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  你真行 2024-03-07 16:52

  老福州的味道，不算很好吃。
  但是拌面很不错！非常有小时候的回忆和感觉
  这种拌面味不好追寻了。
  但是拌面水平这么高扁肉怎么如此难吃？
  做汤的这些东西都很新鲜
  比点扁肉有好多了
  粉干用的不错！

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  踩蘑菇的老绵羊 2024-01-13 15:20

  永和鱼丸店创建于1927年，是福建福州市现存最老的鱼丸品牌，2001年获得“中华老字号”称号，2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
  
  作为一个历史那么悠久的品牌，能传承下来除了味美，性价比高也是一个原因，方便而亲民，晚上还有放了学的中学生来吃一碗。
  
  除了堂食，还可以买冷冻的回去自己煮。

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  茉子_9853 2024-03-10 15:00

  环境很大。当天去的时候人非常多。太大了，导致拿一次食材要跑挺远的。但是食材非常新鲜，品种很多，特别是海鲜。鲜甜鲜甜的。调料区补充的速度比较慢。去了两个调料区，才把我需要的调料打完整。
  用餐途中，会有服务员上来帮忙清理骨碟。每一桌都配有一个小推车。上面有水可以加，不用再叫服务员了。

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  Junooo 2023-09-30 00:00

  福州游一人食打卡
  做攻略看到这家，临走前的早上特地去打个卡，地方还算好找，跟着导航就能找到了。
  点了猪血+罗汉肉+捞化，味道还可以，比较清淡还是很适合当早饭的，略有点点吃不惯，也算旅游体验个。
  老板非常热情~

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  向禄临马好运耶 2024-02-04 08:56

  🌿环境:
  这家店在烟台山靠近江心公园的位置，如果定位在烟台山的商业街，那就要横穿一整条烟台山的街道来寻觅它。饭点还是需要排队的，大概有五六桌位置。
  
  🛎️服务:
  自选卤味点菜的档口，服务比较热情。餐具纸巾热水都可以自行添加。
  
  「卤味拼盘」
  卤味拼盘的口感是微辣，辣椒粉的存在感比较强烈，不爱吃辣的一定要点微辣。里面的卤味都是调味过的，很适合二三人一起。
  
  「山楂冰饭」
  山楂冰饭是夏日首选，这个山楂味很是解腻，是每次必点。
  
  「牛肉锅仔」
  锅仔不推荐，只是想吃饱的话可以点。牛肉比较硬，调味也不太好。
  
  「热干面」
  跟热干面毫无关系的面条🍜
  
  如果想尝试一顿夏日的卤味，有肉又不腻味，很推荐这家店。但如果要说特色和多样化的选择。还是选择点菜多的店，毕竟店名已经告知【桥北卤舍】

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  匿名用户_9911 2021-05-07 00:03

  改建后，宽敞，人少。儿时的学生街已经消失了~
  一个时代的落幕，重新开业的商店，熙熙攘攘，却真的是商店了。
  小吃依旧很多，逛完一条街，吃了一条街，小时候攒一个礼拜的零花钱，就为了周末来学生街大快朵颐一次。现在长大了，随时都可以过来，但是感觉却已经不在了~

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  福州 · 师大学生街
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  小熊硬糖_5791 2024-03-11 19:36

  口味在福州捞化届只能算一般，刚好在附近可以吃，环境、价格、口味都算过关，但不值得专门跑一趟的程度。很适合游客来打卡呀，在三坊七巷对面，附近朱紫坊片区也很值得逛。
  
  但是菜品不全，周五晚餐时间到店夹骨肉、花肠头都没吃到。
  
  蒜头酱是很福州的甜口，捞化必备。
  btw这次吃的粿条很不错，疯狂安利粿条

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  笑着难过 2024-02-26 17:00

  🌿环境：
  位置好找，环境一般吧
  🛎️服务：
  人好多，要排队。不过拿了号可以叫老板提前给我们打电话。
  「锅包肉」必点菜品
  「拔丝地瓜」还不错，但吃多了有点腻了
  「凉拌家常菜」忘记味道了，好像有点咸
  点了很多菜，都还可以。毕竟我们爱吃东北菜。

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  从惊蛰一路走到霜降Mickey 2024-01-20 12:49

  店很宽敞，虽然位置在三坊七巷这里，但是不会因为挤桌位把位置弄窄，比较舒适
  买的双人套餐份量还挺足的诶，两个人吃一半多就吃不下了，最后选择了打包
  「朱紫坊蹄膀」
  经典菜品，必点不出错。蹄髈软烂入味，拌饭很香（如果汤汁再多一点就更好了）
  「椒盐水鱼」
  外皮很酥，里面的鱼肉却一抿就入口，很嫩
  这两个菜都很推荐

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  尘田心 2024-01-27 21:26

  百年老字号福州传统特色小吃
  有花生汤、元宵、芋泥、糍粑等等
  价格是真的不贵，都在10元以下
  元宵是咸口，花生汤、芋泥、糍粑和汤圆等是甜口
  最喜欢的是花生汤和芋泥，都会甜一点，毕竟福州人爱甜是出了名的，少吃一点还是不错的，吃多了容易腻。

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  北四儿 2024-02-14 23:45

  在茉莉满街和衣锦红袍之间选择了茉莉满街，点的时候也没注意，后来才发现前面还有30几单出去逛了好半天才拿到。淡淡的茉莉香混合着奶香，很爽口，要的少冰，真的就是只有一点凉的那种，推荐糖也不甜，感觉福州餐饮整体都是口味偏淡，对于我这种本来吃东西就清淡的人来说，非常友好。

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  瘦小羊 2021-12-16 00:00

  这绝对算上心中最棒的福建菜馆之一了（之所以叫之一是为了留给将来）
  不是那种没味道的福州菜（对不起福州菜冒犯了）
  是很有味道的闽东西南北菜
  甚至有好几道家乡特色菜
  主要是菜单心动，基本汇聚了我从小到大最爱的家常特色菜
  不过也不能说每道菜做的多地道，比如姜母鸭比闽南的还是差点，不够香不够入味

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  小肥蜜柑 2024-02-29 13:57

  捞化，就是选择你喜欢的汤料来配汤粉，这碗汤粉的味道就是各种杂鲜。我觉得吧，也就这样咯，就和吃个猪杂汤一样，你多加料就特别鲜。只不过，一定要材料好，下汤时间火候要得当。在这店，这些都不是问题。
  
  在这里我倒很喜欢煎包子，厚实的肉肉还流汁水，外皮香脆，调味很不错。

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  Amandazh_3345 2024-03-03 19:55

  刚好在省立附近，我们就顺道去了庆城路觅食。后来选了这家依土捞化，算是福州老土著们比较熟悉的店了。看着各类食材还蛮新鲜的，一行三人选了自己喜欢的配料。尝了汤头味道，非常一般，寡淡无味，瞬间觉得眼前这碗面是负担了。我们三的评价都是一样的，可能是不对口味吧。

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  lalala_7101 2021-11-13 00:00

  环境:岩冶屋在东二环泰禾广场外围二楼，门面很大很好找。座位宽敞，每个餐桌之间有间隔，虽然不是包间，但是私密性很好。
  服务:小姐姐很热情，赠送了开胃寿司，烤肉技术也很好！
  「鱼松土豆泥色拉」好吃不腻yyds！吃完还想再来一份，推荐！
  「上等和牛小排」选了烤到八成熟，不老多汁好吃！
  「上等厚切牛舌根」肉质紧实，没有腥味，中规中矩～
  「上等和牛肋条」看着肥肉有点多，但是烤完真的香，肥瘦配比刚好，一口一块停不下来
  猪肉类是培根+猪颈肉+猪五花，猪颈肉切的有点厚薄大小不均，培根偏咸了点，猪五花ok～
  「鲜口蘑」口蘑烤完自带的汤汁很鲜，阔以试试
  
  这两年烤肉店越开越多，内卷可太严重了…岩冶屋体验下来各方面都做的不错，就是菜品单价略高了些～以后有机会还会再来吃～

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  福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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  傻傻璇 2024-03-01 09:38

  阿信鲜捞终于开来台江啦！好开心啊！冲冲冲！环境真的是一家比一家好！价格公开透明，份量也很足！食材也都好新鲜！生意真的好好！不过也不会等很久！“心鲜”是用心做鲜捞的意思吗？最近超爱里面加虾滑的，好好吃！以后可以经常去了！

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  chiefjing老张 2024-01-02 17:13

  很老的社区店，特地跑来体验社区老福州食堂。
  
  打工人必备呀，这么划算真的只能在这能买到了吧，看得出来食客都是熟悉的老饕，老板也很随意的~
  
  菜品分量不会很大，但两个人三菜一汤一青菜也得打包的了！
  「脆皮大肠」非常脆，大肠里的韭菜也很嫩
  「椒盐田鸡」热的好吃，凉掉了就没那么脆了
  「海藻羹」是真的鲜！描述只剩就一个字，好喝

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  任芮瑶 2024-01-25 19:29

  来自舟山人的认可——五星好评
  黄焖水鱼，舟山人的虾潺，水嫩嫩，绝对一等一的新鲜，没有尝过一定要尝试一下！
  鱼饺，非常有特色，鲜，嫩，必点
  椒盐皮皮虾，味道恰到好处，椒盐分寸刚刚好，不是齁咸，皮皮虾非常爆满，部分带膏，吃过最好吃的皮皮虾
  虾饼，自制的，新鲜虾肉加上簿记，完美
  白灼虾，肉质Q弹，带微甘，非常紧实，建议蘸醋，鲜上加鲜
  来福州一定来尝试哦
  周围都是本地餮客，👍🏻
  还想吃炒鱼面，真的吃不下了
  芋泥，现蒸的非常细腻，绝绝子！
  好吃不贵，五星推荐！

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  七之使魔 2021-11-22 00:00

  这家店应该是马尾的天花板了
  每次来马尾都推荐这家店
  荔枝肉非常好吃 连平时不爱吃荔枝肉的都觉得不错。底下还铺了一层白地瓜
  兴化粉和卤面也是这家必点的主食了 每次这两种主食我轮着点
  椒盐虾姑里的虾姑肉非常实还有膏
  虾排这次点了蒜蓉和清蒸两种。可能这食材本身就一般不算有啥特别的
  点了个海云酸辣汤 里面放了水母 酸辣汤非常不错 但是感觉水母没有很好的和这汤融合在一起 完全没必要放里面
  略微不满意的就是上菜顺序没有合理调整 一开始就给我们上甜的拔丝芋头。酸辣汤是我们所有菜吃完等了很久才上的

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  福州 · 兴仙饭店
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  是鸦鸦呀 2020-10-04 11:19

  福州超好吃的披萨最低套餐不到20元！中意披萨🍕
  他们家披萨可真的是太太太好吃了～
  非常小的门店，路过一不小心就会忽略，还很有“年代感”嗯是有点破旧～和周边小区环境完美融入。店内也很小就四张桌子（四人桌*2，双人桌*2）老板娘很热情忙前忙后的，披萨都是现烤所以要一会儿时间的。
  单人最低套餐主要19.5/24.5 是7寸的也完全够一个人吃饱饱的，他们家料特别足。
  我这个是双人餐68，10寸可以双拼✌🏻选了最热门的四种奶酪披萨和肉食者披萨🍕一定趁热吃，芝士拉丝奶酪量足老板没有在小气！披萨属于比较薄的类型，老板自己做的披萨吧是有味道的，披萨边是比较酥脆咸咸的，到中间偏软越来越薄嚼着吃还有点甜？反正很合我和朋友口味，朋友还打包了一份双拼回去！
  可以点外卖🥡 可惜我家超出范围“嘤嘤嘤”～
  10:30-14:30 ，16:00-22:00
  📍 柳河路81号

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  福州 · 福州中意披萨
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  Ms黛_66 2021-06-04 22:28

  回购N次的煎包️美味️金灿灿✨的表皮，酥酥脆脆的口感，超多馅儿的煎包，就是它啦❗️看着就食欲大增。 😍
  ✨
  「煎包」
  看着锅里炸得滋滋作响的煎包，第一感觉都会觉得很油腻吧，但当你吃到它的第一口，“真香！”👍
  ✨
  记得刚开店的那会儿，常常煎包一出锅就被卖完了，还得眼巴巴地等待下一锅～
  现在仍然售卖的很快❗️
  毕竟是最热“单品”啊❗️😄
  ✨
  「扁肉」
  味道和沙县扁肉的差别蛮大的，这家的风味比较重口些，还配以紫菜、葱花、香菜等佐料。总体口感蛮不错的。
  ✨
  「拌面」
  不知道今天老板是不是手抖了。🤭拌面偏咸了，但可以接受。毕竟还可以用扁肉的汤来综合一下 。😉
  ✨环境：
  进门就是点餐区。除了煎包，还有福鼎蜜汁鸡翅❗️点好餐到后面的餐区等待⌛️就好啦。
  ✨服务：
  出餐很快❗️

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  福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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  栒_1304 2024-01-31 10:59

  节假日的晚上去吃座无虚席，当地人很多。服务员来回穿梭走路速度超快，翻桌率也很高。明档点菜，有图片也有样菜，很直观了。
  大排档出身，主打一个份量大，性价比高。酸辣汤口味地道，还有猪皮 鱼皮 鱿鱼等选项，不知道特定季节会不会有海葵。第一次尝试「芥末香菜拌螺片」，好评~「荔枝肉」中规中矩，家常水准。「洋烧排」口味很棒，可以按个点，两个人吃一个不占肚子。「旺旺芋头」比较失望，摆盘好看，还配了沙拉，但是外壳不够脆内部不软糯，吃了一两个就觉得口干。
  菜的份量偏大，适合福州菜打卡~也适合朋友小聚随便吃吃~

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  戀寳尒 2023-11-03 08:56

  在达明美食街逛的时候，路过它家感觉还不错就进去买了一份冰饭，店员推荐的是他家的招牌椰奶芒果芋圆冰饭，冰饭是福州的特色美食，里面有糯米，芒果，芋圆，葡萄干之类的，糯米的口感很不错，加上碎冰吃起来很凉爽，芒果也很新鲜，芋圆里面还有夹芋泥，这个之前没吃过，很好吃

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  卧鱼三尺 2021-12-12 00:00

  【闽南菜系首尝】
  
  平日里吃惯了其他菜系的美食、
  却没有真正沉下心品尝一下本土福建菜。
  中午有机会来到临家，重温一回闽系风情。
  
  环境:
  位于东二环泰禾广场商圈6、7楼。
  6楼为接待区入口，7楼为真正用餐区域仅临家使用。
  布局大气，也很有闽南传统风格。
  
  「经典闽南小吃拼盘」其中，五香卷最为美味，搭配的酱料也是绝配，以至于后面又多要了一小碟。前菜就已经让人印象深刻，另外炸酥肉也非常棒。
  
  「九转小肠」风味浓郁，处理的很干净，丝毫没有大肠的异味，也算是极具闽南特色的一道名菜。
  
  「津汤头水海带苗」鲜美，其中海蛎非常新鲜，个头也很大，海带苗也非常嫩。
  
  「火龙果雪梨」风味出彩，喝的出来是自然的甜度，比较健康。另外，饮品喝起来对解腻也非常有帮助。
  
  「姜母鸭（例）」最爱的一道菜品，姜的风味与鸭子的油香简直又是一对绝配。鸭肉选择的部位比较良心，没有很多边边角角的部位，肉量份量也可以接受。
  
  「闽南手工鱼羹汤」鱼丸有蛋，但并没有很有特色，起码与其他菜品相比是这样，可能是其他招牌菜品质太好。
  
  「闽南红糖麻糍」非常扎实，四人食后面基本吃不完，还剩下三个，本来想打包，但因冷下来不好吃就没有打包。

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  lill_3968 2021-12-28 00:00

  环境：位于上下杭三通桥附近，地铁1号线达道站下车后步行不到1公里就到了。因为是非周末，店内人不算特别多，也没有排队的人，一楼是大厅，二楼都是包间，我们要到了一间包间。
  服务：点菜人员还是很热情的，咨询菜品也会帮忙推荐，上菜速度也很快，加水啥的也还蛮积极的。
  「爆炒双脆」一般，有点糊糊的，海蜇很少，猪腰也炒的硬了点。「老董鱼饺」蒸的还不错，皮也蛮Q的。「十香醉排骨单人」味道做的还不错，只是肉有很多软骨，有点咬不动。「霞浦海蛎煎」一人一个，都吃完了，不知道是大家肚子饿了还是好吃的很，反正值得一试「糖油年糕」不甜不腻的，蛮好吃的。「酸辣海云汤」福州传统口味，加了西红柿，好喝，只是西红柿切的太大块了点「连江炸糟鳗鱼」炸的太干了，炸的粉也很不好吃，不推荐。

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  福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)
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  失眠比赛冠军 2021-07-01 17:21

  福州‼️学生街低至2r拉丝酥皮芝士棒之前这段路上可有3、4家芝士热狗棒的小摊呀！！！
  ‼️现在只剩下，经济学校对面的这家拉丝芝士棒了。
  💰人均低至2r！！！称得上学生街性价比第1⃣️～
  ·
  🍢在做拉丝芝士棒之前，他们早因为做炸物小摊出名啦～
  👨‍👩‍👦是学生街很常见的夫妻店呀！！！
  🤔可能在立元便利店存在之初，就已经开始做各色炸物了吧。
  ·
  🌭拉丝酥皮芝士棒，让我见识到了。用酥皮来包裹芝士热狗棒油炸的方式～
  🔥比起只挂面糊的芝士热狗棒，除了有一样用热狗增添口感解腻的作用以外。连面衣也变得更加香酥～
  ·
  🧀一长一短，2款全芝士热狗棒。挂上两层面糊，芝士更不易漏哦～
  👏🏻面衣更加香脆，内心全是芝士！！满足感爆棚呀～
  🍯所有芝士棒，都有三种酱料。蜂蜜芥末、番茄酱和沙拉酱，按自己喜好挤上就好～
  ·
  🥓私心想让你们试试看他们家的炸里脊！！！
  ‼️比起坡上那家早已远近闻名，超mini炸里脊肉摊。同样是💰2r，一串～
  👍🏻但是长度翻倍，加量不加价。提前腌制过的里脊肉，很像从前骨肉相连的酱料！！
  🥡临走我还打包了🔟串呢～

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  福州 · 师大学生街
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  茂姐_9573 2024-03-10 19:48

  18年的老铺，墙上挂着很多明星来店品尝的照片。
  本身很喜欢温州的肉燕，来福州很想尝试这边的，也非常期待。
  个头很大，料很足，一口爆汁，但是味道真不敢恭维，非常油腻，皮和里面的馅可以吃的出来是分离的，可以感觉到中间是有空间的。皮有一点点点点的脆，不知道是不是我感官的问题。总之败兴而归。
  再次，店家用的都是一次性用品，降低了产品体验感。

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  蜜儿探店 2023-11-28 00:00

  又来了又来了 南后街
  为什么来 因为来看爱心树丫
  已经来福州2次 都会到这里看看这颗树 真有意思
  打卡特色树呐
  我在福州很想你丫
  还有很大小吃 特产东西
  一条街 不是很长 哈哈哈 还有各种馆 可以进去看看 满有意思的呐
  福州人爱喝茶 入乡随俗

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  豆豆子Yumi 2023-11-01 13:54

  不吹不黑‼️去完福州先锋市场想说点真心话福州先锋市场在网上有多火，相信大家在做福州旅游攻略的时候都略有耳闻吧，它跟厦门八市、淄博八大局有点像，走的是人间烟火气路线，为了见证，我起了个大早去打卡，真实感受如下。
  
  1️⃣️这里确实是有网上很火的芋泥、马蹄糕、敢猫等糯叽叽，生意最火的是市场第一家，因为年轻人都是冲着这个来的，可以往里面走一走会发现有很多家，不用激情下单。
  
  2️⃣由于是真实服务周边居民，所以这里的环境就是菜市场的环境，不要有太高的期待值。
  
  3️⃣市场很多东西都是需要加工的（毕竟是个农贸市场），值得尝试的就是这附近的早餐和熟食，试一试红糟鱼和鲨鱼丸，算很明显的地域美食，其他大差不差。
  
  4️⃣清茉莉我有点失望，原以为是茉莉清香的小甜品，后面吃到时就是糯米➕红豆沙，可能我买到的不正宗，下次有机会还是会尝试。
  
  总的来说，先锋市场就是一个服务于区域居民的早市，这里充斥着浓厚的市井烟火气，这里有生禽水产，熟食卤味，蔬菜水果，和福州本土生活融为一体。
  
  这里是否值得一来，取决于你想从此处获得什么样的感受。
  
  今天又是快乐的一天
  我们下个好去处再见吧💛🤍

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  黄富贵哈哈哈 2024-01-13 20:21

  位置在洋中路附近街边，很显眼的老店。从小吃到大啦，路过都会来吃一碗的。老板是一家人的样子，服务态度挺好的。捞化的分量巨大，两个女生最好是点一碗一起吃，碳水爆炸！虾油味很浓厚，正宗的福州味道呀！门口可以停车，有收费的。路边晚上是可以停车的。

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