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  • 卧鱼三尺 2021-12-12 00:00
    【闽南菜系首尝】

    平日里吃惯了其他菜系的美食、
    却没有真正沉下心品尝一下本土福建菜。
    中午有机会来到临家，重温一回闽系风情。

    环境:
    位于东二环泰禾广场商圈6、7楼。
    6楼为接待区入口，7楼为真正用餐区域仅临家使用。
    布局大气，也很有闽南传统风格。

    「经典闽南小吃拼盘」其中，五香卷最为美味，搭配的酱料也是绝配，以至于后面又多要了一小碟。前菜就已经让人印象深刻，另外炸酥肉也非常棒。

    「九转小肠」风味浓郁，处理的很干净，丝毫没有大肠的异味，也算是极具闽南特色的一道名菜。

    「津汤头水海带苗」鲜美，其中海蛎非常新鲜，个头也很大，海带苗也非常嫩。

    「火龙果雪梨」风味出彩，喝的出来是自然的甜度，比较健康。另外，饮品喝起来对解腻也非常有帮助。

    「姜母鸭（例）」最爱的一道菜品，姜的风味与鸭子的油香简直又是一对绝配。鸭肉选择的部位比较良心，没有很多边边角角的部位，肉量份量也可以接受。

    「闽南手工鱼羹汤」鱼丸有蛋，但并没有很有特色，起码与其他菜品相比是这样，可能是其他招牌菜品质太好。

    「闽南红糖麻糍」非常扎实，四人食后面基本吃不完，还剩下三个，本来想打包，但因冷下来不好吃就没有打包。
    福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)

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