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  花吃麻麻 2023-11-04 20:29

  鼓西路上密密麻麻的小店一家家，这家店的招牌太不明显了。想着这家是鼓西路最有名的粉干店，于是奔着路口最明显的一家大大的粉干两字过去，发现不是红艳粉干。
  
  好不容易找着这家小店，叫了一碗拌粉干，猪油香味很浓。猪肚汤，猪肚处理得极好，又拌了喉管，葱油太焦了。后来又点了三盒饭，饭很硬。

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  cicitrl 2024-01-23 18:10

  超级好吃，吃过最好吃的炸鸡，鸡的肉质也好，不会感觉很科技。现场吃更好吃，一个人女生的话点半只就够了，吃到最后两块的时候会腻和饱，要缓一缓。浪味仙琥珀和奶霜的都是甜口，吃到后面很腻。最喜欢双吉和冰岛，山葵王一般。薯条也好吃！

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  崔福气 2021-09-13 00:00

  位置：南门兜大榕树，门面比较小，需要上楼，在一个照相馆旁边
  
  环境：店内环境一般，装修比较老了，是个小二层
  
  服务：服务员很热情，服务很到位，必须点赞
  
  菜品：
  「蹄膀」刚开始吃觉得入口即化，但是感觉肥肉有点多，吃了两块再吃就腻了吃不下了，整体口味偏甜，所以很容易腻
  「炸糟鳗」也是吃第一块感觉挺好吃的，红糟味道很浓，但也是不能多吃，腻的慌
  「青蛤炖蛋」这个还挺好吃的，就是有一点咸，蛋羹还是很嫩的
  「淮山羹」没什么味道，一般般
  
  整体感觉这家店口味偏甜，我是吃不来，可能福州人比较喜欢

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  福州 · 破店蹄膀(南门店)
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  爱吃的Poppy 2021-12-22 00:00

  从聚春园走过来，穿过三坊七巷，特意过来试试，都是小吃，有些小吃是第一次吃。
  
  又试了试芋泥和佛跳墙，想试试看，和昨天聚春园的有什么区别🤭🤭
  
  总的来说，服务热情，可以过来吃吃小吃，还蛮多种类的，上菜也很快的。

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  福州 · 旧巷南
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  六小小姐丶 2024-03-01 09:52

  位置在达明美食街一带，以前的（小田豆浆）那儿。很好找。生意也太好了吧。工作日的中午，12点下班的我，让在附近上班的朋友45分去取号已经要排队大半个小时了。
  
  🌿环境:
  战损风装修。布置都像是现写的贴上去😂
  菜单很明确，各种材料排列组合哈哈哈。
  我点的是网红款，麻酱超多的酥肉土豆粉。朋友店里酸菜肥肠和酸菜牛肉。
  我不喜欢酸菜，以为店里麻酱可以避开酸菜的，结果超多麻酱款老板也盖了酸菜，说多加很好吃。确实挺好吃的。酥肉有五块，很好吃。吃了朋友的牛肉，感觉没有太嫩。
  不要看这个砂锅小咪咪的，其实他真的可以吃饱。非常饱那种。整体是好评的。

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  白蔡_6157 2021-09-19 00:00

  老店了，煎包真的非常好吃，皮很薄，底脆的有层酥皮，内里馅很大。配上牛蹄筋汤～绝了。真的很烟火气，非常好吃😋。服务很好，上菜也快，厨房都是明档，服务员都是和蔼的伊姐们，手脚麻利。店里卫生干净整洁。

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  福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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  Oui_2572 2024-02-21 16:06

  想去很久的一家店。之前去过一次，因为要排队，扭头我就走掉了。然后这次终于去到刚好有位置。泰面和迈是同一个老板。他们的堂食区域是共享的。
  🛎️服务:
  因为太火热了，服务是没有什么服务的。
  「泰北凉拌MaMa面」这个妈妈面是好吃的，味道偏甜，很适合福州人的口味。虾和鱿鱼中规中矩，不是新鲜的那种，但是属于通过技术性冷冻锁鲜的也还可以。放了大量的洋葱和番茄面也没有很多。要吃饱的话其实也根本不够。😜「水上市场和牛船粉」这个东西我表示不理解，吃不来。红枣甜口炖牛肉的感觉「手工椰子冰淇淋」这是我最想吐槽的东西，一勺子下去都拉丝了。科技含量拉满。但是可以看出他不是半成品拿回来直接冲的，而是自己调配加了大量的胶质。味道中规中矩，吃完锁喉，救命了简直。
  
  整体上来说的话比较一般论分量价格口味性价比难评，mama面味道是完全不踩雷的，至少福州人表示很喜欢，性价比一般，因为每桌点的人后面都会剩很多洋葱，浪费粮食的行为让人反感。

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  叁叁叁_3444 2021-11-07 00:00

  哎呀哎呀，安泰楼重新装修以后第一次来，有被小小惊艳到
  现在有点像港式茶餐厅，吃点福州小吃啥的都还不错，都是现炸现蒸的，基本不会踩雷，服务也好了很多
  「润滑鲜芋泥」好吃好吃，加了点花生碎，更香了～
  「脆皮年年糕」这个好奇点的，意外的很好吃，外面脆皮年糕，里面有红糖蛋黄还有点肉松的感觉，炒鸡棒～
  「安泰脆卷粉」这个有点广东茶点的感觉，但是蘸酱改成比较稀的花生酱，又是意外的好吃，不错不错～
  「炒酒蛋线面 13元」这个我妈喜欢的，我觉得今天可能师傅盐放多了点
  「虾酥」有真的虾～刚出炉棒棒哒
  
  还会再来，感觉带来福州玩儿的朋友来挺适合的

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  福州吃货探店 2021-04-06 21:36

  比起商圈店，网红店，更喜欢学生街这种氛围，简简单单/实实在在 师大学生街
  🐥推荐以下5家店，排名不分先后，都是我的爱
  ……
  1️⃣ #现炸里脊(学生街店)
  这家推的人实在太多了，亲测之后也没有踩雷！
  🚨里脊肉串💰2Y一串，价格是真的感人了，肉质非常紧实！
  🚨强推芝士棒 5Y一根，外表酥脆，绵密的芝士真的能拉丝，里面有半根热狗香肠，太太太好吃了~
  
  2️⃣ #闫阿姨正宗东北烤冷面
  8元一份，有鸡蛋香肠。🥩可以另外加料，肉松、鸡柳、玉米，基本是1-4元，亲测，阿姨做的比叔叔更好吃（但是阿姨现在不常来店里了，在家带娃）
  
  3️⃣ #潮汕绿豆饼
  经常都让同事代购，这次自己过来买！6毛一个的物价，也是没Sei了，酥到掉渣，口味：绿豆/红豆/板栗🌰
  
  4️⃣ #烧冰工坊台湾甜品
  夏天要来了，必须要来吃一碗冰饭🍧就在绿豆饼隔壁，甜度适中，价格也非常实惠
  
  5️⃣ #陈阿姨鸡爪（24元）
  忘记拍照，但是种类还蛮多的。鸡爪/鸭爪/泡椒味/柠檬味，我是打包带回家吃的
  ————————————————
  🚘交通：不太好停车，建议小毛驴或者公交
  🚌可以公交导航终点：师大（程埔头）公交站
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  来学生街，除了吃吃吃喝喝喝，还有一排衣服店，🌝🌝质量不能说很好，但是胜在性价比和氛围，吃完逛逛，肥家~

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  福州 · 师大学生街
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  harrite 2022-09-11 16:08

  华塑小区的小吃大全！！！这次的新地址，选在了天台，商户虽然只有五家，但这几家可以说是原华塑的灵魂了。☕️峰咖啡，招牌越南炼乳咖啡
  🍖印尼叔叔的肉串，还有了新品的土豆饼，里面是肉馅的还不错
  🍜阿宝目前是只有肠粉，其他的产品，等开业了才有
  还有两家的烤鸭，也是老招牌了
  
  🏠最后两张是新地址，没有任何标志的新建筑的楼顶，最后一张图标红处，香槟路和斗门四弄的交界路口，导航长福村，新建筑可以坐电梯上四楼，再走半层。
  🚇还是斗门站，a出口，往香槟路方向走，大概十分钟到。
  
  迟迟无法正式营业，因为电梯没有通过验收

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  福州 · 环南五村
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  秋语_5267 2021-11-18 00:00

  筷子豪情大排档（五四路店）位于福州市鼓楼区五四路第豪大厦负一楼，新华都购物广场对面，公交站古三座（康复医院）站下车往前走就到，主打福清特色风味，店铺装修古香古色不失典雅，还有一个各种各样的旧照相机展览，虽然是一个风雨之夜，顾客盈门生意兴隆。酱猪手软儒可口，鲜虾鲜美，芹菜炒茶树菇味道入口，新鲜的鱿鱼味道也不错，炒兴化粉味道鲜美，蒜泥老蛏清香入口，酸甜可口的猪腰炒海蜇花菜，豪情景秀拼里有肉燕猪肺猪肝加白菜。服务态度很好，多次换盘清洁垃圾。

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  福州 · 筷子豪情(五四路店)
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  甜鼠亮亮 2024-03-03 00:05

  吃牛肉的老店，简简单单的几款餐食，带来的却是实实在在的美味体验。三款翠绿叶菜，搭配嫩滑的牛肉，与饱满的米粒充分搅拌，就可以得到一份味浓油润的牛肉拌饭了，取勺子满满舀上，一口一口吃得停不下来，不小心吃噎了，赶紧用免费的肉汤顺顺。
   高峰期，店内食客爆满，真是一位难求，文末的点单小哥哥是个控场的熟手、高手，得好好夸他，声音温柔，情绪平稳，推荐合适。从落座点单上菜，到打包调座结算，全程一气呵成，顺畅丝滑啊。请问是凤娇老店的第几代继承人？😀@点小胖 @点小二

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  Junooo 2023-09-30 00:00

  福州游一人食打卡
  做攻略看到这家，临走前的早上特地去打个卡，地方还算好找，跟着导航就能找到了。
  点了猪血+罗汉肉+捞化，味道还可以，比较清淡还是很适合当早饭的，略有点点吃不惯，也算旅游体验个。
  老板非常热情~

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  呜啦啦啦_3065 2024-03-05 11:27

  🌿环境：
  一家小店，人非常多。之前看呜啦啦的视频，一直就想来
  
  🛎️服务：
  挺好的 虽然人多 但是老板印象还是很好的 记得清楚谁多谁少
  「煎包」13块钱10个 很好吃！酥脆又香
  「猪肝汤」汤底非常非常香 很好喝 这家店真的不错！

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  橙子和饼饼 2021-09-05 21:22

  福州吃什么｜迪摩食堂👉🏻【迪摩食堂】
  📍 鼓东街道开元路26号(开元寺斜对面)
  💰80（丰俭由人）
  ⏰营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
  日料店，可以吃到多种你喜爱的料理。
  [环境]
  位于小巷子里，店内位置不大，简约日式。
  [口味]
  味道挺好的，比较正宗的日式风格。
  [服务]
  服务态度蛮好的。等位时可以先点单。
  🍊🍪推荐菜品：
  1⃣️⃣️ 「赤焰双层芝士五宝盖饭」
  五宝是蟹脚，生虾，八爪鱼，螺肉，烤三文鱼。这份料足味道烨很好，但是烤过得三文鱼味道有点拉垮了，性价比一般。
  2⃣️ 「关西炭烧鳗鱼盖饭」
  比较推荐这款盖饭，鳗鱼考的挺出色的，但是底下的饭缺点味道，要是不够吃的宝贝可以要求免费加饭的。
  3⃣️「产地空运海胆刺身」
  因为同伴看到海胆走不动道，于是就点了一份，海胆的口感，软绵绵的，我还是不太能接受。
  4⃣️「赤焰帝皇蟹脚握寿司」
  味道不错，蟹脚很大只。
  5⃣️ 「明太子虎虾握寿司」
  他家的寿司都做的挺好的，喜欢吃寿司的可以点套餐或单点，都不会踩雷。
  迪摩食堂有很多分店，也是开的时间比较长的日料店了，价钱不能说是很平价但是也是痣票价的。这家店面不大但是态度很好，建议饭点提早去，不然等位要很久。

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  福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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  婷婷婷婷婷_8990 2021-12-21 00:00

  环境：妥妥的原木风 很中意的环境 低调奢华上档次
  
  服务：小哥哥 小姐姐吼吼呀
  「豆浆油条鱼生羹」第一次喝到这种汤 很不一样、口感还挺不错的！「香脯糕」狠香 有两种口味我都挺满意的！一小口进去就入口即化啦！「蜜糖乌醋脆肥肠」这个貌似貌似有点甜 不能多吃！第一次吃到这种特色大肠！「桂圆红枣牛蒡茶」这个暖暖的！冷冷的冬天来一杯暖暖的桂圆红枣茶 狠nice！「酸梅芭乐」芭乐狠好吃喔😋「应季时蔬」时蔬口感狠kiang 和闺蜜全部干光光啦

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  福州 · 左稻(融侨中心店)
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  低调_1530 2024-02-11 21:43

  过年从广州过来福州旅游，看到网上推荐来吃的，30桌等了40分钟左右，能接受
  「天然石锅牛肉」牛肉不错，黑椒牛肉很难做不好吃
  「青菜芋头钵」喝的很舒服，感觉放了胡椒
  「香菜顶针豆腐羹」豆腐羹挺惊喜，这几天吃的都很油腻，这道清淡的菜吃的很舒服
  「特色佛跳墙」巨雷，开始说大份没有了，换成小份的，端上来一摸盅是温热的，里面肉是冰冷的，吃一口直接吐骨碟上了。预制菜就不吐槽了你好歹给我热好了再端上来啊
  总结就是家常菜，点招牌菜可以了，有雷需慎重

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  ZyUn_5272 2024-03-07 16:43

  福州美食/地铁口旁的好味道😜
  
  📍地址：上藤路196号汇达广场
  🏠店名：旺旺牛滑店
  
  发现一家宝藏小店，一出地铁口就能看到
  环境一般般看起来非常有食欲的小破店 人是真的很多
  牛杂粉牛杂的料给的很足，也很新鲜，加上汤底更香了
  价格也很划算～十几块就能吃饱

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  惊蛰_3423 2024-03-03 13:41

  Fuzhou｜惊蛰探店｜fufuland·生乳舒芙蕾(烟台山店)
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  【人均】：💰20
  【位置】：📍对湖街道亭下路40号（星巴克旁）
  【菜品】：主打生乳舒芙蕾，也就是传统舒芙蕾夹奶油。
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  「宇治抹茶柚子」路过可以试试，19元一个，店内还有开心果/薄荷巧克力/海盐奥利奥等口味。整体甜度合适，不腻人。外层的蛋糕体特别松软，像云朵一样。内里奶油是清新微苦的抹茶馅料，所谓的柚子只是点缀在表面的柚子干(更建议点二倍浓度的纯抹茶那款)。
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  棒棒脆脆 2024-02-03 02:07

  朱富贵都不陌生啦，最近火爆到游客都要来吃，晚市从下午五点整就开始排号，太火啦！上次想吃排了两百桌，果断放弃，一直心心念念到今天终于吃上。想来吃的朋友一定记得提前线上排号，不然要等很久诶。
  
  🌿环境:
  就一般啦，比较干净宽敞。菜品自取，上面都包着保鲜膜。海鲜都很新鲜，皮皮虾和明虾都还在动。
  
  🛎️服务:
  也没什么服务，都是自助式，自己取菜取小料。一进来有阿姨给个小卡片让点锅底，中间有个阿姨来收拾了一下桌面上的垃圾，最后找个阿姨数盘子。除此之外就没什么跟服务员打交道的了。
  
  现在没有冬阴功锅底了，但最近新出了「贵州红酸汤锅底」。真有红酸汤那种酸味，微辣，煮什么都很好吃入味！代替粥底成了我新的心头好❤️。
  食材真的不必多说了，每天流通量这么大很难不新鲜。
  「竹蛏」超大个，很新鲜很弹牙。长期在北方待着的真的想吃都吃不到，回来就馋这一口！
  「鸟贝」不管怎么涮都有点老，不太好咀嚼。
  「明虾」很鲜活，拿到的时候还在动。肉质很紧实。煮熟了拔签子有点困难。
  「墨鱼蛋」好吃好吃好吃，爪爪部位是真的脆啊！太美咯！
  「西施舌」或称贵妃蚌，还不错，挺大的。
  「兰花蚌」头上有点红色的这个蚌，也是每次来必点，现在的比以前大个，且比以前更老些。
  「墨鱼花」集脆和糯于一身，个人觉得不如墨鱼蛋。
  「海带苗」涮几秒就可以吃啦，很嫩滑，微微脆爽，涮久了会比较软烂。
  「沙虫」最后加拿的，土笋冻里就这玩意儿，有点咸了。
  「珊瑚蚌」好脆好弹，近期很爱，一盘就俩，煮老了会有点硬。
  「文蛤」一定注意别煮老了，老了会缩水。就喜欢吃文蛤咬下去有鲜美的汤汁迸发出来。
  「竹荪」吸饱汤汁真的好有味！火锅必点。
  「黄喉」一直煮都不会缩水，超大一块，有点不习惯，但吃起来没啥怪味，还挺脆。
  「虾滑」一般，吃不出大颗虾肉，不如超市买的安井虾滑好吃，不一定要点。
  「毛肚」很一般，不必点。
  「胸口油」今天这盘有很多很细碎很小的，煮完捞了好久......大块的比较好吃，油脂香十足。
  「鲜切牛肉」煮多久都很老，很硬，咀嚼困难，没必要点。
  「牛板腱」之前吃还没有，新品，好吃的牛肉，口感蛮好。
  「生蚝」很难从壳上刮下来。煮了之后缩水好多，而且感觉有点臭，但看着挺新鲜，可能是我没煮熟吧......
  
  整体还是很新鲜，味道是真好呀，最后吃的很撑也感觉没吃爽，打算过几天再来一次😂。

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  不塔塔 2024-02-12 15:11

  这家土笋冻真是我在福州吃过数一数二正宗的，一比一还原闽南风味，而且沙虫给的很多满满的料，好吃归好吃，当然价格也不便宜就是了
  他家沙茶面和咸水鸭也是招牌，沙茶面汤底浓厚正宗，配上五香卷，一秒回到厦门，火车站、铜盘附近的小伙伴可冲！

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  葱葱尾 2024-02-03 21:06

  典型的福州菜还是不错的，饭点时间生意非常好，上菜速度也挺快，环境只能算一般胜在味道还可以。「酸辣肉皮汤」不错，推荐肉皮很厚，口感很Q是为数不多的品质不错的肉皮。「荔枝肉」朋友上次来说荔枝肉很好吃，今天力推它，可是我感觉很一般，炸得不够酥脆，估计放的有点久了，这份可能看运气。

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  ZyUn_5272 2024-03-06 10:36

  福州美食/糯唧唧的粿子
  
  📍地址：下藤路福圆苑1号楼（上藤地铁站C东南口步行300米）
  🏠店名：常乐米行
  
  清明粿有很多口味 芋泥、豆沙、绿豆等
  咸甜都有，真的一点都不腻，价格也很亲民
  纯手工制作，每一个糯唧唧粿子都是当天新鲜出炉
  清茉莉很清香，糯米包裹着内馅儿～不会很甜腻
  喜欢糯唧唧的🐛 糯唧唧碳水的快乐✌

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  玉玺_4149 2024-03-09 19:05

  🏠开福饭庄
  在上面算是种草很久的一家餐馆了🤫上次约了朋友一起去了趟。
  🌿环境：简单小炒店装修，店内空间不大，蛮多本地人来吃，也有常客。
  「荔枝肉」「葱油花肠」「椒盐蛏」3道菜里，荔枝肉zui满意了😜。葱油花肠有点不够脆，偏糯。椒盐蛏可能是蛏的品质没跟上。总体价格相对实惠，味道也还行，没什么大毛病就是。

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  一年班的美食家 2021-12-06 00:00

  环境:
  鼓西路92号。周边停车不是太方便。
  平民化小吃店。
  店铺窄小，生意好，非用餐高峰也陆续有客人进出。地处住宅密集区，周边的居民多熟客也多。宜速战速决，否则有人站在你旁边等的感觉不是太好，影响食欲。
  
  服务：
  普通。不知道厨房出了什么岔子，今天上菜速度有点慢。女老板嗓门大，一边招呼客人一边电脑点单，上菜的，催菜的，进来的，出去的…拥挤的小店略显嘈杂。
  
  「扁肉」高汤好，明显不是味精调的味，肉馅足。加点醋加点葱花，老福州的味道在嘴里幸福地荡漾。建议调料旁边那碗供客人自取的葱花，量装少一点，中途再适时添加，否则放置时间久了，葱花就蔫了，很影响颜值，时间再久一些，腐烂味就出来的。葱花也是讲究新鲜度的。
  
  「拌粉干」强烈推荐给粉干控们。粉干一定是闽清的，滑溜，韧性好，不断，不发酸，粗细适中，美味的秘密在于虾油和猪油，猪油够香，没有丝毫哈喇味，看上去颜值也高。
  
  「大拌面」赶紧趁热拌起。速度要快，姿势要帅。否则扭成一团，糊糊的，猪油香味和花生酱的味道叠加在一起，胃开大口。注意，拌面这东西你不能打包，一定要现场品尝，而且一定要趁热，一上来就要立马拌匀。美中不足的是花生酱多了点，有点腻。
  
  店里还有其他卤货，很多人来打包，冷藏柜的食材从颜色外观上看蛮新鲜的。有在这一带的朋友可以来尝尝，特地过来就没必要了。

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  福州 · 尚干玲记拌面扁肉
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  圆圆圈圈_3942 2024-01-03 14:00

  💌店名：芝城粿然好（鼓西店）
  💒地址：鼓西路140号
  我超爱吃他们家的粿，粿皮柔软，甚至软到粘牙。馅料可以选择辣和不辣的。我选了辣的，几乎没什么辣味，红色的是酒糟。
  推荐大家可以点多种馅料拼搭的组合，我自己最喜欢萝卜丝和芋头丝的组合。强烈推荐！很值得一去！

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  福州发现官酷酷 2020-06-13 22:05

  福州探店｜福州菜王者-龙窟山饮食店作为福州人，你可能没听过、没吃过
  没关系，今天我告诉你，我的长期食堂，回头率100%的福州菜王者—龙窟山饮食店！
  你从未吃过外焦里嫩的香油田鸡
  福州的糟还可以做糟虾
  猪蹄腌完了再炸
  酸甜口的酱是自己熬的
  去吧，吃完了，再来评论

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  福州 · 龙窟山饮食店
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  纯属虚构_4395 2023-12-13 11:22

  【位置】位于达明路160号，有点儿不太好找的小店……
  【环境】店面不大，但是环境不错，干净整洁，虽然简单，但是还挺舒服的……
  【服务】服务员很热情，买单，验券，上菜都挺快的~
  【口味】韩式部队锅：分量十足啊，刚开始煮的时候，都快满出来了……泡菜口味的锅底，是韩国的标志，也挺特别的，不会很辣，口感不错~
   Kyochon校村炸鸡（不裹粉）：不知道这个名字的含义，但是味道还是不错的，说是不裹粉，还是有裹了一层薄粉，外酥里嫩的，还挺不错~

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  lill_3968 2021-12-28 00:00

  环境：位于上下杭三通桥附近，地铁1号线达道站下车后步行不到1公里就到了。因为是非周末，店内人不算特别多，也没有排队的人，一楼是大厅，二楼都是包间，我们要到了一间包间。
  服务：点菜人员还是很热情的，咨询菜品也会帮忙推荐，上菜速度也很快，加水啥的也还蛮积极的。
  「爆炒双脆」一般，有点糊糊的，海蜇很少，猪腰也炒的硬了点。「老董鱼饺」蒸的还不错，皮也蛮Q的。「十香醉排骨单人」味道做的还不错，只是肉有很多软骨，有点咬不动。「霞浦海蛎煎」一人一个，都吃完了，不知道是大家肚子饿了还是好吃的很，反正值得一试「糖油年糕」不甜不腻的，蛮好吃的。「酸辣海云汤」福州传统口味，加了西红柿，好喝，只是西红柿切的太大块了点「连江炸糟鳗鱼」炸的太干了，炸的粉也很不好吃，不推荐。

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  福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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  爱吃肉饼_9527 2024-03-03 10:12

  品尝了地道的肉燕和花生汤，感受深刻。肉燕皮薄馅饱，味道醇厚；花生汤口感细腻，香气扑鼻。两者相得益彰，让人回味无穷。这种传统搭配，展现了精致的地方特色，值得一试。

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