方便）
  💰人均25r（丰俭由人哈）
  #大学生# #旅游# #小吃# #学生街# #福州学生街#
  大学生都爱的小吃街～都有啥～个人分享（无广）
  💐门口就有买鲜花（老板姐姐人很好哦很会夸）可以买一束带去烟台山／上下杭拍照📸10r+/束（价格🉑）
  🥮阿布罗吉车轮饼（芋泥）6r
  台湾大叔三代传承必须尝尝👗
  🐙章鱼串 3r
  好大一串 hin值
  🍗芝士鸡腿 13r
  老板手工现炸热乎着呢～芝士+鸡腿的碰撞💥还可以拉丝
  🍥捞汁小海鲜 15r
  有熟的有生的可以自己挑选～好吃的😋值得尝试👍🏻（螺类好多，好吃 ）
  还有一个田鸡生腌（不算完全生不算完全熟）那个看着也hin不错（生蚝🦪和田鸡生腌🐸再选一次我选田鸡生腌）

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  悦悦被叫作花姑娘 2021-12-15 00:00

  位于达道美食城附近的一家老店，拆迁后搬来这边的，靠近内河边，旁边不大好停车🅿️，建议就近停车后步行一小段。
  朋友推荐来的，在厨房里面点菜，这很福州。
  「荔枝肉」可以算近期吃过最好吃的荔枝肉，我喜欢瘦肉偏多的，炸的酥脆的肉和和芋头块裹上酸甜口的酱汁，我宣布它暂时是台江区第一名荔枝肉了（等待打脸）
  「葱油花肠」这道菜是误打误撞，本来点的是葱油花蛤，老板娘听错了，上的葱油花肠（福州人点菜还是少用普通话！）从来没吃过花肠的我，意外的被爽脆的口感惊艳到，还有一点点干辣椒提味，花肠处理的完全没有一点腥味膻味，有点像在吃脆木耳，推荐！
  「酸辣汤」不得不说厨师的手艺非常可以，勾芡的比例恰到好处，加了鱿鱼洋葱香菇西红柿鸡蛋花和胡椒粉，对了鱿鱼花处理的很不戳。
  总体除了环境差了点，但是很适合家里人吃个便饭，传统福州味（正宗的那种）总体 4星，推荐前往！

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  Cathy_5938 2024-01-31 23:58

  「糟小肠」很有特色的一道菜，刚开始块能吃不惯，吃多了就习惯了还可以「酸辣肉皮汤」有点酸了，而且猪皮有毛毛，不太喝得来「芹菜香干炒回锅肉」量很大，有点点咸，其他还可以
  
  🌿环境：
  苍蝇馆子就那样吧
  
  🛎️服务：
  老板娘咳嗽没带口罩，有点点膈应啊哈哈，建议还是带口罩吧

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